A membrana plasmática e a parede celular

O ramo da Biologia que se dedica ao

estudo da célula é a Citologia (do grego

citos, “célula”; logos, “estudos”, “tratados”).

Célula é a menor unidade viva capaz de

manifestar as propriedades de um ser vivo: ela sintetiza

seus próprios componentes, cresce

e se multiplica. A célula é a sede das atividades químicas

do organismo.

Nosso estudo da célula começa pela estrutura que delimita o conteúdo celular separando-o do meio externo: a membrana plasmática, plasmalema ou simplesmente membrana celular.

Trata-se de uma película bastante delgada, cuja espessura varia de 6 nm a 10 nm. Com dimensões tão reduzidas, a membrana plasmática só pode ser vista ao microscópio eletrônico (M.E).

Os primeiros dados a respeito da composição química da membrana plasmática foram obtidos por volta de 1902, quando Overton observou que as substâncias lipossolúveis penetram na

célula mais facilmente do que as hidrossolúveis. Como a membrana representa a barreira entre o conteúdo celular e o

meio externo.

Overton concluiu que a facilidade de penetração estaria relacionada com uma afinidade química entre ela e as

substâncias que a atravessavam. Assim, propôs que a membrana plasmática seria composta por uma camada lipídica dupla.

Mais tarde, Davson e Danielli, baseando-se nas informações anteriores e em diversas propriedades da membrana

plasmática, propuseram que ela deveria estar organizada em uma estrutura “em sanduíche” e que a dupla camada lipídica

estaria revestida por proteínas em ambas as superfícies.

O aprimoramento do microscópio eletrônico, o progresso das técnicas para análise química e estudos de Biofísica levaram à proposição de novos modelos para a estrutura da membrana.

O modelo mais aceito atualmente considera a membrana plasmática sendo formada por uma camada lipídica dupla,

constituída por fosfolipídios, glicolipídios e colesterol e atravessada por várias classes de proteínas, entre elas as glicoproteínas. Por esse motivo dizemos a constituição da

membrana celular é fosfoglicolipoproteíca.

Propriedades da membrana plasmática

• Endocitose e exocitose: é a

incorporação e a eliminação de

substâncias através da membrana.

• Permeabilidade seletiva: é a capacidade

que a membrana plasmática tem de

controlar o que entra e sai da célula.

Osmose: além de proteger, a membrana plasmática controla a entrada e a saída de

substâncias da célula. Isso se deve à

permeabilidade que ela apresenta. O movimento

da água através da membrana plasmática é

chamado osmose.

Transporte através da membrana

Transporte passivo: não demanda gasto de energia por parte da célula, ocorre através da difusão e da osmose.

Por meio da osmose, a água pode entrar na célula e sair dela através da membrana. No entanto, ele não acontece

aleatoriamente, mas na dependência de certas condições.

O movimento da água se dá sempre no sentido da solução menos concentrada para a mais concentrada. Isto significa que, se houver proporcionalmente maior quantidade de substâncias dissolvidas dentro da célula, do que fora dela, a água entra e vice-versa. Após certo tempo, as concentrações tendem a se

igualar, já que a maior quantidade de soluto em um dos meios foi compensada por proporcional aumento de solvente. É esse movimento da água, resultante da diferença do gradiente de

concentração, que recebe o nome de osmose

Difusão facilitada

E a célula? o que aconteceria com ela se fosse mergulhada numa solução hipotônica? E se a solução fosse hipertônica? Hipertônico é o meio que contém maior quantidade de substâncias dissolvidas, sendo, portanto, mais concentrada. Ex. Em relação à água dos rios, a água do mar é mais concentrada, ou hipertônica.

Em relação ao alto mar, a água das baias é hipertônica. Quando duas soluções têm a mesma concentração, dizemos que são isotônicas. Ex: soro fisiológico e sangue; água de coco e esperma.

Transporte ativo demanda gasto de energia por parte da célula

Fagocitose: é o

englobamento de

substâncias sólidas

através da membrana.

Pinocitose é a passagem de substâncias líquidas através da membrana.

Clasmocitose é o processo de eliminação de substâncias resíduos ou através da membrana.

Bombas de sódio e potássio

Plasmólise e Desplasmólise

A célula mantém sua configuração normal quando se encontra em meio isotônico, ou seja, a quantidade de sais é mais ou menos igual dentro e

fora da célula.

Quando em meio hipotônico ( quando há mais sais no interior da célula do que no meio) a

célula absorve água tornando-se túrgida

(inchada).

Em meio hipertônico (com mais sais nomeio externo da célula do que em seu interior) a célula perde água e murcha. Nesse

caso dizemos que houve plasmólise.

Uma célula plasmolisada colocada em meio isotônico absorve água e volta a forma original. Nesse caso dizemos que houve a desplasmólise

Especializações da membrana

interdigitações

desmossomos

microvilosidades

A parede celular é um reforço externo à membrana

celular, encontrada nas células vegetais e em

algumas bactérias. Dotada de grande resistência que

lhe confere a capacidade de proteger e sustentar as

células onde ocorre.

A PAREDE CELULAR

Nas células vegetais, essa parede é rígida e permeável constituída, principalmente por um polissacarídeo chamado

celulose. Esse revestimento de celulose nas células vegetais permite a elas atingirem grandes alturas.