Luiz Murilo Rocha Câmara

Engº Agrônomo

É a produção do composto (adubo) orgânico formado por

matéria orgânica (Mo) humidificada, obtida a partir da transformação (decomposição biológica) de restos orgânicos

(sobras de culturas, frutas, verduras, dejetos de animais, etc.) pela ação microbiana do

solo.

É o resultado final dadecomposição adequadados materiais orgânicossobre o solo, umcomposto que apresentaestrutura fofa, cheiroagradável, temperaturaambiente, pH próximode 7, livre de agentespatogênicos e desementes de ervasdaninhas.

Dejetos de animais (estercos degalinha, gado, porco e carneiro);

Cascas, bagaços de frutas e caroçosnão comercializados;

Resíduos de culturas (cascas dearroz, palha de milho, vagem secade feijão, casca seca de café eoutros);

Folhas e ramos de mandioca,bananeira;

Serragem;

Restos de capim (colonião, elefante,brachiara e outros).

Plásticos

Vidros

Madeira

Metais

Couros

Tecidos

Isopor

Materiais ricos em CARBONO

Materiais vegetais (palhas, folhas, restos de

alimentos e sobras de plantas)

Materiais ricos em NITROGÊNIO

Materiais de origem animal (principalmente

estrumes de vaca, galinha, cabra e outros)

Materiais ricos em CARBONO

3-4 porções

Materiais ricos em NITROGÊNIO

1 porção

Outros materiais

5% terra

15% composto já preparado

• Monte cada leira da composteira em formatopiramidal ou trapezoidal, com uma base de 1,20metro a 1,50 metro. A altura pode variar entre ummetro e 1,20 metro. É importante não diminuireste tamanho para não prejudicar a temperatura ea umidade do composto, uma vez que uma leirabaixa perde calor. Coloque as leiras uma ao ladoda outra, deixando entre elas um espaço paracirculação.

• Coloque uma camada de 20 centímetros depalha e 5 centímetros de composto. Repita estaoperação até chegar a altura de 1,20 metro.Mantenha sempre a leira umedecida com água.A pilha depois de pronta, deve ser coberta comfolhas de bananeira, para proteger dasintemperies (chuvas, vento, insolação, etc.) ereduzir a evaporação.

Local O local para montagem das pilhas de matéria prima

deve ser limpo e ligeiramente inclinado para facilitaro escoamento de águas de chuvas. Deve ter áreasuficiente para a construção das pilhas e espaço pararevolvimento das mesmas.

Qualidade dos resíduos agrícolas A princípio, todos os resíduos agrícolas podem ser

compostados. No entanto, para se obter um compostode boa qualidade em menos tempo é necessário que osresíduos apresentem um conteúdo apropriado denitrogênio e carbono, favorecendo o crescimento e aatividade das colônias de microrganismos envolvidos noprocesso.

Tamanho das partículas dos resíduos agrícolas

Os resíduos a serem compostados não devem serem partículas muito pequenas para evitar acompactação durante o processo de compostagem,comprometendo a aeração (exemplo, serragem). Poroutro lado, resíduos com colmos inteiros retardam adecomposição por reterem pouca umidade eapresentarem menor superfície de contato com osmicrorganismos (exemplo, colmos de milho).Restos de culturas de soja e feijão, gramasfolhas, por exemplo, podem ser compostadosinteiros.

Umidade

A melhor umidade para o material ser compostado situaseentre 40% e 60%. Abaixo de 35%, a atividade microbiana éafetada e acima de 65% começa a haver comprometimento daaeração da massa, provocando condições anaeróbicas e comconseqüente liberação de odores desagradáveis.

Em caso de falta de água, deve-se irrigar uniformemente omaterial em compostagem uma ou duas vezes por semana equando em excesso (após chuvas), deve-se fazer orevolvimento do material para provocar a evaporação.

Na operação de controle da umidade é importante quetodas as camadas do material em compostagem tenhamigual teor de água, portanto, ao revolvê-lo deve-se misturaras camadas externas mais secas, com as internas mais úmidas.

Aeração

O oxigênio é de vital importância para a oxidação biológica do carbono dosresíduos orgânicos, para que ocorra produção de energia necessária aosmicrorganismos que realizam a decomposição. Parte dessa energia é utilizada nometabolismo dos microrganismos e o restante é liberado na forma de calor.

O arejamento evita a formação de maus odores e a presença de moscas, o que éimportante tanto para o processo como para o meio ambiente. Para se obter oadequado suprimento de oxigênio deve-se realizar revolvimentos do material,que podem ser feitos utilizando-se garfos, enxadas e ancinhos.

Recomenda-se que se faça o primeiro revolvimento duas ou três semanas apóso início do processo, período em que se exige a maior aeração possível. Osegundo revolvimento deve ser feito aproximadamente três semanas após oprimeiro, ocasião em que se inicia o abaixamento lento da temperatura, indicando oinício da estabilização do processo de compostagem.

Na décima semana após o início do processo faz-se um terceiro revolvimentopara uma incorporação final de oxigênio. É provável que nessa oportunidadenão esteja mais ocorrendo liberação de calor, pois a matéria orgânica não estarámais sofrendo decomposição e os elementos fertilizantes poderão serconservados sem perdas.

Temperatura

Para verificar se o processo está ocorrendo normalmente, deve-se fazer o monitoramento da temperatura freqüentemente.Para isso, basta introduzir algumas barras de ferro(vergalhões) até o fundo das pilhas dos materiais a seremcompostados, tão logo estejam prontas. Essas barrasdeverão ser retiradas para verificação da temperatura a cadadois ou três dias até o primeiro revolvimento, passando a umavez por semana a partir de então, até o final do processo.

A temperatura deve ser verificada tocando-se com a palmada mão a parte da barra de ferro que estava introduzida na pilhados materiais em compostagem, podendo ocorrer trêssituações:

Temperatura

a) a barra de ferro apresenta-se quente, porém o contato com a mão ésuportável. São indícios de que o processo está ocorrendo normalmente;

b) a barra de ferro está muito quente não sendo suportável o contato com apalma da mão. Nesse caso, está havendo excesso de temperatura e omaterial dever ser revolvido se estiver muito úmido, ou umedecido se estiverseco;

c) a barra de ferro se encontra morna ou fria. Nesse caso, deve-seconsiderar o tempo em que está ocorrendo o processo, ou seja; se aindanão tiver sido feito o primeiro revolvimento, provavelmente está faltandoumidade na pilha ou ela não foi construída com as dimensões corretas(preparo das pilhas). Se o processo já estiver ocorrendo há mais de setesemanas, com dois ou mais revolvimentos, a baixa temperatura indica quea decomposição está estabilizada, portanto, o composto está pronto.

O composto estabilizado, além de ter temperatura igual à ambiente,apresenta-se quebradiço quando seco, moldável quando úmido, não atraimoscas e não tem cheiro desagradável.

Rendimento

O rendimento final da compostagem éde 1/3 a ½ do volume inicial,dependendo do material de origem e doteor de umidade.

Melhora em 3 condições os solos:

Físicas

Solo mais fofo e arejado, facilitando apresença de ar e de água e demicrotúneis que ajudam ocrescimento das raízes e das plantas.

Químicas

A matéria orgânica e o húmus contéminúmeras substâncias químicas etambém microorganismos (bactérias,fungos, algas microscópicas etc.) queatuam sobre os minerais da terra,tornando-os mais disponíveis para asplantas e também ajudam a reduzir aacidez do solo.

Biológicas

Aumentos sobretudo a população demicroorganismo, principalmente, fungose bactérias responsáveis por inúmerasreações importantes para agriculturas; einterfere positivamente na vida de outroorganismos, como as minhocas que sãoverdadeiros arados biológicos.

A utilização do adubo orgânico é feita através da suaincorporação no solo, em cobertura ou em covas entrelinhas da plantação. A aplicação deve ser de 1 5 a 20 diasantes do plantio, nas covas ou nas entrelinhas doscultivos permanentes, duas vezes por ano. A quantidadeaplicada varia de 1 0 a 1 5 toneladas por hectare/ano,dependendo do total de adubo preparado napropriedade.

Ausência de cobertura vegetal,

superfície exposta ao Sol erosão provocada pelo impacto direto das gotas de chuva,

torrões de faces retas, sem poros,

impermeáveis à água e o ar, quase sem vida.

Cobertura vegetal rica, terra fofa, porosa,

permeável à água e ao ar, umidade

permanente, grande diversidade de raízes (policultura), muitas

matéria orgânicas, intensa atividade

biológica.

CAMPBELL, Stu. Manual de compostagem para hortas e

jardins: como aproveitar bem o lixo orgânico doméstico. São

Paulo: Nobel, 1999. 149p.

COSTA, Carlos Augusto Cordeiro; BRASIL, Heliana Maria Silva.

Faça o adubo para suas plantas. Belém: FCAP, 2000. 15p. (Serviço

de Documentação e Informação)

KIEHL, Edmar José. Preparo do composto na fazenda. Brasília:

EMBRAPA/SNAP, 1980. 15p.