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Tostas de Frango

Ingredientes para duas pessoas:

1. 4 fatias de pão caseiro ou pão de forma

2. ½ chávena de restos de frango cozinhado (tinha congelado, foi só tirar e descongelar no microondas)

3. ½ cebola

4. 1 colher de sobremesa de farinha

5. 100ml de leite

6. Azeite q.b.

7. 2 fatias de queijo tipo flamengo

8. Sal e pimenta e nos moscada q,b, q.b.

Preparação:

1. Leve um tachinho ao lume com a cebola picada e uma colher de sopa de azeite e deixe refogar.Acrescente depois o frango desfiado e envolva bem. Polvilhe com a farinha e junte o leite. Deixecozinhar, mexendo sempre de modo a ficar com uma espécie de creme. Tempere com sal, pimenta e nozmoscada e reserve.

2. Recheie duas fatias de pão com o creme de frango e cubra com o queijo. Tape com a outra fatia de pão eleve à máquina de fazer tostas para tostar o pão e derreter o queijo.

3. Sirva ainda quente.

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