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Aspectos de SST em Supermercados, Redes, Centros de Distribuição, Atacados e Panificações
Alessandra Gilibert de OliveiraElizabete Fernandes Cavalcante
Gilson Cesar Braga di Lucca
Superintendência Regional do Trabalho e Emprego no Rio de Janeiro
Seção de Segurança e Saúde no Trabalho - SEGUR
SEGURDr. Narciso Guedes – chefe SeçãoDr. José Veríssimo Junior – chefe SEFIS
Introdução• A atividade de supermercado
• Justificativa Número elevado de acidentes de trabalho – 8911 acidentes de 2005 a 2007 51% (4545) destes em atividades relacionadas a panificação 36% (3208) destes envolvendo máquinas
Ranking Agente Causador Qtde
1 MÁQUINA, NIC 837
2 MISTURADOR, BATEDEIRA, AGITADOR – MÁQUINA 747
3 TANQUE, CILINDRO 633
4 FACA, FACÃO- FERRAMENTA MANUAL SEM FORÇA MOTRIZ 396
5 FERRAMENTA, MÁQUINA, EQUIPAMENTO, VEÍCULO, NIC 360
6 MÁQUINA DE EMBALAR OU EMPACOTAR 337
7 ESFORÇO EXCESSIVO, NIC 329
8 CHÃO - SUPERFÍCIE UTILIZADA PARA SUSTENTAR PESSOAS 290
9 EQUIPAMENTO DE AQUECIMENTO (FORNO, ESTUFA, ETC) 161
10 BRITADOR, MOINHO – MÁQUINA 148
11 EQUIPAMENTO ELÉTRICO, NIC 133
12 CORTADEIRA, GUILHOTINA- FERRAMENTA PORTÁTIL COM FORÇA 87
13 ENGRENAGEM - DISPOSITIVO DE TRANSMISSÃO DE ENERGIA 55
14 TESOURA, GUILHOTINA, MÁQUINA DE CORTAR - MÁQUINA 43
Justificativa
Objetivos
Redução do número de acidentes
Adequação de máquinas a NR 12
Adequação às normas regulamentadoras em geral
NR 4, 5, 6, 7, 9, 11, 13 e 24
Acompanhar medidas de SST pelas empresas contratadas
Aumento do nível de treinamento do trabalhador EPI, operação máquinas, checkout, NR 10
Diagnóstico das desconformidades ergonômicas
Análise ergonômica da atividade
Modeladoras
Modeladoras
Masseiras
Masseiras
Batedeiras
Batedeiras
Cilindros de Massa
Cilindros de Massa
Laminadoras
Serra Fita
Serra Fita
Fatiadora de Frios
Fatiadora de Frios
Equipamento de Proteção Individual
Equipamento de Proteção Coletiva
Equipamento de Proteção Coletiva
Moinho e Fatiadora de Pão
Conclusão
Fiscalizações – Lavratura de Autos de Infração e Laudo de Interdição
Reunião com empresas resistentes
Procedimento Especial de Fiscalização
Envio ao Ministério Público do Trabalho
Fabricante de Equipamentos/Venda
Obrigada por sua atenção