Bolo simples de coco Ingredientes 2 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 50 g de coco ralado. Passo a Passo Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Peneire o trigo, o fermento e o sal. Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem. Acrescente o coco ralado. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo. Imprimir
