View
3.493
Download
3
Category
Preview:
Citation preview
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES
Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL: ECONOMIA
CURSO :
MÉTODOS Y TECNICAS DE ESTUDIO
ALUMNO :
CERNA BECERRA, Kevin
DOCENTE :
HERNANDEZ TORRES, Alex Miguel
CICLO : GRUPO :
I A
Cajamarca, julio del 2011
1
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Dedicatoria
Esta monografía está dedicada a mis padres que siempre me están
apoyando, los cuales forman parte en mi formación, dándome el
apoyo incondicional en todo momento.
2
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Agradecimiento
Esta monografía le agradezco a mis familiares por apoyarme con la
investigación, y a la Universidad Nacional de Cajamarca que me
brindo los medios para poder realizarla.
3
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Resumen
El ecoturismo es una actividad que atrae a personas que gustan de viajar para
observar la naturaleza, para andar en el asombroso mundo de la flora y de la
fauna, de los paisajes, del misticismo y las peculiaridades de las comunidades,
visitantes que, por tanto, ven el mundo natural el sin fin de aventuras sanas que
llenan la memoria de recuerdos y aprendizajes inolvidables
El ecoturismo no es simplemente ecológico o medio ambiente, ni tampoco
económico, o producción o servicios. . . el ecoturismo es todo esto, y muchas
cosas más
El Perú en su condición de país pluricultural, multilingüe, de variada geografía y
con un vasto patrimonio arqueológico reúne todas las condiciones para su
desarrollo económico y social a través del ecoturismo, inclusive en las zonas
más deprimidas económicamente, asegurando a los visitantes una experiencia
única, vivencial y participativa, además de incentivar una mejor utilización y
valoración del patrimonio natural y cultural.
En nuestro caso, Cajamarca considerada “Patrimonio Histórico y Cultural de las
Américas” notamos un gran potencial ecoturístico, el necesario para vivir de él,
garantizando nuestro desarrollo económico, conservando las expresiones de la
naturaleza para el beneficio de los pobladores y de esta manera el desarrollo
de nuestra localidad.
4
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Abstract
Ecotourism is an activity that attracts people who like to travel to observe
nature, to walk in the amazing world of flora and fauna, landscapes, mysticism
and the peculiarities of the communities, visitors, therefore , see the natural
world the endless adventures filled healthy memory and learning unforgettable
memories
Ecotourism is not just ecological or environmental nor economic, production, or
services . . . Ecotourism is all this and much more
Peru in its capacity as multicultural, multilingual, diverse geography and vast
archaeological heritage meets all the conditions for social and economic
development through ecotourism, including in economically depressed areas,
ensuring visitors a unique experience , experiential and participatory, as well as
encourage better use and valuation of natural and cultural heritage.
In our case, Cajamarca considered "Historical and Cultural Heritage of the
Americas" noticed a great ecotourism potential, the need to live it, ensuring our
economic development, preserving the expressions of nature for the benefit of
residents and thus the development of our town.
5
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
INDICE
TÍTULO: ECOTURISMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMARCA..................................1
CAPITULO I..................................................................................................................1
1. EL PROBLEMA:...............................................................................................1
1.1. Selección y Delimitación del Problema:.....................................................1
1.2. Definición y Formulación del Problema:....................................................2
1.3. Objetivos del Estudio:................................................................................2
1.3.1. Objetivo General:................................................................................2
1.3.2. Objetivos Específicos:........................................................................3
1.4. Justificación:..............................................................................................3
CAPITULO II.................................................................................................................4
1. MARCO TEORICO:............................................................................................4
1.1. Antecedentes:...................................................................................................4
Ingresos para la protección...................................................................................5
Ecoturismo y Educación........................................................................................5
Guiar correctamente a los turistas........................................................................6
Turismo de Naturaleza y Ecoturismo....................................................................7
Ecoturismo en otros lugares del Perú...................................................................7
Tipos de Ecoturismo.............................................................................................8
Impacto Negativo del Ecoturismo.........................................................................9
Condiciones para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario..........................11
El Turismo Rural Comunitario y sus Tipologías:.................................................13
Ecoturismo en la Selva.......................................................................................14
Perú Potencial Turístico para el Ecoturismo.......................................................15
Rol del Ecoturismo..............................................................................................16
1.3. Términos Básicos:..........................................................................................17
2. HIPÓTESIS Y VARIABLES:.......................................................................25
2.1. Hipótesis:.................................................................................................25
2.2. Variables:.................................................................................................25
CONCLUSIONES:........................................................................................................27
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:.............................................................................................27
1
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
CAPITULO I
TÍTULO: ECOTURISMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMARCA
1. EL PROBLEMA:
1.1. Selección y Delimitación del Problema:
En la década de los 70 se dieron cambios a nivel mundial, debido al impacto
negativo que el hombre estaba generando en búsqueda del desarrollo. Siendo uno
de los primeros cambios en el año 1970 cuando por primera vez se celebró "el día
mundial de la tierra". Aproximadamente por estos años es cuando empieza a
aparecer un público con mayor disponibilidad de tiempo y recursos económicos,
dispuestos a destinar parte de sus utilidades en experimentar una actividad distinta
al turismo tradicional o convencional.
El mundo empieza a ver que el ecoturismo es un sector con gran potencia
comercial; por esta razón muchos países emergentes ven en sus riquezas
naturales una puerta hacia el desarrollo.
En muchos países del mundo, como en la mayoría de países sudamericanos se
llegó a la conclusión, que al crear áreas naturales protegidas para posteriormente
prohibir su uso, no se estaba salvando a las especies de flora y fauna de la
extinción, así pues es como se empieza a creer que la conservación y
preservación de estos ecosistemas solo será posible si las comunidades y
pobladores que interactúan con ella obtienen beneficios directos del mismo.
Conforme transcurre el tiempo y paralelo a que el ecoturismo se ha ido
desarrollando; organismos internacionales impulsan este tipo de actividad como
1
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
una manera de pasar capital de países prósperos a países en vías de desarrollo
generando un bajo impacto ambiental.
Siendo conocedoras de esta realidad es que vemos en Cajamarca un gran
potencial ecoturístico, en el cual están inmersas actividades tanto vivenciales,
recreacionales como de esparcimiento, aprovechando de esta manera la
diversidad ecológica, natural, cultural, folklórica y gastronómica de nuestra
localidad.
Es por esta causa que surge el interés de conocer como es el ecoturismo en
Cajamarca y cuáles son las características más relevantes.
1.2. Definición y Formulación del Problema:
La economía de nuestra provincia está basada netamente en la actividad minera y
ganadera, dándole menor importancia al turismo; lo que hace que no se explote al
máximo el patrimonio histórico y cultural con el que cuenta nuestra provincia; en tal
sentido, planteamos el siguiente problema:
¿Cómo es el ecoturismo en la provincia de Cajamarca y cuáles son sus
características más relevantes?
1.3. Objetivos del Estudio:
1.3.1. Objetivo General:
Conocer la situación del Ecoturismo en la Región de Cajamarca
2
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
1.3.2. Objetivos Específicos:
Describir las actividades ecoturísticas y su demanda en la localidad de
Cajamarca.
Identificar los focos ecoturísticos en la provincia de Cajamarca.
1.4. Justificación:
Cajamarca es una localidad dotada de bellos paisajes, misticismo, cultura y
atractivos turísticos es así que es considerada por la UNESCO, como “Patrimonio
Histórico y Cultural de las Américas”; vemos en ella una meca ecoturística es por
ello que no consideramos que dependa económicamente de actividades ajenas al
ecoturismo y que además sus pobladores sean indiferentes ante la riqueza
patrimonial con la que cuentan y no se dediquen a incentivar y promover
actividades como esta.
Si se logra obtener una estrategia para intensificar el ecoturismo en la provincia,
este se convertiría en uno de los principales medios de desarrollo económico y
beneficio poblacional.
3
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
CAPITULO II
1. MARCO TEORICO:
1.1. Antecedentes:
“Promesa Verde”: Un artículo que muestra, que la aproximación responsable
a la naturaleza salvaje está en boga en el mundo, y se llama Ecoturismo;
considerando esta realidad podemos decir que nuestro país ofrece
oportunidades únicas para desempeñar este tipo de turismo ya que las
exigencias de los ecoturistas se ven hechas realidad en el Perú, es por ello que
el país puede fijar sus expectativas de desarrollo en esta actividad.1
La directora ejecutiva de la Compañía de Turismo, Terestella González, explicó
que mientras el ecoturista disfruta de los recursos naturales, la flora y la fauna,
su visita es fuente de beneficio económico, social y ambiental para el destino,
lo que ayuda a mejorar la calidad de vida de sus ciudadanos.2
Ecoturismo, concepto fascinador que evoca visiones de un mundo salvaje, pero
accesible a ricos clientes dispuestos a contratar servicios comerciales o
aventureros. He aquí la contradicción: salvaguardar la naturaleza mientras se
facilita la visita de grupos que, de otra forma, no sabrían cómo acceder a ella.
Hoy en día, es el segmento más dinámico del sector turístico a nivel mundial:
como respuesta a la "consciencia verde" y el discurso ambientalista, la
creciente demanda está generando una avalancha de ofertas.3
1 Artículo del Diario el comercio publicación Día 1 – 30 de octubre del 2006 por Cecilia Niezen
2 Artículo “A la conquista del ecoturista” Puerto Rico adelanta sus esfuerzos para atraer este explosivo nicho turístico. - www.endi.com 2007-04-17 http:3 Ecoturismo: del mito a la realidad - Profesor de Economía de la UAM y colaborador del Cecodes Periódico La Jornada 2006-08-2
4
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Ingresos para la protección
El ecoturismo además, puede rendir los ingresos necesarios para la protección
de los parques nacionales y de otros parajes naturales. Recursos necesarios,
que no podrían obtenerse de otra forma.
Pero para obtener estos beneficios, es necesario conservar la belleza de las
áreas naturales.
Si la naturaleza y la población sufren cambios negativos, el interés por el lugar
se terminará y los turistas irán a visitar otros lugares, dejando de aportar
considerables ingresos económicos a la población local. 4
Ecoturismo y Educación
La base para el desarrollo del Ecoturismo, es la Educación, tanto de la
comunidad local como de los visitantes nacionales y extranjeros.
La Educación puede ser suministrada a través de los medios de comunicación,
por la misma industria turística o por las agencias gubernamentales.
Pero la mayor lección que recibe el visitante de un área natural es el
fortalecimiento de su conciencia ambiental, de su preocupación por mantener la
naturaleza y la vida cultural que le rodea.
Esta lección se transforma en una actitud más responsable por parte del turista,
quien empieza a preocuparse, no sólo por su comodidad, sino también por
4 www.adonde.com/medio-ambiente/cap24.htm5
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
recibir servicios y productos que no afecten al medio ambiente además de
información sobre cómo se están protegiendo las áreas naturales visitadas.5
Guiar correctamente a los turistas
Para evitar que la gente que visita una zona ecoturística comience a modificar
esas áreas naturales, es importante guiar correctamente a los turistas: tener
caminos señalizados, barreras que impidan el paso y controles por guarda
parques.
Pero también es necesario ofrecer información precisa a los visitantes sobre el
comportamiento apropiado en estas bellas, pero frágiles áreas sociales y
naturales, indicando claramente los lugares para caminar o acampar y qué
hacer con los desperdicios.
Se ha demostrado también que el uso de guías locales tiene numerosos
beneficios, pues ofrece nuevos puestos de trabajo a los pobladores de la región
y aumenta la conciencia ambiental de toda la comunidad.6
Turismo de Naturaleza y Ecoturismo
Existen muchos lugares que se puede visitar, se hacen tours turísticos a
bosques, selvas, lagos, ríos, montañas y desiertos.
El turismo de naturaleza ha experimentado un incremento constante. Miles de
personas buscan la paz y armonía de los parajes naturales, huyendo del stress
5 www.adonde.com/medio-ambiente/cap24.htm6 Op. Cid.
6
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
y la monotonía de las ciudades. Los operadores de turismo se han dado cuenta
de esta tendencia y hoy se ofrecen tours de pesca, safaris, cacerías, paseos
para toma de fotos, recolección de flora e incluso estudios de investigación.
Sin embargo, la mayor parte de este tipo de turismo no puede considerarse
"ecoturismo", ya que no es llevado a cabo de forma responsable. El ecoturismo
se distingue del simple turismo de naturaleza porque pone énfasis en la
conservación, la educación, la responsabilidad del viajero y la participación
activa de la comunidad. 7
Ecoturismo en otros lugares del Perú
Existen áreas protegidas llamadas Santuarios Nacionales (como las Lagunas
de Mejía o Los Manglares de Tumbes) y los Santuarios Históricos (como
Machu Picchu o las Pampas de Ayacucho) los cuales son ideales para la
práctica del ecoturismo.
Además tenemos infinidad de áreas silvestres, de gran riqueza natural, como
Las Albúferas de Medio Mundo (en Lima) o la Granja Porcón (en Cajamarca).
Incluso podemos visitar Zonas de Reserva como el Manu o los Pantanos de
Villa.
En todos estos lugares pueden desarrollarse diversas modalidades de turismo,
como campismo, bicicleta, trekking, canotaje, escalada o simplemente la
observación de paisajes, aves u otros animales.
7 IBID pag.127
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Debemos tener en cuenta que para desarrollar un turismo responsable se
necesitan instalaciones armónicas con el medio ambiente. Estas áreas
naturales son el sitio propicio para el desarrollo de tecnologías ecológicas como
molinos de viento, bio-digestores o el uso de paneles solares.
Nuestro país es único en paisajes y regiones y posee un enorme atractivo
cultural e histórico, por ello el ecoturismo es una alternativa para viajeros y
operadores turísticos del Perú. Existe además la gran ventaja de que este tipo
de turismo encierra un alto poder educativo que nos permitirá reflexionar sobre
nuestros hábitos de vida y nos hará reencontrarnos sabiamente con la
naturaleza. 8
Tipos de Ecoturismo
El Ecoturismo forma parte del llamado Turismo de Naturaleza, el cual puede
ser dividido en cuatro clases:
Ecoturismo, en el cual los viajeros conocen la naturaleza contribuyendo a su
conservación y generando beneficios para los pobladores locales.
El turismo científico, donde investigadores, científicos y estudiantes realizan
sus labores en el campo.
Los Viajes de historia natural, en los que observadores de aves visitan zonas
naturales con un interés específico y
Los Viajes de aventura, que incluyen montañismo, canotaje y caminatas. Este
es el segmento de mayor crecimiento del mercado turístico mundial. 9
8 IBID pag. 129 OBID pag 12
8
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Impacto Negativo del Ecoturismo
El Turismo también puede ser un problema para las áreas naturales cuando se
masifica.
Los grandes hoteles necesitan enormes cantidades de alimentos y recursos
energéticos, y producen grandes cantidades de desagües y basura. El
incremento de turistas también puede traer consigo el consumo y tráfico de
drogas, así como la prostitución.
Para evitar que la naturaleza y las poblaciones cambien, es necesario realizar
un turismo responsable, que no perjudique ni a las áreas naturales ni a los
pueblos. 10
1.2. Bases Teóricas:
Beneficios del Turismo Rural Comunitario
En lo económico. El turismo rural comunitario se integra en la economía local
y a las actividades propias del medio rural, ya que se trata principalmente de
explotaciones a pequeña y mediana escala controladas mayormente por
empresarios locales. Por consiguiente, es una actividad económica adicional
que diversifica el ingreso, además que puede y sirve para frenar la
despoblación y dinamizar los espacios rurales, en tanto que la comunidad se
beneficia e involucra en la prestación de servicios. Complementa la actividad
agropecuaria y artesanal.
10 OBID pag 12
9
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
En lo ambiental. El entorno natural es un aspecto clave para la actividad de
turismo rural comunitario. Con el fin de garantizar el uso sostenible del medio
ambiente es esencial establecer un marco legislativo apropiado, llevar a cabo
una planificación equilibrada y seguir mejorando la gestión de las empresas.
Por otro lado, intensifica la conciencia ambiental de las comunidades cuando
éstas observan el interés de los visitantes por la conservación.
En lo social. El turismo rural comunitario mantiene una vinculación estrecha
con la vida de la comunidad. Así, la llegada de turistas puede ayudar a
mantener y mejorar la infraestructura y servicios locales (por ejemplo,
carreteras, transporte público, comercio, servicios públicos, etc.). De este modo
contribuye a mejorar el nivel de vida de la población local. Además, el turismo
rural puede crear oportunidades para grupos tradicionalmente desfavorecidos
en el medio rural, como los jóvenes, las mujeres y los ancianos y facilita el
conocimiento de otras formas de vida enriqueciendo la propia.
En lo cultural. En vista de la importancia que dan los visitantes a la cultura y
tradiciones locales, el turismo rural comunitario debe tener un papel
fundamental en la preservación, conservación y recuperación a largo plazo de
las mismas (gastronomía, artesanía, folclor, costumbres, actividades
tradicionales, etc.), sin ninguna imposición sino en concertación con las
comunidades. Contribuye al reforzamiento de la identidad e institucionalidad
local, relacionados a los beneficios de los conocimientos producto de la
investigación especializada (biología, antropología, sociología rural,
arqueología), para poner en valor el patrimonio cultural y natural.
Esta valoración supone un aliciente para la recuperación y conservación de la
arquitectura tradicional, su ingeniería y el medio ambiente.
10
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
En la oportunidad. Resulta una alternativa al turismo convencional. Dado que el
turismo rural comunitario en el Perú atrae a turistas que practican un turismo
responsable.11
Condiciones para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario
Existencia de actividades agropecuarias, pecuarias, agrícolas, cultivos
tradicionales, agroecología forestal, agroforestal, agrosilvopastoril, manejo de
fauna, comunidades, recursos naturales y culturales capaces de generar un
interés en el visitante y/o especialista.
Debe visualizarse como una fuente de ingresos complementaria a las
actividades tradicionales del ámbito rural; pudiendo convertirse en una
actividad principal.
Que exista participación e involucramiento de manera directa e indirecta de la
población local en la actividad y su comercialización.
Presencia de liderazgo en la comunidad.
La Comunidad debe ser consciente de los cambios potenciales que el turismo
trae consigo y debe tener el interés por el desarrollo de la actividad turística.
La no existencia de peligros evidentes contra el patrimonio natural, cultural y
humano de las comunidades.
11 Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Perú 2007, Cap. 3: Conceptualización del Turismo Rural Comunitario en el Perú, pág. 5
11
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Existencia de conectividad e infraestructura básica mínima adecuada al
servicio.
Servicios de alojamiento, alimentación, instalaciones complementarias,
actividades de esparcimiento y recreación potenciales o actuales, adecuados al
contexto local natural y cultural.
Los productos que se elaboren deben basarse en los conocimientos, valores y
destrezas tradicionales de las comunidades.
Que las características del emprendimiento cubran las necesidades reales o
potenciales del mercado.12
12 Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Perú 2007,capítulo 4: Condiciones para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario, pág. 7
12
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
El Turismo Rural Comunitario y sus Tipologías:
13
Ecoturismo: El Ecoturismo ha sido considerado dentro de las tipologías de turismo
rural comunitario, por constituirse como una de las actividades más completas en su
práctica.
La Sociedad Internacional de Ecoturismo conceptualiza al Ecoturismo como “un
viaje responsable a áreas naturales que conserva el ambiente, valora la cultura y
apoya el desarrollo sostenible de las poblaciones locales generando un mínimo
impacto negativo”14. Según la normativa nacional vigente que rige el otorgamiento
de concesiones, define al Ecoturismo como la actividad turística ecológicamente
responsable en zonas donde es posible apreciar y disfrutar de la naturaleza y de
valores culturales asociados al sitio, contribuye de este modo a su conservación,
generando un escaso impacto al medio ambiente natural, y dando cabida a una
activa participación socioeconómica beneficiosa para las poblaciones locales.15
Finalmente, tomando en consideración el concepto según la Organización Mundial
del Turismo (OMT), para el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, el
Ecoturismo es una modalidad de Turismo Rural Comunitario en la que la
motivación principal de los turistas es la observación y apreciación de la
naturaleza o de las culturas tradicionales dominantes, incluye elementos
educacionales y de interpretación, procura reducir los impactos negativos sobre el
entorno natural y sociocultural, contribuye a la protección de las zonas naturales
generando beneficios económicos para las comunidades, organizaciones y
administraciones anfitrionas que gestionan dichas zonas naturales con objetivos
13 Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Perú 2007,capítulo 4: Condiciones para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario.pag 814 Según The International Ecotourism Society.15 Disposiciones Complementarias para el otorgamiento de concesiones para Ecoturismo Nº 0314-2002-AG: Resolución Ministerial de la referencia se publicó en la edición del 6 de abril de 2002, página 220882.
13
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
conservacionistas; ofreciendo de esta manera oportunidades alternativas de
empleo y renta a las comunidades locales, incrementando así la sensibilización
sobre la conservación del patrimonio natural y cultural, tanto entre los habitantes
de la zona como entre los turista.
Ecoturismo en la Selva
En muchas partes del mundo se practica el ecoturismo responsablemente. En el
Perú tenemos diversidad de sitios para practicarlo, siendo uno de los principales la
Amazonía.
Sin embargo, los operadores turísticos de la selva tienen que esforzarse para
brindar mayor información al visitante, destacando las grandes cualidades de
nuestra selva amazónica, sus ecosistemas y las comunidades nativas que lo
habitan.
El ecoturismo no puede ser intensivo, no se puede llevar más de 7 u 8 turistas a la
vez y los guías deben ser especializados, de preferencia debe ser un habitante de
la zona con conocimientos científicos de biología. El Ecoturismo necesita servicios
de alta calidad para que resulte efectivo.16
Perú Potencial Turístico para el Ecoturismo
La alta biodiversidad con que cuenta el Perú (ecosistemas, especies y recursos
genéticos) hacen de el un país con un elevado potencial para el ecoturismo y/o
el turismo científico y mejor aún cuando en sus espacios naturales conviven
poblaciones autóctonas que constituyen una diversidad cultural.
16 IBID pag 1214
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
El turismo en el Perú permanece algo arraigado a lo histórico y/o arqueológico.
y prueba de ello es el lema que caracteriza a Prom Perú-. Que a la letra dice
"Perú, país de los Inkas"; lo cuál muestra al Perú como un destino histórico o
arqueológico.
Poseemos una gran variedad de especies entre flora y fauna que nos hacen
ser el país que alberga el 70 % de la biodiversidad existente en el planeta.
Somos los primeros a nivel mundial en peces con más de 2000 especies,
primeros en mariposas y plantas con más de 4400 variedades, segundo en
aves y tercero en mamíferos, etc.
Nuestro país ofrece oportunidades únicas frente a otros países, como para
empezar a salir del subdesarrollo. El ecoturismo en el Perú puede ofrecer
atractivos naturales a la demanda de ecoturistas tales como. Ecosistemas
únicos del mar frío (islas y aves guaneras), del mar tropical (manglares), del
desierto y las lomas costeras, del bosque seco ecuatorial, de las vertientes
andinas, de la puna, del páramo, de la selva alta, de la selva baja y de la
sabana de palmeras.
La alta biodiversidad que posee nuestro Perú nos ha colocado dentro de los 15
países mega diversos a escala mundial; entre ellos están; China, Madagascar,
Brasil, Colombia, México y Zaire, etc. Además de esto el Perú también es
considerado como una gran reserva de recursos genéticos a nivel mundial,
porque cuenta con infinidad de especies domesticadas. Oriundas del Perú.
La realidad del ecoturismo requiere de una elevada responsabilidad. El uso
sostenible de nuestros recursos naturales como alternativa económica para
conseguir el tan ansiado desarrollo. Debe ser una de las prioridades a nivel
nacional. 17
Rol del Ecoturismo
17 Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del Medio Ambiente - Por: Pedro Pizarro Ramos ITACA-PERU, Lima- Perú,2006
15
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Fomentar la conservación de los recursos naturales.
Identificar a las poblaciones receptoras con su entorno natural.
Incentivar a las comunidades y ecoturistas la importancia por la
conservación del medio ambiente.
Promover la participación activa de los pobladores a través de la
micro, pequeña y medianas empresas de servicios ecoturisticos.
Retribuir a las comunidades receptoras, otorgando beneficios
laborales y económicos; mejorando la calidad de vida.
Capitalizar el apoyo y asistencia tecnológica para la preservación de
los ecosistemas.
Promover la elaboración de planes y proyectos para la conservación
de los recursos naturales y culturales.
Fortalecer la imagen del país a nivel internacional.
Induce a la investigación científica, en cuanto se refiere a los
recursos naturales y culturales. 18
1.3. Términos Básicos:
18 Ob. cid. Pag 2016
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Agencia de Viajes: Empresa dedicada a la realización de arreglos para viajes y
venta de servicios sueltos, o en forma de paquetes, en carácter de intermediaria
entre el prestador de los servicios y el usuario, para fines turísticos, comerciales, o
de cualquier otra índole.19
Atractivo Turístico: Son todos los recursos turísticos que cuentan con las
condiciones necesarias para ser visitados y disfrutados por el turista 20
Comunidad: Se refiere a un grupo heterogéneo de gente que comparte la
residencia en una misma área geográfica y el acceso a un conjunto de recursos
naturales locales.
El grado de cohesión y diferenciación social, la fuerza de las creencias y las
instituciones comunes, la diversidad cultural y otros factores varían ampliamente
dentro y entre las comunidades.21
Concientización: Son las acciones y los instrumentos diseñados para producir un
cambio en la conciencia de los destinatarios, de manera que entiendan la
complejidad de una cierta problemática social (y sus ventajas y desventajas), se
sientan involucrados en ella (como miembros de la sociedad que presenta el
problema) y sean capaces de actuar al respecto. La concienciación, en materia de
accesibilidad, es una herramienta destinada a la creación de una “Cultura de la
Accesibilidad” en la que todos los ciudadanos entiendan su problemática, sientan
que les involucra, y estén capacitados para actuar en consecuencia.22
Conservación: Gestión de la utilización de la biosfera por el ser humano, de tal
suerte que produzca el mayor y sostenido beneficio para las generaciones
19 Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del Medio Ambiente Terminología Turística20 Adaptado de “Introducción al Turismo”, OMT, 1º edición, Madrid, junio 1998)21 ( Schmink, 1999)22 Plan Nacional de Accesibilidad. 2004 – 2012. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. España.
17
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
actuales, pero que mantenga su potencialidad para satisfacer las necesidades y
aspiraciones de las generaciones futuras.23
Desarrollo Sostenible del Turismo: Las directrices para el desarrollo sostenible
del turismo y las prácticas de gestión sostenible son aplicables a todas las formas
de turismo en todos los tipos de destinos, incluidos el turismo de masas y los
diversos segmentos turísticos. Los principios de sostenibilidad se refieren a los
aspectos ambiental, económico y sociocultural del desarrollo turístico, habiéndose
de establecer un equilibrio adecuado entre esas tres dimensiones para garantizar
su sostenibilidad a largo plazo.
Por lo tanto, el turismo sostenible debe:
Dar un uso óptimo a los recursos ambientales que son un elemento fundamental
del desarrollo turístico, manteniendo los procesos ecológicos esenciales y
ayudando a conservar los recursos naturales y la diversidad biológica.
Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, conservar
sus activos culturales arquitectónicos y sus valores tradicionales, y contribuir al
entendimiento y a la tolerancia intercultural.
Asegurar unas actividades económicas viables a largo plazo, que reporten a todos
los agentes unos beneficios socioeconómicos bien distribuidos, entre los que se
cuenten oportunidades de empleo estable y de obtención de ingresos y servicios
sociales para las comunidades anfitrionas, y que contribuyan a la reducción de la
pobreza.
23 Estrategia Mundial para la Conservación. 1980
18
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
El desarrollo sostenible del turismo exige la participación informada de todos los
agentes relevantes, así como un liderazgo político firme para lograr una
colaboración amplia y establecer un consenso. El logro de un turismo sostenible es
un proceso continuo y requiere un seguimiento constante de los impactos, para
introducir las medidas preventivas o correctivas que resulten necesarias.
El turismo sostenible debe reportar también un alto grado de satisfacción a los
turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga más
conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas
prácticas turísticas sostenibles. 24
Ecoturista: tipo de turista que se desplaza hacia un lugar fuera de su residencia
habitual y permanece en él por lo menos 24 horas, en búsqueda de los recursos
naturales disfrutando de paisajes flora y la fauna.25
Impacto Ambiental: Acepción genérica de la alteración (favorable o desfavorable)
significativa del medio ambiente, o de alguno de sus componentes como
consecuencia de las acciones humanas. 26
Medio Ambiente: Entorno biofísico y sociocultural que condiciona, favorece,
restringe o permite la vida. El medio ambiente incluye el sistema natural y el
transformado por la acción humana. 27
Patrimonio: Es patrimonio el conjunto de bienes, materiales (muebles e
inmuebles) e inmateriales (instrumentales, éticos, comunicativos y organizativos)
24 Organización Mundial del Turismo. Agosto 2004.25 Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del Medio Ambiente Terminología Turística26 Consejo Nacional del Ambiente. Proyecto de Reglamento de la Ley del Sistema Nacional de Evaluación de
Impacto Ambiental. Julio 2006.27 Guillermo Espinoza. Fundamentos de Evaluación de Impacto Ambiental. 2001.
19
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
que, en continua interacción, constituyen el acervo, el activo, a través del cual o en
su seno (Patrimonio natural), un pueblo participa en el devenir de la Humanidad28
Patrimonio Cultural: La Organización de las Naciones Unidas para la Educación,
la Ciencia y la Cultura (UNESCO) distingue los siguientes tipos de patrimonio
cultural:
Patrimonio Cultural Material. Se considera Patrimonio Cultural Material: o Los
Monumentos: obras arquitectónicas, de escultura o de pintura monumentales,
elementos o estructuras de carácter arqueológico, inscripciones, cavernas y
grupos de elementos, que tengan un valor universal excepcional desde el punto
de vista de la historia, del arte o de la ciencia. o Los conjuntos: grupos de
construcciones, aisladas o reunidas, cuya arquitectura, unidad e integración en
el paisaje les dé un valor universal excepcional desde el punto de vista de la
historia, del arte o de la ciencia. o Obras elaboradas únicamente por el hombre
u obras conjuntas del hombre y la naturaleza, así como las zonas, incluidos los
lugares arqueológicos que tengan un valor universal excepcional desde el
punto de vista histórico, estético, etnológico o antropológico.
Patrimonio Cultural Inmaterial. Son el conjunto de manifestaciones
culturales, tradiciones que se transmiten de generación en generación. Forman
parte del patrimonio inmaterial las lenguas, los relatos y cuentos populares, la
música y la danza, las artes marciales, las fiestas, las artes culinarias, la
artesanía, entre otros.
Patrimonio Natural: Según la UNESCO se refiere a:
28 Luis Martínez Garate. En torno al concepto de Patrimonio. Centro Cultural Navarrería de Pamplona, 2001.
20
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Los monumentos naturales constituidos por formaciones físicas y biológicas o
por grupos de esas formaciones que tengan un valor universal excepcional
desde el punto de vista estético o científico.
Las formaciones geológicas y fisiográficas y las zonas estrictamente
delimitadas que constituyan el hábitat de especies, animal y vegetal,
amenazadas, que tengan un valor universal excepcional desde el punto de
vista estético o científico.
Los lugares naturales o las zonas naturales estrictamente delimitadas, que
tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista de la ciencia, de
la conservación o de la belleza natural.
La UNESCO contempla asimismo los “paisajes culturales“. Se trata de paisajes
representativos de la fusión armoniosa entre la naturaleza y el hombre. Son el
resultado de una larga relación entre las poblaciones y su medio y dan
testimonio de la creatividad humana.
Planta Turística: Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y
personas que prestan servicio al turismo y fueron creados para este fin. Está
compuesto por:
Producto Turístico: El producto turístico es el conjunto de bienes y servicios
(prestaciones materiales e inmateriales) puestos a disposición del turista en un
lugar determinado. Está compuesto principalmente por:
Recursos Turísticos.
21
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Atractivos Turísticos.
Infraestructura.
Planta Turística. 29
Recreación: Es el conjunto de actividades no lucrativas que el hombre realiza
en su tiempo libre dentro del lugar o zona de residencia. Es una forma de uso
del tiempo libre en períodos reducidos de tiempo, utilizando instalaciones
urbanas al aire libre, o en espacios cubiertos. La demanda puede ser masiva
(balnearios), selectivo (clubes, casa fin de semana, etc.), popular (bajo costo),
subvencionadas (colonias de niños).30
Recurso Turístico: Son los recursos naturales, culturales, el folclore, las
realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas y los
acontecimientos programados que poseen una determinada zona o área, con
un potencial que podría captar el interés de los visitantes. 31 Estos han sido
categorizados en:
Sitios Naturales: esta categoría agrupa a diversas áreas naturales que por sus
atributos propios, son consideradas parte importante del potencial turístico.
Manifestaciones Culturales: se consideran las diferentes expresiones
culturales del país, región o pueblo, desde épocas ancestrales (desarrollo
progresivo de un determinado lugar) tales como lugares arqueológicos, sitios
históricos, entre otros.
29 Ob.Cit.30 Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del Medio Ambiente Terminología Turística31 Manual para la Formulación del Inventario de Recursos Turísticos A Nivel Nacional. (Fase I – Categorización).
Viceministerio de Turismo. Aprobado el 9 de Junio de 2006 por R.M. Nº 197 – 2006 MINCETUR/DM.
22
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
Folclore: es el conjunto de tradiciones, costumbres, leyendas, poemas, artes,
gastronomía, etc., del país, región y/o pueblo determinado.
Realizaciones Técnicas, Científicas y Artísticas Contemporáneas:
comprenden aquellas obras actuales, pero que muestran el proceso de cultura,
civilización y tecnología, con características relevantes para el interés turístico.
Acontecimientos Programados: categoría que agrupa a todos los eventos
organizados, actuales o tradicionales, que atraen a los turistas como
espectadores o actores.
Servicios: Actividad, beneficios o satisfacciones que se ofrecen para su venta,
cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra y que es
esencialmente intangible y no resulta en la propiedad de nada.32
Turismo Rural: Son aquellos viajes que tienen como fin el realizar actividades
de convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas aquellas
expresiones sociales, culturales y productivas cotidianas de la misma33
Turismo Rural Comunitario: El Turismo Rural Comunitario en el Perú
comprende toda actividad turística, recreativa y complementaria, que se
desarrolla en el medio rural de manera sostenible con la participación de las
comunidades campesinas y/o nativas. En nuestro país esta actividad se
caracteriza por ser vivencial e integral ya que promueve la incorporación de las
comunidades en el manejo responsable de sus recursos naturales, culturales y
humanos. Plantea una interrelación más estrecha con las comunidades,
32 Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del Medio Ambiente Terminología Turística33 Organización Mundial de Turismo (1998).
23
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
contribuyendo en la conservación de los recursos naturales y culturales del
área en que se efectúa la actividad turística34
Turismo Responsable: Un viaje que toma en consideración los contextos
naturales, socio-culturales, económicos y políticos de un destino en la
búsqueda por aumentar los beneficios y minimizar los impactos negativos del
turismo.35
Zona turística: Es el espacio mayor para el planeamiento o la integración que
lleve al desarrollo turístico. Conjunto de demarcaciones cuya composición
espacial se estructura de acuerdo a una oferta turística, homogénea, por
productos, que permita coordinar políticas y estrategias para un mejor
desarrollo.36
2. HIPÓTESIS Y VARIABLES:
2.1. Hipótesis:
El ecoturismo en Cajamarca es deficiente por los siguientes factores:
La escasez de empresas prestadoras de servicios tanto tours como hoteles.
Falta de localización de las zonas ecoturísticas.
Desconocimiento del ecoturismo por parte de los turistas
2.2. Variables:
34 Llineamientos para el desarrollo del Turismo Rural en el Perú. MINCETUR, agosto 2006.
35 Definiendo el Turismo Responsable. Grupo de Especialistas en el Uso Sostenible www.ecoturismolatino.com.36 Itaca- Perú ( Iniciativa turística para el aprendizaje y conservación del medio ambiente)
24
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
VARIABLE DEPENDIENTE:
Y: Ecoturismo en Cajamarca
VARIABLE INDEPENDIENTE:
X: Empresas prestadoras de servicios (tours y
hoteles)
Zonas ecoturísticas.
Conocimiento ecoturístico (turista)
Ecoturismo en Cajamarca ≈ f (empresas prestadoras de servicios, zonas
ecoturísticas, conocimiento ecoturístico)
2.3. Operalización de variables:
25
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
CONCLUSIONES:
o Dar a conocer los problemas que tiene nuestro país para poder
resolverlos mediante una forma inteligente, es decir concientizando a la
mayoría de peruanos a ser un poco más educados, principalmente en
cuanto a la contaminación.
o Que haya un incentivo de las autoridades en el aspecto del ecoturismo,
ya que nuestro país es uno de los pocos que tiene tanta diversidad,
tanto en flora como en fauna.
o Analizar las condiciones actuales del ecoturismo en Cajamarca
proporcionando información acerca de la demanda de este sector.
o Reconocer las zonas ecoturísticas y las condiciones en las que se
encuentran, así como desarrollar vías para su promoción.
o Una de las principales conclusiones seria fomentar el ecoturismo en la
población y en los turistas, buscando conservación y preservación del
medio ambiente.
26
EL ECOTURSMO EN LA PROVINCIA DE CAJAMRCA Y SUS PERSPECTIVAS_______________________________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
Adaptado de “Introducción al Turismo”, OMT, 1º edición, Madrid, junio 1998 y
“Turismo y ½ Ambiente” Volumen I. Lima 1997.
Ecoturismo y Desarrollo Sostenible en República Dominicana, el Caribe y el
Mundo - Ediciones Fundación Ciencia Arte Colección Desarrollo Integral bajo la
dirección de José Serulle Ramia - marzo 1999.
Grupo de Especialistas en el Uso Sostenible www.ecoturismolatino.com.
Grupo de Especialistas en el Uso Sostenible http://www.iucn.org
es.geocities.com/itaca_peru/ecoturismoydesarrollosostenible.htm (ITACA -
PERU) Iniciativa Turística para el Aprendizaje y Conservación del medio
ambiente
Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural en el Perú. MINCETUR,
agosto 2006 – junio2009
Lineamientos para el Desarrollo de Turismo Rural Comunitario en el Perú 2007,
Dirección Nacional de Desarrollo Turístico-Dirección de desarrollo de Producto
Turístico Mincetur.
www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=141
www.adonde.com/medio-ambiente/cap24.htm
27
Recommended