MANUAL DE BUENASPRCTICAS DEMANUFACTURA (B.P.M.)PROCESADORA ELGRANERO E.I.R.L[Escriba aqu u!a "#scri$ci%!br# "#' "(cu)#!*(.N(r)a')#!*#+ u!a"#scri$ci%! br# #s u!r#su)#! c(r*( "#'c(!*#!i"( "#' "(cu)#!*(.Escriba aqu u!a"#scri$ci%! br# "#'"(cu)#!*(. N(r)a')#!*#+u!a "#scri$ci%! br# #s u!r#su)#! c(r*( "#'c(!*#!i"( "#' "(cu)#!*(.,-i!uEPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAMANUAL DE BUENASPRCTICAS DEMANUFACTURA(B.P.M.)PROCESADORA EL GRANERO E.I.R.L.UNUCO/ 0123PROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAINTRODUCCI4NLas Benas !r"c#icas de $an%ac#ra &B!$'( cons#i#)en n con*n#odenor+asob,i-a#orias.edebenc+p,ir,osa,+acena+ien#osdei+por#acin( dis#ribcin( dispensacin ) e/pendio de prodc#osa,i+en#arios &perecib,es ) no perecib,es'( respec#o a ,as ins#a,aciones(e.ipa+ien#os ) procedi+ien#os opera#i0os( des#inados a -aran#i1ar e,+an#eni+ien#o de ,as carac#er2s#icas ) propiedades de ,os prodc#os3LasB!$( en-,obanpo,2#icas( ac#i0idades)recrsoscone, ob*e#o+an#ener ) -aran#i1ar ,a ca,idad( conser0acin ) e, cidado de,prodc#o a,i+en#ario( per+i#ido por ,a ,e) de D3430056783Es#asnor+as sr-enco+o respes#a a,a necesidad de pro0eer nins#r+en#o e%ica1( des#inado a es#ab,ecer ) e0a,ar ,as condiciones )pr"c#icas in0o,cradas en e, a,+acena+ien#o ) es ap,icab,e ainds#rias a,i+en#arias( e+presas i+por#adoras( dis#ribidoras(scrsa,es( es#ab,eci+ien#os( a,+acenes de ins#i#ciones de 4a,d de,a 4e-ridad 4ocia,( 4ec#or !9b,ico ) !ri0ado( :en#ros de dis#ribcindeprodc#os a,i+en#arios ) o#ros3PROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAE, presen#e +ana, se ha e,aborado en base a ,as nor+as 0i-en#es de0i-i,ancia A,i+en#aria ) e, cdi-o de ,os principios -enera,es de ;i-ienee+i#ido por Do( Lasbenas pr"c#icas de +an%ac#ra ) %abricacin -aran#i1ado n sis#e+ae%icien#e ) econ+ico de Li+pie1a( desin%eccin ) :on#ro,de !,a-as.e opere en %or+a se-ra para ,os operarios( prodc#os a,i+en#icios )e, +edio a+bien#e32. OB5ETI6O6 !ro#e-er ,os a,i+en#os e in-redien#es para a,i+en#os de ,acon#a+inacin de p,a-as( con#a+inan#es .2+icos( %2sicos o+icrobio,-icos( en con%or+idad con ,o es#ab,ecido por ,a Le) D34(005678( a %in de -aran#i1ar a,i+en#os inocos ) de ca,idad3PROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURAPROCESADORAEL GRANEROE.I.R.L.:GG: 04:ENERO DEL 2015AprobadoVersin FechaMANUALDE BUENAS PRCTICASDE MANUFACTURA0. ALCANCE6 Ap,ica a #odo e, persona, de ,a e+presa ?!RO:E4ADORAELGRANEROE3