6 ovos1/2 xcara(s) de ch xcara de acar1 e 1/2 xcara(s) de ch de
farinha de trigo1 colher(es) de ch (rasa) de fermento em p
Recheio
1 lata(s) de leite condensado1 lata(s) de creme de leite sem
soro
Calda
100 mililitro (ml) de gua500 grama(s) acar de confeiteiro
Modo de preparo
MassaNa batedeira em velocidade alta, bata as claras em neve, e
sem desligar a batedeira acrescente oacar, o fermento, as gemas
(uma a uma), at formar um creme leve e esbranquiado.
Desligue a batedeira e incorpore a farinha de trigo peneirada.
Unte uma forma de aproximadamente25 x 40 cm e forre com papel
manteiga.
Leve para assar a 250 por aproximadamente 15 minutos.
Aps assada, corte crculos de 5 cm e corte-os horizontalmente
para reche-los.
RecheioEm fogo baixo, cozinhe o leite condensado e o creme de
leite at desgrudar do fundo da panela.Recheie os crculos, usando
como medida uma colher de sobremesa.
CaldaFerva a gua e acrescente o acar de confeiteiro. Mexa at
ficar homogneo. Banhe os bemcasados um a um e deixe secar sobre uma
folha de papel manteiga, por no mnimo 6 horas.
Embale-os em papel celofane e papel crepom e finalize com um lao
de fita.
Receita da Maria Clara Bem CasadosTel. 11
2876-4890http://www.mariaclarabemcasados.com.br/
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