Há 57 anos, associando sonhos e construindo o futuro...

E PANORAMA PARA A SUINOCULTURA BRASILEIRA

PERSPECTIVAS

Marcelo Lopes

Presidente da ABCS

Suinocultura Brasileira

1,65 Milhão de Matrizes Tecnificadas

3,49 Milhões de Toneladas de Carne 2012

1,49 Bilhão de Dólares em Exportações 2012

Mais de 40.000 Produtores

1 Milhão de Empregos na Cadeia

4º Maior Prod. e 4º Maior Exp. Mundial de Carne Suína

SC - 420.000 RS - 290.000 PR - 270.000 MG - 241.490 SP - 120.000 MT - 110.000 GO - 100.000 MS - 51.749 ES - 18.660 DF - 11.000 CE - 8.000 BA - 6.000 Outros – 7.101

Total = 1.654.000

Distribuição do Plantel Tecnificado de Matrizes Suínas no Brasil

Sudeste - 381 mil matrizes

Centro-Oeste - 273 mil matrizes

Sul - 980 mil matrizes

Nordeste - 18 mil matrizes

Norte – 2 mil matrizes

Fonte: Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE, 2011; e previsão ABCS 2015.

Evolução do Abate Inspecionado de Suínos no Brasil (mil cab.)

16.000

18.000

20.000

22.000

24.000

26.000

28.000

30.000

32.000

34.000

36.000

38.000

40.000

42.000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2015

PREVISÃ O

ABCS

Fonte: ABIPECS, ABCS; 2013.

Evolução da Produção Brasileira de Carne Suína (mil ton.)

Fonte: ABCS; 2013 com dados Embrapa.

Custo de Produção e Preço de Venda de SC

2,550

2,600

2,650

2,700

2,750

2,800

2,850

2,900

2,950

3,000

jan/13 fev/13 mar/13

Custo Produção SC

Preço Venda SC

Custo de Produção e Preço de Venda de MG

2,400

2,500

2,600

2,700

2,800

2,900

3,000

3,100

3,200

3,300

3,400

3,500

3,600

3,700

3,800

3,900

4,000

jan/13 fev/13 mar/13

Custo Produção MG

Preço Venda MG

Evolução da Exportação Brasileira de Carne Suína (mil ton.)

Fonte: ABIPECS, 2011.

300

350

400

450

500

550

600

650

700

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

528

607

529

608

540 520

580

300

350

400

450

500

550

600

650

700

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

528

607

529

608

540 520

580

Exportação Brasileira de Carne Suína para o Japão

Após sete anos de negociações, o governo japonês autorizou a

entrada no país de carne suína de 08 frigoríficos de Santa Catarina.

“Essa é uma notícia alvissareira,

não só para a suinocultura nacional, mas para os governos

federal e de Santa Catarina”, Ministro da Agricultura, Pecuária e

Abastecimento (Mapa), Antônio Andrade

~ 416,79 Bilhões de ienes importados** (cerca de 5,2 Bilhões de US$** na cotação de 1U$=80 ienes)

Principais fornecedores de carne e produtos derivados de suínos para o Japão em 2012

Destino da Produção Brasileira de Carne Suína em 2012

Fonte: ABIPECS, 2013.

16%

84%

Exportação

Mercado Interno

O CONSUMO MUNDIAL

DE CARNE SUÍNA 2011

proteína animal mais

consumida no mundo +

100 Milhões de Toneladas

15,6kg

Consumo Per Capita de Carne Suína no Brasil (kg/hab./ano)

Fonte: ABCS 2013.

10

10,5

11

11,5

12

12,5

13

13,5

14

14,5

15

15,5

16

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

13,28 13,01

13,44 13,8

14,5

15,1

15,6*

* Estimativa ABCS

Evolução do Consumo Per Capita de Carne de Frango no Brasil (kg/hab./ano)

Fonte: UBABEF, 2012.

Agregação média de 1,5

kg per capita/ano

Mercado de Consumo para Proteínas

de Origem Animal Países

desenvolvidos

Até 2018

Consumo de carnes mais baratas AVES e SUÍNOS

Fonte: OCDE/FAO – Agricultural Outlook 2009-2018

Crescimento Médio do Consumo de Proteína Animal nos Últimos 10 Anos

Fonte: FAPRI, 2010.

CO

NC

EITO

: SEMANA NACIONAL

DA

CARNE SUÍNA

Disponibilizar a carne suína em quantidade, qualidade e versatilidade nas lojas do

Grupo Pão de Açúcar .

ESTR

ATÉ

GIA

:

Realização de Capacitações direcionadas ao público interno e

externo:

# Cursos de Cortes Especiais Suínos; # Oficinas Gastronômicas Conceituais; # Palestras Informativas para estudantes e profissionais;

AÇ

ÃO

Capacitação em cortes suínos

38 TREINAMENTOS

MAIS DE 500 LÍDERES DE AÇOUGUE

CAPACITADOS

Capacitação em cortes suínos

Capacitação em cortes suínos

Capacitação em cortes suínos

AÇ

ÃO

Oficinas Gastronômicas

27 OFICINAS

GASTRONÔMICAS

MAIS DE 100 CLIENTES

CAPACITADOS

AÇ

ÃO

Oficinas Gastronômicas

Ribeirão Preto // 2134 Pres. Vargas

Praia Grande // 1499 Aviação

São José dos Campos // 1373 Colinas

AÇ

ÃO

Pontos de Venda

AÇ

ÃO

Pontos de Venda

AÇ

ÃO

Pontos de Venda

AÇ

ÃO

Pontos de Venda

A ESTRATÉGIA

É REPOSICIONAR

A CARNE SUÍNA NO VAREJO

BRASILEIRO

VÍDEO DA CAMPANHA DE INCENTIVO AO

CONSUMO

GRUPO PÃO DE

AÇÚCAR

CR

ON

OG

RA

MA

:

SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA

FIQUE DE OLHO!

02 a 16 OUTUBRO

VISTA ESSA

CAMISA