QUEM SOMOS

O Sítio Vale das Cabras está situado na zona rural do distrito de

Joaquim Egídio, inserido na Área de Proteção Ambiental de

Campinas (APA Campinas).

Começamos em 2012, quando foi adquirida uma área rural

degradada de 2 hectares com a vontade de transformá-la em

um local produtor de serviços ambientais e modelo de

transformação socioambiental na região.

Queremos nos posicionar como um centro de referência em

sustentabilidade. Nossos objetivos são desenvolver atividades

de inovação socioambiental, trabalhar em colaboração e

construir aprendizados.

Os trabalhos no Sítio estão estruturados nos eixos da gestão

hídrica, agroecologia, bioconstrução, energia renovável e

educação ambiental.

NOSSO OBJETIVO AGROECOLÓGICO

Queremos transformar a zona rural da APA Sousas-

Joaquim Egídio em uma região produtora de água e

alimentos para a cidade.

Em parceria com a Prefeitura de Campinas começamos

um programa piloto de recuperação de áreas degradas

com reflorestamento de mudas nativas e plantio de

culturas agrícolas alimentícias e medicinais. Nossa

proposta é consolidar as melhores práticas agroflorestais

no Sítio Vale das Cabras e replicar o modelo para outras

propriedades rurais.

Desta forma, é possível engajar proprietários e

trabalhadores rurais, poder público e cidadãos para

objetivos comuns: geração de renda, água e alimentos

orgânicos para todos.

Neste longo caminho de transformação socioambiental da

região é imprescindível a participação da Agricultura

Familiar e das Famílias Associadas do CSA, construindo

uma relação de parceria e solidariedade.

AGRIGULTURA FAMILIAR

A Agricultura Familiar é responsável por 70% dos

alimentos hortifrutigranjeiros que compõem a

mesa dos brasileiros. Trabalham na horta o Ico e

a Dina. O Ico está desde o início dos trabalhos

agrícolas em 2013, quem tudo começou, é

nascido e criado em Joaquim Egídio, núcleo rural

Santa Maria. A Dina está desde 2016, é

moradora de Sousas. Desde outubro de 2016, o

casal tornou-se o empreendedor rural e

responsável pela agricultura orgânica do sítio,

beneficiando-se das receitas da produção e

também responsável pelos riscos e perdas.

Assim, a maior parte da renda do CSA fica com

os próprios produtores. O pai do Ico, Sr. João de

Lima, presta serviços rurais no sítio, passando

todo seu conhecimento de vida na roça. Temos

parcerias com outros produtores locais e

queremos aumentar esta rede, fortalecendo e

empoderando todos os atores da cadeia

produtiva.

COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA - CSA

A Comunidade que Sustenta a Agricultura é uma iniciativa

da sociedade civil que une consumidores e produtores

locais, numa relação de colaboração e

corresponsabilidades. A proposta é a construção de uma

nova forma de relação de produção e consumo, cujos

alicerces são a valorização do trabalhador rural e da vida

no campo, como também a segurança alimentar e bem

estar das famílias associadas.

Os princípios éticos que regem esta organização são

cuidar da terra, cuidar das pessoas e compartilhar

excedentes.

O CSA está presente em vários países inspirando

comunidades ao redor do mundo.

www.csabrasil.org

CARTA DE PRINCÍPIOS DO CSA SÍTIO VALE DAS CABRAS

Os membros do CSA comungam com os seguintes

princípios e comprometem-se a respeitá-los e propagá-los:

Produção no modelo agroecológico/orgânico: é condição

essencial que a produção agrícola trabalhe com o modelo

agroecológico, cumprindo os preceitos de saúde integral do

ser humano e de respeito ao meio ambiente.

Colaboração: Os pagamentos são antecipados no mês a

vencer. Os associados se comprometem a pagar

pontualmente a mensalidade, assumindo os riscos e

benefícios do investimento realizado. O associado, ainda,

como forma de dividir as responsabilidades, retira os

alimentos produzidos em locais e horários específicos,

facilitando a entrega pelo produtor. É importante que a

retirada seja no dia da entrega, as cestas não retiradas no

dia serão doadas aos funcionários do local, sem

compensação de valores. É possível que o associado indique

outra pessoa para retirar a cesta em seu nome.

Assiduidade e qualidade na produção: Os agricultores

comprometem-se a plantar, colher e entregar os

produtos regularmente, conforme a variedade, qualidade

e periodicidade da produção. Há também o compromisso

do aperfeiçoamento constante nos métodos de

produção, de acordo com as melhores práticas

agroecológicas.

Relações de amizade e ajuda mútua: O CSA está

baseado em práticas de comércio justo, economia

solidária e soberania alimentar. Na medida em que criam

vínculos mais profundos e responsáveis com os

agricultores, os associados comprometem-se com o bem-

estar e com a qualidade de vida daqueles que produzem

o alimento que chega à sua mesa e contribuem para

evitar o êxodo rural. Por isso, quando o associado não

pode retirar a cesta por até 30 dias, continua sua

responsabilidade no pagamento da mensalidade,

podendo ceder sua cesta a terceiros. Nas duas semanas

entre o Natal e Ano Novo não há entrega de cestas,

continuando o pagamento normal da mensalidade.

Transparência, gestão participativa e preço justo: Os

agricultores e associados participam ativamente do

planejamento da atividade (administrativo, financeiro,

de produção e logística), com o objetivo de se obter um

preço justo e uma relação equânime. Realizamos visitas

frequentes ao Sítio Vale das Cabras para que todos

possam conhecer e participar da gestão do CSA.

Solidariedade: Os associados estão dispostos a se

corresponsabilizar pelas dificuldades inerentes ao

funcionamento do CSA. Haverá coresponsabilidade

principalmente no sentido de aceitar sua cota de

produtos, levando-se em conta a sazonalidade e a

imprevisibilidade do modelo de atividade agrícola

adotado. Portanto, certos produtos nem sempre

estarão disponíveis na quantidade e constância

desejada.

Fonte: Carta de Princípios da CSA Brasil