Venda cervejaria

Venda de Nano Cervejaria Top de Linha COMPLETA!


BRASSAGEM: • Cozinha 50 litros Sistema tribloco com fogo direto à gás,

toda em INOX 304. • Transferência de mosto por circuito fechado em

tubulação de INOX. • Visor de linha em vidro para visualização de mosto

filtrado. • Válvulas em INOX • Bomba de 1 Cv 220v. • Painel de controle com armazenamento de até 7 receitas, • Automatização: rampas de temperatura com subida de

10C/Minuto • Inversor de frequência para controle de vazão de

bombeamento, • Fundo falso em INOX • Tampas e tampa cônica para fervura em INOX • Mangueiras e conexões (braçadeiras borboleta

importadas). • Agitador mecânico motorizado na tina de mostura.


Moinho Hobby Moldarinox com motor de 1/3Cv 220v, capacidade de moagem de 30Kg malte por hora.

MOINHO:


Resfriamento do Mosto: Chiller de placas “Chillhog 2.000” de alta eficiência com Termômetro

• Feito com 20 placas de cobre e carcaça em INOX.

• Termômetro para acompanhar temperatura de saída do mosto.

• Conjunto de mangueiras para limpeza • Conjunto de engates rápidos para

mangueiras.

Em conjunto com a bomba da Sala de Brassagem, o chiller resfria o mosto após a fervura (1000C) para 320C muito rapidamente, em apenas uma passada. O rápido resfriamento do mosto é fundamental para a fabricação de uma cerveja de qualidade.


FERMENTADOR:

1 fermentador 75 litros em polipropileno, com pés em polipropileno, tampa, e 2 torneiras ¾.


Fermentadores:

3 fermentadores 60 litros em polipropileno com pés metálicos, tampa e 2 torneiras ¾.


Fermentador Refrigerado totalmente em INOX, com rodízios e copressor EMBRACO, 220v. Perfeito para fabricação de cervejas Lager, como as Pilsen. Com furação para airlock e registro de fundo para extração de leveduras.

FERMENTADOR REFRIGERADO


Airhog 2.000 Sistema de Aeração:

Puro Oxigênio para Cervejeiros detalhistas.

O Kit completo para aeração Airhog 2.000 vem com tudo o que você precisa para adicionar volumes específicos (e mensuráveis) de oxigênio puro em seu mosto.

O Kit inclui:

• Tanque de 20 pés cúbicos com válvula, vazio (recarga por sua conta),

• Regulador padrão de gás • Vareta de INOX com pedra de difusão de

INOX de 2 microns • Mangueira e braçadeiras.

OXIGENAÇÃO DO MOSTO


O Hopblocker da Blichmann é um filtro que deve ser instalado na tina de fervura para realização da lupulagem.

Com este filtro você evita resíduos de lúpulo e entupimento nas tubulações. Feito em aço inox, design perfeito.

LUPULAGEM


Com o HopRocket da Blichmann é possível fazer Hop Back e infusão de lúpulo. Ele ainda serve como um filtro a mais em seu sistema.

LUPULAGEM


Chega de retirar amostras de seu fermentador e aumentar o risco de contaminação!

O Beer bug é instalado no local do Airlock, e deixa um densímetro submerso em seu fermentador. Ele se comunica com seu laptop ou smartphone via Bluetooth, e fornece leituras de densidade específica em tempo real!

Construa um gráfico da evolução da densidade de sua cerveja, e nunca mais perceba problemas quando já é tarde demais!

Saiba mais em :

https://www.thebeerbug.com

CONTROLE DA FERMENTAÇÃO


Refrigerador vertical expositor com porta de vidro da marca METALFRIO.

Volume total de 406 litros.

Cor Branca, 220v.

MATURAÇÃO E ARMAZENAMENTO


PROPAGAÇÃO DE LEVEDURAS

3 Erlenmeyers com

• 1.000 ml (1 Litro) • 2.000 ml (2 Litros) • 4.000 ml (4 Litros)

Feitos em Pyrex, suportam altas temperaturas.

O Kit é ideal para propagação de leveduras.


Agitador magnético profissional, com aquecimento, controle de temperatura e velocidade.

Montado em estrutura robusta, é um excelente investimento em seu processo de fabricação.

Biomixer AM-10, 220v.

PROPAGAÇÃO DE LEVEDURAS


PROPAGAÇÃO DE LEVEDURAS Fogão elétrico Marchesoni 1.500W

Perfeito para esterilização do meio de cultura para propagação de leveduras.

Os Erlenmeyers podem ser colocados diretamente na fonte de calor.


ENVASE • BARRIS Postmix (Cornellius) de

19 litros, padrão ball lock reformados e testados.

• Kit Postmix completo (cilindro médio de 2,3 Kg e regulador duplo).

Equipamento utilizado para envase e carbonatação.


Secador de Garrafas com capacidade para 176 unidades.

Ideal para 1 dia de trabalho com fabricação de 2 lotes.

Fabricado em metalon com pintura anti-ferrugem, as garrafas ficam firmes nos orifícios.

Possui rodízios para facilitar o transporte das garrafas.

Não enferruja, fácil de limpar, não existe no mercado. Foi feito sob encomenda.

LIMPEZA E SANITIZAÇÃO DE GARRAFAS

Venda de Nano Cervejaria Top de Linha COMPLETA! Se você está começando uma nano-cervejaria; encontrou a “mosca branca de olhos azuis”. Esse projeto de cervejaria foi minha menina dos olhos nos últimos 4 anos, tempo em que adquirí todo o equipamento, e só está a venda devido a mudanças de plano de vida. O design dessa nano-cervejaria foi concebido para facilitar a operação por uma única pessoa. Em um dia de 10 horas de trabalho é possível produzir 2 lotes de 50 litros cada um.

O equipamento é de primeira qualidade, muito bem cuidado e conservado. Algumas peças nunca foram utilizadas. É um conjunto para cervejeiros que apreciam o processo de fabricação, sem “gambiarras” ou preocupações com consertos de equipamento ao longo do processo. Com o kit demonstrado acima o foco é na fabricação de cerveja, com facilidade e satisfação.

Assim, a preferência é pela venda do pacote todo. Não tenho intenção de vender equipamentos separadamente.

Além de tudo descrito aqui, quem comprar o pacote ainda leva diversos “brindes”:

• 250 Garrafas embaladas, • 18 engradados amarelos • Densímetro ótico • Baldes • Mangueiras • Tampinhas • Arrolhador • Balança • Bancada de madeira com armário (veja na foto de abertura) • Carrinho de madeira com armário. • Bicos para lavagem de garrafas • Mais de 1.000 caixas de papelão para embalagem de garrafas individualmente, com proteção (ótimo para despachos via correios). • E tudo o que estiver dentro do armário!

Ainda, se houver interesse, posso incluir no pacote a logomarca, domínio, rótulos, receita de uma blond ale e website praticamente pronto.


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