Embed Size (px)
Citation preview
Amido Fecal: quanto estamos deixando de ganhar?
Paulo Menegucci
Msc Nutrição e Produção Animal
Abril de 2014
Procure partículas de milho nas fezes!!!!
Shaver, 2011
Owens, 2011- “+50% of total
tract starch digestibility in
lower gut in high producing
dairy cows”
O Problema
Milho e sorgo têm digestibilidade de amido vairável.
Solução – Processamento deste Grão?
Grão maduro: Parte do amido está protegido pela Prolamina (matriz proteica)
Baixa degradação ruminal
Dificuldade de disgestão no intestino delgado
Identificado com endosperma vitreo.
Lutz, 2007
Corn silage presents another challenge A Silagem de milho apresenta outros desafios.
Matriz Proteica = grão maduro
Tempo de Maturação.
Efeito dos Agvs sobre a matriz proteica!!!
Silagens de Fevereiro vs Silagens de Setembro.
Soluções: Estágios de Colheita e Seleção de Hibridos de Milho
Shaver, 2011
Programa Ourofino Referência: Melhoradores de Desempenho
Este Programa busca promover aos produtores um conjunto de produtos e serviços com o
objetivo de maximizar a eficiência dos animais reduzindo perdas de nutrientes e mantendo a
saúde dos animais.
Produtos
Os produtos a serem trabalhados serão o Probios Precise e Biobac
Triagem de mais de 200 especies da Coleção de cepas Chr.
Hansen.
Testado em universidades e provados em testes de Campo
Contem 3 cepas exclusivas de Enterococcus faecium
CH 301, CH 273, CH212
Com Levedura Viva
Mantém uma população constante de bactérias
benéficas
Fornece uma fonte constante do ácido L-láctico
Manutenção de um equilibrio consistente do ambiente ruminal
Probios Precise increases rumen pH
In vivo NDF digestibilidade
Média pH Ruminal
6.4 5.8 diff
51.8% 44.1% - 17%
Perde 2 kg/d de leite
1% de queda na digestibilidade FDN = 0.25 kg FCM
Baixo pH ruminal diminui digestão de Fibra no rumen e produção de leite.
(Oba and Allen 1999)
Efeitos do baixo pH In Vivo Ruminal na digestão do FDN (%) Mensurado em Vacas de Leite Canuladas
Probios® Precise - Melhora a Digestibilidade de Amido e MS
Dig
. %
a
a
b
b
14% improvement 2% improvement with Probios® Precise
Serviços
- Análise de amido fecal.
- Análise bromatológica de TMR
- Relatórios Gord/Prot vs % Gord. (dados fornecidos pela fazenda.
Serviços
Serviços
Precise increases total tract starch digestibility
0-day sample
30-day sample
Precise
One dairy farm-example
Precise
6% point decrease in fecal starch x .72 = 4.3 lb. more milk at same DM intake
Total Tract Starch Digestibility
Ripp's Dairy Valley
81.53
89.91 89.6292.39
11.26
6.4 5.25 4.76
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Start 15 day 30 day 60 day
Total Tract Starch Digestibility fecal Starch(%DM)
Total Tract Starch Digestibility
equation provided by Dr. Jim
Ferguson, University of Pennsylvania
81.53
89.91 89.6292.39
95.51
11.266.4 5.25 4.76 4.66
0
20
40
60
80
100
120
Start 15 day 30 day 60 day 90 day
Total Tract Starch Digestibility fecal Starch(%DM)
Take Home – Vacas de Leite
Variações na Digestibilidade do Amido–
Matriz Prolamina-Amido
Processamento
Híbrido
Tempo de Maturação da Silagem
Ferramentas para melhorar a Digestibilidade do Amido:
Manejo alimentar, processamento, manejo do silagem
Probios® Precise
Inocular a Silagem para aumentar a produção de AGVs.
Objetivo - Aumentar a eficiência alimentar.
