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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Dat a de atual i zação: 19.07.2016 Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Coordenação-Geral de Laboratórios Agropecuários – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – 70.043-900 – Brasília / DF
BIOAGRI ANÁLISES DE ALIMENTOS (SUSPENSO PELO MAPA) Nome Empresarial: BIOAGRI ANÁLISES DE ALIMENTOS LTDA. CNPJ: 00.000.410/0001-32 Endereço: Rua Vigário Taques Bittencourt, nº 63 Bairro: Santo Amaro CEP: 04.755-060 Cidade: São Paulo/SP Fone/Fax: (11) 5645 4700 Responsável pela Direção do Laboratório: Alex Fuganholi E-mail: [email protected] Portaria: nº 98, de 02/07/2014 D.O.U: nº 126, de 04/07/2014, Seção 1, pág.: 47
PORTARIA Nº 98, DE 02 DE JULHO DE 2014.
O SECRETÁRIO SUBSTITUTO DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO MINISTÉRIO
DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso das atribuições que lhe conferem os arts. 10 e 42 do Anexo I do Decreto nº 7.127, de 4 de março de 2010, tendo em vista o disposto na Instrução Normativa nº 57, de 11 de dezembro de 2013, e o que consta do Processo nº 21000.003741/2014-26, resolve:
Art. 1º Credenciar o Bioagri Análises de Alimentos Ltda., CNPJ nº 00.000.410/0001-32, localizado na Rua Vigário Taques Bittencourt, nº 63, Bairro Santo Amaro, CEP: 04.755-060, São Paulo/SP, para realizar ensaios em amostras oriundas dos programas e controles oficiais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Art. 2º Estabelecer que o escopo do credenciamento ficará disponível no sítio eletrônico do MAPA, por área de atuação.
Art. 3º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.
MARCOS DE BARROS VALADÃO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 2 de 30
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ESCOPO DE CREDENCIAMENTO
Área de Atuação: Produtos de Origem Animal e Água (Processo nº 21000.004763/2014-11)
Nº Determinação Técnica Procedimento/ Revisão Matriz/Espécie Referência do
Método
Responsável Técnico e Responsável Técnico
Substituto
Situação do ensaio
01 Acidez Titulometria FQ-PA 194/03 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
02 Ácido benzóico e seus sais (qualitativo)
Reação de cor (cloreto férrico) FQ-PA 206/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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03 Ácido bórico e seus sais (qualitativo)
Reação de cor (Fenolftaleina) FQ-PA 203/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos
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Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
04 Ácido salicílico e seus sais (qualitativo)
Reação de cor (cloreto férrico) FQ-PA 200/00 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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05 Açúcares (glicídios) redutores em glicose
Titulometria (Fehling) FQ-PA 140/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
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06 Açúcares (glicídios)
não redutores em sacarose
Titulometria (Fehling) FQ-PA 140/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes
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- Sal e Salmoura.
07 Amido Titulometria (Fehling) FQ-PA 138/00 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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08 Anidrido sulfuroso (quantitativo)
Destilação e Titulometria FQ-PA 131/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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09 Anidrido sulfuroso e
sulfitos (qualitativo)
Colorimetria Reação de cor (verde de
malaquita) FQ-PA 85/03 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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10 Avaliação Sensorial FQ-PA 022/02 Produtos Cárneos, Brasil. Ministério da José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
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organoléptica Sal e Salmoura Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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11 Bases voláteis totais Destilação e Titulometria FQ-PA 146/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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12 Cálcio Titulometria (EDTA) FQ-PA 144/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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13 Cloretos (NaCl) Titulometria FQ-PA 008/05 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária.
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 6 de 30
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Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
14 Corantes Colorimetria FQ- PA130/01 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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15 Determinação de pH Potenciometria FQ-PA 169/01 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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16
Teor de liquido perdido por degelo de
aves (Dripping test)
Gravimetria FQ-PA 089/02 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos
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Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
17 Formaldeído Colorimetria FQ-PA132/01 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
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18 Fósforo em carnes e produtos cárneos Espectrofotometria FQ-PA 136/02 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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19 Matéria graxa (gordura lipídeos) Soxhlet FQ-PA 062/04 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 8 de 30
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- Sal e Salmoura.
20 Indice de peroxido Titulometria FQ-PA 133/01 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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21
Teor de nitrato por redução em coluna de
cádmio e teor de nitrito
Espectrofotometria FQ-PA 059/4 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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22
Teor de nitrato por redução em coluna de
cádmio e teor de nitrito
Espectrofotometria FQ-PA 059/4 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
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23 Ponto de fusão Tubo capilar FQ-PA 010/00 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
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24 Proteína Titulometria (Kjeldhal) FQ-PA 060/06 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
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25 Prova de cocção Cocção FQ-PA 011/02 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
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26 Ranço na gordura Prova de Kreiss FQ-PA 086/01 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Laboratório
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Suspenso pelo
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Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
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Nacional de Referência Animal (LANARA). Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes: Métodos Físico-Químicos.
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27 G ás sulfídrico – Teste de Éber Colorimétrico FQ-PA080/01 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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28 Cinzas ou material mineral
Gravimetria (Mufla) FQ-PA 061/02 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
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29 Turbidez em sal –
Método Espectofotométrico
Espectrofotometria FQ-PA 025/00 Produtos Cárneos, Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999.
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 11 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
30 Umidade Extrato Seco e substâncias
Gravimetria (Estufa) FQ-PA 189/04 Produtos Cárneos,
Sal e Salmoura
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 20 de 21 de julho de 1999. Oficializa os Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura.
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31 Ácido bórico e seus sais Reação de cor FQ-PA 153/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
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32 Ácido sórbico e seus sais Reação de cor FQ-PA 154/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
33 Acidez Titulometria FQ-PA 034/03 Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
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Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 12 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
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34 Açúcares (glicídios) redutores em lactose Titulometria FQ-PA 038/03
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
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35 Açúcares (glicídios)
não redutores em sacarose
Titulometria (Fehling) FQ-PA 038/03
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
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36 Presença de amido - qualitativo
Reação de Cor (Lugol) FQ-PA 149/00
Leite e Produtos Lácteos
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37 Amido - quantitativo Titulometria (Fehling) FQ-PA 038/03 Leite e
Produtos Lácteos Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 13 de 30
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Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
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38 Cálcio em leite Titulometria FQ-PA 015/01 Leite e
Produtos Lácteos
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
39 Cloretos (Cl-) - qualitativo Titulometria FQ-PA 157/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
40 Cloretos (NaCl) Titulometria FQ-PA 008/05 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
41 Cloro e hipocloritos Reação de cor (iodeto de potássio) FQ-PA 158/00 Leite e
Produtos Lácteos Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 14 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
42 Densidade a 15ºC Lactodensímetro FQ-PA 165/02 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
43 Determinação de álcool/alizarol Colorimetria FQ-PA 155/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
44 Determinação de álcool etílico Colorimetria FQ-PA 156/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
45 Determinação de pH Potenciometria FQ-PA 169/01 Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 15 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
46 Determinação de diacetil Qualitativo FQ-PA 160/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
47 Determinação de
dicromato de potássio (qualitativo)
Colorimetria FQ-PA 159/00 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
48 Umidade Extrato Seco e substâncias Gravimetria FQ-PA 189/04
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
49 Umidade Extrato Seco e substâncias Gravimetria FQ-PA 189/04 Leite e
Produtos Lácteos Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 16 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
50 Determinação de gelatina Colorimetria FQ-PA 162/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
51 Determinação de
peróxido de hidrogênio
Método B: Guaiacol FQ-PA 164/00 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
52 Formaldeído Colorimetria FQ-PA 161/00 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
53 Fósforo Titulometria FQ-PA 150/00 Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 17 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
54 Índice crioscópico Crioscopia FQ-PA 199/02 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
55 Insolúveis (Sólidos Não Gordurosos) Gravimetria FQ-PA 167/01
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
56 Índice de peróxido Titulometria FQ-PA 133/01 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
57 Índice de saponificação Titulometria FQ-PA 108/01 Leite e
Produtos Lácteos Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 18 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Koellstorges Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
58 Lipídios (gordura) Butirômetro
FQ-PA 109/00 FQ-PA 110/03 FQ-PA 112/00 FQ-PA 115/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
59 Neutralizantes de acidez
Reação de cor (Fenolftaleina) FQ-PA 163/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
60 Nitrato (quantitativo) Espectrofotometria FQ-PA 059/04 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 19 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
61 Nitrito (quantitativo) Espectrofotometria FQ-PA 059/04 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
62 Proteína Titulometria (Kjeldhal) FQ-PA 060/06
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
63 Peroxidase Reação de Cor (guaiacol) FQ-PA 170/00
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
64 Prova de fervura Sensorial FQ-PA 100/01 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 20 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
65 Prova de fervura Sensorial FQ-PA 100/01 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
66 Sacarose (qualitativo) Reação de cor (resorcina) FQ-PA 012/01
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes: Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
67 Sólidos não
gordurosos e gordura na manteiga
Gravimetrico FQ-PA 167/01 Leite e
Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
68 Cinzas ou Matéria Mineral
Gravimetria (Mufla) FQ-PA 061/02
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 21 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
22.03.16
69 Umidade, Extrato Seco e substâncias
voláteis Gravimetria
FQ-PA 189/04
FQ-PA167/01
Leite e Produtos Lácteos
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 68 de 12/12/2006. Métodos Analíticos Físico-Químicos para Controle de Leite e produtos Lácteos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
70 Acidez Titulometria FQ-PA 026/03 Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
71 Açúcares não redutores em sacarose Titulometria FQ-PA 184/00 Mel e Produtos
Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 22 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Físico-Químicos.
72 Açúcares redutores em glicose Titulometria FQ-PA 184/00 Mel e Produtos
Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
73 Avaliação organoléptica Sensorial FQ-PA 022/02 Mel e Produtos
Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
74 Determinação de pH Potenciometria FQ-PA 169/01 Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
75 Determinação de Reação de Fiehe FQ-PA 018/01 Mel e Produtos Laboratório Nacional de José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 23 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Hidroximetilfurfural (HMF) - qualitativo
Apícolas Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
Andrade
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
76 Hidroximetilfurfural –
(HMF) em Mel Quantitativo
Espectrofotometria (Reação de Winkler)
(AOAC 980.23 -
44.4.15 e IAL)
Mel e Produtos Apícolas AOAC 980.23 - 44.4.15
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
77 Determinação de índice de formol Titulometria FQ-PA129/00
Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
78 Determinação sólidos insolúveis Gravimetria FQ-PA 186/00
Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 24 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
79 Prova de Lund Precipitação FQ-PA 027/01
Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
80 Cinzas ou Matéria Mineral Gravimetria (Mufla) FQ-PA 061/02
Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
81 Umidade e Índice de Refração Refratometria FQ-PA 180/00
Mel e Produtos Apícolas
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
82 Avaliação organoléptica Sensorial FQ-PA 022/02
Água potável Água de
abastecimento
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Laboratório
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 25 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
industrial e Gelo
Nacional de Referência Animal (LANARA). Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes: Métodos Físico-Químicos.
Andrade
MAPA em 22.03.16
83 Cloro Residual Total,
Residual Livre e Combinado
Titulometria
FQ-PA030/01
Água potável Água de
abastecimento industrial e Gelo
APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21st edition. 2005.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
84 Cloro Residual Total
Residual Livre e Combinado
Colorimétrico
FQ-PA 030/01
Água potável Água de
abastecimento industrial e Gelo
APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21st edition. 2005.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Andrade
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
85 Condutividade Condutivímetro FQ-PA 174/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21st edition. 2005.
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Ativo em 04.07.2014
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86 Cor Espectrofotometria FQ-PA 175/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21st edition. 2005.
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87 Determinação do pH Potenciometria FQ-PA 169/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 26 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Wastewater. 21st edition. 2005.
22.03.16
88 Dureza Total em Água
Titulometria
FQ-PA 173/01
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Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes: Métodos Físico-Químicos.
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Ativo em 04.07.2014
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89 Matéria orgânica
Titulometria
FQ-PA 122/01
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Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes: Métodos Físico-Químicos.
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Ativo em 04.07.2014
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90 Nitratos
Colorimétrico
FQ-PA 125/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 4500-NO2 B Colorimetric method. 21st edition. 2005.
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91
Nitritos
Colorimétrico
FQ-PA 124/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 4500-NO2 B
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Ativo em 04.07.2014
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 27 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Colorimetric method. 21st edition. 2005.
92 Nitrogênio amoniacal (amônia) Titulométrico FQ-PA 177/02
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 4500-NO2 B Colorimetric method. 21st edition. 2005.
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Ativo em 04.07.2014
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93
Sólidos totais em água
Gravimetria FQ-PA 070/00
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 4500-NO2 B Colorimetric method. 21st edition. 2005.
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Ativo em 04.07.2014
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94 Turbidez em águas Nefelométrico FQ-PA 176/01
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APHA. American Public Health Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 4500-NO2 B Colorimetric method. 21st edition. 2005.
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Ativo em 04.07.2014
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95 Acidez em Ácido Oléico Titulometria FQ-PA 194/03
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
96 Avaliação organoléptica Sensorial FQ-PA 022/02
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
97 Bases voláteis totais Destilação e Titulometria FQ-PA 146/01
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 28 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
Andrade
MAPA em 22.03.16
98 Cloretos (NaCl) Titulometria FQ-PA 008/05
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
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99 Determinação de pH Potenciometria FQ-PA 169/01
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
100 Reação de amônia Colorimetria FQ-PA 081/01
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
101 Gordura (Soxhlet) Extração por solvente FQ-PA 062/04
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
102 Nitrato (quantitativo) Espectrofotometria FQ-PA 059/04
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
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103 Nitrito (quantitativo) Espectrofotometria FQ-PA 059/04
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
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104 Proteina (nitrogênio total)
Titulometri (Kjeldhal) FQ-PA 060/06
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 29 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
de pescado e seus derivados. 22.03.16
105 Prova de cocção Cocção FQ-PA 011/02
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
106 Cinzas ou Matéria Mineral Gravimetria FQ-PA 061/02
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
José Carlos de Jesus e Marcos Douglas F. de
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
107 Umidade, Extrato Seco e substãncias Gravimetria FQ-PA 189/04
Pescado e Derivados
Instrução Normativa MAPA 25/2011 (DOU 03/06/2011. Métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de pescado e seus derivados.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
108 Avaliação organoléptica Sensorial FQ-PA 022/02 Ovo e Derivados
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
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Ativo em 04.07.2014
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109 Bases voláteis totais Destilação e Titulometria FQ-PA 146/01 Ovo e Derivados
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
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Ativo em 04.07.2014
Suspenso pelo MAPA em 22.03.16
110 Cloretos (NaCl) Titulometria FQ-PA 008/05 Ovo e Derivados Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de
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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 19.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 30 de 30
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
1981: Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
22.03.16
111 Determinação de pH Potenciometria FQ-PA 169/01 Ovo e Derivados
Laboratório Nacional de Referência Animal. Portaria N° 1, de 07 de outubro de 1981: Métodos Analíticos Oficiais para o Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Métodos Físico-Químicos.
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