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Bem vindo(a)ao e-book
Bolo de Pote para Lucrar
Por serem muitofofos e saborosos,os bolos de potinhoenchem os olhos dequem vê e dão águana boca dequalquer um.Depois de umaolhada num bolo depotinho todocaprichado é muitodifícil resistir.
Isso faz com que vendê-los seja tarefa fácilaté mesmo para quem não tem a menorexperiência com vendas. Além disso, osbolos de pote são fáceis de fazer, práticospara transportar e comer.
Por esse e outros motivos, e também poracreditar que os bolos de pote podem sera oportunidade que pode melhorar suavida, esse e-book foi elaborado com muitocarinho.Em 149 páginas você vai aprender comoiniciar seu pequeno negócio de bolos depote para lucrar!
Um abraço e sucesso!Sarah Carolina Siqueira de Oliveira
Motivos para você
vender bolo de pote
Facilidade de Fabricação
Fabricar em casa um bolo de potinho émuito mais fácil do que fazer um bologrande recheado e decorado. Sãonecessários menos utensílios e você podefacilmente trabalhar somente com o que játem em casa.
Facilidade de Transporte
Transportar um bolo de pote também émuito mais fácil do que transportar um bolonormal. Com a ajuda de um pequeno isoporvocê consegue transportar várias unidadesde bolo de potinho para vender.
Facilidade na hora de comer
Para o consumidor, o bolo no pote é bem mais prático na hora de comer. Ele não suja as mãos e é mais higiênico.
A embalagem do Bolo de Pote ainda permite que o cliente coma um pouquinho de cada vez e guarde o resto na embalagem para saborear depois!
Os bolos de pote são extremamenteversáteis. Além da venda no varejo, os bolosno pote também são muito utilizados comolembrancinha nos mais diversos eventoscomo, por exemplo:
✓Casamentos;✓Batizados;✓Chás de Bebê;✓Chás de Cozinha;✓Aniversários;
Os bolos de Pote são também uma ótimaopção de presente para alguém especial.Alguns Bolos de Potinho são tão charmososque chega a dar pena de abrir e comer!
Versatilidade do Bolo no Pote
Investimento Inicial
Para iniciar um negóciode bolo no pote não énecessário gastar muitodinheiro. O investimentoinicial necessário é baixo.
Utensílios
Você pode começar a fazer os seu primeiros bolos de pote utilizando os utensílios de cozinha que provavelmente já tem em casa, tais como:
✓Batedeira;✓ Liquidificador;✓ Fogão;✓ Forno Microondas;✓Assadeiras;✓Panelas;✓ E tudo que é necessário para o preparo de
um bolo comum.
Ingredientes
Para começar a fazer seus primeiros bolo depote você vai precisar dos ingredientes paraas receitas, que são basicamente compostaspor:
✓ Farinha de Trigo; ✓Ovos;✓Açúcar;✓Manteiga;✓Óleo;✓ Fermento em pó;✓Chocolate em pó;✓Confeitos diversos;✓ Entre outros.
Embalagens
Além dos ingredientes para o preparo dosbolos de pote você vai precisar dasembalagens. Para isso você vai investir em:
✓Potinhos de Vidro; ✓Potinhos de Plástico;✓Colheres descartáveis;✓ Fitilhos;✓ Sacolas plásticas;✓ Etiquetas e tags para colar nos potes.
Você pode optar por trabalhar só compotinhos de vidro ou de plástico ou aindacom os dois. O limite para criar embalagensé o da sua imaginação!
Transporte
Todo o investimento inicial está basicamente nos ingredientes para as receitas.
Propaganda
Além dos ingredientes para o preparo dosbolos de pote você vai precisar dasembalagens. Você pode acondicionar seusbolos em potinhos de vidro ou de plásticotransparente.
RECAPITULANDOInvestimento inicial para trabalhar com Bolo de
Pote
Utensílios de cozinha Embalagens Transporte Propaganda
Como montar o Bolo de
Pote
O Bolo de pote deveestar sempre dispostoem camadas, dentrode potinhos quepodem ser de plásticoou de vidro.
Para fazer a montagem do Bolo de Pote, façaum bolo grande e vá cortando e usando ospedaços desse bolo já pronto para montar oseu bolo de pote. Quando a massa estiverpronta você pode cortar em círculos dotamanho do pote ou esfarelar e juntar ospedacinhos no potinho.
É importante que as camadas da receitafiquem visíveis, porque esse é o charme dobolo de pote e confere um toque especial esofisticado à essa gostosura.
A seguir, vá intercalando as camadas de massa com os recheios com na foto ao lado.
Importante
Cuide para que massa do bolo fique bemúmida e não deixe o recheio ficar muitogrosso. O ideal é que fique com uma texturaum pouco mais liquida parecida com umacobertura de bolo comum.Coloque sempre um pouco de recheio nofundo do pote e só então coloque a primeiracamada de bolo.
Por cima do bolocoloque uma camadade recheio, etambém algumincremento paradeixar o seu bolo depote mais atrativo egostoso, como porexemplo:
✓ Cerejas;✓ Gotas de
chocolate;✓ Frutas;✓ Castanhas;✓ Nozes;✓ Chocolate
granulado;
Embalagem de Bolo de
Pote
Os bolos de pote chamam a atençãojustamente por conta da maneira como sãoembalados. Por esse motivo é necessárioprestar muita atenção, ter muito capricho,carinho e cuidado na hora de embalar obolo. Os potinhos usado na embalagempodem ser de vidro ou de plástico.
Potes de Vidro
Os pote de vidrocostumam sermais caros, dessaforma eles sãoideais paraencomendaspequenas eespeciais.
Justamente porconta do custo,o bolo no potede vidro é maisusado embolos parapresente oulembrancinha.
Uma maneira de baratear esse custos comos potes é reutilizar potes de vidro dealimentos que geralmente vem embaladosdessa forma, tais como:
✓ Alimentos em conserva;✓ Maioneses;✓ Azeitonas;✓ Palmito e etc.
Lembrança de Casamento
Os potes de plásticodescartáveis sãorecomendados paravender normalmentepara alimentação dodia-a-dia.
Potes de Plástico
Você também pode entrar em contato compessoas que utilizem muitos ingredientescomo por exemplo, restaurantes,lanchonetes e padarias e fazer um acordocom eles para que quando usarem o produtoguardem o potinho para você ou aindacomprar os potinhos de vidro pela internet.
Além de serem mais baratos e mais levespara transportar, potinhos de plásticogeralmente são vendidos em qualquer lojade artigos para festa.
Os modelos de potinhos de plásticoexistentes no mercado são os mais variadospossíveis.
Os potinhos de acrílico são também muitoutilizados e ficam muito charmosos.
Etiquetas para Bolo no Pote
Para um toque profissional é interessanteque os potinhos contenham etiquetas com asua marca.Existem diversos modelos de etiquetas parabolos no pote disponíveis para downloadgratuito na internet. De posse do modeloescolhido, é só levar para imprimir em papeladesivo e colar nos potinhos.O ideal é que o modelo de etiquetaescolhido contenha:
✓ Dados de contato para futuras encomendas;
✓ Validade;✓ Sabor do Bolo;
Com o tempo e o retorno que você obtiver, éinteressante contratar um designer para queele desenvolva uma etiqueta exclusiva paraos seus bolos de potinho.Isso vai passar uma imagem profissional paraseus clientes.Muita gente vai deixando esse passo paradepois, pois acha que custa uma fortunaencomendar um logotipo e etiquetasexclusivas. Felizmente isso NÃO é verdade.Atualmente é fácil e barato contratar essetipo de serviço pela internet. Depois, com aimagem desenvolvida, você pode levar odesenho a qualquer gráfica de sua cidade epedir para imprimir da mesma forma quefaria com um modelo qualquer que baixouna internet!
Bolos de Potinho para
você se inspirar
Nesta seção estão diversos modelos de BolosPotinho para você se inspirar!
Como calcular a
Validade do Bolo de Pote
O bolo de pote éválido por até 03dias quandorefrigerado.
Caso ele leve frutas cruas, como morangos,por exemplo, a sua validade diminui paraapenas 01 dia. Se você precisar podecongelar os bolos para aumentar adurabilidade.
Não coloque os potinhos já montados nofreezer, isso prejudica o sabor e a textura dobolo.
Se for realmente necessário, congele o bolointeiro e depois faça a montagem dospotinhos apenas quando for vendê-los.
Como divulgar seus Bolos de
Pote
Se você não pode teruma loja ou lugar fixopara vender,experimente a vendade porta em porta.
Divulgação de Porta em Porta
Para isso, aproveite lugares de grande fluxode pessoas, tais como saídas e entradas deescolas. Experimente vender em grandeslojas, escritórios e no comércio em geral.Após o almoço é ótimo para abordar osfuncionários desses lugares.
Lembre-se sempre de deixar um telefone decontato para que quem comprou seuproduto uma primeira vez, possa entrar emcontato e pedir mais bolos de pote,tornando-se cliente fixo.
Salões de beleza também são ótimos lugarespara oferecer seus produtos, mas tenha obom senso de falar com o responsável e pelolocal e pedir autorização, antes de sairoferecendo para as clientes do salão.
Divulgue seus Produtos na internet
➢ Crie uma página no Facebook
Crie uma fanpage no facebook e poste fotosdos seus produtos. Divulgue para seusamigos e conhecidos e peça para que curtamsua página.
Importante: Fanpage é diferente de Perfil!
Uma página é para empresas, o perfil é parapessoas. Parece óbvio falar disso, masmuitas pequenas empresas cometem o errode criar um perfil no facebook a invés deuma página.
Para incentivar aspessoas a curtiremsua página, façasorteios para aspessoas quecurtirem ecompartilharemseus posts.
Existem diversos aplicativos gratuitos parafacebook que ajudam a gerenciar essessorteios. Essa é uma forma muito eficaz egratuita de conseguir seguidores!
Na sua página procuresempre postar onde vaivender seus bolos nopote, as novidades esabores disponíveis deseus bolos de potinho.
➢ Divulgue em grupos no Facebook
Peça para participar de grupos de vendas nofacebook na sua região e poste neles comfrequência, avisando onde vai estar.
É uma ótima forma de manter contato comseus clientes e futuros clientes.
Ao participar de grupos, preste atenção àsregras para evitar ser inconveniente ouquem sabe até banido do grupo. Não saiadivulgando em qualquer grupo, cujo públicoprincipal não seja da sua região.
Não adianta nada você oferecer seu bolo nopote para alguém que mora no Amazonas sevocê for do Rio Grande do Sul! Tenha bomsenso e evite perder tempo com trabalhoinútil. Lembre-se sempre que seu tempo édinheiro.
Além disso tudo, os grupos são sempre umaótima forma de trocar ideias, dicas, receitase fazer amigos!
➢ Crie uma conta no Instagram
O Instagram é uma ótimaferramenta para publicarfotos de seus doces e atrairnovos clientes!
Crie um perfil para os seus bolos de potinhoe poste várias fotos dos seus produtos,novidades da semana e dados de contato.
Quanto cobrar pelo seu Bolo de
Pote?
Um dos grandes obstáculos para muitaspessoas que desejam começar a fazer bolosde pote para vender, é justamente saber porquanto vender cada bolo de potinho e obterlucro.
A seguir você vai ver um método de cálculode custos que aprendi na minha pósgraduação em gestão financeira e contábil.Esse método é utilizado por contadores paradefinir o custo dos produtos.
Esse é um método simples e eficaz. Com elevocê tem condições de saber exatamente ocusto unitário de cada brigadeiro, paraposteriormente, munido dessa informaçãodecidir seu preço de venda!
➢ Método do Rateio para Custo Unitário
De posse dessa informação você sabeexatamente o mínimo que precisa cobrarpara evitar prejuízo!
Você deve separaros seus custos emcustos diretos ecustos indiretos.Os custos diretossão aqueles que,como o próprionome diz, são
Importante: Nunca venda por um preçomenor do que o seu preço de custo!Após encontrar o seu custo, você deve aindaaplicar sua margem de lucro.
diretamente empregados na fabricação doproduto, como por exemplo:
➢ Classificando os Custos
✓ Ingredientes utilizados nas receitas;✓ Horas de mão de obra trabalhadas na
cozinha;São ainda custos diretos, os materiais deembalagens, como potinhos, lacinhos eetiquetas
Os custos indiretos por sua vez, sãoaqueles custos que acontecem naprodução do produto até a entrega docliente, mas não são diretamente ligadosà cada brigadeiro e sim à todo o negóciono geral, como por exemplo:✓ Água;✓ Luz;✓ Combustível ou ônibus para entrega;✓ Combustível ou ônibus para ir ao
supermercado comprar ingredientes;
Após separar os custos éhora de fazer os cálculos.O cálculo dos custosdiretos é mais fácil defazer. Para isso, bastafazer o rateio. Vejamos:
➢ Fazendo os Cálculos
✓ Ingredientes
Vamos começar calculando o custo dosingredientes!O cálculo deve ser proporcional. Porexemplo, se você usou 250 ml de leite nareceita, divida o valor que você pagou nacaixa de 1 litro de leite por 4, pois 1000ml/4 = 250 ml.
➢ Custos Diretos
Repita o procedimento para todos osingredientes utilizados e anote.
✓ Mão de Obra
Seu trabalho é muito importante e devesim entrar na conta. Não incluir o valor deseu trabalho é um erro comum, cometidopor muitas doceiras.
Para isso, estabeleça para você uma metade salário mensal, depois divida o valordesse salário pelo número de horas quevocê trabalha em média no mês. Dessaforma, você encontra o custo da sua horatrabalhada!Sabendo disso, basta multiplicar o valorencontrado pelo tempo que gastou nacozinha preparando os bolos de pote!
✓ Embalagens
Para o cálculo do custodas embalagens, oprocedimento é omesmo utilizado paraos ingredientes.Se você usou 25potinhos de um pacotecom 50 potinhos, dividao valor total do pacotepor 2.
Custos Indiretos
Passemos aos cálculos dos custos indiretos.Estes são um pouco mais complicados, poisfica difícil saber exatamente quanto foigasto, digamos que de água, luz ou gás,para cada bolo de pote fabricado.
O que podemos fazer é usar um critério derateio para facilitar. Um critério de rateiomuito utilizado em cálculo de custos é ocritério de horas.Para isso basta pegar o total da contamensal de água ou luz por exemplo edividir pelo total de horas do mês. Depois,basta multiplicar o valor encontrado pelonúmero de horas trabalhadas na fabricaçãoda receita.O mesmo deve ser feito com todos osoutros custos indiretos!
Após todas essas contas de divisão emultiplicação é hora de somar tudo!Pegue os valores que anotou e some todosos resultados encontrados. Então, dividapelo total de brigadeiros fabricados, comono exemplo a seguir:
Ingredientes
Leite Condensado R$2,00
Chocolate em Pó R$5,00
Cobertura R$5,00
Mão de Obra
Horas Trabalhadas (10 horas) R$100,00
Embalagens
Potinho R$5,00
Fitinha de Cetim R$4,00
Etiqueta R$4,00
Custos Indiretos
Água R$2,00
Luz R$5,00
Combustível R$5,00
TOTAL R$200,00
Bolos de Pote Prontos 50
CUSTO UNITÁRIO (R$200,00/50) R$4,00
Até agora falamos apenas doscustos. O valor queencontramos acima é o valormínimo que você deve cobrarpara não ter prejuízo.
Lucro
Ufa! Depois de tanta conta finalmenteencontramos nosso custo unitário.Lembrando que para facilitar esse trabalhotodo, basta você usar a nossa CalculadoraAutomática de Bolo de Pote, para a qualvocê recebeu acesso junto com este e-book!Agora vamos falar de outra questão muitoimportante: Margem de Lucro!
Mas e para obter lucro? Você deve estar sefazendo essa pergunta e é isso que vou teresponder agora!
Para obter lucro basta adicionar o percentualda margem de lucro que você deseja!
O valor percentual que você decidir deve seraplicado sobre o seu custo unitário.Por exemplo, para um custo de R$4,00 e umlucro de 50%, o preço de venda sugerido éde R$6,00.
Custo Unitário R$4,00
Margem de Lucro % 50%
Margem de Lucro R$ R$2,00
Entretanto, antes de decidir se você vaiaplicar 20%, 50% ou mesmo 100%, vale apena pesquisar a concorrência para nãocobrar um valor muito acima e tampoucomuito abaixo do mercado.
Preço de Venda Sugerido R$ R$6,00
Conselhos que você precisa
ouvir antes de começar a
trabalhar com Bolos de Pote
Não tente abraçar o mundo e fazer milharesde sabores diferentes no inicio. Invistaprimeiro em uma linha básica de saboresque possam ser vendidos em qualquerépoca do ano e que agradem uma grandevariedade de paladares e se especializenessa linha.
Especialize-se também nos recheios ecoberturas. Os recheios e coberturas maisusados são: brigadeiros, mousses,merengues, geleias e ganaches.
Com essas opções e recheio e algumasopções de massa você pode fazercombinações infinitas. Use sua criatividadepara casar os sabores!
Capriche na apresentação do produto. Eledeve ser cremoso, saboroso e bemdecorado. Como o bolo de pote é vendidoem um recipiente transparente e todo o seurecheio fica à vista, é essencial que ele sejabonito e apetitoso.
20 Receitas de Bolo de
Pote
É hora de por a mão na massa! Nas páginas aseguir você confere 20 receitas incríveis deBolo de Pote para você começar a fazer evender.
01. Bolo de Pote de Baunilha com Recheio de Ameixa02. Bolo de Pote de Sonho de Valsa03. Bolo de Pote Laka04. Bolo de Pote Prestígio05. Bolo de Pote de Morango06. Bolo de Pote de Leite Ninho07. Bolo de Pote Sensação08. Bolo de Pote de Churros09. Bolo de Pote de Leite com Coco10. Bolo de Pote de Mousse de Maracujá11. Bolo de Pote de Creme de Abacaxi12. Bolo de Pote de Limão13. Bolo de Pote 4 Leites14. Bolo de Pote Ferrero Rocher15. Bolo de Pote Blue Ice
16. Bolo de Pote Red Velvet com Cream Cheese17. Bolo de Pote Creme de Capuccino18. Bolo de Pote de Brigadeiro19. Bolo de Pote de Diamante Negro
1. Bolo de Pote de Baunilha
comRecheio de
Ameixa
Bolo no Pote de Baunilha com Recheio de Ameixas
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo sem
fermento;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de baunilha.
Massa
Ingredientes
Modo de preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver despeje delicadamente na
massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ Doce de leite;✓ 2 latas de leite condensado;✓ 1 lata de ameixa em calda;✓ 1 lata de creme de leite.
Modo de preparo
✓ Pique as ameixas e misture ao doce de leite;
✓ Mexa e acrescente o creme de leite e o leite condensado, até ficar pastoso.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo(você pode recortar com a massa dotamanho do potinho ou ainda esfarelar obolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio ede bolo;
✓ Finalize com uma camada de recheio e coloque algumas ameixas por cima para decorar;
2. Bolo de Pote Sonho
de Valsa
Bolo de pote Sonho de Valsa
Massa
Ingredientes
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo sem
fermento;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver despeje delicadamente na
massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 1 lata de leite condensado;✓ 1 caixa de creme de leite;✓ 3 bombons tipo sonho de valsa;✓ 2 medidas do leite condensado de leite;✓ 4 colheres de sopa de amido de milho;✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha;✓ 1 colher de sopa de Emustab;✓ 100 gramas de amendoim triturado;✓ 100 gramas de castanha triturada.
Modo de preparo
✓ Leve ao fogo o leite condensado até dar oponto de um brigadeiro cremoso;
✓Acrescente os bombons (somente orecheio) e em seguida o creme de leite e oleite já com o amido já dissolvido no leite;
✓Mexa até ferver, acrescente a essência debaunilha, misture e quando estivercremoso desligue o fogo e reserve;
✓Com o creme sonho de valsacompletamente frio, leve à batedeira ebata com 1 colher de sopa de emustab.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do creme desonho de valsa;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo(você pode recortar com a massa dotamanho do potinho ou ainda esfarelar obolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do creme de sonho de valsa e enfeite com a casquinha do sonho de valsa que sobrou, amendoins e castanhas triturados.
3. Bolo de Pote Laka
Massa
Ingredientes
Bolo de pote Laka
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo sem
fermento;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver, despeje delicadamente na
massa e misture com um fouet;✓ Unte uma assadeira retangular com
margarina e farinha de trigo.✓ Asse em forno baixo/médio, por
aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 1/2 lata de creme de leite;✓ 1/4 lata de leite condensado;✓ 1 copo de chantilly líquido;✓ 1/2 colher de sopa de Emustab para
sorvete;✓ 200 gramas de chocolate branco
derretido;✓ 200 gramas de chocolate branco ralado;✓ 4 colheres de sopa de leite em pó.
✓ Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite;
✓ Acrescente o emustab e em seguida o chantilly;
Modo de Preparo
✓ Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado;
✓ Por último, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco por cerca de 3 minutos e desligue a batedeira.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
4. Bolo de Pote
Prestígio
Massa
Ingredientes
Bolo de pote de Prestígio
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar;✓ 1 xícara de chocolate em pó de boa
qualidade;✓ 2 xícaras de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Modo de preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver, despeje delicadamente na
massa e misture com um fouet;✓ Unte uma assadeira retangular com
margarina e farinha de trigo.✓ Asse em forno baixo/médio, por
aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
Modo de preparo
✓ 1 Lata de Leite condensado;✓ 100 Gramas de Coco ralado✓ 1 Colher de sopa de Manteiga sem sal ou
Margarina
✓ Coloque todos os ingredientes numa panela
✓ Leve ao fogo médio;✓ Fique mexendo até desgrudar do fundo, e
desligue;
Cobertura
Ingredientes
✓ 2 Xícaras de Leite;✓ 8 Colheres de sopa de Açúcar refinado;✓ 3 Colheres de sopa de Manteiga sem sal
ou Margarina;✓ 2 Colheres de sopa de Chocolate em pó.
Modo de Preparo
✓ Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio;
✓ Fique mexendo até desgrudar do fundo, e desligue.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
5. Bolo de Pote de
Morango
Massa
Ingredientes
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de
açúcar ;✓ 2 xícaras de chá
de leite;✓ 1/4 xícara de
óleo;
✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo sem
fermento;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver despeje delicadamente na
massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Dica: Você pode trocar a mistura de leitecondensado e leite por geleia demorango, ou usar ambas como recheio.
Recheio
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ 300 Gramas de Morangos frescos;✓ 1 Lata de Leite condensado;✓ 4 Colheres de sopa de Leite.
✓ Lave e corte os moranguinhos em pedaços ou em rodelas;
✓ Misture o leite com o leite condensado, para obter uma calda menos espessa.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
6. Bolo de Pote de
Leite Ninho
Massa
Ingredientes
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo sem
fermento;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo
✓Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓Quando ferver despeje delicadamente na
massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 200 ml de Chantilly batido;✓ 1 Lata de Leite condensado;✓ 1 Caixa de Creme de leite;✓ 8 Colheres de sopa de Leite em pó.
Modo de Preparo
✓Bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó com a batedeira.
✓Acrescente o chantilly e mexa delicadamente com uma espátula, até incorporar por completo.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
7. Bolo de Pote
Sensação
Massa
Ingredientes
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de pós para sorvete sabor
morango;✓ 2 colheres de sopa de fermento
Modo de Preparo
✓Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o pó para sorvete de morango;
✓Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓Quando ferver despeje delicadamente na
massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Cobertura
Ingredientes
✓ 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado;
✓ 1/2 lata de creme de leite sem soro;✓ 2 colheres (sopa) de conhaque;
✓Coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos, na potência média.
✓Retire, bata bem e acrescente o creme de leite e o conhaque.
Modo de Preparo
Cobertura
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ 2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos;
✓ 1 xícara (chá) de açúcar;✓ 1 colher (sopa) de maisena;✓ 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;✓ 1/2 lata de creme de leite sem soro.
✓Bata no liquidificador os morangos com o açúcar e a maisena;
✓Coloque em um refratário e leve ao microondas por 3 a 5 minutos, na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento;
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
✓Retire e acrescente a gelatina, já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água, e o creme de leite.;
✓Mexa bem e leve à geladeira para firmar ligeiramente.
8. Bolo de Pote de Churros
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓ Quando ferver despeje delicadamente na massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
✓ 1 Kg de doce de Leite;✓ 200 Gramas de Açúcar cristal;✓ 50 Gramas de Canela em pó.
Calda
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ 1 Xícara de Água;✓ 1 Xícara de Leite;✓ 2 Colheres de sopa de Açúcar.
✓ Leve ao fogo o leite com o açúcar e deixeferver até os grãos de açúcar sedissolverem;
✓ Desligue e deixe amornar.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio laka;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com uma camada do recheio lakae enfeite com a com raspas de chocolate branco.
9. Bolo de Pote de
Leite com Coco
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓Quando ferver despeje delicadamente na massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo;
✓Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
✓ 1 lata de creme de leite;✓ 300 g de coco ralado;✓ 2 lata de leite condensado.
Modo de Preparo
✓ Coloque o leite condensado e o coco em uma panela;
✓ Mexa por cerca de 10 minutos em fogo médio;
✓ Depois, misture ao creme de leite.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de recheio e de bolo;
✓ Finalize com coco.
10. Bolo de Pote de
Mousse de Maracujá
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓Quando ferver despeje delicadamente na massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo;
✓Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
✓ 1 lata de leite condensado;✓A mesma medida de creme de leite fresco;✓½ medida de suco de maracujá fresco.
Modo de Preparo
✓Bata tudo no liquidificador de 4 a 5 minutos;
✓ Em seguida coloque na geladeira por 30 minutos antes de usar.
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher da mousse de maracujá;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de bolo com o recheio;
✓ Finalize seu bolo de pote enfeitando como desejar (com sementinhas de maracujá fica lindo).
Montagem
11. Bolo de Pote de
Creme de Abacaxi
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
✓Quando ferver despeje delicadamente na massa junto com a essência de baunilha e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
✓Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 2 caixas de creme de leite;✓ 1 lata (ou caixa) de leite condensado;✓ 1 suco (tipo tang) de abacaxi;✓ Abacaxis picados (pode ser a fruta ou em
conserva).
Modo de Preparo
✓ Bata o creme de leite com o leitecondensado e o suco na batedeira até darponto de mousse;
✓ Depois, misture a fruta picada.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher da moussede abacaxi;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo;✓ Vá intercalando as camadas de bolo com a
mousse;✓ Finalize seu bolo de pote com uma
camada do recheio, enfeitando compedaços de abacaxi.
12. Bolo de Pote de Limão
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;✓ 1 colher de chá de essência de limão;✓ Raspas de limão.
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter umcreme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aospoucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;
Recheio
Ingredientes
✓Misture a essência e as raspas de limão;✓Unte uma assadeira retangular com
margarina e farinha de trigo.✓Asse em forno baixo/médio, por
aproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
✓ 1/2 xícara (100 g) de açúcar;✓ 1/4 xícara (30 g) de amido de milho;✓ 1/4 colher (chá) de sal;✓ 2 gemas de ovo✓ 3/4 xícara (180 ml) de água✓ 1/3 xícara (80 ml) de suco de limão
siciliano✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
✓Numa panela junte o açúcar, a maisena eo sal e misture bem;
✓Bata as gemas com a água e junte aoaçúcar na panela;
✓Cozinhe em fogo médio, mexendo semparar, até engrossar;
✓Retire do fogo, adicione o suco de limão ea manteiga;
✓Misture, cubra com filme plástico, depoisrecheie o bolo.
✓Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do recheiode limão;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo;
Montagem
✓Vá intercalando as camadas de bolo com amousse;
✓ Finalize seu bolo de pote com umacamada do recheio, enfeitando comraspas de limão.
13. Bolo de Pote 4 Leites
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓Quando ferver despeje delicadamente namassa e misture com um fouet;
✓Unte uma assadeira retangular commargarina e farinha de trigo.
✓Asse em forno baixo/médio, poraproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
✓ 1/2 lata de leite condensado;✓ 1 caixa de creme de leite;✓ 3 colheres (sopa) de leite em pó;✓ 4 colheres (sopa) de leite de coco;✓ 1/2 colher (sopa) de emulsificante (o
famoso Emustab)
Modo de Preparo
✓Bata todos os ingredientes na batedeira até o recheio ficar parecendo sorvete;
✓Reserve.
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do
✓ Vá intercalando as camadas de bolo com a mousse;
✓ Finalize seu bolo de pote com uma camada do recheio, enfeitando como desejar.
Montagem
14. Bolo de Pote Ferrero
Rocher
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓Bata os ovos com o açúcar, até obter umcreme fofo e claro;
✓Desligue a batedeira e acrescente aospoucos a farinha de trigo;
✓Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓ Quando ferver despeje delicadamente namassa e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular commargarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, poraproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
✓ 180 grs de Nutella (1 pote) ;✓ 100 grs de creme de leite ;✓Castanha de Caju picada a gosto
Modo de Preparo
✓ Junte todos os ingredientes e misture;✓ Se você achar que ficou muito mole, leve à
geladeira para ficar numa consistência mais dura.
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo(você pode recortar com a massa dotamanho do potinho ou ainda esfarelar obolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de bolo comrecheio;
✓ Finalize seu bolo de pote com umacamada do recheio, enfeitando comcastanhas de caju.
Montagem
15. Bolo de Pote Blue
Ice
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de pó para sorvete sabor blue
ice✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter umcreme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aospoucos a farinha de trigo e o pó parasorvete;
Recheio
Ingredientes
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;✓ Quando ferver despeje delicadamente na
massa e misture com um fouet;✓ Unte uma assadeira retangular com
margarina e farinha de trigo.✓ Asse em forno baixo/médio, por
aproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
✓ 2 latas de leite de condensado;✓ 3 colheres de sopa de pó para sorvete
sabor blue ice;
Modo de Preparo
✓ Misture o pó para sorvete e o leitecondensado e ferva até dar ponto debrigadeiro mole.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo;✓ Vá intercalando as camadas de bolo com
recheio;✓ Finalize seu bolo de pote com uma
camada do recheio, enfeitando comconfeitos azuis.
16. Bolo de Pote Red
Velvet com Cream Cheese
✓ 2 e 1/2 copos de farinha de trigo;✓ 1/2 colher de chá de sal;✓ 1/2 colher de sopa de fermento em pó;✓ 2 colheres de chá de cacau em pó;✓ 1/2 copo de manteiga sem sal;✓ 1 e 1/2 copo de açúcar granulado✓ 2 ovos;✓ 1 colher de chá essência de baunilha;✓ 1 copo de leite normal;✓ 2 colheres de chá de corante alimentício
em gel vermelho✓ 1 colher de chá de vinagre✓ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata à mão a manteiga em temperaturaambiente com o açúcar até misturarcompletamente;
✓ Adicione os ovos batidos e misture bem;✓ Misture todos os ingredientes secos e
divida essa mistura em 3 partes;✓ Acrescente uma a uma na massa,
pausadamente, até cada parte serincorporada à massa;
✓ Adicione o leite normal e mexa bem;✓ Por fim, adicione o bicarbonato misturado
ao vinagre e mexa bem;✓ Leve para assar no forno preaquecido a
180ºC por 25 minutos.
Recheio
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ 200 ml de creme de leite batido;✓ 1 pitada e sal;✓ 400g de cream cheese;✓ 200g de açúcar.
✓ Bate o cream cheese até ficar cremoso;✓ Adicione o açúcar e bata até incorporar;✓ Adicione o chantilly batido aos poucos e
mexa até ambos incorporarem.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo(você pode recortar com a massa dotamanho do potinho ou ainda esfarelar obolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de bolo comrecheio;
✓ Finalize seu bolo de pote com umacamada do recheio, enfeitando comconfeitos vermelhos.
17. Bolo de Pote Creme
de Capuccino
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter umcreme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aospoucos a farinha de trigo;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
Recheio
Ingredientes
✓ Quando ferver despeje delicadamente namassa e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular commargarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, poraproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
✓ 300g de chocolate meio amargo;✓ 1 lata de creme de leite;✓ 1 colher de sopa de pó para preparo de
Cappuccino.
Modo de Preparo
✓ Derreta o chocolate;✓ Misture o chocolate derretido ao creme
de leite e ao pó para cappuccino.
• Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio;
• Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
• Vá intercalando as camadas de bolo com recheio;
• Finalize seu bolo de pote com uma camada do recheio, enfeitando como preferir.
Montagem
18. Bolo de Pote de
Brigadeiro
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 2 colheres de sopa de fermento.
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
• Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;
• Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo;Misturedelicadamente com um fouet;
✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
✓ Quando ferver despeje delicadamente namassa e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular commargarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, poraproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 1 colher de sopa de chocolate em pó;✓ 200 gramas de creme de leite;✓ 1 colher de margarina;✓ 1 caixa de leite condensado;✓ 100 gramas de creme de leite adicional .
Modo de Preparo
✓ Em uma panela com fogo baixo misturetodos os ingredientes menos os 100g decreme de leite adicional;
✓ Mexa até desprender do fundo da panela;✓ Deixe esfriar e use a batedeira em
seguida;✓ Adicione os 100 gramas de creme de leite
e mexa até ficar bem cremoso.
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ouplástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo(você pode recortar com a massa dotamanho do potinho ou ainda esfarelar obolo principal já frio);
Montagem
✓ Vá intercalando as camadas de bolo comrecheio;
✓ Finalize seu bolo de pote com umacamada do recheio, enfeitando comchocolate granulado.
19. Bolo de Pote de
Diamante Negro
✓ 3 ovos;✓ 2 xícaras de açúcar ;✓ 2 xícaras de chá de leite;✓ 1/4 xícara de óleo;✓ 3 colheres de sopa de margarina;✓ 4 xícaras de farinha de trigo;✓ 1 xicara de chocolate em pó;✓ 2 colheres de sopa de fermento;
Massa
Ingredientes
Modo de Preparo
✓ Bata os ovos com o açúcar, até obter umcreme fofo e claro;
✓ Desligue a batedeira e acrescente aospoucos a farinha de trigo e o chocolateem pó;
✓ Misture delicadamente com um fouet;✓ Ferva o leite, óleo e a margarina;
✓ Quando ferver despeje delicadamente namassa e misture com um fouet;
✓ Unte uma assadeira retangular commargarina e farinha de trigo.
✓ Asse em forno baixo/médio, poraproximadamente 30 minutos (dependedo seu forno);
✓ Quando ficar dourado, enfiar uma faca esair limpa e desligue.
Recheio
Ingredientes
✓ 1 1/2 Lata de leite condensado ;✓ 2 Latas de leite líquido;✓ 4 Colheres de sopa de amido de milho;✓ 300 gramas de chocolate amargo;✓ 150 gramas de castanha de caju triturada;✓ 3 colheres de sopa de cacau 50%.
Modo de Preparo
✓ Faça um brigadeiro cremoso com o 1 latade leite condensado, o chocolate amargoe o cacau;
✓ Acrescente o leite líquido já com o amidodissolvido e mexa até ficar pastoso;
✓ Quando estiver pastoso, acrescente acastanha e meia lata de leite condensado;
✓ Mexa e desligue o fogo.
Montagem
✓ Num potinho de sua preferência (vidro ou plástico) coloque uma colher do recheio;
✓ Em seguida, uma camada fina de bolo (você pode recortar com a massa do tamanho do potinho ou ainda esfarelar o bolo principal já frio);
✓ Vá intercalando as camadas de bolo com recheio;
✓ Finalize seu bolo de pote com umacamada do recheio, enfeitandocastanhas.
20. Bolo de Pote
Considerações Finais
Esperamos que este e-book possa te ajudar a mudar de vida e iniciar um negócio de sucesso.
www.bolodepoteparalucrar.com.br
Um abraço e sucesso!Sarah Carolina Siqueira de Oliveira
Bacharel em Ciências Contábeis pela UNESPAR – UniversidadeEstadual do ParanáPós Graduada em Gestão Financeira e Contábil pela UNESPAR –Universidade Estadual do ParanáAmante de brigadeiros, bolos de pote e doces em geral!Editora chefe dos sites Lis Cacau, Bolo de Pote para Lucrar;Receitas de Doces para Vender e Brigadeiros para Lucrar
