Biergarten.A choperia oficial

de Joinville.

Petiscos

Caldos & Cremes

Acepipes

Saladas

Beirutes

Massas

Infantis

Entradas

Sanduiches401 Fraldinha Grelhada R$ 23,90

402 Mignon Acebolado R$

403 Picanha R$ 39,40

404 Filé de Frango R$ 26,90

405 Filé Aperitivo (Mostarda) R$ 33,90

406 Filé Aperitivo (Madeira) R$ 33,90

407 Mini Pastéis R$ 14,90

408 Bolinho de Bacalhau R$ 27,00

409 Bolinho de Carne Seca Recheado com Catupiry R$ 21,60

410 Pastel de Camarão R$ 6,40

411 Iscas de Peixe R$ 33,90

412 Tábua de Frios R$ 40,40

413 Fritas R$ 12,90

414 Linguiça Recheada R$ 26,90

415 Salsicha Kalbsbratwurst R$ 26,90

416 Mandioca Frita R$ 13,90

417 Carne de Sol com Mandioca R$ 24,90

418 Polenta Frita R$ 13,90

419 Provolone à Milanesa R$ 23,90

420 Coxinha da Asa R$ 25,90

421 Kartoffeln Biergarten R$ 19,60

(500g)

(500g)

(500g)

(500g)

6 un: carne, queijo

(6 un.)

(6 un.)

(un.)

(simples ou c/ queijo)

Cozidas ou fritas

12 coxinhas da asa ao tempero picante, acompanhado de salsão e molho queijo roquefort

Batata frita gigante com queijo e bacon

39,30

440 Carpaccio R$ 25,90

441 Hackepeter R$ 33,90

Finas fatias de filé ao molho dealcaparras e queijo Parmesão.

Carne crua temperada com especiarias, cebola picada, gema de ovo, salsinha

e alcaparra

451 Cheese-Salada R$ 13,90

452 Boris Becker R$ 23,90

453 Wrap de filet R$ 17,90

Pão Bola com hamburger de picanha,muzzarela, alface americana, picles, tomate. Acompanha batatas fritas

Filé mignon grelhado, queijo prato, tomate e alface, servido no pão baguete.

Pão folha, filé, muzzarela, rúcula e tomate seco.

461 Creme Aspargo R$ 14,20

462 Creme Palmito R$ 14,20

463 Creme de Ervilha R$ 14,20

464 Goulash R$ 14,20

465 Caldo de Feijão R$ 14,20

471 Mesa de Frios servida no Happy Hour R$ 6,40(100g)

472 Ceasar Salad R$ 18,90

473 Marlene Dietrich R$ 26,20

474 Nina Hagen R$ 24,90

Folhas verdes, croutons, bacon, temperada com molho de iogurte e parmesão.

Folhas frescas, kani kama desfiado e camarões, salmão defumado, nozes, creme de leite e molho inglês.

Folhas frescas, tomates e palmito, iscas de filé mignon na manteiga e vinho.

480 Hugo Boss R$ 24,90

481 Fritz R$ 24,90

Filé mignon grelhado, alface, tomates, presunto e queijo.

Filé de frango grelhado, alface, tomates, presunto e queijo.

SPAGHETTI, GNOCCHI, FETUCCINI E PENNE

491 Ao Sugo492 Bolognaesa493 4 Queijos494 Ao Pesto

Para 1 pessoa R$19,90Para 2 pessoas R$29,30

MASSAS ESPECIAIS

495 Spaghetti à Pescatora R$ 36,90

496 Penne ao Funghi Secchi R$ 32,50

Opções de molhos:

Spaghetti com frutos do mar, molho de tomate e manjericão fresco.

501 Spaghetti na Manteiga R$ 18,90

502 Hamburger Kid’s R$ 13,90

503 Strogonoff R$ 28,20

Hamburger e queijo servidos no pão bola, com fritas.

Strogonoff de mignon com arroz e batata palha.

601 Porção de Pão extra R$ 4,20605 Porção de Arroz extra R$ 5,90

Biergarten

Carnes Aves

Peixes & Crustaceos

511 Filé com Raiz Forte R$ 35,90

Filé à Parmegiana512 Para 1 pessoa R$ 29,40513 Para 2 pessoas R$ 43,90

514 Steak au Poivre R$ 35,90

515 Filé Frankfurt R$ 35,90

516 Picanha Grelhada R$ 36,90

517 Filé Helmuth Kohl R$ 35,90

518 Filé Strindberg R$ 39,90

519 Vitela Munique R$ 37,10

520 Escalopes à Michael Schumacher R$ 37,10

521 Filé ao funghi secchi R$ 35,90

522 Filé ao molho roquefort R$ 37,10

Grelhado, molho a base de raiz forte,guarnecido com batatas sautê e bacon.

Filé mignon à milanesa, molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, parmesão. Com arroz e fritas.

Mignon grelhado, servido com molho de pimenta verde. Com arroz e fritas.

Filé grelhado, molho de cerveja e cebolas, batatas sautê e legumes.

Com arroz, farofa, com manteiga Café de Paris.

Filé mignon, com fritas e arroz.

Grelhado, com crosta de cebola e mostarda. Com batata brava e arroz.

Vitela de panela, ao molho de funghi secchi e champignons de Paris, acompanhada de fetuccini

Mignon grelhado, com molho madeira e purê de batatas.

Mignon grelhado, com funghi secchi,acompanhado de arroz à Piemontesa.

Mignon com molho de queijo roquefortguarnecido com arroz e legumes.

531 Eisbein R$ 36,90(pururuca, assado ou cozido) Guarnecido com chucrute e batatas cozidas.

551 Peixe à Belle Meuniére R$ 42,70

552 Salmão América R$ 39,40

553 Camarões à King George R$ 47,50

554 Peixe à Germânia R$ 36,70

555 Salmão ao Manjericão R$ 46,90

556 Camarão à Provençal R$ 49,90

557 Bacalhau à Lagareira R$ 107,90

Peixe grelhado, com molho de camarões, alcaparras e champignons. Guarnecido com arroz branco

Salmão grelhado, regado ao molho de champignon, com talharim

Camarões flambados, molho a base de creme de leite e molho inglês, com purê de batatas.

Peixe grelhado e guarnecido com legumes sautê arroz com alho.

Salmão grelhado em leito de tomates e manjericão, com batatas sautê.

Camarões grelhados, molho de ervas finas, arroz com alho e brócolis, e legumes.

(PORÇÃO PARA 2 PESSOAS)Posta grelhada em leito de cebolas e azeitonas, coberta com alho crocante, batatas cozidas e brócolis.

571 Frango Grelhado R$ 28,10

572 Frango Recheado R$ 33,10

573 Frango à Rudi Voller R$ 31,40

Servido com talharim e manteigade sálvia.

Peito de frango recheado comprovolone e tomate seco, molhode champignon e arroz com erva.

Filé de peito de frango, recheado com Catupiry, guarnecido com nhoque ao pomodoro.

532 Goulash R$ 32,10

533 Salsichão R$ 33,60

534 Kassler R$ 35,90

535 Marreco com Repolho Roxo R$ 31,90

536 Wiener Schnitzel R$ 31,90

Cubos de carne bovina com cebola no molho e temperados com páprica, acompanhado de massa alemã feita na casa e servida com salada de folhas verdes.

(vermelho e/ou branco) Salsicha grelhada. Guarnecida com batata sautê e chucrute.

Carré grelhado, guarnecido com chucrute e batatas com mostarda.

Assado, recheado, repolho roxo, spatle ou purê de batatas.

Escalopes de vitela à milanesa, servido com salada de batatas.

BiergartenLúpulo

É o tempero da cerveja e um dos principais elementos que os mestres cervejeiros dispõem para diferenciar suas cervejas das demais.

Cevada

A cevada é uma planta da família das gramíneas, parente próxima do trigo, e sua cultura é efetuada em climas temperados.

Água

Para cada 1L de cerveja produzida é empregrado em média 10L de água, considerando todas as etapas do processo.

Fermento

É o nome genérico das leveduras, que são utilizados

na indústria cervejeira graças à sua capacidade

de transformar açúcar em álcool.

CLÁSSICOS INTERNACIONAIS BIERGARTEN

231 Bloody Mary R$ 14,80

232 Piña Colada R$ 14,50

233 Sex on the Beach R$ 15,40

234 Mojito R$ 14,50

235 Kir Royal R$ 15,40

236 Alexander R$ 12,30

237 Dry Martini R$ 12,30

238 Margarita R$ 12,90

239 Manhattan R$ 13,50

EXCLUSIVIDADES

251 Erfurt R$ 10,90

252 Bremem R$ 10,90

253 Mainz R$ 9,90

254 Bonn R$ 10,90

255 Salzgitten R$ 10,90

Vodka, suco de tomate, condimentos.

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar.

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha.

Rum, hortelã, suco de limão, club soda.

Licor de cassis e champanhe.

Brandy, creme de cacau e creme de leite.

Gin, Vermouth dry.

Tequila, Cointreau e suco de limão.

Bourbon, vermouth rosso, angostura.

Cachaça, hortelã, açúcar, limão, água com gás (Rerescante).

Curacau blue, licor de pêssego, sucode abacaxi, creme de chopp claro.

Cachaça, suco de caju, açúcar e água com gás.

Licor Parfait D’Amour, sumo de limão, suco de uva e creme de chopp claro.

Sumo de limão, molho inglês, sal, tabasco e cerveja clara.

Maltes Especiais311 Jamesson R$

312 Glenfiddich R$ 20,90

313 Jack Daniel’s R$ 18,90

(Irish) 18,90

(Tennesee)

Importados12 Anos301 Johhnie Walker Black R$ 19,90

302 Buchannan’s R$ 19,90

303 Logan R$ 19,90

304 Chivas Regal R$ 21,90

Importados8 Anos291 Johnnie Walker Red R$ 13,40

292 J e B R$ 13,40

293 Cutty Sark R$ 13,40

WhiskiesNacionais

281 Bell’s, Teacher’s R$ 7,40

282 Passport R$ 7,40

Brandy271 Remy Martin R$ 28,90

272 Fundador R$ 10,90

273 Domecq R$ 6,50

Bebidas

ChoppBRAHMA

001 Tulipa 300ml R$ 4,40

002 Caneca 500ml R$ 7,20

003 München 1300ml R$ 18,90

004 Catarininha 200ml R$ 3,70

005 Paulista 350ml R$ 4,70

006 Carioca 350ml R$ 4,70

EISENBAHN

021 Pilsen 300ml R$ 4,70

WARSTEINER

026 Tulipa 200ml R$ 7,60

027 Caneca 300ml R$ 9,20

028 München 1300ml R$ 39,30

GUINNESS

036 Pint 560ml R$ 18,90

037 Half Pint 300ml R$ 11,40

Cervejas041 Warsteiner R$ 10,90

042 Eisenbahn Dunkel R$ 5,90

043 Skol, Brahma, Miller R$ 3,80

044 Malzbier, Liber R$ 3,80

045 Bohemia R$ 3,80

046 Pale Ale Eisenbahn R$ 6,95

Weizenbier056 Erdinger R$ 17,90

057 Erdinger Dunkel R$ 18,90

058 Eisenbahn R$ 9,90

059 Bohemia Weiss R$ 12,90

Aperitivos Nacionais121 Steinhaeger

Double W R$ 4,80

122 Gin Seager’s R$ 6,90

123 Smirnoff Twist R$ 6,90

124 Smirnoff Red R$ 5,90

125 Rum Bacardi R$ 4,80

126 Martini R$ 5,80

127 Cachaça Sagatiba R$ 6,90

(Citrus, Orange e Red Fruits)

Bebidas065 Refrigerantes R$ 3,00

066 Sucos naturais R$ 3,50

067 Chá, água tônica R$ 3,30

068 Água mineral R$ 2,50

069 Red Bull R$ 10,90

070 Smirnoff Ice/Red/Black R$ 6,85

071 Citrus R$ 3,80

072 Limonada Suíça R$ 3,80

Aperitivos 101 Steinhaeger

Importado R$ 10,90

102 Vodka Absolut R$ 10,90

104 Tequila Jose Cuervo Blanco R$ 9,90

105 Tequila Jose Cuervo Especial R$ 11,90

106 Gin Gordon’s R$ 9,90

128 Cachaça Germana R$ 8,90

129 Cachaça Havana R$ 43,90

130 Bacardi carta oro R$ 5,90

131 Malibu R$ 5,80

132 Grappa R$ 5,70

133 Absinto R$ 12,90

134 Sakê R$ 12,90

A melhor e mais famosa cachaça do Brasil

Licores141 Bailey’s R$ 12,90

142 Cointreau R$ 7,90

143 Frangelico R$ 12,90

144 Amarula R$ 12,90

145 Licor de Cerveja R$ 9,90

146 Drambuie R$ 12,90

147 Kahlua R$ 12,90

Bitters161 Bitter Mayerle

Boonekamp R$ 4,65

162 Bitter Underberg R$ 4,65

163 Campari R$ 5,90

164 Jägermeister R$ 6,90

CaipirinhasLIMÃO, KIWI, MORANGO E LIMA DA PERSIA

171 Caipiroska R$ 8,75

172 Caipirinha R$ 7,15

173 Caipiríssima R$ 8,75

174 Caipira de Sakê R$ 12,75

(smirnoff)

(cachaça)

(bacardi)

175 Caipiroska importada R$ 16,90

176 Caipirinha R$ 8,90

177 Caipirinha R$ 8,75

178 Caipirinha R$ 19,90

179 Caipira de vinho R$ 8,40

(vodka)

(Sagatiba)

(Steinhaeger Double W)

(Steinhaeger Schlichte)

CLÁSSICOS BIERGARTEN

201 Frozen Margarita R$ 15,90

202 Daikiri R$ 15,90

203 Piña Colada R$ 15,90

204 Tropical Frozen R$ 15,90

205 Bombom de Frade R$ 16,90

206 Estação Biergarten R$ 16,50

207 Brasileirinho R$ 9,90

208 Biergarten R$ 14,90

209 Bellini R$ 14,90

210 Coquetel de Frutas com Álcool R$ 14,90

211 Coquetel de Frutas sem Álcool R$ 14,90

(Frozen)

(Frozen)

Bourbon, Amarula, Frangelico, sorvete de chocolate e Chantilly.

Vodka, licor de pêssego, parfait amour, suco de maracujá e soda.

Aguardente, leite de coco, leite condensado e canela.

Vodka, morango, champanhe alemã.

Licor de pêssego, suco de pêssego e champanhe.

Vodka, suco de frutas, creme de leite, xarope groselha.

Suco de frutas, sorvete de morango, creme de leite e groselha.

Cocktails

Importados

Climatização em ambientes externos.(para frio e calor).

Serviço gratuito de manobrista.

Estacionamento amplo e seguro.

Internet sem Fio

www.biergarten.com.br