A agricultura

A Agricultura Tradicional, Intensiva e Biológica

Agricultura

• Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos, fibras, energia, matéria-prima para roupas, construções, medicamentos, ferramentas, ou apenas para contemplação estética.

Nomadização

Sedentarização

Renascimento

Revolução industrial/agrícola

9000 a.C.

Séc. XV Séc. XVIII-XIX Séc. XXI

Recolha de alimentos

Aparecimento da Agricultura

Desenvolvimento agrário- Novas técnicas agrícolas; Difusão das espécies

Agricultura mecanizada

Agricultura Biológica

A extensão dos solos agrícolas no mundo

Economicamente distinguem-se dois

tipos de agricultura:

Agricultura tradicional, de subsistência

Agricultura moderna, de mercado ou comercial

Agricultura Tradicional

Agricultura Tradicional

• Tipo de atividade agrícola que utiliza técnicas rudimentares, destinando-se a sua produção ao consumo familiar.

• Apresenta baixo rendimento e baixa produtividade.

• É essencialmente praticada nos países em desenvolvimento.

• Predomina a policultura (cultivo simultâneo de várias espécies no mesmo terreno, procurando ir ao encontro das necessidades da família).

• A terra é trabalhada de uma forma descontínua e intensiva.

Vantagens Desvantagens

• Possibilita a renovação natural do solo;

• Utiliza racionalmente os recursos naturais;

• Garante a subsistência das famílias, tanto a nível alimentar como económico.

• Maior dificuldade em evoluir por estar ligada às técnicas rudimentares, tradições e heranças culturais;

• Maior dependência dos fatores climáticos;

• Esgotamento dos solos.

Agricultura Moderna

Agricultura Moderna

• É um tipo de agricultura que se orienta para a venda de produtos nos mercados nacionais ou internacionais;

• Tem como finalidade principal a rendibilidade financeira

• É uma agricultura: especializada; mecanizada; científica e tecnologicamente avançada; praticada em explorações extensas; gerida de acordo com as regras do mercado.

Vantagens DesvantagensAumento da produtividade;

Aumento do rendimento graças aos progressos técnicos e científicos;

Possibilidade de lutar contra as contrariedades climáticas, atuar sobre o solo e combater os parasitas que constituem obstáculos à produção.

P0luição dos solos e das águas subterrâneas;

Menos emprego;

Esgotamento dos solos;

Criação de excedentes que reduzem os rendimentos agricolas.

Agricultura Biológica

Agricultura Biológica

• Agricultura Biológica é um modo de produção que visa produzir alimentos e fibras têxteis de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola;

• Utiliza rotações de culturas, os adubos verdes, a compostagem;

• Proíbe o uso de organismos geneticamente modificados e aproveita os recursos locais (ex. estrume animal).

Austrália Argentina EUA Portugal0

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Hectares Biológicos

Hectares Biológicos

Vantagens DesvantagensProduz alimentos saudáveis ricos em nutrientes.

Fertiliza o solo, reduzindo a desertificação.

Usa racinalmente a água e preserva os aquíferos.

Reduz o impacte sobre a biodeversidade.

Respeita a vida selvagem e os ambientes naturais.

Preserva a vida rural.

Protege a saúde dos agricultores.

Premite uma autêntica segurança alimentar.

São mais caros que os produtos normais.

Existem menos produtos de origem biológica a venda.

É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições com estes produtos.

A Agricultura em Portugal

Os principais produtos agrícolas de Portugal são:

os cereais (trigo, cevada, milho e arroz);

as batatas;as uvas (para produção de vinho); as azeitonas;tomates;a cortiça; as resinas;madeiras de pinho e eucalipto

Produção de tomate em Portugal

Produção de colza em Portugal

• Tudo começou com um projeto da IBEROL que planeava implantar em portugal 20000 ha de colza.

• Os campos experimentais foram estabelecidos na Beira Interior e no Alentejo.

• Esta planta é uma oleaginosa herbácea e pode atingir 1 a 1,8 metros de altura.

• O seu óleo pode ser utilizado na produção de biodisel.

• O rendimento da extração é cerca de 45% sendo o restante farinha ou bagaço.

• Esta cultura tem inúmeras vantagens: tem um baixo custo de instalação; uma condução simples e os agricultores beneficiam de uma ajuda comunitária de 45€/ ha.

Produção de citrinos em Portugal

• A produção nacional de plantas de citrinos provém sobretudo da região centro do país, principalmente de Coimbra, onde mais de 80% das plantas são certificadas.

• Já há viveiros com grande especialização a fazer na ordem das 100 mil plantas/ano com sistemas de intensificação em estufas.

• A maior dificudade neste tipo de produção reside no fato de em Portugal faltar apoio a nivel de investigação na produção de porta-enxertos, principalmente através de micropropagação tendo de se recorrer à importação.

Fase inicial da extração de semente.

Fase de secagem e posterior tratamento.

Armazenamento ( 5ºC).

Pré-germinação (humidade e temperatura controladas).

Plântulas com 3 semanas após o início da pré-germinação.

Produção de Proteas

• Começaram a ser produzidas em Portugal na década de 70, primeiro na ilha da Madeira e depois nos Açores; só a partir de 1997 começaram a ser produzidas na Zambujeira do Mar ( Alentejo).

• O exotismo destas plantas tem-lhes garantido uma procura crescente e cotações capazes de compensar os elevados custos de transporte.

• A maior parte da produção nacional é exportada para a Holanda e daí é distribuída pelos outros destinos.

Biofungicida Português

lançado nos EUA