Maria Adriana Maia Ingá

Pedro Rodrigues Severiano Neto

Sammuel David Batista Pereira

Avaliação antropométrica de idosos praticantes de

caminhada do ar livre em Limoeiro do Norte – CE

Limoeiro do Norte – CE

2013

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ – IFCE

CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE

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Maria Adriana Maia Ingá

Pedro Rodrigues Severiano Neto

Sammuel David Batista Pereira

Avaliação antropométrica de idosos praticantes de

caminhada ao ar livre em Limoeiro do Norte – CE

Limoeiro do Norte – CE

2013

Projeto de Pesquisa apresentado ao Instituto Federal de

Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE, campus de

Limoeiro do Norte, como requisitos para obtenção da

avaliação N1, na disciplina de Metodologia do Trabalho

Científico.

Orientador: Prof. Esp. Cesar Augusto Sadalla Pinto

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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO......................................................................... 41.1.TEMA...................................................................................... 41.1.1. Delimitação do tema............................................................ 41.2.PROBLEMA........................................................................... 41.3.OBJETIVOS........................................................................... 41.3.1. Geral..................................................................................... 41.3.2. Específicos........................................................................... 41.4. JUSTIFICATIVA.................................................................. 52. REFERENCIAL TEÓRICO...................................................... 62.1.Benefícios da atividade física e da caminhada para o idoso... 62.2.Características fisiológicas no processo de envelhecimento....

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2.3.Avaliação antropométrica de idosos........................................ 83. METODOLOGIA...................................................................... 93.1.Caracterização da pesquisa..................................................... 93.2.População e Amostra............................................................... 103.3. Antropometria ........................................................................ 104. RECURSOS............................................................................... 115. CRONOGRAMA....................................................................... 116. REFERÊNCIAS ........................................................................ 12

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1. INTRODUÇÃO

1.1. TEMA

Avaliação da composição corporal em idosos e benefícios da caminhada

para a saúde.

1.1.1. Delimitação do tema

Avaliação antropométrica de idosos praticantes de caminhada ao ar livre em

Limoeiro do Norte – CE.

1.2. PROBLEMA

Qual o perfil antropométrico dos idosos que caminham ao ar livre em

Limoeiro do Norte – CE?

1.3. OBJETIVOS

1.3.1. Geral

Avaliar o perfil antropométrico de idosos praticantes de caminhada ao ar

livre em Limoeiro do Norte – CE.

1.3.2. Específicos

Verificar a importância da prática da caminhada ao ar livre para o indivíduo idoso;

Medir os valores antropométricas dos idosos utilizando: o Índice de Massa Corporal

(IMC), Relação Cintura Quadril (RCQ) e Circunferência da Cintura (CC);

Interpretar a composição corporal obtida;

Comparar os resultados com os valores padrões de referência populacional.

1.4. JUSTIFICATIVA

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Atualmente, busca-se envelhecer de forma saudável, aliando a prática de

atividade física correta e regular, com bons hábitos. Estudos comprovam que essa

atitude além de fazer com que o idoso mude o estilo de vida sedentário para um estilo

de vida ativo, também faz com que este recupere a amplitude do movimentos

(habilidade motora), evite uma série de doenças (como câncer, hipertensão e outros),

eleve sua autoestima (em atividades domésticas), coordenação e outros.

Por ser uma das atividades aeróbicas recomendadas por resultar em boa

qualidade de vida e bem estar, a prática da caminhada ao ar livre por idosos em

Limoeiro do Norte, traz a oportunidade de manter um contato maior com a natureza.

Torna-se perceptível o interesse desse público com tal atividade quando observado o

empenho para a realização do mesmo, bem como o apreço do uso de trajes esportivos.

A avaliação antropométrica de idosos é um dos assuntos que atualmente tem

despertado um grande interesse por parte dos pesquisadores envolvidos na área da

saúde, por permitir que sejam identificados riscos à saúde devido a relação de

ocorrência de enfermidades com a composição corporal e também por quantifica-la, de

forma rápida, prática e de baixo custo.

2. REFERENCIAL TEÓRICO

2.1. Benefícios da atividade física e da caminhada para o idoso

A atividade física pode postergar muitos dos problemas provenientes do

envelhecimento, bem como minimizar o grau de complexidade. Com a função

metabólica estabilizada, há diminuição das possibilidades de envelhecimento acelerado,

reduzindo os desgastes, prolongando a vida (HAYFLICK, 1997).

Durante o envelhecimento, as atividades físicas mais recomendadas são as

aeróbicas, pois melhoram as funções cardiovasculares e respiratórias, índices de VO2,

além do trabalho de força e a flexibilidade. Dentro das atividades aeróbicas, uma das

mais recomendadas é a caminhada, por ser de fácil execução e adaptação. É uma

atividade que apresenta poucos riscos de lesões ortopédicas e cardiovasculares, além de

poder ser realizada regularmente em qualquer horário e lugar, ao ar livre ou em esteira,

durante 30 minutos, de 3 a 5 vezes por semana (MAZO, LOPES E BEBEDETTI, 2001).

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A caminhada vem sendo recomendada para pessoas acima de 60 anos, pois,

tem como benefícios, ajudar na recuperação da condição física, fortalecendo a

musculatura dos pés e membros inferiores, favorecendo o contato social e um contato

maior com a natureza (BARBOSA, 2000).

2.2. Características fisiológicas no processo de envelhecimento

O envelhecimento é um processo fisiológico de característica progressiva,

no qual ocorrem alterações nos mais diversos sistemas que variam de pessoa para

pessoa, dependendo de fatores genéticos, do ambiente e dos hábitos de vida (estilo de

vida) (BUSNELLO, 2007).

Segundo o mesmo autor, já não se envelhece como antigamente. Sem

saudosismo, idosos atuais apresentam-se como característica geral, mais saudáveis,

ativos e com uma preocupação maior quanto à sua saúde e qualidade de vida.

2.3. Avaliação antropométrica de idosos

As medidas antropométricas são utilizadas por possuírem uma boa

correlação com a composição corpórea dos indivíduos, e ainda pela facilidade de

aplicação, baixo custo e fácil aquisição (BUSNELLO, 2007).

Dentre as medidas antropométricas a serem utilizadas pode-se citar: o peso

(ou massa corporal); a estatura (altura ou comprimento); e, as circunferências (ou

perímetros) cefálica, torácica e braquial. Essas medidas corporais, conhecidas como

medidas primárias, quando usadas de forma combinada (duas ou mais variáveis)

constituem os índices antropométricos. Destes, alguns dos índices antropométricos

utilizados para fins de diagnóstico são: Massa Corporal (MC), Estatura, Índice de Massa

Corporal (IMC), Relação Cintura Quadril (RCQ) e Circunferência da cintura (CC)

(VASCONCELOS, 2008).

A MC é o somatório de todos os componentes corporais e reflete o

equilíbrio protéico-energético do indivíduo, ou seja, seu estado nutricional (NACIF,

2011); A mesma autora designa a Estatura como um termo que pode ser utilizado tanto

para o comprimento quanto para a altura; O IMC, apesar de ter uma boa relação com o

peso e apresentar um bom parâmetro de avaliação do estado nutricional, no caso do

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idoso ele deve estar associado a outros indicadores, pois o mesmo não reflete as

modificações na distribuição da gordura ocorridas no processo de envelhecimento

(PERISSINOTTO et al, 2002); a RCQ/CC tem sido utilizada para identificar

adiposidade visceral, fornecendo informações dos estoques de gordura corporal, além de

estimativas de risco para doenças cardiovasculares e outros distúrbios metabólicos

(NACIF, 2011).

3. METODOLOGIA

3.1. Caracterização da pesquisa

Será utilizada como estratégia de pesquisa uma abordagem quantitativa,

com o uso dos Métodos Duplamente Indiretos e da técnica de Antropometria.

Segundo Richardson (1989), a abordagem quantitativa caracteriza-se pelo

emprego da quantificação, tanto nas modalidades de coleta de informações, quanto no

tratamento dessas através de técnicas estatísticas, desde as mais simples até as mais

complexas. Este, possui como diferencial a intenção de garantir a precisão dos trabalhos

realizados, conduzindo a um resultando com poucas chances de distorções.

Os Métodos Duplamente Indiretos são utilizados para estimar a composição

corporal por meio de técnicas para análise, demonstrando elevada correlação com os

métodos indiretos, produzindo erros de estimativas aceitáveis (NACIF, 2011; CLARYS

et al., 1999).

A Antropometria é a única técnica aplicável e portátil a ser utilizada para

avaliar o tamanho, a proporção e a composição corporal de indivíduos e coletividades.

As medidas obtidas podem ser comparadas com padrões de referência populacional,

segundo o gênero e a faixa etária, ou comparadas entre si, para aferição de modificações

nas dimensões e nas composições corporais (OMS, 1995).

3.2. População e Amostra

Serão pesquisados idosos praticantes de atividade física inseridos na Nome

da Associação da zona urbana de Limoeiro do Norte – CE.

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O critério para a escolha dos sujeitos partiu da curiosidade da existência de

uma associação de idosos, que praticam como atividade física, a caminhada

regularmente ao ar livre, especificamente, em parque público, como o Horto Florestal.

Os instrumentos de coleta de dados que serão utilizados são os testes com

procedimentos padronizados para as medições.

A pesquisa será enriquecida com a contribuição de um pesquisador

experiente em avaliação nutricional de grupos populacionais, o Professor do Instituto

Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFCE) campus Limoeiro do Norte, Mestre

em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), Rômmulo

Celly Lima Siqueira. Um de seus temas atuantes, é a Avaliação Física. Daí a

importância deste profissional na supervisão dos testes.

Antes da pesquisa de campo, será feito um levantamento bibliográfico em

livros e artigos, como auxílio para a organização do conhecimento, contendo

informações relevantes pertinentes à temática.

3.3. Antropometria

Os avaliadores deverão seguir estritamente os procedimentos padronizados

para a obtenção das medidas abaixo:

Para a obtenção do peso: o indivíduo deverá posicionar-se em pé, no centro de uma

balança calibrada de plataforma, com o peso corporal igualmente distribuído entre os

pés, com roupas leves e preferencialmente sem sapatos (NACIF, 2011).

Para a obtenção da estatura: deverá ser utilizado um antropômetro e o indivíduo

deverá ficar de pé, descalço, com os calcanhares juntos, costas retas e os braços

estendidos ao lado do corpo, com a cabeça ereta e os olhos fixos à frente, na linha do

horizonte (NACIF, 2011).

Para a obtenção do Índice de Massa Corporal (IMC): deverá ser utilizado o peso

atual (em quilos) e dividi-lo pela altura (em metros) ao quadrado (PERISSINOTTO,

2002).

Para obtenção de RCQ: a medida deverá ser feita utilizado uma fita métrica flexível

e inextensível ao redor do quadril, no plano horizontal, sem fazer compressão. O

examinador deverá posiciona-se lateralmente ao avaliado de forma que a máxima

extensão glútea possa ser vista. O indivíduo deverá estar ereto, com o abdômen

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relaxado, os braços estendidos ao longo do corpo, as pernas fechadas e utilizando

roupas finas. Depois, utilizar a medida da cintura (cm) dividida pela medida do quadril

(cm) (LOHMAN, 1988).

Para obtenção de CC: deverá ser utilizado uma fita métrica flexível e inextensível,

colocada em plano horizontal na linha natural da cintura, no ponto médio entre a crista

ilíaca e a última costela. A leitura deverá ser feita no momento da expiração (PABLOS,

2002).

3.4. Questões éticas

A pesquisa terá como base a Resolução nº196/96 versão 2012 do Conselho

Nacional de Saúde a respeito de pesquisas que envolvem seres humanos. Falta

identificar os principais pontos de interesse para a pesquisa.

4. CRONOGRAMA

ATIVIDADES JUL AGO SET OUT NOV

Pesquisa bibliográfica

Contato com o público-

alvo

Aplicação dos testes

Tabulação dos dados

Análise dos dados

Elaboração do artigo

Entrega do artigo

Referências

BARBOSA, R. M. S. Livro Educação Física Gerontológica: Saúde e Qualidade de Vida na Terceira Idade.89p. 2000.

BUSNELLO, Fernanda Michielin. Aspectos Nutricionais no processo de envelhecimento. Atheneu. São Paulo. 2007.

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CLARYS, JP.; MARTIN AD.; MARFELL JONES MJ.; JANSSENS V.; CARBOOR D.; DRINKWATER DT. Human body composition: a review of adult dissection data. Am J Human Biol 1999; 11: 167-174.

HAYFLICK, Leonard. Como e porque envelhecemos. Rio de Janeiro: Campus; 1997. 366p.

LOHMAN, T. G.; ROCHE, A. F.; MARTORELL, R. Anthropometric standardization reference manual. Human Kinetics: Champaign, 1988.

MAZO, Giovana Zarpellon; LOPES, MarizeAmorin; BEBEDETTI, Tânia Benedetti. Atividade física e o idoso: concepção gerontológica. Porto Alegre, RS. Sulina. 2001. 236p.

NACIF, Márcia; VIEBIG, Renata Furlan. Avaliação antropométrica no ciclo da vida: uma visão prática. 2ª ed. São Paulo: Metha, 2011.

PERISSINOTTO, E.; PISENT C.; SERGI G.; GRIGOLETTO F.; ENZI G. Antropometric measurements in the elderly: Age and gender diferences. BR. J. Nutr. 2002; 87: 177-86.

CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE. Aprova as diretrizes e normas regulamentadoras de pesquisas envolvendo seres humanos. Resolução nº 196 de 10 de outubro de 1996. Plenário do Conselho Nacional de Saúde em sua Quinquagésima Nona Reunião Ordinária, realizada nos dias 09 e 10 de outubro de 1996, no uso de suas competências regimentais e atribuições conferidas pela Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, e pela Lei nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990.

VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes. Avaliação nutricional de coletividades. 4 ed. Revisada, ampliada e modificada. Florianópolis. Ed. da UFSC. 186p. 2008.

World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Geneva; 1997.

Organização Mundial da Saúde (OMS). Physical status: the use and interpretation of anthropometry: report of a WHO expert committee. WHO Technical Report series n. 854. Genebra, 1995.

PABLOS, Velasco PL.; MARTINEZ, Martin FJ.; RODRIGUES, Perez F. Prevalence of obesity in a Canariun Community. Association with tipe 2 diabetes mellitus the Guia Study. Eur. J. Clin. Nutr. 2002; 56: 557-560.

RICHARDSON, Roberto Jarry. Pesquisa social: métodos e técnicas. São Paulo: Atlas, 1989.