A Ilha Das Flores situa-se no grupo ocidental com uma área aproximada de 1417 km2. A maior parte da Ilha é constituída por

lugares montanhosos como o morro alto que é o sítio mais alto da Ilha. A sua costa é principalmente ocupada por ribeiras e cataratas. De Acordo com os Censos 2008, a Ilha das Flores tem 3995 habitantes.

A Ilha foi descoberta por Diogo de Teive na sua viagem de volta do Canada.

O primeiro capitão dessa mesma ilha, foi Diogo de Teive. O povoamento das Flores iniciou-se com Guilherme Silveira, nobre Flamengo, que cerca do ano 1470 chega avultada comitiva á Ilha do Faial.

O povo, especialmente o florense, teve sua origem em maior escala em Nortenhos cuja ascendência vai encontrar Celta e Suevos.

O povo, especialmente o florense, teve a sua origem em maior escala em Nortenhos cuja ascendência vai entroncar nos Celtas e nos Suevos, raças que se fixaram com carater permanente naquela zona de Portugal Continental.

Nas Flores, pelo fato do porto mais abrigado ser o das Lajes das Flores, foi este local o primeiro a povoar-se.

Sopa de Agrião:

A sopa é composta apenas por vegetais, água, sal e azeite.

Doces Típicos da Ilha das Flores:

Queijo da Ilha das Flores. É Feito Artesanalmente, normalmente em suas próprias residências.

A Rocha dos Bordões é uma constituição natural formada por Basalto. Esta Formação natura situa-se no Concelho das Lajes das Flores na Freguesia do Mosteiro. Neste lugar, quando chove a água acumula-se na cavidade acima da rocha, e na altura da Primavera, forma uma queda de água onde formam ‘‘Águas Quente’’. Este local é muito visitado por turistas estrangeiros, pois isto é uma coisa única no Mundo.

As festas do Espírito Santo de Santa Cruz são as mais importantes da ilha, dando vida à vila e à

ilha através da decoração de flores, dos arcos coloridos e dos grandes arraiais que invadem as ruas. Normalmente esta Festa é realizada semanalmente todos os Domingos começando no Domingo depois da Páscoa até ao domingo depois do Pentecostes. É feita uma homenagem ao Espírito Santo fazendo durante a semana que foi calhada almoços e jantares e preparativos para a Procissão, que aí é entregue as Coroas ao Próximo ‘‘Mordomo’’.

No Parque Florestal da Fazenda de Santa Cruz, as condições são de tal modo excecionais que permitem a convivência de um grande número de espécies exóticas dos cinco continentes.

Secretaria Regional de Educação, Ciência e Cultura

Escola Básica Integrada da Praia da Vitória – abril de 2013