A última palavra

OBC OFC

REVISTA DO ASSOCIADO GLOBAL DA ECOLAB • NÚMERO 2

Sua janela para as estranhas palavras do nosso mundo.

ti·tu·la·ção

[ti-tu-lɐ-sˈɐ͂ w̃ ] (substantivo)

Como saber se há detergente suficiente na água

para limpar seus pratos ou roupas? Por meio

da titulação, um teste realizado em quase toda

visita aos clientes pelos gerentes territoriais

das divisões Institutional e Textile Care.

“A titulação ajuda a determinar se estamos usando

o nível certo de detergente para o trabalho",

diz John Elder, gerente de desenvolvimento

de vendas da Institutional. John é especialista

em titulação, tendo realizado mais de 32.000

testes de titulação durante seus 28 anos

de Ecolab.

Como funciona a titulação? Ela começa

retirando-se uma amostra de água limpa de

um lava-louças ou uma máquina de lavar,

adiciona-se álcool etílico para que a amostra

fique cor-de-rosa e, por fim, adiciona-se ácido

clorídrico, gota a gota, até que a amostra fique

clara. O número de gotas adicionado mede a

concentração de detergente na água. Se não

houver detergente suficiente, os pratos e as

roupas não serão lavados adequadamente.

Se houver muito, o detergente residual ficará

nos itens.

“Os testes de titulação são essenciais”, explica

John. “Eles ajudam a garantir que estejamos

oferecendo aos clientes o melhor resultado

possível com o menor custo possível”.

O gerente territorial das divisões Institutional e Textile Care utiliza um teste conhecido como titulação para determinar se a água das máquinas de lavar, como a que vemos aqui, contém a quantidade certa de detergente.

LUTADORESC O N H E Ç A O S

AGENTES BIOLÓGICOS

A P R E S E N TA N D O TA M B É M

UM MUNDO SEDENTO

O GLOBAL ENCONTRA O REGIONAL

PANORAMA GERAL

I L H A D E J U R O N G , S I N G A P U R AEXTERMINADORES DE AGENTES BIOLÓGICOS

5C O N T O SE X C E L E N T E S

VS

T O T A L P L A N T A S S E S S M E N T

W A T E R R I S K M O N E T I Z E R

1 de 16IFC

SOBRE A IMPACTDiariamente, a Ecolab ajuda a tornar o mundo mais limpo, seguro e saudável, protegendo as pessoas e os recursos vitais. Como líder global em tecnologias e serviços de água, higiene e energia, nossa visão é fornecer soluções que ajudem a entregar água limpa, alimentos seguros, energia abundante e ambientes saudáveis.

A Impact fala das pessoas por trás de nossas tecnologias e serviços – 45.000 associados em todo o mundo que fazem uma diferença positiva para nossos clientes, comunidades e a sociedade como um todo. Esperamos que você encontre inspiração e energia nas histórias contadas sobre crescimento, aprendizado e serviço para o bem maior.

Para dar sua opinião ou enviar ideias para matérias, entre em contato conosco pelo e-mail impact@ecolab.com.

© 2015 Ecolab USA Inc. Todos os direitos reservados.

NA CAPARuth Petran é nossa guerreira de segurança dos alimentos. Leia sobre sua luta contra o norovírus em impact.ecolab.com. Conheça outros de nossos exterminadores de agentes biológicos na página 4.

DESDE O LABORATÓRIO 

ATÉ O CHÃO DA FÁBRICA, NOSSOS EXTERMINADORES 

DE AGENTES BIOLÓGICOS 

ESTÃO PRONTOS PARA A LUTA

NOSSOS ASSOCIADOS GLOBAIS

Meu trabalho é importante 2

DESTAQUE Cinco agentes biológicos

A luta contra os maus agentes biológicos 4

INOVAÇÃO Water Risk Monetizer

Um mundo sedento 8

INSTALAÇÕES DE FÁBRICAS Ilha de Jurong

O global encontra o regional 12

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS Total Plant Assessment

Panorama geral 14

VISUALIZE O IMPACTO Competição de fotos

Veja os vencedores 16

UMA MENSAGEM DE DOUG

Na Ecolab, estamos em uma batalha constante para tornar o mundo mais limpo, seguro e saudável. Ajudamos a proteger as

pessoas de alguns dos piores micróbios e pestes do mundo, que podem danificar equipamentos, interromper a produção, deixar-nos doentes e causar até mesmo a morte. Nesta edição da Impact, você terá uma visão privilegiada, entendendo como os associados da Ecolab lutam contra os piores agentes biológicos — e conseguem vencê-los.

Você também saberá o que pensam os especialistas que geram grandes economias de água e energia a nossos clientes, conhecer mais sobre o Water Risk Monetizer e explorar nossas novas instalações em Singapura.

Por toda a revista, iremos compartilhar histórias sobre o impacto da empresa no mundo. Ajude-nos a contar as histórias mais importantes para você enviando sugestões para o e-mail impact@ecolab.com.

Espero que você aprecie esta edição da Impact e compartilhe-a com a família e os amigos. Eles ficarão mais tranquilos sabendo que os associados da Ecolab estão protegendo-os, todos os dias.

Atenciosamente,

Douglas M. Baker, Jr. Presidente do conselho e diretor executivo

4PÁGINAO microbiologista chefe TJ Tidwell desenvolve testes que garantem que nossos tratamentos antimicrobianos nocauteiem as bactérias dos campos petrolíferos. Nosso extenso arsenal de expertise e tecnologia nos ajuda a lutar contra os agentes biológicos em restaurantes, hotéis, hospitais e até mesmo em torres de resfriamento e oleodutos.

1

2 de 16

3 de 16

Meu trabalho é importante

“Eu tenho orgulho de ajudar os clientes a melhor compreenderem

seus problemas e como nossas soluções podem fazer a diferença.

Recentemente, eu ajudei a melhorar a higienização nos banheiros

de postos de gasolina. O cliente não entendia por que a Ecolab tinha

tantos produtos, e por que nós não podíamos oferecer um único

produto para todas as situações. Eu o ajudei a entender que cada

produto tem uma finalidade específica, assim como usamos diferentes

produtos para escovar os dentes, higienizar as mãos e lavar as roupas.

Naquele dia, fechamos negócio, e pude fornecer a ele os produtos e o

treinamento de que ele precisava, a fim de garantir uma experiência

mais limpa e saudável para os clientes do meu cliente”.

Eric Qiu Gerente de serviços em campo, Quick Service Restaurants China

“Eu tenho orgulho do fato de a Ecolab poder

oferecer soluções aos nossos clientes

de laticínios para reduzir contaminações

por bactérias na produção de leite em

pó, ajudando-os a atender os padrões

de qualidade globais mais rigorosos. Por

exemplo, o mercado asiático de fórmulas

infantis demanda um leite em pó com

um conteúdo muito baixo de esporos

bacterianos, o que muitos de nossos

clientes não conseguiam fornecer de forma

consistente até trabalhar com a Ecolab.

Com nossa ajuda, um de nossos clientes

conseguiu milhões de dólares em renda

adicional por fornecer um leite em pó

excelente, de alta qualidade e sem gordura”.

Peter Fernholz Pesquisador da Ecolab, Pesquisa, Desenvolvimento e Engenharia Global, Food & Beverage Estados Unidos

“As pessoas confiam na Ecolab. Uma das maiores cadeias hoteleiras da

região estava enfrentando um problema com corrosão em seu sistema

de água quente, o que colocava em risco a reputação da marca. Com

nossos produtos químicos e nossa experiência, resolvemos

o problema”.

Upinder Veer Representante de distrito, Water & Process Services Índia

“Com nosso amplo portfólio, podemos engajar profissionais da

saúde para fazer a diferença a cada passo na redução das infecções

associadas aos cuidados com a saúde. Saber que nossa parceria com

os clientes afetará diretamente os cuidados dos pacientes é o que nos

faz entender por que nosso trabalho aqui na Prevenção de Infecções é

importante”.

Nicola Richmond Gerente da divisão regional de prevenção de infecções, Healthcare Reino Unido

“Tenho orgulho

de nosso impacto

no mundo,

controlando os

riscos químicos

no ambiente,

ajudando na

clarificação da

água e diminuindo

os custos de

produção

e energia”.

Emad Hammouda Engenheiro químico, Energy Services Líbia

"Eu forneço produtos de tratamento de água

que ajudam os clientes a contribuir com um

mundo melhor. Além disso, meu trabalho

é importante porque eu ajudo a garantir a

segurança da equipe da fábrica de Suzano.

Eu trabalho duro para criar uma cultura de

segurança e demonstrar que estar seguro

importa, seja no trabalho ou em casa”.

Francisco “Chicão” Albuquerque Filho Gerente de operações, Supply Chain Brasil

2 3

NOSSOS ASSOCIADOS GLOBAIS

O H

IST

ÓR

ICO

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O CONFRONTO: Lutador esperto, o

C. diff se esconde dentro de uma carapaça

dura, conhecida como esporo, que pode

sobreviver em superfícies por mais de seis

meses. Viaja nas mãos humanas; ataca

assim que é ingerido. O plano de batalha

de Andrew: Avançar rapidamente sobre

o esporo e desarmar o micróbio com

desinfetante, sem danificar as superfícies

e estruturas próximas.

O NOCAUTE: Desinfetante OxyCide™ da

Ecolab. Mata os esporos de C. diff em apenas

três minutos. Um produto registrado pela

Agência de Proteção Ambiental dos EUA

para uso hospitalar, sem alvejante, que

combate os esporos. Pode ser usado como

produto de limpeza diário. São baseados

em nossos produtos químicos perácidos,

os mesmos usados para combater os maus

agentes biológicos dos alimentos e bebidas

e da água que retorna à superfície durante

a extração de petróleo.

INFORME DA LUTA: “Passamos uma

semana experimentando o OxyCide em um

hospital. Então recebi um telefonema de

um amigo próximo dizendo que tinha sido

hospitalizado (no mesmo hospital onde

havíamos acabado de instalar o OxyCide).

Seu telefonema significou muito. O que

nós fazemos ajuda a manter os pacientes

seguros e a melhorar sua qualidade

de vida”.

TAMBÉM CONHECIDO COMO CLOSTRIDIUM DIFFICILE OU C. DIFFICILE•••

ATACA HOSPITAIS E INSTITUIÇÕES DE CUIDADOS PROLONGADOS•••

TEM COMO ALVO PESSOAS IDOSAS E PESSOAS QUE ESTÃO SENDO MEDICADAS COM ANTIBIÓTICOS

•••O GOLPE BAIXO: DIARREIA INTENSA, DIFICULDADE  

DE RECUPERAÇÃO, MORTE

GERENTE DE MARKETING DE HEALTHCARE•••

NOVATO: HÁ APENAS UM ANO NO RINGUE•••

TROUXE SUCESSO À EQUIPE TODA

“AS MAIORES BATALHAS DE TODOS OS TEMPOS”

Créd

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a foto

: Melissa B

rower, C

DC

Felizmente, nós reunimos um amplo arsenal de experiência e tecnologia para lutar contra esses agentes em

restaurantes, padarias, hotéis, hospitais, fábricas de alimentos e bebidas, e até em torres de resfriamento e

oleodutos. E quanto mais combatemos, mais aprendemos.

Nossa luta contra os maus agentes biológicos nunca terá fim. Mas nossa determinação em ajudar nossos

clientes a vencerem será sempre forte. Conheça alguns de nossos destemidos lutadores e saiba mais sobre as

batalhas críticas que eles vêm travando.

BIOLÓGICOS

A L U TA C O N T R A O S

A maioria dos agentes biológicos, de bactérias minúsculas até insetos voadores, são inofensivos ou até benéficos. Sorte nossa: Esses agentes

nos rodeiam, e são muito mais numerosos do que nós.

Mas alguns deles são bastante perigosos. Eles podem nos deixar doentes e causar até mesmo a morte. Danificam equipamentos e interrompem a produção. E, indiretamente,

prejudicam os negócios, causando intoxicação alimentar, devolução de produtos e fechamento de fábrica, destruindo reputações durante esse processo.

Como parte de nossa missão para ajudar o mundo a ficar mais limpo, seguro e saudável, a Ecolab enfrenta os agentes desordeiros. “Não existe mágica”, diz Tom Arata, da equipe

global de Proteção Antimicrobiana. “Controlar os agentes biológicos significa trazer todo nosso conhecimento e experiência em serviços para nossos clientes”.

MAUS AGENTES ANDREW “A DIF-ERENÇA”

MURPHY C. DIFFVS

54

DESTAQUE Cinco agentes biológicos

M E E T M O R E F I G H T E R S ! R E A D M O R E S T O R I E S !

IMPAC

T.ECO

LAB.C

OM

O H

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7 de 16

O CONFRONTO: A  Listeria  vive praticamente em qualquer

lugar, especialmente em locais frios e úmidos. Sobrevive até

ao congelamento. Infecta as pessoas ao serem ingeridas com o

alimento. LouAnn e Kirsten sabem que podem nocautear totalmente

a Listeria , então elas trabalham para mantê-la encurralada.

O NOCAUTE: Treinar os clientes em tratamentos químicos

adequados e melhores práticas: Limpeza e higienização, higiene

pessoal e das mãos, e manter os alimentos prontos para consumo

longe dos locais onde a Listeria possa se esconder. Auditorias

regulares para controle da Listeria nos locais do cliente para uma

melhoria contínua. Treinamento para manter as equipes de campo

ao menos um passo à frente.

INFORME DA LUTA: “Observamos as práticas de nossos clientes,

desde a lavagem das mãos e a aplicação de produtos químicos até a

inspeção pré-produção”, diz Kirsten. “Estamos sempre procurando

coisas que eles podem melhorar”.

“Temos muita paixão pelo que fazemos”, diz LouAnn. “Tenho netos

de 20 meses a 20 anos de idade. Não quero ter de me preocupar se

o alimento que eles comem pode deixá-los doentes”.

CONSULTOR TÉCNICO SÊNIOR,  WATER & PROCESS SERVICES

•••LUTADOR VETERANO:  

12 ANOS DE EXPERIÊNCIA •••

FAZ O TRABALHO TODO 

ESPECIALISTAS EM SUPORTE TÉCNICO, ALIMENTOS E BEBIDAS

•••EQUIPE DE ROTULAGEM COM  

30 ANOS DE EXPERIÊNCIA NA ECOLAB•••

ESPECIALIDADE: CONTROLAR OS PATÓGENOS ALIMENTARES 

•••CONHECIDAS POR COLOCAR OS  

OPONENTES CONTRA AS CORDAS

CAUSA A DOENÇA DOS  LEGIONÁRIOS, UMA PNEUMONIA 

POTENCIALMENTE MORTAL•••

PODE NOCAUTEAR EMPRESAS  QUE SEJAM RECONHECIDAS  

COMO SUA FONTE•••

GERALMENTE GOLPEIA HOTÉIS, HOSPITAIS E INSTITUIÇÕES  

DE CUIDADOS PROLONGADOS

TECNICAMENTE, A LISTERIA MONOCYTOGENES

•••CAUSA LISTERIOSE, UMA INFECÇÃO 

GRAVE, ÀS VEZES MORTAL•••

QUE AFETA PESSOAS  COM IMUNIDADE BAIXA

•••GOLPEIA COM FORÇA OS 

PROCESSADORES DE ALIMENTOS E VAREJISTAS: DEVOLUÇÕES, 

PARALISAÇÕES, DANOS À REPUTAÇÃO 

O CONFRONTO: Como as moscas se reproduzem e se alimentam de

lixo e de adubo, elas carregam patógenos em seu corpo, e os levam

para passear por todos os locais onde pousam, incluindo na comida.

Assim que são ingeridos junto com o alimento, os patógenos podem

causar doenças. John e Vicki contam com uma estratégia dupla:

Reduzir a população de moscas fora dos estabelecimentos de

alimentos e, caso as moscas entrem, mantê-las longe dos alimentos.

O NOCAUTE: Tecnologia combinada com serviço no local. As

inovações da Ecolab conferem uma força imbatível ao golpe: Um

pesticida que é seguro para o contato com o alimento chamado

Finito™, o STEALTH™ Fly Light, que atrai e reduz a quantidade

de moscas nos ambientes internos, e o STEALTH™ Fly Station,

colocado no ambiente externo para eliminar as moscas antes

que elas entrem. Outro golpe fatal: Visitas ao local do cliente

que permitem que os especialistas em serviços identifiquem e

direcionem possíveis locais onde as pestes possam entrar, e treinar

os clientes em práticas de controle de pestes.

INFORME DA LUTA: “As fábricas de alimento que eu atendo são

auditadas frequentemente quanto à qualidade. Quando os auditores

não encontram moscas ou outras pestes, isso me ajuda a saber

que estou fazendo um bom trabalho para o cliente. Isso para mim

é satisfação”, diz Vicki.

“Para os clientes, nosso programa de combate às moscas significa

menos moscas em suas dependências, e isso permite que eles

garantam o sossego e a proteção de sua marca”, diz John. “Quando

resolvemos o problema, nossos clientes percebem o valor da

parceria com a Pest Elimination da Ecolab”.

JOHN: CIENTISTA SÊNIOR, 24 ANOS •••

VICKI: ESPECIALISTA EM SERVIÇOS SÊNIOR EM PEST ELIMINATION, 12 ANOS 

•••DERROTA OS OPONENTES

TAMBÉM CONHECIDAS COMO  MOSCAS-DOMÉSTICAS  

OU MOSCAS DA “SUJEIRA”•••

PÕEM AS PESSOAS EM RISCO  DE DOR DE ESTÔMAGO POR  INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

•••GOLPEIAM OS NEGÓCIOS COM FORÇA: 

DOENÇA, PERDA DE RECEITA,  DANOS À REPUTAÇÃO

O CONFRONTO: A Legionella ataca em todo lugar, especialmente

na água quente. Viaja em minúsculas gotas de água de ar

condicionado e sistemas hidráulicos, banheiras de hidromassagem

e fontes decorativas. Começa a atacar os humanos ao ser inalada.

A estratégia de Eric: Controlar o desenvolvimento da Legionella na

água e nos sistemas de resfriamento para diminuir a probabilidade

de ser inalada.

O NOCAUTE: O Programa de Segurança da Água AQUAPath™ que

trata os sistemas hídricos. Além disso, monitoramento, teste e

tratamento constantes.

INFORME DA LUTA: “Eu ouvi dizer que o cliente de um hotel

era suspeito de ser fonte de Legionella, então fui imediatamente

ao local. Coletei amostras da água e andei pelo prédio

para entender onde o problema poderia estar. Para limitar

quaisquer riscos adicionais, desligamos os sistemas de água.

Então desenvolvemos um protocolo proativo de segurança

da água, incluindo a lavagem de chuveiros e torneiras e a

aplicação de “cloroformização de choque” à piscina e ao spa.

Em meio a tudo isto, a única preocupação do hotel era com a saúde

de seus hóspedes e funcionários. Sabíamos que estávamos no meio

de uma possível ameaça de saúde pública. E nós podíamos fazer

a diferença”.

MICROBIOLOGISTA CHEFE,  ENERGY SERVICES

•••TRÊS ANOS DE EXPERIÊNCIA

•••ESPECIALIDADES:  

RECONHECER O OPONENTE,  VERIFICAR O PLANO DE COMBATE

•••RECUSA-SE A JOGAR A TOALHA

BACTÉRIAS AERÓBICAS E ANAERÓBICAS•••

PEQUENAS, MAS PODEROSAS:  SÃO CAPAZES DE  

ABRIR BURACOS NO METAL•••

DANIFICAM AS TUBULAÇÕES E  OUTROS EQUIPAMENTOS

•••PODEM PARALISAR PRODUTORES  

DE PETRÓLEO; ACARRETAM  GRANDES GASTOS

O CONFRONTO: As bactérias dos campos petrolíferos corroem

as tubulações e outros equipamentos, desaceleram o fluxo do

petróleo colocando filtros e poros nas reservas, e criam o gás

letal sulfeto de hidrogênio, que também danifica equipamentos e

degrada a qualidade do petróleo. O contra-ataque de TJ: Garantir

que os tratamentos antimicrobianos recomendados controlarão a

bactéria de forma eficaz sob as condições específicas onde serão

utilizados.

O NOCAUTE: Desenvolver métodos de teste efetivos para

demonstrar que os produtos químicos recomendados podem ficar

em pé e dar um golpe eficaz, dadas as condições.

INFORME DA LUTA: “É gratificante estar envolvido em ajudar a

proteger as plataformas, as tubulações e outros bens, sobretudo

quando você compreende a magnitude do investimento que os

produtores petrolíferos colocam nos projetos, o potencial

para desastre ambiental e os bilhões de renda que

estão em jogo. Mas ainda mais gratificante é

ajudar a implementar práticas desde o

início de um projeto e ver os campos

petrolíferos apresentando bem

menos problemas como

resultado”.

CONHEÇA OUTROS LUTADORES! LEIA M AIS HISTÓRIAS!

IMPAC

T.ECO

LAB.C

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RUTH PETRAN, “A IMPLACÁVEL”

CHAD HUSET, “O GOLPEADOR”

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D E S C O B E R T A E M

AS MULHERES GRÁVIDAS TÊM 10 VEZESMAIS PROBABILIDADE DE PEGAR LISTERIOSE

CONVENÇÃO DA AMERICAN LEGION

VS

LOUANN 

MARSHMAN“A MINHA MANEIRA”

KIRSTEN 

HOWE“A CONSULTORA”

VS

MOSCAS GRANDES

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1976

ERIC

MYERS“O NÃO-SE-META-COMIGO” LEGIONELLA

JOHN 

BARCAY “O JUIZ”

VICKI 

THOMPSON “A VENCEDORA”

LISTERIA

TJ

TIDWELL“O DURÃO”

CMI(CORROSÃO MICROBIOLOGICAMENTE INDUZIDA)

EM CAMPOS PETROLÍFEROS

MAIS PROBABILIDADE DE PEGAR LISTERIOSE

AS MULHERES GRÁVIDAS TÊM

VEZES10U M A E P I D E M I A Q U E O C O R R E U N AS E U N O M E É U M A H O M E N A G E M A

76

8 de 16

9 de 16

Qual é o valor da água?

– Christophe Beck, vice-presidente executivo e presidente regional

“AO COLOCAR UM PREÇO REAL NA ÁGUA, PODEMOS AJUDAR A FORMULAR ESTRATÉGIAS AMBIENTALMENTE SUSTENTÁVEIS, SOCIALMENTE CORRETAS E QUE SEJAM POSITIVAS PARA OS NEGÓCIOS”.

»

UM MUNDO SEDENTO

Saiba mais em waterriskmonetizer.com

Quando o assunto é água doce, todos bebemos da mesma fonte. O problema é que

essa fonte não é infinita. De toda a água da Terra, apenas 2,5% é doce, não salgada.

E quase 99% dela está congelada, ou seja, não está disponível. Além disso, a oferta

de água doce da Terra se mantém geralmente constante, enquanto a demanda de

água limpa e potável continua crescendo.

Mais pessoas, mais lavouras, mais indústrias — todos estão pedindo por mais água. Em algumas

partes do mundo, a escassez de água já está afetando as famílias, a produção de alimentos e

os negócios. Até 2030, metade da população mundial viverá em áreas de escassez de água,

de acordo com as Nações Unidas.

O desafio diante de nós é urgente: Como usar e conservar a água de forma mais inteligente

para que nossa fonte comum possa suprir as necessidades de todos agora e no futuro?

“Esse é um megadesafio, que está diretamente alinhado com nossa missão na Ecolab”, diz o

Vice-Presidente de Sustentabilidade Emílio Tenuta. “Estamos comprometidos em proteger

e preservar os recursos vitais, incluindo a água limpa, e já estamos ajudando as empresas e

indústrias a gerenciar melhor o uso dela em suas operações”.

INSPIRANDO ESCOLHAS RELACIONADAS À

ÁGUA MAIS INTELIGENTES

Atualmente, com uma inovação recente

denominada Water Risk Monetizer, a Ecolab

procura ter um impacto mais abrangente, ao

ponto de promover uma nova mentalidade

sobre o valor da água e criar uma maior

demanda para inovação em termos de

economia de água.

“Com a Water Risk Monetizer, uma ferramenta

on-line que disponibilizamos gratuitamente

para o público, pretendemos inspirar a

indústria e a agricultura para compreender

e apreciar melhor o verdadeiro valor da água

e para começar a encará-la como o bem

escasso que é", afirmou Emilio. A indústria

absorve cerca de 20% do total de água

doce utilizado globalmente. A agricultura

representa 70%.

Historicamente, os preços da água têm sido

baixos, mesmo em áreas onde é escassa. Por

exemplo, o custo da água em Copenhague,

Dinamarca, em que a água é abundante, é

de US$ 3,38/m3. Em Xangai, uma área com

uma escassez de água cada vez maior, as

empresas pagam somente US$ 0,31/m3 por

metro cúbico. De acordo com uma pesquisa

realizada pela Trucost, nossa parceira no

desenvolvimento da Water Risk Monetizer

e líder global na valorização do capital

natural, o valor integral da água para um

negócio é comparável a 25% dos seus lucros.

Entretanto, na maior parte do mundo, os

negócios pagam muito pouco por ela.

“Salvo se as empresas tiverem carências

reais, o mais provável é que não tenham

considerado o valor real da água”, afirmou

Raj Rajan, líder do departamento técnico

de sustentabilidade.

98

INOVAÇÃO Water Risk Monetizer

AmsterdãUS$ 3,42

Los AngelesUS$ 1,85

SantiagoUS$ 0,67

Minneapolis US$ 1,43

Rio de JaneiroUS$ 1,10

Cidade de Nova York US$ 1,31

HoustonUS$ 1,46

Moscou US$ 0,83

JeddahUS$ 0,03

CasablancaUS$ 0,90

Istambul US$ 2,04

Joanesburgo US$ 0,54

SydneyUS$ 2,76

Tóquio US$ 1,13

Pequim US$ 0,59

MumbaiUS$ 0,28

Phnom PenhUS$ 0,16

Risco baixo

Baixo-médio

Médio

Médio-alto

Soluções residuais

10 de 16

11 de 16

Fontes: Global Water Intelligence, National Geographic, Universidade de Michigan, World Resources Institute Aqueduct Water Risk Atlas

Uma observação mais detalhada dos suprimentos de água mundiais

97,500%DE ÁGUA SALGADA

2,475%DE ÁGUA DOCE, PORÉM CONGELADA

0,025%DE ÁGUA DOCE DISPONÍVEL

Todos nós usamos a água (para beber, cozinhar, tomar banho e para a limpeza), mas isso é apenas uma fração de nosso impacto total. Considere esses itens diários:

Como mostra o mapa, o preço da água é baixo quase em qualquer lugar, mesmo em locais como Mumbai, onde a escassez é alta. Mas os baixos preços atuais não refletem o valor real que a água oferece aos negócios, em sustentar as atuais operações ou possibilitar um futuro crescimento. O Water Risk Monetizer ajuda as empresas a olharem além de suas atuais contas de água a fim de melhor compreenderem o possível impacto financeiro da escassez de água em seus negócios.

CALCULANDO OS RISCOS DA ÁGUA

EM NÍVEL LOCAL

Como os suprimentos de água variam de um

lugar a outro, o Water Risk Monetizer ajuda

as empresas a compreenderem seus riscos

em nível local. Assim que as informações

sobre o uso atual e antecipado da água no

local são inseridas no Water Risk Monetizer, o

calculador online as combina com os dados de

disponibilidade de água e outras demandas

de água nas bacias hidrográficas da região.

Usando o software criado pela Trucost,

a ferramenta quantifica os riscos reais

e potenciais, em termos financeiros,

comumente usados pelas empresas em suas

análises, planejamento e tomadas de decisão.

Uma ilustração: Um hotel em uma região

seca da Índia precisa cortar seu uso de

água. Para ficar dentro dos limites, o hotel

reduz o número de quartos oferecidos aos

clientes, prejudicando sua receita. Mesmo

assim, é difícil justificar um investimento

em uma tecnologia para economia de água,

pois a água naquela região continua com

custos baixos. Na verdade, com o atual

preço da água, poderia levar até três anos

para haver o retorno do investimento. Mas

os cálculos mudam se o hotel usar o preço

da água ”ajustado ao risco” fornecido pelo

Water Risk Monetizer, um valor que reflete

a disponibilidade da água e a demanda

local. De fato, o hotel acredita que seu

investimento começaria a render em menos

de um ano. Além disso, investir em tecnologia

de economia de água ajudaria o hotel e a

comunidade a economizarem água.

“A força do Water Risk Monetizer são os

dados,” diz Brad Colton, membro da equipe

de logística na Marriot International,

líder global em hospitalidade e, cliente da

Ecolab. “Sempre que você pode medir e

produzir dados, você pode tomar decisões

complementadas por mais informações”.

Que tipo de decisões o Water Risk

Monetizer ajudará a informar? Decisões de

investimentos básicos: Onde construir uma

nova fábrica ou expandir uma já existente;

quais locais mais se beneficiariam dos

investimentos em programas de redução

de água, e qual é o provável retorno do

investimento em tecnologias de economia

de água?

“O baixo preço da água dificultou, para os

operadores da fábrica, a defesa da compra

de um programa de eficiência da água”, diz o

Gerente de Contas Corporativas Jeff Wilkins.

“Com o cálculo do Water Risk Monetizer,

eles terão dados para ajudar a justificar o

investimento”.

O Water Risk Monetizer ajuda a defender o

uso, a reciclagem e a conservação da água

de todas as formas possíveis. Essa é uma das

formas de como a Ecolab ajuda a garantir que

a fonte comum, da qual nós e todos os seres

vivos bebemos, nunca seque. 1 litro de gasolina 1 taça de vinho 1 ovo 1 xícara de café1 kg 500 folhas 1 par de

LITROS DE ÁGUA NECESSÁRIOS PARA PRODUZIR

18 120 135 140 4.325 4.997 10.978

de frango de papel calças jeans

10 111110

12 de 16

13 de 16

Vice-Presidente Executivo e Presidente Global de Energy Services Steve Taylor, Gerente da Fábrica Senthil Kumar, Gerente de Projetos Duc Le e Gerente de Supply Chain Alex Blanco

Técnico de Manutenção Palaniappan Selvarajan e Operador de Utilidades Subash Chandra Bose

Operadores da Sala de Controle Vincent Joseph e Selvakumar Natarajan

Engenheira de Processos Marisa Wei e Técnico Laboratorial de Controle de Qualidade Tan Wei Xian

Engenheiro de Projetos Gunalan Susendren

Analista de Gestão de Qualidade Tan Qui Chen

A

B

C

D

E

F

A BO global encontra o regionalIlha de Jurong, Singapura

Na China, na Índia e em outras partes

do Hemisfério Oriental, a classe média

emergente está comprando carros, casas

e eletrodomésticos modernos em um ritmo

desenfreado, e as máquinas da indústria estão

funcionando a todo vapor para abastecê-la.

A demanda de energia — e a necessidade de

desenvolver novas fontes de petróleo e

gás, seja no subsolo ou debaixo do

mar — está aumentando.

I sso vem ocorrendo

longe do Texas, lar

de longa data dos

p r i n c i p a i s l o c a i s

de produção para

campos petrolíferos

e produtos químicos

da Ecolab, o tipo

que os produtores

de energia precisam

para manter os fluxos de

petróleo e de gás, a eficiência

dos processos operacionais e a

segurança dos equipamentos contra

danos. Enviar os produtos para mais de

16.000 km do outro lado do mundo pode

levar três meses em condições normais,

ou mais durante a época de furacões. A

distância não aumenta apenas os custos,

mas também os riscos.

Essas são algumas das razões pelas

quais a nova fábrica de químicos

da Ecolab na Ilha de Jurong,

em Singapura, aberta em

outubro do ano passado, é uma

contribuição importante. Com a produção a

caminho na nova Eastern Hemisphere Core

Plant de 22 acres, os clientes da metade

leste do mundo podem esperar entregas em

apenas 4 a 6 semanas. E nossa capacidade

de produção, que estava quase esgotada

em nossas fábricas do Texas, não é mais um

problema.

“A fábrica da Ilha de Jurong nos aproxima

de nossos clientes”, diz Bob Smith, vice-

presidente de Supply Chain, Energy Services

da região Ásia-Pacífico. “Com a proximidade,

vêm também menos risco e maior garantia

de que os pedidos serão entregues na hora”.

Sua implantação na Ilha de Jurong também é

importante por outras razões. “Os mercados

de energia no Oriente Médio, China,

Australásia e Ásia Oriental estão entre os

que crescem mais rapidamente no mundo”,

diz Eric Seip, vice-presidente de Supply Chain

global de Energy Services. “E com nosso

investimento em uma nova infraestrutura

sustentável, estamos liderando outras

empresas químicas e de energia que também

estão em expansão nessa região”.

“Singapura é o lugar perfeito para prestar

serviços aos nossos clientes na China, no

resto da Ásia e no Oriente Médio, áreas nas

quais esperamos um amplo crescimento

futuro”, diz Alex Blanco, diretor de Supply

Chain. “A Ilha de Jurong é o lugar certo

para nós”.

Saiba mais sobre a Ilha de Jurong em nosso

vídeo dos bastidores em impact.ecolab.com.

A Eastern Hemisphere Core Plant é impressionante por várias razões, dentre as quais o registro de segurança de zero acidentes alcançado pelos trabalhadores durante os 20 meses de sua construção. “O fato de todos os nossos funcionários voltarem para casa nas mesmas condições em que vieram significou muito para nós”, disse o Gerente de Projetos Duc Le.

0acidentes

registrados

C

D

E

F

3,4milhões

de horas de trabalho

Para construir a fábrica:

1.400trabalhadores do mundo todo

1312

INSTALAÇÕES DE FÁBRICAS Ilha de Jurong

Tratamento de lamas

Decantador

Controle de odores

Tratamento biológico

Separação líquido-sólido

Ajuste e equalização do pH

Amaciadores e filtração

Armazenamento de ingredientes

Eliminação de pragas

Envio

Flume

Funil

Embalagem

Limpeza esaneamento

Condimentação

Fritadeira

Cortador

Limpeza edescamação

Caldeiras

Resfriador

Torres de resfriamento

Tratamen

to de água

Solu

ções residuais

Produ

ção de alimen

tos

Cintos

Recebimento de ingredientes

14 de 16 IBC

Panorama geralAjudar os clientes a economizar água, energia e dinheiro com a Total Plant Assessment

Você pode pensar neles como garimpeiros,

v a s c u l h a n d o c u i d a d o s a m e n t e a s

complexidades das operações de alimentos

e bebidas. Sua missão é encontrar tesouros

para nossos clientes: oportunidades para

ajudar a economizar água e energia, estimular

a higiene da fábrica, a produtividade e a

qualidade dos produtos.

Esses destemidos associados da Ecolab —

especialistas em limpeza e higienização,

tratamento de água e esgoto e eliminação de

pestes — são a força por trás de uma oferta

especial para clientes selecionados chamado

de Total Plant Assessment (TPA, Avaliação

Total da Fábrica).

Como o nome sugere, a TPA é uma

investigação completa da fábrica. O foco

são os processos e as operações da fábrica

(limpeza, produção e utilidades) e o fluxo

de água e energia dentro e entre eles.

Geralmente realizada em menos de duas

semanas, a TPA fornece um mapa para

economias escondidas — pepitas de ouro que

os operadores da fábrica podem escolher

em transformar em dinheiro vivo. Como

essas avaliações demandam muito tempo e

requerem um conhecimento especial, elas

são oferecidas a nossos maiores e mais

complexos clientes.

Conduzir uma TPA não é uma tarefa simples.

Em primeiro lugar é necessária uma visita

de “exame” para analisar a situação geral

e identificar os recursos necessários para

realizar a avaliação. Em seguida, outros

membros da equipe chegam ao local para

conduzir uma inspeção meticulosa para

identificar possíveis áreas de melhoria.

Eles podem descobrir de tudo, desde

uma mangueira com vazamento até uma

reconfiguração complexa da maquinaria da

fábrica que permite que a água da linha de

produção seja reciclada para uso na torre

de resfriamento.

Essas pepitas de outro podem resultar em:

Uma avaliação pode descobrir até US$ 1

milhão de economias anuais aplicáveis, e

oportunidades para cortar o uso de água em

30% e os custos de energia em 25%. Desde

o início do programa em 2007, a equipe de

TPA estima ter identificado quase 10 bilhões

de litros de economia potencial de água a

cada ano.

“Em apenas uma ou duas semanas, a TPA

demonstra o valor de trabalhar em nossa

empresa”, diz o Gerente de Projetos Blake

Schomas. “É a principal ferramenta que

utilizamos para demonstrar os benefícios

da colaboração entre as divisões Water &

Process Services, Food & Beverage e Pest

Elimination, e o valor entregue através de

nossas soluções integradas. Nesse sentido,

nossos clientes percebem a diferença desse

esforço combinado ao que somente a Ecolab

pode oferecer”.

Tão importante quanto, a TPA oferece

um ponto de partida para uma relação

contínua com o cliente. “Com cada TPA, nós

enfatizamos que aquele é o início de uma

jornada que gostaríamos de realizar com

nossos clientes”, diz Tim Barnhouse, líder da

equipe de TPA.

“Nossa equipe prepara o terreno para outros

associados da Ecolab, a fim de ajudar os

clientes a retirar o máximo das oportunidades

da água, energia e economia de gastos

identificadas”, diz Blake. “Também estamos

no processo de expandir nossas ferramentas

e plataformas para uma audiência mais ampla

da Ecolab, para que os aprendizados de

nossas TPA possam ser institucionalizados.

Isso resultará em mais oportunidades de

economia para os clientes e um maior

impacto para a Ecolab”. Essas oportunidades

realmente valem ouro.

Jeff McClary Coordenador de suporte técnico sênior da área de Limpeza e sanitização

“Procuro em todos os lugares da fábrica, desde o chão de fábrica até as salas de produtos químicos, examinando como os tipos de sistemas e equipamentos estão sendo utilizados. Por exemplo, que tipo de mangueira é usada na produção? Nós ajudamos os clientes oferecendo nosso suporte técnico, disponibilizando nossa experiência em engenharia e sugerindo alterações na programação”.

Bob Lowe Gerente técnico para clientes de Pest Elimination

“A primeira coisa que olhamos é se o programa de pragas do cliente está prevenindo questões de segurança dos alimentos. Nossa equipe foca em criar uma parceria com os clientes para conduzir um programa que possa reduzir drasticamente a presença de pragas”.

Bob White Coordenador da Total Plant Assessment

“Eu sou a primeira pessoa da equipe a visitar a fábrica. Tento entender quais são as necessidades locais da fábrica, valido e solicito informações adicionais, e transmito tais informações para a equipe antes que eles cheguem ao local. Esse esforço ajuda a garantir um alinhamento adequado dos recursos e um processo eficiente”.

Tim Christopher Líder da equipe de Total Plant Assessment

“Eu ajudo o gerente da fábrica a compreender o processo de Total Plant Assessment. Também realizo conexões, reunindo várias divisões em uma única fábrica para mostrar o valor que só é possível através da Ecolab”.

Tim Barnhouse Líder da equipe de Total Plant Assessment

“A primeira coisa que faço é examinar onde a fábrica está localizada e de que tipo de negócios ela faz parte. Se ela estiver na Califórnia e a área estiver árida, levamos em conta as pressões ambientais que afetam a fábrica. Também direciono a equipe ao mesmo tempo que mantenho uma comunicação clara das oportunidades aos clientes”.

Bill McCormick Consultor técnico industrial

“Trago minha experiência como engenheiro industrial para dentro da fábrica, tento entender todo o processo de produção e obter uma imagem coesa do que está acontecendo antes de examinar a área de tratamento de resíduos. A chave para o sucesso no tratamento de resíduos é a consistência. Nós ajudamos os clientes a compreenderem seu fluxo de água para que eles possam alcançar essa consistência”.

UMA OLHADA NA FÁBRICA: COMO OS PROFISSIONAIS ABORDAM UMA AVALIAÇÃO DE FÁBRICA

Embora cada avaliação seja única, existem algumas tarefas típicas que a equipe realiza na maioria das fábricas, incluindo essa unidade de produção de salgadinhos de batata frita.

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RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS Total Plant Assessment

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VEJA OS

VENCEDORES

Mais de 400 associados de todo o mundo participaram do concurso de fotos Impact, mostrando onde trabalhamos, vivemos e nos divertimos, e como tornamos o mundo um lugar mais limpo, seguro e saudável. Aqui estão os vencedores selecionados por nossos companheiros associados.

Veja todas as melhores fotos enviadas em impact.ecolab.com.

Cadeiras para uma escola destruída por um tufão Albert Samuela Enterprise Excellence, Filipinas

Luzes noturnas em Tóquio Kimio Wadayama Water & Process Services, Japão

Vista do caminho para o trabalho, em Roma Claudia Del Gaudio Facilities, Itália

Férias em família nas Filipinas Ivana Ohajdova Operações de Negócios, Holanda

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VISUALIZE O IMPACTO Vencedores do concurso