Avaliaçao nutricional

Prefeitura Municipal de Cachoeira do SulSecretaria Municipal de Educação - Smed

Alimentação Escolar

Nutr. Gabriela Barchet e Ines LonghiProfessora de Ed. Física Raquel Mazuim

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

Justificativa

A escola é um espaço privilegiado para a

promoção da saúde, desempenha papel

fundamental na formação de valores, hábitos e

estilo de vida, entre eles o da alimentação.

Objetivo

A avaliação nutricional teve como objetivo

identificar os distúrbios nutricionais dos alunos

mantendo monitoramento contínuo do estado

nutricional dos mesmos.

Metodologia•Público Alvo: alunos de 06 a 14 anos, de ambos os sexos, matriculados na Rede Municipal de Ensino, atendidos pelo PNAE, nas escolas do meio urbano.

•Coleta dos dados: Estagiários de Educação Física, desta Secretaria.

•Período de coleta: março a maio de 2012.

Metodologia•Dados coletados: Nome escola, nome do aluno, idade, sexo, peso, altura e IMC.

•Dados de IMC tabulados e avaliados segundo o padrão da Organização Mundial da Saúde (2006, 2007), para obtenção de um diagnóstico nutricional por idade.

Escolas analisadas • EMEF Milton da Cruz• EMEF Dr. Getúlio Vargas• EMEF Dora Abreu• EMEF Maria Pacicco de Freitas• EMEF Dr. Baltazar de Bem• EMEF Manoel Carvalho Portella• EMEF Dinah Néri Pereira• EMEF Alarico Ribeiro• EMEF Mario Godoy Ilha

EMEF Milton da Cruz

Alunos avaliados: 196

EMEF Dr. Getúlio Vargas

Alunos avaliados: 292

EMEF Dora Abreu

Alunos avaliados: 121

EMEF Maria Pacicco de Freitas

Alunos avaliados: 240

EMEF Dr. Baltazar de Bem

Alunos avaliados: 384

EMEF Manoel Carvalho Portella

Alunos avaliados: 215

EMEF Dinah Néri Pereira

Alunos avaliados: 332

EMEF Alarico Ribeiro

Alunos avaliados: 245

EMEF Mario Godoy Ilha

Alunos avaliados: 91

Dados Gerais

Total de alunos avaliados: 2116

Obesidade/sobrepeso 2009: 34,25%

Obesidade/sobrepeso 2012: 25,71%

Dados Gerais

Análise dos Dados• Maior índice de baixo peso: EMEF Dora Abreu

• Menor índice de crianças eutróficas: EMEF Dr. Getúlio Vargas

• Maior índice de sobrepeso: EMEF Milton da Cruz

• Maior índice de obesidade: EMEF Dr. Getúlio Vargas

• Menor índice de baixo peso: EMEF Manoel Carvalho Portella

• Maior índice de crianças eutróficas: EMEF Alarico Ribeiro

• Menor índice de obesidade: EMEF Dora Abreu

Metas

• Inserir no Plano de Ensino das escolas o tema Alimentação Saudável.

• Repetir a avaliação em 2013 e ampliar os alunos atendidos. • Realizar palestras e atividades de educação nutricional

com os alunos, pais e professores.• Ampliar a compra de alimentos da agricultura familiar.

Considerações Finais“Segundo o consenso latino americano em obesidade,

estudos epidemiológicos em populações latino americanos têm relatado dados alarmantes:

Na mesma medida em que se consegue erradicar a miséria entre as camadas mais pobres da população, a obesidade sobrepõe-se como um problema mais frequente e ainda mais grave que a desnutrição. É o fenômeno da transição nutricional que sobrecarrega nosso sistema de saúde, com uma demanda crescente de atendimento às doenças crônicas relacionadas com a obesidade (diabetes mellitus II, doenças coronarianas, hipertensão arterial, diversos tipos de câncer, osteoartroses e colelitiase e condições associadas como dislipidemias, resistência à insulina, transtornos menstruais e apnéia do sono.”

Fone: 3724 6039 ou 3724 6022

E-mail: alimentacao.smedcds@gmail.com

Blog: alimentacao-smedcachoeiradosul.blogspot.com