“ Beber leite é super legal !”“ Beber leite é super legal !”

ASSOCIAÇÃO PARA O PROGRESSO DO AGRO-NEGÓCIO LÁCTEO.

“ Artigo 1º - A LÁCTEA BRASIL – ... é uma sociedade civil, sem fins lucrativos, de abrangência nacional, integrada por pessoas físicas ou jurídicas, estabelecidas no território nacional, ligadas direta ou indiretamente às atividades do Sistema Agro-industrial do Leite (SAGL).”

Instituições ParceirasInstituições Parceiras

Instalados no Brasil em 1883, os salesianos iniciaram ensino primário e profissional no Colégio Santa Rosa , em Niterói

(RJ). Dois anos depois se estabeleceram em São Paulo ( Liceu Coração de Jesus) . Em 1902, na cidade de Lorena, gerenciaram por muitos anos a “ Escola Agrícola Cel. José

Vicente” , atualmente Oratório São Luiz , atual sede do Provim ( Projeto Salesiano Vida Melhor) . Em 1952,

instalaram a primeira Faculdade do Vale do Paraíba -“ Faculdade Salesiana de Filosofia , Ciências e Letras” ,

atualmente Centro Universitário Salesiano de São Paulo- com unidades em São Paulo, Americana , Campinas e Lorena.

ProblemaProblema

De acordo com a Láctea Brasil , em pesquisa realizada em 2001 junto às escolas da rede municipal da cidade de Lorena, somente 8% de uma amostra de 768 crianças tem condições de consumir adequadamente produtos lácteos , ou seja, para atender os requerimentos nutricionais desta fase ( 1 a 10 anos de idade ) somente cerca de 62 crianças consomem lácteos da ordem de 21 vezes/semana , equivalente a 3 copos /dia. (Veja quadro abaixo )

Wiliam Tabchoury, Diretor Superintendente Láctea Brasil

Perfil do Consumo Semanal de Leite no Município de Lorena, SP, por crianças do Ensino Fundamental

(2001)

0102030405060

NãotomamLeite

1 vez 2vezes

3vezes

4vezes

5vezes

6vezes

7vezes

mais de7

vezes

Categorias

% C

onsu

min

do L

eite

ProblemaProblema

A Láctea Brasil ainda aponta que a maioria dos brasileiros consome 89% mais de refrigerante do que leite . (Veja quadro abaixo)

CONSUMO BRASILEIRO DE LEITE FLUIDO E DAS PRINCIPAIS BEBIDAS (BASE 1998)

divulgar o trabalho Láctea Brasil;incentivar a população infantil a beber leite;aumentar a informação de populares referente aos benefícios do consumo de lácteos; aumentar a competitividade do Setor Lácteo Nacional.

(O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite e o crescimento aqui deste agro-negócio significará aumento de empregos, elevação do nosso PIB emelhoria no saldo da balança comercial).

ObjetivosObjetivos

PúblicoPúblico--alvoalvoCerca de 600 crianças , adolescentes

de 3 a 14 anos e pais dos Provim(s) Me.

Mazzarello, Pe. Rodolfo Komorek e São

DomingosSávio , na cidade de Lorena .

PROVIM- Projeto Salesiano Vida Melhor atende crianças e adolescentes carentes da cidade de Lorena ,

oferecendo cursos profissionalizantes e acompanhamento escolar , numa estrutura pedagógica

educativa salesiana.

Equipe de trabalhoEquipe de trabalho

Alunas dos 1º anos de Pedagogia e Curso Normal

Superior

• A cultura brasileira do refrigerante• O leite e seus derivados nos benefícios para a saúde

•A diferença entre os leites A , B e C • O leite legal e o leite não legal e o processo de

pasteurização • A Láctea Brasil e a importância da educação

ConteúdosConteúdos

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia

Estudo do material pedagógico da Láctea Brasil: revistas " Beber leite é super legal!" para pais e crianças e filme ( Embrapa) que apresenta o processo de

industrialização do leite, bem como o site da Láctea Brasil e Via Láctea. Visita à Cooperativa de Laticínios

" Leite Paulista" e a Expomilk- São Paulo

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaApresentação do projeto aos pais , coordenadores e

monitores dos Provims - Lorena,

resultando na motivação em

trabalharem o tema , utilizando o

material didático da Láctea e

participando da organização do

concurso de redações e desenhos.

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia

Organização do concurso de redações e desenhos para as crianças e

adolescentes e do concurso de receitas para os pais .

Organização da festa de encerramento do projeto.

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaO encerramento do projeto aconteceu nos dias 7 , 8, 13 e 14 de novembro ,

com uma grande festa em cada Provim, que envolveu:

Degustação de leite com chocolate e do

doce de canjica

Teatro com a participação do "Super Leite" Entrega dos prêmios aos

vencedores do concurso de desenho e redação e

concurso de receitas de pais

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia

Brincadeiras para crianças e adolescentes ( a dança da cadeira, o rabo da vaca, quebra-cabeça- " o leite

legal e o leite não legal" , jogo de palitos, jogo de dominó, a pintura do

rostinho das crianças e " lendo e contando histórias" )

Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaDestaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que preDestaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a stigiaram a

nossa festa!nossa festa!

Resultados do Concurso Resultados do Concurso OS PREMIADOS

Provim Me. Mazzarello- 3 a 9 anosPré-escola:

1ª faseMaria Grazielle Gonçalves

2ª faseLion Ewerton das Neves Anjo

3ª fase.Maria Cecília Miguel Messias

1ª e 2ª sériesThaís Regina J. Lopes

Provim Pe. Rodolfo Komorek- 7 a 10 anos1ª e 2ª séries

Fernando Augusto de O Gomes3ª e 4ª séries

Fernanda Carolina Andrade Domingos

Provim São Domingos Sávio- 7 a 14 anos1ª e 2ª séries:

Ruyter Ferreira dos Santos3ª e 4ª séries:

Wesley Augusto Ribeiro dos S. Silva5ª a 8ª séries:

Helen Belarmino Alves da Silva

Resultados do Concurso Resultados do Concurso ProvimProvim-- Pe. Rodolfo KomorekPe. Rodolfo Komorek

Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim Me.MazzarelloProvim Me.Mazzarello

Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos Provim São Domingos SábvioSábvio

Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos SávioProvim São Domingos Sávio

Visita à FazendaVisita à FazendaOs premiados visitaram a fazenda do Sr. José Zeraik -

São José da Bela Vista, na cidade de Lorena , no dia 06/12/02 .

Resultados FinaisResultados FinaisOs resultados foram muito animadores, a participação foi mútua

de todos os lados.1. Houve a divulgação do trabalho da Láctea Brasil;2. A criançada incorporou o conteúdo desejado: a importância do leite para a saúde e o tipo de leite a ser consumido;3. As alunas de Pedagogia e Normal Superior puderam estudar o conteúdo, ampliando seu universo de conhecimento;4. Houve a integração entre a teoria e prática no processo de formação dos alunos através do desenvolvimento do projeto, que exigiu a participação no planejamento, desenvolvimento e avaliação;5. As alunas puderam experienciar a relação humana, a importância do afeto no processo de aprendizagem;6. A equipe foi fiel aos objetivos iniciais, enfrentando as dificuldades que surgiram, como a época de provas e a desmotivação em determinado momento.

Aspectos a melhorarAspectos a melhorar

1. Ter um tempo maior para o planejamento das apresentações e festas, e conseqüentemente melhor comunicação;2. A presença efetiva dos organizadores do projeto (Láctea

Brasil) e dos coordenadores ( Centro Unisal ) na culminância dotrabalho -festa de premiação do concurso.

4. A culminância do concurso de receitas para os pais deve ser no horário em que eles possam participar efetivamente.

SugestõesSugestõesAlunas do Centro Unisal :* fazer a festa das crianças separada da festa dos pais ;* o estágio remunerado, para as alunas se dedicarem mais ao projeto.Provim São Domingos Sávio:* ampliar parcerias, principalmente para o beneficio da população carente que não tem acesso ao leite pasteurizado e seus derivados;* organizar cooperativa com as famílias das crianças para a produção de receitas feitas com leite para a merenda das crianças e comercialização ;Provim Me. Mazzarello:* Providenciar para a festa das crianças derivados do leite para a degustação.

Orientadora pedagógicaProf.ª Euni Vieira e Silva

Coordenadora Pedagogia e Curso Normal Superior

Prof.ª Sônia Maria F. Koehler

Diretor AcadêmicoProf. Fábio José Garcia dos Reis

Diretor Geral Pe. Milton Braga de Resende