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Bem-estar animal e uso de antimicrobianos
MsC. Mv. Juliana Cristina Rego Ribas
Coordenadora de Produção Agroceres PIC
AGENDA
• O uso de antibióticos e a resistência.
• Por que utilizar antibióticos em
suinocultura
• Situação Brasil
• Novos Horizontes
Mortalidade da População devido a resistência a ATB em 2050
The review on antibiotic resistence, 2014
Ao nascimento
• Microbiota do leitão - estéril,
• 3 horas - população microbiana (DUCLUZEAU, 1983)
• Flora vaginal - canal de parto (FULLER, 1989),
• Enterobacterium, Lactobacillus,85%, Bacterioides e Clostridium
• Ambiente, e fezes da mãe (KAMIMURA, 2006).
• Parto normal x cesárea (BIASUCCI, 2008)
Bactérias Efeito
Mycoplasma Hyopneumoniae Norepinefrina facilita o crescimento
Bordetella Norepinefrina facilita o crescimento ( Fe pela transferrina)
Pseudomonas Norepinefrina facilita o crescimento ( Fe pela transferrina e fatores de virulência)
Lysteria monocytogenis Norepinefrina facilita o crescimento ( Fe pela transferrina)Em perus –o stress por frio aumenta a adesão no fígado e liquido sinovial.
E.Coli Influencia ETEC e fator 5 de virulência. EHEC tem receptor hisditina quinase, que aumenta a replicação na noradrenalina
Samonella Influencia aumento da excreção e fatores de virulência
Campilobacter jejuni Aumenta excreção e adesão intestinal
Staphilococcus epidermitis Aumenta replicação
PROBLEMAS DE BEM-ESTAR ANIMAL- MODELO DOS “5 DOMÍNIOS” (Mellor and Reid, 1994)
Domínio 1NUTRIÇÃO
Privação de alimentoPrivação de água
Desnutrição
Domínio 2AMBIENTE
Desafios ambientais(frio, calor, falta de espaço, Problemas de manejo, etc.)
Domínio 3 SAÚDE Doenças
FerimentosComprometimento funcional
Domínio 4COMPORTAMENTO
Restrições comportamentais e nas interações
COMPONENTES FÍSICOS
COMPONENTE MENTALDomínio 5
ESTADOS MENTAIS
FomeSedeDor
MedoDebilidad
e
SolidãoAnsiedade FrustraçãoDepressão
Desesperança
STATUS DE BEM-ESTAR ANIMAL
AmbiênciaDomínio 2
AMBIENTE Desafios ambientais
(frio, calor, falta de espaço, Problemas de manejo, etc.)
Irregularidades e extremidade pontiagudas. Domínio 2AMBIENTE
Desafios ambientais(frio, calor, falta de espaço, Problemas de manejo, etc.)
Úlceras Gástricas
• Principal causa de mortalidade em fêmeas
• Linhagens sensíveis.
• Tempo sem alimentação
• Agentes estressores no campo
• Uso de fibra?
• Frequência de arraçoamento
Domínio 3 SAÚDE Doenças
FerimentosComprometimento funcional
Por que????
ESTERIOTIPIAS
35
Restrição
Alimentar
Comportamento
Exploratório
Incapacidade de
executar
comportamento
Execução de
comportamento
s simples de
pastoreio
+ Ausência de
Estimulo
Fome Crônica
Aumento da
motivação do
comportament
o alimentar
Domínio 5ESTADOS MENTAIS
FomeSedeDor
MedoDebilidad
e
SolidãoAnsiedade FrustraçãoDepressão
Desesperança
Domínio 4COMPORTAMENTO
Restrições comportamentais e nas interações
FOME PSICOLOGICA: UTILIZAÇÃO DE FONTE DE FIBRA
1- Aumentam a retenção de água
Diminuem o esvaziamento gástrico
36
2- Aumentam a produção de AGV no intestino
grosso (FIBRAS FUNCIONAIS)
Melhora a constância na
absorção de nutrientesAumenta
saciedade
Aumenta
saciedade
Stress
Β-endorfinas
Efeitos NEGATIVOS:
1. Parto
2. Comportamento Materno
3. Lactação - Colostro
Inibição da ocitocina/ prolactina
Domínio 4COMPORTAMENTO
Restrições comportamentais e nas interações
Uso de antibióticos na produção de suinos
• Levantamento de 13 granjas brasileiras
• Média de principios ativos: 7 (3 a 10)
• Mg/kg suinos produzido: 367,7 ( 5,4 a 573,4)
Parte integrante da Tese de Doutorado de Dutra, M. Dados não publicados.
•
USO RACIONAL DE ANTIBIÓTICOS - BPEX (OUT/14)
• PARA REDUÇÃO:
- Volta aos manejos básicos
- Densidade
- Todos dentro todos fora
- Melhorar diagnóstico
- Eliminação de doenças
- Uso de eubióticos:
- Probióticos, prebióticos, óleos essenciais e ácidos orgânicos.
Cedido por : Mauricio Dutra
Desde 2009:
- Contagem de doses/animal/ano
- 3 categorias de rebanho
- Proibição de uso: quinolonas, b-lactâmicos, cefalosporinas, aminoglicosídeos,
- Uso restrito como curativo – rastreabilidade acompanhada.
- Proibido uso de “starter” para suínos
- Divididos em 1ª escolha, 2ª e 3ª
Dinamarca
• Desde 1995
• Consumo em animais e humanos
• Ocorrência de resistencia
• Incentivo a PesquisaFonte: Glauber Machado
Ambiente Manejo
Genética
NutriçãoSanidade
Processo cauteloso e gradual - RESPONSÁVEL
Para redução de antibióticos…
Mudança de cultura e educação…
- Bem-estar animal
- Volta aos manejos básicos
- Densidade- Todos dentro todos for a
- Biossegurança ativa!
- Melhorar diagnóstico- Eliminação de doenças
- Uso de eubióticos:
- Probioticos, prebioticos, oleos essenciais e ácidos orgânicos.- Ambiência