Documento que trata do período cafeeiro nas fazendas entre os estados do RJ, SP e MG. Ótimo arquivo para compreender mais sobre a fase de expansão comercial.
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Aula 1015/04/2010
Arquitetura do ciclo do caf: as fazendas do Rio de Janeiro, So
Paulo e Minas
As cidades do caf: Vassouras
O caf uma planta arbustiva oriunda da Etiopia. Seus graus
maduros so secados, torrados e modos para preparar uma infuso.
Desde o sculo VII esta bebida de origem rabe se tomava na
Prsia.
No sculo XV inicia-se o cultuvosistemtico na cidade de
Moka(Arbia) e a bebida se faz popular em todas as classes sociais
de Constantinopla e o oriente prximo.
N sculo XVII o caf se comercializa no Mediterrneo e passa a ser
consumido pela nobreza.
No fim do sculo XVIII Os franceses levam o cultivo do caf a
Indonsia (Ilha de Java) e as Antilhas.
Brasil o primeiro produtor em quantidade e depois da Colmbia, o
segundo em qualidade.
O ciclo do caf
Em 1727 o tenente Francisco de Mello Palheta visita a Guiana
Francesa para tratar assuntos de fronteira e recebe da esposa do
governador francs as sementes de caf que planta no Para.
Em 1760 inicia-se o cultivo de caf no atual Estado do Rio de
Janeiro.
Os estrangeiros que se estabelecem no Rio de Janeiro com a
chegada da Corte de D. Joo VI impulsionam a monocultura do cafque
de Rio se expande a Minas e So Paulo, pelos principais vales.
O cultivo do caf vem a substituir o da cana de aucar. As
fazendas se habilitam para as novas necessidades do programa
A partir do sculo XIX os cafezais caracterizam a paisagem
cultural das antigas ex-colnias. Seu consumo um habito que foi
percebido pelos viajantes.
Na Europa os cafs aonde se renem as pessoas em torno da bebida,
se configuram como elementos de urbanidade.
Segundo Carlos Lemos: o caf e o neoclassisismo arribaram (a So
Paulo) juntos e esto associados independncia poltica.
O fim da escravatura representa o inicio do declnio do ciclo do
caf e a sua substituio pelo processo de industrializao.
Uma nova paisagem cultural:- A arquitetura neoclssica
- A palmeira imperial
Fazendas de caf Rio de Janeiro
Fazenda Columband So GonaloFazenda Pau Grande AvelarFazenda
Castelo Resende
