M E N U 1

C O C K T A I L

- Canapés -

Shot de melão com hortelã | Húmus de grão

com funcho | Chamuças | Croquetes | Rissol

de camarão | Empadas de galinha |

Espetadinha de cachaço | Espetadinha de

melão com presunto | Espetadas de queijo

fresco com tomate | Charcutaria regional

- Bebidas -

Espumante | Martini Tónico

Gin Bombay Tónico | Vodka Tónico

Cerveja | Refrigerantes

J A N T A R

- Entrada -

Aveludado de ervilha com hortelã e farinheira OU Queijo chevre no forno, salada

mescla e chutney de figo OU Gaspacho andaluz, presunto e orégãos

- Peixe -

Dourada crestada com puré de batata

e espinafres salteados ao alho OU Robalo assado, cremoso de

couve-flor e ratatouille de legumes OU Lombo de salmão, legumes

juliana e puré de ervilhas

- Sorbet -

Granizado de maçã e poejo OU Sorbet de lima e espumante

OU Sorbet de Manjericão

- Carne -

Medalhões de vitela com batata assada

e esparregado OU Lombinho e bochecha de porco do montado

Alentejano assado lentamente, migas de

coentros e alho, espargos grelhados OU Peito de pato crestado, texturas de milho

e laranja

- Sobremesa -

Ananás marinado com coentros

caramelizados e sorbet de limão OU Mel e noz com sorbet de poejo

OU Tarte de chocolate e caramelo salgado,

com sorbet de abóbora

- Bebidas -

Vinhos Ervideira OU Reguengos Seleção

Cerveja | Refrigerantes | Café | Chá

C E I A

- Frios –

Tábua de queijos e enchidos alentejanos

- Quentes -

Caldo verde OU Creme de espargos

Preguinhos de

novilho com chips

M E N U 1

B A R A B E R T O

Refrigerantes | Cerveja | Baileys | Beirão

Amarguinha | Rum Bacardi | Gin Bombay

Original | Vodka Eristoff | Jameson | JB

Black Label | Logan 12 Anos | Aguardente

Vínica

Duração: 3 horas (após termino do jantar)

A cada hora extra acresce um valor de €8,50 por pessoa

Valor a cobrar sobre o número de total de convidados

presentes na sala.

B O L O D E N O I V A

Pão-de-ló com recheio doce de ovos,

aromatizado com uma aguardente vínica

coberto com creme de manteiga

OU Bolo de chocolate com redução de

morango e chantilly OU Bolo de cenoura e laranja com recheio de

mascarpone e baunilha OU Bolo de noz com recheio de abóbora e

creme de queijo

M E N U I N F A N T I L

- Sopa -

Creme de legumes

- Prato Principal -

Bife Júnior OU Douradinhos de pescada

OU Peito de frango

OU Hamburger acompanhado de batata frita,

arroz e salada

- Sobremesa -

Mousse de chocolate OU Gelatina OU Gelados

- Bebidas -

Água | Sumos

Condições crianças: até aos 3 anos gratuito

4 aos 12 - Preço por criança €25

M E N U S T A F F

- Sopa -

Creme de vegetais

- Prato Principal -

Sugestão do Chef

- Sobremesa-

Sugestão do Chef

-Bebidas -

Água | Sumos | Café

Valor por Pessoa €25 | Servido no Bar do Hotel

C E I A (SUPLEMENTO)

- Frios -

Empadas de Leitão | Rosbife de Novilho e

molho tártaro | Folhados de queijo |

Folhados linguiça

- Marisco -

Ostras | Cesto de gambas frescas |

Sapateira recheada

- Doces -

Sericá com ameixas de Elvas | Encharcada |

Cheesecake de citrinos | Fruta fresca

fatiada | Parfait de frutos silvestres | Tarte

de limão merengada| Mousse de chocolate

negro | Tarte de amêndoa | Creme brullê |

Torta de laranja | Brownie de chocolate

Valor por Pessoa €18 | Servido durante o Bar Aberto

SUPLEMENTOS GINS

Hendricks

Mare

Bulldog

London nº3

London nº1

Martin Miller’s

SUPLEMENTOS COCKTAIL’S

Caipirinha

Mojito

Valores por pessoa

€3,5

€3,5

€4

€4,5

€5

€5

€2

€2

w w w . co n v e n t o do e s p i n h e i ro . co m

“ N O S S A S E N H O R A D A B O A E SP E R A NÇ A ”

Cartório Paroquial

PT

Caríssimos Noivos,

É com grande alegria que o Pároco de Nossa Senhora da Boa Esperança, onde está situada a Igreja de

Santa Maria do Espinheiro, a qual foi a vossa escolha para realizar o vosso casamento Católico, vos

acolhe. Para maior brevidade no desenvolvimento do vosso processo, peço que me contactem, a fim de

agendar uma data e uma hora.

Caso pretendam escolher algum Sacerdote ou Diácono amigo para presidir ao vosso Casamento, terei

muito gosto em o receber. Dado a grande responsabilidade civil do Casamento Católico, irei fazer todo o

possível para estar presente. Para que haja validade no Sacramento, só o Pároco pode delegar por escrito

um outro Sacerdote ou Diácono, mas este nunca irá subdelegar outro.

Alguns requisitos a terem já em conta:

1- Depois de estabelecida antecipadamente a data do Casamento e o modo de o realizar, um mês antes

do casamento terá de ser entregue no Cartório Paroquial toda a documentação necessária: Atestação

Religiosa, Certificado do Registo Civil, a folha que vos será entregue aquando da vossa comparência neste

Cartório Paroquial com os dados pedidos (fotocópia do BI das testemunhas ou padrinhos). A Letra dos

Cânticos ou das músicas a cantar ou tocar para que seja aprovada pela Comissão de Arte Sacra, como

manda o Decreto para Casamentos Católicos na Diocese. O livro com as leituras e orações escolhidas

para o Casamento também devem ser vistas.

2- As flores são da responsabilidade dos noivos. Agradeço também, segundo o mesmo Decreto Diocesano,

que sejam colocadas no Altar junto dos noivos (que deverá ser colocado na mesa dos noivos como

sinal que a refeição é a continuidade do Acto realizado). Se quiserem pôr nos restantes Altares ficará ao

vosso critério.

3 - Os músicos poderão atuar junto aos noivos ou no Coro Alto.

Queiram pois contatar e marcar uma entrevista no Cartório Paroquial, na certeza que só depois disso é

que a Paróquia fica responsável pelo vosso Casamento.

Padre Jorge Matos

(Telemóvel 962 347 496)

------------

“N.ª S.ª da Boa Esperança”

Cartório Paroquial

Bairro dos Canaviais

ÉVORA

------------

TAXAS A COBRAR PELA “CÚRIA”

Transferência de Casamento

para a Igreja do Espinheiro

€200

------------

TAXAS A COBRAR PELA PARÓQUIA

Casamento na Igreja do

Espinheiro

€100

------------

M E N U 2

C O C K T A I L

- Canapés -

Tâmaras recheadas com queijo de cabra e

nozes | Morcela com maçã | Empadas de

galinha | Pasteis de bacalhau | Camarão

salteado com gengibre e lima | Enchidos

regionais | Gaspacho | Salmão fumado com

creme fraiche e cebolinho | Espeto de polvo

grelhado e mostarda de pimentos | Toucinho

com pesto de coentros

- Bebidas -

Espumante| Martini Tónico

Gin Bombay Tónico | Vodka Tónico

Cerveja | Refrigerantes | Moscatel |

Vinho do Porto Branco seco

J A N T A R

- Entrada -

Salada mediterrânica em cesto de folha brick

com camarões em massa tempura OU Sopa rica de peixe da nossa costa

OU Creme de grão com pétalas de bacalhau

confitado

- Peixe -

Pregado em manteiga de ervas e

limão, gambas marinadas,

quinoa e algas OU Bacalhau com broa, abobora,

alho e amêndoas torradas OU Corvina em filete com molho de

açafrão e migas de amêijoa à

“Bulhão pato”

- Sorbet -

Tangerina e açafrão OU Limão e gengibre

OU Amora com espumante

- Carne -

Cabrito assado, esmagada de batata com

cebolo e coentros, grelos OU Lombo de vitela branca assado com legumes

gratinados e bimis OU Novilho de raça alentejana, esmagada de

batata-doce, endívia assada

- Sobremesa -

Texturas de maçã e gengibre OU Mousse de requeijão com abóbora

caramelizada e gelado de mel OU Crocante de doce de leite com

coullis de cassis e sorbet de framboesa

- Bebidas -

Vinhos Comenda Grande OU Qta. Paral

Cerveja | Refrigerantes | Café | Chá

C E I A

- Frios –

Tábua de queijos e enchidos alentejanos

- Quentes -

Caldo verde OU Creme de espargos

Preguinhos de

novilho com chips

M E N U 2

B A R A B E R T O

Refrigerantes | Cerveja | Baileys | Beirão

Amarguinha | Rum Bacardi | Gin Bombay

Original | Vodka Eristoff | Jameson | JB

Black Label | Logan 12 Anos | Aguardente

Vínica

Duração: 3 horas (após termino do jantar)

A cada hora extra acresce um valor de €8,50 por pessoa

Valor a cobrar sobre o número de total de convidados

presentes na sala.

B O L O D E N O I V A

Pão-de-ló com recheio doce de ovos,

aromatizado com uma aguardente vínica

coberto com creme de manteiga

OU Bolo de chocolate com redução de

morango e chantilly OU Bolo de cenoura e laranja com recheio de

mascarpone e baunilha OU Bolo de noz com recheio de abóbora e

creme de queijo

M E N U I N F A N T I L

- Sopa -

Creme de legumes

- Prato Principal -

Bife Júnior OU Douradinhos de pescada

OU Peito de frango

OU Hamburger acompanhado de batata frita,

arroz e salada

- Sobremesa -

Mousse de chocolate OU Gelatina OU Gelados

- Bebidas -

Água | Sumos

Condições crianças: até aos 3 anos gratuito

4 aos 12 - Preço por criança €25

M E N U S T A F F

- Sopa -

Creme de vegetais

- Prato Principal -

Sugestão do Chef

- Sobremesa-

Sugestão do Chef

-Bebidas -

Água | Sumos | Café

Valor por Pessoa €25 | Servido no Bar do Hotel

C E I A (SUPLEMENTO)

- Frios -

Empadas de Leitão | Rosbife de Novilho e

molho tártaro | Folhados de queijo |

Folhados linguiça

- Marisco -

Ostras | Cesto de gambas frescas |

Sapateira recheada

- Doces -

Sericá com ameixas de Elvas | Encharcada |

Cheesecake de citrinos | Fruta fresca

fatiada | Parfait de frutos silvestres | Tarte

de limão merengada| Mousse de chocolate

negro | Tarte de amêndoa | Creme brullê |

Torta de laranja | Brownie de chocolate

Valor por Pessoa €18 | Servido durante o Bar Aberto

SUPLEMENTOS GINS

Hendricks

Mare

Bulldog

London nº3

London nº1

Martin Miller’s

SUPLEMENTOS COCKTAIL’S

Caipirinha

Mojito

Valores por pessoa

€3,5

€3,5

€4

€4,5

€5

€5

€2

€2

w w w . co n v e n t o do e s p i n h e i ro . co m

“ N O S S A S E N H O R A D A B O A E SP E R A NÇ A ”

Cartório Paroquial

PT

Caríssimos Noivos,

É com grande alegria que o Pároco de Nossa Senhora da Boa Esperança, onde está situada a Igreja de

Santa Maria do Espinheiro, a qual foi a vossa escolha para realizar o vosso casamento Católico, vos

acolhe. Para maior brevidade no desenvolvimento do vosso processo, peço que me contactem, a fim de

agendar uma data e uma hora.

Caso pretendam escolher algum Sacerdote ou Diácono amigo para presidir ao vosso Casamento, terei

muito gosto em o receber. Dado a grande responsabilidade civil do Casamento Católico, irei fazer todo o

possível para estar presente. Para que haja validade no Sacramento, só o Pároco pode delegar por escrito

um outro Sacerdote ou Diácono, mas este nunca irá subdelegar outro.

Alguns requisitos a terem já em conta:

1- Depois de estabelecida antecipadamente a data do Casamento e o modo de o realizar, um mês antes

do casamento terá de ser entregue no Cartório Paroquial toda a documentação necessária: Atestação

Religiosa, Certificado do Registo Civil, a folha que vos será entregue aquando da vossa comparência neste

Cartório Paroquial com os dados pedidos (fotocópia do BI das testemunhas ou padrinhos). A Letra dos

Cânticos ou das músicas a cantar ou tocar para que seja aprovada pela Comissão de Arte Sacra, como

manda o Decreto para Casamentos Católicos na Diocese. O livro com as leituras e orações escolhidas

para o Casamento também devem ser vistas.

2- As flores são da responsabilidade dos noivos. Agradeço também, segundo o mesmo Decreto Diocesano,

que sejam colocadas no Altar junto dos noivos (que deverá ser colocado na mesa dos noivos como

sinal que a refeição é a continuidade do Acto realizado). Se quiserem pôr nos restantes Altares ficará ao

vosso critério.

3 - Os músicos poderão atuar junto aos noivos ou no Coro Alto.

Queiram pois contatar e marcar uma entrevista no Cartório Paroquial, na certeza que só depois disso é

que a Paróquia fica responsável pelo vosso Casamento.

Padre Jorge Matos

(Telemóvel 962 347 496)

------------

“N.ª S.ª da Boa Esperança”

Cartório Paroquial

Bairro dos Canaviais

ÉVORA

------------

TAXAS A COBRAR PELA “CÚRIA”

Transferência de Casamento

para a Igreja do Espinheiro

€200

------------

TAXAS A COBRAR PELA PARÓQUIA

Casamento na Igreja do

Espinheiro

€100

------------

M E N U 3

C O C K T A I L

- Canapés -

Mousse de Foie gras em tarte de maçã |

Vieiras marinadas, pepino e crumble de

chouriço| Camarão em tempura com manga |

Tártaro de salmão e abacate | Espetadinha de

borrego com molho de iogurte e hortelã |

Pasteis de bacalhau | Creme de ervilha frio

com menta | Queijo de ovelha com compota

de abóbora | Espetada de morango e mozarela

com pimenta

- Bebidas -

Espumante| Martini Tónico

Gin Bombay Tónico | Vodka Tónico

Cerveja | Refrigerantes | Moscatel |

Vinho do Porto Branco seco

J A N T A R

- Entrada -

Ceviche de robalo, morangos e beterraba OU Terrina de foie gras, puré de maça,

vinho da Madeira OU Lavagante, bisque e abobora manteiga

- Peixe -

Bacalhau de meia cura, puré de grão

e estufado de couve com linguiça OU Robalo do atlântico numa

caldeirada de amêijoas e gambas OU Garoupa assada, rissoto de

berbigão e lima, alface do mar

- Sorbet -

Sorbet de yuzo OU Granizado de maçã e gengibre

OU Sorbet Champagne

- Carne -

Vitela de leite, aipo e cogumelos

shitake bio OU Lombo de borrego, cremoso de ervilhas e

legumes assados OU Lombo de Novilho, foie gras, puré de

batata trufado e grelos

- Sobremesa -

Cremoso de chocolate, morango e

gengibre com

sorbet de maçã verde OU Tarte de abóbora e chocolate

com sorbet de amora OU Barriga de freira com sorbet de lima

- Bebidas -

Vinhos Cartuxa Colheita OU Fita Preta

Cerveja | Refrigerantes | Café | Chá

C E I A

- Frios –

Tábua de queijos e enchidos alentejanos

- Quentes -

Caldo verde OU Creme de espargos

Preguinhos de

novilho com chips

M E N U 3

B A R A B E R T O

Refrigerantes | Cerveja | Baileys | Beirão

Amarguinha | Rum Bacardi | Gin Bombay

Original | Vodka Eristoff | Jameson | JB

Black Label | Logan 12 Anos | Aguardente

Vínica

Duração: 3 horas (após termino do jantar)

A cada hora extra acresce um valor de €8,50 por pessoa

Valor a cobrar sobre o número de total de convidados

presentes na sala.

B O L O D E N O I V A

Pão-de-ló com recheio doce de ovos,

aromatizado com uma aguardente vínica

coberto com creme de manteiga

OU Bolo de chocolate com redução de

morango e chantilly OU Bolo de cenoura e laranja com recheio de

mascarpone e baunilha OU Bolo de noz com recheio de abóbora e

creme de queijo

M E N U I N F A N T I L

- Sopa -

Creme de legumes

- Prato Principal -

Bife Júnior OU Douradinhos de pescada

OU Peito de frango

OU Hamburger acompanhado de batata frita,

arroz e salada

- Sobremesa –

Mousse de chocolate OU Gelatina OU Gelados

- Bebidas -

Água | Sumos

Condições crianças: até aos 3 anos gratuito

4 aos 12 - Preço por criança €25

M E N U S T A F F

- Sopa -

Creme de vegetais

- Prato Principal -

Sugestão do Chef

- Sobremesa-

Sugestão do Chef

-Bebidas -

Água | Sumos | Café

Valor por Pessoa €25 | Servido no Bar do Hotel

C E I A (SUPLEMENTO)

- Frios -

Empadas de Leitão | Rosbife de Novilho e

molho tártaro | Folhados de queijo |

Folhados linguiça

- Marisco -

Ostras | Cesto de gambas frescas |

Sapateira recheada

- Doces -

Sericá com ameixas de Elvas | Encharcada |

Cheesecake de citrinos | Fruta fresca

fatiada | Parfait de frutos silvestres | Tarte

de limão merengada| Mousse de chocolate

negro | Tarte de amêndoa | Creme brullê |

Torta de laranja | Brownie de chocolate

Valor por Pessoa €18 | Servido durante o Bar Aberto

SUPLEMENTOS GINS

Hendricks

Mare

Bulldog

London nº3

London nº1

Martin Miller’s

SUPLEMENTOS COCKTAIL’S

Caipirinha

Mojito

Valores por pessoa

€3,5

€3,5

€4

€4,5

€5

€5

€2

€2

w w w . co n v e n t o do e s p i n h e i ro . co m

“ N O S S A S E N H O R A D A B O A E SP E R A NÇ A ”

Cartório Paroquial

PT

Caríssimos Noivos,

É com grande alegria que o Pároco de Nossa Senhora da Boa Esperança, onde está situada a Igreja de

Santa Maria do Espinheiro, a qual foi a vossa escolha para realizar o vosso casamento Católico, vos

acolhe. Para maior brevidade no desenvolvimento do vosso processo, peço que me contactem, a fim de

agendar uma data e uma hora.

Caso pretendam escolher algum Sacerdote ou Diácono amigo para presidir ao vosso Casamento, terei

muito gosto em o receber. Dado a grande responsabilidade civil do Casamento Católico, irei fazer todo o

possível para estar presente. Para que haja validade no Sacramento, só o Pároco pode delegar por escrito

um outro Sacerdote ou Diácono, mas este nunca irá subdelegar outro.

Alguns requisitos a terem já em conta:

1- Depois de estabelecida antecipadamente a data do Casamento e o modo de o realizar, um mês antes

do casamento terá de ser entregue no Cartório Paroquial toda a documentação necessária: Atestação

Religiosa, Certificado do Registo Civil, a folha que vos será entregue aquando da vossa comparência neste

Cartório Paroquial com os dados pedidos (fotocópia do BI das testemunhas ou padrinhos). A Letra dos

Cânticos ou das músicas a cantar ou tocar para que seja aprovada pela Comissão de Arte Sacra, como

manda o Decreto para Casamentos Católicos na Diocese. O livro com as leituras e orações escolhidas

para o Casamento também devem ser vistas.

2- As flores são da responsabilidade dos noivos. Agradeço também, segundo o mesmo Decreto Diocesano,

que sejam colocadas no Altar junto dos noivos (que deverá ser colocado na mesa dos noivos como

sinal que a refeição é a continuidade do Acto realizado). Se quiserem pôr nos restantes Altares ficará ao

vosso critério.

3 - Os músicos poderão atuar junto aos noivos ou no Coro Alto.

Queiram pois contatar e marcar uma entrevista no Cartório Paroquial, na certeza que só depois disso é

que a Paróquia fica responsável pelo vosso Casamento.

Padre Jorge Matos

(Telemóvel 962 347 496)

------------

“N.ª S.ª da Boa Esperança”

Cartório Paroquial

Bairro dos Canaviais

ÉVORA

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TAXAS A COBRAR PELA “CÚRIA”

Transferência de Casamento

para a Igreja do Espinheiro

€200

------------

TAXAS A COBRAR PELA PARÓQUIA

Casamento na Igreja do

Espinheiro

€100

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