Na noite de segunda-feira, 13, foram conhecidos os profissionais e os estabelecimentos mais votados no Divina Cozinha Top Bento Gonçalves, durante evento realizado na Fun-dação Casa das Artes. Foram mais de 600 votantes para eleger 30 categorias do setor

enogastronômico da cidade, entre restaurantes, pizzarias, galeterias, chefs, sommeliers, etc.O objetivo do projeto é valorizar e divulgar a enogastronomia do município, sua diversidade

de sabores e características. Os vencedores receberam troféus e poderão utilizar a logomarca do Divina Cozinha em seus estabelecimentos. A votação, aberta à comunidade, foi realizada entre os dias 15 de julho e 15 de agosto mediante inscrição do número de CPF através do site www.divinacozinhatop.com.br.

Além da divulgação dos vencedores, na oportunidade também foi lançado o guia-conceito

Divina Cozinha Top Bento Gonçalves 2014 – Os Melhores da Cidade, edição ricamente ilustrada com fotos dos profissionais e estabelecimentos mais votados. Na ocasião, esteve em cartaz a exposição de fotografias digitais assinada por Fabiano Mazzotti e Jeferson Soldi, responsáveis pelas imagens que ilustram o guia.

O coquetel do evento ficou a cargo da Escola de Gastronomia do Serviço Nacional de Apren-dizagem Comercial (SENAC).

O Divina Cozinha Top Bento Gonçalves 2014 - Os Melhores da Cidade é uma realização da Dolaimes Comunicação e Eventos, com patrocínio do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Serra Gaúcha/ Região Uva e Vinho, Prefeitura de Bento Gonçalves, através da Secretaria de Turismo, Convention Bento Bureau e Sistema Fecomércio/SENAC.

CRIS

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6 Sábado, 18 de outubro de 2014

O prefeito Guilherme Pasin e o secretário de turismo, Gilberto Durante, emoldurando os sócios proprietários do Restaurante Canta Maria, Paulo Geremia, Camilo Geremia e Emiliano Castaman, no momento da premiação

o melhor

Saguo melhor

Restaurante

a melhor culinária

Italiana

a melhor

Carta

Um fato que muito nos orgulha!

Através da consulta popular, que se tornou uma referência no segmento gastronômico de Bento Gonçalves, O Divina Cozinha Top Bento Gonçalves 2014 – elegeu Os melhores da Cidade, através de votação aberta à comunidade, realizada pela Dolainnes Comunicação e Eventos, entre os dias 15 de julho a 15 de agosto. O restaurante Canta Maria foi eleito nas seguintes indicações: • A MELHOR CULINÁRIA ITALIANA – GALETO • A MELHOR CARTA DE VINHOS • O

MELHOR SAGU • O MELHOR RESTAURANTE

Dividimos esse mérito com nossos clientes, fornecedores e colaboradores. Obrigado a todos.

o melhor

Suco deUva

o melhor

EspumanteGENTE DAQUI GENTE DAQUI

CRISTIANE MORO

o melhor

Eventos

Os associados da cooperativa Vinícola Aurora agradecem a todos os consumidores que

indicaram o Espumante Moscatel Aurora, top cem do mundo, e o suco de uva Casa de Bento para receberem o prêmio Divina Cozinha Top. Na foto, a supervisora de turismo da Vinícola Aurora, Ana Maria Possamai, recebeu o prêmio do presidente do Sindilojas, Daniel Amadio

O Buffet Dalla Costa foi reconhecido pelo Divina Cozinha Top, em primeiro lugar na categoria Serviço de Alimentação para Eventos e em segundo lugar na opção Buffet a Kilo e Serviço de Alimentação Empresarial. O diretor Artur

Zorzi, afirma que o prêmio é resultado do trabalho de capacitação da equipe, do atendimento diferenciado e da preocupação permanente de oferecer aos clientes produtos inovadores e de qualidade, proporcio-nando experiências únicas. Endereço: Rua 13 de Maio, 520 | Telefone: 54. 3055.3120 www.buffetdallacosta.com.br

7Sábado, 18 de outubro de 2014

a melhor

Cerveja

Biroska Café e Bistrô mostrou seu potencial e se destacou em diversas categorias. O local foi indicado em 12 categorias de 5 participantes cada, e conquistou sete primei-ros lugares. O proprietário Wilian Coser (Alemão), destaca que o melhor de tudo foi

concorrer com grandes personalidades, e empresas que tem um nome consolidado já no mundo da gastronomia e sair campeão em muitas delas, o que para a empresa é motivo de muito orgulho. “Comparado a muitos, ainda somos jovens no ramo, temos apenas 1 anos e 6 meses e atingimos este feito. Assim podendo mostrar nosso potencial para a sociedade”, comenta. Diferente do Biroska Café e Bistrô, Alemão conta com uma bagagem de mais de 15 anos atuando na área da gastronomia e diversão noturnas, passando por diversos cargos, como segurança, porteiro, garçom, copeiro, barman, gerente e sócio, até conseguir estar a frente do seu próprio negócio. Alemão não se contenta com pouco e está sempre procurando apresentar algo diferente, inovador. “A minha forma de pensar, às vezes até me assusta, isso pelo fato de querer sempre estar inovando e correndo atrás de novas experiências e de produtos novos que possam agregar cada vez mais pontos para meu estabelecimento. Falo disso por começar a casa com a proposta de ser um bar exclusivo Heineken e Coca- cola. Além da Heineken trabalhamos com outras cervejas nacionais e importadas e com Chopp Amstel e Xingu, (todas as marcas são do grupo Femsa). Quando vejo um produto sendo lançado, busco o mesmo para ter em meu estabelecimento, pois acredito muito que o meu cliente merece ter o melhor. Por isso que sempre digo e repito ‘temos que ser diferentes, senão seremos apenas mais um entre muitos na multidão’”, ressalta Alemão. A gastronomia do local também está sempre recebendo novidades. “Temos um cardápio muito bem elaborado e variado, que nele o cliente poderá encontrar pratos à la carte, pizzas, lanches e petiscos”. Para harmonizar com as opções do vasto cardápio, o Biroska apresenta adega com ótimos

produtos para quem aprecia um belo vinho e espumante. O estabelecimento ainda recebe um ponto positivo quando se fala em ambiente. O local é acolhedor, aconchegante e climatizado, o que faz o cliente se sentir em sua própria casa.

Com a palavra, AlemãoGostaria de dedicar estes prêmios a cada um de vocês que votou e nos ajudou a conseguir este feito numa noite muito especial e cheia de surpresas para o Biroska Café e Bistrô, pois sem vocês não conseguiríamos isto jamais. Realmente este foi um concurso que nos pegou de surpresa, posso dizer que ficamos de boca aberta. Agradeço ainda a Deus por tudo o que está acontecendo neste pouco tempo, a minha equipe por sempre estar lado a lado comigo, aos meus amigos, a minha irmã e sua família e principalmente a minha esposa, Michele e meus sogros (Irmindo e Neiva), que me apoiaram muito para que tudo isso hoje virasse realidade.E fica aqui meu convite para quem ainda não conhece o Biroska Café e Bistrô, vir conhecer, e para quem já conhece que continue nos prestigiando cada vez mais.Prometemos que ano que vem vamos melhorar algumas posições e vamos tentar manter os títulos ganhos, contamos com todos vocês na próxima votação, nos vemos em 2015 no Divina Cozinha Top.Um forte abraço do Alemão.

Biroska Café e Bistrô: Avenida Planalto, 1156, Bairro São Bento | Horário de funcionamento: Terça-feira a domingo, a partir das 16 horas | Aos sábados serve almoços a partir das 11hTelefone: 54. 3701.4504 e 9919.2629 | www.facebook.com/biroskacafébistrô

FOTO

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LEOUVE

o melhor

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Prato

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Bar

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Bebida

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Empresário

a melhor

Carne

Com bom gosto e criatividade nos produtos, pensando sempre em todos os paladares, aliado a um ambiente moderno e aconchegante, a Dolce Gusto Café e Confeitaria se destaca na cidade. Foi com essa preocupação na qualidade que o local conquistou a

primeira colocação nas categorias Melhor Cafeteria e Melhor Padaria. A Dolce Gusto sempre está em constante aperfeiçoamento, transmitindo uma história memorável com qualidade. A empresa apresenta uma equipe de profissionais capacitados e uma seleção rigorosa de matéria-prima, produzindo a excelência no sabor. Os proprietários, Vanderlei e Daniel Dalla Costa, agrade-cem todos os clientes, colaboradores, fornecedores e amigos, que auxiliaram e votaram, garantindo a conquista do prêmio. Endereço: Rua Henry Hugo Dreher, 463 | Telefone: 54. 3055.3366

a melhor

Cafeteria

a melhor

Padariao melhor

Doce

C om um dos cardápios mais completos da região, a Pizzeria e Ristorante Pirandello ficou entre os Top 5, em 4 categorias da premiação do Divina Cozinha Top. O grande destaque foi na categoria Carne à la carte, onde conquistou a primeira colocação. A Pirandello

completou 24 anos, e foi a pioneira da cidade com pizzas feitas em forno a lenha. Além de ser tradicional na cidade, ela oferece produtos de qualidade e variados. Os proprietários Tessália e Leandro Celso se sentem muito lisonjeados com a premiação e agradecem todos que participaram da votação. Endereço: Rua Henry Hugo Dreher, 370. Telefone: 54. 3452.4786 | www.pirandello.com.br

8 Sábado, 18 de outubro de 2014

o melhor

Empresarial

A empresa Pratomil Restaurantes Empresariais recebeu a primeira colocação na votação popular do Divina Cozinha Top, na categoria o Melhor serviço de alimentação empresarial. A empresa trabalha com o objetivo de proporcionar

regularidade na oferta de serviços em alimentação, buscando atingir as expectativas dos clientes, através de uma prestatividade que tenha como foco entender de cada cliente para atendê-lo de forma personalizada. A Pratomil prioriza a alimentação saudável, através de um atendimento qualificado. Nas unidades de atendimento, conforme a necessidade de cada cliente oferecem desde o desjejum, Coffee Break, almoço, jantar, ceia, serviços de lanchonete e loja de conveniência e demais eventos que o cliente possa vir a precisar. Os proprietários Carlos, Sônia e Marilene Lazzari agradecem o comprometimento de todas as equipes de trabalho. “Através dos nossos colaboradores, do comprometimento dos fornecedores e principalmente da credibilidade de cada cliente corporativo em específico, pela sua escolha em ter como parceiro a Pratomil. Todos juntos fazem parte dessa conquista”, afirmam.Endereço: Rua Lino Colussi, 255 | Telefone: 54. 3452.3545 | www.pratomil.com.br Além de uma equipe preparada para atendimento com excelência no ramo de alimentos

e bebidas, os centros de eventos do Dall’Onder Hóteis são modernos e adequam-se a sua necessidade. A gastronomia da Rede oferece qualidade nos serviços presta-

dos para eventos sociais ou empresariais de pequeno, médio e grande porte. E foi com essa preocupação em apresentar produtos de qualidade e em satisfazer o cliente, que o Dall’Onder conquistou a premiação de Melhor A&B de Hotel, Ali-mentação e Bebidas. O sócio diretor Tarcísio Michelon, agradece aos colaboradores pelo esforço e dedicação, e a comunidade pelo reconhecimento do trabalho. Telefones: 54. 3455.3555 e 54 3455.3000 | www.dallonder.com.br

melhor

A&B de Hotel

GENTE DAQUI

o melhor

Restaurante

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A Trattoria Primo Camilo foi eleita como o Melhor Restaurante da Serra Gaúcha (exceto Bento Gonçalves). O local, situado em Garibaldi, se tornou referência enogastronômica para as pessoas interessadas em descobrir as receitas das “nonas”. No restaurante,

a gastronomia antiga é preservada e está em constante evolução. Serve massas, risotos, filés, peixes, saladas e sobremesas. Os proprietários Altemir Pessali e Wagner Poletti agradecem todos os colaboradores, clientes e amigos que contribuíram para a realização deste momento ímpar. Endereço: Av. Rio Branco, 1080 | Telefone: 54. 3462.3333 | www.primocamilo.com.br

9Sábado, 18 de outubro de 2014

Os proprietários Luis Augusto e Airton Zorzi (C) recebendo o troféu Divina Cozinha Top

a melhor

PizzaA gastronomia de excelente qualidade, aliada a um ótimo atendimento fez com que a Pizzaria Sapore de Fiorenza se consagrasse vencedora no projeto

Divina Cozinha Top. O empreendimento, que conta com 8 anos de atuação, além de fidelizar muitos clientes, trabalha de acordo com o seu slogan, “nosso prazer é atender bem”. O local está sempre inovando, apresentando sabores novos e diferentes, como pizzas sem glúten, sem lactose e sabores exóticos. A Sapore de Fiorenza ainda prioriza a matéria-prima de qualidade para que o produto final tenha o melhor sabor, assim, garantindo a satisfação dos mais apurados paladares.Os sócios proprietários Airton Zorzi, Antônio Triches e Luis Augusto Zorzi agradecem o público que votou e afirmam que este reconhecimento aponta que estão no rumo certo, servindo como estímulo para investir em inovações. Tam-bém dividem este prêmio com todos os colaboradores da pizzaria, salientando que a conquista é mérito do grupo, que realizam o trabalho com dedicação e paixão.Tele entrega: 54. 3452.7152 ou 3453.7697.www.saporedifiorenza.com.brEndereço: Rua Henry Hugo Dreher, 260

a melhor

Étnicao melhor

Buffet

Com menos de 1 ano de atuação em Bento Gonçalves, o Ukiyo Cozinha Oriental, já faz sucesso. A coragem de apresentar algo novo para os bento-gonçalvenses e a vontade de inovar, garantiu

ao proprietário Maurício Ben a premiação do projeto Divina Cozinha Top, na categoria de melhor culinária Étnica, exceto italiana. O local sai do tradicional e apresenta um cardápio diferenciado, além dos clientes poderem aproveitar a linda vista que o ambiente oferece. Endereço: Rua General Goes Monteiro, 777, sala 1 | Telefone: 54. 2621.3231

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DIVULGAÇÃO

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O Restaurante Botafogo conquistou o primeiro lugar na categoria Melhor Buffet a quilo, na premiação do Divina Cozinha Top. O local, que é referência na cidade, oferece uma grande variedade gastro-

nômica e serve mais de 40 pratos, saladas diversas, sobremesas e grelhados, nos domingos, churrasco na grelha. A direção da empresa agradece a cada cliente por fazer parte da história do restaurante e aos colaboradores que participaram diariamente desta conquista. Telefone: 54. 3453.3258 | Endereço: Rua For-taleza, 380, bairro Botafogo | www.restaurantebotafogo.com.br