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AGROECOLOGIA E
AGRICULTURA URBANA * Claudia Visoni * www.conectar.com.br *
PRINCÍPIOS DA AGROECOLOGIA
• Não utilização de adubos químicos e agrotóxicos.
• Policultura e integração da lavoura à criação de
animais e as florestas (agroecossistemas).
• Solo vivo: adubação pela decomposição da matéria
orgânica por microorganismos.
• Pequenas propriedades
• Cadeia produtiva curta.
• Abordagem multidisciplinar: dimensões econômicas,
sociais, ecológicas e antropológicas.
100% dos alimentos agroecológicos
são orgânicos. Mas nem todo alimento
orgânico é agroecológico.
1 - ALTERNATIVA PARA O PEQUENO PRODUTOR
Informações do Censo Agropecuário IBGE 2006 sobre
agricultura familiar:
• 84,4% dos estabelecimentos e 24,3% da área
• 87% da produção nacional de mandioca, 70% de feijão, 46%
do milho, 38% do café, 34% do arroz, 58% do leite, 21% do
trigo.
• 37% dos parentes do produtor que trabalhavam na
agricultura familiar eram analfabetos.
• quase 1/3 da agricultura familiar declarou não ter obtido
receita naquele ano.
IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
“No século 20, perdeu-se 75% da diversidade
genética das culturas agrícolas, e atualmente,
apenas cerca de 150 espécies de plantas
são cultivadas em maior escala, das quais
apenas 3 fornecem perto de 60% das
calorias derivadas de plantas.”
Jules Pretty
pesquisador da Universidade de Essex (Inglaterra)
2 - RESERVA DE BIODIVERSIDADE
IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
Batatas nativas peruanas
(T’ikapapa Initiative, vencedora do SEED Awards 2007, patrocinado pela ONU)
Milho Crioulo
(Revista Accres, janeiro 2011)
“O sistema de agricultura industrial trabalha com,
no máximo, 150 variedades de alimentos.
No entanto, o foco principal deles está em
12 variedades. Enquanto isso, a rede mundial
de agricultura camponesa trabalha com sete mil
espécies. Então, quem vocês acham que vai
nos dar as maiores chances de nos alimentar
diante das mudanças climáticas?”
Pat Mooney, diretor da ONG canadense ETC Group (Action
Group on Erosion, Technology and Concentration )
3 - ADAPTAÇÃO ÀS MUDANÇAS CLIMÁTICAS
IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
“Considerando-se os preços atuais, os fertilizantes à
base de nitrogênio já não são mais viáveis para os
pequenos agricultores que cultivam grãos básicos.
Dentro de um a dois anos, a maioria dos agricultores
africanos que produzem para subsistência própria e
usam fertilizante químico precisarão desistir desse
insumo, o que ocasionará uma queda sem igual na
produtividade, na ordem de 30% a 50%.”
Relatório O Estado do Mundo 2011
“A crise de fertilidade do solo da África e a fome que vem aí” (pág 68)
4 - AUTOSSUFICIÊNCIA
IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
“Os suicídios em massa entre os agricultores
começaram na Índia no final dos anos 1990,
muitos dos quais estão concentrados nas regiões
algodoeiras, porque o algodão era uma cultura que
gerava renda, e muitos agricultores estavam
comprometidos com esse setor. Hoje, os agricultores
que cultivam algodão passam fome.”
Vandana Shiva
física, ecofeminista, autora de diversos livros
5 - GARANTIA DE SUBSISTÊNCIA
IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
“Durante a crise de alimentos de
2008, os países sem capacidade
produtiva eram dependentes
demais do mercado global de
alimentos e não dispunham de
controles adequados que
contivessem a especulação e a
volatilidade dos preços, o que
levou a um aumento acentuado
no número de famintos.”
Relatório O Estado do Mundo 2011 (pág 206)
Canteiro em forma de porta
COMERCIALIZAÇÃO
Rota dos Orgânicos (Idec) – Feiras em 27 capitais http://www.idec.org.br/em-acao/revista/diferenca-que-incomoda/materia/na-
rota-dos-organicos
Entregas domiciliares semanais www.aboaterra.com.br / www.alimentosustentavel.com.br /
www.sabornatural.com.br / www.caminhosdaroca.com.br /
www.sementesdepaz.com.br
CSA (Community
Supported Agriculture
ou Agricultura Apoiada
pela Comunidade/AAC)
AGRICULTURA URBANA
“Estima-se que 800 milhões de pessoas em todo o mundo se dedicam à agricultura urbana, produzindo
de 15% a 20% de todo o alimento. Desses agricultores urbanos, 200 milhões produzem
alimentos para vender nos mercados e empregam 150 milhões de pessoas. Calcula-se que, até 2020, entre 35 e 40 milhões de africanos que vivem nas cidades dependerão da agricultura urbana para
suprir suas necessidades alimentares. Isso poderia fornecer a algumas pessoas até 40% da ingestão
diária recomendada de calorias e 30% das necessidades proteicas.”
Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 125
“Atualmente, existem 10.000 hortas verticais em Kibera” (favela de Nairóbi/Quênia). Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 126
Organização Cidades Sem Fome (www.cidadessemfome.org)
• 21 núcleos de hortas implantados em comunidades carentes da
Zona Leste de São Paulo.
• mais de 700 pessoas beneficiadas diretamente e 4.000
indiretamente.
Revolução dos Baldinhos http://www.youtube.com/watch?v
=NlFFmO-xkBI
“No Quênia, 12 hortas escolares são administradas
em colaboração com a Slow Food Convivia e a Rede
Agroecológica na África (NECOFA). Uma dessas hortas,
no distrito de Molo, em Elburgon, foi eleita pelo
Ministério da Agricultura do Quênia a melhor horta
escolar do país. Os produtos cultivados pelos alunos
são usados nas merendas escolares e o excedente
é disponibilizado às famílias. O programa pedagógico
une a horticultura com outras matérias e as plantas
são usadas no ensino de matemática, biologia,
língua, história, arte e nutrição.”
Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 89
Alunos da escola secundária Koyge, em Molo, Quênia
(imagem da Rede Agroecológica da África – NECOFA)
“Plantar comida é uma
das ocupações mais perigosas
que existem. Você corre o risco
de se tornar livre”
Jules Dervaes
3 toneladas de alimento por ano em 400 m2
75% da comida que sua família consome
Vende para restaurantes e consumidores individuais.
Fundador do movimento Urban Homestead.
Nova York
Washington
São Francisco
Londres
Berlin
Holanda
São Paulo
* Consumir mais alimentos orgânicos frescos e praticamente de graça (folhas e ervas são caras e de má qualidade no supermercado).
* Reduzir o desperdício e o lixo.
* Mais saúde física, emocional e espiritual.
* Benefício sociais * Atividades coletivas produtivas e positivas.
* Possibilidade de presentear de forma não consumista.
* Valorização dos conhecimentos populares.
* Oportunidades permanentes para ampliar a consciência ambiental de todo o grupo de relacionamento.
VANTAGENS DE TER UMA HORTA EM CASA
Horta da Mariana (Atibaia)
Horta da Mariana (SP)
Horta da Fabiana
Crianteiro (horta do Felipe)
Horta da Claudia
Novembro 2010
Outubro 2011
Fevereiro 2012
Maio 2012
* abobrinha * alecrim * alface * alho *
* almeirão * arruda * berinjela * babosa *
* brócolis * capim santo * cebola *
* cebolinha * cenoura * chuchu * citronela *
* couve * erva cidreira * espinafre *
* goiaba * hortelã * jaboticaba * manjericão *
* manjericão roxo * maracujá *
* morango * nirá * ora-pro-nobis * orégano *
* pimenta malagueta * pimentão *
* rabanete * rúcula * salsinha * sálvia *
* taioba * tomate * tomilho *
COMO FAZER ADUBO
* Se você mora em casa, faça uma composteira e um minhocário.
* Se você mora em apartamento, compre um minhocário.
* O ideal é ter composteira e minhocário.
* Jogue lá todo tipo de restos vegetais, menos cítricos, alho, cebola, comida cozinha, salgada e oleosa. Misture a matéria úmida com folhas secas, cinzas, serragem, papel ou papelão sem tinta e sem cola. Mexa de vez em quando.
* O chorume do minhocário é fertilizante para borrifar nas folhas (diluído).
Obrigada!
