CARDÁPIODE FESTAS

SUMÁRIO

Mini Sanduíches e Mini Croissant

Kit Patê

Cesta de Pães / Kit Rolettê

Broa Recheada / Salgados

Salgadinhos

Torta Salgada

Pães à metro

Sabores pães à metro

Tábua de Frios

Montagem da tábua de frios

Produtos da Padaria

1-

2-

3-

4-

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6-

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8-

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10-

11-

Tábuas de frios fatiados na hora, arrumados e

decorados deforma harmoniosa para

degustação.

COMBINAÇÕES:

TÁBUA DE FRIOS

Mista GrandeRendimento: 15 pessoas06 frios, 04 queijos, 02 pastas.Cód: 17853

R$ 340,00

Mista pequenaRendimento: 8 pessoas03 frios, 02 queijos, 01 pasta.Cód: 17854

R$ 230,00

Frios GrandeRendimento: 12 pessoas1O tipos de frios e 2 pastas.Cód: 17851

R$ 340,00

Frios PequenaRendimento: 8 pessoas06 tipos de frios e 1 pasta.Cód: 17852

R$ 230,00

Queijos GrandeRendimento: 5 pessoas1O tipos de frios e 2 pastas.Cód: 17857

R$ 340,00

Queijos PequenaRendimento: 6 pessoas06 tipos de frios e 1 pasta.Cód: 17858

R$ 230,00

QUEIJOSProvolone

Ementha

Maasdam

Camembert

Gorgonzola

PASTAS Atum

Alho

Haddock

Aipo e Alho

Ervas Finas

Salsa e Cebolinha

Orégano com cebola

Grão de Bico

Azeitona

4 Queijos

Ricota Defumada

Pasta Italiana

Tomate seco

Tomate e Parma

Provolone

FRIOS

Peito de peru defumado

Salsichão desenhado

Lombo canadense

Mortadela

Blanquet de Peru

Presunto cozido de peru

Presunto cozido suíno

Presunto Cru (parminha)

Presunto de Frango

Presunto defumado alemão

Pastrami

Salame Italiano (Suave)

Salame Milano (Suave)

Salame Hamburguês (Picante)

Copa

ESCOLHA SEU

RECHEIO

Prato lanche

Prato light

Minas frescal

Minas padrão

Mozzarella de búfala

Gouda

Bola

Cheddar

Gruyer

Berinjela

Brie com Damasco

Brie

Bisnaga de massa salgada, com cobertura

opcional de gergelim, recheada com uma

pasta ou molho, um frio ou queijo, alface e

tomate.

DIMENSÕES :

15 à 20 Pessoas Grande: 1,0m3 sabores (50 a 60 fatias)

8 Pessoas Pequeno: 0,50m1 sabor (25 a 30 fatias)

PÃES À METRO

Pão 0,5M Sabor Tradicional

Pão 0,5M Sabor Especial

R$ 140,00

R$ 160,00

Pão 1M Sabor Tradicional

Pão 1M Sabor Especial

R$ 199,00

R$ 220,00

Cód:17848

Cód:17847

Cód:17827

Cód:17832

ESCOLHA SEU

RECHEIO

ESPECIAISTROPICAL

Lombo canadense com geléia de

damasco

PASTRAMI

Pastrami com pasta agridoce

PARMA

Presunto Parma, tomate seco e rúcula

BRIE

Presunto defumado, queijo brie e geléia

de damasco

SALMÃO

Carpaccio de salmão com cream cheese

PICANTE

Rosbife com mostarda e géleia de damasco

TÁRTATO

Pastami com molho tártaro

ALCAPARRA

Rosbife, alcaparras, parmesão e azeite

TRADICIONAISPRESUNTO

Presunto com pastas de ervas finas

LIGHT1

Peito de peru defumado com pasta de

orégano e cebola

LIGHT2

Blanquet de peru com pastas de oréga-

no e cebola

MISTA

Queijo prato, presunto e pasta de quatro

queijos

VEGETARIANA

Mussarela, creme de azeitona e tomate

seco

PERU

Peito de peru defumado, ervas finas e

geleia de damasco

PROVOLONE

Provolone e pasta italiana

CHESTER

Chester com pasta de 4 queijos

ITALIANA: Salame italiano com pasta

italiana

INFANTIL

Queijo prato, presunto cozido e requeijão

Sete variedades de pães escolhidos entre:

Baguete de gergilim, provolone ou comum,

bolachinhas de leite, pão árabe, torradas arte-

sanais, pão de forma integral e brioches.

CESTA DE PÃES

O Kit Rolettê é preparado com 2kg de pão

recheado e assado com presunto, mussarela,

cebola, pimentão, tomate, salsa e temperos.

Eles são fatiados e arrumados circulamente.

KIT ROLETTÊ

Rendimento:8 pessoas

R$ 113,90

Cód:17841

Imagem Ilustrativa

Rendimento:12 pessoas

R$ 120,00

Cód: 17861CESTA GRANDE

Rendimento:6 pessoas

R$ 80,00

Cód: 3436CESTA PEQUENA

Mini-croissants recheados de presunto, queijo ou misto.

Arrumados na tábua de forma harmônica.

TÁBUA DE MINI CROISSANTS

Rendimento:45 Unid / 10 à 12 pessoas

Cesta com 45 mini pães embalados individualmente,

recheados com três sabores diferentes.

PÃO DE LEITE: Queijo, presunto e requeijão

MINI PÃO FRANCÊS: Salame, provolone e ervas finas.

MINI INTEGRAL: Peito de peru e pasta de 4 queijos

CESTA DE MINI SANDUÍCHES

R$ 170,00

Rendimento:10 a 12 pessoas

R$ 180,00

Cód: 3436

Cód: 17839

Broa de massa Italiana, escavada e preenchida

com recheio de salada de tomate cereja, azei-

tona, chilena, azeitona verde e mussarela de

búfala.

TEMPERO OPCIONAL: Molho de calabresa no

azeite com orégano.

BROA RECHEADA

Rendimento:8 pessoas

R$ 135,00

Cód:17838

Bolo salgado em base de pão de forma

descascado, com recheios em camadas de

sabores variados.

ATUM (Atum, tomate, cebola, ovo cozido, azei-

tona preta e queijo parmesão)

FRANGO COM REQUEIJÃO

PERÚ (Peito de peru defumado, cenoura

ralada,

passas, pasta de azeitona, pasta de quatro

queijos)

QUATRO QUEIJOS (queijo prato, parmesão,

pasta de ricota,

defumada, pasta de 4 queijos)

MIXTA (Presunto cozido, queijo prato, parme-

TORTA SALGADA

Rendimento:10 pessoas

R$ 150,00

Patê de Foie Gras arrumado e guarnecido

com torradinhas artesanais com cobertura de

geleia de cassis,framboesa ou cereja (opcio-

nais).

TÁBUA GRANDE

600g de Foie Gras,

300g de torradas

Rendimento:10 pessoas

R$ 140,00

TÁBUA PEQUENA:

300g de Foie Gras,

150g de torradas

Rendimento:5 pessoas

R$ 90,00

KIT PATÊ

Cód:17849

Cód:17850

BOLINHA DE QUEIJO

RISOLES (Camarão e frango)

ENROLADINHO (Presunto e queijo)

JOELHO/ITALIANO (Frango com requeijão, presunto

com queijo)

BOLINHO DE BACALHAU

KIBE

COXINHA DE GALINHA

CROQUETES DE CARNE

PASTÉIS FRITOS (Queijo, carne, napolitano, baca-

lhau e frango com catupiry)

CARACOL DE LANDAU (Massa folhada recheada

com queijo e presunto)

MINI-PIZZAS E MINI-ESFIHA (Carne e frango)

MINI-ESFIHA ABERTA (Massa folhada)

SALGADINHOS

Imagem Ilustrativa

PADARIA/DELICATESSEN

PASTEIS

3989 PASTEL INTEGRAL DE BERINGELA R$49,90

3990 PASTEL INTEGRAL JILÓ R$49,90

1811 PASTEL DE FORNO DE CARNE R$49,90

1810 PASTEL DE FORNO DE FRANGO R$58,40

1809 PASTEL DE FORNO DE QUEIJO R$49,90

1813 PASTEL FRITO DE CARNE R$61,70

1808 PASTEL FRITO DE QUEIJO R$49,90

1815 PASTEL FRITO NAPOLITANO R$49,90

4126 PASTEL INTEGRAL SABORES R$53,90

ESFIHA

2320 ESFIHA DE CARNE R$34,40

2317 ESFIHA DE FRANGO R$34,40

3992 ESFIHA INTEGRAL DE BERINGELA R$34,40

3986 ESFIHA INTEGRAL DE JILÓ R$22,00

2674 ESFIHA DE QUEIJO R$34,40

PÃES

2310 PÃO CITY DOG R$45,90

4572 PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA R$45,90

1738 PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL R$36,90

1747 PÃO DELÍCIA R$36,90

EMPADÃO

3436 EMPADÃO DE BACALHAU R$109,90 2327 EMPADÃO DE FRANGO R$59,50

4029 EMPADÃO DE BERINJELA R$49,20

3859 EMPADÃO DE CAMARÃO R$89,90

3964 EMPADÃO DE PEITO DE PERU R$56,50

3313 EMPADÃO DE FRANGO C/ CATUPIRY R$49,20

BAGUETE

1759 BAGUETE CALABRESA R$47,80

1757 BAGUETE QUEIJO/PRESUNTO R$47,80

BOLINHA DE QUEIJO

2339 BOLINHA DE QUEIJO R$69,90

1826 BOLINHO DE BACALHAU R$114,80

EMPADINHAS

1821 EMPADINHA DE FRANGO R$54,90

1819 EMPADINHA DE QUEIJO R$76,90

COXINHA

3313 COXINHA DE FRANGO R$47,90

3313 COXINHA DE FRANGO C/ CATUPIRY R$47,90

JOELHO

2315 JOELHO FRANGO/REQUEIJÃO R$34,40

2314 JOELHO QUEIJO/PRESUNTO R$34,40

CROQUETE

3313 CROQUETE CARNE R$69,80

EMPANADO

1818 EMPANADO DE SALSICHA/CARNE R$69,80

ENROLADINHO

2321 ENROLADINHO DE QUEJO/PRESUNTO R$34,40

KIBE

2313 KIBE R$69,80

MINI COXINHA

1824 MINI COXINHA DE FRANGO R$69,80

RISOLE

1765 RISOLE DE FRANGO $58,90

ROLETE

1381 ROLETE DE QUEIJO MINAS

R$49,20

CARACOL

1825 CARACOL LANDAU $52,80

CHIPA

3313 CHIPA DE QUEIJO R$52,80

-

DOCINHOS

Brigadeiro R$ 78,90

Olho de Sogra R$ 78,90

Cajuzinho R$ 78,90

Casadinho R$ 78,90

Beijinho R$ 78,90

Camafeu R$ 109,80

Docinho de Churros R$ 76,90

Docinho de Leite Ninho R$ 78,40

Quindins R$ 65,00

Tarteletes de Chocolate R$ 59,40

Tarteletes de Limão R$ 59,40

Tarteletes de Morango R$ 59,40

Tarteletes de Maracujá R$ 59,40

Avelã com Limão R$ 77,80

Cupcakes R$ 7,90 (Uni.)

TORTASMENU

TORTA BRIGADEIRO CROCANTEMassa de chocolate, recheio de brigadeiro com chocolate crocante.

R$ 85,00 Cód. 1218

*Sob encomenda

TORTA DE NOZES COM CHOCOLATEBolo de nozes, recheio de brigadeiro, cobertura e placa de chocolates e nozes.

R$ 85,00 Cód. 1093

*Sob encomenda

TIRAMISSUPão de ló de baunilha, creme de mascarpone, calda de café e cobertura 100% cacau em pó.

R$ 85,00 Cód. 4656

*Sob encomenda

TORTA DE BRIGADEIRO Massa de chocolate, recheio de brigadeiro e cobertura com bombons e raspas de chocolate.

R$ 85,00 Cód. 1220

Mini R$ 49,90 Cód. 2393

*Sob encomenda

TORTA HOLANDESACreme de baunilha intercalado com biscoito, cobertura de chocolate e biscoito calipso

R$ 78,00 Cód. 1643

*Sob encomenda

*Sob encomenda

MOUSSE DE CHOCOLATE Bolo de chocolate e mousse a base de chocolate amargo.

R$ 78,00 Cód. 1033

TORTA SUIÇA Levíssima massa de cacau, recheio de chantily e cobertura de chocolate meio amargo.

TORTA DE NOZESBolo de nozes, recheio de baba de moça, cobertura de chantily, nozes picadas e fios de ovos.

R$ 85,00 Cód. 4652

R$ 85,00 Cód. 1095

TORTA MILK* Bolo branco recheado com creme de leite ninho, cobertura de chantily, chocolate branco e doce de leite.

TORTA ALEMÃCreme de baunilha intercalado com biscoito e cobertura crocante de chocolate.

CHEESECAKE DE CASSISBiscoito amanteigado, creme de queijo philadelphia e geléia de cassis.

PAVÊ CROCANTECreme de baunilha intercalado com biscoito, recheio de doce de leite, coberturade doce de leite e crocantes.

R$ 85,00 Cód. 1224

R$ 85,00 Cód. 1384

R$ 85,00 Cód. 1590

R$ 85,00 Cód. 4711

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATEBolo de chocolate, brigadeiro, placas de chocolate, morango, chantily e geléia de morango.

R$ 85,00 Cód. 4712

Mini R$ 49,90 Cód. 2393

TORTA FLORESTA NEGRAMassa de chocolate, cobertura de chantilly, chocolate amargo e cereja.

TORTA DOCE DE LEITEBolo branco, recheio de doce de leite, cobertura de chantilly, coco queimado e doce de leite.

CHEESECAKE DE GOIABADABiscoito amanteiga, creme de queijo philadelphia e geleia de goiabada.

TORTA DE COCO*Massa branca com recheio de coco e cobertura de chantillye coco.

R$ 85,00 Cód. 4699

TORTA DE BOMBOMMassa de chocolate com recheio de brigadeiro e chantilly,cobertura de chantilly, ganache de chocolate branco e placas de chocolate.

R$ 85,00 Cód. 1214

R$ 78,00 Cód. 1971

R$ 85,00 Cód. 4634

R$ 85,00 Cód. 4650

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

*Sob encomenda

PAVÊ DE MORANGOCreme de baunilha intercado com biscoito, recheio de morango, cobertura de castanha de caju, morangos e geleia.

PROFITEROLESMousse de chocolate com profiteroles, recheado com creme de confeiteiro, cobertura de chantilly e chocolate.

R$ 85,00 Cód. 2671

R$ 85,00 Cód. 4665

R$ 49,00 Cód. 2132

PAVLOVAMassa leve tipo suflair com recheio de chantilly e frutas vermelhas.

R$ 85,00 Cód. 2132

MORANGO COM CHANTILLY BOLOBolo branco com recheio de chantilly com morango, cobertura de chantilly com morango e castanha de caju.

CHARLOTTE MORANGO*Creme tipo pavê de baunilha com morango, cobertura de biscoito champanhe, chantilly e morango.

R$ 59,90 Cód. 2194

*Sob encomenda

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*Sob encomenda

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Encomende sua torta com 24h de antecedência.

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