Upload
lexuyen
View
216
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria Paacutegina 1 de 2
Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria
EMBRAPA ESTaacute DESENVOLVENDO EQUIPAMENTO PARA COLHEITA DO AccedilAiacute
RICARDO YASSUSHI INAMASUPesquisasor - EMBRAPACNPDIA
Recentemente Gerald Thomas escreveu para um caderno especial da Folha de Satildeo Paulo
sobre Accedilaiacute Produto tiacutepico do Paraacute ganha espaccedilo nas lojas e cafeacutes da cidade norte-
americana e comenta como os americanos estatildeo consumindo o fruto com criatividade
Fiquei pensando no smoothies de accedilaiacute Jaacute tive oportunidade de provar de morango
Juntam-se leite creme sorvete e frutos em compotas tudo batido suavemente saindo
um creme gelado para tomar com canudo De accedilaiacute realmente deve ser fantaacutestico ainda
mais com poderes antioxidantes
Como um pesquisador paulista fiquei pensando em como esse artigo deve estar
repercutindo no Paraacute No final do ano passado tive oportunidade de visitar uma
produccedilatildeo de accedilaiacute Muitos fora da regiatildeo da Amazocircnia provavelmente natildeo conhecem
como eacute a colheita desse fruto nem como ela eacute O peacute de accedilaiacute eacute uma palmeira e nasce em
touceira de cinco a seis perfilho alcanccedilando impressionantes 15 metros de altura em
aacutereas alagaacuteveis E o que impressiona mais ainda eacute com o diacircmetro do tronco de 25 cm
que eacute muito fino em relaccedilatildeo a essa altura Se natildeo fosse uma palmaacutecea com suas folhas
tiacutepicas de coqueiro lembraria bambu O fruto nasce em cacho que forccedilando um pouco
lembra cacho de coquinhos mas ao inveacutes dos coquinhos amarelos satildeo pretos Eacute da
polpa desses frutos que eacute feito os famosos doces sucos sorvetes e smoothies Bom
Como uma boa palmaacutecea ela produz o cacho um pouco abaixo das folhas quase no
topo O cacho natildeo pode ser derrubado ao chatildeo pois perderia rapidamente propriedades
importantes entre elas a de antioxidante Para colher o cacho sem danificar o colhedor
sobe o peacute ateacute o cacho corta com facatildeo e retorna com o cacho na matildeo Essa operaccedilatildeo eacute
um espetaacuteculo de malabarismo O colhedor repete esse ato perto de duzentas vezes aodia Como um bom malabarista eacute treinado desde a infacircncia Seria um show se essaoperaccedilatildeo natildeo fosse perigosa
O accedilaiacute era um produto de consumo local para as populaccedilotildees ribeirinhas onde nativos
misturavam o accedilaiacute com farinha de mandioca com peixe O treinamento dos colhedores
acontece naturalmente Com a descoberta do accedilaiacute pelos grandes centros consumidores
de novidades a venda desse produto aumentou significativamente com crescimento
proacuteximo de 30 ao ano Apesar de recente haacute plantaccedilatildeo de accedilaiacute cultivado e irrigado
economicamente viaacutevel ou seja dando lucro ao produtor O grande gargalo desse
sistema eacute justamente o colhedor Natildeo haacute colhedor pois em locais que natildeo dava accedilaiacute natildeo
haacute nativos com periacutecia na colheita Para natildeo comprometer a expansatildeo da cultura
pesquisadores da Embrapa Amazocircnia Oriental com pesquisadores da Embrapa
Instrumentaccedilatildeo Agropecuaacuteria pensou em construir equipamentos simples para auxiliar
na colheita O equipamento batizado de traz cacho eacute uma espeacutecie de podadora com
cesto moacutevel cuja funccedilatildeo eacute de trazer o cacho apoacutes o corte pelo cesto sem inclinar apodadora O equipamento foi testado em junho desse ano Obtivemos aprovaccedilatildeo de
hnp wwwagronlinecorn brincimprirnir jiagina phpsessao=artigosampid=35 9ampacao 14122007
bull Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria Paacutegina 2 de 2
produtores com um muito bom com brilho nos olhos e muitos palpites para melhorar
Eacute gratificante saber o quanto nossos conhecimentos podem ajudar agraves populaccedilotildees de
regiotildees e aacutereas tatildeo distantes como eacute a Amazocircnia Vale aqui fazer uma pausa e
generalizar e observar o quanto o niacutevel de adoccedilatildeo da tecnologia ainda eacute primaacuterio nas
cadeias de produtos tipicamente tropical como a de Castanha de Caju mas esse assunto
fica para um proacuteximo artigo Quando provar o smooth de accedilaiacute tomarei pensando que
haveraacute muito outros que poderatildeo provar e tomar o nosso accedilaiacute
Quadro
Traz cacho eacute um instrumento para colheita de cachos de accedilaiacute desenvolvido pela
Embrapa Amazocircnia Oriental e Embrapa Instrumentaccedilatildeo Agropecuaacuteria Consiste de uma
vara que pode ser de alumiacutenio com aproximadamente ateacute 12 metros de comprimento
contendo na sua extremidade superior uma lacircmina para o corte do cacho um
recipiente para a depositaccedilatildeo do cacho e uma roldana permitindo a descida e a
exploraccedilatildeo intensa e racionalizada dando maior seguranccedila ao colhedor pois dispensa a
necessidade de escalar o accedilaizeiro Tal instrumento tambeacutem pode ser utilizado na
colheita de frutos que se localizam em aacutervores muito altas que exige a sua escalada
para colheita
COMO CITAR ESTE ARTIGO
Embrapa estaacute desenvolvendo equipamento para colheita do accedilaiacuteAgronlinecom br Disponiacutevel em lt httpwwwagronlinecombrartigosartigophpid=359gt Acesso em 14 de dezembro de 2007
Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria httpwwwagronlinecombr
hltpwwwagronlinecombrlinclimprimiryaginaphpsessao=artigosampid=3 59ampacao 14122007
bull Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria Paacutegina 2 de 2
produtores com um muito bom com brilho nos olhos e muitos palpites para melhorar
Eacute gratificante saber o quanto nossos conhecimentos podem ajudar agraves populaccedilotildees de
regiotildees e aacutereas tatildeo distantes como eacute a Amazocircnia Vale aqui fazer uma pausa e
generalizar e observar o quanto o niacutevel de adoccedilatildeo da tecnologia ainda eacute primaacuterio nas
cadeias de produtos tipicamente tropical como a de Castanha de Caju mas esse assunto
fica para um proacuteximo artigo Quando provar o smooth de accedilaiacute tomarei pensando que
haveraacute muito outros que poderatildeo provar e tomar o nosso accedilaiacute
Quadro
Traz cacho eacute um instrumento para colheita de cachos de accedilaiacute desenvolvido pela
Embrapa Amazocircnia Oriental e Embrapa Instrumentaccedilatildeo Agropecuaacuteria Consiste de uma
vara que pode ser de alumiacutenio com aproximadamente ateacute 12 metros de comprimento
contendo na sua extremidade superior uma lacircmina para o corte do cacho um
recipiente para a depositaccedilatildeo do cacho e uma roldana permitindo a descida e a
exploraccedilatildeo intensa e racionalizada dando maior seguranccedila ao colhedor pois dispensa a
necessidade de escalar o accedilaizeiro Tal instrumento tambeacutem pode ser utilizado na
colheita de frutos que se localizam em aacutervores muito altas que exige a sua escalada
para colheita
COMO CITAR ESTE ARTIGO
Embrapa estaacute desenvolvendo equipamento para colheita do accedilaiacuteAgronlinecom br Disponiacutevel em lt httpwwwagronlinecombrartigosartigophpid=359gt Acesso em 14 de dezembro de 2007
Agronlinecombr - o site da agropecuaacuteria httpwwwagronlinecombr
hltpwwwagronlinecombrlinclimprimiryaginaphpsessao=artigosampid=3 59ampacao 14122007