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I. O TURISMO: ASPECTOS CONCEPTUAIS1.1. Conceitos de Turismo

O QUE O TURISMO?

Um dos mais relevantes sectores da actividade econmica

Contribui para a criao de riqueza e melhoria do bem estar doscidados

Como?


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criao de produo e emprego

investimento e inovao (promoo)

estimula o desenvolvimento de infra-estruturas colectivas

favorece a preservao do ambiente

favorece a recuperao do patrimnio histrico e cultural

favorece o desenvolvimento regional

satisfaz necessidades dos indivduos


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A actual dimenso mundial do turismo, como actividade econmica, impressionante. De acordo com o World Travel & Tourism Council(WTTC), em 1999, o turismo e viagens representaram :

11,7% da economia mundial

10,9% do consumo mundial

11,7% do investimento total

10,5% do emprego global


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ALGUMAS DEFINIES DE TURISMO

o conjunto de relaes e fenmenos originados peladeslocao e permanncia de pessoas fora do seu localhabitual de residncia, desde que tais deslocaes epermanncias no sejam utilizadas para o exerccio de

uma actividade lucrativa principal

Association Internationale des Experts Scientifiques du Tourisme (AIEST)


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ALGUMAS DEFINIES DE TURISMO

O turismo compreende as actividades desenvolvidas pelaspessoas ao longo de viagens e estadas em locais situadosfora do seu enquadramento habitual, por um perodoconsecutivo que no ultrapasse um ano, para finsrecreativos, de negcios, ou outros.

Organizao Mundial do Turismo / World Tourism Organization (OMT /WTO),1991.

Definio tambm adoptada pela ONU.


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Caractersticas fundamentais do Turismo:

Deslocao

Permanncia pouco prolongada

Deslocao e permanncia no utilizadas paraactividade lucrativa principal


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Definies da Organizao Mundial do Turismo (OMT)

Visitante

Turista

Excursionista


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VISITANTE

Todo aquele que se desloca temporariamente parafora da sua residncia habitual, quer seja no seuprprio pas ou no estrangeiro, por uma razo queno seja a de a exercer uma profissoremunerada


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TURISTA

Visitante temporrio que permanece no localvisitado mais de 24 horas


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EXCURSIONISTA

Visitante temporrio que permanece no local visitado,fora da residncia habitual, menos de 24 horas


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Vis itan tes 1990 % 1995 % 2002 %

Turistas 8019 44 9705 42 12167 43.8

Excursionistas 10179 56 12925 58 15814 56.2

Total 20188 24625 28150

Visitantes estrangeiros em PortugalX 1000


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VIAJANTES

Includos em

estatsticas do turismo

VISITANTES

TURISTAS EXCURSIONISTAS

motivos da visita

TrabalhoRecreio Outros

- Frias- Cultura- Desporto- Visita aparentes

ou amigos- Outros

- Reunies- Negcios- Outros

- Estudos- Sade- Trnsito- Diversos

Passageiro emcruzeiro

Visitantes dirios

Tripulantes

No includos em

estatsticas do turismo- migrantes-Passageiros emtrnsito

- Diplomatas emembros dasforas armadas

- Nmadas- Refugiados

Adaptado de OCDE (1989), National and International Tourism Statistiques


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CLASSIFICAES E TIPOS DE TURISMO

Atendendo s suas causas, influncias e factores que intervm nasdeslocaes das pessoas.

a)Segundo a origem dos visitantes

Turismo domstico ou internodeslocaes dos residentes de um pas , viajando apenas dentro do prprio pasTurismo receptor (inbound tourism)

abrange as visitas a um pas por no residentes

Turismo emissor (outbound tourism)visitas de residentes de um pas a outro pas


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Estas trs formas bsicas podem ser combinadas devrios modos:

Turismo interiorturismo realizado dentro das fronteiras de um pas e

compreende o turismo domsticoe o receptorTurismo nacional

movimento dos residentes de um dado pas ecompreende o turismo domsticoe o turismo emissor

Turismo internacionalabrange unicamente as deslocaes que obrigam a

atravessar uma fronteira e compreende o turismoreceptor e emissor



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O turismo dentro

das fronteiras de

um dado pas

Deslocaes que obrigam a

atravessar uma fronteira

Movimento dos residentes de um

dado pas

Classificaes do Turismo segundo a Origem dos Visitantes

NACIONAL

INTERIORINTERNACIONAL

Domstico ou

interno

Emissor

Outbound

Tourism

ReceptorI nbound

Tourism


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b) Segundo as repercusses na balana depagamentos

Dado que as entradas de visitantes estrangeiros contribuem para

o activo da balana de pagamentos de um pas, na medida emque provocam a entrada de divisas, e que a sada de residentesnesse pas tm um efeito passivo sobre aquela balana porprovocarem uma sada de divisas, o turismo externo classifica-se

em:



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b) Segundo as repercusses na balana depagamentos


Turismo externo activo (turismo de exportao oui ncoming)

Turismo externo passivo (turismo de importaoououtgo ing)


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c)Segundo a durao da permanncia


Turismo de passagem

Turismo de permanncia


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c)Segundo a durao da permanncia

N de visitantes e Receitas do Turismo (2002)


Visitantes( milhes)

Receitas(milhes USD)

Dormidas( milhes )

Espanha

55 22181 77Reino Unido 18 14000 186


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d) Segundo a organizao da viagem

Turismo individualTurismo de grupo



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TURISMO DE MASSAS E TURISMO DE MINORIAS:A QUALIDADE NO TURISMO

O turismo hoje uma actividade popular e massificada:

- Incremento do rendimento individual / frias pagas-

Aumento da escolaridade e cultura- Desenvolvimento das ideologias liberais- Desenvolvimento tecnolgico- Aumento do peso da classe mdia- Esbatimento das diferenas sociais e culturais


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As diferentes motivaes e os diferentes comportamentospermitem distinguir Turismo de massas e Turismode minorias

Turismo de minorias / turismo alternativoTurismo realizado por pequenos grupos ou

indivduos / famlias isoladas, caracterizado por umprincpio de seleco econmica e/ou cultural.


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Turismo de massas

Turismo realizado pelas pessoas de menor nvelde rendimentos, viajando em grupos, com gastosreduzidos e permanncia de curta durao.

Varivel Turismo de Massa Turismo Alternativo


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Varivel Turismo de MassaConvencional

Turismo Alternativo

Alojamentos

Padres espaciais Costeiros, alta densidade Dispersos, baixa densidade

Escala Grande dimenso, integrados Pequena escala, estilo familiar

Propriedade Estrangeira, multinacional Local, pequenas e mdiasempresas

Mercado

Volume Elevado BaixoOrigem Um mercado dominante Sem mercado dominante

Segmento Psicocntrico Alocntrico

Actividades gua/Praia/Vida nocturna Natureza/Cultura

Sazonalidade Veroestao alta Sem estao dominante

Economia

Estatuto Sector dominante Sector suplementar

Impacto Sector muito dependente deimportaes/lucros no

ficam no pas

Sector no dependente deimportaes/lucros

retidos no pas


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Consequncias e impactos do crescente grau de massificaodo turismo :

intensificao da utilizao das infra-estruturas e equipamentostursticos

excessiva utilizao dos espaos destruio

perverso da calma e repouso

degradao dos monumentos e centros histricosdestruio do patrimnio natural mais sensvel


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Outras caractersticas do turismo de massas:

- os motivos prendem-se com a necessidade de evaso e com oefeito de imitao

- poca de frias em Julho e Agosto- alojamento em estabelecimentos hoteleiros de menor categoria e

em meios complementares de alojamento : parques decampismo, quartos particulares ...

- orientado para os centros de maior concentrao turstica


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QUALIDADE DO TURISMO

Condio essencial para o desenvolvimento do turismo

-

qualidade dos alojamentos- qualidade dos transportes

- qualidade da utilizao dos espaos

- qualidade do enquadramento natural

- qualidade dos equipamentos complementares- qualidade dos recursos humanos

TURISMO DE QUALIDADE VERSUS



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CONCEITO DE QUALIDADE

qualidade um conceito relativo, cada segmento demercado tem os seus padres (p.ex. um parque de campismo

pode oferecer tanta qualidade como um hotel de 5 estrelas)




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QUALIDADE

o ajustamento dos produtos e servios s exigncias da clientela

atender s necessidades dos clientes fazendo bem as coisas primeira

o produto melhor o que a maioria dos clientes quer comprar

a aptido de um produto ou servio para satisfazer as necessidadesdo cliente, dando-lhe satisfao




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Qualidade igual satisfao dasnecessidades e exigncias dosconsumidores

um conceito dinmico -> tem de acompanhar a evoluo daspreferncias dos consumidores


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EVOLUO DO CONCEITO DE QUALIDADE

Anos 50/60

LUXO

Hoje

Factorestratgico


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PORQU ?

Globalizao dos mercados, produtos e processos maior permeabilidade concorrncia externa;

Factor determinante das escolhas dos consumidores: j no o preo mas arelao qualidade/preo;

O consumidor mais consciente, selectivo e exigente agora so osprodutos que se adaptam aos gostos e preferncias dos consumidores

A qualidade no se limita ao produto em si. Estende-se a todo o processodesde a concepo at assistncia aps venda.

A relao com o cliente no se inicia nem se esgota no acto de consumo,todo o ciclo exige qualidade.


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MOTIVAES TURSTICAS

O sucesso de um negcio turstico depende, emgrande parte, da capacidade de resposta, snecessidades e preferncias dos consumidores.

fundamental conhecer os consumidores


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MOTIVAES TURSTICAS

H.P. Gray (1970)primeiros estudos sobre as motivaes tursticas.

Identifica duas razes principais para viajar:

Wanderlust(desejo de vaguear)

Caracterstica bsica da natureza humana que leva a deixar as coisas que so familiares eprocurar lugares e culturas diferentes.

Sunlust ( desejo de sol )

Depende da existncia, noutro lugar, de amenidades diferentes ou melhores das queesto disponveis na rea de residncia.


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MOTIVAES TURSTICAS

Crompton (1979)

Motivao bsicaQuebra de rotina

Motivaes especficas (scio-psicolgicas): Escape do meio vivido Explorao e avaliao de si prprio Relaxamento/repouso Prestgio Aumento das relaes sociais Sade


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MOTIVAES TURSTICAS

Leiper (1984)

Lazer Recreativo(restabelece) Restabelece descanso (recuperao da fadiga mental e fsica)

Restabelece relaxamento ( recuperao da tenso )

Restabelece divertimento ( recuperao do aborrecimento)

Lazer Criativo ( produz algo de novo)


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MOTIVAES TURSTICAS

Organizao Mundial do Turismo (OMT/WTO)

Classifica as motivaes em duas categorias que esto na origem das imagens

que se fazem de um destino

Motivaes de tipo racional :confiana, segurana, poupana,tradio, conformismo

Motivaes do tipo afectivo :curiosidade, novidade, afectividade,liberdade, amizade.


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MOTIVAES TURSTICAS

L. Cunha (1997)

Motivaes constrangedoras :negcios, reunies, sade,estudos

Motivaes libertadoras :frias, desportos, repouso, cultura,...

Motivaes mistas


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MODELO PSICOCNTRICO-ALOCNTRICOS. PLOG

Plog classifica as pessoas em diferentes tipos psicolgicos e constri umanova tipologia do carcter dos turistas.

Alocntricos

Curiosos, com desejo de aventura Atraco pelo desconhecido Preferem reas no tursticas Alto nvel de actividade Gostam de contactar pessoas de outras culturas Gostam de liberdade e flexibilidade nos locais de destino


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Plog classifica as pessoas em diferentes tipos psicolgicos econstri uma nova tipologia do carcter dos turistas.

Cntricos

fraco pendor pela aventura procura os destinos mais em voga descontraco e prazer: simples diverso e entretenimento Clima, sol , termas


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Plog classifica as pessoas em diferentes tipos psicolgicos e constri umanova tipologia do carcter dos turistas.

Psicocntricos

concentrados nos pequenos problemas pessoais inibidos, ansiosos, passivos pouco interesse pelo mundo exterior quanto aos destinos tursticos preferem os que j conhecem ou os mais

frequentados preferem viagens organizadas destinos que no perturbem o seu modo de vida


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MEDIDAS E INDICADORES ESTATSTICOS NOTURISMO

A actividade turstica no se limita s deslocaes depessoas entre vrios pases e regies.

necessrio avaliar os efeitos mltiplos produzidospelo turismo.

COMO?


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MEDIDAS E INDICADORES ESTATSTICOS NOTURISMO

INFORMAO

RELATIVAMENTE PROCURA:

n visitantes/turistasn hspedesn dormidasorigem dos visitantesmeios de transporteutilizadosmotivos da viagemcaractersticas pessoais eprofissionaisreceitas e despesas...

RELATIVAMENTE OFERTA:

n de estabelecimentos ecategoria dos alojamentosn de quartos, camasrecursos tursticosinfra-estruturas bsicasanimao e ocupao detempos livresempresas decomercializao tursticainvestimentos realizados...


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MEDIDAS E INDICADORES ESTATSTICOS NO TURISMO

2. DORMIDAS no engloba dormidas em estabelecimentos no licenciados,

quartos particulares, casas de amigos e parentes, casa prpria, etc.

ENTRADAS E DORMIDAS, 2002

em milhes

Entradas Dormidas

Portugal 28 24

Irlanda 3 38


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Entradas de estrangeiros em Portugal ( milhes)

1996 1997 1998 2002

Turistas 9,730 10,172 11,295 12167

Excursionistas 13,300 13,841 15,030 15814

Total 23,030 24,013 26,325 28150


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3. DESPESAS TURSTICAS As despesas tursticas so, de acordo com as estatsticas de

turismo da OMT, as despesas de consumo totais feitas por umvisitante, incluindo as despesas para, e durante, a sua viagem eestadia no destino

Viagens

Alojamento

Refeies e bebidas

Animao, cultura e actividades desportivas

Compras Outras despesas


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4. PERMANNCIA MDIA (ESTADIA MDIA) o n de dias que cada turista permanece, em mdia, no territrio

nacional.

-em Portugal a Pm variou, entre 1985 e 1995, de 10,4 para 7,7-um turista espanhol permanece em mdia 2,8 dias, um canadiano 15,9dias e um alemo 12,5 dias

turistasdendormidasdenPm


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4. PERMANNCIA MDIA (ESTADIA MDIA) o n de dias que cada turista permanece, em mdia, no territrio

nacional.

A permanncia mdia varia com a nacionalidade do turista, idade,rendimento, capacidade do pas receptor.

A tendncia de diminuio da permanncia mdia devem-sefundamentalmente

ao aumento das viagens de longa distncia e

fragmentao dos perodos de frias.


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5. CAPACIDADE DE ALOJAMENTO o potencial turstico existente num pas ou regio, que permite

avaliar o nmero de dormidas que os meios de alojamentooferecem num determinado momento ou perodo. um indicadorimportante por constituir a base da oferta turstica.

obtm-se multiplicando o n de camas, quartos ou lugaresexistentes pelo nmero de dias do perodo considerado.

Mede o potencial da oferta e no o seu nmero efectivamente

disponvel.


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6. TAXA DE OCUPAO HOTELEIRA Permite determinar o grau de utilizao da capacidade de

alojamento e avaliar em que medida haver excesso ounecessidade de novos alojamentos.

Taxas de ocupao (total de hotis)

Regies 1996%

1997%

1998%

2000%

Algarve 55.4 55.7 57.6 59.3

Lisboa 44.9 45.7 48.4 51.5

Costa do Estor i l 43.5 44.3 49.1 52.2

Madeira 64.8 62.3 64.8 66.1


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6. TAXA DE OCUPAO HOTELEIRA

100x365xcamasden

dormidasdenTOL Taxa de Ocupao Lquida (TOL)

Taxa de Ocupao Quarto (TOQ) 100x365xquartosdetotal

ocupadosquartosden

TOQ


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100x365xPxC

VTORTaxa de Ocupao Rendimento (TOQ)

V- volume de vendas/ano

C- capacidade(quartos/camas)

Ppreo dirio da unidade dealojamento (quarto/cama)


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100x

365xcamasden

dormidasdenTOL Taxa de Ocupao Lquida (TOL)

Taxa de Ocupao Quarto (TOQ)

Taxa de Ocupao Rendimento (TOQ) 100x365xPxC

VTOR

Nota: conforme o perodo considerado seja anual, mensal, semanal ou dirio o valor a introduzir em denominadordever ser 365, 31(varivel no caso mensal), 7 ou 1 respectivamente.

100x365xquartosdetotal

ocupadosquartosdenTOQ


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80%100x

100x2

20x130x240x2TOL

90%100x100

203040TOQ

73%100x100x50

20x3030x3540x50TOR

Exemplo 1:Um hotel com 100 quartos duplos, ao preo de

50 dirios por quarto, numa noite teve aseguinte ocupao:40 quartos ocupados por casal ao preonormal30 quartos ocupados com desconto de30%20 quartos ocupados por pessoa s aopreo de 30 10 quartos no ocupados

De acordo com os dados indicados as vrias

taxas de ocupao dirias verificadas foram:


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Exemplo 2:Um hotel com 60 quartos duplos : 40 quartos vista cidade ao preo de 80 , 20

quartos vista mar ao preo de 100 . A ocupao numa noite foi a seguinte:

10 quartos vista terra ocupados por casal ao preo normal5 quartos vista mar ocupados por casal ao preo normal15 quartos vista terra ocupados por casal com desconto de 25%12 quartos vista mar ocupados por casal com desconto de 25%

8 quartos vista terra ocupados por pessoa s com desconto de 50%De acordo com os dados indicados as vrias taxas de ocupao dirias verificadasforam:


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76.7%100x

60x2

812x215x25x210x2TOL

83.3%100x60

81215510TOQ

%.xxx

xxxxxTOR 765100

100208040

4087512601510058010


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7. GRAU DE SAZONALIDADE

x100EtEvGS

Evn de entradas/dormidas no Vero

(Jul/Ago/Set)

Etn de entradas/dormidas no ano

quando se consideram apenas as entradas estes indicadores reflectem o turismoexterno excluindo os fluxos tursticos internos.


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7. GRAU DE SAZONALIDADEMeses Entradas

(x 1000)Dormidas

(x 1000)

Janeiro 1046 2370

Fevereiro 941 2345

Maro 1260 2379

Abril 1845 4629Maio 1617 5080

Junho 1558 7612

Julho 2257 9666

Agosto 3465 11231

Setembro 1935 7798Outubro 1700 5087

Novembro 1325 3223

Dezembro 1628 3072

Total 21580 65244

Entradas de Visitantes e Dormidas (1993)Portugal


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8. TAXA DE PARTIDAPermite determinar a % de populao de um determinado pas ou regioque goza frias fora da sua residncia habitual por um perodo superior a4 dias.

100xPt

VTP(b)

Vn de viagens efectuadas noperodo em estudo

Ptpopulao total do pas commais de 15 anos

Taxa de Partida Bruta

100xPt

PfTP(l)

Taxa de Partida Lquida

Pfn de pessoas que partem parafrias fora da rea de residnciahabitual pelo menos uma vez

Ptpopulao total do pas commais de 15 anos


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8. TAXA DE PARTIDAPermite determinar a % de populao de um determinado pas ou regioque goza frias fora da sua residncia habitual por um perodo superior a4 dias.

100x

Pt

PfeTP(e)

Pfen de pessoas que partem parafrias no estrangeiro

Ptpopulao total do pas com maisde 15 anos

Taxa de Partida para o Estrangeiro

Pases %

Alemanha 68

Reino Unido 65

Sucia 65

Frana 17

Espanha 12

Portugal 9

Taxa de Partida para o Estrangeiro

1999


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Turismo, lazer e recreio

TEMPO LIVRE TEMPO DE TRABALHO

TEMPO REALMENTE LIVRE

LAZERrepouso / inactividadehobbiesler, tv, etc.desportodesenvolvimento pessoal,cultural, profissional

Recreio/ Turismo

TEMPO SEMI-LIVRE

Necessidades vitais (obrigaessociais, domsticas e biolgicas)

habitaotrabalhodeslocaes

Lazercorresponde ao tempo realmente livre

Recreioconjunto de actividades exercidas durante o tempo livre

Turismodistingue-se do recreio porque implica necessariamente umadeslocao enquanto o recreio pode ou no dar origem a uma viagem


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Turismo, lazer e recreio

Lazercorresponde ao tempo realmente livre

Recreioconjunto de actividades exercidas durante o tempo livre

Turismodistingue-se do recreio porque implica necessariamente umadeslocao enquanto o recreio pode ou no dar origem a uma viagem

Assim o turismo pode ser considerado como

uma forma particular de lazer e recreao,distinguindo-se pela componente da viagem edurao da mesma

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