Catálogo Cakes2Easy - Dez/2012

Catálogo 2012

Ana Pinheiro | 933 624 873 | http://cakes2easy.wordpress.com

Cakes2Easy

BOLOS DECORADOS 3D ♦ BOLOS ARTÍSTICOS ♦ BOLOS PERSONALIZADOS

Cakes2Easy BOLOS DECORADOS 3D � BOLOS ARTÍSTICOS � BOLOS PERSONALIZADOS

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Sobre

Foi no Porto, cidade onde cresci, que desde muito cedo os sabores e as formas, foram para mim uma conquista. As mesas de doces, que tradicionalmente se preparam em dias de festa, fazem parte da minha memória e impulsionaram‐me para este mundo de doçaria. A pesquisa e a sensibilidade que adquiri, através de experiências que iniciei e desenvolvi, sempre em ambiente caseiro, ensinaram‐me a combinar os ingredientes de forma harmoniosa, tendo sempre como objetivo o prazer de quem se satisfaz com um doce. Depois da minha formação em Cake Design, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, onde aprendi técnicas, fui percebendo que quase tudo é possível quando se trabalha com pastas de açúcar. Imaginar, projetar e concretizar o sonho. O resultado é incrivelmente gratificante. A descoberta da plasticidade que algumas matérias‐primas, como as pastas de açúcar, motivaram‐me a crescer como Cake Designer, explorando dia a dia as potencialidades destas pastas. Tendo sempre como conceitos a qualidade, a criatividade e o equilíbrio das soluções estéticas, defendo que cada alimento trabalhado deve ser entendido como uma experiência única para abusar de todos os sentidos. Para mim, os doces têm características ímpares, não só pelos ingredientes que os compõem, ou pelo resultado estético que proporcionam, mas pelos momentos especiais que eles representam.


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MassaseRecheios

Todas as massas têm que ser amanteigadas para terem estrutura que suporte todo o trabalho de decoração, mas os paladares podem ser variados: ‐ Neutro; ‐ Baunilha; ‐ Café; ‐ Laranja; ‐ Limão; ‐ Red Velvet; ‐ Blue Velvet; ‐ Chocolate; ‐ Cacau.

Da mesma forma, os cremes de recheio podem ser: ‐ Ganache de chocolate; ‐ Ganache de menta; ‐ Lemon curd; ‐ Orange curd; ‐ Creme d’ovos; ‐ Brigadeiro; ‐ Ovos‐moles.

Agora é só combinar!


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Vermelho

Bolo decorado com pasta de açúcar branca, padronizado a vermelho. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 22 cm e altura 7 cm.


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Branco

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e rosas moldadas à mão. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 22 cm e altura 7 cm.


6

Azul

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e azul e laço azul moldado à mão. Na imagem: Aproximadamente 45 cm de comprimento x 27 cm de largura x 7 cm de altura.


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Pirata

Bolo decorado com pasta de açúcar branca, vermelha e preta. Na imagem: Aproximadamente 30 cm de diâmetro x 8 cm de altura.


8

OchapéudogatodaAlice!

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e lilás.

Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 12 cm.


9

LaçoAlto

Laço alto moldado com pasta de açúcar rosa. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 10 cm e altura 8 cm.


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Menina

Menina moldada com pasta de açúcar branca, rosa e outras. Na imagem: Altura 12 cm.


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Menino

Menino moldado com pasta de açúcar branca e outras. Na imagem: Altura 12 cm.


12

AFlautista

Bolo decorado com pasta de açúcar branca. Menina sentada e flauta moldadas com pasta de açúcar. Pautas pintadas à mão. Na imagem: Aproximadamente 45 cm de comprimento x 27 cm de largura x 7 cm de altura.


13

Malmequer

Bolo decorado com pasta de açúcar cor de rosa e outras. Na imagem: Aproximadamente 40 cm de diâmetro x 8 cm de altura.


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Homem‐Aranha

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e preta. Homem‐aranha de goma. Na imagem: Aproximadamente 45 cm de comprimento x 27 cm de largura x 7 cm de altura.


15

Laranja

Bolo decorado com pasta de açúcar laranja.Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 12 cm.


16

Carros

Bolo decorado com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 15 cm.


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PomPom

Bolo decorado com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Aproximadamente 65 cm de comprimento x 45 cm de largura x 17 cm de altura.


18

Momentos

Bolo decorado com pasta de açúcar branca pintada à mão e fotografias.

Na imagem: Comprimento de aproximadamente 30 cm, largura de 21 cm e altura 7 cm.


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4Graus,1Homem

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e azul. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 12 cm.


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Smurfs

Bolo decorado com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: 3 Bolos com diâmetro de aproximadamente 19 cm e altura 16 cm.


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HelloKitty

Bolo decorado com pasta de açúcar de branca e rosa. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar e pintados à mão. Na imagem: Bolo com diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 9 cm.


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Sousas

Bolo decorado com pasta de açúcar cinza e preta com laço vermelho moldado à mão. Na imagem: Comprimento de aproximadamente 35 cm, largura de 23 cm e altura 11 cm.


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MonsterHigh

Bolo e Cupcakes decorados com pasta de açúcar preta, rosa e lilás. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar e pintados à mão. Na imagem: Bolo com diâmetro aproximado de 15 cm e altura 18 cm e 17 cup cakes de 7 cm.


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Onze

Bolos decorados com pasta de açúcar branca, azul e rosa. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar e pintados à mão. Na imagem: Cada um dos bolos com comprimento aproximado de 35 cm, largura 20 cm e altura 9 cm.


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FrutosVermelhos

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e frutos vermelhos. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 11 cm.


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FragmentosdeMemória

Bolo decorado com pasta de açúcar branca, preta e azul. Na imagem: Comprimento de aproximadamente 30 cm, largura de 21 cm e altura 7 cm.


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NoJardim

Bolo decorado com pasta de açúcar branca, rosa e verde. Todos os elementos moldados à mão. 100% comestível. Na imagem: Comprimento de aproximadamente 30 cm, largura de 21 cm e altura 7 cm.


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Katana

Bolo decorado com pasta de açúcar branca e preta com todos os elementos moldados e pintados à mão. 100% comestível. Na imagem: Comprimento de aproximadamente 35 cm, largura de 23 cm e altura 11 cm.


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Bailarina

Bolo com forma de ‘S’ e cupcakes decorados com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar e pintados à mão. Na imagem: Bolo com aproximadamente 40cm de comprimento e 8 cm e 18 cm de altura. 13 cupcakes com 7 cm.


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Cupcakes

Cupcakes decorados com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Cupcakes com 7 cm de diâmetro.


31

Shuriken

Bolo decorado com pasta de açúcar preta e dourada. 100% comestível. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 30 cm e altura 8 cm.


32

1.ªComunhãocommenina

Bolo decorado com pasta de açúcar branca. Menina sentada e todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Aproximadamente 45 cm de comprimento x 27 cm de largura x 9 cm de altura.


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1.ªComunhãocommargaridas

Bolo decorado com pasta de açúcar branca. Margaridas moldadas com pasta de açúcar. 100% comestível. Na imagem: Aproximadamente 35 cm de diâmetro e 7 cm de altura.


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Pinguinsnogelo

Bolo decorado com pasta de açúcar branca, preta e amarela com todos os elementos moldado à mão. 100% comestível. Na imagem: Diâmetro total aproximado de 32 cm. Bolo: Várias camadas de chocolate intenso recheado a ganache de chocolate.


35

Halloween

Bolo decorado com pasta de açúcar laranja e verde. Todos os elementos moldado à mão. 100% comestível. Na imagem: Diametro total aproximado de 24 cm. Bolo: Várias camadas de chocolate intenso recheado a ganache de chocolate.


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Spiderman

Bolo decorado com pasta de açúcar e sugar veil. Massa de chocolate alternada com laranja, recheado, em todas as camadas, com ganache de chocolate. A iluminação faz parte da decoração e foi feita com focos LED. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 35 cm e altura 11 cm.


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Sevilhana

Bolo decorado com pasta de açúcar. Massa de chocolate, recheado, em todas as camadas, com ganache de chocolate. Na imagem: Diâmetro de aproximadamente 35 cm e altura 7 cm.


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ChristmasCupcakes

Cupcakes decorados com pasta de açúcar de várias cores. Todos os elementos moldados com pasta de açúcar. Na imagem: Cupcakes com 7 cm de diâmetro.


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ChristmasCupcakes2

Cupcakes decorados com creme de manteiga. Na imagem: Cupcakes com 7 cm de diâmetro.

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