Catálogo 2016 - Taller Cafe

CATÁLOGO TALLER CAFÉ pag 1CATÁLOGO 2016

CATÁLOGO TALLER CAFÉ pag 3

no nos preocupamos de la prolijidad, ni de las apariencias, ni del qué dirán. Somos y nos esforzamos en ser auténticos. Si rompemos algo lo arreglamos, si se mancha lo limpiamos, si nos equivocamos asumimos el error y aprendemos para mejorar. Nos encantan todos los aspectos del café, desde el tostado de cada grano hasta la bomba de la máquina que lo extrae y las manchas que deja la taza en cada plato.

Nos encantan las sonrisas que genera un café bien hecho, pues un café es una experiencia, sobre el café y todo lo que le rodea.Un café es lo que sucede mientras lo extraes, sobre lo que sucede mientras lo tomas, mientras dejas que humee libremente y explicas tu revelación, tus penas, tus alegrías o tus sueños.

Un café es un punto de encuentro contigo mismo y tus pensamientos, un punto de discusión de ideas divergentes, un te quiero sin receptor.

Creemos que un buen café puede cambiar el mundo y mejorar la calidad de vida de las personas y por eso trabajamos.

Si nos ves por ahí pregúntanos sobre el café, lo que quieras, y te invitamos a nuestro taller a disfrutar de un café conversado.

www.tallercafe.cl

MANIFIESTO


CAFETERÍACada cafetería es única, y así también es única cada mezcla y tostado que preparamos. Tú nos dices cómo te gusta, qué mezclas, con qué tostado.

Si no sabes exactamente de qué estamos hablando visítanos. Te orientamos y damos a probar nuestras mezclas favoritas para cada público y cada taza.

Sobre nuestro grano

GRANO COMERCIAL

ARÁBICA DE ESPECIALIDAD Diversos orígenes y características

Dulzura Acidez Amargura

ARÁBICA ROBUSTA ARÁBICA+ROBUSTA


Gorigoitía y Salas Cía Ltda.Distribución de Café, Maquinaria, Accesorios y Asesorías1 Norte 191C76.191.031-0+56989030874 // [email protected]+56994135856 // rene@ tallercafe.cl

Categoria:

*Valores netos

*Valores netos

CAFÉ

VALORES POR KILO

50/50 (50% Arábica de Nicaragua / 50% Robusta de México) ...............$11.000.-

80/20 (80% Arábica de Nicaragua / 20% Robusta de México)................$13.000.-

100% (100% Arábica de Nicaragua) .......................................................$14.000.-

Yellow bourbon (100% Arábica, Brasil) ..................................................$17.000.-

Bruzzi (100% Arábica, Brasil).................................................................$17.000.-

Gavilán (100% Arábica, Nicaragua) ........................................................$17.000.-

COMERCIAL

DE ESPECIALIDAD

¡El café más fresco que puedas probar!

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CHOCOLATECuando ya has tomado muchas tazas de café, has disfrutado de las mejores hojas de té y crees que no hay nada mejor, es porque aún no has probado nuestro chocolate caliente. Nos atrevemos a decir que incluso se acerca a la supremacía de un café bien hecho (después de todo, amamos el café)

Sobre nuestro chocolate

¡Es Chocolate! Simplemente visítanos en nuestro Taller para probarlo, te encantará.



Categoria:

1,5 kls (50 sobres de 30 grs.)

$21.000.-*Valores netos

CHOCOLATE EN POLVO



SYRUPLos aromas traen recuerdos y algunos dicen que puede llegar a ser el 80% del sabor. Tenemos de muchos aromas y sabores para que crees mezclas únicas. Pregúntanos por nuestra amplia variedad de jarabes, saborizantes y salsas.

Sobre nuestros jarabesPara tu cafetería recomendamos

Caramelo Vainilla Canela

Para tu bar recomendamos

Maracuyá Mango Frambuesa

Nuestras salsas

Chocolate negro Chocolate blanco Caramelo

Te dejamos un listado más completo a continuación

AmarettoIrish CreamMenta

ManzanaBerriesSandía



Categoria:

Hickory smokeWildberryMango (concentrado)Té de Frambuesa (concentrado)Chai (concentrado)Hazelnut (Sugar free)Caramelo (Sugar free)Vainilla (Sugar free)Amaretto (Sugar free)Frutilla (Sugar free)Chocolate (Sugar free)Caña puraMenta verdeMelónArándanoZarzamoraMaracuyáFrambuesaMandarinaMentaCandied OrangeKiwiLimaManzana verdeCurazaoVainillaCaramelo

AvellanaCanelaIrish creamDark ChocolateWhite sangria mixButterscotch

SABORES DISPONIBLES:

$7.000.-Sugar Free




BOTELLA 750 C.C.

BOMBA PARA BOTELLA

RACK 4 SIRUPS

SIRUP MONIN





Categoria:



DARK CHOCOLATE 1,89

WHITE CHOCOLATE 1,89 lts.

SIRUP MONIN





Categoria:



BOMBAS SALSAS 1,89 LTS

CARAMELO 355 CC

SIRUP MONIN



TETERÍANo lo habíamos mencionado, pero no sólo de café vive el hombre, también toma té. Aromas que deleitan y preparaciones que permiten que la hoja exprese sus mejores virtudes. Una taza de té bien hecha habla por sí sola. Te invitamos a probar una en nuestro Taller.

Sobre nuestro té

TÉ COMERCIAL

HOJA

NegroVerdeBlancoRojoInfusión

AROMA

NaturalFrutalFloral DulceEspeciado

Té de Especialidad

Hoja Pura Negro Verde Blanco Rojo



Categoria:

TETERÍA

OficialDealers

Producto con CertificaciónOrgánica COR (Canadá).

Producto con ingredientescompletamente naturales.

Producto con certificaciónOrgánica DE-ÖKO-001 (Alemania).




Categoria:


TÉ NEGROEl té negro es aquel cuyo grado de oxidaciónalcanza el 100% lo que le da su coloroscuro y sabor característicos que losoccidentales consideramos como“verdadero té”Con múltiples representantes en todas laszonas de producción del mundo, los másfamosos son los de Ceylán; India(Darjeeling; Assam), China y Africa entre otras.

EnglishBreakfastCuerpo, color y aroma

Sachet trilaminado

Lata de colección

TETERIA

Earl GreyBreakfastBlend de desayuno

Sachet trilaminado

Lata de colección

Earl GreyLavenderFlores de lavanda

Sachet trilaminado

Lata de colección

ARO

MAS

NAT

UR

ALES

Sabor: Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma: Aroma:




Categoria:


TÉ N

EGR

O

ARO

MAS

DU

LCES

ARO

MAS

ESP

ECIA

DO

Caramelo

Tesorode los MayasCacao y chocolate

Sachet trilaminado Sachet trilaminado

Lata de colección Lata de colección

Chai MasalaCanela, jengibre,cardamomo, vainilla

Sachet trilaminado

Lata de colección

Canela

Sachet trilaminado

Lata de colección

TETERÍA

Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:

Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:




Categoria:


Jazmín y Camelia RosasDulce y aromático Suave y delicado



ARO

MAS

FLO

RAL

ES

TETERÍA

TÉ N

EGR

O

Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:




Categoria:


ARO

MAS

FR

UTA

LES Berries Silvestres Blood Orange

Mango Maracuyá Dream

Blue Shadow

Dulce y refrescante Naranja roja dulce Frutilla y ruibarbo

Frutal y aromáticoDulce y suave



Sachet trilaminado



Lata de colección

TÉ N

EGR

O

TETERÍA



Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:




Categoria:


TÉ VERDETodos los tipos de té provienen de la plantacamellia sinensis y se diferencian por elgrado de oxidación de los componentes desus hojas.El té verde es aquel que no ha pasado por elproceso de oxidación y por lo tanto elresultado es el que más se acerca a laplanta en estado natural.

TETERÍA

Arándano Limón Berry Nice Maracuyá y MangoDulce y refrescante Dulce y aromático Fragante y delicioso

Sachet trilaminado Sachet trilaminado Sachet trilaminado

Lata de colección Lata de colección Lata de colección

Green ChaiLiviano y estimulante

Sachet trilaminado

Lata de colección

AR

OM

A ES

PECI

ADO

ARO

MAT

IZAD

O

Sabor:

Aroma:






Categoria:


MATCHAEs un té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té.

El té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song. Aunque hoy en día ha evolucionado para adaptarse a todos los gustos, hasta poder emplearse para el arte latte.

Matcha PuroMatcha LatteCoco

Matcha LatteAlmendra

Matcha LatteChai

Cuerpo y sabor intensoCremoso y aromático Dulce y aromático

Cálido y sabroso

Sachet de aluminio ziplockSachet de aluminio ziplock Sachet de aluminio ziplock

Sachet de aluminio ziplock

Lata de colecciónLata de colección Lata de colección

Lata de colección

China

JapónChina

China China

MAT

CHA

TETERÍA




Categoria:


TÉ BLANCOTodos los tipos de té provienen de la plantacamellia sinensis y se diferencian por elgrado de oxidación de los componentes desus hojas.El té blanco es aquel con un grado de oxidación que varía entre el 5% a 15% lo quepermite que desarrolle un sabor más dulcey con más cuerpo que el té verde.

Açai Piña Granada Magnolia

Fresco y aromático Suave y aromático



TETERÍA

Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:

SAB

OR

ES F

RU

TALE

S




Categoria:


TÉ PU ERHEl Shu Pu Erh (o Pu Erh cocido) es un tipo de téperteneciente a la categoría de los TéOscuros exclusivo de la provincia deYunnan en el sur de China.Se elabora a partir de té verde secadoparcialmente, lo que permite que desarrolleun proceso de fermentación que le da elcolor oscuro y sabor terroso característicos.Existe otra variante de elaboración de este téconocida como Sheng Pu Erh o Pu Erhcrudo el cual no se encuentra disponible ennuestro país por su escasez y altos precios.

Pu Erh

Terroso y aromático

Sachet trilaminado

Lata de colección

TETERÍA

Sabor:

Aroma:




Categoria:


INFUSIONES SIN CAFEÍNALas infusiones sin cafeína son alternativas no estimulantes que fueron desarrolladas otradicionalmente consumidas en Alemaniay otros países como Sud África parareemplazar al té.

Naturales y refrescantes, con bajo aportecalórico pero un alto contenido devitaminas y minerales, son una excelentealternativa para niños y personas sensiblesa la cafeína y un saludable reemplazo delas bebidas edulcoradas.

Cranberry Limón Verbena

Manzana Jengibre

Blueberry OrgánicoAcido y refrescante Suave y relajante

Dulce y cálido

Dulce y aromático

Sachet trilaminado Sachet trilaminado Sachet trilaminado

Sachet trilaminado

Lata de colección Lata de colección Lata de colección

Lata de colección

SIN

CAF

EÍN

A

TETERÍA

Sabor:

Aroma:






Categoria:


Lemon Love

Rooibos Original(Puro)

Chai Kalahari

Vainilla

Suave y liviano Cálido y estimulante Chocolate Lemongrass

Suave y aromáticoLimón



Sachet trilaminado



Lata de colección

RO

OIB

OS

TETERÍA



Sabor: Sabor:

Aroma: Aroma:




Categoria:


ACCESORIOSYa tienes el grano y las máquinas y las hojas de té. Sólo faltan los accesorios. Son muchos y sirven para muchas cosas, por eso te invitamos a preguntarnos. Solo dinos qué quieres hacer o cuál parece ser el problema. Estaremos encantados en ayudarte.

Sobre nuestros accesoriosPara Cafetería y Tetería Herramientas Insumos Limpieza




Categoria:





TAMPER

SHOT GLASS

MAT TAMPER

ACCESORIOS




Categoria:


350CC

$8.000.-600CC

$12.000.-950CC

$16.000.-

*Valores netos

350CC

$25.000.-500CC

$27.000.-750CC

$32.000.-

*Valores netos

JARRA LECHERA

JARRA LECHERA MOTTA (ITALIANA)

ACCESORIOS




Categoria:






KNOCKBOX O DROPBOX

CON BASE DE MADERA

TIMER

TERMÓMETRO

ACCESORIOS




Categoria:





CEPILLO

REPUESTO CEPILLO (3uds)

CEPILLO MOLINILLO

LIMPIEZA




Categoria:





CEPILLO VAPORIZADOR

LLAVE BARISTA

FILTRO CIEGO

LIMPIEZA




Categoria:





CAFIZA 900GRS.

GRINDZ 430GRS.(LIMPIADOR DE MOLINILLO)

RINZA 1L(LIMPIADOR VAPORIZADOR)

LIMPIEZA




Categoria:




200C.C.$4.500.-260C.C.$4.900.-*Valores netos

TAZA ESPRESSO

TAZA CAPPUCCINNO

ESTAMPAMOS TULOGO DESDE

$1.200*

*LOS VALORES PUE-DEN VARIAR SEGÚN

LOGO A IMPRIMIR

**EMPAQUES DE 6 TAZAS DE CADA TIPO

***VALORES NO IN-CLUYEN I.V.A.TAZA LATTE

TAZAS





Categoria:

4oz.$47.-

8oz.$50.-12oz.$64.-16oz.$78.-

*Valores netos

8oz.$50.-12/16oz.$64.-*Valores netos

VASOS POLIPAPEL

TAPAS

VASOS




ASESORÍASTALLERESSERVICIO TÉCNICO

Lo que quieras...



Categoria:

Gorigoitía y Salas Cía Ltda.Distribución de Café, Maquinaria, Accesorios y Asesorías

1 Norte 191C76.191.031-0

+56989030874 // [email protected]+56994135856 // rene@ tallercafe.cl





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