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7/30/2019 Aquaponia Producao Peixes Com Vegetais
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AQUAPONIA
Manuel Braz
ZootecnistaDefinio:
A aquaponia o sistema de produo de peixes integrado ao de
vegetais de forma que hajabenefcios para ambos. O princpio de que
os peixes criados com rao geram dejetos que so aproveitadospelas
plantas cultivadas sem solo. O substrato das plantas funciona como
filtro biolgico transformando amatria orgnica em sais que so
absorvidos pelos vegetais e a gua retorna ao viveiro de peixes
comqualidade para o seu reuso.
Instalao:
O sistema compreende o viveiro de peixes, filtro biolgico,
calhas ou tubos semelhantes aosde hidroponia e eltrobomba para
promover a recirculao.
Os viveiros para engorda de peixes podem ser escavados ou
construdos sobre o solo comestrutura de metal ou alvenaria.
Internamente so revestidos com manta de PVC, vinil ou concreto
armado. Ovolume determinado pela produo esperada, sendo que 30 a 45
quilos de peixes por metro cbico umaprodutividade j conseguida no
Brasil ms que pode ser melhorada j que nos EUA se obtm
normalmente75 quilos.
O filtro biolgico deve receber a gua com os efluentes sendo que
a soma do tempo que agua fica estocada deve ser superior a 4 horas.
Isto , se utilizamos uma bomba com vazo de 4000 litros porhora e um
filtro biolgico de 1000 litros teremos um tempo de residncia de 15
minutos em cada hora ou 6horas de deteno em 24 horas.
O filtro biolgico deve possuir muita superfcie para que
microorganismos decompositoresdegradem a matria orgnica proveniente
da gua de criao de peixes. No caso da aquaponia o filtrobiolgico
pode ser o prprio local de plantio dos vegetais. s calhas para
produo das plantas sosemelhantes s da hidroponia, sendo utilizado
substrato base de brita, caco de telha ou fibra de coco comzelita
(10%) para aumentar a retirada de nutrientes da gua e
posteriormente disponibilizar para as plantas.
O sistema necessita movimento e para isso utilizamos bombas de
fluxo que propicia grandevazo de gua com baixo consumo de energia
eltrica.
Sistema caseiro:
Foi projetado um sistema caseiro para atender famlias de baixa
renda da rea rural e urbana.O sistema composto por:
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Viveiro de engorda de peixe Comprimento = 3,0 m
Largura = 2,0 mProfundidade = 1,0
Filtro/Canteiro de plantas Comprimento = 3,0 mLargura = 2,0
mProfundidade = 0,5
Povoamento de peixes Tilpia = 500Carpa = 20 a 30Cascudo = 10 a
20
Material do filtro Caco de telha ou brita (1 a 2 cm) = 2 m3Fibra
de coco = 300 litrosZelita = 60 kg
Outros equipamentos Bomba de recirculao (maior que 4.500
l/hora)Balde perfurado para instalao da bombaMangueira para
recirculao da guaArmao de caibro e sarrafo para viveiro e
filtroTomadaFio eltricoSarrafinho para prender a manta na
armaoFlange de 2 polegadasMudas de verdurasMudas de papiro
Inicialmente escolhemos o local onde ser instado o sistema de
escavamos o solo. Forramoso fundo do tanque com areia fina (para
evitar furos). A seguir montamos a armao para receber a manta
dePVC.
Esticamos a manta e a prendemos com sarrafinho na armao de
madeira. Instalamos umaflange de 2 polegadas entre a lateral do
filtro e o viveiro.
Colocamos o caco de telha, a zelita e a fibra de coco em camadas
(seguindo a ordem) eenchemos o sistema com gua sem cloro e povoamos
o viveiro com os peixes. Esse material o substrato dofiltro e
suporte para o desenvolvimento das plantas. Fazemos o plantio de
mudas sobre a fibra de cocoseguindo s recomendaes por espcie
utilizada. Plantamos 20 mudas de papiro ao redor da bomba
derecirculao (lado oposto ao da flange), sua funo oxigenar a zona
das razes, reter os slidos em suspensoe eliminar bactrias
patognicas.
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Em um perodo de 20 a 30 dias j temos uma estabilidade na
qualidade da gua no sistema e
logo podemos colher as plantas. As tilpias levam de 5 a 6 meses
para estarem em condies de abate (500gramas). s carpas podero ser
consumidas a partir de 9 meses (cerca de 1.000 gramas). Os cascudos
soutilizados para limpar os cantos de dobras da manta do viveiro de
engorda.
Fornecemos rao comercial aos peixes 2 a 4 vezes ao dia
respeitando s exignciasnutricionais por fase de desenvolvimento
(rao inicial, de crescimento e de terminao). esperado umaproduo de
250 quilos de tilpias e 20 quilos de carpas.
A produo vegetal depende da planta utilizada, que poder
ser:Agrio alface rucula manjerico hortel organo tomate berinjela
salsinha outras utilizadas
em hidroponia.
