Cardápio_Reduzido_21x34cm_01out_SITEQuentes - Arroz Salsero - Arroz branco - Arroz Souza - Arroz c/ Brócolis - Arroz carreteiro - Feão tropeiro - Feão c/ caldo - Espaguete ao alho e óleo
- Purê de abóbora - Purê de mandioquinha - Purê de batata - Purê de aipim - Farofa de manteiga - Farofa de tapioca c/ bacon - Farofa c/ banana - Farofa de ovo - Farofa de banana c/ ovo
- Batata frita - Batata rústica - Legumes parrillados - Banana da terra caramelada - Caponata de legumes Frios - Vinagrete - Maionese de batata - Mix de folhas
- Caesar salad - Antepasto de berinjela
Entradas
www.salsero.com.br @restaurante.salsero
Brusqueta Fatia de baguete italiana, coberta com caponata e queo.
R$ 19
Steak tartar (200g) File mignon crú, temperado com molho inglês, alcaparras, cebola, salsinha, mostarda, ketchup e molho de pimenta.
R$ 49
Carpaccio (100g) Steak bovino, cru, namente fatiado, c/ molho mostarda e mel, queo parmesão e alcaparras. Acompanha torradas.
R$ 39
Salsero misto Prato sortido, composto de carne bovina, picanha suína, lé de frango e toscana.
R$ 49 R$ 79 380g 760g
Carne de sol Corte tradicional nordestino, salgado, maturado por 18h, agregando sabor e maciez.
R$ 49 R$ 89 250g 500g
Costillas del Salsero Corte da costela bovina, com gordura entremeada, muito macia e saborosa.
R$ 94-
Colita de Cuadril Carne de Angus, macia e suculenta, rica em gordura entremeada.
R$ 79 R$ 149 250g 500g
Bife de chorizo Corte do contralé, com menos gordura entremeada, extremamente macio e suculento.
R$ 124R$ 65 500g250g
Bife Ancho Filé de costela. Este corte possui uma boa concentração de gordura entremeada, impondo suculência extraordinária.
R$ 79 R$ 153 250g 500g
Lomo Filé mignon. Corte bovino tradicional, sem gordura, muito suculento e macio.
R$ 49 R$ 94 200g 400g
Tapa de Cuadril Picanha importada. Revela muito sabor e maciez.
R$ 79 R$ 152 250g 500g
Galeto desossado Galeto sem osso, com tempero salsero, assado na parrilla.
R$ 36 R$ 67 600g300g
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FAMÍLIA
Galeto desossado Galeto sem osso, com tempero salsero, assado na parrilla.
R$ 124 1200g
Salsero misto Prato sortido, composto de carne bovina, picanha suína, lé de frango e toscana.
R$ 119 1200g
Galeto com parmesão Galeto sem osso, com tempero salsero, assado na parrilla, sobreposto com um delicioso e tenro queo parmesão.
R$ 42 R$ 75 600g300g
Filé de salmão Corte do lombo do salmão, com tempero salsero, assado na parrilla.
R$ 69 - 250g
Filé de surubim Peixe nordestino, de sabor intenso, assado na parrilla com tempero Salsero, regado com bananas caramelizadas.
R$ 46 - 250g
Linguini c/ filé mignon* Massa de grano duro, ao alho e óleo, nalizada com molho pesto. Acompanha um suculento e delicioso medalhão de lé mignon.
R$ 63 - 200g
Os pratos família servem até 4 pessoas. Escolha sua proteína e 3 Acompanhamentos.
Guarnição Extra R$ 10
Couvert Salsero Petisqueira com antepastos, queos e pão de alho.
R$ 41
Revisão: 01/10/2021
Picadinho de carne (120g) Cubinhos de carne grelhados. Acompanha duas guarnições à escolha.
R$ 25
Filé de frango à milanesa (120g) Tiras de frango à milanesa. Acompanha duas guarnições à escolha.
R$ 24
Espaguete à bolonhesa (120g) Espaguete grano duro, refogado ao alho e óleo, envolto ao molho bolonhesa. Não acompanha guarnições.
R$ 19
Acompanhamentos: Arroz branco, espaguete, batata frita, purê de batata, feão de caldo ou mix de folhas.
Muçarela Suculento pomodoro e generoso recheio de muçarela.
R$ 39
Muçarela de búfala c/ tomate seco e pesto Suculento pomodoro, deliciosa muçarela de búfala, tomate seco e molho pesto para nalizar.
R$ 49
R$ 39
Calabresa Massa na, regada com molho pomodoro, muçarela e calabresa.
R$ 41
Portuguesa Massa na, com ingredientes simples como: queo, presunto, tomate, cebola, pimentão, ovo cozido e orégano.
R$ 39
Pepperoni De sabor marcante e picante, nos traz uma experiência bem diferente.
R$ 45
Frango c/ catupiry Com sabor simples de frango e uma cremosidade inerente ao catupiry, formam uma ótima combinação.
R$ 39
Quatro queijos Massa na, pomodoro, muçarela, gorgonzola, provolone e catupiry.
R$ 48
Lombinho com catupiry Massa na, o sabor marcante do suíno e a cremosidade do catupiry formam uma ótima combinação.
R$ 53
Brigadeiro Delicioso brigadeiro de chocolate sobre uma base de muçarela.
R$ 38
Banana com canela Banana levemente caramelizada, sobre uma base de muçarela, salpicada com uma aromática canela em pó.
R$ 27
Pizzas doces
Pizzas 30 cm 30 cm
Burguers Picanha (170g) Burguer de picanha assado na parrilla, bacon, cebola Juliene frita, muçarela, alface americana, tempero e molho Salsero com gorgonzola. Acompanha Fritas.
R$ 39
Toscana (170g) Burguer de linguiça tipo toscana, assado na parrilla, muçarela de bufala, tomate seco, molho pesto com maionese, tempero salsero e alface americana. Acompanha Fritas.
R$ 29
Frango com bacon (170g) Burguer de frango com bacon, assados na parrilla, catupiry, tempero Salsero, alface americano, regado ao molho mostarda e mel. Acompanha Fritas.
R$ 33
Costela (170g) Burguer de costela, queo cheddar, cebola caramelizada, pickles de mini pepinos, regado ao molho chimichurri. Acompanha Fritas.
R$ 38
Queijo coalho (300g) Dadinhos de queo coalho grelhados, com pimenta biquinho e melaço.
R$ 39
R$ 67
R$ 30
Coxinha da asa empanada (400g) Coxinha da asa de frango, aplicada tempero salsero, empanada e frita. Acompanha molho.
R$ 35
Linguiça (400g) Linguiça na, com ou sem pimenta, enrolada e assada na parrilla. Acompanha farofa, vinagrete e molho.
R$ 48
Mini burguers (270g) 6 (seis) Mini burguers de carne. Acompanha molho.
R$ 33
Mini pastéis (210g) 6 (seis) Mini pastéis de queo ou carne. Acompanha molho.
R$ 29
Filezinho Salsero (200g) Tiras de lé mignon, preparados com tempero Salsero, envolto com o delicioso molho Salsero, servido sobre pão de forma parrillado;
R$ 58
Revisão: 01/10/2021
Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.BebidasBebidas
www.salsero.com.br @restaurante.salsero
SobremesasSobremesas Salsero pavlova Disco de merengue, frutas ambadas em calda de tangerina, sorvete de creme e chantily.
R$ 28
R$ 16
Banana lambada Banana levemente caramelizada, e ambada com conhaque, acompanha sorvete de creme.
R$ 19
Abacaxi com hortelã 1/4 de abacaxi in natura, servido na casca, com hortelã e raspas de limão.
R$ 17
Petit gateau Petit gateau, servido com calda de chocolate e sorvete de creme.
R$ 28
Panqueca c/ doce de leite Deliciosas panquecas recheadas com doce de leite, e calda de tangerina, Acompanhada de sorvete de creme.
R$ 28
Pudim de leite Pudim cremoso de leite, regado com uma deliciosa calda de caramelo, ameixas e nalizado com raspas de limão.
R$ 17
Chopp (300ml) R$ 11
Heineken (600 ml) R$ 19 Heineken Zero (330 ml) R$ 14
Amstel (600 ml) R$ 16 Baden Baden (600ml) R$ 24
Stella (550ml) R$ 18 Spaten (600ml) R$ 19
Original (600ml) R$ 15
Água de coco (copo 300ml) R$ 8 Água de coco (jarra 500ml) R$ 14 Água mineral (350ml) R$ 8 Água mineral c/ gás (350ml) R$ 8 Aquarius Fresh (510ml) R$ 8
Suco de Uva Integral R$ 12 Suco copo (300ml) R$ 8
Suco jarra (500ml) R$ 14
Café Expresso R$ 7
Energético (269ml) R$ 16 Cocktail de Frutas R$ 20
Refrigerante (lata 350ml) R$ 9 Tônica Schwepps R$ 8
Caipirinha clássica Ypioca Ouro, limão e mel.
R$ 14
Caju amigo Ypioca, Caju mascerado, sumo de limão e mel.
R$ 18
R$ 18
R$ 21
R$ 18
Piña colada Run, creme de coco, suco de abacaxi, açúcar e gelo.
R$ 19
Sex on the beach Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, xarope de groselha e gelo.
R$ 20
Roska Smirnof Vodka, frutas da estação masceradas, açúcar e gelo.
R$ 19
Roska Ketel One Vodka, frutas da estação masceradas, açúcar e gelo.
R$ 22
Tanqueray & tonic Tanqueray London Dry, fatias de limão siciliano e tônica.
R$ 31
Tanqueray triple t Tanqueray London Dry, água tônica, tangerina e mel.
R$ 30
Stranger king JW Red Label, maracujá, limão e água com gás.
R$ 28
R$ 30
Highball sweet JW Red Label, morangos macerados, refrigerante sabor guaraná.
R$ 32
R$ 26
Femme salsero Morangos, syrup, suco de limão, gin, limoncello e espumante brut.
R$ 32
Vodka Smirnof R$ 14 Vodka Ketel One R$ 18 Run Carta Branca R$ 12 Tequila Clássica R$ 21 Tequila Especial R$ 21 Ypioca R$ 10 Cachaça R$ 9
Amarula R$ 21 Cointreau R$ 22 Licor 43 R$ 23
J.W. Red label R$ 18 J.W. Black label 12 anos R$ 25 Old parr 12 anos R$ 25
Marguerita tradicional Tequila, licor de laranja, suco de limão e gelo.
R$ 31
Revisão: 01/10/2021