Lt de leite50 gr de soja1 cebola mdia200 gr de arroz30 gr de
farinhaMolho bechamel2 colheres de leoPimenta preta q.b.40 gr de
margarina Kg de carne picadaSal e nz de moscada q.b.Modo de
preparo:
Cozer o arroz em gua com sal. gua 2X o arroz.Para cozinhar a
carne necessitamos de 2 colheres de leo ou, em alternativa se
apreciar o sabor e odor dagordura de picanha, podemos pr uma tiras
de gordura a derreter.Em duas colheres de sopa de gordura fritar
lentamente a cebola picada por 3 min.Temperar de sal, juntar a
carne picada e cozinhar por 10 min.Juntar a soja e cozinhar por
mais 5 min, adicionando gua de necessrio.Preparar o molho bechamel
conforme receita,Numa assadeira colocar o arroz no fundo cobrir com
a carne e fechar com o molho.Para gratinar, levar ao forno a 250
por 10 min, desligar o forno e esperar mais 10 min antes de
servir.
