CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZAETEC DR. LUIZ CÉSAR COUTO - QUATÁCURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA

HISTORICO E EVOLUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR NA ALTA SOROCABANA

Autor: Antonio Inácio Ferraz Nov/2014

INTRODUÇÃO No Brasil a cana-de-açúcar foi trazida em 1532,

por Martin Afonso de Souza, e já no século XVII, a plantação denominava a economia (JUNQUEIRA, 2006).

O primeiro engenho foi construído em São Vicente para produzir açúcar e também começou a produzir pinga e seu nome era São Jorge (JUNQUEIRA, 2006).

Em 1600, as lavouras e industrias da cana do novo mundo já havia se tornado o investimento mais lucrativo do globo e o Brasil tornou-s o maior produtor mundial.

Em 1613, o novo engenho de três cilindros foi importante no Brasil o que consolidou a posição de liderança e a cultura foi introduzida na Louisiana em 1751, no Hawai em 1892, e na Austrália em 1823, e a descoberta de mais um derivado a produção de papel.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA O comendador José Giorgi nasceu em 13 de dezembro de

1866, na cidade de Luca, província localizada na Itália. No Brasil dedicou-se inicialmente a construção de

ferrovias. Em 1890 construiu o trecho da estrada de ferro

sorocabana de Botucatu e Avaré e depois 400 Km entre Salto Grande ao Porto Epitácio onde chegou em 1922 o final da construção.

Foi o fundador das empresas de eletricidade Sul Paulista, Vale do Paranapanema e da José Giorgi eletricidade e o ramal fazenda Sant Lina.

Em 1916 o empresário José Giorgi com a lei n° 1998 de 18 de dezembro de 1824, foi criado o Distrito de Paz cuja instalação se realizou em 09 de março de 1925. O Distrito pertencia ao município de Conceição de Monte Alegre, na comarca de Assis.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA A fazenda Santa Lina foi a maior e mais importante da alta

sorocabana, foi fundada em 1916, esta fazenda chamava Fortuna e pertencia ao Francisco de Paulo Morais, proprietário de toda bacia fluvial do rio do peixe.

José Giorgi adquiriu em 1915, de Ida Lina de Barros Oliveira, outras áreas de 1646,25 alqueres e em 22 de julho de 1916, adquiriu do Capitão José de barro uma área de 1647 alqueires com mais aquisições chegou a 4089,15 alqueires.

Em 1916 toda essa área era habita por silvícolas e a terra encoberta por florestas nativas onde tinha madeira como a peroba, pau Brasil, jatobazeiro e etc.

Em 1916 derrubou 50 alqueires no espigão do rio Sapé e foi montado uma grande cerâmica para fabricar o material necessário para construção da ferrovia e do engenho. Principalmente a caldeira e a metade da construção do engenho era de tijolos, a outra metade de madeira, principalmente peroba, os tanques de garapa era de concreto e os tonéis de carvalho.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Construiu duas represas, uma fornecia água através de burrinhos, que ela para estação de Sapezal e a outra represa fornecia água para destilar a pinga.

Foi plantado cana-de-açúcar, as espécies roxa, rajada e amarelinha (LANDEL, s.d.).

No espigão sentido serra preta onde hoje fica a torre de alta tensão que sai um circuito de três fases para a fazenda.

Os responsáveis pela produção da pinga e da rapadura eram os senhores José Manuel de Paula, o José dos Santos (José Baiano) e a manutenção ficava com José Manuel e o almoxarifado e a expedição com José Vaz.

O engenho foi desativado em 1951, onde restou os seus túneis, caldeira, barracões de tijolos e uma parte de tabuas e vigotas de peroba ate 1981.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Na sede foi construído uma termoelétrica em 1928 para

produzir energia para residências nas cidades de Quatá, Sapezal e João Ramalho, onde ate hoje existe uma sub estação de energia em 13,9 KVA, e nas cidades o 220v na sede foi construído uma escola por nome de Reunidas com algumas salas e residências de professores e diretores que mais tarde a escola recebeu nome de Grupo Escolar da Elide Giorgi e no engenho instalou uma escola municipal em 1962 com o nome de escolas municipal da Colônia da Estação.

O solo fértil, vegetação viçosa, geologicamente pertencendo ao período secundário que se destaca em três sistemas: triásico, jurássico e cretáceo, o divisor do rio do peixe ao Paranapanema do lado norte pertence ao cretáceo ao passo que o lado sul sentido São Matheus pertence ao jurássico.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Os geólogos definem também este sistema como formação de

Bauru, o terreno de cretáceo (Bauru- areneto) roda Marília (IPT, 1981) e essencial arenosos cor clara e certos lugares apresenta avermelhado conforme o maior ou menor teor em oxido de ferro.

As industrias na fazenda santa Lina, como usina elétrica, açúcar e álcool, fabrica de sacos de algodão (têxtil), cascanáfico, serralheria, olaria e fabrica de óleo.

Na década de 50, o estado de São Paulo, passou a ocupar a liderança na produção de açúcar e a empresa não quis ficar na retaguarda, montou uma usina para fabricação de açúcar e álcool.

O prédio construído de concreto armado ocupava uma área de 500 m², os maquinários fabricados em Piracicaba, moenda, prensas, evaporadores, turbinas e filtros. A caldeira foi fabricada em Limeira no inicio do ano 1952 e os aparelhos de destilado e produção de açúcar são da marca Francesa FIVE-LILLE.

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 

A usina era alimentada com força propria por meio de um turbo gerador com potencial de 500Hp.

A descarga de cana era feito por ponte rolante de 10000Kg e o abastecimento de cana feito por caminhões e carretas puxadas por tratores. A balança possuía uma capacidade de 15000 Kg.

A produção dessa ciclonica estrutura era de 800 a 1000 sacos diários de açúcar e de álcool de 6000 l a 8000l diários.

O reservatório de álcool era dois tanques com capacidade de 350000 l e a plantação de cana em torno de 700 alqueires.

Entre 1952 a 1960, chegou as variedades CO419 (COIMBATORE na India (BENETIS, 2004) e a CB4276(CAMPOS BRASIL) onde a empresa foi buscar um especialista em cana na usina Maracaí para acompanhar o plantio, tratos culturais, maturação, queima, corte e amarração em feixes de 18 a 22 canas

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA No final da década de 70 a usina construiu

uma terceira represa no envio para bombear água através da gravidade para abastecer a industria, montaram uma nova estrutura de concreto com jogos de moendas e uma fabrica de proteínas com dois depósitos de tijolinhos para estocar melaço invertido. Com isso o seu produto não foi aceito devido falta de conhecimento e a crise do Proálcool que levou varias usinas e destilarias a fechar.

CONCLUSÃO Hoje a nova empresa que adquiriu a usina

serve de referencia nacional e internacional com sua produção de açúcar, álcool, levedura para cerveja, alimentos humanos e animais concorrendo com duas empresas Européias e uma Americana.

O mais novo projeto da empresa em andamento é a biomassa na produção de energia elétrica onde o excedente vende para a concessionário vale do Paranapanema onde os antigos donos da empresa José Giorgi são acionistas. 

OBRIGADO A TODOS PELA ATENÇÃO