Banco de AlimentosProjeto de Criação do

Caio CansianDiogo OlivaresFelipe PintoPedro CarmonaSantiago Chang

Banco de Alimento

Implementar a ONG Banco de Alimentos que visa reduzir o

problema do fome e da desnutrição, através da distribuição de alimentos

que não possuem valor mercadológico a instituições que

abrigam pessoas carentes e não são economicamente ativas

Contexto

• Quarto maior produtor mundial

• Produz 25,7% de alimentos a mais do que é necessário para alimentar a sua população

• Sexto no ranking da subnutrição

• Há 72 milhões de brasileiros em situação de insegurança alimentar.

Conclusão: É possível reduzir o problema da fome e da desnutrição sem nenhum gasto a mais com a produção de alimentos; apenas recuperando esse desperdício e oferecendo alimentação a quem não tem acesso a ela.

Análise Estratégica

Rivalidade entre concorrentes• ONGs que precisam da doação de alimento e que disputam o mesmo fornecedor. No

entanto, atualmente, não há serviços deste tipo oferecido na Região Metropolitana de SP

• Ainda muito espaço para que outras organizações prestem esse serviço.• O acesso aos canais de fornecimento pode ser uma pequena barreira para a entrada de

novas organizações que não tenham experiência no ramo.

Cinco forças de Porter

Barreiras à entrada de concorrentes

Poder de Barganha dos Clientes

Bens Substitutos• Qualquer outro alimento doado para as instituições beneficiadas• Não é um risco para a sobrevivência da organização

Poder de Barganha dos FornecedoresAlto poder de barganha, pois é uma parceria e dependemos deles para nossa sobrevivência. Implica em cuidados especiais para agradar as empresas doadoras que vão desde a pontualidade no recolhimento dos alimentos até a prestação de contas

Não há alto poder de barganha das instituições beneficiadas, pois não há contrapartida da doação

FORÇAS Contato com experiências internacionais

semelhantes bem sucedidas.

Não há a necessidade de comprovar/convencer que o problema da fome existe. São de conhecimento geral sua existência e importância.

FRAQUEZAS Dependência de doações financeiras Dependência de doações de alimentos Prevalecimento de doações de alimentos

perecíveis. Inexistência de um identificador eficiente que

comprove a qualidade e adequabilidade de um produto para o consumo.

OPORTUNIDADES Estabelecimento de novas parcerias. Alto grau de desperdício de alimentos. Criação de expertise para projetos em outras

áreas, como nutrição em presídios e hospitais.

AMEAÇAS Políticas de Saneamento que dificultem a

doação de alimentos.

Análise EstratégicaAnálise SWOT

BSC – Objetivos Estratégicos

• Perspectiva valor agregado– Sustentabilidade Financeira

• Perspectiva Stakeholders– Atendimento com primazia às necessidades

dos stakeholders• Perspectiva Processos Internos– Excelência no processo logístico

• Perspectiva Aprendizagem e crescimento– Aprimoramento contínuo do sistema de

controle e foco nas pessoas

Análise Mercadológica

Doadores• Entendem que é melhor direcionar o alimento sobrando para seres humanos

que jogá-los no lixo• Sacolões, hortifrutis, mercados municipais, fabricantes , distribuidores e até

agricultores individuais• ONG prospecta ou é abordado por esses doadores

Instituições Beneficiadas:• Creches, asilos, abrigos e associações de pessoas carentes não

economicamente ativas• Pessoas que se encontram perto da linha da pobreza, em situação de

carência financeira e, principalmente, nutricional• Para virar um beneficiário, a instituição deve fazer um cadastro no site da

ONG comprovando a necessidade de ajuda

Definição de segmentos de mercado e público-alvo

Análise Mercadológica

• Logística dos alimentos doados• Acompanhamento Nutricional• Oficina de alimentos

Produtos•Secos e molhados: alimentos não perecíveis, tais como grãos, farinhas, flocos e condimentos.•Hortifruti: frutas, verduras e legumes •Industrializados: macarrão, enlatados, pães de forma, donones, iorgutes e molhos e massas semi-prontos e prontos.

Serviços

Orientação Consumidor

• Expectativa: simples refeição• ONG oferece alimentação de acordo com as necessidades particulares de cada

instituição, analisando-se o perfil nutricional das pessoas atendidas

Principais Riscos• Alto grau de dependência de doações, tanto de

alimentos quanto de recursos financeiros, que pode comprometer a viabilidade e sustentabilidade da ONG;

• Perecibilidade dos alimentos, que pode incorrer numa eventual entrega de alimentos estragados;

• Rigidez da legislação sobre doação de alimentos;

• Regulamentação do tráfego de caminhões em determinados horários do dia.

Plano de Escopo

OrganogramaGestor do

Projeto

Nutricionista 1

Nutricionista 2 Estagiário 1 Estagiário 2

Escritório de Advocacia 1

Escritório de Advocacia 2

Coordenador Executivo

Cronograma

Cronograma

Cronograma

Análise de Custos e InvestimentosAtividades Mês 1 Mês 2 Mês 3 Mês 4 Mês 5

Alistar pessoal 97,50 97,50 97,50 Reuniões quinzenais 171,16 171,16 171,16 171,16 171,16 Estruturar escritório da ONG 95,25 95,25 Captar recursos iniciais 149,69 149,69 149,69 Captação recursos 683,03 683,03 Formar equipes de trabalho 39,38 Planejar capitação 396,75 Capacitar pessoal 645,00 645,00 Treinamento semestral 8,40 Reunião apresentação do Banco 354,57 354,57 354,57 354,57 354,57 Relacionamento com instituições sociais 197,75 Relacionamento com fornecedores 539,58 539,58 539,58 539,58 539,58 Relacionamento com patrocinadores 539,58 539,58 539,58 539,58 539,58 Estudar logística 35,10 Definir capacidade necessária 16,50 Elaborar acompanhamento nutricional 410,96 Realizar visitas às instituições 84,00 84,00 84,00 84,00 84,00 Total 3.448,79 2.676,33 2.070,71 2.371,91 2.569,67

Análise de Custos e Investimentos

• Captação de Investimentos iniciais para estruturação e fundação da ONG.– VPL : 12.372,70– Taxa: 15,0%– Parcerias com o setor público

• Captação de recursos para manutenção das operações– Parcelas mensais: entre R$ 2 e 3 mil– Parcerias com setor privado: patrocinadores– Recebimento de doações.