DESTINO

PERU

ENTRADAS

DIABLADA DE ROCOTO

La furia del Misti reta a los más exigentes paladares a experimentar su afirmación regional

impregnada en su picante , reivindicante y orgulloso sabor.

S/. 20.00

TAMALITO VERDE NORTEÑO

El cálido norte se impone. Sabroso tamalito elaborado de choclo fresco ,relleno de cerdo y

acompañado de una salsa criolla para degustar.

S/. 17.50

ANTICUCHOS DE CORAZÓN

Un clásico de las vivanderas limeñas. Trocitos de corazón de res asado a la parrilla en sabroso aliño.

Se acompaña de papas doradas, choclo y salsa de ají.

S/. 16.00

PAPA RELLENA

Dorada y crujiente masa de papa, rellena con sabroso picadillo de carne de res, cerdo, aceitunas,

pasas, huevo y pecanas.

S/. 17.50

CHUPE DE CAMARONES

Incomparable. Camarones de río, papa amarilla, choclo, habas, leche y queso hacen de este platillo

una combinación perfecta al paladar.

S/. 40.50

FONDOS

SECO DE CABRITO A LA NORTEÑA

Soberbio manjar de la costa norte del Perú. Cabrito de leche macerado en chicha de jora, guisado

con culantro, zapallo loche y ají. Degustado con frejoles y arroz.

S/. 42.00

ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA

Orgullo de la costa norte del Perú. Sabroso Pato macerado en cerveza negra y chicha de jora a

degustarse con arroz cocido en salsa de culantro.

S/. 42.50

ASADO LIMEÑO

Un clásico de las casas limeñas. Asado de res cocido a la olla con agradable sabor acompañado de

una porción de arroz y puré de papas.

S/. 31.00

CARAPULCRA LIMEÑA

Verdadero mestizaje hecho sabor. La clásica carapulcra limeña, papa seca cocida con carne de cerdo,

acompañada de yuca frita, y arroz blanco .

S/. 27.00

LOMO SALTADO

Plato bandera del Perú, nuestro tradicional y jugoso lomo saltado, servido con arroz y papas fritas.

S/. 38.50

FONDOS

CEBICHE DE LENGUADO

Plato bandera de nuestra gastronomía peruana elaborado de lenguado fresco en cubos bañado en

un concentrado de limón aromatizado con finas hiervas y acompañado de camote , choclo y ají

limo.

S/. 38.00

OLLUQUITO CON CHARQUI

Peculiar y delicioso tubérculo peruano. " Olluquito" guisado con charqui de res y aromatizado con

Hierbas aromáticas.

S/. 24.50

CAU CAU

guiso emblemático de la gastronomía peruana, elaborado con una mezcla de mondongo o pollo y

papas amarillas picadas en cubos, cocidos en una base de ají amarillo ,cebolla, ajos y perejil.

S/. 26.00

ESCABECHE DE PESCADO

Filetes de pescado cocidos en finas hiervas aromatizado con vino blanco y acompañado de

guarnición de arroz y camote .

S/. 30.00

POSTRES

MAZAMORRA MORADA

El más tradicional de los postres limeños. De armoniosa textura, toma el color del maíz morado,

cocidos entre frutas secas y frescas, aromatizada con especias naturales.

S/. 14.00

SUSPIRO DE LIMEÑA

El más dulce y requerido postre limeño. Manjar de yemas coronado con suave merengue italiano.

Sutil delicadeza que se transmite de generación en generación.

S/. 11.50

PICARON CLASICO

Clásico de las vivanderas limeñas. Fina masa de camote y especias, dorada en sartén y bañada con

miel de caña. Se sirven calientitos y crocantes.

S/. 16.50

TRES LECHES Biscocho remojado con una mezcla de tres leches y bañado con mermelada de frambuesas.

S/. 15.00

LECHE ASADA

Tradicional postre peruano a base de leche aromatizado de limón y acaramelado una mezcla

Exquisita para el paladar

S/. 10.00

DESTINO

PERU