Amagazine Edição 45 Nacional

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45

ATACAMASTRASBOURGLAMBORGHINIMANGUSTALE BUTEQUE

AN

O 5

NO 4

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,00

€ 5,

00

AS CORESEstampas estão em alta no verão 2012

EXPEDIENTE

Cesar Foffá

Lourdes Foffá

Tatiana Babadobulos

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Anderson Prates, Deborah Lopes, Guilber Hidaka, João De

Franco, Johnny Mazzilli, Marcelo Bormac, Reynaldo Pasqua,

Ricardo Macedo, Simone Trino

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A Magazine Online www.amagazine.com.br

A Magazine é uma publicação mensal de A Magazine

Editora e Publicidade Ltda. Redação: Calçada das Hortênsias, 39,

Centro Comercial Alphaville, Barueri, SP, 06453-017, tel.: (11) 4208-

1600. As opiniões e os artigos contidos nesta edição não expressam,

necessariamente, a opinião dos editores. É proibida a reprodução em

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nanci daineziEDITORA

editorial

as estampas coloridas foram as escolhidas para com-

por as páginas de Moda desta edição. as padrona-

gens, assinadas por Costanza Pascolato, formaram o

cenário ideal para as poses da modelo da capa laris-

sa andrade, da Ford. Bruno Cals foi o responsável

pelas belas imagens que ilustram a seção.

Colorida também está a editoria de turismo. Mostramos lá dois

destinos inusitados, repletos de magia e história. Um deles é o deserto

de atacama, percorrido e descrito por Johnny Mazzili, que aborda na

matéria a cultura local e as paisagens inebriantes. outro destino esco-

lhido foi a cidade de Strasbourg, na França, onde está localizada a Cate-

dral de Notre dame, clicada e desvendada por Valeria Zoppello.

tatiana Babadobulos conversou com rachel Codreanschi, chef do

restaurante francês le Buteque Bistrô e nos mostra o ambiente e os

deliciosos pratos da casa.

em decor, Simone trino nos brinda com várias opções de banhei-

ras, acessórios indispensáveis quando o assunto é contemplar momen-

tos únicos e relaxar.

lamborghini e Mangusta ajudaram, e muito, a compor esta edição.

eu, por minha vez, tive a difícil missão de substituir a editora da

revista. tatiana Babadobulos, que está de férias em um local surpresa,

promete voltar já na próxima edição com mil histórias para contar, não

só para mim, mas também para todos os leitores. o desafio foi bem

grande, mas ao olhar agora para a revista tomando forma (no momen-

to em que escrevo, estamos finalizando), acredito ter cumprido minha

missão. espero que você também goste.

aproveite a edição!

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CoreS

FOTO BRUNO CALSEDIÇÃO DE MODA: DEBORAH LOPES (M)NINASBEAUTY: BRUNO MIRANDA (CAPA MGT)TRATAMENTO DIGITAL: LAB

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SUMÁRIO

10 ACESSÓRIOSBolsa úti l, bela e charmosa

12 ACESSÓRIOSLenço, caneta e várias opções de presente

16 TECNOLOGIAWall Lamps. Um só aparelho, muitos usos

18 EXPOSIÇÃORoberto Bernardo mostra seu trabalhona Itália

22 BELEZAPerfumes assinados pelo design preferido de Michelle Obama

26 TRENDSReynaldo Pasqua escreve sobre o mercado de luxo do Brasil

30 DECORBanheiras cheias de charme para relaxar

34 DESIGNCadeira confortável e luxuosa de Francesca Captone

36 MODATecidos multi coloridos, de Costanza Pascolato, compõem o cenário deste ensaio

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48 ENTREVISTACostanza Pascolato fala sobre suas Estampas Brasileiras

50 RELÓGIOLançamento IWC para o Volvo Ocean Race

52 TURISMODois desti nos cheios de história e beleza: Strasbourg e o Deserto do Atacama

66 VIAGEMChá da tarde em Londres é a pedida

68 GASTRONOMIAA culinária francesa do Le Buteque

76 MOTORAventador da Lamborghini e superiates da Mangusta

82 GALERIAO misterioso Castelo de Neuschwanstein, na Alemanha

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ACESSÓRIOS

PARA IPADHarper Connect Day Bag, da Diane von Furstenberg, tem sido uma das bolsas mais procuradas pelas afi cionadas em tecnologia. Queridinha da própria esti lista, que elegeu o acessório como favorito da temporada, trata-se de uma bolsa de couro com comparti mento especial para iPad. O modelo chega ao Brasil nas cores marrom, em esti lo vintage, e preto, traz alça e chaveiro de franjas que podem ser reti rados. O modelo tem preço sugerido de R$ 2.250.

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BELÉM - Fabio Jóias BELO HORIZONTE - Manoel Bernardes / O Bico das Canetas BRASÍLIA - Pedrart CAMPINAS - Lauzi / Regina Camargo CURITIBA - Casa das Canetas / Viccenza FORTALEZA - Cleide Design GOIÂNIA - Caneta Dourada MANAUS - Orum PORTO ALEGRE - Del Mondo / Lascaux / Rei das Canetas RIO DE JANEIRO - Caneta Continental / Frank Jóias RIBEIRÃO PRETO - Lauzi RONDÔNIA - Elisangela Jóias SALVADOR - Lore Jóias SÃO PAULO - Dazzling / Fidel / Lauzi / Lenat / Mr. Tobacco O Médico das Canetas / Oruam / Papel Nacional / Ravil / Tabacaria Lee / Vix Tabaco Design TERESINA - Joalheria Matos VITÓRIA - Ricardo Vieira Joalheiro


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ACESSÓRIOS

AMARRE-SE!Já conhecida por seus lenços de seda, a Salvatore Ferragamo renova sua gama de opções e traz novas cores e tamanhos na coleção Outono-Inverno 2012. As peças são desenvolvidas a parti r de técnicas clássicas e inspiradas no decorati vismo. Além do tradicional tamanhos 90 x 90 cm, agora há opções de 70 x 70 cm e 50 x 50 cm, que permitem variações no uso, como amarrações na bolsa, em volta do pescoço, no cabelo e até como blusa. No leque de cores, tons variados de azuis, vermelho, laranja, berinjela, fúcsia e verde, além de tons pastel. Estampas inspiradas no mundo da arte são combinadas a temas icônicos da Salvatore Ferragamo, a visões da Florença e a imagens da natureza. Os animais compostos de fl ores e pétalas trazem uma aura de fantasia e identi fi cam imediatamente um lenço da marca.

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ACESSÓRIOS

CANETADELUXO,EDIÇÃOLIMITADAEdição limitada a cinco unidades, a caneta da linha Premium Graf Von Faber-Castell foi produzida em 2011 para comemorar os 250 anos da marca. A cada ano, um novo e luxuoso modelo é lançado pela Faber Castell. A exclusividade, elaborada com jade, está à venda por R$ 16 mil.

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tecnologia

MUltiFUncionalla DiVa

Instrumento misterioso, La Diva pode ser luminária de LED, relógio,rádio FM, CD Player ou MP3

A Wall Lamps, conhecida e reconhecida pela elaboração de projetos diferenciados e tecnológicos, apresenta La Diva, peça italiana leve e compacta, que assume diferentes faces de acordo com a necessidade do momento.Instrumento misterioso, La Diva pode ser luminária de LED, relógio, rádio FM, CD Player ou MP3. Suas múltiplas funções permitem ouvir rádio enquanto se trabalha em frente ao computador, usar o iPod e ler um livro ao mesmo tempo, recarregar o iPhone e escrever, entre outras coisas.

Extremamente tecnológica, a peça utiliza lâmpada LED com temperatura de cor quente, altamente eficaz, e suas funções são totalmente comandadas por controle remoto infravermelho. Para completar, possui também uma tomada USB para tocar música a partir de outras fontes e uma saída de áudio para conectar alto-falantes externos. Feita com policarbonato, foi desenhada por Dante Donegani e Giovanni Lauda. É encontrada no valor de R$ 3.150.

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EXPOSIçãO

ARTE URBANABRASILEIRA NA ITÁLIAArtista plástico brasileiro expôs sua arte urbana em uma das mais importantes Bienais do mundo, seguindo agora para Roma

Em novembro, o artista plástico Roberto Bernardo foi convidado para participar da famosa Bienal de Artes de Florença, na Itália, realizada entre os dias 3 e 11 de dezembro. Ele, que faz uma arte entre o abstrato e o figurativo, o desenho e a pintura, além de um trabalho impecável de cores e expressivas imagens, é um dos brasileiros que mais se destacam pelos trabalhos de arte contemporânea nacional.Bernardo apresentou em suas obras um retrato das grandes megalópoles do mundo, como São Paulo, Nova Iorque, Paris, entre outras, e levou para Florença a tela “Sem título - RB 0611, técnica mista sobre tela – 120 x 170”, feita em 2011. O artista, que já participou dessa mesma Bienal em 2009, estará, ainda, na Bienal de Roma, também na Itália, no início de 2012. Bernardo é elogiado por muitos e tem se firmado no circuito de bienais mundiais, levando a arte brasileira para todo o mundo.

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c l i c k

bar the macallanNo dia 8 de novembro Ken Grier, diretor global da The Edrington Group, responsável

pelas marcas de whisky The Famous Grouse, The Macallan e Highland Park, veio pela primeira vez ao Brasil. Durante a ocasião ele comandou uma degustação especial do whisky The

Macallan na suíte presidencial do Tivoli Mofarrej São Paulo.

Da esquerda para a direita e de cima para baixo: Afonso Martinez de Campos e Fernanda Paronetto, Dante Grassi, Bárbara Ramirez e Sergio Hernandez, Beto Cintra, Amador de Carvalho, Ken Grier e Eduardo Poppo

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b e l e z a

O mundo da moda se rendeu ao mundo dos perfumes. Assim se inicia a história de Narciso Rodriguez In Color. A sensibilidade do estilista reforça os originais eau de parfum for her e essence original, chegando ao mercado brasileiro em edições limitadas com os nomes de Narciso Rodriguez For Her In Color e Narciso Rodriguez Essence In Color.Seriamente sedutores, os perfumes envolvem o corpo com sensações sublimes e uma discreta potência enigmática. A sensualidade dos originais estão ainda mais destilados. Narciso Rodriguez For Her e Narciso Rodriguez

Essence In Color foram reinterpretados com notas sutis e uma sofisticação sedutora. Os respectivos frascos foram infundidos com a beleza dos vestidos criados por Rodrigues em formatos arrojados. As imagens das colagens de vestidos que inspiraram o designer são colocados na frente das embalagens: os mundos da moda e da fragrância se tornam um só, enquanto as cores assumem papeis profundos por dentro e por fora. Os preços sugeridos aos consumidores para ambos os perfumes são de R$ 397 cada.SAC dA dISTRIBUIdORA OFICIAL dAS FRAGRÂNCIAS NARCISO ROdRIGUEZ NO BRASIL: 0800 772 55 00

NaRCISO RODRIGUezIN COlOR

Estilista americano, um dos favoritos de Michelle Obama, lança duasfragrâncias em edições limitadas

POR NANCI dAINEZI

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ACESSÓRIOS

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T R E N D S

Por reynaldo Pasqua

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T R E N D S

POR REYNALDO PASQUA

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A VALORIZAÇÃO DA INSPIRAÇÃO E CRIATIVIDADE

* REYNALDO PASQUA

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HOT LUXURY 2011 – O BRASIL INSPIRA O LUXOEsta edição foi a minha terceira cobertura do evento de luxo do International

Herald Tribune, apresentado por suzy Menkes, reconhecida como a maior editora de moda e luxo do mundo.

Após chegar a Berlim com foco em tecnologia, em Londres com foco em tradição, o evento chegou a são Paulo com foco em mercado emergente. o tema do evento foi o “hot luxury”, resultado da curiosidade dos europeus e americanos em compreenderem o comportamento do luxo no Brasil. Mercado que ganhou notoriedade e importância durante a crise internacional.

O fato é que as marcas internacionais estão se instalando no país com maiores investimentos. Segundo Suzy, a marca Gucci, por exemplo, tem planos de inaugurar 25 lojas no país nos próximos anos.

Além de novos mercados, foi debatida a visão do luxo, que segue em constante mutação. de simples status, para o atual consumo consciente e sustentável. um importante exercício é o de sempre se antecipar às próximas expectativas do luxo na mente dos consumidores.

O evento contou com uma série de nomes conhecidos, entre eles: Mario Testino, Nizan Guanaez, Francisco Costa, Diane von Fürstenberg e Christian Louboutin. Seguem abaixo alguns trechos de destaque do evento.

Mario Testino, considerado um dos maiores fotógrafos do mundo, abordou seu trabalho de construção das imagens das marcas. Após a pesquisa para encontrar a identidade da marca, Testino desenvolve a sua visão criativa do que exatamente ela necessita comunicar aos consumidores. uma vez determinado isso, a consistência das mensagens é o fator mais importante.

No seu trabalho com a Gucci, o objetivo foi inovar e trazer uma nova leitura da marca na mente dos consumidores. Para ele, a marca representa um mix entre os conceitos de pessoas ricas e a tradição italiana. Sua estratégia foi utilizar nas campanhas uma linguagem mais editorial de moda, e com isso, transmitir este conceito com a própria essência da Gucci.

Sem duvida, a criatividade e a excelente execução das fotos são os grandes diferenciais de Mario Testino.

Nizan Guanaez, um dos maiores nomes na publicidade brasileira, apresentou uma opinião muito atual do luxo e enfatizou o perigo da palavra “luxo” no Brasil. Em um país com tantas diferenças, esta palavra pode ser interpretada erroneamente.

Através de exemplos, como o da cultura indígena, ele mostrou que quando os índios se pintam em rituais, eles estão praticando o luxo, provocando o despertar de desejos e de beleza. Também destacou que o consumo do luxo deve incluir no seu processo, geração de empregos e melhoria da qualidade de vida, não apenas para quem compra os produtos, mas também para quem os produz. “Pessoas não são feitas de coisas básicas, as pessoas são feitas de sonhos. estes sonhos, sejam eles na escala que forem, incluem o consumo de bens de luxo. Todos querem se sentir belos”, disse.

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Mercado de luxo brasileiro ganhou notoriedade e importância durante a crise internacional

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Ele finalizou sua participação, declarando aos estrangeiros: “O Brasil já está grandinho agora, apostem nele e sejam bem-vindos!”.

Francisco Costa, estilista da Calvin Klein, revelou que suas origens mineiras de infância foram responsáveis por moldar suas referências criativas como a essência da natureza e a simplicidade. explorar os detalhes, o trabalho feito manualmente e muitas cores. “As pessoas gostam de cores, a mudança de cor desperta o desejo”,afirmou.

Além de ter conseguido um crescimento considerável da Calvin Klein, seu trabalho vem sendo extremamente reconhecido e premiado no exterior.

Diane von Fürstenberg enfatizou que a identidade da sua marca é comunicar a força da mulher, sua autenticidade e atitude. Para Diane, este perfil é exatamente o diferencial das brasileiras, mulheres que sabem o que querem ser e que vão atrás das suas conquistas. A prova disso é que sua loja do Shopping Iguatemi, em São Paulo, é a segunda maior loja em faturamento por metro quadrado no mundo. No evento, ela anunciou que lançará uma linha de acessórios, incluindo sapatos e bolsas e o seu perfume “Secrets of Seduction”.

Carlos Jereissati reforçou a posição economicamente privilegiada que se encontra o Brasil, país que é o 11º no ranking de quantidade de milionários. Além disso, entre os anos de 2000 a 2010, o número de cartões de crédito aumentou 438%. são novos consumidores em busca de seus desejos de consumo.

Lew Frankfurt, diretor executivo da Coach Inc, reconhecido por levar o faturamento da empresa de US$6 milhões para US$6 bilhões, comparou o Brasil de hoje aos Estados unidos de vinte a trinta anos atrás, em matéria de potencial de consumo. segundo pesquisa da marca, cada mulher consome em média de três a cinco bolsas por ano.

Para Christian Louboutin, os sapatos são o pedestal do corpo. Ele reforçou que quando a mulher está de salto alto, a forma do corpo é alterada. Ele comentou que ao estar de salto alto, o quadril e as pernas da mulher se posicionam de modo muito semelhante ao do momento do orgasmo.

Desconheço a veracidade científica deste comentário. A verdade é que a experiência nos mostra que, de fato, existe um vínculo poderoso, emocional e afetivo entre as mulheres e os sapatos.

Carlos Ferreirinha comentou sobre o luxo online e segundo ele, em três a quatro anos, o número de consumidores via internet deve chegar a 60 milhões.

O evento teve sucesso no objetivo de informar os líderes do luxo mundial sobre o nosso mercado. As oportunidades e dificuldades em gerar e administrar negócios no mercado brasileiro de luxo é o grande desafio para as marcas.

* Reynaldo Pasqua é DIRETOR ONLINE DA CARMIN, [email protected]

T R E N D S

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evento contou com uma série de personalidades conhecidas, como Mario Testino, Nizan Guanaez, Francisco Costa, diane Von Fürstenberg e Christian Louboutin

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DECORAÇÃO

30 BANHEIRASAcessórios charmosos,indispensáveis para relaxar

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Toulouse freestanding não precisa de alvenaria, podendo ser instalada em qualquer ambiente

DECOR

Estrelas da decoraçãoRelaxante e energizante, o banho de imersão está de volta. Designers

apresentam inúmeros modelos de banheiras para quem quer dar uma repaginada no banheiro

POR SIMONE TRINO

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O banho de imersão, relaxante e energizan-te, está de volta. Quem não quer ao final de um dia estressante afundar-se na ba-nheira, com seus sais prediletos? É revi-

gorante! Para quem ainda não pensou nisso, saiba que o mercado oferece uma infinidade de modelos, inclusive aqueles que não precisam estar propriamente no ba-nheiro, podendo ser instalado em qualquer ambiente, transformando esse espaço em único.

Além disso, com design diferenciado, as banheiras podem virar verdadeiras estrelas da decoração e também deixar o ambiente funcional. Há banheiras contemporâ-neas, vitorianas em ferro fundido, esmaltadas e pintadas com tinta epoxy, altamente resistentes, com possibilidade de customização, conforme a necessidade do cliente.

Quem gosta do tradicional, encontra até as banhei-ras com pés, semelhante a banheira mais antiga en-contrada na Ilha de Creta, ao redor de 3300 aC. Essa banheira provavelmente é o antepassado das banheiras vitorianas do século 19. Já Sir John Harington inventou a banheira para sua madrinha, a Rainha Elizabeth I, em 1596. Talvez venha daí a origem das banheiras de luxo, algumas encrustradas por pedras preciosas.

Curvas presentes nas extremidades da H-040 conferem um estilo clássico, com aparência de mármore


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A Marlborough, da marca inglesa Victoria + Al-bert, importada ao Brasil com exclusividade pela Doka Bath Works, é moldada em um bloco único e com design cuidadosamente projetado para conciliar beleza e conforto. A peça é destaque em hotéis de luxo do Reino Unido, compondo ambientes restaura-dos dos séculos 12 e 15.

A banheira Toulouse é altamente resistente a quebra e tem capacidade de conservar a temperatura ambien-te da água, mantendo o calor por mais tempo. Outra vantagem da Toulouse é que sua cor, branco natural, não perde o brilho e nem amarela, como normalmente acontece com as banheiras de fi bra ou acrílico, o que facilita a limpeza e conservação da banheira.

Produzidas com a inovadora tecnologia sandstone (a base de areia), que confere a valiosa qualidade senso-rial do contato direto com a pedra natural, as banheiras de imersão da Sabbia reúnem diferentes modelos, que se adequam com funcionalidade e sofi sticação às mais variadas ambientações

Em comum, os modelos trazem um design essen-

Design clássico acima agrega requinte a qualquer ambiente, sugerindo um novo conceito em salas de banho. Ao lado, linhas ovais surpreendem pela simplicidade, mas se destacam nos ambientes

DECOR


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A Vitoriana “Victoria” é a réplica legítima das banheiras antigas do início do século 19, inclusive, produzida em ferro fundido esmaltado

cialista, de traços delicados e curvas sinuosas, comple-mentado pela serenidade transmitida pela cor branca. Os arquitetos e decoradores têm como aliados a mo-bilidade e funcionalidade do sistema freestanding, que permite colocar a banheira em qualquer ambiente, bas-tando adaptá-la a uma entrada e saída de água.

Desenhada em uma base retangular envolvida por curvas suaves e longilíneas, a banheira Libero se insere num conceito de ambientação mais moderna, que se diferencia um pouco do estilo das tradicionais banhei-ras de imersão. Sua estrutura permite também a incor-poração de sistemas de hidromassagem.

Para quem gosta do clássico, a Doka Bath Works possui um enorme portfólio de banheiras vitorianas. A Cheshire é a réplica fiel das banheiras vitorianas ori-ginais do início do século 19. Com seu design clássico e extremidades arredondadas é uma excelente opção para um banho a dois. A Classic 1380mm com seu de-sign clássico e uma das extremidades reta é uma relei-tura autêntica das banheiras vitorianas originais, utili-zadas nos banheiros do período vitoriano. A banhei-

ra é fabricada em ferro fundido esmaltado, o mesmo material das banheiras vitorianas antigas. Com medidas mais compactas para banheiros com espaço limitado, em especial banheiros de apartamento, esta banheira de imersão (sem hidro) possibilita flexibilidade ao projeto de arquitetura, devido ao seu conceito free standing.

A banheira Victoria com Pintura Externa é a réplica legítima das banheiras vitorianas antigas do início do século XIX, apresentando inclusive o mesmo material: o ferro fundido esmaltado. Sua cor exterior pode ser feita sob medida, de acordo com o projeto de decora-ção e preferência do cliente.

Se a preferência for pelo contemporâneo, a Heaven Spas possui quatro modelos, todos com linhas retas, curvas ou ovais, que vão deixar os ambientes ainda mais elegantes e luxuosos. As banheiras são produzi-das em solid surface, material não poroso que confere às peças a aparência de mármore. Uma delas, com cer-teza, dará um brilho ainda mais especial à decoração de sua casa ou poderá ajudá-la naquela repaginada para o ano que se inicia.


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d e s i g n

sOFisTiCAÇÃOe BeLeZANão dá para viver sem poltronas. São elas que dão graça à decoração e contrastam com o restante dos móveis. Ou os complementam. Com linhas elegantes e diferenciadas, a Poltrona Francesca Captone torna-se o elemento chave para qualquer decoração, deixando-a muito mais elegante e sofisticada. A elegância do acabamento em captonê deixa todos os ambientes refinados. A Poltrona Francesca captone tem como medidas: 890 mm de altura, 590 mm de largura e 690 mm de comprimento. É feita com velo bambu em diversas cores e sai por R$ 1.537,20.

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MODA

36 AS CORES DO BRASILEstampas estão em altano verão 2012

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FOTOS: BRUNO CALSEDIÇÃO: DEBORAH LOPES (M)NINAS

PRODUÇÃO DE MODA: THAÍS BONFIGLIOLIBEAUTY: BRUNO MIRANDA (CAPA MGT)

TRATAMENTO DIGITAL: LABASSISTENTE DE FOTOGRAFIA: RENAN VITTORINO

ASSISTENTE DE BEAUTY: FERNANDO VIEIRAESTAMPAS BRASILEIRAS POR COSTANZA

PASCOLATO

Estampasdo Brasil

Cor, alegria, leveza... característi cas ti picamente brasileiras, traduzidas

em tecidos idealizados por Costanza Pascolato

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MODAMODAMODA

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MODA

BLUSA IÓDICECOLAR OPTO DESIGN

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MAIÔ ÁGUA DE COCOSAÍDA DE BANHO ADRIANA DEGREAS

COLAR OPTO DESIGNBRACELETE

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CAsACo TIGResseMAIÔ ADRIAnA DeGReAsBRInCos AMIR slAMA

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MODA

BlUsA IÓDICesHoRT CAlVIn KleInCInTo lIGIA & nAnnIColAR oPTo DesIGnBRInCos CoRsAGe

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Telefones:Vitor Zerbinato (11) 4722-5344brigitte (11) 2537-8749a. niemeyer (11) 3285-4377Lugre (62) 3093-7737tigresse (11) 3052-2338adriana degreas (11) 3045-5646amir sLama (11) 3061-0450iódice (11) 3085-9310caLVin KLein (11) 3817-5702Ligia & nanny (11) 3088-1346opto design (11) 3062-4900corsage (11) 3812-7422ViVara (0800) 7744999Água de côco (11) 3061-3367dopping (11) 3064-2600

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MODA

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AMagazine: As cores vibrantes, quentes, fortes, próprias da paisagem tropical do Brasil, estão de volta à moda?

Costanza Pascolato: Sim, o Brasil está em voga. O mundo está “de olho” no Brasil, que deixa de ser apenas o “país do futebol” para ser também o país da moda, que faz moda e é referência para ela! Existe hoje um certo ufanismo em ser brasileiro, e eu como estrangeira que sou, posso afi rmar que as cores da natureza do país não são vistas em mais nenhum lu-gar do mundo, até mesmo em termos de luz e per-cepção. Aqui quando é claro é muito claro, quando é escuro é muito escuro. Não há meio termo. O mes-mo pôr do sol que vemos na Europa, por exemplo, é sempre mais colorido aqui. Foram essas cores, ener-gia e sensações que quis imprimir nas duas edições da coleção Estampas Brasileiras.

Como a tecelagem chegou a essas padronagens, que passaram de mais pálidas para multicoloridas? Qual foi a inspiração?

Já falamos demais de depressão, quebra de mer-cados mundiais, crise e tristezas. Mas enquanto o mundo estava passando por essa falta de colorido, no Brasil era diferente. Assim, saindo do escuro, bege, neutro, partimos para o exuberante, para o alegre, para as estampas modernas e tipicamente tropicais. Na moda, as coisas são pendulares, vão e voltam, mas a inspiração vem do momento em que se vive e de sentir com antecedência o que virá. Entretan-to, digo que para as coleções, a inspiração partiu da grandiosidade e multiplicidade do país, do clima lu-minoso, ultracolorido e da cultura otimista e genero-sa. A grande referência é a identidade nacional. Não existe nada de tão original e inusitado no mercado.

Conte um pouco sobre as duas edições da coleção.A primeira edição, que é a coleção primavera|verão

2012, lançada em março deste ano, usa elementos ti-picamente nacionais, representados ludicamente, como o caju, que aparece em uma versão romântica,

o voo geométrico das borboletas, o beijo dos peri-quitos, que transforma-se em poás, o desabrochar das fl ores, que é combinado à leveza do tule, orquídeas na renda colorida, que desenham uma fl oresta tropi-cal... em resumo, uma coleção colorida e tropical. Já na segunda edição, lançada em setembro, e que faz parte da coleção outono/inverno 2012, os elementos tropicais ganham sofi sticação em colorações inéditas, que passeiam de tons pastéis a cores mais vibrantes e em desenhos - ora explícitos, ora subjetivos - inspira-dos em elementos da natureza como o céu, repleto de borboletas e pássaros, e a água, com peixes e ondas, imprimindo um ar bem brasileiro às coleções. Algu-mas estampas têm infl uência oriental com inspiração nas tatuagens dos surfi stas que praticam esporte pelas praias do mundo e colecionam desenhos de nativos da Tailândia, Singapura e Austrália. Os temas brasileiros são universais quando tratados de maneira moderna e em compasso ao contemporâneo

Quais os tecidos utilizados nas duas edições de Estampas Brasileiras?

Na coleção primavera/verão, como as próprias estações pedem, foi usado basicamente o fi o de elas-tano lycra, às vezes combinado ao tule, às vezes com-binado às rendas. Tecidos leves e fl uidos, certos para temperaturas quentes. Já na coleção outono/inverno foram utilizados os chamados tecidos planos como tricoline stretch, algodão, viscose e as malhas. Teci-dos mais quentes e confortáveis para temperaturas mais baixas.

A coleção Estampas Brasileiras terá continuidade?Com certeza. Acho impossível o tema Brasil se

esgotar, porque há muito o que olhar. Para outras coleções penso em tons talvez mais claros e limpos, mas com toda a vibração tipicamente brasileira e tropical. Haverá continuidade pois há uma infi nita maneira de ver as mesmas coisas.

As cores de CostanzaCostanza Pascolato, uma das mais altas autoridades em moda do Brasil, fala com

exclusividade à A Magazine sobre a coleção Estampas Brasileiras, vedetes das duas últi mas coleções da Santaconstancia Tecelagem. Acompanhe.

POR NANCI DAINEZI

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M O D A

A marca suíça IWC Schaffhausen está presente na maior competição de regata do mundo, o Volvo Ocean Race, que partiu no final de outubro de Alicante, na Espanha, como patrocinadora e cronógrafo oficial desta grande aventura pelos sete mares com chegada prevista em julho de 2012 na Irlanda. Em comemoração, a casa suíça de alta relojoaria lançou uma edição limitada de relógios modelo Português Yatch Club Edição Volvo Ocean Race, forte parceiro dos navegadores de todo o mundo.Referência centenária no mercado de alta relojoaria, a IWC sempre no topo quanto a originalidade, precisão e tecnologia nas suas criações. Com este evento, IWC vê nascer uma parceria bastante desafiadora, unindo perfeição e técnica, para marcar o tempo na travessia das equipes dos velejantes, altamente profissionais, pelos quatro oceanos nos seis continentes.

O mix de classe e modernidade que acompanha a 11º edição da Volvo Ocean Race 2011-2012 vem reforçar a tecnologia e precisão da marca e será uma grande oportunidade de medir os recordes de milhas navegadas pelas equipes, que percorrerão trechos de extrema dificuldade pelo mundo.A corrida é realizada a cada quatro anos. A largada aconteceu no final de outubro e segue até julho de 2012, com nove meses de duração e mais de 39.000 milhas náuticas. E atenção: pela primeira vez a prova passa pelo Brasil, em abril do ano que vem, em Itajaí, Santa Catarina.No Brasil, a IWC é representada pelas joalherias: Grifith (lojas em São Paulo e Brasília), Frattina (no Shopping Iguatemi e na Rua Oscar Freire) e Sara (Rio de Janeiro). O valor do relógio é a partir de R$ 34.000.

CLASSE, TECNOLOGIAE PRECISÃO

A IWC, um forte parceiro a bordo do Volvo Ocean Race, lança um novo modelo de relógio para cronometrar emoções fortes, típicas desta prova

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TURISMO

58 ATACAMAAs cores e a poesia dodeserto mais seco do mundo

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TURISMO

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Strasbourg, uma volta ao passado

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Cidade francesa oferece diversas ati vidades culturais, restaurantes, pubs e a belíssima Catedral de Notre Dame

TEXTOS E FOTOS VALERIA ZOPPELLO

Strasbourg, uma volta ao passado

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TURISMO

Lateral da Catedral de Notre Dame, vista por uma janela de sua escadaria

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A próspera e cosmopolita Strasbourg (Ci-dade das Estradas) é a grande metrópole do nordeste da França e capital intelectual e cultural da região de Alsácia. Situada a

poucos quilômetros a oeste do Reno, a cidade pos-sui um nome apropriado, já que está localizada sobre as artérias vitais de transporte, que ligam o norte da Europa com o Mediterrâneo desde os tempos celtas. Limpa e organizada, a cidade oferece diversas ativida-des culturais, restaurantes, pubs e a belíssima Catedral de Notre Dame. É delicioso conhecê-la a pé, de barco e até mesmo de bicicleta.

A Catedral de Notre Dame é um dos mais rele-vantes monumentos da França, datado da Idade Mé-dia. Com seus imponentes 142 metros de altura, foi a construção mais alta do leste europeu até o século XIX. Começou a ser construída em 1015 e finalizada apenas em 1439. Sua fachada gótica é impressionante.

Um programa imperdível é sentar em um dos peque-nos restaurantes que a rodeiam e observar sem pressa a obra única. De preferência, degustando um espumante e petiscando alguns delicados queijos franceses.

Uma subida até a plataforma, de 332 passos conta-dos, é uma experiência emocionante. A escada em cara-

col leva ao coração do edifício, onde pode-se observar vistas incríveis que se estendem até a Floresta Negra, na Alemanha. Victor Hugo declarou que a Catedral de Notre Dame é uma ‘maravilha gigantesca e delicada’.

Como se não bastasse tanta beleza exterior, a cate-dral deixa todos embasbacados com o impacto de sua magnitude. Teto altíssimo, vitrais majestosos e banca-das com lindas velas acesas, respondendo aos tantos pedidos feitos em orações silenciosas.

Quem tiver a oportunidade de visitar a cidade du-rante o verão, presenciará um espetáculo inesquecível. Em duas sessões noturnas, há uma exibição de luzes que “dançam” na fachada da catedral deixando-a incri-velmente colorida num verdadeiro espetáculo de luzes.

Adentrar ao Petit France, ponto turístico mais fa-moso da cidade, é como imergir em uma tela pintada à óleo ou em uma maquete. É uma região lindíssima, com casinhas tipicamente alemãs e cercadas por canais que refletem suas cores e flores. É um cenário maravi-lhoso e extremamente romântico. Casais apaixonados pontuam as pequenas pontes fotografando-se com esse belo pano do fundo. Ali a pressa não tem vez. O gostoso mesmo é se perder por suas ruelas charmosas e tomar uma deliciosa cerveja à beira de um dos canais.

Os canais de Strasbourg deixam a cidade ainda

mais charmosa

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TURISMO

A infl uencia alemã deixou seu legado também através das variadas cervejas que Strasbourg oferece.

Em Strasbourg, cozinhar é mais do que uma arte, é uma cultura vibrante e apoiada por séculos de tradição. Os grandes chefs franceses estão constantemente expe-rimentando e inovando, movimento impulsionado pelo talento e dinamismo dos proprietários dos restaurantes da cidade. Pode-se degustar pratos tradicionais da região de Alsácia como chucrute, fl ambé tart, spaetzle e foie gras nas tabernas locais, conhecidas por sua atmosfera jovem e amigável.

E se você pensa que quando a noite cai, a cidade dorme, está redondamente enganado. Além de delicio-sos restaurantes e pubs, há atrações bastante divertidas e tradicionais nas praças da bela cidade. Tive a oportu-nidade de assistir a Banda de Seniors de Strasbourg e lhe digo: valeu a pena! Ao longo do cais, a festa con-tinua à toda durante o verão, enquanto no centro da cidade e no bairro de jovens e estudantes, Krutenau, as pistas de dança sacodem até de manhã.

Adquirir o Strasbourg Pass dá a vantagem ao turista

de visitar mais, pagando menos. O passe dá direito a entrada gratuita em diversas atracões e em outras, ofe-rece 50% de desconto. Por 13,40 € por adulto e apenas 6,70 € para crianças, o Passe Strasbourg é sua chave da cidade por três dias, para usá-la em seu próprio ritmo e com total liberdade. Para vendas e informações, con-tacte o Posto de Turismo de Strasbourg.

SERVIÇOSCATEDRAL DE NOTRE DAMEHORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:- ABRIL-SETEMBRO: TODOS OS DIAS - 09H - 19H15- OUTUBRO -MARÇO: TODOS OS DIAS - 10H - 17H15- 5 € PARA ADULTOS, 2,50 € PARA JOVENS E ESTUDANTES- GRUPOS DE 20 + PESSOAS): 3,60 € POR PESSOA- ENTRADA GRATUITA NO PRIMEIRO DOMINGO DE CADA MÊS.

CENTRO DE INFORMAÇÕES AO TURISTA17 PLACE DE LA CATHÉDRALEBP 7002067082 STRASBOURG CEDEXTEL. 03 88 52 28 28 - FAX : 03 88 52 28 29E-MAIL : [email protected]

ONDE FICAR E O QUE VISITARPARA MAIORES INFORMAÇÕES E DISPONIBILIDADES DE ESTADAS, VISITE O SITE WWW.OTSTRASBOURG.FR

Para ter esta vista da cidade, vale a pena subir os 332 degraus da Catedral

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Place Kléber, no centro de Strasbourg

Petit France é o bairro mais famoso da cidade. Colorido e formado por românticos canais

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TURISMO

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O Deserto do Atacama apresenta enorme variação térmica: de dia a temperatura chega a 40º C, à noite, cai para 0º C

Os tons infinitos do Deserto do Atacama

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Os tons infinitos do Deserto do AtacamaExótico e apaixonante, o deserto americano tem paisagens indescritíveis

que se mesclam e se esparramam até onde a vista alcança

TEXTO E FOTOS JOHNNY MAZZILLI

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TURISMO

Situado no norte do Chile e com pouco mais de 1.000 km de extensão, o Atacama é o deser-to mais alto e mais seco do mundo. A 2.400 metros de altitude, sua extrema aridez se deve

ao fato de que as altas montanhas da Cordilheira dos Andes formam uma extensa barreira, que impede as correntes de ar frio vindas do Pacífi co de chegarem ao deserto. Desta forma, as nuvens acabam por descarre-gar a água antes de chegarem à região.

Como muitos desertos, o Atacama apresenta enor-me variação térmica. De dia, é comum a temperatura atingir os 400 C, e a noite cai para 00 C. Se por um lado a falta de umidade ameniza a sensação de frio, em nada ajuda a aplacar o calor abrasador durante o dia. Em algumas áreas, como no exótico El Tatio, um campo de gêiseres situado a 4.200 metros de altitude e cercado de montanhas, chega a fazer uma temperatura de -15º C na parte da manhã. Há gêiseres em vários lu-gares do mundo, mas nada se compara a El Tatio. Pela manhã, o contraste entre a temperatura do ar frio e o vapor quente dos gêiseres, faz subir enormes fumaro-

las e colunas brancas de vapor, compondo um cenário exótico e intrigante. Abaixo do solo, a poucas centenas de metros de profundidade, a atividade geotérmica é intensa, com enormes fl uxos de água fervente, aque-cida pelo abundante magma subterrâneo. Quando o sol surge por detrás das montanhas e a temperatura aumenta, diminuem as fumarolas e o lugar perde par-te de seu encanto. Visitar El Tatio é uma experiência inesquecível.

No Salar de Atacama, uma seção do deserto onde o solo é branco por conta de uma espessa crosta de sal mineral, lagoas rasas são o habitat de centenas de fl amingos de cor rosa vibrante. As montanhas que atingem quase 6 mil metros de altitude, ao fundo, com seus cumes sempre nevados, formam um cenário ma-ravilhoso, principalmente ao cair da tarde, quando as cores se tornam espetacularmente contrastadas.

A cidade mais conhecida da região é San Pedro de Atacama, uma vila poeirenta com pouco mais de 3.000 habitantes, uma verdadeira meca de turistas de todo tipo. Fotógrafos, mochileiros, astrônomos, cientistas,

As montanhas que ati ngem quase 6 mil metros de alti tude, ao fundo, comseus cumes sempre nevados, formam um cenário maravilhoso, principalmente ao cair da tarde

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As montanhas que atingem quase 6 mil metros de altitude, ao fundo, com seus cumes sempre nevados, formam um cenário maravilhoso, principalmente ao cair da tarde

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San Pedro de Ata-cama é uma ver-dadeira meca de turistas de todo ti po. Fotógrafos, mochileiros, astrônomos são alguns deles

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motociclistas, montanhistas e aventureiros de todo tipo acorrem ao Atacama em busca de experiências. Há ati-vidades e desafios para todos os gostos - desde passeios amenos para famílias em férias até ascensões técnicas em picos que atingem quase 6 mil metros de altitude, como o belíssimo Licancábur, de 5.917 metros, monta-nha que pode ser considerada símbolo do Atacama.

No passado, a região foi habitada pelos atacame-nhos e aymarás, povos ancestrais que deixaram um legado arqueológico riquíssimo. Múmias da etnia ata-camenha, assim como uma infinidade de artefatos da época, podem ser vistos no pequeno Museu Del Padre La Paige, em San Pedro de Atacama, bem como em outros museus do Chile.

Apesar de seu pequeno tamanho, San Pedro de Atacama conta com excelente infraestrutura hoteleira. No Hotel Tierra Atacama, instalações confortáveis e modernas, gastronomia internacional e uma excelente adega de vinhos são um verdadeiro oásis em meio ao

deserto. O hotel promove saídas diárias para várias ati-vidades, sempre monitoradas por uma equipe de guias profissionais e profundos conhecedores da região.

Na gastronomia, o Atacama tem a curiosa peculia-ridade de ser uma região desértica e montanhosa com uma alimentação rica em pescados e frutos do mar. O Chile é um país comprido e estreito, e a pequena dis-tância da costa ao interior facilita o acesso de ingre-dientes oriundos do Pacífico para o interior do país. O Mahi Mahi (mai mai) é um pescado de sabor ini-gualável, rico em fibras e de textura incomum. Outro pescado de sabor muito particular é o Congrio, muito consumido frito em azeite de oliva e acompanhado de outro ingrediente tradicionalíssimo no Atacama, a clás-sica batata roxa do altiplano, também conhecida como batata andina.

Apesar de geograficamente distante dos tradicio-nais centros viticultores do Chile, aos poucos produto-res mais ousados vão expandindo os limites, e vinícolas

A cidade mais conhecida da região é uma vila poeirenta com pouco mais de 3.000 habitantes

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TURISMO

estabelecidas em regiões bastante próximas ao Ataca-ma, como no Vale de Elqui, vêm produzindo vinhos expressivos de clima seco e altitude, com varietais pro-missores de Sangiovese, Shiraz e Viogner.

E assim como em todo o Chile, no Atacama não poderia ser diferente: o clássico Pisco Sour, elaborado com pisco, uma aguardente de mosto de uvas, limão, clara de ovo e gelo, é a bebida local por excelência. Os chilenos afi rmam ser seus criadores, mas os peruanos também reivindicam a paternidade deste célebre drin-que andino.

DICAS & SERVIÇOONDE FICAR & COMERWWW.TIERRAATACAMA.COM

O QUE LEVARCÂMERA FOTOGRÁFICA COM BOA CAPACIDADE DE ARMAZENAMENTO, POIS HÁ MUITO A FOTOGRAFAR. ROUPAS PARA O FRIO E CALOR, UM BOM ABRIGO CORTA VENTO, CALÇADOS CONFORTÁVEIS, FILTRO SOLAR, PROTETOR LABIAL E UM BONÉ. PORTADORES DE ALERGIAS RESPIRATÓRIAS DEVEM LEVAR CONSIGO UM DESCONGESTIONANTE NASAL.

QUEM LEVAA LAN AIRLINES TEM VÔOS REGULARES DE SÃO PAULO E RIO DE JANEIRO A SANTIAGO, E DE LÁ PARA CALAMA. EM CALAMA, UM VAN DO HOTEL TIERRA ATACAMA VIRÁ BUSCÁ-LO.WWW.LAN.COM

Apesar de seu pequeno tamanho, San Pedro de Atacama conta com excelente infraestrutura hoteleira

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No Hotel Tierra Atacama, instalações confortáveis e modernas, gastronomia

internacional e uma excelente adega de vinhos são um verdadeiro oásis em meio ao deserto

O Congrio é consumido frito em azeite de oliva e acompanhado de batata andina

Apesar de ser uma região desértica e montanhosa, a alimentação local é rica em pescados e frutos do mar

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v i a g e m

CHÁ DaTaRDe FaSHiON De LONDReSMiu Miu, Lanvin e Burberry marcam presença no elegante The Berkeley

Em conexão direta com as passarelas da Fashion Week, o chá da tarde do elegante The Berkeley, localizado em Knightsbridge, transforma o estilo de conceituados designers como Valentino, Sonia Rykiel e Bottega Veneta, em biscoitos merengues e cupcakes.O Prêt-à-Portea do The Berkeley já se tornou um must visit no cenário londrino. O menu da coleção Outono/Inverno 2011 inclui delícias como o bolo macio decorado com bolinhas inspirado em criações de Stella McCartney e mousse coberto com creme de amora e merengue à la Lanvin. O éclair recheado com creme de Gianduja e coberto com estrelas decorativas de Dolce&Gabbana promete trazer toda magia para a nova temporada do tradicional chá do Berkeley.Preparando-se para o inverno europeu com cores eletrizantes, o biscoito na forma de sapato de salto brilhante Miu Miu garante animação. O bolo mousse de romã Jil Sander e o docinho de amêndoas com creme de

castanha Sonia Rykiel são um capítulo à parte. O trench coat Burberry aparece em forma de biscoito na versão chocolate preto com cobertura de baunilha.Os chefs pâtissier do Berkeley visitam a Semana da Moda de Londres para buscar inspiração nas cores e texturas para as novas coleções. Nesta temporada a Prêt-à-Portea mostra as tendências da estação com o laranja vibrante, cores metálicas e branco chique, tudo servido em porcelana desenhada com exclusividade por Paul Smith, para a Thomas Goode.O Prêt-à-Portea é servido diariamente das 13h às 18h no “The Caramel Room” do The Berkeley e custa £ 36,50 por pessoa (£ 46,50, incluindo uma taça de champagne Laurent Perrier). Para reservas, contatar diretamente o hotel:+44 020 7235 6000

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GASTRONOMIA

68 BISTRÔAs delícias francesas do Le Buteque

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GASTRONOMIA

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O nome já é uma brincadeira, pois mistura o típico boteco brasileiro com o descolado bistrô francês, um lugar agradável feito para o cliente se sentir à vontade. Assim

é Le Buteque Bistrô, cuja cozinha é comandada pela jovem chef Rachel Codreanschi, que, apesar dos seus 22 anos, já passou por restaurantes renomados, como La Brasserie Erick Jacquin. A seu lado está o consultor Julio Diotto, que já passou pelo Grupo Fasano e pelos restaurantes Piselli e Zucco.

Simpática e sorridente, Rachel costuma circular pelo salão e reconhece os habitués do restaurante, que desfrutam do ambiente com decoração descontraí-da. No térreo, por exemplo, há uma geladeira antiga que armazena bebidas e uma bicicleta com cestinha, fazendo alusão aos franceses que têm mania de com-prar a baguete na boulangerie antes de voltar pedalan-do para casa.

Neste ambiente, há lugares para 20 pessoas nas me-sas dispostas de duas formas: logo na entrada, com op-ção de cadeira e sofá, e em frente ao bar, de onde saem diferentes drinques, como caipirinha de beata, Dry Mar-tini, Cosmopolitan, Le Buteque (Ricard, licor de menta, água e gelo), Whisky Sour e caipirosca de Belvedere.

No mezanino, o mesmo tamanho é reservado para as mesas, mas aqui o espaço entre elas é maior, dando sen-sação de mais privacidade, mesmo que possam ser aco-modadas 40 pessoas. O clima mais intimista é reforçado pelas velas das mesas. A trilha sonora, que dá o clima cool, tem assinatura do premiado DJ Felipe Venâncio.

Le Butequebistrô combina ambiente descontraído com cardápio sofi sti cado

Por tatiana BaBadoBuLos

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A cozinha do Le Buteque Bistrô é comandada pela jovem chef Rachel Codreanschi, que já passou por vários restaurantes renomados

GASTRONOMIA

MenuComo francês gosta mesmo é de tomar vinho, uma

nova carta foi recentemente elaborada por Camilla Guidolin, sommelière formada por escolas na Itália e na Irlanda. Ao todo, a carta de vinhos traz 21 rótulos. Entre eles, os franceses Chateau Peyruchet Bordeaux, La Vieille Ferne branco e o tinto argentino Escorihuela Gascon Syrah.

Para começar, há diversas opções de entrada, como o Cuscuz paulista à moda da Rachel (palmito pupunha, camarão, azeitonas pretas, pimentão, ovos cozidos e azeite extra virgem), que conferiu à chef o prêmio Pa-ladar como Chef Revelação. A Polenta roquefort (po-lenta cremosa com queijo roquefort gratinada) é outra delícia e perfeita para os dias mais frios. Destaque tam-bém para o Tartar de salmão.

Entre os pratos principais, a chef destaca a carne de porco, como o Filet suíno com fricassé de tubérculos (fi let mignon suíno fatiado, molho de cogumelos, com batata doce, mandioquinha, cenoura e ervilha torta). O clássico francês não fi cou de fora, já que o Bouef Bour-guignonne aparece em três variações: Tradicional (car-ne cozida ao vinho tinto e purê de batatas), Tagliatelli Bouef (massa seca com ragu de Bouef Bourguignon-ne e legumes) e Parmantier de Bouef (escondidinho de Bouef Bourguignonne com purê de mandioquinha gratinado).


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Entre os pratos principais, a chef destaca a carne de porco, como o Filet suíno com fricassé de tubérculos (filet mignon suíno fatiado, molho de cogumelos, com batata doce, madioquinha, cenoura e ervilha torta) e um clássico francês, o Parmantier de Bouef (escondidinho de Bouef Bourguignonne com purê de mandioquinha gratinado).

Aos fãs de frutos do mar, Lula na chapa (lulas na chapa com legumes a provençal), Robalo Champagne (robalo ao molho de champagne com purê de man-dioquinha) e o Saint Pierre (filet de Saint Pierre com escama de abobrinhas e legumes).

Outra estrela do cardápio francês, o pato, pode ser apreciado em forma de risoto: Risotto de pato com brie (arroz arbóreo com pato desfiado e queijo brie gratinado) que, mesmo para as pessoas que não estão acostumadas a esta carne, podem se deliciar.

Com pressa, os pratos rápidos podem ser degus-tados a qualquer hora do dia: Cheeseburguer no prato (hambúrguer de picanha com queijo ementhal, salada verde, fritas e pão brioche a parte), Croque Monsieur ou Croque Madame (tradicionais sanduíches franceses feitos no pão brioche), Sopa de cebola (com queijo ementhal gratinado) e Steak Tartare (acompanha sala-da verde e fritas).

E, como ninguém é de ferro, há sobremesas imper-díveis, como Crepe de Nutella, Mousse de chocolate com chantilly e o imbatível Pain Perdu, a versão france-sa da rabanada feita em pão de brioche com uma bola de sorvete de creme. Dos deuses!

Le Buteque BistrôRua Haddock Lobo, 1.416, JaRdins, são PauLo, teL.: (11) 3083-3737, www.LeButeque.com.BrFuncionamento: de terça a quinta, das 12h à 0h; sexta e sáBado, das 12h à 1h; domingo, 12h às 18h


ADEGA

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THE MACALLANLANÇA NOVA LINHA

NO BRASIL Combinações dos carvalhos do Novo e do Velho Mundo resultam

em um inigualável single malt

POR NANCI DAINEZI

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The Macallan, um single malt reconhecido como o whisky mais precioso do mundo, traz ao Brasil sua nova linha Macallan Fine Oak. Essa iniciativa ambiciosa da destilaria

escocesa foi criada para atender àqueles que buscam single malts mais delicados. The Macallan Fine Oak teve um lançamento internacional bem-sucedido, com mais de três milhões de garrafas vendidas até terceiro trimestre de 2011. A seleção é responsável por uma em cada cinco vendas de The Macallan e hoje está dispo-nível em mais de 70 países. No Brasil, The Macallan é representado com exclusividade pela Brown Forman Corporation.

A nova bebida é resultado da maturação em barris de carvalho europeu de xerez excepcionais. Fine Oak usa uma proporção maior de barris de Jerez do que a maioria dos single malts. E esses sabores fi cam eviden-tes no whisky.

As barricas de carvalho americano, feitas de ma-deira proveniente de fl orestas em Ohio, Tennessee e Missouri, são selecionadas pelo próprio mestre de madeira The Macallan. Cada barril é confeccionado à mão para garantir que a bebida penetre profundamen-te na madeira.

Alguns barris maturam bourbon por três anos antes ir para a Escócia. As outras barricas são trans-portadas para Jerez, na Espanha — são preenchidas primeiro com o produto de bodegas locais. Armaze-nam o vinho por dois anos até serem transportados para a destilaria The Macallan, na Escócia. As com-binações dos carvalhos do Novo e do Velho Mundo resultam em um inigualável single malt, suave e de-licado, com cor rica, aromas fl orais, notas de frutas secas e de especiarias.

Segundo Matthew Turner, superintendente global da The Macallan, o desenvolvimento da linha Macallan Fine Oak foi reforçada por uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, maior mercado da marca. O resulta-do mostrou que novos consumidores single malt che-gariam com adição de uma nova composição ao por-tfólio de The Macallan. A linha é composta por oito whiskies, com envelhecimentos de 8 a 30 anos.

The Macallan Fine Oak atende a pessoas que apre-ciam single malts, whiskies especiais e outras bebidas premium. Para Jim Murray, The Macallan Fine Oak representa a melhor faixa de whiskys não-vintage lan-çado na última década. “A amplitude, profundidade e

sofi sticação da gama The Macallan Fine Oak é sim-plesmente de cair o queixo”, completa Murray.

Um pouco de históriaThe Macallan foi fundada em 1824 e é uma das pri-

meiras destilarias licenciadas da Escócia. A produção, localizada em Speyside, no nordeste do país, perma-nece inalterada desde o século 19. Ali hábeis mestres artesãos cuidam de todo o processo de destilação do whisky, um método que se mantém conservado há quase 200 anos.

A bebida é resultado da incessante busca pela melhor cevada, levedura e água, além da habilidade em conse-guir o melhor ponto de corte da destilação e o cuidado de maturar essa mistura apenas nos melhores barris de carvalho. O processo minucioso, que atravessou sécu-los, é o segredo desse lendário single malt. A formula se aplica à toda a linha The Macallan, composta dos rótu-los Sherry Oak, Fine Oak e Fine & Rare Collection.

Easter Elchies House é a mansão da destilaria, em Speyside, na Escócia. Construída em 1700, é o lar de The Macallan. O curiosamente pequeno e unicamen-te moldado alambique de cobre The Macallan ajuda a concentrar os sabores que vão formar a bebida. A partir dos vapores que se formam e se condensam, o corte é a quantidade de bebida destilada coletada dos alambiques. The Macallan seleciona um dos melhores cortes entre as destilarias escocesas — em geral apenas 16% do produto segue para os nossos barris e ama-durece para compor The Macallan. A cor natural do whisky advém da interação dos vapores no alambique e a maturação do composto na madeira que propor-cionam sua rica variedade de cores.

O processo minucioso, que atravessou séculos, é o segredo desse lendário single malt

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A D E G A

Chega para as comemorações de fi nal do ano no Brasil a edição limitada Johnnie Walker Double Black ao preço sugerido de R$ 139,90. Uma das característi cas mais marcantes do Black Label é o sofi sti cado e insti gante sabor defumado, proveniente da famosa turfa. A versão Double Black entrega aromas trufados ainda mais encorpados e intensos. Johnny Walker Double Black é um whisky sem idade, produzido a parti r da combinação de maltes cuidadosamente selecionados para garanti r o sabor defumado e envelhecidos em barris de carvalho. A produção é artesanal, feita em pequenos lotes, a parti r de whiskies de desti larias da costa oeste escocesa. No ano passado, a bebida foi premiada na cobiçada categoria “Best Super Premium Blends” do prêmio World Whisky Masters.

DIAGEO SAC 0800-704-7200,[email protected]

EDIÇÃOLIMITADAWhisky sem idade traz combinação de maltes selecionados e envelhecidos em carvalho

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80 IATESSuperiates Mangusta já navegam em águas brasileiras

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Para substituir o Murcuélago, a montadora italiana Lamborghini lança o Aventador LP 700-4, nome em referência ao touro que fez fama na Espanha em 1993. O modelo

começou a ser entregue na Europa em setembro ao custo de 255 mil euros. No Brasil, a previsão é que cheguem apenas sete unidade no total, começando em novembro, ao preço de 2.800 milhões de reais.

A diferença desta supermáquina está na força e no ronco do primeiro V12 da marca totalmente novo em 48 anos. O anterior era utilizado, com modifi -cações, desde o 350 GT, de 1963. Com 6,5 litros, o propulsor do Aventador gera 700 cv de potên-cia e 70,36 mkgf de torque. Mas o diferencial é o peso: 1.575 kg, que se traduzem em uma relação peso-potência de 2,25 kg/cv. Leve, esse Lambor-ghini acelera de 0 a 100 km/h em 2,9 segundos e atinge 350 km/h, conforme dados do fabricante. “O novo Aventador LP-700-4 é o esportivo de mais fácil e agradável manuseio que qualquer ou-tro desta categoria, fazendo de 0 a 200 Km/h em

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8,4 segundos. Ou seja, é hoje o carro de série mais rápido do mundo”, comenta Jaroslav Sussland, dire-tor comercial da Lamborghini São Paulo.

Enquanto a maioria dos veículos é feita de aço, esse usa fibra de carbono. Sendo assim, a montadora foi a primeira a investir na fabricação em série de car-ros feitos desse material. Com o processo praticamen-te artesanal, a produção limita-se a três por dia. Para se ter ideia de comparação, a Fiat e a Volkswagen, por exemplo, fabricam cada uma cerca de três mil unida-des por dia no Brasil.

Parte do bom desempenho deve-se à suspen-são, com geometria igual a dos carros de Fórmula 1, e ao câmbio automatizado de sete marchas, que, apesar de ter só uma embreagem, permite trocas de 50 milissegundos. Há três opções de condu-ção (Strada, Sport e Corsa). Na primeira, as tro-cas ocorrem entre 1.500 e 2.000 rpm. No Sport, são feitas, em média, a 4.000 giros. Se quiser mais potência, basta acionar o botão Corsa, que faz as mudanças manuais.

ConfortoSegundo Ricardo Briz Casado, um dos principais exe-

cutivos da Lamborghini São Paulo, que esteve na fábrica Sant’Agata Bolognese, a unidade está preocupada com o bem-estar dos seus clientes e, neste modelo, esta caracterís-tica ficou muito definida, pois o motorista se sente muito confortável, mesmo após longos períodos na direção.

A manutenção deste modelo também é feita de for-ma inovadora. “O diagnóstico e a execução dos traba-lhos no Aventador serão acompanhados em tempo real pela fábrica, uma exclusividade para os carros comer-cializados pela importadora oficial da marca”, explica o executivo. “O Aventador tem, sem dúvida, todas as características de um Lamborghini e apresenta inovador design pontiagudo, inspirado em modernos projetos ae-ronáuticos. Suas portas asa de gaivota, suas suspensões dianteira e traseira no sistema push rod, com molas horizontais iguais as utilizadas na Fórmula 1, aumen-tam substancialmente a aderência ao solo e fazem do Aventador o veículo com a mais inovadora tecnologia presente no mercado mundial”, completa.

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MOTOR

Famosa pelo design de barcos pensados para diversão, prazer e entretenimento, oferecendo ao mercado tudo o que se pode imaginar no quesito iate, a italiana Overmarine resolveu

investir no Brasil em sua estratégia de crescimento. Re-presentada nas Américas do Sul e Central pelo Le’ Mon Group, a italiana traz modelos exóticos com até cinco cabines super modernas, quatro suítes, amplas áreas de lazer com jet skis acoplados, pequenas lanchas, solários e fl ybridges equipados com o que há de melhor em tec-nologia. E, claro, sem se esquecer da performance de navegação, que pode atingir a velocidade de 40 nós.

Assim, os brasileiros amantes dos grandes iates, aqueles capazes de oferecer todo o luxo e conforto para navegação nos mares da costa, já podem contar

com os modelos deste mercado de luxo. Fundada em 1985 pela família Balducci, em Viareggio, na Itália, a Overmarine especializou-se na categoria de grandes iates, criando a marca Mangusta, que traz uma série de nove modelos. Do 72, um dos mais populares Open Yacht do Mediterrâneo com três suítes, e dois motores Rolls Royce que podem atingir até 40 nós, ao 205, que apresenta um revolucionário conceito em forma e ta-manho nunca vistos.

Os cascos são projetados e testados nos principais tanques para este fi m da Europa, a laminação usa fi bra de vidro axial, o melhor material para esta construção, em um avançado processo de produção.

E o detalhe: os iates são fabricados sob enco-menda, de modo que o feliz proprietário pode criar

Maxi Open YachtsMangusta

Chega ao Brasil os superiates italianos

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o barco dos seus sonhos. Equipado com alto nível de sofisticação e tecnologia, apresenta design que pro-porciona prazer a bordo de uma verdadeira platafor-ma privativa e flutuante.

Prezando também pela carpintaria artesanal de alta qualidade, a empresa vem incorporando novos padrões à indústria náutica de todo o mundo. Para sustentar tais avanços e o tamanho de seus sonhos, a empresa promete para o próximo ano um novo campo industrial em Pisa, também na Itália, que vai permitir sua entrada em novo nicho de mercado: os iates personalizados construídos em aço e alumínio. A fábrica será instalada em uma área de 20 mil metros quadrados, com 9 mil cobertos por um teto de 20 metros de altura, a fim de permitir a constru-ção de iates de mais de 60 metros.

Como nesta matéria eles parecem ser especialistas, já se pode esperar pelo lançamento do Mangusta 148 Oceano, modelo que oferece áreas de lazer, relaxamen-to e solários, distribuídos por quatro andares. Equipa-do com alto nível de sofisticação e tecnologia, o iate apresenta design que proporciona prazer a bordo de uma verdadeira plataforma privativa e flutuante. Um brasileiro, que vive na Flórida, nos Estados Unidos, é um dos compradores.

Por enquanto, os modelos Mangusta estão concen-trados no mar Mediterrâneo, principalmente em St. Tro-pez, na França, com suas águas calmas e claras e grande circulação de gente endinheirada e que pode bancar o luxo, já que os modelos variam de 3.5 milhões de euros a 27 milhões de euros.

Modelos têm até cinco cabines, áreas de lazer, solários e flybridges equipados com a melhor tecnologia

Modelos Mangusta estão concentrados no mar Mediterrâneo. Preços variam de 3.5 milhões de euros a 27 milhões de euros.

Maxi Open YachtsMangusta

Chega ao Brasil os superiates italianos

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galeriaClick de Jaime Cardoso do Castelo de Neuschwanstein (Alemanha).

Embora o projeto nunca tenha sido completado, os visitantes encontram em Neuschwanstein não apenas um castelo, mas um

poema em forma arquitetônica. Um monumento à perseverança e uma declaração de amor com destinatário incerto. A obra derradeira

de Ludwig, o atormentado Rei Louco da Baviera.

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Amagazine Edição 45 Nacional