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CARACTERIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DA

PESCA ARTESANAL DO CAMARÃO EM FAROL DE

SÃO THOMÉ/ RJ

Leandro Gomes Barcelos1; Viviane da Silva Gomes

2; Cristiano Peixoto Maciel

3

1 Instituto Federal Fluminense Campus Campos-Centro - Estudante do Curso de

Pós-Graduação lato sensu em Educação Ambiental 2 Instituto Federal Fluminense Campus Campos-Centro - Estudante do Curso de

Pós-Graduação lato sensu em Educação Ambiental 3 Instituto Federal Fluminense Campus Campos-Centro – Prof. M.Sc. em

Engenharia Ambiental (orientador)

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar os diferentes segmentos da cadeia produtiva do

camarão e as principais características socioeconômicas dos pescadores em Farol de São Tomé no

município de Campos dos Goytacazes/RJ, além de sugerir atividades de sensibilização da comunidade

envolvida. O camarão é um importante recurso pesqueiro, fonte de renda e alimentação para muitas

famílias que vivem na comunidade, tornando relevante essa pesquisa. Foram realizadas visitas de

campo à localidade de Farol, no segundo semestre de 2013 e primeiro semestre de 2014, para

observação e delimitação da área, registro de imagens, onde foram aplicados 30 questionários aos

atores principais. A pesquisa demonstrou que os pescadores dominam conhecimentos empíricos sobre

a pesca e a cadeia produtiva do camarão. Muitos pescadores precisam complementar a renda da pesca

com outras atividades, em sua maioria os filhos dos pescadores não desejam dar continuidade a

profissão do pai. Para os pescadores a pesca do camarão fica proibida num período onde os indivíduos

estão adultos. Espera-se que através desta proposta, seja viável reunir dados para aplicação de políticas

públicas de valorização da atividade pesqueira no Farol de São Thomé, promover melhorias sociais e

ainda atividades de educação ambiental na comunidade em questão.

Palavras - chave: Pescadores de camarão, cadeia produtiva, educação ambiental.

ABSTRACT

This study aimed to characterize the different segments of the production chain of shrimp and key

socio-economic characteristics of fishermen in Farol de São Tomé in the municipality of Campos dos

Goytacazes / RJ, and suggest community outreach activities involved. Shrimp is an important fishing

resource, income and food source for many families living in the community, relevant this research.

Field visits were carried out at Farol location in the second half of 2013 and first half of 2014, to

observation and delimitation of the area, the image recordings, which were applied 30 questionnaires

to the main actors. Research has shown that fishermen dominate empirical knowledge about fishing

and shrimp production chain. Many fishermen need to supplement the income from fishing with other

activities, mostly the children of fishermen do not wish to continue his father's profession. For shrimp

fishermen is forbidden in period where individuals are adults. It is hoped that through this proposal is

feasible to gather data for implementation of public policies for valuing fishing activity in Farol de São

Thomé, promote social improvement and even environmental education activities in that community .

Keywords: Shrimpers, Production chain, Environmental education.

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1. INRODUÇÃO

A praia de Farol de São Thomé é a única no município de Campos dos Goytacazes/RJ,

possui 16 quilômetros de extensão de orla e muitos de seus moradores praticam a pesca

artesanal nas águas oceânicas e águas interiores (SALES, 2011).

Para a maioria dos pescadores o conhecimento é passado de pai para filho ou pelas

pessoas mais experientes de suas comunidades. Os pescadores dominam o ambiente onde

trabalham, como: o mar, as marés, os manguezais, os rios, lagoas e os animais que nestes

ecossistemas coexistem.

Até a década de 60 a pesca artesanal utilizava embarcações pequenas (de até 5 metros

de comprimento), entre as décadas de 70 e 80, estas embarcações foram substituídas por

embarcações maiores (entre 6 a 9 metros), e dessa época em diante, as embarcações eram

lançadas ao mar através de tratores e retiradas para a praia pelos mesmos (SALES, 2011).

Com a pesca sendo motorizada, os barcos utilizavam duas portas de compensado com

chapas de ferro na parte inferior das mesmas, para abrir a rede no fundo do mar e com uma

corda em cada ponteira das portas que vinham até a embarcação, depois que arrastavam,

puxava-se a rede e traziam diversas espécies de camarão e fauna acompanhante (pequenos

peixes, crustáceos, moluscos e outros invertebrados) (SALES, 2011).

A Lei nº 11.959 (BRASIL, 2009), classifica a pesca artesanal como pesca

comercial quando praticada diretamente por pescador profissional, de forma autônoma ou em

regime de economia familiar, com meios de produção próprios ou mediante contrato de

parceria, desembarcado, podendo utilizar embarcações de pequeno porte.

No entanto, pode-se acrescentar a valorização da pesca artesanal que, de acordo com

Pasquotto e Miguel (2004), tem a alimentação e a renda como os principais objetivos, mas

principalmente pela característica típica e subjetiva de ter o trabalho fortemente condicionado

por dinâmicas e fatores ambientais.

O Ministério da Pesca e Aquicultura do Brasil (MPA) desenvolveu o Registro

Geral da Pesca (RGP) em que o pescador artesanal profissional homem ou mulher tem acesso

aos programas sociais do governo federal, tais como microcrédito e o seguro desemprego que

é pago no período de defeso (MPA, 2013).

Além da espécie de interesse da pesca, no caso o camarão, arrasta-se a fauna

acompanhante previsível, que são espécies passíveis de comercialização por coexistirem na

mesma área de ocorrência, cuja captura não pode ser evitada.

Costa e Di Beneditto (2009) em estudos sobre a captura acidental de invertebrados

bentônicos durante a pesca de camarão em Farol de São Tomé no município de Campos dos

Goytacazes sugerem o aproveitamento destes como fonte de renda secundária para os

pescadores.

Diante desta realidade, tornou-se necessário a caracterização da cadeia produtiva do

camarão na praia de Farol de São Thomé, seja para aperfeiçoar a produção pesqueira ou

mesmo promover e ou subsidiar ações de educação ambiental.

No primeiro momento deste trabalho foram apresentadas algumas considerações

teóricas sobre a pesca artesanal, enfatizando a pesca, a fauna acompanhante. Na segunda

parte, teve como destaque a cadeia produtiva da pesca e por fim a importância da Educação

Ambiental como proposta para mitigar os problemas socioambientais.

1.1 A Pesca Artesanal

Na praia de Farol de São Thomé, no município de Campos dos Goytacazes/RJ, ocorre

um tipo de pesca artesanal que é praticada diretamente por pescador profissional, de forma

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autônoma ou em regime de economia familiar, com meios de produção próprios ou mediante

contrato de parceria, desembarcado, podendo utilizar embarcações de pequeno porte como

prevê o art. 8º da lei nº 11.959, de 29 de Junho de 2009 (BRASIL, 2009). Esse tipo de pesca é

exclusivo da região norte fluminense, ocorrendo em águas da zona econômica exclusiva

prevista no art. 2º, inciso XVII da Lei da Pesca (BRASIL,2009).

O que se espera é que o pescador não explore inadequadamente os estoques, e não

ultrapasse a capacidade de resiliência ou recuperação populacional das espécies que garante a

continuidade da obtenção desse recurso.

O camarão-sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) é uma das principais espécies-alvo das

capturas no Estado do Rio de Janeiro, apresentando relevância econômica e social,

sustentando um expressivo segmento do setor pesqueiro no litoral sudeste-sul brasileiro.

Paralelamente, para Lopes (1996) sua produção tem flutuado bastante no decorrer dos anos,

instabilizando o setor da sociedade que se apoia na sua exploração. Tais variações são

oriundas de um conjunto de condições climáticas, ambientais e do mar em períodos sazonais,

já que em determinadas configurações como ventos fortes ou entrada de frentes frias,

presença de cnidários e desprendimento de algas macrófitas inviabilizam a pesca por dias ou

até semanas. Refletindo ao longo de uma linha temporal queda na produção.

Realizada através de rede de arrasto-de-fundo, a pesca dirigida a camarões caracteriza-

se por um produto de captura extremamente heterogêneo, em decorrência da baixa

seletividade do aparelho empregado (LOPES, 1996).

Hoje as embarcações que dirigem seu esforço de pesca à espécie na região variam de 8

a 12 metros de comprimento, sendo uma exceção permitida pelo órgão fiscalizador, Instituto

Brasileiro do Meio Ambiente (IBAMA) para pesca de arrasto do camarão sete-barbas e fauna

acompanhante devido às condições do mar e a maneira que os barcos entram e retornam

sendo empurrados e puxados por tratores para a areia da praia (SALES, 2011). Sendo

considerada uma forma inusitada e particular de entrada e saída do mar.

Como o arrasto de fundo é pouco seletivo, o número de espécies que são pescadas junto

ao camarão é considerável, por isso é tão importante lembrar a fauna acompanhante.

1.1.1 A Fauna acompanhante

De acordo com Lopes (1996) a fauna acompanhante é caracterizada por “todo

indivíduo ou conjunto de indivíduos, de qualquer tamanho ou espécie, capturado(s) junto(s)

com a espécie-alvo de uma pescaria, sem que isso implique obrigatoriamente em qualquer

relação biológica entre eles”. Incluindo uma alta diversidade e grande quantidade de pescado

comparando à espécie alvo, por acontecer com regularidade caracteriza a pesca com rede de

arrasto.

A fauna acompanhante pode ser subdividida em duas porções: a) a que é

desembarcada, composta por indivíduos de espécies de valor comercial e em tamanhos

comercializáveis; b) a que é rejeitada, constituída por indivíduos de espécies sem valor

econômico ou por exemplares pequenos, mesmo que de espécies valiosas (Lopes, 1996). São

exemplos de fauna acompanhante espécies de pequenos peixes, crustáceos (siri, caranguejo e

outras espécies de camarão); moluscos e outros invertebrados (cnidários, ofiúros, estrelas,

holotúrias, anêmonas, poliquetas, entre outros).

Considerando a representatividade dessa fauna acompanhante, e a inclusão de parte

dela na comercialização do pescado, ressalta-se a economia envolvida em toda a atividade

pesqueira.

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1.2 Cadeia produtiva

A cadeia produtiva é composta por todas as atividades econômicas que se relacionam

à montante e à jusante, no fornecimento de bens e serviços a um determinado mercado. Ou

seja, são empresas articuladas verticalmente no fornecimento e aquisição de bens e serviços,

de vários segmentos industriais, que possibilitam a produção e comercialização de um

determinado produto. Na cadeia produtiva de pescado têm-se três segmentos importantes

relacionados: a captura; o beneficiamento e a comercialização de pescado. A partir dos quais

se pode obter o número de empresas e empregos diretos vinculados à atividade. Sendo a

confecção de redes, construção e manutenção dos barcos, combustível, gelo e a puxada

“trator” as atividades que iniciam a cadeia.

A região Norte Fluminense caracteriza-se principalmente pela alta concentração da

pesca artesanal e do setor atacadista de pescado. Essa combinação de atividades indica que o

número de intermediários no processo de distribuição e comercialização seja elevado, bem

como uma infraestrutura pesqueira deficiente, com prejuízos aos pescadores artesanais no

processo de negociação do pescado, que recebem preços baixos pelo produto de suas capturas

(SOARES, et al, 2009).

Portanto, há necessidade da sensibilização dos envolvidos, a fim de impulsionar essa

economia trazendo melhorias para toda a comunidade pesqueira, principalmente no que diz

respeito ao meio ambiente e a manutenção dos recursos naturais.

1.3 Educação Ambiental

As estratégias de enfrentamento da problemática ambiental, para surtirem o efeito

desejável na construção de sociedades sustentáveis, envolvem uma articulação coordenada

entre todos os tipos de intervenção ambiental direta, incluindo neste contexto as ações em

educação ambiental. Dessa forma, assim como as medidas política, jurídicas, técnico-

científicas, institucionais e econômicas voltadas à proteção, recuperação e melhoria

socioambiental despontam também as atividades no âmbito educativo (ProNEA, 2005).

O art. 205 da Constituição Federal (BRASIL, 1988) também cita a colaboração da

sociedade na promoção e incentivo a educação, direito de todos e dever do Estado e da

família, visando ao pleno desenvolvimento da pessoa, seu preparo para o exercício da

cidadania e sua qualificação para o trabalho.

O art. 13 da lei 9.795 (BRASIL, 1999) relaciona a educação ambiental não-formal às

ações e práticas educativas voltadas à sensibilização da coletividade sobre as questões

ambientais e à sua organização e participação na defesa da qualidade do meio ambiente.

Analisando com um viés em educação ambiental, a relação do homem com a natureza

dentro de uma comunidade pesqueira, poderá ser estreitada. Ao passo que a Educação

Ambiental pode vir a ser uma ferramenta de mitigação dos conflitos gerados na relação

homem/natureza, assim como de melhoria da qualidade de vida dos pescadores de camarão e

seus familiares.

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar os diferentes segmentos da cadeia

produtiva do camarão e as características socioeconômicas dos pescadores em Farol de São

Thomé no município de Campos dos Goytacazes/RJ, além de sugerir atividades de

sensibilização da comunidade envolvida.

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2. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

2.1 Área de Estudo

O presente trabalho ocorreu com a comunidade pesqueira de Farol de São Thomé no

município de Campos dos Goytacazes, localizado na região norte do estado do Rio de Janeiro,

cujas coordenadas são 22° 3' 9" S 41°4' 13" W, conforme o Código Postal. A área de estudo

dista aproximadamente 50 km da cidade de Campos dos Goytacazes (Figura 1).

De acordo com o site da Marinha do Brasil, no cabo de São Thomé/RJ há uma

predominância dos ventos N-NE (Norte-Nordeste) e correntes marítimas de NE (Nordeste) ao

longo do ano com intensidade nos meses de agosto a outubro.

A praia do Farol de São Thomé recebeu esse nome devido a instalação de um

monumento de 45 m de altura inaugurado em 1882, projetado pelo engenheiro francês

Gustave Eiffel, e serve como ponto de referência para os navegantes proporcionando

segurança. Tornou-se ainda mais importante com o aumento do tráfego de embarcações de

apoio as plataformas de petróleo na região. A sua importância tende a aumentar com a entrada

em operação do Porto do Açu.

Um terminal pesqueiro foi construído com objetivo de implementar a pesca no Farol

de São Thomé, mas suas obras foram paralisadas e ficaram pela metade, dificultando a

atividade pesqueira, já que os barcos são lançados e retirados ao mar, para essa manobra, são

utilizados tratores que puxam os barcos em direção à areia contra a arrebentação.

A praia possui uma APA (Área de Proteção Ambiental), APA Lagamar que possui

águas salobras devido à mistura de água doce com água salgada. Na zona estuarina encontra-

se o mangue de Carapeba localizado na praia do Farol de São Thomé-RJ que se encontra em

consultoria pública para ser inserido como UC (Unidade de Conservação). Na praia ainda,

pode-se observar o último remanescente de mata de restinga do litoral norte do estado do Rio

de Janeiro, a restinga do Xexé, que a partir de março de 2012 tornou-se também uma unidade

de conservação: Parque Estadual da Lagoa do Açú (PELAG) localizado nos municípios de

Campos dos Goytacazes e São João da Barra.

Figura 1: Mapa de localização da praia de Farol de São Thomé

Fonte: Google Maps

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2.2 Métodos e Técnicas

A pesquisa foi realizada por meio de levantamento bibliográfico que foi

utilizado como base teórica na obtenção de informações sobre o tema estudado seguida de

saídas de campo para observação e registro de imagens, com o objetivo de identificar

variáveis em relação ao objetivo da pesquisa, assim como explicar esses objetivos para a

comunidade.

A partir dessa fase, definiu-se pela aplicação de questionário estruturado, com

questões referentes à cadeia produtiva do camarão e aos aspectos socioeconômicos da

população de pescadores, aos atores principais com o objetivo de verificar o conhecimento

dos pescadores sobre a pesca do camarão e sua cadeia produtiva (ANEXO 1).

Na aplicação de questionários foi utilizada a técnica snowball como procedimento

metodológico, onde o entrevistado indicou um ator social da comunidade, este indicou um

outro, até que foi alcançado o “ponto de saturação”, como sugere Baldin e Munhoz (2011). A

técnica snowboll possibilitou aplicar 30 questionários com os pescadores mais

representativos, no universo de 316 pescadores de camarão cadastrados na Colônia de

Pescadores Z-19 (número fornecido pelo vice-presidente da Colônia de Pescadores Z-19, em

entrevista).

Os questionários foram aplicados no segundo semestre de 2013, cada questionário

durou cerca de 30 a 45 minutos e, na maioria das vezes, foi efetuado no porto. Antes de sua

realização, era informado ao entrevistado que sua identidade seria preservada a fim de

proporcionar credibilidade e ética à pesquisa. Após a observação das informações, estas foram

tabuladas com o auxílio do programa Microsoft Office Excel.

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

3.1 Análise das Entrevistas

A pesquisa apontou que os pescadores do camarão da praia do Farol de São Thomé

dominam conhecimentos empíricos, passados de geração em geração sobre o mar, a pesca

camaroeira e a cadeia produtiva do camarão. As entrevistas foram realizadas com 30

pescadores, todos do sexo masculino, demonstrando que na atividade pesqueira predomina o

sexo masculino na localidade em questão, o que pode ser justificado pelo relato de um dos

pescadores entrevistados de 50 anos “as mulheres trabalham como marisqueiras,

descascando o camarão”.

No gráfico 1, pode-se observar que a faixa etária dos pescadores é de 21 a 80 anos,

no qual 40% tem de 41 a 50 anos, e 33% tem de 31 a 40 anos, demonstrando que a maioria

dos pescadores possuem meia idade. Constatando que os mais jovens não se interessam mais

pela pesca, conforme relatado pelos entrevistados.

Gráfico 1- Porcentagem da idade dos pescadores

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Quanto a função na atividade pesqueira, 54% dos entrevistados trabalham como

ajudantes na embarcação, 30% são donos de embarcação, 13% são mestre. (Gráfico 2).

Diferente dos resultados encontrados em trabalho sobre pesca artesanal no Perequê, Guarujá

(SP), onde 68% dos pescadores eram proprietários da embarcação (SOUZA, et all, 2009).

A maioria dos pescadores, ou seja, 36% trabalham 8h diárias, seguido de 27% que

trabalham 12 h e outros 27% que trabalham 18h (Gráfico 3), isso implica diretamente na

quantidade de camarão pescada (Foto 1 e 2) semanalmente e consequentemente na renda da

família.

Entre os entrevistados, 70% já permaneceram de 2 a 3 dias no mar trabalhando

continuamente, e apenas 7% permaneceram 1 semana no mar (Gráfico 4). Considera-se esse

dado importante, já que, segundo os próprios entrevistados, eles consideram o mar da praia do

Farol de São Thomé extremamente perigoso, um dos entrevistados de 45 anos relatou “o mar

do Farol sempre foi e continua sendo muito bravo, com ondas enormes, principalmente

Foto 1: Camarão pescado, Autor, 2013 Foto 2: Camarão pescado, Autor, 2013

Gráfico 2 – Função na atividade pesqueira Gráfico 3- Jornada de trabalho por dia

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quando está de ressaca”. Outro entrevistado de 53 anos relatou que “as variações do clima

interferem nas condições do mar, mas o mar de Farol já tem fama de ser muito violento”

(Foto 3).

Quando perguntados quantas vezes por semana entram no mar, 47% dos entrevistados

disseram que entram no mar 3 vezes por semana, 30% relatam que entram no mar 4 vezes e

23% entram 5 vezes (Gráfico 5). Influenciando diretamente na quantidade de camarão

pescada semanalmente, que varia muito, de 100kg a 700 kg, essa variação se dá pelo número

de vezes que cada pescador entra no mar por semana, além do tempo que levam pescando ao

dia. Verificou-se que 23% dos pescadores afirmaram pescar 600 kg/semana e 20% dos

mesmos pescam 300kg/semana (Gráfico 6).

Quanto ao tempo de atuação na pesca, 37% dos entrevistados possuem de 11 a 20

anos, 33% de 21 a 30 anos, 23% de 31 a 40 anos e 7% de 0 a 10 anos (Gráfico 7). Quanto à

renda gerada pela pesca, foi perguntado se é suficiente para sustentar suas famílias e

observou-se que 97% dos entrevistados não conseguem sustentar sua família exclusivamente

com a renda da pesca e 3% conseguem (Gráfico 8). Foi contextualizado com o relato dos

entrevistados, um dos entrevistados de 47 anos confessou que “quando não estou no mar,

Gráfico 4 – Maior tempo que trabalhou

continuamente no mar

Gráfico 6

Gráfico 6 – Quantos kilos são pescados por semana

Foto 3: Mar do Farol de São Thomé, Autor, 2013

Gráfico 5 – Quantas vezes por

semanaa entra no mar

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trabalho como ajudante de pedreiro”, outro entrevistado de 45 anos relatou que “tenho que

complementar a minha renda trabalhando como ajudante de pedreiro, senão não dá”.

Durante a aplicação dos questionários foi perguntado aos pescadores acerca da

formação escolar e percebeu-se que 63% possuem ensino fundamental, 27% possuem ensino

médio e 10% são analfabetos (Gráfico 9). De acordo com Souza, et all, (2009), a maioria dos

pescadores artesanais de camarão possuem ensino fundamental incompleto. A maioria das

respostas foi negativa, o equivalente a 87% quando os entrevistados foram perguntados sobre

a opção dos filhos em seguir a profissão dos pais (Gráfico 10). SOUZA, et all (2009), e

trabalho sobre pesca artesanal no Perequê, Guarujá (SP), também encontrou uma baixa adesão

dos filhos dos pescadores na pesca do camarão. O número reduzido de filhos envolvidos pode

estar relacionado com melhor escolaridade e com a chegada de grandes empreendimentos

para a região, trazendo melhores condições de trabalho.

Quando perguntados a respeito dos melhores meses para a pesca do camarão

76% dos entrevistados consideram pelo menos um dos meses destinados ao defeso como

sendo os melhores meses para pesca do camarão (Gráfico 11). Os pescadores contestaram o

período destinado ao defeso, segundo os quais “nos meses de março, abril e maio pescamos

camarão com tamanho de adulto, como pode a pesca ficar proibida nesse período”. Lopes

(1996) destaca que nos meses de março e abril o IBAMA decreta o defeso para camarão,

Gráfico 7 – Tempo que atua na pesca Gráfico 8 – Sustenta a família com a

renda da pesca

Gráfico 9 – Formação escolar Gráfico 10 – Filhos querem seguir a

profissão

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defeso esse que atua contrariamente em relação a produção de biomassa. Considerando que ao

respeitar esse defeso a população de camarão não vai ser protegida, que nos meses citados os

indivíduos possuem tamanho comercial e que ocorre morte natural, segundo os pescadores a

pesca está sendo prejudicada com o período de defeso imposto.

Os entrevistados foram questionados sobre a representatividade do mar para eles e

observou-se que 77% vê o sustento como representação do mar, 7% fonte de vida, 4%

dependência, 3% mãe, 3% respeito, 3% risco e 3% vitória (Gráfico 12). Como foi dito

anteriormente o mar do Farol de São Thomé é conhecido pela sua agitação, justificando a

resposta dos 70% de pescadores que já presenciaram acidentes com ondas, quando lhes foram

perguntados qual tipo de acidente eles presenciaram (Gráfico 13) Principalmente, pela forma

única com que os barcos pesqueiros entram e saem do mar. É preciso que tratores os

empurrem e puxem para que consigam executar a pesca camaroeira (Foto 4 e 5).

Gráfico 11 – Melhores meses para a pesca do camarão

Gráfico 12 – O que o mar representa

Gráfico 13 – Acidentes presenciados

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Durante a pesquisa, os entrevistados foram questionados sobre o destino do resíduo do

camarão e identificou-se que 50% deles apontou o mar como resposta, seguido de 20%

terrenos, 17% ambiente, 7% lixo, 3% valão e outros 3% areia (Gráfico 14). Ainda foi

perguntado para quem eles vendem o camarão pescado e 97% dos pescadores declararam que

o vendem para atravessadores (Gráfico 15). Esses atravessadores distribuiem o produto,

principalmente para a região Sul do Brasil (Foto 6).

Foto 4: Puxador, Autor, 2013 Foto 5: Trator, Autor, 2013

Gráfico 14 – Destino do resíduo do

camarão Gráfico 15 – Para quem é vendido o camarão

Foto 6: Caminhões para atravessar, Autor, 2013

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Para 83% dos entrevistados, a malha utilizada nas redes de pesca do camarão é de

20mm, o torna a pesca pouco seletiva, aumentando a biomassa da fauna acompanhante

(Gráfico 16). Dificilmente a fauna acompanhante é comercializada pelos pescadores, pois

raramente aparecem peixes de tamanho comercial (Foto 7 e 8). Lopes, et all, (2002) aponta

que a fauna acompanhante volta ao mar já morta, não sendo aproveitada para comercialização

pelos pescadores devido ao tamanho pequeno. Mas alguns poucos pescadores estão buscando

novas estratégias, uma delas é o aumento da malha 25 ou 30 mm. Essa medida diminui o

esforço de pesca por diminuir a quantidade de fauna acompanhante e selecionar os indivíduos

maiores da espécie alvo.

Ficou constatado após a presente pesquisa que na pesca realizada pelos pescadores

artesanais de Farol de São Thomé, arrasto de fundo, tipo de pesca não seletiva, ocorre a

captura da fauna acompanhante que não agrega valor comercial ao pescado, sendo então

descartada. Observou-se a falta de conhecimento no que se refere a esse descarte, visto que

esse evento acontece ao longo de décadas.

Acerca desse contexto homem/natureza, e a garantia do estoque pesqueiro para as

próximas gerações, surge à necessidade da construção de temas de uma Educação Ambiental

constituída no âmbito da pesca artesanal. Pereira (2008) sugere que a educação ambiental seja

fundamentada na teoria crítica e contextualiza-se a pesca artesanal na história da região desde

os primeiros pescadores até a atualidade.

Pereira (2008) ainda ressalta que a necessidade de alimento imediato a sua família

parece ser um obstáculo às propostas que visam diminuir o esforço de pesca e usar petrechos

mais adequados à preservação. Porém, a Educação Ambiental ocorrendo de forma crítica e

Gráfico 16 – Tamanho da malha

Foto 7: Fauna acompanhante, Autor, 2013

Foto 7: Fauna acompanhante, Autor, 2013

Foto 8: Fauna acompanhante, Autor, 2013

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transformadora visa promover a construção de uma nova racionalidade no uso dos recursos

naturais bem como da condição saudável de vida entre os seres humanos.

Propõe-se a prática de atividades educativas a fim de promover a sensibilização dos

pescadores artesanais ressaltando a importância da Educação Ambiental na atividade

pesqueira e conservação dos estoques de pesca.

Sugestões de Educação Ambiental a partir dos resultados:

- Aumento da malha da rede de pesca para diminuir a biomassa de fauna acompanhante e a

captura de indivíduos menores da espécie alvo. Através do conhecimento empírico de um dos

pescadores, o próprio concluiu que ao aumentar a malha da rede de arrasto o esforço de pesca

foi diminuído aumentando sua produtividade, sendo pioneiro com esta atitude;

- Implantação de uma base operacional de rádio com aceso a internet que mantenham os

pescadores informados sobre as modificações das condições climáticas quando estivrem

embarcados;

- Capacitação dos pescadores para destinar corretamente os resíduos da pesca como, peças

mecânicas contaminadas com óleo, materiais plásticos, malhas de redes deterioradas, caixas

de isopor quebradas, entre outros. Como foi observado em visita ao campo esses resíduos são

descartados no mar ou areia;

- Aproveitamento dos resíduos do camarão (casca) que são descartados principalmente no

mar. Já exitem técnicas de reaproveitamento da casca, onde este resíduo é processado e

desidratado sendo utilizado na indústria farmacêutica como matéria prima. Faz-se necessário

estudo que indique alternativas de destinação correta destes resíduos e sua viabilidade

econômica. Conclui-se então, que apenas através de esforços conjuntos das comunidades

locais, científicas e governos em suas três esferas, será possível transformar tais problemáticas

sócioambientais.

- Criação de uma cooperativa com intuito de agregar valor ao produto e não depender dos

atravessadores, já que se verificou nesta pesquisa, a vulnerabilidade dos pescadores ao

negociar sua produção ainda no porto, sendo evidente a combinação de valores pelos

atravessadores. Segundo os pescadores isso ocorre por haver uma desunião da classe.

- Capacitação dos pescadores e familiares para beneficiar o pescado, a fim de agregar valor e

consequentemente aumentar a renda familiar.

- Pleitear junto as empresas off-shore que se instalaram na região a aquisição de um barco de

emergência para estar a disposição, a chamados de resgate na mar por pescadores da colônia

da praia do Farol, uma forma de medida compensatória aos impactos negativos gerados em

suas atividades.

4. CONCLUSÃO

O estudo constatou que os pescadores dominam conhecimentos empíricos sobre a

pesca artesanal e a cadeia produtiva do camarão. Não há como desconsiderar a importância da

pesca artesanal como provedora de alimento e renda, e como meio de vida para pessoas que se

dediquem a ela. A exploração do camarão no Farol de São Thomé acontece durante os meses

de junho a fevereiro, porém muitos pescadores precisam executar outra função para auxiliar

na renda familiar. A quantidade de camarão pescado semanalmente está diretamente ligada ao

tempo que o pescador leva no mar e ao número de vezes que o mesmo adentra o mar por

semana, através do questionário e em conversas com os próprios pescadores, observou-se que

os mesmos optam por realizar várias entradas durante a semana no mar e sair ao final do dia

ao invés de passar longos períodos no mar. Assim que amanhece os pescadores entram em

grupos em direção aos pesqueiros e pontos de captura que costumam obter sucesso, logo que

recolhem o primeiro arrasto do dia, os grupos comunicam-se informando onde se encontra o

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camarão e as condições de captura. Toda essa metodologia trata-se de uma estratégia no

esforço de pesca para aumentar as chances de êxito na captura e diminuir custos fixos gerados

sempre que o pescador vai à busca do camarão. Desta forma, notou-se que mesmo com a

desunião da classe com relação à criação da cooperativa, estes atores são extremamente

companheiros uns para com os outros principalmente em situações emergenciais. Para os

pescadores o defeso do camarão está determinado num período onde o camarão se encontra

em fase adulta de tamanho ideal para a comercialização e que no determinado período de

liberação da pesca os indivíduos ainda não atingiram a maturidade, o que pode por em risco a

reprodução da espécie, neste aspecto houve unanimidade das respostas para alteração do

período do defeso na região. Faz-se necessário a abertura para novas pesquisas que visem

nortear o manejo de pesca. Tal preocupação por parte dos pescadores é nítida, pois seu

relacionamento com o mar há uma tímida visão preservacionista já que, sabem que se trata da

fonte de seu sustento. Os pescadores e marisqueiras descartam os resíduos do camarão em sua

maioria no mar, esse comportamento pode estar associado a incentivos financeiros e

logísticos dados por uma gestão municipal passada que implementou o descarte dos resíduos

em alto mar, não foi possível determinar se esta conduta passou pelo crivo de algum órgão

ambiental competente neste período. A falta de um gerenciamento correto dos resíduos

gerados demonstra a falta de informação e sensibilização em relação à preservação do

ambiente. Neste sentido, o presente trabalho colaborou para a construção de uma base de

dados, que possibilita a descrição de uma caracterização que possa contribuir com os

problemas gerados pela falta de conhecimento do homem no que se refere à manutenção dos

recursos pesqueiros.

5. AGRADECIMENTOS

Aos pescadores sediados na praia de Farol de São Thomé, Campos dos Goytacazes, RJ, e a

diretoria e funcionários da Colônia de Pescadores Z-19 pelo auxílio nas atividades de campo.

Este trabalho é uma contribuição do Programa de Pós-Graduação em Educação

Ambiental/IFF.

6. REFERÊNCIAS

BALDIN, N.; MUNHOZ, E. M. B.. Snowball (Bola de Neve): uma técnica metodológica

para pesquisa em educação ambiental comunitária. In: CONGRESSO NACIONAL DE

EDUCAÇÃO, 10., 2011, Curitiba, PR. Anais... Curitiba, PR: Pontifícia Universidade Católica

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de 27 de abril de 1999 (Lei Ordinária). Dispõe sobre a educação ambiental, institui a Política

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Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável da Aquicultura e da Pesca, regula as

14

atividades pesqueiras, revoga a Lei no 7.679, de 23 de novembro de 1988, e dispositivos do

Decreto-Lei no 221, de 28 de fevereiro de 1967, e dá outras providências. Disponível em:

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647-655, 2009.

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ANEXOS

QUESTIONÁRIO PARA IDENTIFICAÇÃO DOS PESCADORES DE CAMARÃO EM FAROL DE SÃO THOMÉ

1. Nome(opcional):

2. Idade:_________ Homem ( ) Mulher ( )

3. Função na atividade pesqueira? ( ) Mestre ( ) Dono de embarcação ( ) Ajudante ( ) Outros._____________

4. Você é proprietário de embarcação? ( )Não ( )Sim, Quantas embarcações possui? 1( ) 2( ) 3( ) 4( ) 5 ou mais( )

Qual o número de funcionários? 1( ) 2( ) 3( ) 4( ) 5 ou mais( ) Qual tipo de pesca? Camarão( ) Peixe( ) Os dois( )

5. Qual sua Jornada de trabalho por dia? ( )8horas ( )12horas ( )18horas ( ) outra. Qual? _____________

6. Qual foi o maior tempo que você trabalhou continuamente no mar? ( )1dia ( )2 dias ( )3 dias ( )4 dias ou mais

7. Quantas vezes por semana você entra no mar? ( )1vez ( )2vezes ( )3vezes ( )4 vezes ( )5vezes ou mais._______

8. Formação escolar? ( )Não possui ( )Ensino Médio ( )outros_______________ ( )Ensino fundamental ( )Ensino Médio Técnico

9. Há quanto tempo atua na pesca? __________________

10. Quantos quilos são pescados por semana? __________________

11. É associado à Colônia de pescadores Z-19? ( ) Sim ( ) Não

12. Consegue sustentar a família com a renda da pesca? ( ) Sim ( ) Não

13. Quantas pessoas formam a sua família? ___________________

14. Formação escolar: ( ) Não possui ( ) Ensino Fundamental ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Médio – técnico ( ) Sabe ler e escrever

15. Seus filhos querem seguir a sua profissão? ( )Sim ( )Não, qual profissão? ____________________

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16. Qual é o tipo de relação empregatícia entre o dono de embarcação e o pescador? ( )Carteira de trabalho ( )Dia trabalhado ( )Hora trabalhada ( )Por semana

( )Contrato

17. O que você acha que pode ser feito para melhorar as condições de captura do camarão? ( )Incentivo do governo ( )Melhores condições de trabalho ( )União da classe de pescadores ( ) outras, quais? __________________

18. Você acha correto o período de defeso? ( )Sim ( )Não, qual seria o período correto? _________________________

19. Quais são os melhores meses para a pesca do camarão? _________________________

20. Desempenha outra atividade na época do defeso? ( )Não ( )Sim, qual? ________________

21. Quantas vezes por ano faz a manutenção da embarcação? ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ou mais

22. O que o mar representa para você? ________________________________________________

23. Sobre os grandes empreendimentos que se iniciaram na região, o que você acha? ( )Bom ( )Ruim ( )Não interfere em sua vida

24. Quais são os órgãos fiscalizadores relacionados a pesca na região? ( )INEA ( )Capitania dos Portos ( )IBAMA ( )Secretaria de meio ambiente ( )Todos

25. Que tipos de acidentes você já presenciou? ( )Com ondas ( )Colisões com outras embarcações ( )Com redes ( )Outros, quais?___________________________

26. Quais são as melhores condições climáticas (vento, lua, mar) para a captura do camarão? ____________________________________________________________________________

27. O que você acha que vai acontecer com o aumento do fluxo de grandes navios? ____________________________________________________________________________

28. Qual a renda familiar mensal com a pesca? ( )até 1 salário mínimo ( )até 2 salários mínimos ( )até 3 salários mínimos ( )até 4 salários mínimos ( )acima de 5 salários mínimos

29. Você é cadastrado no Registro Geral do pescador? ( ) Sim ( ) Não

30. Você possui registro da marinha? ( ) Sim ( ) Não Se sim, qual? ________________________

31. Qual o destino do resíduo do camarão descascado? ____________________

32. Qual o tamanho da rede e da malha? ________________________

33. Para quem é vendido o camarão? _________________________