Arroz dourado "Arroz dourado" é arroz geneticamente modificado que contém uma grande quantidade de vitamina A. Ou, mais correctamente, o arroz contém o elemento beta-caroteno, que é convertido no organismo em Vitamina A. Assim, ao comemos arroz dourado, obtemos mais vitamina A.

O beta-caroteno dá a cor laranja às cenouras e é a razão pela qual o arroz geneticamente modificado é dourado. Para que o arroz crie beta-caroteno, são implantados três novos genes: dois de narcisos e o terceiro de uma bactéria.

Vantagens:

O arroz pode ser considerado como uma vantagem específica para as pessoas carenciadas dos países subdesenvolvidos. Estas têm uma dieta extremamente limitada na qual faltam as vitaminas essenciais ao organismo. Em consequência dessa dieta restrita, muitas pessoas acabam por morrer ou cegar. É o que acontece muitas vezes nas regiões pobres da Ásia, onde grande parte da população se alimenta de arroz de manhã à noite.

Desvantagens:

Os críticos receiam que as pessoas pobres dos países subdesenvolvidos se estejam a tornar demasiado dependentes dos países ricos do mundo ocidental. Geralmente, são as grandes empresas privadas do ocidente que têm meios para desenvolver plantas geneticamente modificadas. Tornando as plantas estéreis, as empresas podem impedir os agricultores de criarem sementes para o ano seguinte, forçando-os a comprar-lhes novo arroz.

Alguns opositores à modificação genética consideram o arroz dourado como um meio de conseguir uma maior aceitação da engenharia genética. Esses opositores receiam que, se isto acontecer, as empresas continuem a desenvolver outras plantas geneticamente modificadas para obtenção de lucros. Desse modo, poderá criar-se uma situação em que as grandes empresas detenham os direitos sobre todas as boas colheitas.

2.Arroz Dourado

2.1. Objectivo

-A ingestão de arroz dourado tem como consequência uma maior obtenção de vitamina A,

beneficiando aqueles que sofrem de carências vitamínicas.

- A Organização Mundial da Saúde estima que mais de 124 milhões de crianças sofrem de falta

de vitamina A.

- Estas crianças habitam em lugares com uma dieta com base no arroz.

2.2. O que é o arroz dourado?

-Arroz geneticamente modificado

- Contém dois genes de narciso (Narcissus pseudonarcissus) e um gene de uma bactéria( Erwinia

uredovora)

- Os genes possibilitam a produção de betacarotenos no endosperma da semente de arroz

2.3. Arroz e os betacarotenos

-A planta do arroz produz betacarotenos nos seus tecidos verdes, mas não na semente .

-Os genes responsáveis por produzir betacarotenos estão presentes no cereal , mas são

desactivados durante o seu desenvolvimento.

- O arroz tem um grande potencial como fonte de betacarotenos, uma vez que possui GGDP

(geranil-geranil difosfato ) , um composto presente no arroz imaturo e que com a ajuda de certas

enzimas pode produzir betacarotenos.

…Continuação

-São inseridos dois genes de narciso e um gene de uma bactéria no genoma do arroz.

-Os genes introduzidos produzem as enzimas necessárias para converter GGDP em

betacarotenos

- Os genes são controlados por promotores específicos que garantem a produção de enzimas e

betacarotenos apenas no endosperma do arroz.

- O nosso organismo converte o betacaroteno do arroz em vitamina A

2.4. Técnica de Obtenção

-Identificação dos três genes responsáveis pela produção das três enzimas necessárias para a

transformação do GGDP em betacaroteno.

- Isolação dos genes através de enzimas de restrição, que reconhecem as sequências nucleotídicas

de DNA pretendidas e cortam-nas , quebrando a estrutura da desoxirribose-fosfato da dupla

cadeia de DNA.

- Os genes e os segmentos de DNA responsáveis pela sua activação são inseridos num vector ,

neste caso um plasmídeo que irá ser incorporado no interior de uma agrobactéria.

-A bactéria é colocada em contacto com células do embrião da semente do arroz, permitindo que

a célula incorpore os genes para a produção de betacarotenos.

- Os genes começam a produzir as três enzimas responsáveis por transformar GGDP em

betacarotenos, o que causa a cor amarelada do grão de arroz.

- As primeiras plantas do arroz transgénico são submetidas a cruzamentos entre indivíduos da

mesma espécie , permitindo a selecção daqueles que apresentem as qualidades pretendidas.

2.5. Porquê o arroz?

- De entre todos os grãos comestíveis, é o que possui o código genético mais curto;

-O seu genoma é trinta e sete vezes menor do que o do trigo, e seis vezes menor que o do milho,

sendo, por isso, mais fácil o seu estudo, a sua compreensão, e manipulação.

-Ainda é capaz de sintetizar uma substância percursora do betacaroteno, a geranil-geranil

difosfato que, com a ajuda de três enzimas, pode ser transformada em betacaroteno.

3. Vantagens

-Elevada importância nos países subdesenvolvidos devido à dieta pobre e extremamente

limitada, na qual faltam vitaminas essenciais ao organismo.

-Como consequência desta dieta restrita, muitas pessoas chegam a cegar ou morrer.

-Atenuar as carências vitamínicas ( neste caso a carência de vitamina A)

-Por exemplo, na Ásia a morte ou cegueira por falta de vitamina A é muito frequente.

4. Desvantagens

-A dependência dos países pobres para com os países ricos, pois apenas as grandes empresas

privadas têm meios para desenvolver plantas geneticamente modificadas.

-Tornando as plantas estéreis, as empresas podem impedir os agricultores de criar novas

sementes para o ano seguinte, forçando-os a comprar-lhes o novo arroz.

-Alguns opositores à modificação genética receiam que, se o arroz dourado resultar como maior

aceitação da engenharia genética, as empresas vão continuar a modificar plantas para obtenção

de lucros.

-Assim, poderá criar-se uma situação em que as grandes empresas detenham os direitos sobre

todas as boas colheitas.

Arroz Dourado – Ogm

21012011

Arroz dourado

Foi escolhido o arroz devido a este ser o alimento básico para cerca de 60% da

população mundial. Também de entre todos os grãos comestíveis, é o que

possui o código genético mais curto sendo por isso, mais fácil o seu estudo, a

sua compreensão, e manipulação. Ainda é capaz de sintetizar uma substância

precursora do betacaroteno que dá cor às cenouras e é a razão pela qual o

arroz geneticamente modificado é dourado.

“Arroz dourado” é arroz geneticamente modificado que contém uma grande

quantidade de vitamina A. Ou, mais correctamente, o arroz contém o elemento

betacaroteno, que é convertido no organismo em Vitamina A.

Vantagens:

O arroz pode ser considerado como uma vantagem específica para as pessoas

carenciadas dos países subdesenvolvidos. Estas têm uma dieta extremamente

limitada na qual faltam as vitaminas essenciais ao organismo. Em consequência

dessa dieta restrita, muitas pessoas acabam por morrer ou cegar. É o que

acontece muitas vezes nas regiões pobres da Ásia, onde grande parte da

população se alimenta de arroz de manhã à noite.

Desvantagens:

Os críticos receiam que as pessoas pobres dos países subdesenvolvidos se

estejam a tornar demasiado dependentes dos países ricos do mundo ocidental.

Geralmente, são as grandes empresas privadas do ocidente que têm meios para

desenvolver plantas geneticamente modificadas. Tornando as plantas estéreis,

as empresas podem impedir os agricultores de criarem sementes para o ano

seguinte, forçando-os a comprar-lhes novo arroz.

Alguns opositores à modificação genética consideram o arroz dourado como

um meio de conseguir uma maior aceitação da engenharia genética. Esses

opositores receiam que, se isto acontecer, as empresas continuem a

desenvolver outras plantas geneticamente modificadas para obtenção de lucros.

Desse modo, poderá criar-se uma situação em que as grandes empresas

detenham os direitos sobre todas as boas colheitas.

Métodos de obtenção do Arroz Dourado

De início, os cientistas identificaram os três genes responsáveis pela

produção das três enzimas necessárias para a transformação do geranil-geranil

difosfato em betacaroteno, na erva do narciso ( Narcissus pseudonarcissus) e

na bactéria erwinia (Erwinia uredovora). De seguida, para isolar estes genes,

foram usadas enzimas de restrição, que reconhece as sequências nucleotídicas

(curtas, de quatro a seis pares de bases) correctas em moléculas de DNA e lhes

fazem um corte na estrutura de desoxirribose-fosfato das dupla cadeia de

DNA, como uma tesoura cortando um pedaço de fita.

Os genes, juntamente com os segmentos de DNA responsáveis pela sua

activação, são inseridos em plasmídeos, moléculas circulares de DNA que se

duplicam e vivem no interior das agrobactérias conhecidas

como Agrobacterium tumefasciens. Estas bactérias são usadas como meio de

transporte de pedaços de DNA para a célula vegetal, nos processos de

engenharia genética. Na natureza, essa bactéria infecta a célula vegetal,

provocando a formação de tumores na planta. Posteriormente, e quando estas

são usadas como transportadoras de novos genes, são retirados os genes que

formam os tumores, e apenas ficam os genes que interessam.

Agora, a bactéria contendo os genes para a produção do betacaroteno no

seu plasmídeo, é posta em contacto com células do embrião da semente do

arroz e estes são incorporados no DNA da célula do arroz. Por sua vez, os três

genes incorporados passam a produzir as três enzimas responsáveis pela

transformação do geranil-geranil difosfato em betacaroteno, tornando o grão

de arroz amarelo.

Por fim, as primeiras plantas do arroz transgénico são submetidas a

cruzamentos entre indivíduos da mesma espécie, permitindo a selecção

daquelas que apresentam padrões desejáveis. E são estas as sementes que irão

germinar nos campos de culturas geneticamente modificadas.

Arroz Dourado Maior feito da biotecnologia Desenvolvido por Ingo Potrykus Arroz geneticamente modificado enriquecido com vitamina A e beta-caroteno (responsável pela cor laranja das cenouras daí o nome arroz dourado).

O porquê do arroz dourado? Cerca de 60% da população mundial tem por base da sua dieta o arroz. Devido ao seu curto código genético é facilmente modificável.

Vantagens: atenua as carências vitamínicas em continentes como a África, América Latina e Ásia devido à dieta pobre e extremamente limitada.

Desvantagens: dependência dos países pobres para com os países ricos (só as grandes empresas privadas têm meios para desenvolver os OGMs).

ARTIGO ---TRADUCAO

A controvérsia Golden Rice: Useless Ciência ou crítica infundada?

No início deste ano, cientistas divulgados na revista Nature Biotechnology o desenvolvimento de um

novo. Golden Rice, uma forma geneticamente modificada da cultura capaz de produzir 23 vezes mais

betacaroteno (provitamina A) de um protótipo de comunicação em 2000 (Paine et al., 2005).

Contudo, em vez de celebrar o potencial de esta descoberta para aliviar o sofrimento e reduzir o

número de mortes causadas pela desnutrição na casa dos milhões, muitos dos quais crianças no

desenvolvimento de países- Paz verde saudou o desenvolvimento com alegações de que Golden Rice

"não é eficaz" e "supérfluo" (Greenpeace 2005; ver Maxeiner 2005, para uma resposta crítica).

Organizações como o Paz verde, com razão, ver esse avanço como uma ameaça a sua antibiotechnology

campanha, que carece de uma base científica e baseou-se principalmente na manipulação da percepção

das pessoas.

Há muitos anos, alguns países com agricultura intensiva têm vindo a adoptar cultivos transgênicos em

um ritmo rápido. Mais Recentemente, a tecnologia também ganhou impulso significativo no

desenvolvimento países. Resistente a insetos da África do Sul programas de milho e de algodão

provaram muito bem sucedido e estão crescendo de forma constante. Dentro Índia, apesar dos relatos

de uma Falha De puramente agronómico e não envolvendo qualquer as questões de biossegurança a

aprovação e registro de novas variedades transgênicas são fortemente em ascensão. No total, em 2004,

o desenvolvimento de países foram responsáveis por quase 28 milhão de hectares (ha), ou 34 por cento,

de tudo terra dedicada aos cultivos transgênicos (James 2004). Ânsia dos agricultores a adotar o

tecnologia, junto com suas histórias de sucesso, é uma má notícia para aqueles antitecnologia ativistas

que baseiam seus argumentos puramente táticas alarmistas sobre

Embora a oposição geneticamente (GM) modificados tem sido feroz desde eles foram os primeiros

liberados no meio ambiente na década de 1980, os Estados Unidos e uma alguns outros países

conseguiram desenvolver biossegurança regulamentar com base científica

sistemas. Estes têm permitido a tecnologia a florescer, como mais de 80 milhões ha plantados com

culturas transgênicas em todo o mundo em 2004 atestam-para o benefício dos agricultores,

consumidores e empresas.

Enquanto isso, a forte oposição na Europa conseguiu empurrar através de um prolongado de moratória

facto que só recentemente começado a descongelar. Este processo está a avançar somente sob as leis

aparentemente projetado para dissuadir o uso de culturas transgênicas em vez do que para estimular a

adoção da tecnologia.

Por exemplo, nos termos do presente Lei Tecnologia Gene na Alemanha, os agricultores o cultivo de

culturas geneticamente modificadas em uma região são solidariamente e solidariamente responsáveis

pelos prejuízos económicos que fazendas vizinhas incorrer se as suas culturas estão contaminados por

material geneticamente modificado, mesmo se a fonte do material não pode ser identificado com

certeza e da cultura GM agricultores aderiram a todos regulamentar requisitos. O nível limite legal de

mistura é arbitrariamente ajustado a 0,9 por cento, mas se um agricultor tenha assinado um contrato

para entregar produtos, que é livre de material geneticamente modificado, em seguida, vizinha

agricultores de culturas GM são totalmente responsáveis pela perda de valor causada até mesmo por

níveis de mistura abaixo de 0,9 por cento.

Na situação actual, as seguradoras alemãs não estão preparados para assinar contratos com agricultores

dispostos a crescer os cultivos transgênicos, pois o nível de responsabilidade não pode ser calculado.

Esta política cria uma insuperável obstáculo à propagação da GM tecnologia no país. Um argumento

trazido pelos opositores de Golden Rice é que ele pode interferir com a suplementação de vitamina A

existente e programas de fortificação e campanhas. Este argumento é usado para sugerir que devemos

optar pelo status quo. Tal atitude ignora o potencial de Arroz Dourado para fornecer viável, sustentável

alternativas. Além disso, ao adoptar esta posição, os adversários estão ignorando a enorme número de

indivíduos-principalmente no remoto áreas não-rurais abrangidas pela maioria outreach actividades.

Na Índia, um país com curso programas de suplementação e fortificação, 57 por cento das crianças

menores de seis anos anos de idade mostram subclínica vitamina A deficiência, de acordo com a

UNICEF.

Outro fato pertinente, que os adversários parecem deliberadamente ignorar, é que existente programas

exigem milhões de dólares por país a cada ano para mantê-los. Estes programas não são sustentáveis.

Iniciativas que promovam uma dieta mais variada tiveram um sucesso limitado. Isto é porque frutas e

outros alimentos fontes de provitamina A não estão disponíveis durante todo o ano. Além disso, muitos

destes alimentos fontes não crescem nas áreas onde eles são mais mal necessário. Acima de tudo,

pessoas afetadas pela deficiência de vitamina A geralmente não podem dar ao luxo de comprar uma

dieta variada.

Um argumento forte para o arroz como um grampo é que provitamina mais alternativa A-rico culturas

são perecíveis.

Assim, subsistência agricultores seriam mal aconselhados a usar os seus escassos recursos para crescer

perecível culturas que não lhes permitirão alimentar a sua famílias ao longo do ano.Acredito Golden

Rice irá demonstrar que quaisquer preocupações legítimas sobre genética engenharia em qualquer

colheita estará relacionada com as características específicas a ser introduzida, e não para a tecnologia

em si. Arroz Dourado e a tecnologia subjacente ter sido amplamente discutida desde Ingo Potrykuse

Peter Beyer surgiu em 1999 com um arroz planta capaz de produzir provitamina A. Provitamina A é

normalmente produzida no tecidos verdes de todas as plantas e convertido à vitamina A no organismo

humano. Ninguém tem sido capaz de chegar a um cenário em que os grãos enriquecido com

provitamina do arroz dourado poderia representar uma ameaça para o meio ambiente ou à saúde

humana. O que é deixou no acampamento dos oponentes é uma percepção risco de a tecnologia como

tal, enraizada no insondável, perigos ainda a ser articulado.

Enquanto isso, ameaça real existe: é o ameaça de deficiências de micronutrientes generalizadas

matando milhões de crianças e adultos de todo o mundo.

Oposição às culturas geneticamente modificadas é baseada muitas vezes no argumento aparentemente

razoável que o público tem o direito de saber e decidir. Este argumento simplista permanece na melhor

das hipóteses, se o processo de decisão é não baseada no conhecimento, mas sim consiste de uma

rejeição sumária com um político tom. Esta posição levou a politicamente moratórias motivados ea

construção intransponível de regulamentação obstáculos. Estes obstáculos não só bateu as grandes

corporações, mas também seriamente afetado desenvolvimentos vindos do público sector, levando à

perda de investimentos e oportunidades. Embora o desenvolvimento de uma planta transgênica no

laboratório pode custar algumas centenas de milhares de dólares, cumprimento dos requisitos

regulamentares tem ascenderam a vários milhões de dólares em alguns casos documentados. E este

processo deve ser repetido em cada país onde aprovação regulatória é procurado. As oportunidades

perdidas estão sendo sentidas especialmente no desenvolvimento países, onde agrícola

produção poderia lucrar imensamente com novas características de resistência e adaptação nos muitas

plantas cultivadas (Cohen, 2005).

Em alguns casos, a oposição levou à desenvolvimento de políticas que excluem agrícola biotecnologia na

pesquisa nacional e estratégias de financiamento ao desenvolvimento. Estes dias, mais fundos parecem

ir em biossegurança pesquisa do que no desenvolvimento de produtos, com o resultado que o

desenvolvimento do produto poucos projetos de captar o interesse público.

Por exemplo, um maior desenvolvimento e implantação de Golden Rice ter sofrido severamente por

causa da falta de apoio do União Europeia.

A introdução de Golden Rice em países-alvo foi seriamente adiada pelos longos processos necessários

para se obter autorizações para implantar sementes para testes de campo.

A principal causa destes procedimentos demorados para fora é que os países que recebem tem sido

influenciado pela technologyrejecting posição de vários países, a maioria deles na Europa. O Europeu

posição reverbera em nações distantes: Zâmbia, por exemplo, rejeitou as doações dos EUA

de milho geneticamente modificado, apesar de a escassez de grãos grave causada por um seca

devastadora no centro e sul África; outros países vizinhos atingidos pela escassez de cereais também

rejeitou a Usa provou produto transgénico.

A força motriz para o estabelecimento burocrático barreiras é o medo de perder exportação mercados

para produtos agrícolas porque do potencial de "contaminação" equívoco –a para a presença acidental

de transgênicos culturas de commodities de exportação. Socioeconômica os estudos estão mostrando

que não só a perdas potenciais temidos têm sido exagerados mas que as enormes vantagens têm sido

ignorado. Em um estudo de países asiáticos publicado pelo Banco Mundial, os autores concluíram que

em termos de saúde e direta melhorias-exportação econômicas perdas pode ascender a tão pouco

quanto uma meia por cento de ganhos potenciais. Total econômica ganhos do Golden Rice poderia ser

na gama de vários milhares de milhões de dólares dos EUA para países do Sudeste Asiático (Anderson et

ai. 2004). Este tipo de visão é lenta virar a maré, e é ainda apoiada por dados científicos que não

prevêem quaisquer efeitos deletérios para a humanidade ou para o ambiente decorrentes da utilização

de nutricionalmente reforçada arroz (Lu and Snow 2005).

Alguns argumentos pelos opositores da GM tecnologia de demonstrar uma falta de base conhecimento

de melhoramento de plantas. Um tal argumento sugere que os transgenes promover o uso de

monoculturas. Transgenes, ao contrário de muitos convencionalmente obtido traços, são na sua maioria

monogenic e são fácil de produzir em qualquer adaptada localmente variedade. O traço Golden Rice,

por exemplo, pode ser introduzido em qualquer variedade local no prazo de dois anos, tornando assim

mais fácil para preservar o cultivo de tradicional variedades com valor acrescentado (isto é, contendo

beta-caroteno e, assim, ter healthpromoting características).

Arroz dourado tem sido muitas vezes criticado por sendo uma correção técnica que não aborda as

necessidades reais de agricultores e sua vida condições. Os críticos do Golden Rice ir para dar o seu

apoio incondicional ao existente programas de suplementação e fortificação e à crescente de não-

tradicionais vegetais em campos dos agricultores. Enquanto lowtech abordagens são bem sucedida até

um certo grau, estas intervenções de modificação de estilo de vida são muitas vezes insustentável. A

genetic passo a engenharia necessária para gerar Golden Rice, por outro lado, envolve uma intervenção

tecnológica. Sua beleza é que faz com que seja possível entregar uma tradicional planta de colheita com

um traço adicionado. UMA nova variedade de semente que podem ser cultivadas, colhida, e replantadas

é terra downto-a mais e solução familiarizados conhecidos qualquer agricultor. A única diferença é que

este nova variedade poderia, além de entregar diariamente calorias, ajudar a resolver um problema com

risco de vida.

Ele é uma solução que, para além de inicial atividades de extensão, vai exigir nenhum adicional insumos.

Arroz dourado é um sustentável solução.