Página 1

Marfood Catering Service

MACAÉ, 10 DE DEZEMBRO DE 2012. ANO V , EDIÇÃO Nº. 52 PUBLICAÇÃO MENSAL

BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD

Nesta edição:Nesta edição:Nesta edição:Nesta edição:

Novas conquistas no mercado offshore

01 02

Mensagem Marfood 01

Marfood participa da SIPAT Inte-grada realizada no SESI Macaé/RJ.

03

Vem chegando o Verão: preven-ção e combate a Dengue.

03

27 de novembro: Dia de conquista e reflexão

03

Marfood recebe visita técnica Petrobras

04

Homenagens e Destaques do mês 04

Direto ao ponto: Prosperidade e Fé!

05

O fim do mundo em 2012 05

Cardápios e Sabores 06

Eventos e comemorações 07-08

PÁG. MENSAGEM MARFOOD

NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE

Feliz Natal e Feliz Natal e Feliz Natal e Feliz Natal e

próspero Ano Novo! próspero Ano Novo! próspero Ano Novo! próspero Ano Novo!

Mais um ano chega ao fim, é tempo de refle-tir e fazer um balanço das conquistas de 2012, a Marfood agradece a todos os seus clientes, fornecedores e colaboradores pela parceria e deseja poder contar também em 2013. A todos que contribuíram direta e indi-retamente para o sucesso alcançado neste ano recebam nossos agradecimentos. A Marfood deseja a todos e seus familiares um Natal cheio de fraternidade e um ano novo repleto de realizações.

Imagens dos navios Aban Abraham-NS-07 e E-VIII (NS-38) - Fonte: http://www.shipspotting.com/www.etesco.com.br Pág.02

No mês de outubro 2012 a Marfood conquistou para seu portfólio dois novos contratos do cliente Etesco Construções, sendo 2 navios sonda, o Etesco Takatsugo (E-VIII-NS-38), um navio sonda de última geração possuindo todos os avanços tecnológicos atuais, capaz de perfurar em lâmina d'água de 10.000 pés (3.000 metros) e até 30.000 pés (9.000 metros) abaixo do leito marinho e o Aban Abraham (NS-07) com capacidade para operar em águas de 2000m. Para os contratos já em operação a Marfood conta com equipes de profissionais qualificados na prestação de serviço de alimentação e hotelaria, abrangendo uma totalidade de 58 colaboradores, atendendo a um POB médio 540 tripulantes. A Marfood orgulha-se em estabelecer mais esta parceria e deseja sucesso a todos os envolvidos.

Página 2

NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE NOVAS CONQUISTAS NO MERCADO OFFSHORE

Durante o processo de implantação dos novos contratos para os navios Etesco Takatsugo (E-VIII-NS-38) e Aban Abraham (NS-07) muitas ações foram promovidas e dentre elas algumas comemorações que puderam ser comparti-lhadas entre os colaboradores Marfood, cliente e tripulação. Foram momentos memoráveis do início de uma jornada que está apenas começando, a Marfood agradece a todos pelo empenho e dedicação neste processo.

Durante comemoração dos aniversariantes do mês no Aban Abraham (NS-07).

Equipe Marfood e os senhores (ao centro em preto), OIM Simen, Capitão Marco, Enfermeira Aquila. Durante almoço de inauguração dos serviços Marfood.

Uma equipe de sucesso a bordo do E-VIII (NS-38).

Durante 1º churrasco servido a bordo do E-VIII (NS-38). Pratos servidos no almoço de inauguração dos serviços Marfood no E-VIII (NS-38).

Página 3

MARFOOD PARTICIPA DA SIPAT INTEGRADA REALIZADA NO SESI MACAÉ/RJ

VEM CHEGANDO O VERÃO: PREVENÇÃO E COMBATE A DENGUE

A Marfood participou da “SIPAT INTEGRADA 2012SIPAT INTEGRADA 2012SIPAT INTEGRADA 2012SIPAT INTEGRADA 2012----COM SAÚDE E SEGURANÇA VOCÊ FAZ A DIFERENÇACOM SAÚDE E SEGURANÇA VOCÊ FAZ A DIFERENÇACOM SAÚDE E SEGURANÇA VOCÊ FAZ A DIFERENÇACOM SAÚDE E SEGURANÇA VOCÊ FAZ A DIFERENÇA” reali-zada no período de 03 a 07/12/2012, no anfiteatro do SESI/Macaé, o evento organizado pelas e empresas

clientes: Odebrecht Óleo e Gás, Ventura Petroleo, Queiróz Galvão Óleo e Gás, Schahin Petroleo e seus parceiros, como SBM, IRM Services, Ferpan e Sollax. O evento contou com palestras di-recionadas aos temas Espaço Confinado, Ergonomia, Seguran-ça de Voo, Com saúde e seguran-ça você faz a diferença e NR-35-Trabalho em Altura, dentre ou-tras atividades artísticas cultu-rais. Elisete Brito (Ventura Petróleo), Andrea Sampaio

(Téc.de Seg. Marfood), Estevão Mattos (IRM) e Mayara Santana (Téc. de Seg. Marfood)

27 DE NOVEMBRO: DIA DE CONQUISTA E REFLEXÃO 27 DE NOVEMBRO: DIA DE CONQUISTA E REFLEXÃO 27 DE NOVEMBRO: DIA DE CONQUISTA E REFLEXÃO 27 DE NOVEMBRO: DIA DE CONQUISTA E REFLEXÃO

Equipe de Técnicos de Segurança Marfood juntamente com equipe de QSMS na comemoração do “Dia do Técnico de Segurança”.

Comemorado no dia 27 de novembro o dia do Técnico de Segurança do Trabalho. A profissão de Técnico de Segurança do Trabalho foi regulamentada pela lei nº 7.410, de 27 de novembro de 1985, esta regulamentação certamente é um marco na história das em-presas e também uma data que lançou a pedra fundamental da aborda-gem prevencionista nos ambientais de trabalho. A atuação como profis-sionais do SESMT representa além de atendimento legal, uma forma de garantir que as empresas tenham profissionais dedicados às questões de SMS, bem como preservação da saúde e da vida dos trabalhadores. Nes-te dia é momento para refletir sobre a importância destes profissionais que buscam condições adequadas de trabalho, prevenindo acidentes e fortalecendo a conscientização da força de trabalho. A todos os profissio-nais de Segurança o nosso reconhecimento.

Base de Operações durante palestra sobre Dengue.

Andrea Sampaio (Téc. de Seg. Marfood), junto ao palestrante Flávio Rufino

(Falck Nutec) .

Fonte:www.dengue.org.br

O verão vem chegando e as chuvas também, e com eles

vem as ocorrências de casos de Dengue. Segundo a OMS

2,5 bilhões de pessoas vivem em áreas de risco para

transmissão da dengue com 50 a 100 milhões de pessoas

infectadas anualmente. O vírus da dengue é um dos prin-

cipais causadores de doença e morte na faixa intertropical, cons(tuindo-se um importante desafio para saúde pú-

blica mundial. Ainda não existe vacinação contra o vírus da dengue (DENV), sendo o controle do vetor (mosquito) a

medida preven(va mais efe(va atualmente. O reconhecimento precoce dos sintomas e tratamento de suporte

imediato dos pacientes pode diminuir o risco de desenvolver as formas graves da doença. A dengue pode ser

transmi(da por duas espécies de mosquitos (Aëdes aegyp( e Aëdes albopictus), que picam durante o dia e a noite,

ao contrário do mosquito comum, que pica durante a noite. Os transmissores de dengue, principalmente oAëdes

aegyp(, proliferam-se dentro ou nas proximidades de habitações (casas, apar-

tamentos, hotéis), em recipientes onde se acumula água limpa ou suja (vasos

de plantas, pneus velhos, cisternas etc.).

O único modo possível de evitar a transmissão da dengue é a eli-

minação do mosquito transmissor. A melhor forma de se evitar a

dengue é combater os focos de acúmulo de água, locais propícios

para a criação do mosquito transmissor da doença.

Página 4

BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD

MARFOOD RECEBE VISITA TÉCNICA PETROBRAS

Homenagens e Destaques do mês

Líderes Marfood juntamente com os Avaliadores (Ilios Consulting), senhores Paulo Sérgio Tavares e Cláudio Lourenço, na reunião de abertura do evento.

EMANUELLE CASTRO PAIVA Analista de Recursos Humanos Comprometida com a empresa e com o seu setor. Desempenha suas funções com exatidão e competência e contribui em muito para um bom ambiente de trabalho.

SERGIO ARAUJO MARQUESERGIO ARAUJO MARQUESERGIO ARAUJO MARQUESERGIO ARAUJO MARQUESSSS Arrumador - Aban Abraham—NS-07 Competência e dedicação em todo o seu trabalho realizado! A Marfood orgulha-se em poder contar com seu comprometimento.

ELENILDO BERNARDO DA SILVA Arrumador-NS-23

Habilidade – é o que você é capaz de fazer, Motivação- determina o que você faz e Atitude – determina o quão bem você faz. Lou Holtz O colaborador reúne essas três palavras em uma só, Eficiência. Parabéns pelos resultados obtidos em Novembro/2012. Parabéns pelos resultados obtidos em Novembro/2012. Parabéns pelos resultados obtidos em Novembro/2012. Parabéns pelos resultados obtidos em Novembro/2012. Equipe do NS 23

ISAVANA CARLA CARVALHO Arrumadora-NS-29

Colaboradora comprometida no seu trabalho, sem-pre disposta a ajudar em todos os setores, uma grande cooperadora nos eventos. Sua prestação de serviço ao cliente é de excelência.

DILSON LUIZ DE SALES Saloneiro

Há 3 anos na Unidade SS_63, é um colabora-dor totalmente dedicado e prestativo. Sempre atento na realização de suas atividades como saloneiro, pró–ativo. É um excelente profis-sional. Parabéns!

Por: Jaqueline Francisco - Nutricionista

LINDOMAR LUIZ DA SILVA Arrumador-SS-73

Sempre presente prestando serviço com excelência, seu profissionalismo e dedicação já foi reconhecido pelo cliente. Saber que podemos contar com seu empenho demonstra comprometimento com os valores da empresa e respeito ao trabalho em equipe.

A Marfood recebeu nos dias 27 e 28/11/2012, a visita dos inspetores da Ilios Consulting para avaliação de conformidade dos processos Marfood com o CRCC (Cadastro de Fornecedor da Petrobras), que é um sistema disponível pela Petrobras para manter informações atualizadas sobre empresas aptas à fornecer bens e/ou serviços para todas as unidades da Petrobras, a Marfood possui o CRCC válido e está apta a participar de suas licitações, em como atuar no mercado offshore sob sua chance-la.

SERGIO ARAUJO MARQUES Arrumador-NS-07 Superação ao lidar com as dificuldades, exe-cuta um trabalho excelente. É elogiado pelos clientes tanto pelo trabalho quanto pela sim-patia e atendimento ao cliente. É muito dedi-cado, prestativo, comprometido com o traba-lho, pontual, além de ter postura profissional excelente.

FÚLVIO PRADO MARTINS Chefe de Cozinha - ODN II (NS-42)

Destaque pelo comprometimento e dedi-cação com os processos da empresa. Colaborador desempenha suas atribui-ções com excelência.

Página 5

BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD

DIRETO AO PONTODIRETO AO PONTODIRETO AO PONTODIRETO AO PONTO: PROSPERIDADE E FÉ!

Por: Cleide Luiza de Carvalho.

Coord. de QSMS-Marfood Catering Service

O FIM DO MUNDO EM 2012

Fonte: http://www.google.com.br

Após receber uma enxurrada de cartas de pessoas seri-amente preocupadas com teorias que preveem o fim do mundo no dia 21 de dezembro de 2012, a agência espa-cial americana (Nasa) resolveu 'desmentir' esses rumo-res na internet. Segundo o astrobiologista David Morri-son, do Centro de Pesquisa Ames, da Nasa, muitas das cartas expondo preocupações com as teorias apocalípti-cas são enviadas por jovens e crianças.

Alguns dizem até pensar em suicídio, de acordo com o cientista, que também mencionou um caso, reportado por um professor, de um casal que teria manifestado intenção de matar os filhos para que eles não presenci-assem o apocalipse.

Um desses rumores difundidos pela internet justifica a crença de que o mundo acabará no dia 21, afirmando que essa seria a última data do calendário da civilização maia.

Outro rumor tem origens em textos do escritor Zecharia Sitchi dos anos 1970. Segundo tais teorias, documentos da civilização Suméria, que povoou a Mesopotâmia, pre-veiam que um planeta se chocaria com a Terra. Alguns chamam esse planeta de Nibiru. Outros de Planeta X.

'A data para esse suposto choque estava inicialmente prevista para maio de 2003, mas como nada aconteceu, o dia foi mudado para dezembro de 2012, para coincidir

com o fim de um ciclo no antigo ca-lendário maia', diz o site da Nasa.

Sobre o fim do ca-lendário maia, a Nasa esclarece que, da mesma for-ma que o tempo não para quando os 'calendários de cozi-nha' chegam ao fim, no dia 31 de de-zembro, não há motivo para pensar que com o calendá-rio maia seria diferente - 21 de dezembro de 2012 tam-bém seria apenas o fim de um ciclo.

A agência espacial americana enfatiza que não há evi-dências de que os planetas do sistema solar 'estejam se alinhando', como dizem algumas teorias, e diz que, mes-mo que se isso ocorresse, os efeitos sobre a Terra seri-am irrelevantes. Também esclarece que não há indícios de que uma tempestade solar possa ocorrer no final de 2012 e muito menos de que haja um planeta em rota de colisão com a Terra.

Fonte:http://g1.globo.com/mundo/noticia/2012/11/nasa

“Se quiser ter prosperidade por um ano, cultive grãos. Por dez cultive árvores. Mas para ter su-cesso por 100 anos cultive gente”. Confúcio.

É chegada a hora de fazer novos planos para um novo ciclo que iniciará em 2013 e todos nós desejamos certamente viver momentos plenos, atingir objetivos, metas, traçar novos rumos para uma vida sólida e feliz. Mas isto está longe de ser uma realidade para aqueles que não tem Fé (do Latim fides, fidelidade e do Grego pistia) é a firme opinião de que algo é verdade, sem qualquer tipo de prova ou critério objetivo de verificação, pela absoluta confiança que depositamos nesta ideia ou fonte de transmissão. A Fé não tem relação com a religião e sim com um sentimento de crença que move sua vida, algo que o motiva a seguir adiante, que o alimenta, que torna sua existência neste mundo essencial. O que diferencia as pessoas é a capacidade de acreditar, ter perspectivas, sonhos, e

seguir o caminho sem estar vinculado a um passado que não volta mais, é acreditar no futuro, nas possibilida-des, ter fé nas pessoas e acima de tudo, viver cada momento com um propósito de que tudo vale a pena e na-da é por acaso. Todos somos livres para escolher nossos caminhos, mas temos que ter em mente de que tudo gira em torno desta liberdade e que somos responsáveis por aquilo que cativamos e devemos agir com foco para não perder-mos a senda que nos guia. Seja forte, não desista, que seu 2013 seja repleto das melhores conquistas, cheio de Prosperidade e Fé.

Página 6

Cardápios e SaboresCardápios e SaboresCardápios e SaboresCardápios e Sabores Dica do chefe: Dica do chefe: Dica do chefe: Dica do chefe: Filé ao Molho Branco com Palmito

A Dica do Chefe desta edição vem do Chefe de Cozinha Antônio Lage da unidade SS-61 (E-6004), ele nos apresenta um Filé ao Molho Branco com Palmito, leve, fácil de preparar e uma delícia para servir aos amigos. Experimente!

Ingredientes: 1 kg de filé mignon cortado em fatias largas Sal a gosto Pimenta a gosto Orégano a gosto 2 cebolas em rodelas 2 tomates em rodelas

Modo de preparo: Tempere as nove fatias de filé mignon com sal, pimenta e orégano a gosto. Distribua as fatias, lado a lado, temperadas num refratário (30 cm x 20 cm x 6 cm). Coloque, sobre cada fatia, uma rodela de cebola e uma de tomate. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 min, enquan-to prepara o molho branco.

Para o molho branco 2 colheres (sopa) de amido de milho 500 ml de leite 250 ml de creme de leite fresco (1 copo tipo ameri-cano) 100 g de queijo parmesão 1 folha de louro caldo de carne 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta vermelha Sal, se necessário 1 vidro de palmito escorrido e picado

Para o molho branco Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho em 500 ml de leite. Leve ao fogo, vá mexendo e adicionado 250 ml de creme de leite fresco, 100 g de queijo ralado, 1 folha de louro, 1 envelope de caldo de carne, uma pitada de noz-moscada e uma pitada de pimenta vermelha. Acer-te o sal. Deixe encorpar por cerca de 10 min. Acrescente 1 vidro de palmito escorrido e picado. Tire a carne do forno e escorra um pouco do molho que se formou. Coloque o molho branco sobre o filé mignon assado e leve ao forno a 180ºC para gratinar por mais ou menos 30 min. Retire do forno e cubra com a batata palha.

Salmão ao Molho de Laranja, servido no NS-30 (Vitória 10000)

- Schahin Petroleo

A Marfood dentro de seu programa de Alimentação Saudável promove constantemente a conscientização de seus colaboradores sobre o benefí-cio de hábitos saudáveis, bem como disponibiliza dentre suas opções pra-tos deliciosos e ricos em propriedades nutricionais com baixo teor calóri-co, promovendo a saúde dentro e fora do trabalho.

Salada de tomates, agri-ão e manga, servida no Norbe IX (NS-33) -

Odebrecht

Ns-23

Salada servida no E-VIII (NS-38) -

Etesco Construções

Prato servido no ODN II (NS-42) -

Odebrecht

Salada servida durante evento de “Ação de Graças” na SSV Victória (SS-70) -

Ventura Petróleo

Página 7

Eventos e Comemorações

Comemoração Aniversariantes do mês no Deepwater Navigator (NS-23)-Transocean.

Comemoração Aniversariantes do mês no Aban Abraham (NS-07) - Etesco Construções.

Comemoração Aniversariantes do mês no SC LANCER (NS-09)-Schahin Petroleo

Comemoração do dia de “Ação de Graças” e durante evento “Barraquinha de Mini Pizza” na SSV Victoria (SS-70) - Ventura Petroleo

Equipe Marfood durante “Churrasco” e “Café da Manhã Especial” na E-6001 (SS-6) - ENSCO

Comemoração dos aniversariantes do mês e “Roda de Samba” no Aban Abraham (NS-07) - Etesco

Página 8

Eventos e Comemorações

EXPEDIENTE:EXPEDIENTE:EXPEDIENTE:EXPEDIENTE:

Boletim Informativo MarfoodBoletim Informativo MarfoodBoletim Informativo MarfoodBoletim Informativo Marfood

Acesse: http://www.marfood.com.br/ E-mail: contato@marfood.com.br

Responsável: Coordenação de QSMS.

Publicação corporativa de distribuição eletrônica:

Marfood Comércio e Serviços de Hotelaria Ltda. Av. Prefeito Aristeu Ferreira da Silva,2200 Novo Cavaleiros — Macaé/RJ

Tel.: 22 3311-5050 Fax: 22 3311-5051

Equipe Marfood durante evento “MC Marfood” no Sertão (NS-37) - Schahin Petroleo

Durante evento “ X-Cavalo-Missão Cumprida” na SSV Victoria (SS-70) - Ventura Petroleo

Equipe Marfood durante evento “Ação de Graças” na E-6001 (SS-51) - ENSCO

Durante evento do “Espaço Americano” na E-6004 (SS-61) - ENSCO