Desafios do planejamento nutricional de matrizes para uma ovinocultura eficiente no Brasil

IV DIA DE CAMPO CORDEIROBIZ

Manejo Reprodutivo Para Alta Eficiência

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liberta

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APRESENTAÇÃO

APRESENTAÇÃO

APRESENTAÇÃO

Desafios do planejamento nutricional das matrizes

CONCEITOS DE CUSTOMIZAÇÃO

Rafael Fernando dos SantosAluno de Mestrado - Pós Graduação da Zootecnia

Chefe-executivo da CordeiroBIZrafael@cordeirobiz.com.br

BRASIL: país continental

POLARIZAÇÃO* genética

Os dois grupos podem ser claramente discriminados pelas características

ambientais dos municípios com maior produção

GRUPO 1 - Ovelhas Deslanadas

GRUPO 2 - Ovelhas Lanadas

Brasil

• Não existe a melhor raça• Não existe o melhor sistema produtivo

A melhor resposta para todas as perguntas...

DEPENDE

Apesar das diferenças, quais são os DESAFIOS em comum para cada sistema?

Questionamentos...

PlanejamentoEstratégico

NUTRIÇÃOBRASIL

Santa Cruz do Rio Pardo – SP (set/2012)

BRASIL

1. O planejamento da produção se inicia antes da estação de monta

Conceitos para o planejamento nutricional

Peso vivo ao desmame (kg)

Qualidade da comida (verão)

Peso vivo médio à monta (kg)

Taxa média de ovulação

54,8 Baixa (-) 47 1,52

54,8 Baixa (+) 50 1,73

54,8 Média 57,2 1,93

45 Baixa (-) 41,8 1,28

45 Baixa (+) 45,8 1,51

45 Média 46,5 1,53

45 Alta 56,9 2,17

Fonte: Beef + Lamb New Zeland, adaptada pela equipe CordeiroBIZ

A nutrição das matrizes tem grande influência sobre o

aumento da taxa de ovulação!

2. O leite garante o melhor desempenho dos cordeiros ao menor custo

Conceitos para o planejamento nutricional

3. A terminação é a fase mais cara e não pode ser encarada como uma ferramenta corretiva

Conceitos para o planejamento nutricional

Você já planejou o seu confinamento?

4. Nutrição de precisão requer conhecer a fase produtiva e perfil das matrizes

Conceitos para o planejamento nutricional

Mantença em escore 3

Peso (kg) % Ingestão PV Kg/MS/dia EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia) P (g/dia)

50 0,02 0,92 1,75 69 2,0 1,5

60 0,02 1,05 2,01 79 2,2 1,8

70 0,02 1,18 2,25 89 2,4 2,0

Estação de monta Peso (kg) % Ingestão

PV Kg/MS/dia EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia) P (g/dia)

50 0,02 1,01 1,92 81 2,4 1,8

60 0,02 1,15 2,21 93 2,6 2,1

70 0,02 1,30 2,48 104 2,9 2,4

Início da Gestação (0-50 dias)Tipo de

GestaçãoPeso (kg)

% Ingestão

PVKg/MS/

diaEM

(Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia)

P (g/dia)

Parto Simples 50 0,02 1,16 2,21 96 3,8 2,8

Parto Gemelar 50 0,03 1,31 2,51 112 5,4 3,7

Parto Triplo 50 0,03 1,46 2,79 129 6,5 4,4

Final da Gestação (100-147 dias)% Ingestão PV Kg/MS/dia EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia) P (g/dia)

0,03 1,45 2,76 126 5,1 3,5

0,03 1,47 3,5 155 7,3 4,3

0,03 1,41 4,03 173 8,7 4,7

Início da Lactação

Tipo de Gestação Peso (kg)%

Ingestão PV

Kg/MS/dia

EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca

(g/dia)P

(g/dia)

Parto Simples 50 0,03 1,26 3,00 177 4,6 3,9

Parto Gemelar 50 0,03 1,61 3,85 254 6,7 5,7

Parto Triplo 50 0,04 1,88 4,49 311 8,3 7,0

Meio da Lactação% Ingestão PV Kg/MS/dia EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia) P (g/dia)

0,03 1,40 2,68 154 3,9 3,6

0,03 1,72 3,29 210 5,5 5,0

0,04 1,97 3,76 254 6,1 5,3

Final da Lactação

% Ingestão PV Kg/MS/dia EM (Mcal/dia) PB (g/dia) Ca (g/dia) P (g/dia)

0,03 1,26 2,40 119 4,4 2,9

0,03 1,60 3,06 163 5,0 3,3

0,04 1,84 3,51 193 5,8 3,9

• Otimizar a utilização das forragens nas águas

• Alternativas para a seca

• Ganho anual em produtividade

Condições ambientais X Ovelha

Estação de Monta

Lactação

Nascimento

Alternativas estudadas:

• Suplementação na seca e/ou nas fases mais exigentes da ovelha

CUSTO ELEVADO

• Conservação de forragem

• Integração Lavoura-Pecuária (iLP)

iLP

• Pastagem de inverno

• Conservação de forragens

• Recuperação de áreas degradadas

Foto: sobressemeadura de aveia (Ana Paula de Oliveira)

Setor de forragicultura – FMVZ – Unesp/Botucatu (22/04/2015)

SOCOSistema Operacional Customizado em Ovinocultura

Estruturado com base nos resultados das principais pesquisas destinadas ao setor, aliado aos resultados práticos dos melhores produtores de ovinos do mundo.

$Quando trabalhar o melhor resultado para venda de cordeiros terminados? $$Planejamento da

ESTAÇÃO DE MONTA

•Transferência Tecnológica•Seleção de Fazendas Comerciais

• Parcerias público-privada (Universidade – CordeiroBIZ – Fazenda – Frigorífico – Consumidor)

Cenários esperados no campo

Aceitação do produtorAdaptação da estrutura da fazendaMão-de-obra

Desafios enfrentados

Metas para a Fazenda

Resultados no campo (produtividade)

Aumento da rentabilidade (ganho anual)

Santa Cruz do Rio Pardo – SP (set/2012)

Foto: @cordeirobiz

Santa Cruz do Rio Pardo – SP (jan/2013)

Análises + ENTRADA

SAÍDA + adubação

Fotos: @cordeirobiz

Técnicas de produção: eficiência

Técnicas de produção: eficiência

SIL

(* DPP) – PROPÓSITO DE PRODUÇÃO(* DPA) – TAMANHO ADULTO(* DPG) – CRESCIMENTO DO CORDEIRO (* DPM) – RENDIMENTO DE CARCAÇA(* DPR) – REPRODUÇÃO (* DPS) – SOBREVIVÊNCIA

Técnicas de produção: eficiência

Planejamento :

Ferramenta assertiva

Fotos: @cordeirobiz

CONCLUSÃO

CONCLUSÃO

Muitas variáveis...

Entender o contexto:ClimaRaças/cruzamentosMercadoPessoas! Zootecnia:

CUSTOMIZAR

Rafael Fernando dos SantosAluno de Mestrado - Pós Graduação da Zootecnia

Chefe-executivo da CordeiroBIZrafael@cordeirobiz.com.br

OBRIGADO!