MENU

SELEÇÃO DE PÃES ARTESANAIS (assados em forno à lenha), MANTEIGA DE KEFIR E PATÊS12,50 (por pessoa)

BOLINHO DE BACALHAU* (6 unidades) tradicional receita portuguesa.26,80

VIEIRAS GRATINADAS AO BEURRE BLANC E CAPIM SANTO (6 unidades) 48,

BURRATA DA CASA produto de Minas Gerais (serve duas pessoas) / 100 % mozarela de búfala - queijo fresco e cremoso à base de mozarela de búfala e creme, servido com molho pesto, tomates italianos e rúcula.50,

BURRATA produto de Minas Gerais(serve duas pessoas) servida com pão no forno à lenha, pesto de manjericão, presunto de Parma, cogumelo Paris e tomate cereja.80,

OPÇÕES ESPECIAIS

COUVERT

PETISCOS

VIEIRAS

FRIGIDEIRA DE BACALHAU* (serve duas pessoas) / lascas salteadas no azeite, batatas ao murro, alho e salsinha, acompanha torradas.42, 50

CAMARÕES E LULAS GRELHADAS servidos com geléia de pimenta e mini-salada.36,50

TENTÁCULOS DE POLVO À LAGAREIRO servidos com couve, batatas ao murro e azeite de especiarias.48, TENTÁCULOS DE POLVO AL OLIVO servido com creme de azeitonas negras.48,

SALMÃO MARINADO E DEFUMADO com quinoa ao molho de coco cítrico.32,

SOPA DE CEBOLA (serve uma pessoa) / receita tradicional, servido com torradas e queijo gruyére.28,

SALADA VERDE seleção de folhas frescas, tomate cereja e emulsão de limão siciliano.17,50

PETISCOSPETISCOS

TORTEI DE ABÓBORAdelicada massa artesanal, recheada com abóbora cabotiá, em emulsão de manteiga de amêndoas.62,

RISOTO DE COGUMELOS FRESCOSshitake, paris e shimeji.63,

RAVIOLI DE BURRATA COM MOLHO CRUDO69,

OPÇÃO VEGETARIANA

POLVO À LAGAREIRO

MIGNON POIVRE VERTtournedor de mignon grelhado em manteiga de ervas, acompanha risoto de cogumelos frescos e alho poró.68,

MIGNON DIJON tournedor de mignon grelhado em manteiga de ervas, acompanha linguini de espinafre.65,

MIGNON À CAVALOtournedor de mignon grelhado em manteiga de ervas, molho gorgonzola, acompanha arroz branco , batata frita e ovo estrelado.65,

PICADINHO À PAULISTAcubos de alcatra ao molho roti, acompanha arroz branco, tijolinhos de abóbora, banana à milanesa e ovo estrelado.65,50

CARNE DE SOL DESFIADArisoto de abóbora com carne de sol desfiada e cebolas caramelizadas.62,50

CARNESMIGNON DIJON

CARNES

MAGRET DE CANARD(origem França) acompanha purê de batata doce salmão, cogumelos selvagem, ao molho de bergamota.89,

FILET À PARMEGIANA(serve duas pessoas) mignon empanado ao molho de tomates, acompanha gnocchi gratinado e molho Alfredo.125,

BARREADO(servem duas pessoas) prato típico do litoral paranaense, cuja carne é cozida em fogo lento, acompanha arroz, banana, pirão e farinha de mandioca.123,

PALETA DE CORDEIRO(serve duas pessoas) paleta cozida lentamente, acompanhada de talharim artesanal na manteiga, legumes frescos refogados e molho de hortelã.(opção sem lactose )145,

MIGNON COM CROSTA DE CASTANHA E CHÁ LAPSANG SOUCHONGtournedor de mignon grelhado com manteiga de ervas, acompanha risoto de alcachofras e queijo brie.68,

MIGNON COM CROSTA DE CASTANHA

* Para os pratos com bacalhau, utilizamos o legítimo Bacalhau Gadus Mohrua

FRUTOS DO MAR

LOMBO DE BACALHAU GRELHADObacalhau* gratinado, acompanha ovos, azeitonas pretas, batata e cebola refogada. 95,

BACALHAU EM LASCAS(serve duas pessoas) bacalhau* salteadas no azeite, com batatas, ovos, azeitonas pretas e cebola refogada.125,

BACALHAU DAS ABADESSAS(serve duas pessoas) bacalhau* gratinado, servido com molho de nata, maçã verde, arroz, batata sauté e brócolis.130,

LOMBO DE BACALHAU À LAGAREIRObacalhau* com legumes no azeite.95,

LOMBO DE BACALHAU À MARINHEIRObacalhau* gratinado com creme de espinafre, acompanha espinafre francês, batatas aos murros, azeitonas, ovo cozido, cebola confitada, e tomate cereja.95,

LOMBO DE BACALHAU `A MARINHEIRO

FRUTOS DO MAR

MOQUECA DE PEIXE (serve duas pessoas) robalo cozido com cebolas, pimentões, tomates e leite de coco, acompanha arroz, farofa de dendê e creme de arroz com leite de coco.120,

MOQUECA MISTA PEIXE E CAMARÃO(serve duas pessoas) robalo e camarões cozidos com cebolas, pimentões, tomates e leite de coco, acompanha arroz, farofa de dendê e creme de arroz com leite de coco.130,

MOQUECA DE CAMARÃO(serve duas pessoas) camarões cozidos com cebolas, pimentões, tomates e leite de coco, acompanha arroz, farofa de dendê e creme de arroz com leite de coco.145,

ROBALO GRELHADOcom risoto de coco fresco e Castanha do Pará. 72,

ROBALO GRELHADO COM LEGUMES NA MANTEIGA DE ERVAS69,

PAELLA (serve duas pessoas) receita tradicional espanhola, com lula, polvo, mariscos, camarões e vieiras.118,

PAELLA

CAMARÕES GRATINADOS COM ALHO PORÓ E ARROZ NEGRO camarões rosa gratinados ao molho mornay e alho poró, acompanha arroz negro.82,50

CAMARÕES ROSA GRANDEempanados no coco, servido com arroz jasmin e amêndoas ao molho de coco com curry e capim limão.89,

CAMARÕES À MARTHA ROCHA(serve duas pessoas) camarões rosa grelhados ao molho Aurora, cobertos com catupiry e claras em neve gratinadas, acompanhados de arroz branco e batata sauté.145,

RAVIOLI DE SIRI massa artesanal recheada com carne de siri, ao molho de moqueca, com camarões e coco em fita. 68,

FILÉ DE LINGUADO GRELHADO(serve duas pessoas) acompanha arroz de camarão e batatas sauté.128,

FRUTOS DO MARCAMARÕES ROSA

STRUDEL DE CASTANHA DO PARÁ banana flambada e Sorvete de Cachaça e Canela.24,50

DIET PANNACOTA de baunilha e berries.18,

“LA RELIGIEUSE”Massa choux com creme de avelãs e caldinha quente de chocolate e café.22,

TOUCINHO DO CÉUSobremesa tradicional portuguesa a base de ovos, açúcar e amêndoas moídas, com calda de Vinho do Porto.25,

TORTA QUENTE DE MAÇÃMassa brisée de castanhas e coco, com compota de maçã, acompanha sorvete de paçoca.24,

SOBREMESASTORTA QUENTE DE

MAÇÃ

SOUFLÉ DE GOIABADA CASCÃO (tempo de preparo 20min)acompanha creme de catupiry.20,

TRILOGIA BRASILEIRAquindim, pudim de tapioca e cocada.28,

ENTREMET DE CHOCOLATE 70%com recheio de café e caramelo.28,

SORVETE (sabores)paçocacachaça com canelacreme com calda de chocolate15,

SOBREMESAS QUINDIM

CARTA DE BEBIDAS

SANTO AMAROlimão taiti com açúcar mascavo

.................................................... 25,

SANTA PRISCAmexerica com geléia de pimenta dedo-de-moça

.................................................... 25,

BEATA TERESAmaracujá com mel de flor de laranjeira

.................................................... 25,

CAIPIRINHA DE FRUTASconsulte disponibilidade com nossos atendentes

.................................................... 25,

* ABSOLUT opção ......................... 24, * SAQUÊ opção ............................. 20,

Caipirinhas com Cachaça Artesanal de

Alambique

ESPÍRITO DE MINAS, São Tiago, MG

.................................................... 13,

SANTO GRAU, Coronel Xavier Chaves, MG

.................................................... 13,

SALINAS, Novorizonte, MG

.................................................... 10,

SAGATIBA PURA, Sorocaba, SP

.................................................... 10,

SAGATIBA OURO, Sorocaba, SP

.................................................... 13,

Cachaças Artesanais de

Alambique

DRY MARTINI london dry gin e french dry vermute.................................................... 27,

MANHATTAN uísque bourbon, vermute tinto e gotas de angostura .................................................... 25,

NEGRONI campari, vermute tinto e london dry gin .................................................... 25,

BLOODY MARY vodka e suco de tomate temperado .................................................... 25,

COSMOPOLITAN vodka, cointreau, suco de cranberry e suco de limão fresco e natural .................................................... 25,

DRINKS

KIR creme de cassis de dijon marie brizard e vinho branco seco (chardonnay) .................................................... 25,

KIR ROYAL creme de cassis de dijon marie brizard & espumante brut .................................................... 28,

MOJITOrum bacardí superior, folhas de hortelã frescas, suco de limão fresco e natural e água com gás

.................................................... 26,

APEROL SPRITZ.................................................... 25,

BACARDÍ Prata

..................................................... 9,

BACARDÍ Gold

.....................................................11,

RUM

JOSE CUERVO Silver

..................................................... 9,

JOSE CUERVO Gold

.................................................... 12,

Tequila

JIM BEAM Kentucky

.................................................... 21,

JACK DANIEL´S Tennesse

.................................................... 21,

Uísque Americano

JOHNNIE WALKER Red LabeL

.................................................... 25,

JOHNNIE WALKER Black Label

.................................................... 29,

Uísque Escocês

TANQUERAY London Dry

.................................................... 25,

BULLDOG

.................................................... 25,

SMIRNOFF

.................................................... 10,

ABSOLUT

................................................... 20,

Gim

Vodka

RÉMY MARTIN VSOP

.................................................... 31,

OSBORNE Brandy de Jerez

.................................................... 21,

Cognac & Brandy

Licor

COINTREAUAMARETTO DISARONOSAMBUCALIMONCELLODRAMBUIEAMARULALICOR 43FRANGELICO

.....................................................21,

BOHEMIA

.................................................. 7,50

STELLA ARTOIS

.................................................. 7,50

GAUDEN BIER LARGER

............................................... 18,50

GAUDEN BIER PILSEN

............................................... 18,50

GAUDEN BIER WEISSBIER

............................................... 20,50

Cerveja

GUARANÁ e GUARANÁ ZEROCOCA-COLA e COCA-COLA ZEROCITRUS e CITRUS ZERO

..................................................... 6,

Refrigerante

SÃO LOURENÇO com e sem gás

...................................................... 5,

AQUA PANNA

.................................................... 14,

SAN PELEGRINO

.................................................... 18,

H2O

..................................................... 6,

TÔNICA opção diet

..................................................... 6,

ÁGUA

SUCO DE FRUTAS NATURAIS consulte as frutas do dia

..................................................... 8,

* OPÇÃO JARRA

.................................................... 15,

UVA

.................................................... 14,

Sucos

ESPRESSO

.................................................... 6,INFUSÕES

.................................................... 6,

CAfÉ CHÁ

Taxa de serviço de 10% incluso no cupom fiscal.

armazemsantoantonio.com.br

Produtos Orgânicos CertificadosDelivery 41 99236 0704

boutiquedeorganicos.com.br