Aula 1 - gestão da cadeia de suprimentos.ppt

8/11/2019 Aula 1 - gesto da cadeia de suprimentos.ppt

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Universidade Estcio de S

Aula de Gesto da cadeia de Suprimentos

Professor : Cludio Araujo


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Gesto da Cadeia de Suprimentos

Carga Horria: 80 horas

Competncias

Aplicar os conceitos bsicos da gesto da qualidade cadeia logstica;

Pesquisar segmentos de mercado e suas variveis aplicando tcnicas de levantamento de

informaes quantitativas, qualitativas e financeiras;

Compreender o processo produtivo e seu impacto dentro da cadeia de suprimento.

Habilidades

Levantar informaes quantitativas, qualitativas e financeiras sobre o desempenho e tendncias

do mercado, produtos, custos e demais dados, visando apoiar o processo de estudosmercadolgicos e econmicos;

Estabelecer sistemas adequados para gesto da cadeia logstica;

Identificar problemas na produo que possam impactar a cadeia de suprimento.

Bases Tecnolgicas

Administrao de materiais;

Tcnicas de compras;

Gesto de estoque;

Logstica de transporte;

Custos logsticos;

PCP - Planejamento e Controle da Produo;

JIT (Just In Time).


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1)Compreende-se como cadeia de suprimentos, um conjunto de instalaes dispersasgeograficamente interagindo entre si. Como exemplos dessas instalaes tem-se: fornecedores dematria-prima, plantas produtivas, centros de distribuio, varejistas, estoque em trnsito,produtosintermedirios e produtos acabados entre as instalaes. (Yin, 1991, apud Souza, Carvalho, Liboreiro,2006).

2)Cadeia de Suprimentos o conjunto de materiais necessrios para o funcionamento de umaempresa comercial ou fabricante. A cadeia de suprimentos envolve todos os nveis de fornecimentodo produto desde a matria-prima bruta at a entrega do produto no seu destino final, alm do fluxoreverso de materiais para reciclagem, descarte e devolues.

Os suprimentos podem ser classificados como: Matrias-primas necessrias para fabricao de um produto;

Equipamentos ou peas de composio de um produto;

Peas de reposio de equipamentos;

Os produtos de um comrcio/servio;

Mix de produtos de um varejista;

Materiais de apoio da produo; Informao;

Mo de Obra;

Alimentos;

Material para reciclagem;

Materiais no-produtivos; e

Entre outros...


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3. Planejamento e controle da produo PCP


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5.Servios ao cliente

Processo de Gesto do Servio aos Clientes

Atendimento ao cliente.

Fornece informaes em tempo real ao consumidor sobre datas de entregas, disponibilidade do produto etc, com o

auxlio da Manufatura e Logstica.

Ponto chave de contato para a gesto dos acordos de nvel

de servio e produto (PSAs - Product and Service Agreements ou Acordos de Produtos eServios.).

Gerentes de servio ao cliente monitoram os PSAs e fazem uma interveno proativa, buscando resolver problemas

antes de afetar o cliente.

6.Processamento do pedido

Processo de Atendimento aos Pedidos Atender aos pedidos dos clientes sem erros e dentro do

prazo acordado, buscando o menor custo.

O processo precisa ser implementado com integrao de

outras reas e coordenado com fornecedores e clientes

chave.


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Definio de Servios ao Cliente

o processo integral de atendimento do pedido do cliente e inclui:

recepo do pedido (por meio fsico ou eletrnico) determinao da forma de pagamento

seleo e embalagem das mercadorias

embarque entrega

disponibilizao dos servios ao usurio final

acerto de eventuais devolues de produtos


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Elementos do Servio ao Cliente

Os elementos de pr-transao propiciam um ambientepara um bom servio ao cliente

Os elementos de transao so aqueles que resultamdiretamente na entrega do produto ao cliente

Na tica global da empresa, o servio ao cliente umcomponente essencial da estratgia do marketing,entendido como um mixde atividades dos 4 Ps -

preo, produto, promoo e ponto de venda - em que esteltimo representa principalmente a distribuio fsica


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Elementos do Servio ao Cliente

Os elementos de ps-transao representam o elenco dosservios necessrios para dar suporte ao produto em campo

Servio corporativo ao cliente a soma de todos esseselementos, pois os clientes reagem ao seu mixtotal.Obviamente, nem todos os elementos tm o mesmo

nvel de importncia

Em vista disso, qual deles seria mais lucrativo gerenciar?


10/32Elementos do servio ao cliente


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O Papel do Transporte na Estratgia

Logstica O transporte uma das principais funes logsticas. Alm de

representar a maior parcela dos custos logsticos na maioria dasorganizaes, tem papel fundamental no desempenho de

diversas dimenses do Servio ao Cliente. Do ponto de vista decustos, representa, em mdia, cerca de 60% das despesaslogsticas, o que em alguns casos pode significar duas ou trsvezes o lucro de uma companhia, como o caso, por exemplo,

do setor de distribuio de combustveis.


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As principais funes do transporte na Logstica esto ligadas basicamentes dimenses de tempo e utilidade de lugar. Desde os primrdios otransporte de mercadorias tem sido utilizado para disponibilizar produtosonde existe demanda potencial, dentro do prazo adequado s necessidades

do comprador. Mesmo com o avano de tecnologias que permitem a trocade informaes em tempo real, o transporte continua sendo fundamental

para que seja atingido o objetivo logstico, que o produto certo, naquantidade certa, na hora certa, no lugar certo ao menor custo possvel.

Muitas empresas brasileiras vm buscando atingir tal objetivo em suasoperaes. Com isso, vislumbram na Logstica, e mais especificamente nafuno transporte, uma forma de obter diferencial competitivo. Dentre asiniciativas para aprimorar as atividades de transporte, destacam-se osinvestimentos realizados em tecnologia de informao que objetivam

fornecer s empresas melhor planejamento e controle da operao, assimcomo a busca por solues intermodais que possibilitem uma reduosignificativa nos custos. So inmeros os exemplos de empresas cominiciativas deste tipo, destacando-se entre elas a Souza Cruz, Coca-Cola,Alcoa, OPP-Trikem, Brahma, Martins, Dow Qumica, entre outras


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A Armazenagem como parte da Cadeiade suprimentos A armazenagem tem um papel muito importante na cadeia de

abastecimento, pois, ai que normalmente so concentradas o

maior volume de materiais primas. Sendo assim, onde h ummaior custo monetrio.Por esse motivo a estrutura do armazm deve ter pessoas eequipamentos de alto desempenho para que haja um timo

gerenciamento, estocagem perfeita, tempos e movimentoseficazes, equipamento das matrias primas e os produtosestejam de acordo com a logstica e gesto..


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Estocagem Robotizada

A implantao da robtica nas empresas est se tornando cadavez mais uma realidade presente. J no mais tecnologia do

futuro. J encontramos nos pases de primeiro mundo o robem atividade na grande maioria das indstrias, principalmenteno setor produtivo e extrativo, na carga e descarga de navios enos trens e caminhes.

O rob j encontrado hoje nas seguintes atividades:descarregando e carregando produtos em navios e caminhes;arrumando os estoques nas empresas; perfurando poos de

petrleo; na medicina; nas viagens espaciais; etc.

Em razo disso tudo os profissionais de logstica tero quesaber utilizar a robtica nas suas atividades


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Localizao

A deciso de onde implantar a fbrica depende da demanda demercado e da satisfao dos clientes. As decises estratgicas

devem considerar onde a planta de produo, os centros dedistribuio e os estoques estaro localizados. Tambm deve-seconsiderar os incentivos ficais oferecidos em determinadaslocalidades.


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Organizao e controle

)ERP um termo genrico para um conjunto de atividadesexecutadas por um software multi-modular, que tem porobjetivo auxiliar o fabricante ou o gestor de uma empresanas importantes fases do seu negcio, incluindo:

desenvolvimento de produtos, compra de itens,manuteno de estoques, interao com os fornecedores,servios a clientes e acompanhamento de ordens de

produo, entre outros. O ERP tem sua razes no MRP, -

trata-se de um processo evolutivo natural. apresentadoalgumas funes bsicas de um ERP (prover dadosintegrados e fidedignos) e exemplos de mdulos que

podem compor um ERP (fabricao, finanas, estoque,

etc).


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Erp e gesto empresarial na Web

A Internet est transformando completamente o mundo dos negcios e mudandofundamentalmente a maneira como as empresas operam, em qualquer segmento.Isto vai muito alm de comprar e vender. E-business e E-commerce sotendncias mundiais que permitem s empresas expandir seus mercados,reduzindo custos, aumentando sua eficincia operacional, prestando serviosmelhores e mais personalizados. Para que qualquer empresa possa atuar nesses

mercados necessrio que ela possua uma soluo de Gesto Empresarialaltamente confivel, que utilize tecnologias abertas e comprovadas, queracionalize sua cadeia de suprimentos, aumente a velocidade de disponibilizaodos produtos e que permita a fornecedores, clientes e funcionrioscompartilharem as operaes dos sistemas da empresa via internet.

O papel de um Sistema de Gesto Empresarial na corporao virtual tambem imprescindvel. Ele atua como a espinha dorsal das aplicaes Web, que seestendem aos sistemas dos clientes e fornecedores, criando assim uma cadeia devalor integrada que otimiza a relao entre clientes e fornecedores, aumentandoa eficincia de toda a cadeia de suprimentos.


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Vantagens do Erp Dentre os principais motivos que levam uma empresa a usar

ERP,(Enterprise Resource Planning - Planejamento dosRecursos Empresariais))podem ser citados:

Permanecer mais competitivas e atualizadas tecnologicamente;Melhorar a qualidade, segurana e translado da informao;Reduzir custos em mltiplas reas e setores da empresa;Melhorar seus planejamentos e alocao de recursos;

Aumentar significativamente a Produo e a Receita daempresa;Garantir maior controle na gesto empresarial;Maior Colaborao, Integrao e Sinergia entre as camadas denegcio da sua empresa.


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Logistica Raciocnio lgico, para deduzir e subtender as causas de umproblema;

Logsticaconceitos e definies :O conceito de Logstica

existe desde a dcada de 40, sendo utilizado, primeiramente,pelo exrcito dos EUA. Sua principal funo era de abastecer,ou melhor, garantir o abastecimento de toda a tropa norte-americana na 2 Guerra Mundial, compreendia desde a

aquisio dos materiais, at sua distribuio no local correto nahora desejada. Imagine uma tropa sem munio ou comida?


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Definio :logstica o processo de planejar, implementar econtrolar eficientemente, ao custo correto, o fluxo earmazenagem de matrias-primas, estoques durante a produo

e produtos acabados. Alm das informaes relativas a estasatividades, desde o ponto de origem at o ponto de consumo,com o propsito de atender aos requisitos do cliente

Com o passar dos anos, esse conceito foi evoluindo, e, naempresa, passou a existir a integrao de diversas reas taiscomo: produo, transportes, comunicao, estoques, surgindoum novo conceito que o Supply Chain ou logstica integrada

. Em um ambiente altamente competitivo, os fatores qualidadee preo j no fazem tanta diferena, pois existe certa

semelhana entre os concorrentes, mas a entrega certa a umcusto baixo determina quem continuar no comrcio e quemsair dele. Da as empresas comearem a voltar a aplicarconceitos logsticos para transporte e distribuio, ou seja, para

continuarem competindo e sobrevivendo


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Profissional de logistica e suas

responsabilidades As responsabilidades no exerccio das atribuies exigem

viso sistmica e estratgica, capacidade de comando,liderana, alm de densos conhecimentos de estratgias desegurana e respectivas tecnologias e equipamentos. Naadministrao, a matemtica til em diversas situaes:na elaborao de um planejamento, no controle do fluxode mercadorias, proporciona tambm solues de

problemas empresariais, seja na rea de recursos humanos,de produo, de comercializao, de finanas ou na

prpria rea de administrao geral;


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O profissional de logstica aquele responsvel por fornecertodos os recursos para a execuo das atividades da empresa,

bem como transporte, materiais, armazenamento de

mercadorias, processamento de pedidos, armazenamento deinformaes, etc. O papel principal do setor de logstica

planejar, implementar e controlar o fluxo e armazenamentoeficiente e econmico das matrias-primas e da produo, bemcomo deter todas as informaes referentes, alm de serresponsvel pelo planejamento da distribuio, controlandotudo, da produo ao consumo. A logstica dividida em doistipos de atividades: as principais, que englobam os servios detransportes, manuteno de estoques e processamento de

pedidos; e as secundrias, que englobam armazenagem,manuseio de materiais, embalagens, suprimentos,

planejamentos e sistemas de informao.


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Quais so as caractersticas necessrias para ser umprofissional de logstica?Para ser um profissional de logstica necessrio entender

do funcionamento de empresas, de produo edistribuio. Alm disso, outras caractersticas necessriasso:capacidade de organizao

viso de projetoresponsabilidaderaciocnio rpidofacilidade de coordenao de equipes

habilidade com nmeroshabilidade para resolver situaes adversaspacinciametodologia

habilidade para lidar com as pessoas

O t li t d t ti t


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Outra aplicao corrente da matemtica nos espectrosadministrativos refere ao campo de pesquisaoperacional. Esta estratgia utiliza-se do mtodocientifico para resolver problemas, ressaltando o

julgamento objetivo em relao ao julgamentosubjetivo. algo to metdico que formulado emfases, as quais: formulao do problema, deduo deuma soluo modelo, estabelecimento do controlesobre a soluo proposta e programar a soluo. Maisuma vez observa-se um emprego explcito de conceitosmatemticos numa estrutura que objetiva resolverproblemas e tomar decises.

Organizao Logstica:

Compreender o Sistema Logstico, suas funes eatividades elementares.

Mtodos de Deciso:


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Mtodos de Deciso:

Tcnicas e mtodos para decidir sobre problemas de naturezalogstica.

Tecnologia:

Ferramenta para executar as decises e melhorar o desempenhodo sistema logstico.

Quais as principais atividades de um profissional delogstica?

organizar a parte de logstica da empresaprestar consultoriagerenciar o sistema de informaes e recursosgerenciar o setor de suprimentos da empresa, que podem sertanto internos, como matrias-primas para a produo, sempre

buscando o menor custoanalisar a rentabilidade dos negcios a serem feitos e maneirasde maximizar os lucros


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simular distribuies para elaborar formas de aumentar arentabilidade

produzir relatrios de controle de riscos nos negciosorganizar aspectos relacionados com a produogerenciar transportes das mercadorias com o menor custo

possvelprocessar os pedidoscontrolar o armazenamento da produo

organizar o sistema de embalagensplanejar uma estratgia de distribuio que valorize o produtodistribudo, e ao mesmo tempo seja eficiente e econmicodefinir os pontos de distribuio das mercadorias, segundo as

caractersticas do produtocontrolar os pagamentos e recebimentos referentes adistribuio de mercadoriasrealizar a entrega do produto ou servio no dia e na horacombinadaelaborar estratgias de diminuio de gastos .


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Logstica e marketing: rea que visa enquadrar a logsticanas estratgias de marketing Business Process Redesign:

analisa o controle dos riscos e informaes dos processosde negcios Projetos de embalagens: projeo deembalagens seguindo os conceitos da logstica Simulaode operaes: explora o uso da Tecnologia da Informao,

atravs de simulaes que visam melhorias Sistema depreviso de demanda: previso de demanda para auxliona tomada de decises logsticas Desenvolvimento deSoftwares de apoio logstico: servios logsticos baseados

em compartilhamento das informaesAssessoria em terceirizao: assessoria estratgica nacontratao de prestadores de servios logsticos.


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Logistica reversa

A logstica reversa o processo de planejamento,implementao e controle do fluxo dos resduos de ps-consumo e ps-venda e seu fluxo de informao do ponto deconsumo at o ponto de origem, com o objetivo de recuperarvalor ou realizar um descarte adequado. Dessa forma,contribuindo para a consolidao do conceito desustentabilidade no ambiente empresarial, apoiada nosconceitos de desenvolvimento ambiental, social e econmico.

(Patrcia Guarnieri)

A logstica reversa a rea da logstica que trata,genericamente, do fluxo fsico de produtos, embalagens ououtros materiais, desde o ponto de consumo at ao local de

origem.


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Ela operacionaliza o retorno dos bens de ps-consumo,bem como os de ps-venda, que so descartados pelosconsumidores, de forma a buscar a revalorizao desses

bens na medida do possvel, ou quando isso no maispossvel, destin-los a locais ambientalmente adequadoscomo aterros sanitrios. Para isso so necessriasatividades como coleta, triagem, embalagem, estocagem e

novamente o transporte

Esse processo, atualmente uma preocupao constantepara todas as empresas e organizaes pblicas e privadas,

tendo quatro grandes pilares de sustentao: aconscientizao dos problemas ambientais;a sobre-lotaodos aterros; a escassez de matrias-primas; as polticas e alegislao ambiental.

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