Ananás dos Açores

Rodeada de um mar azul único, a Ilha de São

Miguel produz um ananás com um sabor

insinuante, agri-doce, como

dois opostos que se atraem,

numa explosão de sabor

que se sente na

essência do paladar.

Gelado de AnanásIngredientes: 1/2 litro de polpa de ananás; 1/2 litro de iogurte natural;

1/2 copo de mel de cana ou de abelha; 2 colheres de chá de gelatina

em pó; 4 colheres de sopa de água.

Modo de Fazer: Dissolva a gelatina na água e coloque no

liquidificador juntamente com o sumo e o iogurte, batendo bem.

Ponha o preparado numa vasilha de plástico redonda e adoce com o

mel. Tape e leve ao congelador. Quando estiver quase firme, retire e

bata com a batedeira, repetindo a operação mais uma vez para que

fique bem cremoso ao servir.

Telefone: Fax: Email:

296 205 130

296 205 133

ananas@profrutos.pt

Nome do Agrupamento de Produtores: PROFRUTOS - Cooperativa de Produtores de Frutas,

Produtos Hortícolas e Florícolas de S. Miguel, CRL

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Fruta Viva

As características organolépticas do fruto em plena

maturação revelam uma polpa de coloração amarelo

translúcida com um sabor agri-doce sui-generis.

Comercialmente só pode apresentar-se em caixas, podendo estas ser de madeira, de cartão e de Poliestireno Expansível.

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