CDU 631/636(816.4)(05)docweb.epagri.sc.gov.br/website_cepa/publicacoes/Sintese_1995.pdf · Este tradicional documento apresenta uma série de tabelas informat i- ... SUMÁRIO CAPÍTULO

INSTITUTO DE PLANEJAMENTO E ECONOMIA AGRÍCOLA DE SANTA CATARINASECRETARIA DE ESTADO DO DESENVOLVIMENTO RURAL E DA AGRICULTURA

SÍNTESE ANUALDA AGRICULTURA

DE SANTA CATARINA1995

FLORIANÓPOLISMAIO/96

EXPEDIENTE

ELABORAÇÃO APOIO

Eng. Agr. Admir Tadeo de Souza Cláudia Adriana Agostinho - BolsistaEng. Agr. Cesar A. F. Silva Danilo Pereira - InformáticaEcon. Francisco Assis de Brito Édila Gonçalves Botelho - DigitaçãoEng. Agr. Guido Boeing Joares A. Segalin - CopidesqueMéd. Vet. Jurandi Soares Machado Neusa Maria dos Santos - DigitaçãoEcon. Marcelino Luiz Vieira Zélia Alves Silvestrini - EditoraçãoEcon. Paulo Zoldan Aldo Machado Cruz - ReproduçãoEng. Agr. Simão Brugnago Neto Alcemir Luiz Lessa - CapaEng. Agr. Tabajara MarcondesBibliot. Telmelita Senna RonsoniEng. Agr. Walter A. Casagrande

Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina. - v.1- 1976- Florianó-polis: Instituto Cepa/SC, 1976-

Anual

Título anterior: Síntese Informativa sobre a Agricultura Catari-nense, 1976-1981.

Publicada em 2 volumes de 1984 a 1991.Publicação interrompida em 1992.

1. Agropecuária - Brasil-SC - Periódico. I. Instituto de Planeja-mento e Economia Agrícola de Santa Catarina.

CDU 631/636(816.4)(05)

Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 1995. Florianópolis1996

APRESENTAÇÃO

Ao completar 20 anos de existência o INSTITUTO CEPA/SC orgulha-

se em publicar o 18º número da SÍNTESE ANUAL DA AGRICULTURA

DE SANTA CATARINA, referente ao ano de 1995.

Este tradicional documento apresenta uma série de tabelas informati-

vas sobre o comportamento recente da agropecuária em Santa Catari-

na e no Brasil, além de indicadores agroeconômicos nacionais e mun-

diais, que certamente servirão como fonte de consulta aos nossos usu-

ários.

Esta edição conta com o apoio do Banco do Estado de Santa

Catarina - BESC - através de patrocínio financeiro para sua divul-

gação.

Osmar Alcides da Conceição

Secretário Executivo

INSTITUTO CEPA/SC - 20 ANOS

SUMÁRIO

CAPÍTULO I

1.DESEMPENHO DO SETOR AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA - SAFRA 94/95 ........................................11

CAPÍTULO II

2. ASPECTOS GERAIS DO ESTADO............................................................................................................31

2.1. DIVISÃO MUNICIPAL E ÁREA TERRITORIAL .......................................................................................31

2.2. DADOS CLIMÁTICOS ............................................................................................................................43

CAPÍTULO III

3. MEIOS DE PRODUÇÃO ...........................................................................................................................47

3.1. DEMOGRAFIA, MÃO-DE-OBRA E INDICADORES DE BEM-ESTAR .....................................................47

3.2. UTILIZAÇÃO DA INFRA-ESTRUTURA, DADOS DE COOPERATIVAS E COMERCIALIZAÇÃO ..............50

3.3. INDICADORES TECNOLÓGICOS, CRÉDITO, MÁQUINAS E INSUMOS ................................................52

3.4. ESTRUTURA FUNDIÁRIA E UTILIZAÇÃO DAS TERRAS .......................................................................55

3.5. CALENDÁRIO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS DE SANTA CATARINA ............................57

CAPÍTULO IV

4. RESULTADOS FÍSICOS E ECONÔMICOS................................................................................................61

4.1. ÁREA, PRODUÇÃO, OFERTA E DEMANDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS ...............................61

- Área Colhida e Produção dos Principais Produtos Agrícolas ........................................................................61- Estimativa do Balanço de Oferta e Demanda dos Principais Produtos Vegetais ...........................................61- Estimativa do Balanço de Oferta e Demanda de Carnes .............................................................................62

4.2. AGREGADOS ECONÔMICOS................................................................................................................63- Área Territorial e dos Estabelecimentos Agrícolas .......................................................................................63- Estimativa do Produto Interno Bruto ............................................................................................................63- Valor Bruto da Produção..............................................................................................................................65- ICMS Arrecadado pelo Setor Agropecuário .................................................................................................69

4.3. INDICADORES ECONÔMICOS ..............................................................................................................72- Valor Médio Mensal do Dólar .......................................................................................................................72- Índice Geral de Preços ...............................................................................................................................72- Preços Mínimos Mensais ............................................................................................................................73

4.4. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS VEGETAIS .........................................................75

Alho...............................................................................................................................................................75Arroz .............................................................................................................................................................78

Banana..........................................................................................................................................................82Batata ...........................................................................................................................................................85Cebola...........................................................................................................................................................89Feijão ...........................................................................................................................................................93Fumo ............................................................................................................................................................96Maçã .............................................................................................................................................................101Mandioca.......................................................................................................................................................104Milho .............................................................................................................................................................108Soja...............................................................................................................................................................112Tomate ..........................................................................................................................................................115Trigo..............................................................................................................................................................119Uva................................................................................................................................................................123

4.5. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS FLORESTAIS .....................................................128Erva-mate .....................................................................................................................................................128Carvão vegetal ..............................................................................................................................................131Lenha ...........................................................................................................................................................133Madeira em tora.............................................................................................................................................135

4.6. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ANIMAIS ............................................................137Aves ..............................................................................................................................................................137Bovinos de corte ...........................................................................................................................................141Bovinos de leite .............................................................................................................................................145Suínos ...........................................................................................................................................................148Mel de abelha ................................................................................................................................................150Pescado .......................................................................................................................................................153

CONCEITOS .................................................................................................................................................155

LISTA DE FONTES........................................................................................................................................159

LISTA DE QUADROS ....................................................................................................................................162

LISTA DE MAPAS..........................................................................................................................................162

LISTA DE TABELAS ......................................................................................................................................162

ssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

NOTA EXPLICATIVA

- Os números entre parênteses na fonte das tabelas correspondem aos números das referências bibliográficaslistadas na página 159.

- Os países, estados e municípios relacionados nas tabelas correspondem aos mais representativos em seu nívelgeográfico. Para tanto foi comparada a soma dos valores de cada um deles, nos últimos cinco anos, com asoma dos valores de todos no mesmo período, relacionando-se aqueles de maior representatividade proporcional.

- Em alguns casos, os totais apresentados na tabela podem divergir da fonte original, tendo em vista que para aelaboração dos dados foi utilizada a soma das parcelas.

CONVENÇÕES

... o dado é desconhecido, podendo o fenômeno existir ou não existir.- o fenômeno não existe.0; 0,0; 0,00 o dado existe, mas o seu valor é inferior à metade da unidade adotada na tabela

NOTA: As diferenças porventura apresentadas entre soma de parcelas e totais são provenientes dearredondamento de dados.

SIGLAS UTILIZADAS

ABEF - Associação Brasileira dos Exportadores de Frangos

ABPM - Associação Brasileira de Produtores de Maçã

ACARESC - Associação de Crédito e Assistência Rural do Estado de Santa Catarina

AINCADESC - Associação das Indústrias de Carnes e Derivados no Estado de Santa Catarina

ANDA - Associação Nacional para Difusão de Adubos e Corretivos Agrícolas

ANFAVEA - Associação Nacional dos Fabricantes de Veículos Automotores

APINCO - Associação Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte

BACEN - Banco Central do Brasil

CBA - Confederação Brasileira de Apicultura

CEAGESP - Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo

CELESC - Centrais Elétricas de Santa Catarina S.A.

CIDASC - Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina

CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento

CONAB/DIPLA - Companhia Nacional de Abastecimento/Diretoria de Planejamento

EPAGRI - Empresa de Pesquisa Agropecuária e de Extensão Rural de Santa Catarina

FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations

FGV - Fundação Getúlio Vargas

IBAMA/CEPSUL - Instituto do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis/Centro de Pesquisa e Extensão Pesqueira das Regiões Sudeste e Sul

IBGE - Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

MAARA/DFAARA/SIP/SC - Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária/Delegacia Federal da

Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária/Serviço de Inspeção de Produtosde Santa Catarina

MAARA/SERPV - Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária/Serviço de Inspeção de Produ-tos de Origem Vegetal

OCESC - Organização das Cooperativas do Estado de Santa CatarinaSDT/DEGE - Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico Científico e Tecnológico/ Diretoria de Estatística

e Geoprocessamento

SRF/CIEF - Secretaria da Receita Federal/Coordenação de Sistema de Informações Econômico-Fiscais

SRF/COTEC - Secretaria da Receita Federal/Coordenação Geral de Tecnologia e Sistemas de Informação

USDA - United States Department of Agriculture

UVIBRA - União Brasileira de Vitivinicultura


Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1995

11 Instituto Cepa/SC

1. DESEMPENHO DO SETOR AGRÍCOLADE SANTA CATARINANA - SAFRA 94/95

O crescimento do mercado interno de alimentos e o bom desempenho dasexportações agrícolas na fase de implantação do Plano Real fizeram, em 1994,com que a grande maioria dos produtos agropecuários tivesse seus preços reaismajorados, quando comparados com os resultados do ano anterior.

Os dados apurados ao longo desse ano demonstraram que o processo deestabilização monetária e a recuperação do poder aquisitivo das camadas maispobres tornaram-se, num primeiro momento, favoráveis ao agricultor,permitindo-lhe aumentar a renda. Os setores industriais e comerciaisrelacionados com a agricultura tiveram, por consequência, crescimentoexpressivo nas vendas de insumos, máquinas e equipamentos.

Assim, a decisão de plantio da safra 94/95 foi tomada num ambiente favorávelde crescimento econômico, recuperação do poder aquisitivo da população eexpansão de consumo. Estes fatores criaram as condições para a produçãocrescer em 1995 e gerar um recorde tanto em Santa Catarina como no país.

Com uma produção interna alta, importações de vários produtos (estimuladaspela valorização cambial) e uma política de juros altos, utilizadas comoestratégia macroeconômica para manter a demanda controlada, os preçosinevitavelmente caíram.

As aquisições do governo na época da colheita, através da política de preçosmínimos (que poderiam atenuar a queda dos preços), não tiveram efeito, já queforam insuficientes para enxugar o mercado e assegurar a estabilidade dospreços em níveis razoáveis.

Pressionado pela necessidade de contenção de despesas e tendo comoobjetivo maior a redução da inflação, o governo optou por uma intervençãotímida, ficando para o setor agrícola a maior parte das perdas.

Desta forma, em 1995 o setor perde renda, seja pela queda dos preçosrecebidos, seja pela cobrança da taxa referencial - TR - nos financiamentosagrícolas. Enquanto os encargos financeiros do crédito rural, a pagar,cresceram 52% entre agosto de 1994 e agosto de 1995, os preços reais dosprincipais produtos agrícolas do estado tiveram queda significativa. Aqueles quenão se endividaram ficaram em melhor situação, mas com a capacidade deautofinanciamento comprometida em razão da queda dos preços.

Na comparação das duas últimas safras (94/95 com 93/94), o índice de preçosdo setor agropecuário, que mede a variação média dos preços recebidos nos



respectivos períodos de julho a junho, teve queda real estimada em 27%. Estaqueda representou uma perda de receita estimada em R$ 1,134 bilhão para aagricultura catarinense. A estimativa baseia-se nos preços médios mensaispraticados nas principais praças de comercialização do estado. Neste períodoapenas três produtos tiveram variação positiva de preços: a banana, quevalorizou em 50%; a cebola, em 88% e o tomate, em 10%. A produçãoagropecuária total teve incremento médio de 2,07%; o segmento de grãos ecarnes, destacado na tabela 1, teve incremento médio de produção de 5,22 %,puxado pelo crescimento da produção de milho e suínos. Os produtosapresentados representaram 79,6% do valor da produção da safra 94/95 eexperimentaram uma queda real de seus preços de 31,94%, destacando-se ofeijão, a soja e a avicultura (gráfico 1).

TABELA 1

PARTICIPAÇÃO NO VALOR DA PRODUÇÃO TOTAL E EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO E DOSPREÇOS DE GRÃOS, CARNES E LEITE, POR PRODUTO - SANTA CATARINA - SAFRAS 93/94 -94/95

PRODUTO SAFRA 94/95(Participação no VBP)

VARIAÇÃO DAS SAFRAS 94/95 - 93/94

Produção Preços¹

Arroz 4,45 6,21 -32.14Feijão 4,88 -7,90 -56,68Milho 13,26 9,60 -35,29Soja 2,34 2,25 -48,39Trigo 0,33 -26,33 -26,32Bovinos 7,09 2,41 -8,91Frango 23,78 5,33 -33,93Suínos 16,86 12,02 -18,26Leite 6,60 4,99 -28,57

SUBTOTAL 79,60 5,22 -31,94TOTAL ² 3.031 2,07 -27,22FONTE: Instituto Cepa/SC.¹ Variação real dos preços recebidos no período considerado.² Valor bruto da produção agropecuária total em milhões de reais e variação global das quantidades e dos preços.

Na análise dos preços pagos pelos produtores também se observa uma ten-dência de queda no período considerado, porém, somente uma análise deevolução das relações de troca do setor para cada produto poderia retratar arentabilidade de cada atividade. Observa-se que importantes itens do custo deprodução, como a mão-de-obra, tiveram considerável aumento no períodoanalisado (gráfico 2 à p. 13).

A queda no comércio de insumos para o plantio de 1996, no entanto, pode serum bom indicador da descapitalização dos produtores em 1995. Entre janeiro ejulho de 1995, as vendas nacionais de tratores de rodas e as de colheitadei-ras caíram, respectivamente, 33% e 39,6%, em relação ao mesmo períodoanterior.



GRÁFICO 1

GRÁFICO 2

Ainda assim, o governo federal pouco fez para incentivar a produção, já que aestratégia é enxugar os excedentes de mercado, permitindo a elevação dospreços até um nível que não comprometa o controle da inflação. No entanto,com a incerteza do clima e a redução dos estoques mundiais de grãos, estapolítica poderá ter consequências desastrosas.

As decisões de plantio da safra 95/96 foram agora tomadas num clima degrande insatisfação, seja quanto às perspectivas de mercado, seja quanto à



atuação do governo através dos seus instrumentos de política agrícola. O recuoou a estagnação da área plantada tornou-se inevitável.

O descasamento entre a correção monetária dos financiamentos e os preçosmínimos acabou gerando muita polêmica entre governo e produtores, os quais,por fim, através de forte pressão exercida por representantes do setor,acabaram por derrubar a TR como indexador do crédito rural.

Com a desindexação da economia e o novo ambiente de abertura, a prática defixação do VBC foi abolida. O crédito de custeio, concedido com recursoscontrolados do crédito rural, foi fixado em um máximo de R$ 150 mil paraprodutores de arroz, feijão, mandioca, milho e soja. Os encargos financeirosforam estipulados em uma taxa fixa de até 16% ao ano. Há, ainda, apossibilidade de obtenção de crédito, com equivalência-produto, num montantede R$ 30 mil no caso de produtores com no mínimo 80% de renda bruta anualproveniente da agricultura. Como novidade no financiamento do custeio está apossibilidade de captação externa e no mercado futuro para produtos ligados àexportação e de mercado internacional significativo, como é o caso do milho eda soja. O rebaixamento dos preços mínimos para adequação às condições demercado demonstraram que o governo não terá uma posição ativa comocomprador.

Há, ainda, que se considerar os impactos da abertura da economia, os quais, noreferente à agricultura, têm sido bastante negativos, na medida em que asimportações são feitas sem a devida precaução quanto à internalização desubsídios vigentes no exterior e com condições de pagamento que não podemser igualadas às de aquisição dos produtos dentro do país, ao mesmo tempoem que parte significativa das exportações de produtos brasileiros encontrapesadas barreiras tarifárias e não-tarifárias no mercado mundial.

Parece correto, diante das peculiaridades da economia brasileira e sendo aagricultura um setor tomador de preços, que o governo adote medidas de médioe longo prazo que venham a dar maior eficiência ao sistema econômico. Aredução do "custo Brasil" através da modernização e diversificação da malhade transportes e da matriz energética, a modernização dos portos e do sistemade armazenagem e de comunicações, e uma política tributária compatível comos padrões internacionais, além de uma maior estabilidade institucional, sãopeças fundamentais de competitividade sistêmica que facilitariam a entrada dosprodutos agrícolas brasileiros no mercado mundial e os tornariam mais baratosinternamente.

Paulo Zoldan

ALHO A produção mundial de alho vem apre-sentando crescimento contínuo nosanos 90. Sua base é a melhoria do nível



tecnológico, o que é evidenciado peloincremento de 55% em sua produtivi-dade. Este incremento, por sua vez,aliado ao aumento de 65% na área co-lhida (período 1990-1994) resultou emacréscimo de 152% na quantidadeproduzida. Entre 1993 e 1994, essesnúmeros foram, respectivamente, 2,4%,1,3% e 4,3%.

A evolução desse produto no Brasilacompanhou a evolução mundial até1993, embora com números bem maismodestos (crescimento de 21% na pro-dutividade, 23% em produção e 3% emárea). De 1993 para 1994, registrou-seuma queda de produtividade de 4%, de-vido a um acréscimo muito pequeno naárea colhida (1%) sobre uma produçãototal menor (3%).

Entre os estados grandes produtores,apenas Goiás se manteve em ascensãodurante todo o período considerado(62% em produção e 15% em área, comcrescimento em produtividade de 11%).De 1993 para 1994, sua produção subiu18,5%, enquanto sua área colhida au-mentou 16%, conquanto sua produtivi-dade não tenha aumentado.

No corrente ano, a produção nacionalde alho sofreu o impacto das políticasmacroeconômicas do governo federaldestinadas a sustentar a estabilizaçãoda moeda e a inserir aceleradamente aeconomia nacional no processo de glo-balização em curso.

O ingresso de produto oriundo da Chinanos últimos meses de 1993 ganhou im-pulso durante o ano passado. As cercade 40 mil toneladas importadas, além deconter os preços do alho nacional emníveis não-compensatórios, retardaramo escoamento da produção das regiõescentrais do país. A situação chegou a

tal ponto que a safra catarinense,usualmente comercializada de janeiro amarço, neste ano finalizou sua comer-cialização com quatro a cinco meses deatraso.

A safra deste estado, aliás, por ser amaior do país, influi significativamenteno comportamento da produção nacio-nal. Sua produção cresceu 23% noscinco anos em questão, e caiu 18,5%entre 1993 e 1994. Sua área colhida,por sua vez, subiu 15% no períodomaior e baixou quase 2% nos dois últi-mos anos. Sua produtividade aumentou29% até 1993 e decresceu 17% entre1993 e 1994 (6.240 kg/ha e 5.180 kg/ha,respectivamente).

Esta queda deve-se às chuvas entre ofinal de setembro e início de novembro,e às doenças decorrentes do excessode umidade. Outro tipo de prejuízo foi amenor qualidade média dos bulbos re-manescentes. O resultado foi uma per-da em torno de 35% em relação à pri-meira previsão quanto ao volume deprodução, além de apresentar mais de30% de alho tipo indústria.

A nova safra, já em início de colheita,sofreu os reflexos dos resultados finan-ceiros desastrosos da safra anteriorpara os alhicultores. Muitos deles nãoconseguiram saldar suas dívidas. Vaidaí que, primeiramente, houve um re-tardamento do plantio à espera de umalinha de crédito do governo federal, que,afinal, veio tarde e em quantidade limi-tada. Em segundo lugar, provocou umaredução de 40% na área de plantio dasafra passada (de 4.700 hectares para2.700 hectares) e na produção espe-rada (14.200 toneladas).

Admir Tadeo de Souza

ARROZ A performance da lavoura de arrozdurante o ano de 1995 não foi favorávelao produtor como a de 1994, quando a



escassez internacional e o aquecimentodo mercado interno possibilitaram arecuperação da renda do setor e deramimpulso à expansão da safra seguinte.

A produção catarinense de arroz emcasca na safra 94/95 atingiu 708.427toneladas, sendo 6,2% acima da obtidana safra anterior e um recorde deprodução. Deste total, 94% foi cultivadoem várzeas irrigadas. A área plantadatotal foi de 155.229 hectares, registran-do crescimento de 3,3% sobre a ante-rior. A cultura do irrigado teve expansãode área em 6,2%, enquanto a de se-queiro manteve sua tendência de dimi-nuição de área e produção. O estado éo terceiro produtor nacional.

O excesso de umidade nos primeirosmeses do ano prejudicou a qualidade dogrão e algumas lavouras tiveram consi-derável perda de produtividade. Devidoa isso, embora os resultados tenhamsido bons, não foi possível atingir osníveis máximos de produtividade alcan-çados em 1992 - 5.597 kg/ha para oirrigado. Nesta última safra, estenúmero caiu para 5.200 kg/ha.

Com uma safra recorde no estado e nopaís e uma boa safra nos paísesvizinhos do Mercosul, gerou-se um

quadro regional de oferta abundante eos resultados econômicos dos produ-tores deixaram a desejar. Os encargosfinanceiros de custeio foram elevados eos preços ao produtor no período maisintenso de comercialização foram relati-vamente baixos. Além dos resultadosabundantes da safra, a comercializa-ção foi afetada pelo Plano Real que, aosupervalorizar a moeda, estimulou asimportações, ocasionando maior de-pressão dos preços. Somente a partirde junho, sob a pressão dos produtores,voltou a tarifa de 20% de imposto deimportação incidindo sobre o arroz origi-nário de países de fora do Mercosul.

Para a safra estadual 95/96, espera-seaumento de área média de 0,8%, sendoque a do irrigado deverá crescer 2,2%,devendo a de sequeiro cair 5,5%.

No próximo ano, os preços deverão sermelhores, seja pelo aquecimento dospreços no mercado internacional, sejapelo recuo previsto na produção nacio-nal, ocasionado pelo grande endivida-mento dos produtores (sobretudo osgaúchos) e pela consequente decisãode plantar menos.

Paulo Zoldan

BANANA

No Brasil, a área de banana destinada àcolheita diminuiu 3% no último ano agrí-cola, enquanto em Santa Catarina au-mentou 0,8% em relação ao ano ante-rior. A produção, no entanto, foi maiornos dois níveis. A oferta cresceu 1,2%no estado e 2,4% no país.

A possibilidade de evolução dos níveisde exportação foi determinante para o

aumento da produção nacional. Istoficou bem caracterizado no estado deSão Paulo, onde estão as maioresempresas exportadoras do país. Ospaulistas foram responsáveis pelo maioríndice no aumento de área (8,6%).

Houve abertura de novas frentes deexploração em regiões com potencial deprodutividade e uso de tecnologiasupe- riores aos níveis atuais do estado.



Ao tempo em que estas novas áreasainda não atingiam o ideal da produção,a safra paulista foi atingida porproblemas de ordem climática na regiãodo Vale do Ribeira; em consequência, aprodução estadual teve queda de 9,2%.

Este aspecto representou, nos primeirosmeses do ano, um favorecimento semprecedentes para os produtores deSanta Catarina. O mercado carente nosestados do Sul e Sudeste fez com queos preços pagos ao produtor sofressemaumentos gradativos, determinando,inclusive, a preferência pelas vendasinternas em detrimento das exportaçõespara a Argentina e o Uruguai. Mais, afalta de produto para o abastecimentointerno, aliada às vantagens financeirasdo momento, propiciou a entrada de

banana equatoriana no mercadobrasileiro, até que por medidas deproteção fitossanitária as operaçõesforam interrompidas.

A renda bruta obtida com a atividade emSanta Catarina atingiu 56,98 milhões dereais. A banana participou com 42% noVBP das culturas permanentes e com2,25% no conjunto da agropecuária.

O maior uso de tecnologia (que levou àobtenção de um produto de melhorqualidade), adicionado aos melhorespreços praticados na safra, permiteavaliar como compensadora a banani-cultura em Santa Catarina no anoagrícola 94/95.

Admir Tadeo de Souza

BATATA

Em Santa Catarina, a bataticultura éatividade de pequenos e tradicionaisprodutores rurais e tem a sua produçãodirecionada principalmente para o abas-tecimento interno. Em vista do exposto,os dados de área plantada e produçãocolhida nos últimos anos não se têmdiferenciado significativamente.

Na safra 94/95, a produção catarinensetotalizou 195.600 toneladas, resultantesde um plantio de 18.900 hectares.

Os preços recebidos pelos produtoresnesse último ano situaram-se, via de re-gra, aquém dos custos de implanta- çãoda cultura, não apenas em função doaumento da oferta nacional, mastambém pelo grande aumento da impor-tação de batata-consumo.

Guido Boeing

CEBOLA

A produção catarinense de cebolas dasafra 94/95, segundo dados do IBGE,totalizou 257.428 toneladas.

Registrou decréscimo de 15% em rela-

ção à safra anterior, apesar de a áreaplantada (25.033 hectares) ter sido

reduzida em apenas 8% relativamenteao mesmo período.

O montante de produto efetivamenteposto à venda nos grandes centros deconsumo do país foi avaliado em 150mil toneladas. Cerca de 107,4 miltoneladas, equivalente a 42% do totalda produção estadual, foram perdidas



no processo de colheita, cura, armaze-namento e comercialização.

O menor desempenho da atividadeceboleira nesta safra, tanto em termosde produção física quanto em volumeefetivamente disponível para o merca-do, decorreu das adversidades climáti-cas verificadas em todo o ciclo da cul-tura, principalmente do excesso dechuvas por ocasião da colheita, quandohouve sério comprometimento dos bul-bos no armazenamento. Problemas cli-máticos semelhantes também afeta- ramos campos ceboleiros dos estados doRio Grande do Sul e Paraná.

Diante de uma oferta líquida, avaliadapara o Sul do país em cerca de 280 mil

toneladas, muito ajustada ao consumonacional do período de escoamento daprodução da Região Sul, ou seja, dedezembro/94 a maio/95, o mercado doproduto respondeu com preços extrema-mente aquecidos e remuneradores emtodos os segmentos. Prova disso foi oresultado da comercialização da safracatarinense, cujo montante de recursosmovimentados superou US$ 51 milhões.O valor médio ponderado de venda, emnível de produtor local, foi de US$0,34/kg, o segundo preço mais elevadodos últimos quinze anos.

Guido Boeing

FUMOO comportamento da produção nacionalde fumo depende do que ocorre naRegião Sul, que responde por cerca de90% da produção brasileira. Assim,depois de um recorde histórico na safra92/93, com o desestímulo à produçãodessa região, as últimas safras do país(93/94 e 94/95) sofreram reduções bas-tante sensíveis (ver tabelas do fumo).

Tal redução, por sua vez, foi determi-nada, em parte, pela conjuntura inter-nacional. Em 1993, a produção e osestoques mundiais atingiram recordeshstóricos e pressionaram os preços nomercado internacional. Esse foi um pro-blema tão significativo, que ao final de1993 as entidades de produtores depaíses, que respondem por 80% da pro-dução mundial, se reuniram e compro-meteram-se a reduzir as suas produ-ções entre 10% e 25%.

Além da conjuntura internacional, aprodução também foi negativamente

influenciada pelo mercado interno. Oconsumo de cigarros decresceu em1993 e 1994, atingindo neste último anoo menor patamar de 20 anos a estaparte (apesar de no segundo semestreo consumo ter voltado a crescer peloaquecimento da economia).

A exemplo da produção da Região Sul,a catarinense foi reduzida drastica-mente entre as safras 92/93 e 94/95. Aárea plantada decresceu 36% e aprodução, 40%.

Para a safra 95/96, com a redução nosestoques mundiais, a redução do prote-cionismo por parte dos EUA (que em1994 dificultaram a entrada do fumonaquele país) e a melhora do mercadointerno, verificadas em 1995, as pers-pectivas são de a área plantada e a pro-dução voltarem a crescer na Região Sule também em Santa Catarina.

Tabajara Marcondes



MAÇÃ

A produção mundial dessa fruta encon-tra-se em franca expansão. Nos últimoscinco anos, por exemplo, esteve em tor-no de 20% , passando de 40.732 mil to-neladas em 89/90 para 48.890 mil to-neladas em 93/94. A desorganizaçãoda produção nos países ex-socialistasdo Leste Europeu (exceto a Polônia) foimais do que compensada tanto peloaumento da produção de países produ-tores tradicionais, como EUA, Argen-tina, Chile e Espanha, quanto pelofortíssimo aumento da escala de produ-ção de países periféricos, como China(atualmente o maior produtor), Turquia,Irã, Índia, Nova Zelândia, Marrocos,África do Sul, México e Brasil.

O crescimento da produção nacionalnesse mesmo período superou empouco o dobro do incremento daprodução mundial (45%). Sua áreacultivada passou de 24,3 mil hectarespara 27,4 mil hectares, o que lhe con-feriu um aumento de produtividade emcerca de 12%. Somente entre as duasúltimas safras colhidas o acréscimo deprodutividade quase alcançou os 4%.

Principalmente em nosso estado, asafra do ano que finda perdeu quali-dade devido à ocorrência de adversi-dades climáticas. Na realidade, a alter-nância entre períodos de estiagem(especialmente para a variedade Gala)e excesso de chuva (principalmentepara a Fuji e demais variedades) provo-cou a diminuição do tamanho dos frutose a piora de sua aparência.

Esta menor atratividade permitiu que asdemais frutas de temporada, como aspêras e as tangerinas, passassem a setornar concorrentes da maçã. Com asfacilidades proporcionadas pelo Merco-sul, a maçã argentina de melhor apa-rência alcançou grandes volumes nomercado brasileiro.

Em razão disso, a comercialização dafruta (cerca de 270 mil toneladas emSanta Catarina) apresentou-se muitomorosa em nosso e nos outros estados.Seus preços, apesar da queda relativa,não chegaram a ser baixos para o setor,mas se tornaram pouco remuneradorestambém por causa dos custos deestocagem das frutas.

César A. F. Silva

MANDIOCA

Os últimos cinco anos da produçãomundial desta raiz exibem uma leveascensão em área e volume de produ-ção até a safra 93/94 (4,4% e 1,1%,respectivamente). Na safra seguinte ma-nifestou-se a inversão dessa tendência(-0,8% em área e -1,2% em produção).Sua produtividade, no entanto, veio de-

crescendo ao longo do período, mas emtermos sucessivamente menores (-3,1%entre as safras 93/94 e 90/91; -2,7%entre as safras 94/95 e 90/91 e -0,4%entre as safras 93/94 e 94/95).

São números que retratam um dosaspectos capitais da evolução de seucultivo: o baixo aporte tecnológico. Aafirmação é válida mesmo para paísesde expansão mais tardia da cultura, nocontinente africano e asiático.



Na realidade, evolução tecnológica maisconsistente vem acontecendo no pro-cesso de beneficiamento/industrializa-ção da raiz, propiciando a produção deuma gama bastante diversificada de de-rivados com qualidade crescente.

A produção nacional mantém-se pra-ticamente no mesmo nível do final dadécada de 70: volume de produção emtorno de 24 milhões de toneladas, áreaplantada entre 1.800 mil hectares e2.100 mil hectares e um modestoganho de produtividade (de 12.600kg/ha a 13.200 kg/ha).

A produção catarinense, de sua parte,vem diminuindo gradativamente (de63.400 hectares e 1,1 milhão de tone-ladas na safra 90/91 a 50.400 hectarese 906 mil toneladas na safra 94/95). Suaprodutividade, no entanto, vem oscilan-do entre 17 mil e 18 mil quilos/hectare.

Esse comportamento da cultura deve-se, fundamentalmente, a problemas cli-máticos (as periódicas secas no Nor-deste, por exemplo), à restrição pro-gressiva do mercado da raiz e seusderivados - principalmente a farinha - eaos preços pouco ou quase nada com-pensadores para os segmentos envol-vidos (produtivo, atacadista e indus-trial). Em verdade, o primeiro problematem forte influência sobre o segundo, na

medida em que ajudou a acelerar aalteração do perfil de consumo da popu-lação nordestina a favor dos derivados àbase de milho.

A esta mudança deve-se somar aimplantação de farinheiras de grandeporte, cujo volume de produção vem-semostrando superdimensionado para osatuais níveis de demanda. Resultado:na última safra, os elevados estoquesremanescentes das safras anterioresdesembocaram na extrema lentidão dofluxo de comercialização de seus deri-vados - especialmente a farinha - e nageneralizada rebaixa relativa dos seuspreços.

Em nosso estado, as implicações sobrea produção da raiz e seus derivadosindustriais não tinham como ser diferen-tes. Manifesta-se mais claramente atendência à desativação de um núme-ro significativo de engenhos de farinhae fécula, já que os baixos preços doproduto fazem com que os custos damão-de-obra se tornem pesados.

Esta situação negativa refletiu-se noplantio da próxima safra, mais forte-mente na região do Alto Vale, com adiminuição de mais ou menos 15% emrelação à área prevista.

César A.F. Silva

MILHO

A excelente performance da safraamericana, que acusou crescimento de59% em relação aos 161 milhões detoneladas na frustrada safra 93/94,repercutiu favoravelmente na produçãomundial, que aumentou de 471 milhõespara 555,4 milhões de toneladas.

A produção brasileira, de 36,77 milhõesde toneladas, também foi recorde. Adespeito de a área plantada ter dimi-nuído tanto na primeira (1,3%) quantona segunda safra (10,4%), o volumecolhido cresceu quase 13%. Estegrande desempenho decorreu do climafavorável e do maior uso de insumos,fatores que elevaram o rendimento



médio nacional de 2.237 para 2.589Kg/ha.

A safra catarinense, a exemplo danacional, também foi muito boa. O leveincremento do cultivo (2,3%) e oaumento da produtividade (de 3.209para 3.440 Kg/ha), devido ao bomcomportamento do clima e ao maioruso de tecnologia, proporcionaram umcrescimento de quase 10% na produçãoestadual de milho.

Ao contrário da produção, a comercia-lização brasileira teve um desempenhobastante ruim, principalmente nosprimeiros meses de 1995. A perspectivade uma grande oferta, os elevados esto-ques de passagem, a entrada de pro-duto do Paraguai e especialmente ainexistência de recursos para EGFtravaram os negócios, provocando umasensível deterioração das cotações. Emmarço, os preços ofertados aos produto-res de Chapecó situaram-se 27% abaixodo mínimo oficial.

Embora com o início da liberação derecursos para a comercialização as co-

tações apresentassem gradativa melho-ra, o mercado só veio a registrar umareação mais consistente em meados deoutubro. O enxugamento da oferta, obaixo estoque dos particulares devidoaos altos juros e a inviabilidade de im-portações, em razão do crescimento dospreços internacionais e da proibição definanciamento externo, aqueceram sen-sivelmente os preços. A tendência altis-ta, no entanto, foi contida ainda emnovembro. A forte presença do gover-no, com ofertas semanais de milho deseus estoques (cujos níveis chegarama ultrapassar os 8 milhões de tonela-das), foi responsável pela reversão domercado.

A comercialização desfavorável, a des-capitalização dos produtores e a melho-ra dos preços da soja repercutiramnegativamente tanto na intenção deplantio como, e especialmente, na dimi-nuição do uso de insumos. Por isso, asestimativas da nova safra brasileiraapontaram para uma queda de área daordem de 5% e para uma queda deprodução de aproximadamente 10%.

Simão Brugnago Neto

SOJA

A produção mundial de soja da safra94/95 situou-se em 136,5 milhões detoneladas e apresentou um crescimentode 16% em relação à anterior. Esteresultado, recorde, deveu-se principal-mente ao excelente desempenho da sa-fra americana, que cresceu de 50,9milhões para 68,5 milhões de toneladas.Também colaborou para esta boa per-formance o aumento da produção noBrasil, na China e no Paraguai.

No Brasil, a safra cresceu de 24,9milhões para 25,7 milhões de toneladas,transformando-se em novo recorde.Este resultado decorreu principalmentedo aumento de produtividade (de 2.164para 2.217 Kg/ha), uma vez que a áreaplantada cresceu apenas 0,8%.

Em Santa Catarina, apesar da queda dequase 6% na área semeada, aprodução apresentou um incremento de2,3%, graças ao bom rendimento daslavouras (que passou de 1.999 para2.170 kg/ha), fruto do bom compor-



tamento do clima e do uso adequado deinsumos.

O bom desempenho da produçãomundial, ao aumentar significativamenteos estoques, repercutiu negativamentesobre o mercado internacional da olea-ginosa nos primeiros meses de 1995. Afraqueza das cotações internacionais,juntamente com a sobrevalorização doreal e com o descasamento entre aevolução dos custos dos financiamentose dos preços recebidos, traduziu-se emuma comercialização interna bastantedesfavorável durante todo o primeirosemestre do ano.

No segundo semestre, no entanto, coma gradativa reação do mercado interna-cional (decorrência da quebra da safra

americana 95/96) e com a relativamelhora da taxa cambial, as cotaçõesinternas apresentaram forte recupera-ção. Entre junho e novembro, os preçospara os produtores de Chapecó evoluí-ram de R$ 8,72 para R$ 12,00/sc, comcrescimento de quase 38%.

Esta conjuntura mais favorável, por suavez, repercutiu positivamente sobre ocultivo da nova safra brasileira. Emrazão disso, a tendência inicial de forteredução do plantio (chegou a prever-sequeda de até 12%) foi amenizada. Aofinal de novembro, as projeçõesapontavam para um declínio de 5% emrelação aos 11,08 milhões de hectarescultivados na safra 94/95.

Simão Brugnago Neto

TRIGO

A safra brasileira de trigo 95/96 deveráalcançar apenas 1,02 milhão de hec-tares plantados e produção de aproxi-madamente 1,55 milhão de toneladas,patamar praticamente idêntico ao doinício dos anos 70, quando a produçãotinha importância reduzida no país.

Estes números contrastam não apenascom os da safra 94/95 (área plantada de1,47 milhão de hectares e produção de2,09 milhões de toneladas), mas, princi-palmente, com o de outros períodos datriticultura nacional, como o da segundametade dos anos 80, quando se chegoua produzir entre 5,4 milhões e 6,2milhões de toneladas no país.

Estas produções foram atingidas com asseguintes condições:

a. preços aos produtores em patamaresbastante superiores aos do mercadointernacional;

b. controle completo do governo sobreas tarifas e volumes de importações;

c. comercialização completamente con-trolada pelo governo, inclusive a dotrigo vendido aos moinhos.

O fim do monopólio governamental nacomercialização, a abertura comercialbrasileira e o processo de integraçãoregional (particularmente a formação doMercosul) alteraram substancialmente omercado brasileiro de trigo, especial-mente a partir do início dos anos 90,e são os principais fatores a explicaresse decréscimo tão substancial naprodução.

Em Santa Catarina, a situação não édiferente da nacional. A área plantada ea produção esperada na safra 95/96 sãoestimadas em 38 mil hectares e 49.400toneladas, menos 38% e 33% que na



safra 94/95. O estado chegou a produzir160 mil toneladas em 1987.

Tanto no país quanto no estado, épouco provável que, a curto prazo, aprodução volte a crescer substancial-mente e atingir os patamares citados. Arecuperação da triticultura nacionaldependerá da capacidade que o paístiver de produzir a preços competitivoscom os do mercado internacional, espe-cialmente da Argentina, parceiro do

Mercosul e importante produtor eexportador mundial.

De qualquer forma, considerando aredução dos estoques mundiais de trigo,a elevação dos preços internacionais, aimpossibilidade de a Argentina atenderplenamente às importações brasileiras ea boa comercialização da safra desteano de 1995, as perspectivas são de asafra catarinense e a nacional apresen-tarem algum crescimento em 1996.

Tabajara Marcondes

CARNE DE FRANGO

A produção brasileira de frangos esteveem forte expansão em 1995, atingindo4,06 milhões de toneladas. Os bonsresultados colhidos pela atividade apartir do segundo semestre de 1993, oaumento do consumo e o amadureci-mento dos investimentos realizados em1994 são as principais variáveis queexplicam o crescimento de 19,0%. EmSanta Catarina a produção não teve omesmo desempenho, em razão darápida ampliação dos criatórios emoutros estados. Ao atingir 726 miltoneladas, cresceu apenas 10,1% esua participação em relação ao paísreduziu-se para 18%, permanecendoainda como o maior produtor nacional.

O mercado de frangos refletiu ocomportamento da economia (jurosinternos altos, sobrevalorização cambiale salários estáveis). A renda estável, amaior oferta de carnes, a elevação desua própria produção e a queda nasexportações engessaram os preços.Também influíram sobre seu compor-tamento o reduzido espaço para a altado boi gordo e a pressão das impor-tações de carne bovina. Mesmo assim,

o consumo interno de frangos atingiu3,6 milhões de toneladas, registrandouma expansão de 20,8%.

O mercado sustentou-se com seguran-ça, combinando períodos de grandeinstabilidade com momentos de equilí-brio entre preços e custos. Enquanto ospreços caíram, os custos se elevaram,sobretudo para o produtor. Até setem-bro, os preços do milho, principal insu-mo, permaneceram em patamareshistoricamente baixos. A partir de outu-bro, porém, com a elevação das cota-ções do milho, estreitaram-se as mar-gens de comercialização, em especialpara os avicultores não integrados.

As exportações de frangos tiveram umbaixo desempenho em 1995. A sobreva-lorização cambial e a maior concor-rência internacional dificultaram amanu- tenção da performance de 1994.O maior problema foi a concorrênciamais forte dos Estados Unidos e daFrança. As exportações de carne defrango somaram 440 mil toneladas,contra um volume de 481 mil toneladasem 1994. A queda nas vendas foi de



8,3%, quando se esperava umincremento de 10%.

A produção de frangos no paíscontinuará em expansão em 1996,porém mais moderadamente, devendoalcançar entre 4,1 milhões e 4,2 milhõesde toneladas. As variáveis que susten-

tam esta estimativa são a redução docusto inflacionário sobre os preços e ossalários, a incorporação de novos con-sumidores e a capacidade de respostatecnológica da avicultura em produzir apreços competitivos.

Jurandi Soares Machado

CARNE BOVINA

A produção nacional de carne bovinacresceu, em 1995, mais moderada-mente do que as demais carnes. Comuma expansão de 3,8%, produziu umvolume estimado em 4,75 milhões detoneladas. Os bons resultados colhidospela atividade a partir do segundosemestre de 1993 e o aumento doconsumo foram as principais variáveisque explicam este crescimento. EmSanta Catarina, a produção teve umdesempenho melhor, em razão darápida tecnificação dos criatórios nomeio e extremo oeste. Ao atingir 110 miltoneladas, cresceu 5,8%.

A recuperação do poder aquisitivoestimulou o consumo nacional, queatingiu 4,55 milhões de toneladas. Como real, o consumo de carne bovina cres-ceu ligeiramente acima da produção(4,9%). Por conta da expansão doconsumo interno, aumentaram as impor-tações de boi em pé e de carne bovinada Argentina e do Uruguai. A diminuiçãodas alíquotas de importação de tercei-ros países (fora do Mercosul) facilitou aaquisição. A sobrevalorização do dólardesestimulou as exportações, aumen-tando ainda mais a disponibilidadeinterna.

O mercado apresentou um comporta-mento diferente dos anos anteriores. Aestabilização econômica não deixou

margem para a especulação. Com isso,os preços ficaram abaixo dos níveishistóricos. O grande volume ofertado ea demanda estabilizada dificultaram asustentação de qualquer movimento dealta mais consistente. Por outro lado,como efeito da substituição pela carnede frango, os preços da carne bovinaterão que se adequar à competitividadee à preferência crescente do consu-midor por carne de baixo teor degordura.

Na entressafra, o volume de ofertasesteve acima do registrado em anosanteriores, pois a pecuária está maisestruturada para produzir (crescimentodos confinamentos e do plantio depastagens de inverno). Particularmenteneste ano, o clima favoreceu a manu-tenção de uma oferta razoável de carnebovina. Por outro lado, a forte expansãoda produção de frangos e suínosgarantiu um abastecimento tranqüilo.

As exportações tiveram um baixodesempenho em 1995. A sobrevalori-zação cambial e a maior concorrênciainternacional dificultaram a manutençãoda performance de 1994. As exporta-ções de carne bovina alcançaram 285mil toneladas, 20,4% a menos do queno ano anterior. Os preços internos,muito altos para os padrões interna-cionais, foram também um fator limitantepara as exportações. Com a falta depreço competitivo, principalmente para



o mercado norte-americano, o paísperdeu espaço para a Argentina.

A produção nacional deve continuar emexpansão em 1996, quando alcançaráentre 4,9 milhões e 5,0 milhões de tone-ladas. Este incremento de aproximada-mente 3,2% será um reflexo dos inves-timentos de há vários anos, sobretudo

na região compreendida entre o nortedo Paraná e o oeste de São Paulo, noCentro-Oeste, em Tocantins e noTriângulo Mineiro, onde se concentra70% da produção nacional.


CARNE SUÍNA

A produção brasileira de suínos cresceuem 1995 sobretudo no Sul, principalregião produtora do país. Com umcrescimento recorde de 11,5%, ovolume produzido alcançou 1,45 milhãode toneladas. As variáveis destecomportamento foram a redução docusto inflacionário sobre os preços e ossalários, e a incorporação de novosconsumidores a partir do segundosemestre de 1993. Também contri-buíram a capacidade tecnológica daatividade e o amadurecimento dosinvestimentos realizados no período1993-1995.

Em Santa Catarina, a expansão daprodução foi maior em termos relativos(14,2%). Ao produzir 450 mil toneladas,participou com 31% da produção dopaís, mantendo a liderança nacional.

O consumo interno expandiu-selevemente abaixo da produção. Aocrescer 10,5% (1,41 milhão de tone-ladas), não foi suficiente para garantirum escoamento da produção semaviltamento dos preços. Com isso, omercado sofreu um gradativo enfra-quecimento desde o primeiro trimestredo ano. Foi difícil escoar a produçãorecorde, pois, com a demanda estabi-lizada, sobraram suínos no campo eprodutos na indústria e no varejo.

Os juros internos muito altos, asobrevalorização cambial e os saláriosestáveis foram as variáveis de fundoque explicaram o comportamento domercado. Enquanto os preços sofreramum processo de esfriamento, os custosse elevaram, principalmente no segundosemestre. Com isso, as indústrias, oatacado e, com menor intensidade, ovarejo, se reposicionaram na tentativade operar com o menor estoquepossível.

O mercado esteve sob a influência defatores de baixa e de alta. As variáveisde alta foram a entressafra do boi e asazonalidade do consumo. No entanto,as variáveis de baixa (produção emexpansão, facilidades de importação,exportações pouco estimulantes econsumo estável) apresentaram maiorpeso. Em razão disso, os movimentosde alta refletiram mais uma acomodaçãodas margens entre atacado e varejo doque um aquecimento do consumo ou umestreitamento da oferta.

A estabilização econômica não deixoumargem para a especulação comestoques, tanto no inverno como no finaldo ano. Com isso, o mercado, que emanos anteriores se caracterizava pelaconstante variação dos preços e pelaespeculação com estoques, operou comforte estabilidade, com os preçostendendo a se aproximar dos níveis



históricos. Por outro lado, a substituiçãopelo frango indicou que os preços dacarne bovina e suína e seus derivadosdeverão apresentar melhor competi-tividade.

Os preços dos principais derivadossuínos permaneceram altos, quandocomparados com as cotações dasdemais carnes. Este fato também contri-buiu para o enfraquecimento da comer-cialização. A continuidade deste proces-so acentuou a perda da competitivi-dade, sobretudo para os criadoresineficientes. A demanda não melhorou osuficiente no inverno e no final do ano,pois a pressão da oferta de carnes emgeral dificultou qualquer recuperação devendas capaz de escoar todo o volumeofertado em situação mais favorável.

Apesar da boa mobilidade dos negó-cios internacionais e da expansão dademanda em muitos países, o Brasilperdeu espaço no mercado mundial. Asexportações brasileiras haviam apresen-tado bom desempenho em 1993 e 1994.A sobrevalorização cambial e oaumento da concorrência determinaramuma queda de aproximadamente 12%

nas transações de 1995 (35 mil contra40 mil toneladas vendidas em 1994).

A tendência é de persistir este pano-rama em 1996. A produção nacionaldeve atingir 1,55 milhão de toneladas,quase 7% a mais do que em 1995. Oconsumo continuará crescendo bemabaixo do aumento da produção (5%).As variáveis deste cenário são a conti-nuidade do aumento da concorrênciainternacional, a persistência de taxasinternas de juros (desestimulando aformação de estoques), a persistênciade taxas ascendentes de desemprego(sobretudo nos centros de maior consu-mo) e a produção nacional de carnesem geral (que continuará superior àdemanda).

A conjugação desses fatores indica queos preços permanecerão ao redor dasmédias históricas, mas com tendênciade baixa. As importações continuarãofacilitadas por tarifas e preçosatraentes. Mesmo que o mercadoexterno se torne franco comprador e oproblema cambial seja solucionado,dificilmente o país exportará volumessuficientes para enxugar a oferta internae reverter esta forte tendência.


LEITE

As estimativas do IBGE de 1993 apon-tam para uma produção leiteira estadualnesse ano de 736 milhões de litros. Isto,projetado, possibilitaria estimar umapro- dução de aproximadamente 800 mi-lhões de litros em 1995.

Os dados obtidos pela Cidasc na última

vacinação da febre aftosa (abril e junho/

95), todavia, permitem um questiona-mento das estatísticas atuais. O reba-nho total, por exemplo, que pelasestimativas de 1993 do IBGE estaria emmais de 3 milhões de cabeças, está aoredor de 2,7 milhões, número inferior aolevantado pelo Censo Agropecuário de1985, de 2,74 milhões. O número devacas é de 945 mil cabeças, algo cercade 3% apenas acima do de 1985 (919,6mil).



Considerando esses números, é muitopouco provável que a produção leiteiraestadual esteja nos níveis citadosacima. É mais razoável projetar, para1995, um patamar não muito diferentede 700 milhões de litros (nas tabelasdesta Síntese isto ainda não foiconsiderado).

Em relação à produção recebida pelasindústrias sob inspeção federal, asestimativas são de que atinja entre 310milhões e 320 milhões de litros em1995. Em se confirmando, fica reforçadaa tendência de crescimento dos últimosanos, interrompida em 1993 e retomadaem 1994 (ver tabelas à frente).

A produção recebida nos últimos anosestá crescendo, com redução donúmero de produtores. Isto difere dadécada de 80, quando houve umagrande expansão do número deprodutores em Santa Catarina. Esta ten-dência deverá se acentuar muito nospróximos anos. As indústrias estaduais,pressionadas pela maior necessidadede permanecerem competitivas, deve-rão excluir aqueles produtores cujo nívelde produção é muito baixo para seusinteresses. Eles ainda são relati-vamente numerosos no estado.

Na realidade, com o fim do controle depreços por parte do governo, com aabertura da economia brasileira e com o

advento do Mercosul, o setor leiteirocatarinense está vivendo um período detransição de um mercado com carac-terísticas locais ou regionais para ummercado cada vez mais interna-cionalizado.

Assim, as perspectivas para 1996 epara os próximos anos são de umaumento de concorrência no setor. Istocertamente influirá na produção, queexigirá produtores com níveis de produ-tividade maiores e custos menores doque muitos catarinenses conseguematingir atualmente. As indústrias seinte- ressarão especialmente poraqueles que conseguirem atingir essesníveis. Para os outros, a produçãoleiteira provavelmente deixará de seruma importante alternativa de renda,exceto se buscarem outras formas deescoar as suas produções.

A continuidade do processo de aumentona produção com redução de produ-tores é preocupante para o estado, namedida em que o leite se havia tornadopara muitos deles uma importantealternativa de renda. Para boa parte dosprodutores são poucas as atividadesque têm características tão adequadasquanto a produção de leite parasustentar a renda na propriedade etodos os benefícios que isso possasignificar.

Tabajara Marcondes



TABELA 1/IÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS DE SANTA CATARINA - SAFRAS -93/94 - 94/95

SAFRA 93/94 SAFRA 94/95(¹ )PRODUTO Área Colhida

(ha)Produção

(t)Área Colhida

(ha)Produção

(t)Alho 4.782 29.814 4.700 24.303

Arroz 149.694 666.996 153.683 708.427

Banana 31.689 496.340 30.639 556.587

Batata 1ª safra 13.692 158.367 12.994 142.897

Batata 2ª safra 5.739 54.891 5.556 49.655

Cebola 27.321 301.921 24.676 258.238

Feijão 1ª safra 245.714 261.619 253.435 231.235

Feijão 2ª safra 106.757 81.691 106.556 85.030

Fumo 95.458 173.372 80.997 135.732

Maçã 14.000 240.000 14.200 274.900

Mandioca 53.236 937.735 49.979 906.468

Milho 1.035.884 3.331.261 1.056.244 3.651.206

Soja 217.266 434.345 204.008 444.107

Tomate 2.160 107.235 2.534 120.655

Trigo 79.131 100.651 61.004 74.147FONTE: IBGE (45,55-56); ABPM.(¹ ) Dados sujeitos a retificação.

TABELA 2/IPRODUÇÃO ANIMAL EM SANTA CATARINA - 1993-1995

PRODUTO 1993 1994 1995(¹ )

Carne de Frango (1.000 t) 636 660 726

Carne Bovina (1.000 t) 99 104 110

Carne Suína (1.000 t) 374 394 450

Leite (1.000 l) 735.867 780.122 800.000

Mel de Abelha (t) 10.800 11.800 12.980

Pescado (t) 103.601 123.612 ...FONTE: Instituto Cepa/SC, Ibama/Cepsul, IBGE, CBA, Aincadesc.(¹ ) Estimativa.


Instituto Cepa/SC

2. ASPECTOS GERAIS DO ESTADO

2.1. DIVISÃO MUNICIPAL E ÁREA TERRITORIAL

TABELA 1/IIÁREA TERRITORIAL, POPULAÇÃO RESIDENTE TOTAL E RURAL, POPULAÇÃO RESIDENTE ESTIMADA E DENSIDADE DE-MOGRÁFICA, SEGUNDO OS MUNICÍPIOS DE SANTA CATARINA

MUNICÍPIO

ÁREATERRITORIAL

31.12.1993

POPULAÇÃORESIDENTE 1991

(hab)

POPULAÇÃORESIDENTEESTIMADA

01.07.94

DENSIDADEDEMOGRÁFICA

(hab/km²)

(km²) Total Rural (hab)Abdon Batista 198,0 3.245 2.829 3.167 16,0Abelardo Luz 1.013,7 19.236 12.539 13.421 13,2Agrolândia 192,3 7.181 3.531 7.428 38,6Agronômica 116,7 3.772 3.071 3.682 31,6Água Doce 1.391,2 7.133 4.455 6.987 5,0Águas de Chapecó 139,1 6.443 4.559 6.311 45,4Águas Frias 76,9 - - 3.168 41,2Águas Mornas 327,9 4.611 3.569 4.608 14,1Alfredo Wagner 733,4 9.795 7.623 9.883 13,5Anchieta 229,9 9.599 7.214 9.403 40,9Angelina 524,5 6.268 5.535 6.140 11,7Anita Garibaldi 606,1 11.021 7.544 10.390 17,1Anitápolis 576,4 3.564 2.534 3.479 6,0Antônio Carlos 242,8 5.613 4.636 5.668 23,3Apiúna 489,1 7.731 4.992 7.573 15,5Arabutã 131,1 - - 3.889 29,7Araquari 402,6 15.998 2.371 13.512 33,6Araranguá 392,1 48.415 8.925 52.054 132,8Armazém 138,6 6.096 4.156 6.144 44,3Arroio Trinta 112,3 3.335 1.803 3.435 30,6Arvoredo 91,3 - - 2.765 30,3Ascurra 119,1 6.162 1.524 6.374 53,5Atalanta 98,1 3.702 2.722 3.738 38,1Aurora 226,4 6.066 5.405 6.274 27,7Balneário Barra do Sul 110,6 - - 3.758 34,0Balneário Camboriú 46,4 40.308 420 43.337 934,0Barra Velha 142,4 13.231 2.539 10.887 76,5Belmonte 113,7 - - 3.332 29,3Benedito Novo 386,1 8.385 4.712 8.451 21,9Biguaçu 302,9 34.063 5.856 36.623 120,9Blumenau 510,3 212.025 25.698 225.556 442,0Bombinhas 36,6 - - 5.100 139,3Bom Jardim da Serra 935,3 4.153 2.086 4.054 4,3Bom Retiro 1.065,6 7.253 3.206 7.105 6,7Botuverá 317,8 4.287 3.766 4.416 13,9Braço do Norte 194,2 16.540 5.313 17.822 91,8Braço do Trombudo 90,0 - - 2.603 28,9Brusque 280,6 57.971 4.483 62.328 222,1Caçador 1.000,4 52.684 9.192 54.576 54,6Caibi 178,2 7.428 5.073 7.486 42,0Calmon 632,4 - - 2.732 4,3Camboriú 211,9 25.806 2.268 27.745 130,9Campo Alegre 502,0 10.074 4.314 10.414 20,7Campo Belo do Sul 1.023,4 12.811 8.824 7.817 7,6Campo Erê 914,2 26.272 19.882 26.592 29,1Campos Novos 2.286,4 42.811 18.983 34.732 15,2Canelinha 151,4 8.165 4.439 8.445 55,8Canoinhas 1.647,1 55.376 18.544 57.101 34,7Capinzal 207,6 13.694 4.336 14.755 71,1Capivari de Baixo 47,0 - -- 17.078 363,4Catanduvas 177,8 12.180 7.137 6.609 37,2Caxambu do Sul 143,5 8.532 6.140 5.845 40,7

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

MUNICÍPIO

ÁREATERRITORIAL

31.12.1993


(hab)


01.07.94


( hab/km²)

(km²) Total Rural (hab)

Celso Ramos 189,9 3.457 2.707 3.374 17,8Cerro Negro 418,1 - - 5.030 12,0Chapecó 625,4 123.050 26.299 120.177 192,2Cocal do Sul 78,5 - - 12.796 163,0Concórdia 914,7 64.338 28.067 62.453 68,3Cordilheira Alta 76,5 - - 3.058 40,0Coronel Freitas 224,7 11.886 8.033 10.289 45,8Coronel Martins 107,4 - - 3.589 33,4Correia Pinto 621,7 17.092 4.499 18.417 29,6Corupá 407,9 10.389 3.125 10.740 26,3Criciúma 210,0 146.320 14.007 157.423 749,6Cunha Porã 217,8 10.776 6.211 11.140 51,1Curitibanos 1.117,6 42.234 9.545 37.031 33,1Descanso 288,9 17.028 12.598 10.378 35,9Dionísio Cerqueira 357,9 13.720 8.487 13.378 37,4Dona Emma 146,6 3.616 2.633 3.651 24,9Doutor Pedrinho 375,0 2.997 1.637 3.026 8,1Erval Velho 231,7 4.626 2.546 4.515 19,5Faxinal dos Guedes 280,3 9.266 4.198 9.584 34,2Florianópolis 436,5 255.390 15.394 272.073 623,3Formosa do Sul 85,2 - - 2.679 31,4Forquilhinha 184,0 14.059 9.643 15.149 82,3Fraiburgo 428,7 26.649 6.964 28.652 66,8Galvão 215,7 7.069 4.442 6.924 32,1Garopaba 108,3 9.918 4.740 10.253 94,7Garuva 499,7 8.771 2.815 9.351 18,7Gaspar 369,8 35.614 12.250 38.291 103,5Gov. Celso Ramos 105,0 9.629 2.157 10.266 97,8Grão Pará 329,0 5.387 3.379 5.258 16,0Gravatal 194,3 8.272 6.016 8.337 42,9Guabiruba 173,2 9.905 4.064 10.673 61,6Guaraciaba 329,7 12.434 8.904 12.546 38,1Guaramirim 243,2 17.640 3.766 19.007 78,2Guarujá do Sul 119,9 4.776 2.941 4.662 38,9Guatambu 206,3 - - 5.017 24,3Herval do Oeste 213,0 17.832 3.602 18.388 86,3Ibicaré 168,3 3.936 2.941 3.842 22,8Ibirama 268,5 13.773 4.116 13.642 50,8Içara 315,6 38.095 10.728 40.958 129,8Ilhota 245,2 9.448 3.944 9.773 39,9Imaruí 541,6 15.431 11.210 15.046 27,8Imbituba 185,7 30.942 5.152 33.267 179,1Imbuia 92,9 4.614 3.093 5.417 58,3Indaial 429,9 30.158 1.924 32.424 75,4Ipira 150,3 4.765 3.554 4.651 30,9Iporã do Oeste 184,3 7.718 5.496 7.779 42,2Ipuaçu 286,6 - - 6.128 21,4Ipumirim 239,9 7.253 5.453 7.310 30,5Iraceminha 165,7 5.727 4.585 5.590 33,7Irani 337,8 7.600 4.309 8.103 24,0Irati 89,2 - - 2.870 32,2Irineópolis 581,2 9.762 7.116 10.092 17,4

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

MUNICÍPIO

ÁREATERRITORIAL

31.12.1993


(hab)


01.07.94


( hab/km²)


Itá 230,8 8.426 6.504 8.492 36,8Itaiópolis 1.242,6 26.240 18.742 17.819 14,3Itajaí 303,6 119.631 5.076 127.826 421,0Itapema 58,7 12.176 928 13.120 223,5Itapiranga 286,1 21.355 15.995 15.287 53,4Itapoá 256,1 4.007 698 4.309 16,8Ituporanga 467,7 21.152 11.348 22.742 48,6Jaborá 188,0 4.407 3.251 4.302 22,9Jacinto Machado 423,2 11.514 7.912 11.227 26,5Jaguaruna 328,0 18.427 8.313 13.627 41,5Jaraguá do Sul 540,0 76.968 14.403 82.752 153,2Jardinópolis 67,2 - - 2.194 32,6Joaçaba 357,3 28.139 4.928 29.016 81,2Joinville 1.081,7 347.151 12.477 380.906 352,1José Boiteux 358,6 4.044 3.178 4.519 12,6Lacerdópolis 69,1 2.080 1.244 2.030 29,4Lages 5.297,3 151.235 12.660 156.559 29,6Laguna 445,2 44.862 10.688 46.260 103,9Lajeado Grande 66,9 - - 1.562 23,3Laurentino 67,9 4.326 2.038 4.368 64,3Lauro Muller 267,0 13.936 4.118 14.061 52,7Lebon Régis 993,1 10.804 6.389 11.641 11,7Leoberto Leal 298,3 4.268 3.787 4.310 14,4Lindóia do Sul 190,3 5.278 4.106 5.329 28,0Lontras 197,5 7.578 3.161 7.637 38,7Luiz Alves 260,8 6.440 4.865 6.432 24,7Macieira 199,4 - - 2.067 10,4Mafra 1.788,1 47.042 14.090 48.508 27,1Major Gercino 278,5 3.785 2.681 3.695 13,3Major Vieira 568,8 7.326 5.501 7.578 13,3Maracajá 70,6 4.642 2.145 4.782 67,7Maravilha 296,9 24.107 11.936 22.154 74,6Marema 208,5 6.644 5.288 6.031 28,9Massaranduba 394,5 11.168 7.465 10.889 27,6Matos Costa 371,8 4.995 3.113 2.413 6,5Meleiro 150,8 9.755 6.708 6.685 44,3Mirim Doce 333,9 - - 2.944 8,8Modelo 147,2 9.798 7.274 5.779 39,3Mondaí 215,5 16.436 11.966 9.807 45,5Monte Carlo 195,2 - - 6.045 31,0Monte Castelo 566,2 8.600 4.473 8.895 15,7Morro da Fumaça 82,8 12.373 3.621 13.332 161,0Morro Grande 251,2 - - 2.827 11,3Navegantes 119,3 23.662 3.164 25.440 213,2Nova Erechim 63,0 3.114 1.826 3.040 48,3Nova Itaberaba 135,7 - - 4.503 33,2Nova Trento 398,9 9.122 3.886 9.194 23,0Nova Veneza 325,7 10.376 5.798 10.727 32,9Novo Horizonte 151,4 - - 3.566 23,6Orleans 600,6 20.041 11.126 20.665 34,4Otacílio Costa 1.215,7 14.576 3.981 14.707 12,1Ouro 209,5 6.977 3.889 7.217 34,4

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

MUNICÍPIO

ÁREATERRITORIAL

31.12.1993


(hab)


01.07.94


( hab/km²)


Ouro Verde 217,1 - - 3.329 15,3Palhoça 322,7 68.430 2.639 73.573 228,0Palma Sola 314,4 8.857 6.114 9.161 29,1Palmitos 347,8 17.749 10.890 17.749 51,0Papanduva 777,3 16.232 9.415 16.780 21,6Paraíso 183,0 - - 6.185 33,8Passo de Torres 90,5 - - 2.830 31,3Passos Maia 589,7 - - 3.221 5,5Paulo Lopes 447,8 5.530 2.712 5.584 12,5Pedras Grandes 153,0 5.062 4.317 4.941 32,3Penha 60,4 13.108 2.595 14.124 233,8Peritiba 93,9 3.189 2.137 3.285 35,0Petrolândia 233,5 7.067 5.673 7.122 30,5Piçarras 85,7 7.935 2.489 8.460 98,7Pinhalzinho 134,4 10.673 3.978 10.769 80,1Pinheiro Preto 64,0 2.374 1.585 2.445 38,2Piratuba 149,0 4.909 3.571 4.957 33,3Planalto Alegre 61,1 - - 2.512 41,1Pomerode 217,8 18.771 5.024 20.182 92,7Ponte Alta 558,7 4.752 1.707 4.638 8,3Ponte Alta do Norte 384,1 - - 2.697 7,0Ponte Serrada 569,8 12.259 6.708 9.024 15,8Porto Belo 93,8 11.689 653 7.495 79,9Porto União 925,6 29.883 7.245 30.247 32,7Pouso Redondo 363,9 11.465 7.097 11.568 31,8Praia Grande 286,1 7.579 4.258 7.570 26,5Pres. Castelo Branco 70,2 1.796 1.334 1.814 25,8Presidente Getúlio 322,4 11.372 5.062 11.756 36,5Presidente Nereu 224,9 2.775 1.999 2.709 12,0Quilombo 357,9 19.362 14.720 13.573 37,9Rancho Queimado 270,2 2.359 1.422 2.303 8,5Rio das Antas 343,3 5.753 3.916 5.798 16,9Rio do Campo 496,9 6.887 5.080 7.124 14,3Rio do Oeste 244,7 6.966 5.031 6.823 27,9Rio do Sul 261,2 45.679 2.913 49.112 188,0Rio dos Cedros 556,0 8.642 6.138 8.710 15,7Rio Fortuna 286,3 4.174 3.174 4.215 14,7Rio Negrinho 589,2 28.460 3.682 30.599 51,9Rio Rufino 303,2 - - 1.711 5,6Riqueza 190,6 - - 6.273 32,9Rodeio 134,0 9.371 3.315 9.693 72,3Romelândia 237,7 9.419 7.705 9.407 39,6Salete 167,4 7.129 3.953 7.601 45,4Salto Veloso 68,3 3.510 1.377 3.544 51,9Sangão 83,2 - - 6.185 74,3Santa Cecília 1.175,8 12.611 4.614 12.724 10,8Santa Helena 80,7 - - 2.893 35,8Santa Rosa de Lima 184,6 1.896 1.564 1.953 10,6Santa Rosa do Sul 164,4 7.227 5.560 7.705 46,9Santa Terezinha 722,2 - - 8.740 12,1Sto. Amaro da Imperatriz 353,0 13.392 5.691 13.844 39,2São Bento do Sul 487,7 50.328 5.225 54.110 110,9

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

MUNICÍPIO

ÁREATERRITORIAL

31.12.1993


(hab)


01.07.94


( hab/km²)


São Bonifácio 452,4 3.373 2.717 3.292 7,3São Carlos 211,4 12.230 7.275 12.340 58,4São Cristóvão do Sul 350,8 - - 3.822 10,9São Domingos 374,4 14.093 8.992 10.631 28,4São Francisco do Sul 541,8 29.593 2.251 25.538 47,1São João Batista 219,9 12.765 4.484 13.196 60,0São João do Itaperiú 151,4 - - 2.791 18,4São João do Oeste 161,6 - - 6.728 41,6São João do Sul 175,3 8.985 6.219 6.464 36,9São Joaquim 1.888,1 22.295 7.573 22.566 12,0São José 255,9 139.493 11.118 152.260 595,0São José do Cedro 367,4 17.673 11.843 17.454 47,5São Jose do Cerrito 968,7 11.595 9.787 11.306 11,7São Lourenco do Oeste 400,7 23.181 13.003 19.328 48,2São Ludgero 120,2 6.007 3.037 6.404 53,3São Martinho 236,1 3.378 2.655 3.480 14,7São Miguel da Boa Vista 71,6 - - 2.704 37,8São Miguel do Oeste 422,3 42.242 16.604 37.373 88,5Saudades 202,3 9.072 6.775 8.886 43,9Schroeder 149,4 6.607 3.081 7.044 47,1Seara 336,6 18.093 10.528 15.892 47,2Serra Alta 88,7 3.861 3.147 3.899 44,0Siderópolis 419,5 13.388 4.574 13.840 33,0Sombrio 302,3 22.253 7.188 23.925 79,1Sul Brasil 113,3 - - 3.775 33,3Taió 715,2 19.369 11.536 16.661 23,3Tangará 586,2 11.833 7.750 11.939 20,4Tijucas 278,9 19.650 5.316 21.127 75,8Timbé do Sul 334,3 5.705 4.385 5.569 16,7Timbó 130,0 23.806 4.651 25.595 196,9Timbó Grande 549,8 4.960 4.012 5.109 9,3Três Barras 419,1 15.636 3.146 16.848 40,2Treze de Maio 180,0 6.201 5.002 6.074 33,7Treze Tílias 177,8 4.027 2.239 4.148 23,3Trombudo Central 101,6 8.389 4.609 6.074 59,8Tubarão 284,0 95.062 11.798 85.128 299,7Tunápolis 133,8 5.546 4.499 5.350 40,0Turvo 303,1 12.494 7.799 12.606 41,6União do Oeste 88,4 7.234 6.650 3.428 38,8Urubici 1.019,1 11.506 5.985 9.508 9,3Urupema 278,7 2.474 1.287 2.548 9,1Urussanga 237,4 29.882 10.679 19.332 81,4Vargeão 151,4 2.784 1.681 3.785 25,0Vargem 396,8 - - 3.368 8,5Vargem Bonita 307,5 - - 5.983 19,5Vidal Ramos 375,1 7.587 6.170 6.977 18,6Videira 483,3 35.922 8.688 38.622 79,9Vitor Meireles 423,8 6.203 5.756 5.895 13,9Witmarsum 129,9 3.649 3.162 3.759 28,9Xanxerê 430,9 37.638 9.872 36.833 85,5Xavantina 212,0 4.961 4.077 4.842 22,8Xaxim 308,7 21.298 10.797 21.337 69,1SANTA CATARINA 95.442,9 4.541.994 1.333.457 4.767.826 50,0FONTE: IBGE (24,37-38).


Instituto Cepa/SC

QUADRO 1/IIDIVISÃO TERRITORIAL DO ESTADO DE SANTA CATARINA, COM INDICAÇÃO DAS MESORRE-GIÕES, MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS E MUNICÍPIOS DE SANTA CATARINA - 1996

MESORREGIÃO OESTE CATARINENSE

MRG SÃO MIGUEL DO OESTE

Anchieta Belmonte Descanso Dionísio Cerqueira Guaraciaba Guarujá do SulIporã do Oeste Itapiranga Mondaí Palma Sola Paraíso RiquezaRomelândia Santa Helena São João do Oeste São José do Cedro São Miguel do Oeste Tunápolis

MRG CHAPECÓ

Águas de Chapecó Águas Frias Caibi Campo Êre Caxambu do Sul ChapecóCordilheira Alta Coronel Freitas Cunha Porã Formosa do Sul Guatambu IraceminhaIrati Jardinópolis Maravilha Modelo Nova Erechim Nova ItaberabaNovo Horizonte Palmitos Pinhalzinho Planalto Alegre Quilombo São CarlosSão Lourenço doOeste

São Miguel da BoaVista

Saudades Serra Alta Sul Brasil União do Oeste

MRG XANXERÊ

Abelardo Luz Coronel Martins Faxinal dos Guedes Galvão Ipuaçu Lajeado GrandeMarema Ouro Verde Passos Maia Ponte Serrada São Domingos VargeãoXanxerê Xaxim

MRG JOAÇABA

Água Doce Arroio Trinta Caçador Calmon Capinzal CatanduvasErval Velho Fraiburgo Herval do Oeste Ibicaré Jaborá JoaçabaLacerdópolis Lebon Régis Macieira Matos Costa Ouro Pinheiro PretoRio das Antas Salto Veloso Tangará Treze Tílias Vargem Bonita Videira

MRG CONCÓRDIA

Arabutã Arvoredo Concórdia Ipira Ipumirim IraniItá Lindóia do Sul Peritiba Piratuba Presidente Castelo

BrancoSeara

Xavantina

MESORREGIÃO NORTE CATARINENSE

MRG CANOINHAS

Canoinhas Irineópolis Itaiópolis Mafra Major Vieira Monte CasteloPapanduva Porto União Santa Terezinha Timbó Grande Três Barras

MRG SÃO BENTO DO SUL

Campo Alegre Rio Negrinho São Bento do Sul

MRG JOINVILLE

Araquari Baln. Barra do Sul Corupá Garuva Guaramirim ItapoáJaraguá do Sul Joinville Massaranduba São Francisco do

SulSchroeder

MESORREGIÃO SERRANA

MRG CURITIBANOS

Abdon Batista Campos Novos Curitibanos Monte Carlo Ponte Alta Ponte Alta do NorteSanta Cecília São Cristóvão do Sul Vargem

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

MRG CAMPOS DE LAGES

Anita Garibaldi Bom Jardim daSerra

Bom Retiro Campo Belo do Sul Celso Ramos Cerro Negro

Correia Pinto Lages Otacílio Costa Rio Rufino São Joaquim São José doCerrito

Urubici Urupema

MESORREGIÃO VALE DO ITAJAÍ

MRG RIO DO SUL

Agronômica Aurora Braço do Trombudo Dona Emma Ibirama José BoiteuxLaurentino Lontras Mirim Doce Pouso Redondo Presidente Getúlio Presidente Nereu

Rio do Campo Rio do Oeste Rio do Sul Salete Taió Trombudo Central

Victor Meirelles Witmarsun

MRG BLUMENAU

Apiúna Ascurrra Benedito Novo Blumenau Botuverá BrusqueDr. Pedrinho Gaspar Guabiruba Indaial Luiz Alves PomerodeRio dos Cedros Rodeio Timbó

MRG ITAJAÍ

Balneário Camboriú Barra Velha Bombinhas Camboriú Ilhota Itajaí

Itapema Navegantes Penha Piçarras Porto Belo São João doItaperiú

MRG ITUPORANGA

Agrolândia Atalanta Imbuia Ituporanga Petrolândia Vidal Ramos

MESORREGIÃO GRANDE FLORIANÓPOLIS

MRG TIJUCAS

Angelina Canelinha Leoberto Leal Major Gercino Nova Trento São João BatistaTijucas

MRG FLORIANÓPOLIS

Antônio Carlos Biguaçu Florianópolis Gov. Celso Ramos Palhoça Paulo Lopes

Sto. Amaro daImperatriz

São José

MRG TABULEIRO

Águas Mornas Alfredo Wagner Anitápolis Rancho Queimado São Bonifácio

MESORREGIÃO SUL CATARINENSE

MRG TUBARÃO

Armazém Braço do Norte Capivari de Baixo Garopaba Grão-Pará GravatalImaruí Imbituba Jaguaruna Laguna Orleans Pedras GrandesRio Fortuna Sangão Santa Rosa de Lima São Ludgero São Martinho Treze de MaioTubarão

MRG CRICIÚMA

Cocal do Sul Criciúma Forquilhinha Içara Lauro Muller Morro da FumaçaNova Veneza Siderópolis Urussanga

MRG ARARANGUÁ

Araranguá Jacinto Machado Maracajá Meleiro Morro Grande Passo de TorresPraia Grande Santa Rosa do Sul Sombrio Timbé do Sul Turvo


Instituto Cepa/SC

QUADRO 2/II

ASSOCIAÇÕES DE MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SANTA CATARINA

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA REGIÃO DA GRANDE FLORIANÓPOLIS - GRANFPOLIS

Águas Mornas Alfredo Wagner Angelina Anitápolis Antônio Carlos BiguaçuCanelinha Florianópolis Garopaba Gov. Celso Ramos Leoberto Leal Major GercinoNova Trento Palhoça Paulo Lopes Rancho Queimado Sto. Amaro da

ImperatrizSão Bonifácio

São João Batista São José Tijucas

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA FOZ DO RIO ITAJAÍ - AMFRI

Balneário Camboriú Bombinhas Camboriú Ilhota Itajaí ItapemaLuiz Alves Navegantes Penha Piçarras Porto Belo

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO MÉDIO VALE DO ITAJAÍ - AMMVI

Apiúna Ascurra Benedito Novo Blumenau Botuverá BrusqueDr. Pedrinho Gaspar Guabiruba Indaial Pomerode Rio dos CedrosRodeio Timbó

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO NORDESTE DE SANTA CATARINA - AMUNESC

Araquari Bal. Barra do Sul Campo Alegre Garuva Itapoá JoinvilleRio Negrinho São Bento do Sul São Francisco

do Sul

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO OESTE DE SANTA CATARINA - AMOSC

Águas de Chapecó Águas Frias Caibi Campo Erê Caxambu do Sul ChapecóCordilheira Alta Coronel Freitas Cunha Porã Formosa do Sul Guatambu IraceminhaIrati Jardinópolis Maravilha Modelo Nova Erechim Nova ItaberabaNovo Horizonte Palmitos Pinhalzinho Planalto Alegre Quilombo São CarlosSão Lourenço doOeste

São Miguel da BoaVista

Saudades Serra Alta Sul Brasil União do Oeste

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO PLANALTO NORTE CATARINENSE - AMPLA

Itaiópolis Mafra Monte Castelo Papanduva

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA REGIÃO CARBONÍFERA - AMREC

Cocal do Sul Criciúma Forquilhinha Içara Lauro Muller Morro da FumaçaNova Veneza Siderópolis Urussanga

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO ALTO URUGUAI CATARINENSE - AMAUC

Arabutã Arvoredo Concórdia Ipira Ipumirim IraniItá Jaborá Lindóia do Sul Peritiba Piratuba Presidente Castelo

BrancoSeara Xavantina

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA REGIÃO DE LAGUNA - AMUREL

Armazém Braço do Norte Capivari de Baixo Grão-Pará Gravatal ImaruíImbituba Jaguaruna Laguna Orleans Pedras Grandes Rio FortunaSangão Santa Rosa de

LimaSão Ludgero São Martinho Treze de Maio Tubarão

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SERRANA - AMURES

Anita Garibaldi Bom Jardim daSerra

Bom Retiro Campo Belo do Sul Celso Ramos Cerro Negro

Correia Pinto Lages Otacílio Costa Rio Rufino Ponte Alta São JoaquimSão José do Cerrito Urubici Urupema

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO ALTO VALE DO RIO DO PEIXE - AMARP

Arroio Trinta Curitibanos Fraiburgo Lebon Régis Macieira Ponte Alta do NorteRio das Antas Salto Veloso São Cristóvão do

SulTimbó Grande Videira

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO ALTO VALE DO ITAJAÍ - AMAVI

Agrolândia Agronômica Atalanta Aurora Braço do Trombudo Dona EmmaIbirama Imbuia Ituporanga José Boiteux Laurentino LontrasMirim Doce Petrolândia Pouso Redondo Presidente Getúlio Presidente Nereu Rio do CampoRio do Oeste Rio do Sul Salete Santa Terezinha Taió Trombudo CentralVidal Ramos Victor Meirelles Witmarsun

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO MEIO OESTE CATARINENSE - AMMOC

Abdon Batista Água Doce Campos Novos Capinzal Catanduvas Erval VelhoHerval do Oeste Ibicaré Joaçaba Lacerdópolis Monte Carlo OuroPinheiro Preto Tangará Treze Tílias Vargem Vargem Bonita

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA - AMEOSC

Anchieta Belmonte Descanso Dionísio Cerqueira Guaraciaba Guarujá do SulIporã do Oeste Itapiranga Mondaí Palma Sola Paraíso RiquezaRomelândia Santa Helena São João do Oeste São José do Cedro São Miguel do Oeste Tunápolis

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO ALTO IRANI - AMAI

Abelardo Luz Coronel Martins Faxinal dos Guedes Galvão Ipuaçu Lajeado GrandeMarema Ouro Verde Passos Maia São Domingos Ponte Serrada VargeãoXanxerê Xaxim

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO VALE DO ITAPOCU - AMVALI

Barra Velha Corupá Guaramirim Jaraguá do Sul Massaranduba São João do ItaperiúSchroeder

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DO EXTREMO SUL CATARINENSE - AMESC

Araranguá Jacinto Machado Maracajá Meleiro Morro Grande Passo de TorresPraia Grande São João do Sul Sombrio Santa Rosa do Sul Timbé do Sul Turvo

ASSOCIAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DA REGIÃO DO CONTESTADO - AMURC

Caçador Canoinhas Irineópolis Calmon Major Vieira Matos CostaPorto União Santa Cecília Três Barras


Instituto Cepa/SC

MAPA 1/II


Instituto Cepa/SC

.

MAPA 2/II


Instituto Cepa/SC

2.2. DADOS CLIMÁTICOS

TABELA 2/IITEMPERATURA MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATARINA -1994

(º C)

LOCALIZAÇÃO DAESTAÇÃO

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Abelardo Luz 23,1 22,3 20,4 19,2 18,1 13,7 14,8 15,9 18,4 20,4 ... 22,0Campos Novos 20,0 20,6 18,5 16,9 15,8 11,6 13,3 13,6 15,9 17,5 18,0 21,6Chapecó 23,3 22,4 21,1 19,5 17,9 14,1 15,4 16,9 18,8 20,4 20,3 24,5Curitibanos 19,7 20,7 18,4 16,7 15,8 11,5 13,0 13,4 15,5 17,3 17,8 21,2Florianópolis 24,4 25,2 23,6 21,6 20,8 16,4 16,4 16,3 18,5 20,5 22,1 24,7Itá 23,9 22,2 21,2 19,3 18,0 14,0 14,9 ... 18,2 20,5 20,8 24,6Itajaí 23,8 25,3 23,2 21,2 20,5 15,4 15,8 15,8 18,7 20,6 22,3 24,7Ituporanga 21,8 23,3 20,9 18,7 17,6 12,1 13,2 13,7 16,4 18,7 20,1 22,8Lages 19,6 20,6 18,4 16,3 15,5 10,6 12,0 12,6 14,7 ... 17,6 21,1Major Vieira 20,7 22,3 19,7 18,0 .. ... 12,4 12,9 ... ... 19,4 21,0Ponte Serrada .... 20,4 18,5 17,2 15,9 ... ... ... ... ... ... ...São Joaquim 16,4 17,4 14,8 13,3 12,8 8,9 10,1 11,8 12,7 14,1 14,3 18,0São Miguel do Oeste ... 22,5 21,0 20,1 18,5 15,2 16,1 17,8 19,2 20,9 20,5 24,6Urussanga 23,4 24,2 ... ... 19,6 14,5 15,2 15,2 18,6 20,1 21,5 ...Videira 20,9 21,9 19,3 ... ... 11,5 12,6 13,4 16,3 18,9 18,8 22,3Xanxerê 22,5 21,9 20,7 19,8 18,2 15,0 15,7 16,7 18,7 ... 20,4 23,0FONTE: Epagri.

TABELA 3/IIUMIDADE RELATIVA MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATA-RINA - 1994

(%)LOCALIZAÇÃODA ESTAÇÃO


Abelardo Luz 70,1 84,0 74,7 81,9 87,1 86,5 81,6 84,4 85,6 87,8 ... 87,3Campos Novos 71,8 86,6 76,2 78,3 82,9 79,8 72,6 67,5 72,4 79,5 72,3 71,6Chapecó 67,1 84,0 74,3 77,3 82,7 77,4 70,9 64,1 68,7 74,3 72,8 66,4Curitibanos 74,2 84,8 78,7 80,4 83,8 77,0 74,0 71,0 74,7 80,7 72,9 71,6Florianópolis 77,3 86,0 80,0 85,0 88,0 80,0 84,0 80,0 81,0 85,0 79,0 82,0Itá 74,9 86,6 79,0 83,0 88,4 86,2 79,7 ... 76,9 80,3 78,6 75,1Itajaí 83,6 87,1 85,0 86,0 89,6 86,1 87,9 85,3 82,3 85,2 78,7 82,7Ituporanga 76,9 84,6 81,9 84,5 87,9 85,8 86,0 83,2 83,1 87,3 82,1 82,0Lages 74,6 85,1 78,7 80,2 85,3 83,0 81,4 76,1 78,0 ... 75,7 72,9Ponte Serrada ... 85,5 76,5 80,3 83,1 ... ... ... ... ... ... ...São Joaquim 83,2 93,1 88,9 82,9 88,4 77,6 80,0 66,7 75,0 86,9 78,8 78,8São Miguel do Oeste ... 85,2 76,7 76,9 82,0 75,8 69,0 59,4 68,3 76,7 72,6 69,0Urussanga 81,7 89,6 ... ... 89,8 86,6 85,7 83,8 79,0 84,8 81,3 ...Videira 74,2 85,7 78,8 ... ... 82,7 78,2 73,5 74,3 78,1 75,7 73,3Xanxerê 72,9 91,0 78,5 80,2 86,9 79,1 76,4 66,7 79,1 ... 76,6 77,7FONTE: Epagri.


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TABELA 4/IIPRECIPITAÇÃO MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATARINA -1994

(mm)LOCALIZAÇÃODA ESTAÇÃO


Campos Novos 96,1 353,5 106,1 213,6 136,6 245,3 274,9 25,4 132,5 301,5 197,3 175,6Chapecó 116,5 440,1 105,7 236,5 270,9 212,4 352,1 35,2 152,2 320,6 247,0 94,4Curitibanos 82,9 371,3 69,8 163,2 102,8 157,1 196,8 25,7 84,5 198,2 173,2 119,3Florianópolis 111,7 438,4 244,0 133,6 221,9 82,2 117,7 12,4 18,4 109,2 134,5 231,3Itá 47,2 351,7 122,7 201,2 158,0 171,2 278,6 ... 141,8 323,2 211,4 153,2Itajaí 112,9 283,1 243,2 133,1 218,6 93,1 165,9 14,6 28,9 123,2 115,5 182,8Ituporanga 110,5 248,3 126,2 164,9 154,2 160,4 165,6 15,4 50,0 116,9 136,8 223,2Major Vieira 48,6 218,4 76,4 124,2 ... ... 312,0 0,8 ... ... 203,4 84,2Ponte Serrada ... 265,4 105,2 245,6 231,7 ... ... ... ... ... ... ...São Joaquim 115,8 314,1 101,8 138,6 211,3 172,5 222,5 34,9 68,1 192,0 136,4 149,8Urussanga 94,5 335,6 ... ... 411,6 79,2 116,9 29,9 27,2 130,3 110,0 ...Videira 139,9 296,1 92,1 ... ... 180,7 192,8 15,6 130,4 214,0 219,9 199,8Xanxerê 43,6 268,8 95,9 101,3 160,3 101,7 165,7 33,0 119,1 ... 292,7 177,3FONTE: Epagri.



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3. MEIOS DE PRODUÇÃO

3.1. DEMOGRAFIA, MÃO-DE-OBRA E INDICADORES DE BEM-ESTAR

TABELA 1/IIIPOPULAÇÃO RESIDENTE, SEGUNDO A SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO - BRASIL E SANTA CATARINA - 1940/1995

(mil hab.)DISCRIMINAÇÃO 1940 1950 1960 1970 1980 1991 1992(¹ ) 1993(¹ ) 1994(¹ ) 1995(¹ )

BRASIL 41.236 51.944 70.191 93.139 119.003 146.826 149.358 151.572 153.726 155.822Rural 28.356 33.162 38.658 41.054 38.566 35.835 35.811 35.520 35.210 34.884Urbana 12.880 18.783 31.534 52.085 80.436 110.991 113.547 116.052 118.516 120.938SANTA CATARINA 1.178 1.561 2.129 2.902 3.628 4.542 4.625 4.697 4.768 4.837Rural 925 1.198 1.441 1.656 1.474 1.334 1.317 1.300 1.283 1.265Urbana 254 363 688 1.246 2.154 3.208 3.308 3.397 3.485 3.572FONTE: IBGE (4-5,16-19,22-24).(¹ ) Estimativa do IBGE.Obs: População rural e urbana a partir de 1992, estimada pelo Instituto Cepa/SC.

TABELA 2/IIIPOPULAÇÃO RESIDENTE, POR SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO, NOS DEZ MUNICÍPIOS MAIS POPULOSOS DESANTA CATARINA - 1991

(n° hab.)

MUNICÍPIO TOTAL RURAL URBANASANTA CATARINA 4.541.994 1.333.457 3.208.537Joinville 347.151 12.477 334.674Florianópolis 255.390 15.394 239.996Blumenau 212.025 25.698 186.327Lages 151.235 12.660 138.575Criciúma 146.320 14.007 132.313São José 139.493 11.118 128.375Chapecó 123.050 26.299 96.751Itajaí 119.631 5.076 114.555Tubarão 95.062 11.798 83.264Jaraguá do Sul 76.968 14.403 62.565Outros 2.875.669 1.184.527 1.691.142FONTE: IBGE (24).

TABELA 3/IIIPOPULAÇÃO ECONOMICAMENTE ATIVA, POR SETOR ECONÔMICO - BRASIL E SANTA CATARINA -1960/1990

(nº pessoas)

DISCRIMINAÇÃO 1960 1970 1980 1990BRASIL 22.750.028 29.557.224 42.271.526 64.467.981

Primário 12.408.299 13.090.358 12.661.017 - Secundário 2.809.317 5.295.427 10.772.463 - Terciário 6.690.561 9.757.390 17.563.670 -

SANTA CATARINA 641.195 882.229 1.356.186 2.160.372 Primário 402.149 451.697 418.249 - Secundário 70.300 174.020 428.392 - Terciário 150.433 223.767 450.793 -

FONTE: IBGE (16-17,20-23,46-47).NOTA: A soma das parcelas e os totais não fecham porque nos totais estão incluídas as pessoas procurando trabalho e as envolvidas

em outras atividades que não se enquadram nos itens da tabela.TABELA 4/IIIPESSOAS OCUPADAS, POR SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO, SEGUNDO OS GRUPOS DE IDADE - SANTA CATARINA - 1990


Instituto Cepa/SC

(n° pessoas)GRUPOS DE IDADE (anos) TOTAL RURAL URBANA10 � 15 91.653 71.629 20.02415 � 25 632.319 308.845 323.47425 � 40 794.827 306.530 488.29740 � 50 324.258 127.082 197.17650 � 60 185.613 83.176 102.43760 e mais 80.871 47.752 33.119FONTE: IBGE (47).

TABELA 5/IIIDOMICÍLIOS PARTICULARES E INDICADORES DE BEM-ESTAR, SEGUNDO A SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO - BRASIL ESANTA CATARINA - 1990

(nº )DISCRIMINAÇÃO BRASIL SANTA CATARINA

Rural Urbana Rural UrbanaDomicílio particular 8.299.271 27.279.586 406.648 700.107- Casa própria 5.582.960 18.247.538 337.327 542.212- Casa alugada 285.680 6.022.884 13.864 107.064Rede de água 1.392.743 24.733.313 82.409 590.743Lixo coletado 995.901 21.947.121 69.316 566.859Luz elétrica 4.596.718 26.634.082 372.759 689.323Geladeira 3.057.332 22.239.265 341.953 636.950Rádio 6.251.547 23.741.725 368.907 647.732Televisão 3.259.747 22.966.465 301.134 629.247FONTE: IBGE (46-47).

TABELA 6/IIICONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA, TOTAL E RURAL, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DESANTA CATARINA - 1990-1994

(Mwh)MICRORREGIÃO 1990 1991 1992

GEOGRÁFICA Total Rural Total Rural Total RuralSão Miguel do Oeste 117.479 36.418 124.086 38.690 133.224 41.366Chapecó 289.822 59.333 312.776 64.979 337.536 67.817Xanxerê 114.114 35.094 121.400 37.163 128.312 36.135Joaçaba 378.979 47.427 388.072 50.895 405.664 52.845Concórdia 168.186 35.488 182.191 38.566 185.756 38.995Canoinhas 258.114 12.598 275.119 14.190 281.099 15.876São Bento do Sul 162.698 1.555 168.827 1.760 172.192 1.959Joinville 1.216.281 16.990 1.315.397 19.197 1.309.081 19.648Curitibanos 805.209 6.930 87.043 8.081 91.286 8.861Campos de Lages 339.697 10.925 367.304 12.259 380.522 12.525Rio do Sul 175.683 29.096 186.736 31.506 189.124 33.079Blumenau 1.130.238 20.009 1.179.052 21.026 1.221.892 21.552Itajaí 385.661 5.530 427.604 5.844 456.444 5.966Ituporanga 36.181 12.237 39.401 13.449 41.121 14.163Tijucas 78.004 5.190 82.233 5.540 98.848 5.902Florianópolis 612.418 9.809 658.992 9.376 692.903 9.575Tabuleiro 10.140 4.013 11.515 4.660 12.040 4.979Tubarão 344.315 32.426 346.603 33.927 336.161 36.020Criciúma 600.280 17.677 605.560 18.520 604.617 20.345Araranguá 88.771 16.405 106.481 19.501 110.158 20.573SANTA CATARINA 6.587.584 415.149 6.986.391 449.129 7.187.979 468.179

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)(Mwh)

MICRORREGIÃO 1993 1994

GEOGRÁFICA Total Rural Total RuralSão Miguel do Oeste 135.407 41.660 142.923 44.433Chapecó 373.225 68.496 399.149 87.979Xanxerê 226.050 37.588 240.087 43.129Joaçaba 438.335 55.882 471.120 64.685Concórdia 194.526 41.175 209.818 49.261Canoinhas 284.174 16.530 309.836 17.823São Bento do Sul 188.843 2.023 195.130 2.122Joinville 1.453.445 20.035 1.610.181 20.942Curitibanos 97.282 9.063 103.545 9.632Campos de Lages 406.778 14.761 357.726 14.935Rio do Sul 201.803 34.085 212.387 35.006Blumenau 1.317.868 21.220 1.401.754 21.907Itajaí 483.401 5.882 520.616 6.097Ituporanga 45.262 14.960 47.006 14.963Tijucas 97.878 6.042 104.614 10.097Florianópolis 756.721 10.242 811.736 28.301Tabuleiro 13.405 5.177 14.401 6.714Tubarão 453.822 37.543 488.539 162.749Criciúma 809.825 20.978 864.247 177.434Araranguá 166.218 20.825 176.391 74.403SANTA CATARINA 8.144.269 484.168 8.681.204 892.612FONTE: Celesc.

TABELA 7/IIICONSUMIDORES DE ENERGIA ELÉTRICA, TOTAL E RURAL, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFI-CAS DE SANTA CATARINA - 1990-1994

(nº consumidores)MICRORREGIÃO 1990 1991 1992

GEOGRÁFICA Total Rural Total Rural Total RuralSão Miguel do Oeste 39.803 19.551 40.838 19.774 41.776 20.007Chapecó 70.726 28.212 73.819 28.532 77.064 28.757Xanxerê 26.552 8.823 27.699 8.987 28.814 9.110Joaçaba 61.035 13.626 63.892 14.044 66.764 14.580Concórdia 29.212 12.496 30.296 12.655 31.452 12.798Canoinhas 44.020 8.652 46.309 9.514 48.244 10.213São Bento do Sul 22.634 838 23.614 888 24.537 1.010Joinville 131.643 6.947 140.136 7.193 148.999 7.366Curitibanos 21.879 3.483 22.751 3.745 23.982 4.025Campos de Lages 58.882 6.451 61.338 7.115 63.919 7.598Rio do Sul 45.912 15.519 47.213 15.852 48.416 16.196Blumenau 122.686 9.020 129.079 8.980 135.050 9.116Itajaí 110.216 2.074 116.957 2.047 123.891 2.117Ituporanga 12.757 6.796 13.247 7.029 13.653 7.160Tijucas 16.587 3.686 17.221 3.832 17.869 3.956Florianópolis 165.837 4.401 175.114 4.574 183.874 4.771Tabuleiro 5.965 3.496 6.154 3.660 6.395 3.811Tubarão 91.577 17.360 94.099 19.336 97.163 19.976Criciúma 77.486 10.326 80.638 10.352 84.156 10.724Araranguá 40.321 10.373 44.549 11.694 46.890 12.256SANTA CATARINA 1.195.730 192.130 1.254.963 199.803 1.312.908 205.547

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

(nº consumidores)

MICRORREGIÃO 1993 1994

GEOGRÁFICA Total Rural Total RuralSão Miguel do Oeste 43.760 20.595 45.327 20.901Chapecó 80.955 29.275 84.546 29.720Xanxerê 30.084 9.171 31.348 9.005Joaçaba 71.127 15.104 74.589 15.471Concórdia 32.701 13.205 33.831 13.302Canoinhas 50.852 10.779 53.469 11.404São Bento do Sul 25.978 1.073 27.242 1.085Joinville 158.860 7.512 169.185 7.674Curitibanos 25.626 4.357 26.784 4.593Campos de Lages 67.490 8.239 69.793 9.017Rio do Sul 50.090 16.640 51.583 16.832Blumenau 143.914 8.808 151.254 8.640Itajaí 132.755 2.141 142.753 2.174Ituporanga 14.236 7.393 14.803 7.601Tijucas 18.621 4.075 19.229 4.214Florianópolis 196.754 4.944 208.293 5.111Tabuleiro 6.690 4.011 6.955 4.151Tubarão 102.703 20.899 107.888 21.767Criciúma 88.600 10.994 96.155 11.293Araranguá 49.892 12.820 52.614 13.763SANTA CATARINA 1.391.688 212.035 1.467.641 217.718FONTE: Celesc.

3.2. UTILIZAÇÃO DA INFRA-ESTRUTURA, DADOS DE COOPERATIVASE COMERCIALIZAÇÃO

TABELA 8/IIICAPACIDADE ESTÁTICA DE ARMAZENAGEM EM MEIO AMBIENTE NOS ARMAZÉNS CADASTRADOS PORMICRORREGIÃO GEOGRÁFICA DE SANTA CATARINA - 1995

(t)MICRORREGIÃO EM MEIO AMBIENTEGEOGRÁFICA Total Convencional GranelSão Miguel do Oeste 182.991 61.891 121.100Chapecó 565.968 149.348 416.620Xanxerê 379.636 128.629 251.007Joaçaba 169.685 64.756 104.929Concórdia 82.015 31.255 50.760Canoinhas 242.250 78.740 163.510Sao Bento do Sul 2.000 900 1.100Joinville 340.518 29.690 310.828Curitibanos 212.550 53.580 158.970Campos de Lages 34.037 17.187 16.850Rio do Sul 97.465 52.245 45.220Blumenau 110.960 33.740 77.220Itajaí 240.111 224.360 15.751Ituporanga 17.490 16.190 1.300Tijucas 35.500 32.500 3.000Florianópolis 39.810 28.940 10.870Tabuleiro 400 400 -Tubarão 125.686 87.034 38.652Criciúma 113.973 34.502 79.471Araranguá 217.321 118.517 98.804SANTA CATARINA 3.210.366 1.244.404 1.965.962FONTE: Conab (28).


Instituto Cepa/SC

TABELA 9/IIICOOPERATIVAS POR TIPO DE ATIVIDADE - SANTA CATARINA - 1995

SEGMENTO NÚMERO

Agropecuário 47Crédito 34Eletrificação rural 26Consumo 13Trabalho 38Escolar 17Habitacional 3

TOTAL 178FONTE: Ocesc.

TABELA 10/IIIASSOCIADOS SEGUNDO O TIPO DE COOPERATIVA - SANTA CATARINA - 1990-1994

(nº associados)

SEGMENTO 1990 1991 1992 1993 1994

Agropecuário 66.177 64.666 64.785 61.582 64.949Crédito 29.659 36.479 42.034 49.391 46.129Eletrificação rural 104.721 108.711 114.888 102.963 125.894Consumo 43.266 42.047 39.284 38.455 42.879Trabalho 4.528 4.964 5.574 6.990 8.014Escolar 8.510 9.453 10.562 12.279 12.551Habitacional 825 792 244 576 665

TOTAL 257.686 267.112 277.371 272.236 301.081FONTE: Ocesc.

TABELA 11/IIIRECEBIMENTO DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS PELAS COOPERATIVAS - SANTA CATARINA - 1990-1994

(t)

PRODUTO 1990 1991 1992 1993 1994

Arroz 88.400 89.162 109.288 110.639 123.272Feijão 75.658 60.521 121.783 93.705 81.020Milho 314.605 364.835 567.701 512.596 620.649Soja 142.516 95.240 163.032 172.160 196.759Trigo 43.150 31.589 53.856 43.817 37.783Aves (1.000 cab.) 25.854 28.420 31.751 33.946 35.168Suínos (1.000 cab.) 643 683 728 684 829Leite (1.000 l) 119.595 142.252 157.670 144.968 164.445Bovinos (cab.) 4.500 4.894 4.377 4.085 3.552FONTE: Ocesc; IBGE e Aincadesc.


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3.3. INDICADORES TECNOLÓGICOS, CRÉDITO, MÁQUINAS E INSUMOS

TABELA 12/IIIINDICADORES TECNOLÓGICOS - NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS EXISTENTES E NÚMERO DE ESTABELECIMENTOSQUE USAM DETERMINADA TECNOLOGIA, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DE SANTA CATARINA - 1985

NÚMERO DE NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS INFORMANTES

MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA

ESTABELE-CIMENTOS

EXISTENTESIrrigação Fertilizantes Defensivos

Práticas deConservação do

Solo

InseminaçãoArtificial

São Miguel do Oeste 24.191 65 14.754 20.366 11.212 571Chapecó 36.688 108 20.113 29.298 11.909 308Xanxerê 12.213 43 7.562 9.188 3.940 38Joaçaba 14.810 167 13.166 13.292 3.926 304Concórdia 14.641 66 12.103 13.345 5.809 458Canoinhas 14.520 151 14.649 11.771 2.686 105São Bento do Sul 2.387 9 2.964 2.028 566 33Joinville 8.619 2.383 7.055 6.866 289 78Curitibanos 6.197 102 4.651 5.391 962 33Campos de Lages 16.249 284 11.285 13.857 1.403 88Rio do Sul 16.055 1.316 19.177 15.326 5.823 445Blumenau 13.873 1.962 12.015 12.335 1.870 412Itajaí 2.284 683 1.685 1.950 247 5Ituporanga 6.700 112 10.008 6.529 3.837 83Tijucas 4.538 88 4.966 4.199 1.214 2Florianópolis 4.051 258 2.527 3.299 129 36Tabuleiro 4.354 48 5.124 4.121 1.167 7Tubarão 16.103 521 14.920 13.418 2.941 76Criciúma 6.730 579 7.571 6.127 278 84Araranguá 9.770 2.159 9.641 9.001 1.404 4SANTA CATARINA 234.973 11.104 195.936 201.707 61.612 3.170

(continua)

(conclusão)NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS INFORMANTES

MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA ORDENHA

MECÂNICATratores

AradosTraçãoAnimal

AradosTração

Mecânica

Máquinas paraPlantio

Máquinaspara

Colheita

São Miguel do Oeste 24 1.747 20.416 1.414 869 687Chapecó 53 3.168 29.620 2.578 1.493 745Xanxerê 5 2.298 7.566 1.524 1.255 541Joaçaba 130 3.305 10.770 2.164 1.250 187Concórdia 20 1.000 12.563 845 355 466Canoinhas 34 3.680 7.822 2.308 2.569 572Sao Bento do Sul 6 441 1.118 293 316 30Joinville 58 3.795 2.729 2.319 138 254Curitibanos 16 1.804 2.290 1.048 651 252Campos de Lages 70 2.467 4.845 1.470 742 258Rio do Sul 126 6.199 9.927 4.307 2.046 275Blumenau 61 2.785 4.789 1.741 181 219Itajaí 8 1.266 655 695 56 119Ituporanga 13 3.495 3.387 2.080 1.234 67Tijucas 1 1.064 2.421 531 30 18Florianópolis 10 737 466 380 98 38Tabuleiro 2 1.136 1.182 869 41 8Tubarão 45 2.052 8.513 1.086 428 174Criciúma 20 1.505 4.095 1.039 327 71Araranguá 12 2.491 5.948 1.754 470 302SANTA CATARINA 714 46.435 141.122 30.445 14.549 5.283FONTE: IBGE (15).


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TABELA 13/IIIPRODUTORES SEGUNDO OS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS E TIPO DE CULTIVO - SANTA CATARI-NA - 1980 E 1985

(nº produtores)1980 1985

PRODUTO Total CultivoSimples

CultivoAssoc.

OutrosCultivos

Total CultivoSimples

CultivoAssoc.

OutrosCultivos

Arroz 90.570 80.483 8.879 1.208 93.099 87.583 4.382 1.134Batata-inglesa 36.961 35.017 1.574 370 - - - -Cebola 20.097 18.640 1.166 291 - - - -Feijão 132.967 86.543 42.093 4.331 165.362 116.725 43.543 5.094Fumo 36.581 35.732 618 231 45.655 44.666 493 496Mandioca 88.574 71.946 13.759 2.869 95.620 84.196 9.154 2.270Milho 179.294 90.577 52.958 35.759 193.983 110.200 56.000 27.783Soja 59.157 12.839 42.101 4.217 59.067 19.096 36.314 3.657FONTE: IBGE (14-15).

TABELA 14/IIICRÉDITO RURAL CONCEDIDO A PRODUTORES E COOPERATIVAS - SANTA CATARINA - 1990-1994

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

POR FINALIDADENúmero de contratos 94.911 147.755 127.972 100.712 104.425- Atividade agrícola 90.183 140.699 119.901 92.124 97.276- Atividade pecuária 4.728 7.056 8.071 8.588 7.149Valor dos contratos (US$ 1.000) 440.088 426.184 470.355 556.960 401.486- Atividade agrícola 346.253 345.562 386.517 500.294 354.566- Atividade pecuária 93.835 80.622 83.838 56.666 46.920FONTE: Bacen.

TABELA 15/IIIVENDA DE MÁQUINAS AGRÍCOLAS - SANTA CATARINA - 1990-1993

(unidade)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

Cultivadores - 769 1.192 691Trator de rodas (em cv) Até49

143 149 299 167

50 � 100 627 846 1.178 839 100 � 200 83 39 124 87 200 e mais - - - -Tratores de esteiras - 21 33 19Colheitadeiras - 79 105 59

TOTAL GERAL 853 1.903 2.931 1.862

FONTE: Anfavea (1-3).


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TABELA 16/IIICONSUMO APARENTE DE FERTILIZANTES - SANTA CATARINA - 1990-1994

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

Fertilizantes 266.185 288.151 278.571 339.680 349.885Nutrientes(total) 108.726 115.102 118.954 148.733 150.432- N 30.867 35.757 37.191 45.236 52.998- P205 43.741 43.197 44.464 57.192 54.152- K20 34.118 36.148 37.299 46.305 43.282FONTE: Anda (6-10).

TABELA 17/IIIPRODUÇÃO DE SEMENTES CERTIFICADAS (¹ ) - SANTA CATARINA - SAFRAS 89/90 - 93/94

(t)

CULTURA 89/90 90/91 91/92 92/93 93/94

Alho 286,14 126,60 31,70 333,29 238,90Arroz irrigado 2.010,47 3.153,24 3.794,30 2.498,70 2.791,70Batata 34.656,33 38.051,19 42.569,12 30.790,53 -Feijão 383,84 865,20 420,00 239,45 180,70Soja 159,20 271,50 97,90 66,75 -Trigo 247,45 170,80 313,90 332,80 17,10FONTE: Cidasc.(¹ ) Produção aprovada.

TABELA 18/IIIPRODUÇÃO DE SEMENTES FISCALIZADAS (¹ ) - SANTA CATARINA - SAFRAS 89/90 - 93/94

(t)

CULTURA 89/90 90/91 91/92 92/93 93/94

Arroz irrigado 837,20 694,00 753,55 2.106,05 2.790,16Arroz -de-sequeiro 56,05 32,50 114,78 199,80 127,16Aveia 575,66 305,90 456,97 581,85 319,62Azevém 100,05 55,53 143,09 170,08 208,11Cevada 2.800,16 517,20 1.329,20 897,00 659,30Feijão 2.766,54 3.498,30 3.896,50 3.157,33 4.625,24Milheto 158,10 100,90 113,55 19,00 115,00Milho 2.236,06 2.811,70 3.733,42 4.142,07 2.174,32Soja 68.004,29 52.134,08 61.859,43 69.254,56 72.138,21Trigo 8.870,50 11.087,05 9.075,46 9.552,90 9.559,35Triticale - 3,30 161,95 234,45 390,80FONTE: Cidasc.(¹ ) Produção aprovada.


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3.4. ESTRUTURA FUNDIÁRIA E UTILIZAÇÃO DAS TERRAS

TABELA 19/IIIESTABELECIMENTOS RECENSEADOS E ÁREA TOTAL, SEGUNDO A CONDIÇÃO DO PRODUTOR E GRUPOSDE ÁREA TOTAL - SANTA CATARINA - 1985

CONDIÇÃO DO PRODUTOR EGRUPOS DE ÁREA TOTAL

ESTABELECIMENTOSRECENSEADOS

(n°)

ÁREA TOTAL(ha)

SANTA CATARINA 234.973 7.419.445CONDIÇÃO DO PRODUTOR

- Proprietário 182.816 6.692.774- Arrendatário 15.446 296.060- Parceiro 16.128 164.168- Ocupante 20.583 266.174

GRUPOS DE ÁREA TOTAL (ha)1 � 5 46.461 125.8795 � 10 45.422 322.71610 � 20 63.950 888.06620 � 50 56.245 1.674.55050 � 100 13.341 891.723

100 � 200 4.897 660.084200 � 500 2.959 901.502500 � 1.000 1.005 695.142

1.000 e mais 571 1.260.162 Sem declaração 122 -FONTE: IBGE (15).

TABELA 20/IIIUTILIZAÇÃO DAS TERRAS, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DE SANTA CATARINA - 1985

(ha)MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA

LAVOURAPERMANENTE

LAVOURATEMPORÁRIA

LAVOURATEMPORÁRIA

EM DESCANSO

PASTAGENSNATURAIS

São Miguel do Oeste 4.209 211.769 13.792 11.009Chapecó 6.399 318.263 22.795 35.239Xanxerê 5.029 176.796 11.652 59.578Joaçaba 14.527 132.489 49.796 277.229Concórdia 2.815 119.849 24.846 34.098Canoinhas 3.614 158.356 43.454 147.778São Bento do Sul 1.028 12.954 5.171 24.821Joinville 14.147 34.053 7.160 20.157Curitibanos 1.880 102.922 19.113 184.960Campos de Lages 4.783 82.861 32.020 751.317Rio do Sul 1.522 96.187 19.756 72.923Blumenau 6.044 39.544 13.689 47.853Itajaí 1.906 17.101 2.463 20.202Ituporanga 491 42.012 6.524 22.509Tijucas 1.621 22.375 6.041 30.671Florianópolis 3.449 14.312 6.611 25.291Tabuleiro 1.094 18.878 13.708 46.208Tubarão 4.535 72.923 16.761 51.284Criciúma 4.147 37.621 3.493 22.076Araranguá 6.687 67.431 6.051 42.318SANTA CATARINA 89.927 1.778.696 324.896 1.927.521

(continua)


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(conclusão)MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA

PASTAGENSPLANTADAS

MATAS EFLORESTASNATURAIS

MATAS EFLORESTASPLANTADAS

TERRASPRODUTIVAS

NÃO UTILIZADASSão Miguel do Oeste 43.241 42.282 5.336 10.724Chapecó 39.478 55.403 8.067 15.547Xanxerê 27.343 69.997 13.259 12.631Joaçaba 54.142 132.902 56.083 24.485Concórdia 27.507 34.152 5.047 15.125Canoinhas 19.210 149.988 183.788 18.802São Bento do Sul 8.007 32.350 23.222 2.939Joinville 12.852 69.239 21.225 12.506Curitibanos 66.111 119.340 76.191 8.297Campos de Lages 68.105 277.607 75.726 18.383Rio do Sul 43.019 84.086 9.327 17.454Blumenau 14.133 87.098 14.847 22.060Itajaí 4.529 14.628 7.320 4.234Ituporanga 1.946 16.601 3.712 7.459Tijucas 3.633 30.809 2.142 9.905Florianópolis 9.695 28.975 5.408 5.645Tabuleiro 18.882 26.301 7.740 12.223Tubarão 57.236 40.967 18.132 18.761Criciúma 16.834 16.871 12.397 6.018Araranguá 5.662 15.846 15.053 6.569SANTA CATARINA 541.565 1.345.442 564.022 249.767FONTE: IBGE (15).Nota: O total do estado difere do dado constante no documento original em função do somatório das parcelas desta tabela.


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3.5. CALENDÁRIO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS DE SANTA CATARINAPRODUTO FASE MESES


Plantio ///////// ///////// /////////

ALHO Colheita ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

ARROZ Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

IRRIGADO Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

ARROZ-DE- Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

SEQUEIRO Colheita ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

BANANA Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

BATATA 1ª Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

SAFRA Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

BATATA 2ª Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

SAFRA Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

CANA-DE- Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

AÇÚCAR Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

CEBOLA Colheita ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

FEIJÃO 1ª Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

SAFRA Colheita ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

FEIJÃO 2ª Plantio ///////// /////////

SAFRA Colheita ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

FUMO Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// //// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

MANDIOCA Colheita ///// ///////// ///////// ///////// ///////// /////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// /////

Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

MILHO Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// /////////

SOJA Colheita ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// /////////

TRIGO Colheita ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

TOMATE Colheita ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

Plantio ///////// ///////// ///////// /////////

MAÇÃ Colheita ///////// ///////// ///////// /////////

Comerc. ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// ///////// /////////

FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 1/IVÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS, NO BRASIL E EM SANTA CATA-RINA - PARTICIPAÇÃO E POSIÇÃO DE SANTA CATARINA NO CENÁRIO NACIONAL - SAFRA 93/94

ÁREA COLHIDA (ha) PRODUÇÃO (t) POSIÇÃO

PRODUTO Brasil SantaCatarina

ParticipaçãoSC/BR

(%)

Brasil SantaCatarina

ParticipaçãoSC/BR

(%)

DESANTA

CATARINA

Alho 17.416 4.782 27,5 86.857 29.814 34,3 1o

Arroz 4.415.181 149.694 3,4 10.499.455 666.996 6,4 4 o

Batata 1a safra 97.907 13.692 14,0 1.357.464 158.367 11,7 5 o

Batata 2 a safra(¹) 73.384 5.739 7,8 1.122.698 54.891 4,9 5 o

Cebola 81.478 27.321 33,5 1.018.841 301.921 29,6 1 o

Feijão 1 a safra 2.922.274 245.714 8,4 1.676.889 261.619 15,6 3 o

Feijão 2 a safra 2.319.375 106.757 4,6 1.394.164 81.691 5,9 7 o

Fumo 319.102 95.458 29,9 518.980 173.372 33,4 2 o

Maçã (²) 26.416 14.000 53,0 456.800 240.000 52,5 1 o

Mandioca 1.849.257 53.236 2,9 24.452.358 937.735 3,8 7 o

Milho 13.747.739 1.035.884 7,5 32.487.400 3.331.261 10,3 4 o

Soja 11.514.425 217.266 1,9 24.912.345 434.345 1,7 9 o

Tomate 61.555 2.160 3,5 2.678.147 107.235 4,0 7 o

Trigo 1.508.673 79.131 5,2 2.201.258 100.651 4,6 3 o

FONTE: IBGE(44,51,55-56); ABPM.(¹) Refere-se à 2ª e à 3ª safra brasileira)(²) Área plantada.

TABELA 2/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DOS PRINCIPAIS PRODUTOS VEGETAIS SANTACATARINA - 1994-1995

(mil t)DEMANDA

PRODUTO OFERTA Consumo Reservas SALDOAnimal

in naturaHumanoin natura

Industrial para sementes

Perdas Total

Alho 24,3 - 1,6 4,3 3,8 3,3 13,0 11,3Arroz 666,9 - 347,2 - 18,0 66,7 431,9 235,0Banana 496,3 - 82,0 45,7 - 198,5 326,2 170,1Batata 213,3 - 120,0 - 27,0 3,3 150,3 63,0Cebola 301,9 - 30,0 - - 91,9 121,9 180,0Feijão 343,3 - 84,0 - 17,6 17,2 118,8 224,5Maçã 240,0 - 20,0 10,0 - 3,0 33,0 207,0Mandioca 937,7 524,7 30,7 372,1 - 2,8 930,3 7,4Milho 3.331,3 2.990,0 80,0 370,0 4,0 330,0 3.774,0 -442,7Soja 434,3 10,0 2,0 1.100,0 21,0 12,0 1.145,0 -710,7Trigo 74,1 - - 302,0 12,0 2,0 316,0 -241,9

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)Demanda

PRODUTO Oferta Consumo Reservas SaldoAnimal

in naturaHumanoin natura

Industrial parasementes

Perdas Total

Alho 14,5 - 1,7 4,5 3,8 3,4 13,4 1,1Arroz 708,4 - 354,4 - 18,4 70,8 443,6 264,8Banana 556,6 - 83,7 51,1 - 222,2 357,0 199,6Batata 192,6 - 120,0 - 27,5 2,9 150,4 42,2Cebola 258,2 - 30,0 - - 107,4 137,4 120,8Feijão 316,3 - 88,0 - 16,0 20,8 124,8 191,5Maçã 270,0 - 20,4 10,2 - 3,4 34,0 236,0Mandioca 906,5 511,3 29,9 362,6 - 2,7 906,5 0,0Milho 3.651,2 3.275,0 85,0 (¹)290,0 4,0 360,0 4.014,0 -362,8Soja 444,1 5,0 2,0 1.100,0 20,0 12,0 1.139,0 -694,9Trigo 48,5 - - 308,0 8,9 1,5 318,4 -269,9FONTE: Instituto Cepa/SC.(¹) 100 mil toneladas exportadas para fora do estado.

TABELA 3/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNES - SANTA CATARINA - 1994-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1994 1995

Frango Bovina Suína Frango Bovina Suína

Estoque inicial 3 3 4 3 4 4Produção 660 104 394 726 110 450Importação - 31 12 0 33 10Suprimento Interno 663 138 410 729 147 464Exportação 338 - 30 310 - 25Consumo nacional 179 - 291 269 - 329Consumo estadual 146 134 85 150 143 90Consumo per cápita 32 30 18 32 31 20Estoque final 3 4 4 6 4 20FONTE: Apinco; IBGE; Indústria Nacional do Couro; InstitutoCepa/SC.Obs: Considerou-se apenas a carne sem os componentes necessários para a industrialização.


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TABELA 4/IVÁREA TERRITORIAL DOS ESTABELECIMENTOS AGRÍCOLAS, PARTICIPAÇÃO NA FORMAÇÃO DO VALOR BRUTO DA PRO-DUÇÃO E PRODUTOS ECONOMICAMENTE MAIS EXPRESSIVOS, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DE SAN-TA CATARINA


ÁREATERRITORIAL

(km²)31/12/93

ÁREA DOSESTABELE-CIMENTOS -(km2) 1985

PARTICIPAÇÃONA FORMAÇÃO

DO VBP (%)1994

PRODUTOS ECONOMICAMENTE MAIS EXPRESSIVOS

São Miguel do Oeste 4.217,4 3.678 7,9 Milho, suínos, fumo, frangos, leite, feijãoChapecó 6.081,7 5.408 14,2 Frangos, milho, suínos, feijão, fumo, leite, sojaXanxerê 4.821,1 4.025 7,8 Frangos, milho, suínos, soja, feijãoJoaçaba 8.982,0 8.008 14,4 Frangos, suínos, maçã, milho, leite, alho, feijãoConcórdia 3.147,9 2.882 11,0 Frangos, suínos, milho, feijão, leiteCanoinhas 9.788,0 7.718 5,9 Fumo, milho, suínos, feijão, soja, batataSao Bento do Sul 1.578,9 1.192 0,5 Frangos, milho, fumo, suínosJoinville 4.627,5 2.145 3,8 Banana, arroz, frangos, suínos, leite

Curitibanos 6.663,4 6.305 4,0 Feijão, milho, soja, bovinos, suínos, alho, maçã

Campos de Lages 15.830,9 14.143 4,8 Maçã, bovinos, milho, feijão, suínos, leite, batata

Rio do Sul 5.258,0 3.851 5,3 Fumo, frangos, suínos, leite, milho, arroz

Blumenau 4.749,5 2.787 2,2 Leite, suínos, frangos, arroz, banana

Itajaí 1.555,4 765 0,9 Arroz,cana-de-açúcar, banana

Ituporanga 1.459,6 1.114 2,4 Fumo, cebola, suínos, milho, leite

Tijucas 2.150,4 1.259 1,1 Fumo, leite, cebola,cana-de-açúcar

Florianópolis 2.466,6 1.106 1,3 Frangos, tomate, leite, suínos, cana-de-açúcar,ovos de galinha

Tabuleiro 2.360,3 1.618 1,3 Cebola, suínos, leite, tomate, batata

Tubarão 4.639,9 3.104 4,8 Fumo, suínos, frangos, arroz, leite, bovinos, ovosde galinha

Criciúma 2.120,5 1.303 2,5 Fumo, suínos, frangos, arroz, milho

Araranguá 2.943,9 1.783 3,9 Fumo, arroz, suínos, frangos, milho

Santa Catarina 95.442,9 74.194 100,0 Frangos, fumo, suínos, arroz, banana

FONTE: IBGE (15, 37); Instituto Cepa/SC.

TABELA 5/IVESTIMATIVA DO PRODUTO INTERNO BRUTO, A PREÇOS DE MERCADO, VALOR TOTAL E PER CÁPITA EPARTICIPAÇÃO POR SETOR ECONÔMICO - SANTA CATARINA - 1991-1994

SETOR 1991 1992 1993 1994

Primário (%) 16 19 18 18Secundário (%) 44 42 43 43Terciário (%) 41 40 39 39Total (R$ milhões) 13.361 13.660 14.240 14.894Valor per cápita (R$) 2.944 2.951 3.016 3.093FONTE: SDT/Dege e Instituto Cepa/SC.


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TABELA 6/IVVALOR ADICIONADO BRUTO E QUANTIDADE, PREÇO E VALOR DA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA SEGUN-DO PRODUTOS E GRUPOS DE ATIVIDADE ECONÔMICA - SANTA CATARINA - 1994

PRODUTO/ATIVIDADE ECONÔMICA

QUANTIDADEPRODUZIDA

(t)

PREÇO RECEBIDO(¹)

(R$/Kg)

VBP CORRENTE(mil R$)

PARTICIPAÇÃO(%)

LAVOURA TEMPORÁRIA 1.186.628 100,00Alho 29.814 1,23 36.671 3,09Arroz em casca 666.996 0,17 113.389 9,56Batata-Inglesa 213.258 0,22 46.917 3,95Cana-de-açúcar 768.325 0,02 15.367 1,29Cebola 301.921 0,13 39.250 3,31Feijão 343.310 0,63 215.255 18,14Fumo em folha 173.372 1,38 239.253 20,16Mandioca 937.735 0,03 28.132 2,37Milho em grão 3.331.261 0,10 333.126 28,07Soja 434.345 0,19 82.526 6,95Tomate 107.235 0,23 24.664 2,08Trigo 100.651 0,12 12.078 1,02LAVOURA PERMANENTE 175.452 100,00Banana 496.340 0,11 56.980 32,48Laranja 98.101 0,03 2.943 1,68Maçã 240.000 0,43 103.200 58,82Uva 53.604 0,23 12.329 7,03

PRODUÇÃO PECUÁRIA(³) 1.043.756 100,00Bovinos 169.920 0,69 117.245 11,23Frangos 957.440 0,56 536.166 51,37Suínos 542.146 0,72 390.345 37,40

PROD. DE ORIGEM ANIMAL 163.826 100,00Leite (mil litros) 780.122 0,21 163.826 100,00

LAVOURA TEMPORÁRIA 1.186.628 46,18LAVOURA PERMANENTE 175.452 6,83PECUÁRIA 1.043.756 40,62PROD. DE ORIGEM ANIMAL 163.826 6,38

VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO 2.569.662 100,00CONSUMO INTERMEDIÁRIO(³) 737.493 28,70VALOR ADICIONADO BRUTO 1.832.169 71,30FONTE: Instituto Cepa/SC.(¹) Preço médio recebido pelo produtor - 1994.(²) Produção animal em peso vivo - corresponde ao abate total.(³) Estimativa do valor total dos bens não-duráveis e serviços consumidos no processo de produção dos estabelecimentos durante o

período.


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TABELA 7/IVVALOR BRUTO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA POR PRODUTO E POR MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA - 1994

(mil R$)

MICRORREGIÃO GEOGRÁFICA

PRODUTO São Migueldo Oeste

Chapecó Xanxerê Joaçaba Concórdia Canoinhas

Lavoura Temporária 99.294 200.967 88.068 84.176 58.978 112.766Alho Comum - - - - - -Alho Nobre - 15 42 12.400 162 557Arroz-Irrigado - - - - - 27Arroz-de-Sequeiro 833 1.314 429 812 579 644Batata-inglesa-1ª safra 390 601 961 1.767 1.003 9.051Batata-inglesa-2ª safra 115 - 235 665 306 5.359Cana-de-açúcar 290 338 91 207 407 14Cebola 3 101 312 1.039 300 213Feijão- 1ª safra 7.314 52.345 14.299 16.420 10.783 19.748Feijão- 2ª safra 3.644 22.668 1.430 229 2.285 1.710Fumo em folha 28.846 22.458 2.257 6.935 3.478 35.623Mandioca 2.017 867 194 309 453 627Milho 50.386 83.277 35.826 33.553 35.509 25.248Soja 4.394 14.876 29.921 1.502 2.557 13.102Tomate - - - 7.165 16 7Trigo 1.061 2.108 2.071 1.173 1.140 836

Lavoura Permanente 1.001 1.710 799 67.957 252 15Banana - - - - - -Laranja 965 808 50 24 182 15Maçã - - - 59.025 - -Uva 36 902 749 8.908 70 -

Produção de Carne 83.590 131.389 94.587 199.389 206.728 31.292Bovina 6.549 9.588 5.401 9.222 5.253 6.064Suína 45.745 58.043 35.049 56.215 75.045 17.338Frangos 31.296 63.758 54.136 133.951 126.431 7.890

Produção de Origem Animal 20.659 32.913 17.380 19.610 18.461 9.102Leite 17.190 25.963 8.227 12.486 11.832 6.134Ovos de galinha 2.667 6.277 8.634 5.715 6.172 797Mel de abelha 802 673 519 1.409 457 2.171

TOTAL 204.543 366.979 200.833 371.131 284.419 153.175

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

(mil R$)

PRODUTO MICRORREGIÃO GEOGRÁFICA

São Bentodo Sul

Joinville Curitibanos Campos deLages

Rio do Sul Blumenau

Lavoura temporária 5.628 32.189 77.714 49.381 76.236 18.552Alho Comum - - - - - 26Alho Nobre - - 20.832 1.719 98 -Arroz-Irrigado - 25.925 - - 8.259 7.849Arroz-de-Sequeiro 28 62 387 685 246 41Batata-inglesa -1ª safra 467 - 2.483 7.229 3.693 28Batata-inglesa -2ª safra 119 287 809 76 1.868 53Cana-de-açúcar - 947 - 93 - 2.237Cebola 22 - 374 1.449 4.223 31Feijão - 1ª safra 859 134 26.264 21.183 1.100 82Feijão - 2ª safra - 133 1.414 21 1.709 107Fumo em folha 1.621 1.023 1.497 3.309 38.986 4.477Mandioca 27 1.563 - - 5.620 1.070Milho 2.370 1.709 10.917 10.888 10.157 2.410Soja 19 - 9.730 1.192 - -Tomate 82 407 193 1.423 264 140Trigo 15 - 2.813 115 13 -

Lavoura Permanente - 33.864 6.161 33.914 497 6.776Banana - 33.858 - - - 6.642Laranja - 6 - - 140 65Maçã - - 5.952 33.893 - -Uva - - 209 21 358 69


Produção de Origem Ani-mal

1.356 7.951 4.807 11.932 16.703 12.620

Leite 797 6.420 3.219 8.234 13.812 9.647Ovos de galinha 190 1.532 1.004 281 1.846 2.973Mel de abelha 369 - 584 3.417 1.044 -

TOTAL 12.837 97.445 104.175 123.441 137.631 56.702(continua))


Instituto Cepa/SC

(continuação) (mil R$)


Itajaí Ituporanga Tijucas Florianó-polis

Tabuleiro Tubarão

Lavoura temporária 12.198 46.353 20.232 13.477 22.379 59.405Alho Comum - - 131 82 274 99Alho Nobre - 183 - - - -Arroz-Irrigado 6.753 207 736 1.482 15 14.575Arroz-de-Sequeiro 26 115 60 4 147 129Batata-inglesa -1ª safra 7 2.050 1.224 316 2.316 2.752Batata-inglesa - 2ª safra 12 594 226 913 687 1.982Cana-de-açúcar 3.930 - 4.214 3.239 176 826Cebola - 19.385 2.418 135 7.880 158Feijão- 1ª safra 174 715 483 314 1.242 1.888Feijão- 2ª safra 202 1.153 611 198 179 2.437Fumo em folha 226 16.041 7.569 71 1.624 25.233Mandioca 372 788 542 745 478 4.869Milho 368 5.080 1.488 573 1.911 3.769Soja - 7 - - - -Tomate 127 35 530 5.406 5.448 684Trigo - 3 - - - 2

Lavoura Permanente 3.793 - 826 1.473 219 1.505Banana 3.791 - 202 1.310 60 322Laranja 1 - 79 164 52 368Maçã - - - - - -Uva - - 544 - 107 815

Produção de Carne 4.744 9.344 4.476 11.184 7.324 45.803Bovina 1.696 2.006 1.797 1.967 1.893 8.057Suína 1.662 5.793 1.814 2.015 3.991 25.061Frangos 1.386 1.545 865 7.202 1.440 12.685

Produção de OrigemAnimal

2.554 5.052 3.698 6.760 4.634 16.007

Leite 1.558 4.310 3.021 3.918 3.469 9.609Ovos de galinha 996 426 252 2.383 174 5.873Mel de abelha - 316 425 458 991 524

TOTAL 23.289 60.750 29.232 32.895 34.557 122.720(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)(mil R$)


Criciúma Araranguá Total

Lavoura temporária 36.843 68.928 1.183.764Alho Comum - - 613Alho Nobre - - 36.007Arroz Irrigado 10.714 35.398 111.940Arroz-de-Sequeiro 194 28 6.765Batata-inglesa -1ª safra 824 42 37.206Batata-inglesa -2ª safra 475 28 14.810Cana-de-açúcar 642 174 17.825Cebola 14 44 38.103Feijão- 1ª safra 889 429 176.663Feijão - 2ª safra 1.820 856 42.803Fumo em folha 15.553 25.729 242.556Mandioca 1.014 1.794 23.351Milho 4.456 4.298 324.192Soja - 108 77.406Tomate 247 - 22.173Trigo - - 11.350

Lavoura Permanente 3.296 4.859 168.916Banana 2.454 4.859 53.498Laranja 44 - 2.964Maçã - - 98.870Uva 797 - 13.584

Produção de Carne 18.149 22.906 1.006.856Bovina 2.384 3.372 101.739Suína 7.047 9.866 398.284Frangos 8.718 9.669 506.833

Produção de Origem Ani-mal

6.797 4.224 223.219

Leite 2.970 2.136 154.951Ovos de galinha 1.073 1.744 51.012Mel de abelha 2.754 344 17.256

TOTAL 65.084 100.917 2.582.754FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 8/IVMONTANTE MENSAL DE ICMS ARRECADADO PELO SETOR AGROPECUÁRIO DE SANTA CATARINA - 1995

(R$)

ATIVIDADE JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO

Insumos/Máq./Equip. Agríc. 7.381.710 4.581.263 7.704.958 4.672.486 8.692.114

Produção Agropecuária 1.359.616 530.550 1.054.833 1.260.332 952.476 - Agricultura 381.110 169.719 429.183 606.002 506.875 - Pecuária 775.058 219.702 427.903 432.809 284.640 - Pescado 58.481 30.685 73.447 117.643 69.640 - Silvicultura 144.966 110.445 124.300 103.878 91.322

Pesquisas Agropecuárias 3.722 4.840 4.298 5.814 3.109

Cooperativas Agropecuárias 220.621 115.625 237.964 215.294 695.547

Transformação Primária 17.182.592 12.888.166 17.266.775 18.596.777 14.764.281 - Agricultura 3.119.612 2.966.959 4.408.003 3.316.496 3.081.690 - Pecuária 9.280.221 3.363.303 6.632.977 7.419.316 5.458.138 - Pescado 96.757 115.892 96.878 124.408 151.508 - Silvicultura 4.686.002 6.442.012 6.128.917 7.736.558 6.072.945

Comércio 1.257.564 1.147.583 1.247.161 1.288.918 1.451.220 - Agricultura 408.992 352.563 500.019 547.205 728.618- Pecuária 512.103 434.921 413.030 430.121 396.717 - Pescado 34.828 60.103 72.825 47.221 40.416- Silvicultura 301.640 299.996 261.287 264.371 285.469

Serviços 11.665 7.624 6.152 6.506 7.280

Total das Atividades 27.417.489 19.275.652 27.522.140 26.046.128 26.566.027

Total Estadual 152.389.684 112.916.211 155.550.917 158.036.193 153.817.871

Part. Ativid. Agrop. no TotalEstadual 17,99 17,07 17,69 16,48 17,27

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

ATIVIDADE JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO


Produção Agropecuária 813.905 761.875 722.076 761.865 645.834 - Agricultura 460.816 459.200 389.938 405.312 396.760 - Pecuária 223.184 143.077 181.562 250.430 158.984 - Pescado 49.422 90.635 14.826 27.527 23.259 - Silvicultura 80.483 68.963 135.751 78.596 66.831



Transformação Primária 15.921.616 15.932.877 18.604.556 17.620.846 20.872.659 - Agricultura 2.716.252 2.366.253 3.887.244 4.809.882 4.890.559 - Pecuária 6.419.120 6.429.464 7.116.311 5.837.576 9.216.073 - Pescado 172.133 122.804 133.297 103.237 51.534 - Silvicultura 6.614.111 7.014.357 7.467.704 6.870.151 6.714.492

Comércio 1.253.346 1.219.833 1.277.699 1.274.291 1.335.851 - Agricultura 508.905 378.464 397.695 349.640 437.595- Pecuária 447.737 490.607 515.694 554.442 543.570 - Pescado 51.436 59.108 71.379 47.304 32.459- Silvicultura 245.268 291.655 292.931 322.906 322.228

Serviços 4.031 2.734 2.341 37.724 44.046


Total Estadual 149.131.656 140.835.012 145.270.198 143.424.752 177.605.204


(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

ATIVIDADE NOVEMBRO DEZEMBRO TOTALPART. % P/ITEM TOTAL

ATIV.

PART. % P/ITEM TOTAL

ICMS ESTADO

Insumos/Máq./Equip. Agríc. 7.034.933 4.841.303 76.643.967 25,26 4,32

Produção Agropecuária 831.786 933.253 10.628.402 3,50 0,60 - Agricultura 524.201 621.734 5.350.849 1,76 0,30 - Pecuária 175.939 176.763 3.450.052 1,14 0,19 - Pescado 39.752 38.656 633.974 0,21 0,04 - Silvicultura 91.894 96.100 1.193.528 0,39 0,07

Pesquisas Agropecuárias 6.112 8.040 66.086 0,02 0,00

Cooperativas Agropecuárias 109.042 114.619 2.655.711 0,88 0,15

Transformação Primária 13.840.024 14.621.930 198.113.100 65,29 11,15 - Agricultura 2.321.430 3.291.869 41.176.248 13,57 2,32 - Pecuária 4.565.220 4.484.653 76.222.372 25,12 4,29 - Pescado 111.141 182.185 1.461.772 0,48 0,08 - Silvicultura 6.842.234 6.663.223 79.252.707 26,12 4,46

Comércio 1.259.728 1.182.909 15.196.103 5,01 0,86 Agricultura 410.619 394.325 5.414.640 1,78 0,30 Pecuária 476.013 473.313 5.688.268 1,87 0,32 Pescado 50.798 45.121 612.999 0,20 0,03 Silvicultura 322.298 270.149 3.480.196 1,15 0,20

Serviços 4.204 6.863 141.169 0,05 0,01

Total das Atividades 23.085.830 21.708.917 303.444.538 100,00 17,08

Total Estadual 136.950.263 150.183.075 1.776.111.036 - -

Part. Ativid. Agrop. no TotalEstadual 16,86 14,45 17,08

- -

FONTE: Secretaria de Estado da Fazenda.ELABORAÇÃO: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 9/IVVALOR MÉDIO MENSAL DO DOLAR COMERCIAL AMERICANO (venda) - 1990-1995

(em moeda corrente)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995

Janeiro 14,313 193,189 1.197,377 14.059,142 390,845 0,847Fevereiro 23,661 221,756 1.478,655 17.868,592 550,807 0,841Março 37,701 230,085 1.814,518 22.469,246 768,120 0,889Abril 47,890 252,175 2.196,784 28.728,942 1.109,564 0,908Maio 52,230 272,977 2.628,642 37.040,310 1.585,475 0,897Junho 57,116 297,871 3.149,767 48.106,460 2.296,256 0,914Julho 66,517 328,922 3.829,196 62.773,236 0,933 0,929Agosto 71,757 371,282 4.672,143 82,740 0,899 0,942Setembro 75,541 428,951 5.771,524 111,189 0,865 0,953Outubro 95,165 583,852 7.214,900 151,225 0,846 0,960Novembro 123,133 740,367 9.046,797 205,801 0,842 0,964Dezembro 154,586 957,874 11.150,875 279,385 0,850 0,968FONTE: Bacen (12-13).Nota: De 15 jan/89 a 14 mar/90 = Cruzado Novo; de 15 jan/90 a 31 jul/93 = Cruzeiro; de 01 ago/93 a 30 jun/94 = Cruzeiro Real, a partir de1 jul/94 = Real.

TABELA 10/IVÍNDICE GERAL DE PREÇOS - DISPONIBILIDADE (IGP-DI) - 1990-1995

(base ago/94=100)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995

Janeiro 0,0004782 0,0052601 0,0322754 0,4120532 12,7827404 108,7850000Fevereiro 0,0008210 0,0063703 0,0402778 0,5212683 18,2039627 110,0390000Março 0,0014886 0,0068320 0,0486157 0,6662375 26,3639800 112,0350000Abril 0,0016573 0,0074290 0,0576303 0,8542270 37,5573723 114,6140000Maio 0,0018076 0,0079138 0,0705660 1,1298574 52,9374596 115,0710000Junho 0,0019706 0,0086942 0,0856786 1,4769962 77,5942020 118,0900000Julho 0,0022264 0,0098095 0,1042640 1,9490985 96,7677525 120,7330000Agosto 0,0025142 0,0113289 0,1308937 2,6026604 100,0000000 122,2890000Setembro 0,0028088 0,0131635 0,1667255 3,5654943 101,5490000 120,9670000Outubro 0,0032065 0,0165659 0,2083038 4,8185868 104,1430000 121,2410000Novembro 0,0037661 0,0208337 0,2587649 6,5996055 106,7200000 122,8500000Dezembro 0,0043858 0,0254456 0,3200911 8,9899175 107,3250000 123,1870000FONTE: FGV.Obs: A taxa de julho/94, que deve ser utilizada para correção de contratos, conforme Lei n° 8.880 e MedidaProvisória n° 566, foi de 5,47%.


Instituto Cepa/SC

TABELA 11/IVPREÇOS MÍNIMOS VIGENTES NA REGIÃO CENTRO-SUL - 1992-1995

(em moeda corrente)

ANO/MÊSARROZ-DE-SEQUEIRO(sc 60 kg)

ARROZIRRIGADO(sc 50 kg)

FEIJÃO(sc 60 kg)

MANDIOCA(t)

MILHO(sc 60 kg)

SOJA(sc 60 kg)

TRIGO(¹)(t)

1992 Jan 2.528,40 2.737,00 27.205,80 27.760,00 1.818,00 2.164,80 123.230,00Fev 10.879,20 12.326,00 34.138,20 34.830,00 8.187,00 10.007,40 154.630,00Mar 13.665,60 15.482,50 42.880,80 43.750,00 10.284,00 12.570,00 154.630,00Abr 16.981,80 19.240,50 53.288,40 54.370,00 12.780,00 15.621,00 154.630,00Mai 20.562,00 23.296,00 64.521,60 65.830,00 15.473,40 18.913,80 154.630,00Jun 24.634,80 27.911,00 77.303,40 78.870,00 18.538,80 22.660,20 154.630,00Jul 29.820,60 33.786,50 93.576,00 95.470,00 22.441,80 27.430,20 154.630,00Ago 29.820,60 33.786,50 115.744,20 118.080,00 27.757,80 27.430,20 632.850,00Set 29.820,60 33.786,50 142.620,00 145.490,00 34.203,00 27.430,20 779.790,00Out 29.820,60 33.786,50 178.816,20 182.420,00 42.883,80 27.430,20 977.700,00Nov 29.820,60 33.786,50 201.279,00 228.150,00 42.883,80 27.430,20 1.222.810,00Dez 29.820,60 33.786,50 248.157,60 281.290,00 42.883,80 27.430,20 1.507.610,00

1993 Jan 29.820,60 33.786,50 307.591,20 313.820,00 42.883,80 27.430,20 1.868.680,00Fev 138.057,00 156.419,00 389.902,20 397.800,00 98.700,00 126.992,40 2.368.740,00Mar 174.504,60 197.713,50 492.837,00 502.820,00 124.756,80 160.518,60 2.368.740,00Abr 219.544,20 248.743,50 558.033,60 632.600,00 156.956,40 201.948,00 2.368.740,00Mai 281.499,60 318.939,00 715.510,80 811.120,00 201.249,60 258.937,80 2.368.740,00Jun 362.233,80 410.410,50 920.718,60 1.043.750,00 258.967,80 333.201,60 2.368.740,00Jul 471.193,20 533.862,00 1.197.670,80 1.357.710,00 336.865,80 433.428,60 2.368.740,00Ago 471,19 533,86 1.560,60 1.760,00 336,60 433,20 9.920,00Set 471,19 533,86 2.080,80 2.350,00 336,60 433,20 13.220,00Out 471,19 533,86 2.802,00 3.170,00 336,60 433,20 17.810,00Nov 471,19 533,86 3.825,60 4.330,00 336,60 433,20 24.310,00Dez 471,19 533,86 5.209,80 5.900,00 336,60 433,20 33.110,00

1994 Jan 1ª(²)

471,19 533,86 7.126,80 8.070,00 336,60 433,20 45.290,00

2ª 471,19 533,86 8.406,60 9.530,00 336,60 433,20 53.430,00Fev 1ª 3.965,40 4.493,00 10.080,00 11.420,00 2.835,00 3.647,40 64.060,00

2ª 4.690,20 5.314,00 11.921,40 13.510,00 3.352,80 4.314,00 75.770,00Mar 1ª 5.546,40 6.284,00 14.098,20 15.980,00 3.965,40 5.101,80 95.150,00

2ª 6.605,40 7.484,50 16.790,40 19.030,00 4.722,60 6.076,20 113.323,37Abr 1ª 7.867,80 8.914,00 19.998,00 22.670,00 5.624,40 7.237,20 134.969,34

2ª 9.600,00 10.877,50 24.402,60 27.660,00 6.863,40 8.830,80 177.350,10Mai 1ª 11.484,60 13.012,00 29.191,20 33.090,50 8.210,40 10.564,20 197.015,60

2ª 13.659,00 15.475,50 34.717,80 39.350,00 9.765,00 12.564,00 234.315,50Jun - 1ª 16.818,00 19.054,50 42.747,60 48.460,00 12.023,40 15.469,80 288.509,50

2ª 20.219,40 22.908,50 51.393,60 58.200,60 14.455,20 18.598,80 346.860,00Jul 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Ago 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Set 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Out 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Nov 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Dez 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85

1995 Jan 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Fev 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Mar 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Abr 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Mai 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Jun 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Jul 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Ago 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 125,00Set 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 125,00Out 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 125,00Nov 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 125,00Dez 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 125,00

FONTE: Conab.(¹) A partir de 1994 refere-se a trigo de PH 78 classe comum/intermediário.(²) De jan-jun/94 dados por quinzena.Nota: De 15 jan/89 a 14 mar/90 = Cruzado Novo; de 15 mar/90 a 31 jul/93 = Cruzeiro; de 01 ago/93 a 30 jun/94 = Cruzeiro Real; a partir

de 01 jul/94 = Real.


Instituto Cepa/SC


(US$)



FEIJÃO(sc 60 kg)

MANDIOCA(t)

MILHO(sc 60 kg)

SOJA(sc 60 kg)

TRIGO(¹)(t)



1994 Jan 1ª(²) 1,21 1,37 18,23 20,65 0,86 1,11 115,882ª 1,21 1,37 21,51 24,38 0,86 1,11 136,70

Fev 1ª 7,20 8,16 18,30 20,73 5,15 6,62 116,302ª 8,52 9,65 21,64 24,53 6,09 7,83 137,56

Mar 1ª 7,22 8,18 18,35 20,80 5,16 6,64 123,872ª 8,60 9,74 21,86 24,77 6,15 7,91 147,53

Abr 1ª 7,09 8,03 18,02 20,43 5,07 6,52 121,642ª 8,65 9,80 21,99 24,93 6,19 7,96 159,84

Mai 1ª 7,24 8,21 18,41 20,87 5,18 6,66 124,262ª 8,62 9,76 21,90 24,82 6,16 7,92 147,79

Jun 1ª 7,32 8,30 18,62 21,10 5,24 6,74 125,642ª 8,81 9,98 22,38 25,35 6,30 8,10 151,05

Jul 9,49 10,74 24,12 27,33 6,77 8,72 162,75Ago 9,84 11,15 25,03 28,36 7,03 9,05 168,91Set 10,23 11,58 26,01 29,48 7,31 9,41 175,55Out 10,46 11,84 26,60 30,14 7,47 9,62 179,49Nov 10,51 11,90 26,72 30,29 7,51 9,67 180,34Dez 10,41 11,79 26,47 30,00 7,44 9,58 178,65


FONTE: Conab.(¹) A partir de 1994 refere-se a trigo de PH 78 classe comum/intermediário.(²) De jan-jun/94 dados por quinzena.Nota: De 15 jan/89 a 14 mar/90 = Cruzado Novo; de 15 mar/90 a 31 jul/93 = Cruzeiro; de 01 ago/93 a 30 jun/94 = Cruzeiro Real; a partir

de 01 jul/94 = Real.


Instituto Cepa/SC

TABELA 13/IVÁREA COLHIDA DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 492 783 781 803 813China 71 353 358 368 372Índia 90 93 86 87 89Coréia do Sul 44 49 43 43 43Espanha 35 35 34 31 31Tailândia 26 24 25 24 24Indonésia 18 21 23 24 25Brasil 17 19 17 17 17Bangladesh 13 13 13 13 13Turquia 13 12 12 11 11Ucrânia 11 - 12 17 19Outros Países 154 164 158 168 169

MERCOSUL (1.000 ha) 26 27 25 29 25Argentina 8 7 6 11 7Brasil 17 19 17 17 17Paraguai - 1 1 - -Uruguai 1 - 1 1 1

BRASIL (ha) 17.149 18.722 16.900 17.416 17.641Santa Catarina 4.092 4.581 4.126 4.782 4.700Rio Grande do Sul 2.800 3.424 3.223 3.361 3.338Minas Gerais 3.035 3.592 3.189 2.718 2.985Goiás 2.210 2.404 2.186 2.544 2.760Paraná 1.262 1.391 1.172 1.414 1.182Espírito Santo 1.458 1.084 913 873 686Bahia 845 687 902 1.020 1.130São Paulo 780 980 700 353 383Ceará 157 131 155 142 144Piauí 242 152 85 50 38Outros Estados 268 296 249 159 295

SANTA CATARINA (ha) 4.0922 4.581 4.126 4.782 4.700MRG Curitibanos 2.0100 2.089 1.885 2.421 2.381MRG Joaçaba 1.276 1.602 1.517 1.778 1.845MRG Campos de Lages 298 311 261 221 191MRG Canoinhas 240 289 185 100 40MRG Ituporanga 80 87 82 67 67MRG Tabuleiro 59 62 62 60 63MRG Concórdia 36 37 37 37 25MRG Tijucas 30 30 30 30 20MRG Rio do Sul 23 23 23 21 21MRG Florianópolis 15 13 14 16 16MRG Tubarão 10 10 15 14 12MRG Xanxerê 9 9 9 9 9MRG Blumenau 6 6 6 6 6MRG Chapecó - 13 - 2 4

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 3.080 3.440 3.170 3.600 3.706Curitibanos 1.600 1.700 1.500 1.750 1.750Fraiburgo 600 750 750 900 1.050Caçador 250 300 300 340 306Lebon Régis 230 320 250 240 280Campos Novos 200 250 250 250 250Ponte Alta 200 120 120 120 70FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 14/IVPRODUÇÃO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 3.136 7.029 7.317 7.590 7.914China 633 4.310 4.581 4.785 4.986Coréia do Sul 417 481 465 450 476Índia 356 364 356 360 370Egito 185 220 186 261 255Espanha 213 217 227 206 199Estados Unidos 180 185 172 162 224Indonésia 109 134 140 143 153Tailândia 104 108 116 110 110Turquia 95 95 94 92 92Coréia do Norte 80 85 85 85 89Outros Países 764 830 895 936 960

MERCOSUL (1.000 t) 114 138 132 169 151Argentina 40 50 50 79 56Brasil 71 85 79 87 92Paraguai 1 1 1 1 1Uruguai 2 2 2 2 2

BRASIL (t) 71.087 85.165 78.889 86.857 84.154Santa Catarina 19.781 22.592 23.835 29.814 24.303Minas Gerais 13.171 16.872 14.192 12.361 14.231Rio Grande do Sul 9.269 12.546 12.311 14.304 13.821Goiás 9.130 12.533 10.516 12.720 14.761Espírito Santo 6.304 6.420 5.402 5.639 4.438Paraná 4.257 4.801 4.200 5.284 4.415São Paulo 3.960 4.930 3.820 1.670 2.180Bahia 2.845 2.411 2.977 3.815 4.196Distrito Federal 277 394 306 532 1.070Piauí 890 644 348 240 112Outros Estados 1.203 1.022 982 478 627

SANTA CATARINA (t) 19.781 22.592 23.835 29.814 24.303MRG Curitibanos 10.260 9.739 11.935 17.006 12.246MRG Joaçaba 5.669 8.522 8.681 10.123 9.784MRG Campos de Lages 1.696 1.802 1.466 1.403 1.284MRG Canoinhas 1.391 1.694 910 455 215MRG Tabuleiro 170 172 179 188 196MRG Ituporanga 188 204 189 149 149MRG Concórdia 106 131 132 132 95MRG Rio do Sul 90 90 90 80 80MRG Tijucas 75 75 90 90 60MRG Tubarão 46 39 72 68 60MRG Florianópolis 40 28 34 56 56MRG Xanxerê 32 39 39 34 38MRG Blumenau 18 18 18 18 18MRG Chapecó - 39 - 12 22

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 14.873 16.905 19.220 23.140 18.981Curitibanos 8.000 7.650 9.750 12.250 8.575Fraiburgo 2.700 4.500 4.500 5.400 5.250Caçador 938 1.500 1.500 1.700 1.836Campos Novos 1.000 1.375 1.375 1.750 1.500Lebon Régis 1.035 1.280 1.375 1.320 1.540Ponte Alta 1.200 600 720 720 280FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 15/IVRENDIMENTO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (Kg/ha)China 8.915 12.210 12.796 13.003 13.403Coréia do Sul 9.477 9.816 10.814 10.465 11.070Índia 3.956 3.914 4.140 4.138 4.157Egito 30.833 31.429 31.000 32.625 31.875Espanha 6.086 6.200 6.676 6.645 6.419Estados Unidos 20.000 20.556 19.111 14.727 18.667Indonésia 6.056 6.381 6.087 5.958 6.120Tailândia 4.000 4.500 4.640 4.583 4.583Turquia 7.308 7.917 7.833 8.364 8.364Coréia do Norte 10.000 10.625 10.625 10.625 11.125

MERCOSULArgentina 5.000 7.143 8.333 7.182 8.000Brasil 8.875 12.143 13.167 7.909 13.143Paraguai 125 143 167 91 143Uruguai 250 286 333 182 286

BRASILSanta Catarina 4.834 4.932 5.777 6.235 5.171Minas Gerais 4.340 4.697 4.450 4.548 4.768Rio Grande do Sul 3.310 3.664 3.820 4.256 4.141Goiás 4.131 5.213 4.811 5.000 5.348Espírito Santo 4.324 5.923 5.917 6.459 6.469Paraná 3.373 3.451 3.584 3.737 3.735São Paulo 5.077 5.031 5.457 4.731 5.692Bahia 3.367 3.509 3.300 3.740 3.713Distrito Federal 5.431 6.793 6.120 5.783 5.350Piauí 3.678 4.237 4.094 4.800 2.947

SANTA CATARINAMRG Curitibanos 5.104 4.662 6.332 7.024 5.143MRG Joaçaba 4.443 5.320 5.722 5.693 5.303MRG Campos de Lages 5.691 5.794 5.617 6.348 6.723MRG Canoinhas 5.796 5.862 4.919 4.550 5.375MRG Tabuleiro 2.881 2.774 2.887 3.133 3.111MRG Ituporanga 2.350 2.345 2.305 2.224 2.224MRG Concórdia 2.944 3.541 3.568 3.568 3.800MRG Rio do Sul 3.913 3.913 3.913 3.810 3.810MRG Tijucas 2.500 2.500 3.000 3.000 3.000MRG Tubarão 4.600 3.900 4.800 4.857 5.000MRG Florianópolis 2.667 2.154 2.429 3.500 3.500MRG Xanxerê 3.556 4.333 4.333 3.778 4.222MRG Blumenau 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000MRG Chapecó - 3.000 - 6.000 5.500MRG São Miguel Oeste - - - - -MRG São Bento do Sul - - - - -MRG Joinville - - - - -MRG Itajaí - - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCuritibanos 5.000 4.500 6.500 7.000 4.900Fraiburgo 4.500 6.000 6.000 6.000 5.000Caçador 3.752 5.000 5.000 5.000 6.000Campos Novos 5.000 5.500 5.500 7.000 6.000Lebon Régis 4.500 4.000 5.500 5.500 5.500Ponte Alta 6.000 5.000 6.000 6.000 4.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 16/IVÁREA COLHIDA DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 146.688 147.816 147.554 146.867 146.452Índia 42.596 42.308 41.637 42.202 42.034China 33.519 33.019 32.487 30.746 30.373Indonésia 10.502 10.282 11.103 11.013 10.646Bangladesh 10.435 10.245 10.178 10.056 9.850Tailândia 8.792 9.271 9.053 9.160 8.482Vietnã 6.028 6.303 6.475 6.500 6.500Mianmá 4.760 4.575 5.056 5.487 6.477Brasil 3.947 4.122 4.687 4.421 4.446Filipinas 3.319 3.425 3.198 3.282 3.350Japão 2.074 2.049 2.106 2.139 2.212Outros Países 20.716 22.217 21.574 21.861 22.082

MERCOSUL (1.000 ha) 4.174 4.328 4.965 4.707 4.745Argentina 117 86 141 136 141Brasil 3.947 4.122 4.687 4.421 4.446Paraguai 32 17 17 24 24Uruguai 78 103 120 126 134

BRASIL (ha) 3.946.691 4.121.597 4.687.022 4.420.805 4.415.181Rio Grande do Sul 698.099 804.085 897.585 981.526 976.540Maranhão 679.087 758.952 760.890 737.788 760.165Mato Grosso 355.210 303.526 571.723 491.167 476.542Minas Gerais 422.694 434.554 430.788 402.682 368.577Goiás 296.070 328.411 416.548 304.510 300.336Piauí 235.426 273.369 267.763 250.560 281.943São Paulo 221.505 191.544 189.470 164.200 142.240Tocantins 174.860 163.379 200.642 166.145 165.944Pará 127.409 144.007 145.473 193.874 187.490Santa Catarina 152.191 130.165 149.824 146.054 149.694Outros Estados 584.140 589.605 656.316 582.299 605.710

SANTA CATARINA (ha) 152.191 130.165 149.824 146.054 149.694MRG Araranguá 35.330 34.920 35.940 37.845 39.400MRG Joinville 21.560 21.605 22.200 21.970 24.890MRG Tubarão 15.620 15.206 17.086 16.587 16.895MRG Criciúma 11.740 11.698 11.428 12.388 12.881MRG Rio do Sul 8.740 8.252 8.670 8.766 8.987MRG Blumenau 8.084 8.049 8.299 8.064 8.289MRG Itajaí 6.695 6.710 7.038 6.885 6.770MRG Chapecó 6.540 1.529 6.845 6.640 6.233MRG Canoinhas 5.990 4.610 4.810 3.470 3.170MRG São Miguel do Oeste 6.630 2.504 4.833 3.822 3.640MRG Xanxerê 5.550 2.750 5.320 2.720 2.278MRG Campos de Lages 4.112 3.012 3.562 3.562 3.485MRG Joaçaba 4.455 1.292 3.830 3.620 3.310MRG Concórdia 3.340 2.580 3.140 3.140 3.059MRG Florianópolis 2.381 2.146 1.619 1.888 1.923MRG Curitibanos 2.225 423 2.180 1.978 1.988MRG Tijucas 1.305 1.275 1.225 1.205 1.220MRG Ituporanga 1.030 790 880 720 632

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 42.630 42.930 44.450 41.500 43.850Turvo 9.430 9.430 9.700 10.000 10.200Massaranduba 9.150 9.150 9.250 9.250 9.700Meleiro 8.700 8.800 9.000 5.800 6.100Nova Veneza 5.650 5.750 5.750 6.100 5.950Guaramirim 4.900 5.000 5.250 5.250 6.800Jaguaruna 4.800 4.800 5.500 5.100 5.100FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 17/IVPRODUÇÃO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 521.140 517.410 526.643 527.103 534.701China 191.589 186.086 188.255 179.975 178.251Índia 111.953 110.591 109.001 117.052 118.400Indonésia 45.179 44.688 48.240 48.181 46.245Bangladesh 26.778 27.377 27.510 26.925 27.537Vietnã 19.225 19.622 21.590 23.500 22.500Tailândia 17.193 19.810 20.400 19.917 18.447Mianmá 13.969 13.199 14.837 16.760 19.057Japão 13.124 12.005 13.216 9.793 14.976Filipinas 9.319 9.673 9.129 9.534 10.150Brasil 7.421 9.488 10.006 10.143 10.582Outros Países 65.390 64.871 64.459 65.323 68.556

MERCOSUL (1.000 t) 8.282 10.401 11.393 11.514 11.950Argentina 428 348 733 593 606Brasil 7.421 9.488 10.006 10.143 10.582Paraguai 86 43 54 78 82Uruguai 347 522 600 700 680

BRASIL (t) 7.420.931 9.488.007 10.006.292 10.142.934 10.499.455Rio Grande do Sul 3.194.390 3.809.459 4.569.804 4.965.210 4.230.680Maranhão 464.796 970.250 400.883 632.264 1.035.622Minas Gerais 580.149 776.763 726.855 705.235 649.365Mato Grosso 420.722 465.826 850.743 587.590 812.439Santa Catarina 567.686 597.059 689.108 598.372 666.996Goiás 307.770 524.599 591.349 384.142 470.084Tocantins 260.850 311.155 362.108 305.766 353.671São Paulo 313.018 335.053 337.200 311.100 276.600Piauí 142.499 381.152 121.726 191.486 420.566Pará 148.123 194.219 183.635 286.169 268.288Outros Estados 1.020.928 1.122.472 1.172.881 1.175.600 1.315.144

SANTA CATARINA (t) 567.686 597.059 689.108 598.372 666.996MRG Araranguá 158.237 192.321 193.410 168.949 187.511MRG Joinville 113.783 128.607 140.772 112.679 143.462MRG Tubarão 54.705 69.045 74.399 63.039 78.106MRG Criciúma 39.619 55.017 59.804 48.037 58.170MRG Rio do Sul 45.011 46.493 56.025 55.742 56.824MRG Blumenau 40.886 40.847 46.566 42.803 43.605MRG Itajaí 30.238 34.460 38.440 36.686 37.447MRG Chapecó 11.557 845 13.159 12.482 10.974MRG Florianópolis 8.473 9.331 7.463 7.566 8.119MRG São Miguel do Oeste 14.205 1.811 8.907 7.864 6.957MRG Canoinhas 8.923 5.287 8.879 6.099 4.927MRG Joaçaba 7.738 764 8.331 7.851 6.216MRG Xanxerê 9.653 1.414 8.240 4.736 3.585MRG Campos de Lages 6.123 2.052 5.812 5.527 5.247MRG Tijucas 4.768 4.968 4.970 4.872 4.514MRG Concórdia 5.475 491 5.540 5.953 4.837MRG Curitibanos 3.773 225 4.270 3.820 2.963MRG Ituporanga 2.804 1.851 2.396 2.073 2.118

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 207.534 248.851 268.451 202.650 236.973Massaranduba 54.450 58.950 64.150 54.595 57.900Turvo 50.922 59.051 60.751 50.000 56.100Meleiro 38.850 52.350 54.675 26.100 31.043Guaramirim 24.500 28.000 31.500 24.150 40.800Nova Veneza 19.612 26.500 32.625 27.150 29.710Jaguaruna 19.200 24.000 24.750 20.655 21.420FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 18/IVRENDIMENTO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 5.716 5.636 5.795 5.854 5.869Índia 2.628 2.614 2.618 2.774 2.817Indonésia 4.302 4.346 4.345 4.375 4.344Bangladesh 2.566 2.672 2.703 2.678 2.796Vietnã 3.189 3.113 3.334 3.615 3.462Tailândia 1.956 2.137 2.253 2.174 2.175Mianmá 2.935 2.885 2.935 3.054 2.942Japäo 6.328 5.859 6.275 4.578 6.770Filipinas 2.808 2.824 2.855 2.905 3.030Brasil 1.880 2.302 2.135 2.294 2.380

MERCOSULArgentina 3.658 4.047 5.199 4.360 4.298Brasil 63.427 110.326 70.965 74.581 75.050Paraguai 735 500 383 574 582Uruguai 2.966 6.070 4.255 5.147 4.823

BRASILRio Grande do Sul 4.576 4.738 5.091 5.059 4.332Maranhão 684 1.278 527 857 1.362Minas Gerais 1.373 1.787 1.687 1.751 1.762Mato Grosso 1.184 1.535 1.488 1.196 1.705Santa Catarina 3.730 4.587 4.599 4.097 4.456Goiás 1.040 1.597 1.420 1.262 1.565Tocantins 1.492 1.904 1.805 1.840 2.131São Paulo 1.413 1.749 1.780 1.895 1.945Piauí 605 1.394 455 764 1.492Pará 1.163 1.349 1.262 1.476 1.431

SANTA CATARINAMRG Araranguá 4.479 5.507 5.381 4.464 4.759MRG Joinville 5.278 5.953 6.341 5.129 5.764MRG Tubarão 3.502 4.541 4.354 3.801 4.623MRG Criciúma 3.375 4.703 5.233 3.878 4.516MRG Rio do Sul 5.150 5.634 6.462 6.359 6.323MRG Blumenau 5.058 5.075 5.611 5.308 5.261MRG Itajaí 4.517 5.136 5.462 5.328 5.531MRG Chapecó 1.767 553 1.922 1.880 1.761MRG Florianópolis 3.559 4.348 4.610 4.007 4.222MRG São Miguel do Oeste 2.143 723 1.843 2.058 1.911MRG Canoinhas 1.490 1.147 1.846 1.758 1.554MRG Joaçaba 1.737 591 2.175 2.169 1.878MRG Xanxerê 1.739 514 1.549 1.741 1.574MRG Campos de Lages 1.489 681 1.632 1.552 1.506MRG Tijucas 3.654 3.896 4.057 4.043 3.700MRG Concórdia 1.639 190 1.764 1.896 1.581MRG Curitibanos 1.696 532 1.959 1.931 1.490MRG Ituporanga 2.722 2.343 2.723 2.879 3.351

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSMassaranduba 5.951 6.443 6.935 5.902 5.969Turvo 5.400 6.262 6.263 5.000 5.500Meleiro 4.466 5.949 6.075 4.500 5.089Guaramirim 5.000 5.600 6.000 4.600 6.000Nova Veneza 3.471 4.609 5.674 4.451 4.993Jaguaruna 4.000 5.000 4.500 4.050 4.200FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 19/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE ARROZ - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (10 t)Total Mundial 1.248.219 1.313.992 1.583.600 1.633.210Tailândia 401.708 433.307 515.137 498.922Estados Unidos 247.395 224.295 216.446 267.973Vietnã 162.400 103.300 194.580 176.450Paquistão 74.389 120.458 151.184 103.213China 40.538 81.761 103.424 150.699Itália 57.695 64.413 73.945 57.422Índia 50.503 67.824 58.040 62.800Austrália 42.429 42.490 51.867 48.162Uruguai 29.043 27.017 32.813 50.522Espanha 17.806 24.055 21.991 19.044Outros Países 124.313 125.072 164.173 198.003

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.150.076 4.476.141 5.269.270 4.960.055Tailândia 1.086.344 1.195.994 1.425.771 1.301.733Estados Unidos 803.775 756.270 734.983 770.319Itália 356.623 360.648 452.380 372.891Índia 258.480 309.765 370.729 395.000Paquistäo 241.762 345.235 412.281 320.341Vietnã 304.637 234.482 417.742 318.000China 97.990 181.784 232.897 266.222Austrália 142.590 140.474 188.346 160.578Bélgica-Luxemburgo 168.095 152.196 158.858 135.608Espanha 107.982 170.564 161.795 111.566Outros Países 581.798 628.729 713.488 807.797

QUANTIDADE IMPORTADA (10 t)Total Mundial 1.230.543 1.293.260 1.473.703 1.536.202Irã 62.000 62.995 87.329 105.000Brasil 41.383 96.019 58.390 65.000Iraque 38.000 30.000 45.000 60.000Arábia Saudita 28.036 25.364 48.997 65.000Malásia 33.034 39.989 44.381 38.919Hong Kong 37.408 39.164 40.017 37.279Senegal 39.151 39.900 34.110 36.275África do Sul 30.643 37.456 36.231 45.000Emirados Árabes 36.500 28.149 36.214 37.000Costa do Marfim 35.855 31.757 33.000 37.200Outros Países 848.533 862.467 1.010.034 1.009.529

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.746.300 5.178.258 5.822.619 5.460.291Irã 225.000 281.000 345.000 389.000Arábia Saudita 152.528 147.094 295.857 358.000França 215.800 230.519 257.587 196.115Alemanha 192.162 347.336 207.468 140.094Brasil 144.011 372.332 154.435 157.000Reino Unido 208.726 204.791 232.473 167.314Hong Kong 149.594 159.533 169.277 156.957Iraque 139.000 106.000 165.000 204.000Emirados Arabes 167.000 111.110 148.730 120.000Malásia 99.739 127.460 135.700 109.937Outros Países 3.052.740 3.091.083 3.711.092 3.461.874FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 20/IVÁREA COLHIDA DE BANANA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTO-RES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

(ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994

BRASIL 487.883 490.617 515.844 521.117 515.463

Bahia 76.854 73.871 82.202 81.511 71.026São Paulo 43.180 44.960 42.867 41.340 44.900Ceará 37.092 40.091 41.145 37.895 38.682Minas Gerais 35.217 34.145 36.124 36.864 37.245Mato Grosso 35.257 35.190 38.053 32.928 32.233Rio de Janeiro 34.532 33.785 32.200 32.679 31.950Pernambuco 30.934 31.324 32.362 33.712 33.140Santa Catarina 29.220 30.526 31.070 31.845 31.689Pará 27.277 26.062 27.192 30.126 35.713Outros Estados 138.320 140.663 152.629 162.217 158.885

SANTA CATARINA 29.220 30.526 31.070 31.845 31.689

MRG Joinville 12.787 13.157 14.309 14.815 14.952MRG Araranguá 7.945 8.945 7.945 8.025 8.415MRG Criciúma 2.938 2.942 2.699 2.635 2.140MRG Blumenau 1.831 1.821 2.191 2.472 2.438MRG Itajaí 1.363 1.418 1.769 1.848 1.758MRG Florianópolis 1.282 1.222 1.217 1.123 1.123MRG Tubarão 517 509 395 332 253MRG São Bento do Sul 286 286 286 286 286MRG Tijucas 234 199 234 234 234MRG Tabuleiro 37 27 25 25 40MRG Canoinhas - - - 50 50

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 19.300 20.640 21.142 21.940 22.110

Corupá 4.800 5.000 5.855 6.120 6.170Jacinto Machado 5.000 6.000 5.000 5.000 5.500Garuva 2.300 2.300 2.300 2.370 2.430Jaraguá do Sul 1.400 1.500 1.700 1.800 1.800Siderópolis 1. 300 1.300 1.300 1.250 850Joinville 1.060 1.060 1.060 1.060 1.060Luiz Alves 590 580 950 1.200 1.200Massaranduba 770 820 840 830 840Santa Rosa do Sul 760 760 760 760 760Guaramirim 645 645 677 850 850Criciúma 675 675 700 700 650FONTE: IBGE (44,48-56).


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TABELA 21/IVPRODUÇÃO DE BANANA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994


MUNDO (1.000 t) 47.230 49.149 51.309 52.242 52.584Índia 6.734 7.150 7.778 7.800 7.900Brasil 5.506 5.541 5.624 5.587 6.022Equador 3.055 3.525 3.995 4.422 4.715Filipinas 2.913 2.951 3.005 3.069 3.250China 1.657 2.178 2.647 2.913 3.200Indonésia 2.411 2.472 2.400 2.375 2.300México 1.986 1.889 2.095 2.344 1.700Colômbia 1.600 2.000 1.900 2.150 2.000Costa Rica 1.740 1.467 1.657 1.827 1.932Tailândia 1.613 1.620 1.630 1.650 1.658Outros Países 18.015 18.356 18.578 18.105 17.907

MERCOSUL (1.000 t) 6.076 5.955 5.922 5.875 6.302Argentina 260 270 146 135 150Brasil 5.506 5.541 5.624 5.587 6.022Paraguai 310 144 152 153 130

BRASIL (t) 5.505.610 5.540.520 5.623.580 5.586.660 5.721.650Bahia 836.940 794.310 870.510 849.070 743.010São Paulo 647.700 739.050 586.440 600.700 545.500Santa Catarina 424.690 366.710 444.500 490.450 496.340Pará 433.630 381.100 379.590 454.300 561.160Pernambuco 396.510 396.280 407.270 374.700 448.370Minas Gerais 357.310 363.740 352.370 381.630 379.810Rio de Janeiro 341.660 338.820 316.500 314.450 306.240Ceará 321.600 338.110 335.360 222.350 314.940Paraíba 284.010 258.370 300.980 226.430 299.070Mato Grosso 261.130 264.970 282.540 246.220 228.470Outros Estados 1.200.430 1.299.060 1.347.520 1.426.360 1.398.740

SANTA CATARINA (t) 424.690 366.710 444.500 490.450 496.340MRG Joinville 244.900 212.640 288.755 302.350 320.090MRG Araranguá 47.630 35.350 29.640 47.290 52.630MRG Blumenau 32.140 31.990 41.155 47.910 47.430MRG Criciúma 41.080 29.760 27.256 40.900 26.580MRG Itajaí 24.290 24.100 26.674 28.630 27.070MRG Florianópolis 14.900 13.960 13.881 10.480 10.480MRG São Bento do Sul 9.610 9.440 9.438 5.720 5.720MRG Tubarão 8.070 7.900 5.786 4.560 3.500MRG Tijucas 1.610 1.200 1.615 1.610 1.610MRG Tabuleiro 460 370 300 250 480MRG Canoinhas - - - 750 750

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 225.550 183.610 246.560 273.000 299.730Corupá 96.000 60.000 117.100 122.400 123.400Garuva 38.640 44.190 46.000 47.400 45.090Jaraguá do Sul 21.000 20.450 25.500 27.000 45.000Jacinto Machado 30.000 21.600 16.450 29.500 35.750Guaramirim 19.350 19.350 20.310 25.500 25.500Joinville 20.560 18.020 21.200 21.200 24.990FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 22/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE BANANA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)

Total Mundial 9.487.403 10.557.386 10.796.411 11.583.201Equador 2.209.631 2.714.305 2.739.831 2.389.665Costa Rica 1.443.639 1.549.498 1.735.528 1.818.000Colômbia 1.148.197 1.473.446 1.415.098 1.580.502Filipinas 839.779 941.842 821.737 1.153.471Honduras 814.083 726.820 756.670 670.194Panamá 745.813 706.625 718.816 688.108Guatemala 366.339 378.444 439.910 441.795Estados Unidos 337.365 356.087 378.034 380.556México 154.114 237.960 179.558 295.384Martinica 220.390 176.920 193.335 176.039Outros Países 1.208.053 1.295.439 1.417.894 1.989.487

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 2.638.052 3.237.227 3.330.389 3.451.563Equador 468.464 715.862 675.917 557.749Costa Rica 318.766 383.852 486.553 496.000Colômbia 317.976 404.872 407.323 424.661Honduras 366.672 315.048 287.154 215.694Estados Unidos 157.000 198.252 189.603 189.929Filipinas 149.279 170.758 157.734 226.072Panamá 89.681 196.461 198.218 200.158Martinica 111.494 84.040 108.976 63.791Guatemala 70.057 85.000 112.100 99.749México 40.252 80.827 83.885 92.875Outros Países 548.411 602.255 622.926 884.885

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 9.047.363 10.155.480 10.817.614 11.284.998Estados Unidos 3.241.655 3.381.453 3.690.381 3.670.129Alemanha 1.231.573 1.355.211 1.378.357 1.179.812Japão 757.521 803.340 777.175 913.335Reino Unido 469.914 489.326 544.709 648.972França 496.938 502.872 532.493 613.798Itália 428.569 573.697 538.655 509.579Canadá 340.642 355.375 379.502 383.043Bélgica-Luxemburgo 176.491 205.723 302.166 493.554Países Baixos 141.908 147.985 201.096 178.095Coréia do Sul 21.834 314.748 171.203 146.045Outros Países 1.740.318 2.025.750 2.301.877 2.548.636

VALOR IMPORTADO (Us$ 1.000)Total Mundial 4.502.045 5.269.437 5.261.674 4.998.736Estados Unidos 1.165.909 1.233.553 1.338.798 1.300.618Alemanha 757.253 853.023 784.325 578.041Japão 421.743 465.836 523.326 477.148França 391.258 424.045 417.969 362.587Reino Unido 370.156 384.039 417.781 391.598Itália 257.986 369.843 319.871 277.109Canadá 151.662 179.256 168.133 169.990Bélgica-Luxemburgo 86.210 106.911 143.567 242.642Suécia 109.380 108.227 98.641 89.790Países Baixos 74.259 77.050 108.825 107.358Outros Países 716.229 1.067.654 940.438 1.001.855FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 23/IVÁREA COLHIDA DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 17.728 17.667 18.440 18.295 18.191China 2.829 2.881 2.996 3.002 3.202Rússia (Federação da) 3.124 ... 3.404 3.557 3.400Ex-Urss 5.831 6.015 - - -Polônia 1.835 1.733 1.757 1.761 1.697Ucrânia 1.425 ... 1.705 1.534 1.527Índia 940 936 1.030 1.075 1.000Belarus 638 ... 779 749 750Estados Unidos 555 556 532 533 557Alemanha 548 342 361 312 293Romênia 290 235 219 249 249Outros Países -287 4.969 5.657 5.523 5.516

MERCOSUL (1.000 ha) 295 297 307 279 287Argentina 119 116 117 99 100Brasil 158 162 173 162 169Uruguai 18 19 17 18 18

BRASIL (ha) 158.326 161.626 173.185 161.680 171.291Rio Grande do Sul 41.735 45.480 51.626 44.238 45.358Paraná 41.285 41.645 44.049 40.578 45.069Minas Gerais 28.278 25.544 27.468 29.140 30.237São Paulo 25.131 27.370 26.650 25.610 27.410Santa Catarina 18.136 18.256 19.250 19.050 19.431Paraíba 998 1.077 1.026 903 850Bahia 308 532 1.142 1.116 1.439Espírito Santo 889 604 593 566 638Distrito Federal 726 433 464 299 519Rio de Janeiro 145 183 130 138 261Outros Estados 695 502 787 42 79

SANTA CATARINA (ha) 18.136 18.256 19.250 19.050 19.431MRG Campos de Lages 3.307 3.332 3.479 3.230 2.950MRG Rio do Sul 2.772 2.790 2.540 2.585 2.581MRG Canoinhas 1.425 1.650 3.115 3.270 3.346MRG Tubarão 1.837 2.203 1.995 2.088 2.168MRG Ituporanga 1.890 1.550 1.620 1.592 1.715MRG Joaçaba 1.762 1.696 1.158 1.117 1.112MRG Tabuleiro 1.110 930 990 1.010 1.080MRG Curitibanos 555 620 710 790 905MRG Tijucas 690 660 670 720 730MRG Xanxerê 520 559 485 485 500MRG Concórdia 399 407 463 561 626MRG Criciúma 409 443 550 515 460MRG Florianópolis 508 438 390 323 427MRG Chapecó 260 280 275 261 255MRG São Bento do Sul 365 245 245 230 240MRG São Miguel do Oeste 210 310 385 200 210MRG Joinville 86 104 105 - 50MRG Blumenau 31 31 27 35 36

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 4.597 4.570 4.844 4.740 4.440Aurora 1.100 1.160 1.050 1.050 900São Joaquim 960 850 950 800 800Pedras Grandes 680 750 760 850 1.000Urupema 685 750 800 800 500Ituporanga 600 550 620 680 680Bom Jardim da Serra 572 510 664 560 560FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 24/IVPRODUÇÃO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994


MUNDO (1.000 t) 267.586 257.225 277.208 291.460 265.436China 32.031 30.441 37.826 35.037 40.039Polônia 36.313 29.038 23.388 36.271 23.058Rússia (Federação da) 30.848 ... 38.224 38.054 33.780Ex-Urss 63.632 64.838 - - -Estados Unidos 18.239 18.943 19.294 19.445 20.835Índia 14.771 15.206 16.388 15.718 15.000Ucrânia 16.732 ... 20.277 20.949 16.102Alemanha 14.039 10.584 10.897 12.260 9.257Belarus 8.591 ... 8.984 11.644 8.241Países Baixos 7.036 6.949 7.595 7.699 7.748Outros Países 25.354 81.226 94.335 94.383 91.376

MERCOSUL (1.000 t) 4.911 4.459 4.549 4.622 4.698Argentina 2.500 1.995 1.961 2.090 2.100Brasil 2.234 2.267 2.432 2.360 2.421Paraguai 3 1 1 2 2Uruguai 174 196 155 170 175

BRASIL (t) 2.233.721 2.267.035 2.432.073 2.359.565 2.480.162Paraná 616.498 645.832 671.013 619.034 643.865Minas Gerais 535.078 509.032 528.714 608.446 619.093São Paulo 505.921 582.000 567.900 487.750 529.000Rio Grande do Sul 339.464 323.460 419.335 393.163 401.588Santa Catarina 181.369 162.052 190.761 209.359 213.258Bahia 4.605 8.159 15.201 20.241 37.166Distrito Federal 14.184 10.929 14.407 9.197 16.023Espirito Santo 11.641 7.665 7.915 7.669 8.909Paraíba 7.856 9.544 3.104 2.902 8.170Goiás 13.425 2.490 7.500 - -Outros Estados 3.680 5.872 6.223 1.804 3.090

SANTA CATARINA (t) 181.369 162.052 190.761 209.359 213.258MRG Canoinhas 15.440 21.820 43.430 54.730 58.716MRG Campos de Lages 37.368 21.970 29.498 31.454 31.020MRG Rio do Sul 27.119 23.573 22.030 22.096 22.760MRG Tubarão 16.663 22.669 18.998 24.828 19.185MRG Joaçaba 19.620 15.272 12.049 10.263 9.842MRG Tabuleiro 12.470 10.155 10.785 11.675 12.450MRG Ituporanga 12.045 8. 037 10.343 10.378 10.963MRG Curitibanos 4.590 4.773 8.178 10.118 13.230MRG Xanxerê 6.730 7.029 5.390 5.080 4.910MRG Criciúma 5.232 5.759 6.054 6.457 5.298MRG Tijucas 5.235 5.288 5.562 6.025 6.062MRG Florianópolis 6.207 4.360 4.045 3.875 4.785MRG Concórdia 3.952 2.925 4.311 4.731 5.336MRG São Miguel do Oeste 2.480 3.273 2.990 1.960 2.060MRG Chapecó 2.030 2.140 3.018 2.768 2.558MRG São Bento do Sul 3.278 1.878 2.458 2.115 2.403MRG Joinville 630 751 765 - 1.000MRG Blumenau 280 280 248 312 320

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 43.635 36.885 59.608 59.100 56.030Aurora 11.900 10.770 10.100 9.700 8.630Papanduva 4.650 6.400 13.440 10.800 10.800Pedras Grandes 6.420 7.875 7.368 10.200 9.000São Joaquim 11.520 6.290 6.650 8.000 7.200Canoinhas 240 2.700 12.450 10.800 12.900Urupema 8.905 2.850 9.600 9.600 7.500FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 25/IVRENDIMENTO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(Kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 11.322 10.566 12.626 11.671 12.504Polônia 19.789 16.756 13.311 20.597 13.588Rússia (Federação da) 9.875 ... 11.229 10.698 9.935Ex-Urss 10.913 10.779 - - -Estados Unidos 32.863 34.070 36.267 36.482 37.406Índia 15.714 16.246 15.911 14.621 15.000Ucrânia 11.742 ... 11.893 13.656 10.545Alemanha 25.619 30.947 30.186 39.295 31.594Belarus 13.466 ... 11.533 15.546 10.988Países Baixos 40.206 38.821 40.833 46.380 45.047

MERCOSULArgentina 21.008 17.198 16.761 21.111 21.000Brasil 18.773 19.543 20.786 23.838 24.210Paraguai 25 9 9 20 20Uruguai 1.462 1.690 1.325 1.717 1.750

BRASILParaná 14.933 15.508 15.233 15.255 14.286Minas Gerais 18.922 19.928 19.248 20.880 20.475São Paulo 20.131 21.264 21.310 19.045 19.300Rio Grande do Sul 8.134 7.112 8.123 8.887 8.854Santa Catarina 10.000 8.877 9.910 10.990 10.975Bahia 14.951 15.336 13.311 18.137 25.828Distrito Federal 19.537 25.240 31.050 30.759 30.873Espírito Santo 13.094 12.690 13.347 13.549 13.964Paraíba 7.872 8.862 3.025 3.214 9.612Goiás 29.505 27.667 25.000 - -

SANTA CATARINAMRG Canoinhas 10.835 13.224 13.942 16.737 17.548MRG Campos de Lages 11.300 6.594 8.479 9.738 10.515MRG Rio do Sul 9.783 8.449 8.673 8.548 8.818MRG Tubarão 9.071 10.290 9.523 11.891 8.849MRG Joaçaba 11.135 9.005 10.405 9.188 8.851MRG Tabuleiro 11.234 10.919 10.894 11.559 11.528MRG Ituporanga 6.373 5.185 6.385 6.519 6.392MRG Curitibanos 8.270 7.698 11.518 12.808 14.619MRG Xanxerê 12.942 12.574 11.113 10.474 9.820MRG Criciúma 12.792 13.000 11.007 12.538 11.517MRG Tijucas 7.587 8.012 8.301 8.368 8.304MRG Florianópolis 12.219 9.954 10.372 11.997 11.206MRG Concórdia 9.905 7.187 9.311 8.433 8.524MRG São Miguel do Oeste 11.810 10.558 7.766 9.800 9.810MRG Chapecó 7.808 7.643 10.975 10.605 10.031MRG São Bento do Sul 8.981 7.665 10.033 9.196 10.013MRG Joinville 7.326 7.221 7.286 - 20.000MRG Blumenau 9.032 9.032 9.185 8.914 8.889

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSAurora 10.818 9.284 9.619 9.238 9.589Papanduva 13.286 16.000 24.000 18.000 18.000Pedras Grandes 9.441 10.500 9.695 12.000 9.000São Joaquim 12.000 7.400 7.000 10.000 9.000Canoinhas 8.000 18.000 11.318 15.429 16.538Urupema 13.000 3.800 12.000 12.000 15.000FONTE: Instituto Cepa/SC


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TABELA 26/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE BATATA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 7.028.356 7.881.713 7.603.621 7.043.848Países Baixos 1.828.480 1.998.715 1.850.020 1.830.789Alemanha 903.252 1.092.807 757.561 641.629Bélgica-Luxemburgo 717.749 870.150 799.861 916.338França 454.513 641.884 618.369 692.695Polônia 756.100 378.187 714.021 299.249Canadá 476.948 402.425 306.170 486.565Itália 291.410 398.535 280.089 256.868Turquia 22.443 219.541 373.968 244.103Estados Unidos 148.497 156.268 244.005 244.680Egito 135.571 217.837 209.365 175.470Outros Países 1.293.393 1.505.364 1.450.192 1.255.462

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.591.724 1.862.234 1.577.653 1.283.544Países Baixos 478.056 527.466 468.580 333.643Espanha 31.767 50.626 44.373 441.702França 120.091 159.898 117.442 118.620Itália 139.797 166.147 91.175 91.771Bélgica-Luxemburgo 121.351 136.651 93.942 84.484Alemanha 113.600 168.671 89.846 61.003Canadá 113.138 86.847 63.758 93.468Estados Unidos 61.448 68.796 68.748 78.999Chipre 63.412 60.938 48.379 40.541Síria 52.462 31.263 70.369 50.000Outros Países 296.602 404.931 421.041 -110.687

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 7.137.487 7.778.642 7.675.698 6.853.534Países Baixos 852.082 947.614 1.227.927 1.197.841Alemanha 813.817 1.083.997 1.013.674 710.794Bélgica-Luxemburgo 466.207 456.150 519.199 572.091Itália 429.223 560.577 412.347 460.453Ex-Urss 962.000 871.800 0 0França 530.190 559.193 320.101 233.609Espanha 334.021 434.869 358.425 438.619Reino Unido 377.101 353.315 354.907 289.579Estados Unidos 372.140 279.509 182.156 323.229Portugal 238.225 337.584 245.623 190.223Outros Países 1.762.481 1.894.034 3.041.339 2.437.096

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.962.324 2.046.484 1.849.039 1.367.127Alemanha 253.105 323.593 268.791 148.842França 164.241 165.305 116.210 73.610Reino Unido 144.735 127.955 127.306 90.687Ex-Urss 242.536 210.000 0 0Itália 118.395 144.082 101.537 77.653Países Baixos 96.104 108.348 116.477 87.169Bélgica-Luxemburgo 105.369 107.430 98.517 91.858Espanha 104.240 113.212 86.211 72.704Portugal 65.033 91.725 66.744 36.328Estados Unidos 82.354 54.567 31.902 63.628Outros Países 586.212 600.267 835.344 624.648FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 27/IVÁREA COLHIDA DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 1.848 1.856 1.893 1.927 2.023Índia 297 308 322 360 390China 248 251 256 261 266Turquia 83 90 91 86 100Brasil 75 77 76 72 81Ex-Urss 182 188 - - -Indonésia 70 71 72 74 75Paquistão 59 59 64 68 70Estados Unidos 56 54 57 61 65Vietnã 55 56 57 58 59Ucrânia 60 ... 68 60 63Outros Países 663 702 830 827 854

MERCOSUL (1.000 ha) 104 99 98 97 102Argentina 21 16 16 18 14Brasil 75 77 76 72 81Paraguai 5 4 4 5 5Uruguai 3 2 2 2 2

BRASIL (ha) 74.646 76.666 76.289 70.752 81.478Santa Catarina 27.278 26.919 29.733 22.176 27.321Rio Grande do Sul 17.271 17.152 18.643 15.505 19.134São Paulo 15.680 15.562 12.470 14.510 14.580Paraná 5.543 6.023 6.849 6.453 8.442Bahia 5.096 6.478 3.917 6.258 5.389Pernambuco 2.750 3.517 3.581 5.844 5.275Minas Gerais 781 768 890 - 1.331Espírito Santo 76 73 69 - -Piauí 48 46 47 - -Rio Grande do Norte 53 38 25 - -Outros Estados 70 90 65 6 6

SANTA CATARINA (ha) 27.278 26.919 29.733 22.176 27.321MRG Ituporanga 11.380 11.800 12.970 10.100 13.150MRG Rio do Sul 6.290 5.765 6.071 3.603 3.357MRG Tabuleiro 4.590 4.760 4.860 3.810 5.270MRG Tijucas 1.600 1.465 1.865 1.225 1.705MRG Campos de Lages 1.742 1.441 1.497 1.507 1.588MRG Joaçaba 576 520 1.085 850 850MRG Concórdia 230 230 273 273 283MRG Canoinhas 205 195 305 205 230MRG Curitibanos 175 230 272 137 297MRG Tubarão 177 178 182 150 145MRG Florianópolis 106 115 107 70 80MRG Chapecó 75 77 83 83 84MRG Xanxerê - 15 30 55 188MRG Araranguá 50 50 55 40 35MRG Blumenau 23 32 32 32 22MRG São Bento do Sul 27 27 27 17 22MRG Criciúma 29 16 16 16 12MRG São Miguel do Oeste 3 3 3 3 3

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 17.020 17.800 19.220 14.100 17.700Ituporanga 6.300 6.800 7.820 6.300 7.800Alfredo Wagner 3.430 3.600 3.700 2.700 4.000Aurora 2.900 3.200 3.200 1.500 1.300Petrolândia 1.750 1.800 1.900 1.200 1.800Imbuia 1.140 1.200 1.400 1.200 1.600Bom Retiro 1.500 1.200 1.200 1.200 1.200FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 28/IVPRODUÇÃO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 28.051 28.377 29.776 30.278 32.546China 3.931 4.286 4.332 4.426 4.629Índia 3.149 3.344 3.590 4.000 4.300Estados Unidos 2.394 2.300 2.481 2.590 2.859Turquia 1.550 1.600 1.700 1.650 2.000Japão 1.317 1.307 1.397 1.367 1.400Irã 1.213 1.125 1.305 957 1.435Espanha 1.101 1.019 1.020 885 1.017Brasil 869 888 896 927 1.024Ex-Urss 2.200 2.200 - - -Paquistão 713 702 809 854 987Outros Países 9.614 9.606 12.246 12.622 12.895

MERCOSUL (1.000 t) 1.334 1.243 1.257 1.354 1.492Argentina 415 310 317 380 420Brasil 869 888 896 927 1.024Paraguai 30 28 27 29 30Uruguai 20 17 17 18 18

BRASIL (t) 869.067 887.728 895.951 916.515 1.018.841Santa Catarina 306.529 288.988 309.766 231.319 301.921São Paulo 275.997 296.069 247.264 290.230 299.650Rio Grande do Sul 131.647 110.901 176.119 156.394 175.804Bahia 68.489 86.513 50.254 81.435 79.120Pernambuco 34.302 52.907 50.395 90.633 78.570Paraná 44.613 43.560 52.298 66.476 66.794Minas Gerais 5.447 6.959 8.332 - 16.948Rio Grande do Norte 931 555 275 - -Espírito Santo 458 428 421 - -Distrito Federal 58 277 444 - -Outros Estados 596 571 383 28 34

SANTA CATARINA (t) 306.529 288.988 309.766 231.319 301.921MRG Ituporanga 150.850 140.800 140.440 110.900 153.600MRG Rio do Sul 58.809 58.372 64.246 37.903 33.459MRG Tabuleiro 50.425 48.695 50.220 39.620 62.440MRG Tijucas 15.690 14.315 18.315 11.215 19.160MRG Campos de Lages 15.496 12.224 13.072 13.160 11.483MRG Joaçaba 5.273 4.675 10.963 8.323 8.233MRG Concórdia 2.415 1.815 2.530 2.530 2.380MRG Curitibanos 1.750 2.030 2.714 1.364 2.964MRG Canoinhas 1.349 1.475 2.220 1.420 1.690MRG Tubarão 1.327 1.354 1.445 1.317 1.253MRG Florianópolis 1.080 1.100 1.154 910 1.070MRG Xanxerê - 150 320 790 2.476MRG Chapecó 700 668 782 782 803MRG Araranguá 500 460 490 400 350MRG Blumenau 286 344 344 344 244MRG São Bento do Sul 310 310 310 140 175MRG Criciúma 239 174 174 174 114MRG São Miguel do Oeste 30 27 27 27 27

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 203.020 202.000 207.740 152.100 202.850Ituporanga 94.500 91.800 93.840 75.600 93.600Alfredo Wagner 37.730 36.000 37.000 27.000 48.000Aurora 24.360 35.200 35.200 16.500 13.650Petrolândia 19.250 16.200 19.000 12.000 21.600Imbuia 13.680 12.000 11.900 10.200 17.600Bom Retiro 13.500 10.800 10.800 10.800 8.400FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 29/IVRENDIMENTO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI -CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 15.851 17.076 16.922 16.958 17.402Índia 10.603 10.857 11.149 11.111 11.026Estados Unidos 42.750 42.593 43.526 42.459 43.985Turquia 18.675 17.778 18.681 19.186 20.000Japão 43.900 43.567 46.567 48.821 43.750Irã 20.217 25.568 28.370 24.538 36.795Espanha 35.516 36.393 36.429 34.038 37.667Brasil 11.587 11.532 11.789 12.875 12.642Ex-Urss 12.088 11.702 - - -Paquistão 12.085 11.898 12.641 12.559 14.100

MERCOSULArgentina 19.762 19.375 19.813 21.111 30.000Brasil 41.381 55.500 56.000 51.500 73.143Paraguai 1.429 1.750 1.688 1.611 2.143Uruguai 952 1.063 1.063 1.000 1.286

BRASILSanta Catarina 11.237 10.735 10.418 10.431 11.051São Paulo 17.602 19.025 19.829 20.002 20.552Rio Grande do Sul 7.622 6.466 9.447 10.087 9.188Bahia 13.440 13.355 12.830 13.013 14.682Pernambuco 12.473 15.043 14.073 15.509 14.895Paraná 8.049 7.232 7.636 10.302 7.912Minas Gerais 6.974 9.061 9.362 - 12.733Rio Grande do Norte 17.566 14.605 11.000 - -Espírito Santo 6.026 5.863 6.101 - -Distrito Federal 11.600 17.313 15.857 - -

SANTA CATARINAMRG Ituporanga 13.256 11.932 10.828 10.980 11.681MRG Rio do Sul 9.350 10.125 10.582 10.520 9.967MRG Tabuleiro 10.986 10.230 10.333 10.399 11.848MRG Tijucas 9.806 9.771 9.820 9.155 11.238MRG Campos de Lages 8.896 8.483 8.732 8.733 7.231MRG Joaçaba 9.155 8.990 10.104 9.792 9.686MRG Concórdia 10.500 7.891 9.267 9.267 8.410MRG Curitibanos 10.000 8.826 9.978 9.956 9.980MRG Canoinhas 6.580 7.564 7.279 6.927 7.348MRG Tubarão 7.497 7.607 7.940 8.780 8.641MRG Florianópolis 10.189 9.565 10.785 13.000 13.375MRG Xanxerê - 10.000 10.667 14.364 13.170MRG Chapecó 9.333 8.675 9.422 9.422 9.560MRG Araranguá 10.000 9.200 8.909 10.000 10.000MRG Blumenau 12.435 10.750 10.750 10.750 11.091MRG São Bento do Sul 11.481 11.481 11.481 8.235 7.955MRG Criciúma 8.241 10.875 10.875 10.875 9.500MRG São Miguel do Oeste 10.000 9.000 9.000 9.000 9.000

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSItuporanga 15.000 13.500 12.000 12.000 12.000Alfredo Wagner 11.000 10.000 10.000 10.000 12.000Aurora 8.400 11.000 11.000 11.000 10.500Petrolândia 11.000 9.000 10.000 10.000 12.000Imbuia 12.000 10.000 8.500 8.500 11.000Bom Retiro 9.000 9.000 9.000 9.000 7.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 30/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CEBOLA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 2.258.091 2.693.158 2.562.662 2.620.289Países Baixos 505.585 519.112 554.735 531.971Índia 240.301 371.353 272.180 250.000Espanha 188.753 239.870 197.434 219.380México 159.956 190.899 185.126 205.598Estados Unidos 176.468 162.757 167.933 204.797Turquia 85.802 203.351 205.719 113.524Polônia 57.359 128.200 109.800 155.090Emirados Árabes 30.000 133.100 100.000 110.000Egito 59.845 61.402 56.935 137.555Nova Zelândia 69.933 55.462 79.495 97.844Outros Países 684.089 627.652 633.305 594.530

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 628.128 748.478 717.229 744.964Países Baixos 153.546 144.674 137.875 130.830México 69.644 107.876 107.707 121.453Estados Unidos 61.678 63.539 69.041 84.118Espanha 51.817 63.802 56.795 66.258Índia 50.910 61.399 45.443 45.000Itália 21.637 28.753 21.808 25.891Nova Zelândia 22.220 17.617 22.303 25.845Turquia 12.924 33.261 22.854 17.796Emirados Árabes 7.000 27.700 24.250 22.000Polônia 6.952 19.472 28.635 23.039Outros Países 169.800 180.385 180.518 182.734

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 2.385.407 2.410.744 2.572.937 2.490.106Alemanha 344.382 366.040 310.559 242.698Reino Unido 266.250 256.820 217.201 163.537Estados Unidos 171.004 222.457 189.309 228.704Arábia Saudita 154.665 146.178 186.465 186.000Malásia 125.670 131.295 152.969 157.129Emirados Árabes 95.000 100.184 150.970 140.000Canadá 85.748 98.393 109.461 138.838França 112.345 113.901 110.536 87.965Bélgica-Luxemburgo 74.123 74.674 76.712 88.036Bangladesh 91.753 94 111.657 110.000Outros Países 864.467 900.708 957.098 947.199

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 737.348 768.329 771.274 772.171Estados Unidos 83.672 110.073 118.301 112.427Alemanha 99.530 102.586 92.267 76.459Reino Unido 84.072 74.236 66.409 55.232Canadá 33.417 38.860 41.922 51.918Malásia 34.734 38.717 37.400 43.452França 36.158 34.575 31.643 29.103Arábia Saudita 26.939 27.864 31.310 37.200Japão 33.184 26.123 15.457 30.423Cingapura 20.494 22.169 18.705 25.386Bélgica-Luxemburgo 21.194 22.123 21.465 20.958Outros Países 263.954 271.003 296.395 289.613FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 31/IVÁREA COLHIDA DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 25.571 26.464 24.632 25.001 27.076Índia 9.486 9.643 9.252 9.840 9.875Brasil 4.680 5.434 5.149 3.886 5.417México 2.094 1.989 1.296 1.831 2.085China 1.411 1.408 1.207 1.406 1.406Mianmá 375 530 745 1.005 1.088Estados Unidos 844 775 619 656 747Uganda 495 510 536 552 574Tailândia 428 418 350 400 400Indonésia 350 360 400 390 390Tanzânia 410 420 305 320 300Outros Países 4.998 4.977 4.773 4.715 4.794


BRASIL (ha) 4.680.094 5.433.642 5.148.698 3.886.351 5.469.012Bahia 592.519 703.786 740.288 630.548 591.218Paraná 550.591 624.036 582.381 577.644 589.479Minas Gerais 523.031 545.463 503.010 521.670 552.896Ceará 381.108 641.389 566.243 203.511 765.654Santa Catarina 404.287 374.783 385.776 353.186 352.471São Paulo 367.650 312.500 332.450 276.950 332.170Piauí 284.698 295.091 282.866 219.411 325.738Pernambuco 231.040 300.214 252.570 57.443 382.148Paraíba 206.606 281.249 306.373 53.780 262.036Rio Grande do Sul 214.260 217.973 222.031 203.499 197.581Outros Estados 924.304 1.137.158 974.710 788.709 1.117.621

SANTA CATARINA (ha) 404.287 374.783 385.776 353.186 352.471MRG Chapecó 144.176 129.643 130.312 116.840 120.840MRG Campos de Lages 39.749 34.820 35.780 35.190 35.390MRG Curitibanos 31.890 28.140 35.470 31.865 31.370MRG Canoinhas 28.275 26.230 29.290 33.615 32.025MRG São Miguel do Oeste 33.190 29.770 30.540 20.425 20.995MRG Xanxerê 23.565 27.765 26.330 23.830 23.135MRG Concórdia 24.630 23.660 23.460 22.550 23.200MRG Joaçaba 20.915 19.170 20.565 20.084 20.894MRG Tubarão 14.733 13.490 13.645 11.469 10.318MRG Rio do Sul 11.157 10.910 10.892 9.323 9.420MRG Criciúma 8.900 8.950 8.460 7.785 6.681MRG Araranguá 6.820 7.410 6.720 6.600 4.355MRG Ituporanga 7.160 5.480 5.225 4.645 5.330MRG Tijucas 2.478 2.293 2.133 2.213 2.233MRG Tabuleiro 2.035 2.255 2.360 2.495 2.195MRG São Bento do Sul 1.540 1.430 1.490 1.280 1.215MRG Florianópolis 730 975 981 993 938MRG Itajaí 908 901 837 896 836

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 86.600 76.250 78.638 59.200 64.100Palmitos 19.000 14.900 14.000 12.200 16.000Curitibanos 13.300 15.000 15.900 15.000 15.200Quilombo 14.800 15.000 14.538 8.300 8.800Chapecó 12.200 10.700 14.000 8.700 8.100Campos Novos 11.500 6.750 13.500 9.500 9.500Coronel Freitas 15.800 13.900 6.700 5.500 6.500FONTE: (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 32/IVPRODUÇÃO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 16.401 16.704 15.872 16.612 18.299Índia 3.958 3.514 3.615 4.140 4.233Brasil 2.234 2.745 2.797 2.480 3.282China 1.817 1.512 2.011 1.910 2.011Estados Unidos 1.469 1.532 1.026 994 1.324México 1.287 1.379 719 1.242 1.462Indonésia 460 504 520 500 500Mianmá 264 351 484 611 693Uganda 396 383 402 442 459Burundi 330 338 346 337 258Tailândia 303 305 261 310 310Outros Países 3.883 4.141 3.691 3.646 3.767


BRASIL (t) 2.234.467 2.744.711 2.797.138 2.479.175 3.368.430Paraná 279.028 348.332 450.636 473.896 526.209Minas Gerais 293.478 330.299 284.085 362.074 385.851Bahia 227.194 358.191 449.114 313.634 303.309Santa Catarina 280.826 197.483 370.377 293.540 343.310São Paulo 271.800 282.900 310.100 306.200 293.700Rio Grande do Sul 140.610 99.453 188.490 156.212 168.185Ceará 76.529 207.641 103.399 40.626 292.762Goiás 118.960 121.532 113.296 125.218 144.635Pernambuco 69.885 98.172 62.782 19.556 170.969Rondônia 73.245 76.851 67.993 85.165 92.567Outros Estados 402.912 623.857 396.866 303.054 646.933

SANTA CATARINA (t) 280.826 197.483 370.377 293.540 343.310MRG Chapecó 81.730 55.197 118.983 88.694 122.533MRG Curitibanos 35.932 13.281 43.360 32.809 32.456MRG Canoinhas 22.982 22.036 31.662 33.299 42.050MRG Campos de Lages 32.044 10.797 36.245 27.530 25.457MRG Concórdia 14.028 14.290 24.047 18.692 21.827MRG Xanxerê 12.752 12.679 24.724 19.123 23.290MRG Joaçaba 17.466 9.092 23.477 18.662 22.307MRG São Miguel do Oeste 18.273 13.839 24.857 11.970 17.892MRG Tubarão 11.744 11.161 10.524 10.243 6.898MRG Rio do Sul 8.700 7.112 8.714 7.522 8.335MRG Criciúma 7.767 10.805 6.102 7.238 4.321MRG Ituporanga 4.752 4.364 5.148 4.167 5.454MRG Araranguá 5.080 5.017 4.221 5.523 2.049MRG Tabuleiro 1.836 1.905 2.274 2.471 2.406MRG Tijucas 1.990 1.959 1.811 1.939 1.883MRG São Bento do Sul 1.293 1.114 1.753 1.137 1.686MRG Florianópolis 592 886 831 871 873MRG Itajaí 726 762 690 748 708

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 64.060 35.916 82.426 51.470 67.276Curitibanos 15.960 9.000 20.670 16.200 15.960Palmitos 10.200 6.561 13.800 8.280 15.200Campos Novos 12.240 2.025 15.480 9.450 9.720Chapecó 6.420 6.630 15.022 7.290 10.476Quilombo 8.520 5.910 11.418 6.770 9.560Coronel Freitas 10.720 5.790 6.036 3.480 6.360FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 33/IVRENDIMENTO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOÍndia 417 364 391 421 429Brasil 477 505 543 638 606China 1.288 1.074 1.666 1.358 1.430Estados Unidos 1.741 1.977 1.658 1.515 1.772México 615 693 555 678 701Indonésia 1.314 1.400 1.300 1.282 1.282Mianmá 704 662 650 608 637Uganda 800 751 750 801 800Burundi 985 1.127 1.153 1.123 956Tailândia 708 730 746 775 775

MERCOSULArgentina 912 1.455 1.592 1.342 1.333Brasil 16.307 16.636 17.815 16.644 21.880Paraguai 285 242 261 309 307Uruguai 22 18 19 20 20

BRASILParaná 507 558 774 820 893Minas Gerais 561 606 565 694 698Bahia 383 509 607 497 513Santa Catarina 695 527 960 831 974São Paulo 739 905 933 1106 884Rio Grande do Sul 656 456 849 768 851Ceará 201 324 183 200 382Goiás 658 686 771 874 951Pernambuco 302 327 249 340 447Rondônia 606 552 452 554 557

SANTA CATARINAMRG Chapecó 567 426 913 759 1.014MRG Curitibanos 1.127 472 1.222 1.030 1.035MRG Canoinhas 813 840 1.081 991 1.313MRG Campos de Lages 806 310 1.013 782 719MRG Concórdia 570 604 1.025 829 941MRG Xanxerê 541 457 939 802 1.007MRG Joaçaba 835 474 1.142 929 1.068MRG São Miguel do Oeste 551 465 814 586 852MRG Tubarão 797 827 771 893 669MRG Rio do Sul 780 652 800 807 885MRG Criciúma 873 1.207 721 930 647MRG Ituporanga 664 796 985 897 1.023MRG Araranguá 745 677 628 837 470MRG Tabuleiro 902 845 964 990 1.096MRG Tijucas 803 854 849 876 843MRG São Bento do Sul 840 779 1.177 888 1.388MRG Florianópolis 811 909 847 877 931MRG Itajaí 800 846 824 835 847

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCuritibanos 1.200 600 1.300 1.080 1.050Palmitos 537 440 986 679 950Campos Novos 1.064 300 1.147 995 1.023Chapecó 526 620 1.073 838 1.293Quilombo 576 394 785 816 1.086Coronel Freitas 678 417 901 633 978FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 34/IVESTIMATIVA DO SUPRIMENTO NACIONAL DE FEIJÃO DE CORES E PRETO - 1994-1995

(1.000 t)1994 1995¹

DISCRIMINAÇÃO Cores Preto Total Cores Preto TotalEstoque inicial 129,0 70,5 199,5 280,4 119,6 400,0Produção 2.718,5 525,6 3.244,1 2.701,5 467,9 3.169,4 1aSafra 728,4 423,3 1.151,7 654,7 352,6 1.007,3

2a Safra+3aSafra 1.990,1 102,3 2.092,4 2.046,8 115,3 2.162,1Importação 56,9 99,5 156,4 40,0 90,0 130,0Suprimento 2.904,4 695,6 3.600,0 3.021,9 677,5 3.454,9Consumo 2.624,0 576,0 3.200,0 2.697,8 592,2 3.200,0Estoque final 280,4 119,6 400,0 324,1 85,3 254,9FONTE: Conab/Dipla.

¹ Situação em julho/95.

TABELA 35/IVÁREA COLHIDA DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 4.629 4.860 5.330 5.347 4.748China 1.600 1.812 2.100 2.097 1.827Índia 413 411 427 418 403Brasil 274 287 345 372 338Estados Unidos 297 309 317 302 272Turquia 320 282 327 331 229Indonésia 188 188 189 190 190Malavi 100 117 131 130 113Grécia 79 82 91 81 80Zimbabue 60 72 87 93 74Itália 98 85 65 62 58Outros Países 1.200 1.215 1.251 1.271 1.164


BRASIL (ha) 274.098 287.266 344.872 371.857 319.102Rio Grande do Sul 115.445 123.183 154.138 161.610 135.716Santa Catarina 84.244 84.940 107.599 125.611 95.458Alagoas 26.568 30.538 28.320 31.730 32.340Paraná 22.502 22.865 31.085 35.364 32.987Bahia 16.943 16.569 15.371 10.184 13.912Minas Gerais 3.673 3.694 3.353 3.129 3.113Sergipe 1.542 2.126 1.837 2.898 4.006Paraíba 906 898 1.032 686 931Pará 654 669 496 - -São Paulo 312 370 361 360 336Outros Estados 1.309 1.414 1.280 285 303

(continua)


Instituto Cepa/SC

conclusão)


SANTA CATARINA (ha) 84.244 84.940 107.599 125.611 95.458MRG Rio do Sul 14.717 14.686 17.839 19.127 15.272MRG Araranguá 12.928 13.091 14.718 15.510 9.087MRG Canoinhas 9.400 8.825 14.515 15.900 13.877MRG Tubarão 9.032 10.313 11.999 14.365 9.760MRG São Miguel do Oeste 5.667 6.767 9.861 14.016 12.229MRG Criciúma 7.032 6.857 8.366 9.787 5.644MRG Ituporanga 6.799 6.915 6.908 8.240 6.411MRG Chapecó 3.736 4.214 6.403 9.875 9.412MRG Tijucas 3.581 3.414 4.455 4.205 2.987MRG Joaçaba 3.201 2.474 3.125 3.621 2.833MRG Blumenau 2.118 1.901 2.479 2.737 1.725MRG Campos de Lages 1.424 1.071 1.485 1.494 1.323MRG Concórdia 894 929 1.288 2.072 1.467MRG Xanxerê 666 779 1.009 1.315 965MRG Tabuleiro 798 793 852 974 651MRG Curitibanos 671 476 667 648 626MRG São Bento do Sul 556 425 624 628 722MRG Joinville 533 531 526 647 363

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 15.399 15.566 19.646 19.580 14.849Canoinhas 2.882 2.324 4.199 4.600 4.211Içara 3.200 3.319 3.916 4.400 2.006Orleans 2.579 3.042 3.340 3.560 2.586Itaiópolis 2.460 2.655 4.006 2.000 2.484Turvo 2.211 2.172 2.126 2.600 1.734Ituporanga 2.067 2.054 2.059 2.420 1.828FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).

TABELA 36/IVPRODUÇÃO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 7.041 7.450 8.325 8.278 6.532China 2.646 3.052 3.515 3.468 2.263Estados Unidos 738 755 781 732 723Índia 552 556 584 581 528Brasil 445 414 576 657 536Turquia 296 241 332 334 220Zimbabue 140 179 211 205 182Itália 194 193 151 145 135Grécia 136 162 187 168 130Malavi 101 113 127 130 99Ex-Urss 290 217 - - -Outros Países 1.503 1.568 1.861 1.858 1.716

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)



BRASIL (t) 445.489 413.831 575.652 657.014 518.980Rio Grande do Sul 204.615 186.568 280.330 318.690 229.524Santa Catarina 152.396 145.048 198.201 226.421 173.372Paraná 40.315 41.494 61.000 69.121 63.304Alagoas 31.584 22.152 22.398 28.896 33.199Bahia 10.549 11.617 7.583 5.261 11.250Sergipe 1.655 2.527 1.960 5.781 5.164Minas Gerais 2.254 2.222 2.057 1.965 1.918Paraíba 747 763 858 500 849Pará 355 357 266 - -Ceará 157 168 180 214 236Outros Estados 862 915 819 165 164

SANTA CATARINA (t) 152.396 145.048 198.201 226.421 173.372MRG Rio do Sul 26.428 24.244 33.741 35.397 28.464MRG Canoinhas 17.523 17.524 33.626 31.643 25.350MRG Araranguá 24.551 22.166 24.111 30.235 17.869MRG Tubarão 17.757 20.324 20.182 26.861 18.110MRG São Miguel do Oeste 8.499 10.552 17.597 20.391 20.256MRG Criciúma 14.051 11.970 15.270 18.695 10.802MRG Ituporanga 10.993 11.706 12.118 14.522 11.477MRG Chapecó 5.814 6.375 11.939 16.767 16.416MRG Tijucas 6.733 5.766 7.763 7.037 5.470MRG Joaçaba 5.099 3.074 5.037 5.623 4.998MRG Blumenau 4.114 3.050 4.570 4.883 3.204MRG Campos de Lages 2.175 1.696 2.488 2.490 2.373MRG Concórdia 1.441 1.105 1.959 3.410 2.542MRG Xanxerê 1.261 1.013 1.984 2.468 1.650MRG Tabuleiro 1.328 1.258 1.357 1.501 1.166MRG São Bento do Sul 1.273 954 1.527 1.387 1.176MRG Joinville 1.171 911 1.110 1.245 742MRG Curitibanos 1.179 607 1.063 1.131 1.094

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 29.389 28.988 41.743 38.146 28.229Canoinhas 5.587 4.668 9.165 9.200 7.982Içara 6.746 6.003 7.619 8.800 3.942Itaiópolis 4.489 5.310 11.434 4.000 4.220Orleans 5.312 5.840 5.967 6.726 4.930Turvo 4.070 3.525 3.688 5.460 3.423Vidal Ramos 3.185 3.642 3.870 3.960 3.732FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 37/IVRENDIMENTO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 1.654 1.684 1.674 1.654 1.239Estados Unidos 2.485 2.443 2.464 2.424 2.658Índia 1.337 1.353 1.368 1.390 1.310Brasil 1.624 1.443 1.670 1.766 1.586Turquia 925 855 1.015 1.009 961Zimbabue 2.333 2.486 2.425 2.204 2.459Itália 1.980 2.271 2.323 2.339 2.328Grécia 1.722 1.976 2.055 2.074 1.625Malavi 1.010 966 969 1.000 876Ex-Urss 2.437 2.067 - - -


BRASILRio Grande do Sul 1.772 1.515 1.819 1.972 1.691Santa Catarina 1.809 1.708 1.842 1.803 1.816Paraná 1.792 1.815 1.962 1.955 1.919Alagoas 1.189 725 791 911 1.027Bahia 623 701 493 517 809Sergipe 1.073 1.189 1.067 1.995 1.289Minas Gerais 614 602 613 628 616Paraíba 825 850 831 729 912Pará 543 534 536 - -Ceará 683 689 726 751 779

SANTA CATARINAMRG Rio do Sul 1.796 1.651 1.891 1.851 1.864MRG Canoinhas 1.864 1.986 2.317 1.990 1.827MRG Araranguá 1.899 1.693 1.638 1.949 1.966MRG Tubarão 1.966 1.971 1.682 1.870 1.856MRG São Miguel do Oeste 1.500 1.559 1.785 1.455 1.656MRG Criciúma 1.998 1.746 1.825 1.910 1.914MRG Ituporanga 1.617 1.693 1.754 1.762 1.790MRG Chapecó 1.556 1.513 1.865 1.698 1.744MRG Tijucas 1.880 1.689 1.743 1.673 1.831MRG Joaçaba 1.593 1.243 1.612 1.553 1.764MRG Blumenau 1.942 1.604 1.843 1.784 1.857MRG Campos de Lages 1.527 1.584 1.675 1.667 1.794MRG Concórdia 1.612 1.189 1.521 1.646 1.733MRG Xanxerê 1.893 1.300 1.966 1.877 1.710MRG Tabuleiro 1.664 1.586 1.593 1.541 1.791MRG São Bento do Sul 2.290 2.245 2.447 2.209 1.629MRG Joinville 2.197 1.716 2.110 1.924 2.044MRG Curitibanos 1.757 1.275 1.594 1.745 1.748

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCanoinhas 1.939 2.009 2.183 2.000 1.896Içara 2.108 1.809 1.946 2.000 1.965Itaiópolis 1.825 2.000 2.854 2.000 1.699Orleans 2.060 1.920 1.787 1.889 1.906Turvo 1.841 1.623 1.735 2.100 1.974Vidal Ramos 1.637 1.811 2.009 1.800 1.896FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 38/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE FUMO - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 1.515.598 1.653.058 1.683.522 1.664.336Estados Unidos 229.813 228.878 263.357 211.787Brasil 188.149 190.442 242.969 243.474Zimbabue 115.767 126.088 150.487 184.566Itália 137.633 138.746 120.325 124.460Grécia 123.335 120.987 115.535 116.327Turquia 94.770 136.573 76.454 91.352Malavi 89.066 97.192 97.316 95.702Índia 69.965 68.777 70.607 78.000China 34.892 79.817 75.479 86.004Argentina 49.383 46.898 48.077 41.360Outros Países 382.825 418.660 422.916 391.304

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.902.958 5.739.953 5.820.040 5.028.690Estados Unidos 1.469.800 1.439.921 1.659.553 1.321.626Brasil 565.521 680.614 803.590 697.002Zimbabue 340.678 461.697 435.994 470.000Turquia 418.491 563.461 309.425 395.560Grécia 311.722 346.506 389.010 336.711Malavi 282.432 350.595 293.499 212.929Itália 130.729 200.766 192.677 169.678China 64.293 155.826 150.744 144.866Índia 108.321 128.786 135.117 122.000Argentina 94.950 136.569 142.685 116.980Outros Países 1.116.021 1.275.212 1.307.746 1.041.338

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 1.462.525 1.631.411 1.709.472 1.656.202Estados Unidos 198.844 266.722 324.929 359.739Alemanha 161.862 180.005 199.340 151.489Reino Unido 122.022 144.253 129.698 111.594Japão 80.092 101.373 116.972 118.650Países Baixos 91.557 98.600 94.684 82.138Espanha 70.629 70.534 66.667 44.670França 57.643 70.198 63.922 54.365Egito 48.491 42.001 46.849 44.129Bélgica-Luxemburgo 40.889 40.572 39.824 39.860Itália 41.434 36.801 29.142 28.251Outros Países 549.062 580.352 597.445 621.317

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 5.495.928 6.465.182 6.908.441 5.994.961Estados Unidos 731.387 1.033.695 1.002.708 1.001.825Alemanha 683.275 759.214 920.832 673.860Japão 449.602 537.716 624.517 610.734Reino Unido 431.899 559.977 535.292 391.703Países Baixos 436.567 493.253 506.270 421.406Espanha 318.114 362.647 310.339 223.855Bélgica-Luxemburgo 202.250 209.672 200.630 180.703Itália 181.997 185.569 142.751 116.009Suiça 148.006 166.318 148.925 144.050China 108.712 124.370 197.917 129.421Outros Países 1.804.119 2.032.751 2.318.260 2.101.395FONTE: FAO (35-36).


Instituto Cepa/SC

TABELA 39/IVÁREA PLANTADA DE MAÇÃ EM NÍVEL ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DESANTA CATARINA -1990-1991

(ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991

SANTA CATARINA 13.464 13.483MRG Joaçaba 7.925 7.776MRG Campos de Lages 4.299 4.469MRG Curitibanos 1.105 1.105MRG Xanxerê 131 131MRG Tubarão 3 2MRG Criciúma 0 0

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 12.206 12.279Fraiburgo 5.597 5.569São Joaquim 2.339 2.351Lebon Régis 1.231 1.158Campos Novos 962 962Bom Jardim da Serra 449 450Urubici 394 394Água Doce 392 392Lages 295 474Bom Retiro 299 298Caçador 249 233FONTE: Acaresc (40); Epagri (41).

TABELA 40/IVPRODUÇÃO DE MAÇÃ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 40.732 36.468 44.600 47.453 48.890China 4.332 4.557 6.568 9.078 12.007Estados Unidos 4.398 4.413 4.798 4.861 4.948França 2.326 1.654 2.344 2.079 2.157Itália 2.050 1.830 2.394 2.144 2.103Ex-Urss 5.838 4.530 - - -Turquia 1.900 1.900 2.100 2.080 2.080Irã 1.524 1.365 1.463 1.624 1.690Polônia 812 1.146 1.570 1.842 1.441Alemanha 2.222 1.165 1.378 931 945Índia 1.094 1.148 1.110 1.200 1.238Outros Países 14.236 12.760 20.875 21.614 20.281

MERCOSUL (1.000 t) 1.573 1.553 1.673 1.438 1.773Argentina 980 1.000 1.043 709 1.000Brasil 544 527 600 699 743Paraguai 1 1 1 1 1Uruguai 48 25 29 29 29

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)


BRASIL (t) 351.028 330.751 403.000 513.387 456.800Santa Catarina 225.558 217.218 240.000 300.000 240.000Rio Grande do Sul 93.750 85.276 130.000 177.087 188.891Paraná 23.720 23.257 23.000 26.300 22.909São Paulo 8.000 5.000 10.000 10.000 5.000

SANTA CATARINA (t) 225.558 217.218 240.000 300.000 240.000MRG Joaçaba 144.574 129.663 151.820 187.590 152.110MRG Campos de Lages 67.602 74.485 68.730 86.430 65.280MRG Curitibanos 13.379 13.066 15.645 20.910 19.150MRG Xanxerê - - 3.540 4.950 3.360MRG Tubarão 4 4 50 60 50MRG Concórdia - - 140 - -MRG Canoinhas - - 50 30 25MRG Tabuleiro - - 25 30 25

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 190.531 192.022 205.130 259.500 198.625Fraiburgo 117.177 104.115 126.000 155.280 121.440São Joaquim 37.313 52.019 42.360 57.000 38.660Lebon Régis 16.099 15.108 15.430 18.000 14.020Campos Novos 12.443 12.932 14.500 2.730 2.185Bom Jardim da Serra 7.498 7.849 6.840 9.390 6.600Monte Carlo - - - 17.100 15.720FONTE: FAO (32-34); ABPM (11); Acaresc (40); Epagri (41); Instituto Cepa/SC.

TABELA 41/IVÁREA PLANTADA DAS PRINCIPAIS CULTIVARES DE MACIEIRA - SANTA CATARINA - 1991-1992

(ha)

CULTIVAR 1991 1992

Fuji 4.963 5.032Gala 5.044 5.182Golden Delicious 1.496 1.474Grupo Red Delicious 450 418Belgolden 694 696Melrose 191 191Granny Smith 106 107Outras 539 535FONTE: Epagri (41).

TABELA 42/IVDISPONIBILIDADE INTERNA DE MAÇÃ - BRASIL - 1990-1994

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

Produção Nacional 351.028 330.751 403.000 513.387 456.800Exportação 5.430 2.216 32.064 24.169 45.000Importação 112.160 94.250 52.620 48.278 90.450Disponibilidade Interna 457.758 422.785 423.556 537.496 502.250FONTE: ABPM (11); SRF/CIEF (25); SRF/Cotec (26-27).


Instituto Cepa/SC

TABELA 43/IVOFERTA DE MAÇÃ NACIONAL E IMPORTADA - ENTREPOSTO ATACADISTA DA CEAGESP - 1990-1994

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

Nacional 84.402 75.841 84.783 76.412 90.858Importada 87.877 57.991 64.235 34.348 54.535Total 172.279 133.832 149.018 110.760 145.393FONTE: Ceagesp.

TABELA 44/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MAÇÃ - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 3.665.430 3.859.887 3.886.987 4.277.817França 678.048 639.493 546.846 623.421Estados Unidos 396.930 431.768 524.189 524.940Chile 314.305 392.168 417.429 361.268Itália 267.643 341.773 409.243 422.371Países Baixos 240.563 248.157 261.179 366.547Hungria 311.905 291.832 199.524 231.691Nova Zelândia 201.244 206.009 209.912 224.874Argentina 260.650 215.694 194.889 145.487África do Sul 202.332 197.639 231.437 175.000Bélgica-Luxemburgo 164.262 84.792 95.029 275.535Outros Países 627.548 810.562 797.310 926.683

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.983.373 2.451.969 2.459.779 1.990.148França 502.946 594.971 423.122 342.080Estados Unidos 228.909 280.327 339.186 318.978Itália 206.188 302.637 338.245 177.923Países Baixos 204.300 233.108 236.893 177.330Nova Zelândia 124.603 175.525 180.848 182.045Chile 107.473 153.771 188.116 131.842África do Sul 77.911 126.141 155.706 80.000Bélgica-Luxemburgo 137.772 77.259 68.228 135.485Argentina 74.778 93.700 106.470 73.687Hungria 46.804 68.997 51.148 46.354Outros Países 271.689 345.533 371.817 324.424QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 3.684.464 3.951.394 3.943.389 4.209.950Alemanha 601.717 908.326 734.513 713.095Reino Unido 466.726 463.194 458.379 409.996Países Baixos 252.865 312.732 287.649 256.328Bélgica-Luxemburgo 212.353 269.153 229.469 193.972Áustria 134.831 135.654 169.183 249.299Espanha 152.032 160.214 211.482 147.317Arábia Saudita 134.602 134.588 117.628 126.000Estados Unidos 109.372 119.770 120.409 113.950França 108.417 129.838 129.377 91.722Ex-Urss 337.541 120.000 - -Outros Países 1.174.008 1.197.925 1.485.300 1.908.271

(continua)


Instituto Cepa/SC

conclusão)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 2.506.898 2.809.875 3.059.721 2.180.577Alemanha 441.403 661.007 625.516 335.073Reino Unido 387.353 387.617 407.051 272.521Países Baixos 173.870 204.250 223.119 121.473Bélgica-Luxemburgo 168.061 207.019 219.752 110.381Espanha 114.093 142.986 203.371 80.823França 101.480 117.068 130.786 47.460China 80.548 65.251 98.581 68.305Estados Unidos 53.266 58.383 96.398 85.399Suécia 74.196 88.064 72.747 46.348Canadá 68.453 73.967 71.488 63.792Outros Países 844.175 804.263 910.912 949.002FONTE: FAO (35-36).

TABELA 45/IVÁREA COLHIDA DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 15.157 15.844 15.917 15.943 15.819Zaire 2.280 2.417 2.520 2.600 2.430Nigéria 1.634 2.034 2.000 2.000 2.000Brasil 1.938 1.945 1.826 1.813 1.838Tailândia 1.488 1.451 1.451 1.438 1.383Indonésia 1.312 1.319 1.351 1.402 1.295Moçambique 944 972 973 843 908Tanzânia 590 604 684 657 693Gana 323 535 552 578 607Angola 500 440 440 440 400Uganda 417 389 362 369 380Outros Países 3.731 3.738 3.758 3.803 3.885

MERCOSUL (1.000 ha) 2.193 2.136 2.020 2.012 2.027Argentina 14 15 15 15 15Brasil 1.938 1.945 1.826 1.813 1.838Paraguai 241 176 179 184 174BRASIL (ha) 1.937.567 1.944.895 1.826.262 1.814.434 1.849.257Bahia 325.596 337.843 298.254 256.125 249.348Pará 232.732 232.637 206.049 249.013 276.070Maranhão 226.953 237.500 232.848 238.576 258.185Piauí 168.216 159.740 143.319 101.462 68.144Ceará 124.718 137.883 139.319 126.052 93.384Paraná 101.854 102.265 97.487 141.425 157.625Rio Grande do Sul 121.466 112.485 106.090 107.654 115.021Pernambuco 119.637 112.269 103.641 94.682 73.201Minas Gerais 82.708 79.860 75.606 78.503 78.504Santa Catarina 67.596 63.370 56.777 56.429 53.236Outros Estados 366.091 369.043 366.872 364.513 426.539

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)


SANTA CATARINA (ha) 67.596 63.370 56.777 56.429 53.236MRG Tubarão 17.686 16.272 12.335 11.370 11.845MRG Rio do Sul 15.875 11.975 14.300 15.300 11.092MRG Araranguá 7.790 6.980 5.075 4.925 5.208MRG São Miguel do Oeste 4.045 4.120 4.220 3.985 3.616MRG Joinville 3.705 3.635 3.427 3.463 3.417MRG Criciúma 3.870 3.361 2.395 2.155 2.395MRG Blumenau 2.365 3.810 2.368 2.428 2.355MRG Chapecó 1.770 2.720 2.700 2.662 2.592MRG Florianópolis 1.764 1.764 1.764 1.855 2.130MRG Ituporanga 1.795 1.785 1.370 1.440 1.740MRG Canoinhas 1.601 1.382 1.382 1.552 1.552MRG Tijucas 1.050 1.350 1340 1.430 1.350MRG Tabuleiro 1.005 1.205 1.205 935 930MRG Itajaí 1.102 982 926 922 952MRG Concórdia 750 650 730 700 700MRG Joaçaba 754 762 623 620 695MRG Xanxerê 500 500 500 600 600MRG São Bento do Sul 169 117 117 87 67

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 17.640 16.100 15.600 12.230 12.830Jaguaruna 4.200 5.200 4.500 3.500 4.000Trombudo Central 5.000 2.500 4.500 3.550 3.500Imaruí 2.690 2.300 1.400 1.330 1.330Taió 1.800 1.800 2.500 1.450 1.450Pouso Redondo 2.000 2.500 1.300 1.300 1.300Içara 1.950 1.800 1.400 1.100 1.250FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).

TABELA 46/IVPRODUÇÃO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 149.844 153.562 153.058 154.328 152.473Brasil 24.322 24.538 21.919 21.865 24.009Nigéria 19.043 20.000 21.320 21.000 21.000Tailândia 20.701 20.356 20.356 20.203 19.091Zaire 17.600 19.500 20.210 20.835 19.600Indonésia 15.830 15.954 16.516 16.799 15.000Tanzânia 6.922 7.460 7.112 6.833 7.209Índia 4.962 5.416 5.469 5.340 5.340Gana 2.717 3.600 4.000 4.200 4.378Moçambique 4.056 3.690 3.239 3.511 3.294China 3.216 3.310 3.357 3.403 3.503Outros Países 30.475 29.738 29.560 30.339 30.049

MERCOSUL (1.000 t) 28.012 27.273 24.660 24.695 26.709Argentina 140 150 150 150 150Brasil 24.322 24.538 21.919 21.865 24.009Paraguai 3.550 2.585 2.591 2.680 2.550

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994

BRASIL (t) 24.322.133 24.537.505 21.918.600 21.910.868 24.452.358Bahia 4.152.298 4.240.771 3.770.795 2.971.260 3.007.203Pará 2.894.635 2.968.491 2.626.606 3.329.088 3.732.498Paraná 2.184.599 2.261.788 2.196.077 3.094.565 3.419.935Maranhão 1.782.230 1.962.619 1.645.983 1.958.233 2.192.565Rio Grande do Sul 1.738.106 1.509.924 1.551.321 1.621.045 1.720.797Piauí 2.296.626 1.934.266 1.099.213 628.224 644.000Santa Catarina 1.162.239 1.099.855 1.017.929 1.017.560 937.735Minas Gerais 949.652 1.022.229 924.515 1.020.871 1.003.918Pernambuco 1.131.122 1.126.161 1.016.821 769.167 729.350Ceará 1.009.511 1.185.494 973.988 423.147 734.846Outros Estados 5.021.115 5.225.907 5.095.352 5.077.708 6.329.511

SANTA CATARINA (t) 1.162.239 1.099.855 1.017.929 1.017.560 937.735MRG Rio do Sul 342.500 245.920 307.220 328.570 243.966MRG Tubarão 267.121 264.666 209.165 187.600 180.305MRG Araranguá 109.690 101.250 69.175 70.175 67.500MRG São Miguel do Oeste 71.880 74.780 76.080 73.955 78.590MRG Joinville 63.470 62.170 60.546 62.388 60.868MRG Criciúma 63.560 66.375 44.470 37.200 38.150MRG Blumenau 39.810 62.578 40.360 42.535 41.700MRG Ituporanga 39.400 35.550 26.200 27.600 33.600MRG Chapecó 19.200 35.400 34.250 34.077 33.494MRG Florianópolis 28.619 28.619 29.619 31.065 35.315MRG Canoinhas 24.870 25.085 25.085 27.635 24.435MRG Tijucas 18.650 24.250 23.850 25.200 24.600MRG Tabuleiro 19.000 22.600 22.600 19.900 22.650MRG Concórdia 18.750 16.250 17.850 17.100 17.500MRG Itajaí 14.208 13.568 12.393 12.874 14.494MRG Joaçaba 12.406 12.504 10.776 10.846 12.033MRG Xanxerê 6.500 6.500 6.500 7.500 7.500MRG São Bento do Sul 2.605 1.790 1.790 1.340 1.035

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 340.820 314.720 325.560 253.450 250.460Trombudo Central 125.000 62.500 112.500 88.750 87.500Jaguaruna 75.600 109.200 94.500 73.500 72.000Taió 36.000 40.000 50.000 29.000 29.000Pouso Redondo 40.000 40.000 26.000 26.000 26.000Içara 29.250 33.120 25.760 20.240 20.000Imarui 34.970 29.900 16.800 15.960 15.960

FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 47/IVRENDIMENTO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/haNÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994

MUNDOBrasil 12.550 12.616 12.004 12.060 13.063Nigéria 11.654 9.833 10.660 10.500 10.500Tailândia 13.912 14.029 14.029 14.049 13.804Zaire 7.719 8.068 8.020 8.013 8.066Indonésia 12.066 12.096 12.225 11.982 11.583Tanzânia 11.732 12.351 10.398 10.400 10.403Índia 20.504 21.927 22.142 22.723 22.723Gana 8.412 6.729 7.246 7.266 7.213Moçambique 4.297 3.796 3.329 4.165 3.628China 13.922 14.329 14.532 14.796 15.165

MERCOSULArgentina 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000Brasil 1.737.286 1.635.867 1.461.267 1.457.667 1.600.600Paraguai 253.571 172.333 172.733 178.667 170.000

BRASILBahia 12.753 12.552 12.643 11.601 12.060Pará 12.438 12.760 12.747 13.369 13.520Paraná 21.448 22.117 22.527 21.881 21.697Maranhão 7.853 8.264 7.069 8.208 8.492Rio Grande do Sul 14.309 13.423 14.623 15.058 14.961Piauí 13.653 12.109 7.670 6.192 9.451Santa Catarina 17.194 17.356 17.929 18.033 17.615Minas Gerais 11.482 12.800 12.228 13.004 12.788Pernambuco 9.455 10.031 9.811 8.124 9.964Ceará 8.094 8.598 6.991 3.357 7.869

SANTA CATARINAMRG Rio do Sul 21.575 20.536 21.484 21.475 21.995MRG Tubarão 15.104 16.265 16.957 16.500 15.222MRG Araranguá 14.081 14.506 13.631 14.249 12.961MRG São Miguel do Oeste 17.770 18.150 18.028 18.558 21.734MRG Joinville 17.131 17.103 17.667 18.016 17.813MRG Criciúma 16.424 19.749 18.568 17.262 15.929MRG Blumenau 16.833 16.425 17.044 17.519 17.707MRG Ituporanga 21.950 19.916 19.124 19.167 19.310MRG Chapecó 10.847 13.015 12.685 12.801 12.922MRG Florianópolis 16.224 16.224 16.791 16.747 16.580MRG Canoinhas 15.534 18.151 18.151 17.806 15.744MRG Tijucas 17.762 17.963 17.799 17.622 18.222MRG Tabuleiro 18.905 18.755 18.755 21.283 24.355MRG Concórdia 25.000 25.000 24.452 24.429 25.000MRG Itajaí 12.893 13.817 13.383 13.963 15.225MRG Joaçaba 16.454 16.409 17.297 17.494 17.314MRG Xanxerê 13.000 13.000 13.000 12.500 12.500MRG São Bento do Sul 15.414 15.299 15.299 15.402 15.448

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSTrombudo Central 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000Jaguaruna 18.000 21.000 21.000 21.000 18.000Taió 20.000 22.222 20.000 20.000 20.000Pouso Redondo 20.000 16.000 20.000 20.000 20.000Içara 15.000 18.400 18.400 18.400 16.000Imaruí 13.000 13.000 12.000 12.000 12.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 48/IVÁREA COLHIDA DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 126.500 127.210 131.070 131.730 129.630Estados Unidos 26.200 27.100 27.860 29.170 25.460China 20.400 21.400 21.570 21.040 20.690Brasil 12.100 12.900 14.030 12.400 13.690México 5.800 6.600 7.700 8.100 8.560Índia 5.900 5.900 5.780 6.020 5.990África do Sul 3.500 3.030 3.450 3.660 3.900Filipinas 3.600 3.860 3.480 3.330 3.100Ex-Urss 4.100 2.850 2.980 2.700 2.990Indonésia 2.700 2.850 2.900 3.050 2.950Romênia ... 2.470 2.580 3.330 3.100Outros Países 42.200 38.250 38.740 38.930 39.200

MERCOSUL (1.000 ha) 13.800 14.850 16.430 14.850 16.090Argentina 1.700 1.950 2.400 2.450 2.400Brasil 12.100 12.900 14.030 12.400 13.690

BRASIL (ha) 11.394.307 13.063.701 13.363.609 11.868.033 13.747.739Paraná 2.079.784 2.358.797 2.560.811 2.728.367 2.512.859Rio Grande do Sul 1.645.951 1.795.379 2.007.320 1.741.492 1.721.487Minas Gerais 1.410.772 1.546.153 1.526.794 1.476.030 1.486.992São Paulo 1.151.100 1.448.000 1.566.300 1.349.300 1.309.000Santa Catarina 1.011.565 962.715 1.078.151 1.030.511 1.035.884Goiás 873.650 881.090 799.610 726.694 913.394Maranhão 483.345 554.396 539.932 558.267 605.767Ceará 346.331 596.899 494.803 166.382 705.315Bahia 397.131 495.761 476.308 315.901 517.935Piauí 394.683 413.253 386.980 300.198 455.838Outros Estados 1.599.995 2.011.258 1.926.600 1.474.891 2.483.268

SANTA CATARINA (ha) 1.011.565 962.715 1.078.151 1.030.511 1.035.884MRG Chapecó 255.390 224.815 276.235 262.250 255.430MRG São Miguel do Oeste 158.880 144.100 165.720 165.285 169.560MRG Concórdia 118.400 114.450 123.500 112.960 115.960MRG Xanxerê 92.550 102.480 111.300 100.900 104.000MRG Joaçaba 104.650 96.820 105.750 100.100 100.350MRG Canoinhas 68.535 77.700 77.360 75.200 75.900MRG Campos de Lages 45.780 35.905 46.960 45.200 47.140MRG Rio do Sul 39.280 37.490 39.900 38.550 38.650MRG Curitibanos 29.100 32.100 36.382 36.000 36.550MRG Ituporanga 16.200 17.950 17.300 16.725 16.900MRG Araranguá 15.150 14.920 14.610 14.016 13.717MRG Tubarão 13.790 11.900 13.270 12.770 12.710MRG Blumenau 11.720 11.720 10.680 10.580 10.580MRG Criciúma 9.130 9.750 10.600 10.550 10.630MRG São Bento do Sul 7.550 7.580 7.400 7.410 7.410MRG Tijucas 7.860 7.200 6.700 6.800 5.960MRG Tabuleiro 8.000 6.900 5.780 6.530 6.150MRG Joinville 5.940 5.975 5.675 5.625 5.205

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 156.600 151.300 165.882 127.200 126.200Concórdia 33.600 32.600 35.000 30.000 31.000Chapecó 30.000 27.000 32.000 20.000 20.000Quilombo 25.000 29.000 26.000 18.200 18.200Campo Erê 24.000 22.700 25.000 23.000 21.000Campos Novos 19.000 20.000 23.882 20.000 20.000São Lourenço do Oeste 25.000 20.000 24.000 16.000 16.000FONTE: Usda(69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 49/IVPRODUÇÃO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 462.500 477.150 487.200 533.220 470.990Estados Unidos 191.200 201.530 189.890 240.720 160.950China 78.900 96.820 98.770 95.380 102.700Brasil 21.800 23.700 30.800 29.200 32.930México 9.800 14.100 14.500 17.000 19.140França ... 9.500 12.930 14.870 14.840Ex-Urss 15.300 9.860 9.760 7.090 9.020Índia 9.400 8.960 7.980 10.200 9.480Argentina 5.200 7.600 10.600 10.200 10.000África do Sul 8.900 8.300 3.130 9.990 12.880Canadá 6.400 7.070 7.410 4.880 6.500Outros Países 115.600 89.710 101.430 93.690 92.550

MERCOSUL (1.000 t) 27.000 31.300 41.400 39.400 42.930Argentina 5.200 7.600 10.600 10.200 10.000Brasil 21.800 23.700 30.800 29.200 32.930

BRASIL (t) 21.347.774 23.624.340 30.506.127 30.064.975 32.487.400Paraná 5.160.823 4.827.112 7.279.575 8.231.431 8.162.472Rio Grande do Sul 3.957.441 2.046.555 5.533.543 4.605.268 4.751.443São Paulo 2.766.000 4.070.800 4.074.800 3.684.500 3.199.200Minas Gerais 2.272.804 3.712.422 3.762.940 3.800.970 3.683.281Santa Catarina 2.674.350 1.523.638 3.261.000 3.235.251 3.331.261Goiás 1.848.350 2.886.410 2.777.250 2.546.945 3.175.536Mato Grosso do Sul 595.718 933.281 855.291 920.610 1.093.233Mato Grosso 618.973 669.683 763.907 908.024 1.162.515Bahia 127.041 440.568 446.422 526.982 711.106Rondônia 212.666 218.431 265.672 306.098 390.272Outros Estados 1.113.608 2.295.440 1.485.727 1.298.896 2.827.081

SANTA CATARINA (t) 2.674.350 1.523.638 3.261.000 3.235.251 3.331.261MRG Chapecó 678.994 368.088 815.002 846.540 865.244MRG São Miguel do Oeste 424.198 202.082 489.766 507.780 506.871MRG Concórdia 345.462 128.861 414.722 372.068 368.941MRG Joaçaba 297.665 147.543 331.645 341.058 336.128MRG Xanxerê 256.120 129.530 354.180 320.167 372.227MRG Canoinhas 183.764 186.880 236.736 257.520 267.480MRG Rio do Sul 91.053 56.347 117.345 109.800 109.167MRG Curitibanos 79.800 29.860 118.017 107.340 109.100MRG Campos de Lages 84.099 33.452 100.407 102.832 108.808MRG Ituporanga 25.890 40.910 51.150 53.393 54.600MRG Araranguá 35.024 41.726 43.217 34.713 42.216MRG Tubarão 37.616 32.966 42.661 38.457 37.027MRG Criciúma 26.430 32.466 42.207 36.110 43.772MRG Blumenau 27.485 25.818 24.249 24.441 24.093MRG São Bento do Sul 19.145 14.163 21.600 21.630 25.104MRG Tabuleiro 18.430 14.530 16.420 18.620 19.105MRG Tijucas 19.310 15.933 16.888 17.716 14.873MRG Joinville 13.929 14.867 16.623 16.503 17.089

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 421.980 222.543 511.147 422.050 416.226Concórdia 97.440 33.600 123.600 99.000 93.000Chapecó 90.000 40.500 96.000 72.000 80.000Quilombo 67.500 45.600 79.560 54.691 58.096Campos Novos 57.000 19.200 87.787 67.200 67.200Campo Erê 59.040 32.643 75.000 69.759 61.830Mafra 51.000 51.000 49.200 59.400 56.100FONTE: Usda (69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 50/IVRENDIMENTO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha


MUNDOEstados Unidos 7.298 7.437 6.816 8.252 6.322China 3.868 4.524 4.579 4.533 4.964Brasil 1.802 1.837 2.195 2.355 2.405México 1.690 2.136 1.883 2.099 2.236França - 5.938 7.305 7.995 8.022Ex-Urss 3.732 3.460 3.275 2.626 3.017Índia 1.593 1.519 1.381 1.694 1.583Argentina 3.059 3.897 4.417 4.163 4.167África do Sul 2.543 2.739 907 2.730 3.303Canadá 6.400 6.670 6.676 5.674 6.566

MERCOSULArgentina 3.059 3.897 4.417 4.163 4.167Brasil 12.824 12.154 12.833 11.918 13.721

BRASILParaná 2.481 2.046 2.843 3.017 3.248Rio Grande do Sul 2.404 1.140 2.757 2.644 2.760São Paulo 2.403 2.811 2.602 2.731 2.444Minas Gerais 1.611 2.401 2.465 2.575 2.477Santa Catarina 2.644 1.583 3.025 3.139 3.216Goiás 2.116 3.276 3.473 3.505 3.477Mato Grosso do Sul 2.329 2.693 2.507 2.654 2.663Mato Grosso 2.290 2.647 2.632 2.673 2.674Bahia 320 889 937 1.668 1.373Rondônia 1.748 1.711 1.776 1.814 1.845

SANTA CATARINAMRG Chapecó 2.659 1.637 2.950 3.228 3.387MRG São Miguel do Oeste 2.670 1.402 2.955 3.072 2.989MRG Concórdia 2.918 1.126 3.358 3.294 3.182MRG Joaçaba 2.844 1.524 3.136 3.407 3.350MRG Xanxerê 2.767 1.264 3.182 3.173 3.579MRG Canoinhas 2.681 2.405 3.060 3.424 3.524MRG Rio do Sul 2.318 1.503 2.941 2.848 2.825MRG Curitibanos 2.742 930 3.244 2.982 2.985MRG Campos de Lages 1.837 932 2.138 2.275 2.308MRG Ituporanga 1.598 2.279 2.957 3.192 3.231MRG Araranguá 2.312 2.797 2.958 2.477 3.078MRG Tubarão 2.728 2.770 3.215 3.012 2.913MRG Criciúma 2.895 3.330 3.982 3.423 4.118MRG Blumenau 2.345 2.203 2.271 2.310 2.277MRG São Bento do Sul 2.536 1.868 2.919 2.919 3.388MRG Tabuleiro 2.304 2.106 2.841 2.851 3.107MRG Tijucas 2.457 2.213 2.521 2.605 2.495MRG Joinville 2.345 2.488 2.929 2.934 3.283

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSConcórdia 2.900 1.031 3.531 3.300 3.000Chapecó 3.000 1.500 3.000 3.600 4.000Quilombo 2.700 1.572 3.060 3.005 3.192Campos Novos 3.000 960 3.676 3.360 3.360Campo Erê 2.460 1.438 3.000 3.033 2.944Mafra 3.000 3.000 3.000 3.600 3.400FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 51/IVESTIMATIVA DE SUPRIMENTO MUNDIAL DE MILHO - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

Produção 477.855 487.307 534.635 470.999 555.430Consumo 470.563 486.518 508.967 506.351 535.403Exportação 59.116 63.503 62.231 56.513 70.828Estoque final 79.955 81.665 107.433 72.081 92.108FONTE: Usda (39).

TABELA 52/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO EM GRÃO - BRASIL - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

Quantidade inicial 1.237 878 3.489 3.419 5.425Produção 24.096 30.771 29.207 33.174 37.229Importação 832 340 1.498 1.565 850Suprimento 26.166 31.989 34.194 38.157 43.504Consumo 25.288 28.500 30.775 32.732 35.491Estoque passagem 878 3.489 3.419 5.425 8.014FONTE: Conab/Dipla (jul/95).

TABELA 53/IV ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO - SANTA CATARINA - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

DEMANDA 2.887 3.228 3.304 3.444 3.654. Consumo humano 55 80 80 80 85. Consumo animal 2.658 2.834 2.850 2.990 3.275. Suínos 1.412 1.540 1.540 1.620 1.780. Frangos de corte 879 912 920 955 1.050. Matrizes 100 100 100 104 115. Poedeiras 35 35 40 42 45. Perus 80 82 85 95 105. Outros animais 152 165 169 174 180. Consumo industrial 140 210 270 270 270. Reserva de sementes 4 4 4 4 4. Exportações 30 100 100 100 20PERDAS 80 326 320 330 360NECESSIDADE TOTAL 2.967 3.554 3.624 3.774 4.014PRODUÇÃO 1.524 3.261 3.235 3.331 3.651DÉFICIT 1.443 293 389 443 363FONTE: Instituto Cepa/SC.Obs: Não foram considerados os estoques de passagem.


Instituto Cepa/SC

TABELA 54/IVÁREA COLHIDA DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 58.370 54.270 54.790 56.670 60.340Estados Unidos 24.090 22.870 23.480 23.570 23.210Brasil 11.400 9.650 9.700 10.630 11.440China 8.060 7.560 7.040 7.220 9.450Argentina 4.950 4.750 4.800 4.900 5.400Índia 2.250 2.560 3.190 3.630 4.250Indonésia 1.210 1.280 1.330 1.470 1.480Paraguai 980 890 900 980 1.050Ex-Urss 830 830 810 790 750Canadá 540 480 600 560 720Rússia (Federação da) ... ... 660 650 630Outros Países 4.060 3.400 2.280 2.270 1.960

MERCOSUL (1.000 ha) 17.330 15.290 15.400 16.510 17.890Argentina 4.950 4.750 4.800 4.900 5.400Brasil 11.400 9.650 9.700 10.630 11.440Paraguai 980 890 900 980 1.050

BRASIL (ha) 11.487.303 9.616.648 9.441.391 10.627.471 11.514.425Rio Grande do Sul 3.516.048 3.116.577 2.876.568 3.078.313 3.185.058Paraná 2.267.638 1.972.538 1.810.657 2.073.537 2.154.077Mato Grosso 1.527.754 1.164.585 1.453.702 1.678.532 2.022.956Mato Grosso do Sul 1.256.469 1.064.744 940.851 1.067.132 1.101.691Goiás 972.430 797.740 822.860 982.023 1.110.543Minas Gerais 558.387 470.436 471.673 552.745 591.491São Paulo 561.200 503.413 465.621 490.000 553.900Bahia 360.015 210.000 320.000 381.050 434.036Santa Catarina 366.143 261.684 203.727 220.211 217.266Distrito Federal 53.500 43.106 42.000 44.760 49.401Outros Estados 47.719 11.825 33.732 59.168 94.006

SANTA CATARINA (ha) 366.143 261.684 203.727 220.211 217.266MRG Xanxerê 96.050 82.200 71.050 82.950 79.950MRG Chapecó 84.090 56.603 42.100 42.645 42.865MRG São Miguel do Oeste 72.600 39.950 23.330 16.500 14.460MRG Canoinhas 33.050 24.516 20.986 28.470 32.325MRG Curitibanos 31.000 23.550 25.100 26.400 26.600MRG Concórdia 35.200 24.550 12.890 14.880 13.335MRG Joaçaba 10.067 6.165 4.460 4.385 4.080MRG Campos de Lages 3.100 3.430 3.081 3.251 3.231MRG Araranguá 745 595 595 595 340MRG São Bento do Sul 100 100 100 40 60MRG Ituporanga 141 25 35 95 20

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 121.700 99.000 92.800 82.600 84.900Abelardo Luz 33.250 30.000 30.000 15.500 15.500Campos Novos 27.450 21.000 23.700 24.000 24.000Campo Erê 21.000 14.000 10.000 12.000 14.000Xanxerê 17.500 14.000 12.000 13.200 13.500São Domingos 13.000 11.000 8.500 8.500 8.500Faxinal dos Guedes 9.500 9.000 8.600 9.400 9.400FONTE: Usda (69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


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TABELA 55/IVPRODUÇÃO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 107.350 104.160 107.130 117.230 117.310Estados Unidos 52.350 52.420 54.070 59.610 50.920Brasil 20.340 15.750 19.300 22.500 24.700Argentina 10.750 11.500 11.150 11.350 12.300China 10.230 11.000 9.710 10.300 15.310Índia 1.810 2.600 2.490 3.110 4.000Paraguai 1.580 1.300 1.300 1.750 1.800Indonésia 1.320 1.400 1.500 1.700 1.550Canadá 1.220 1.260 1.460 1.390 1.850Ex-Urss 960 880 810 630 650México ... 570 720 570 480Outros Países 6.790 5.480 4.620 4.320 3.750

MERCOSUL (1.000 t) 32.670 28.550 31.750 35.600 38.800Argentina 10.750 11.500 11.150 11.350 12.300Brasil 20.340 15.750 19.300 22.500 24.700Paraguai 1.580 1.300 1.300 1.750 1.800

BRASIL (t) 19.897.804 14.937.806 19.214.705 22.694.398 24.912.345Rio Grande do Sul 6.313.476 2.220.502 5.648.752 6.067.494 5.442.728Paraná 4.649.752 3.531.216 3.440.466 4.883.818 5.332.893Mato Grosso 3.064.715 2.738.410 3.642.743 4.118.726 5.319.793Mato Grosso do Sul 2.038.614 2.017.935 1.871.188 2.289.171 2.392.506Goiás 1.258.440 1.661.260 1.797.670 2.001.872 2.309.979Minas Gerais 748.794 971.705 974.084 1.120.604 1.268.915São Paulo 937.200 983.352 853.763 976.200 1.230.900Bahia 220.416 441.000 480.000 592.269 873.384Santa Catarina 537.365 249.484 367.364 435.208 434.345Distrito Federal 79.554 101.213 92.820 95.160 106.706Outros Estados 49.478 21.729 45.855 113.876 200.196

SANTA CATARINA (t) 537.365 249.484 367.364 435.208 434.345MRG Xanxerê 161.498 89.938 139.718 173.478 169.972MRG Chapecó 108.150 46.175 64.530 73.722 79.948MRG Canoinhas 68.027 42.969 47.504 67.261 75.150MRG Curitibanos 63.735 20.650 50.520 62.350 56.050MRG São Miguel do Oeste 84.385 25.341 34.486 26.159 23.625MRG Concórdia 29.614 15.134 13.072 14.718 13.776MRG Joaçaba 13.558 3.509 9.430 9.170 8.199MRG Campos de Lages 6.471 4.487 6.809 7.154 6.866MRG Araranguá 1.401 1.086 1.086 912 612MRG São Bento do Sul 210 150 150 72 108MRG Ituporanga 316 45 59 212 39

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 214.920 98.650 180.510 181.088 186.300Campos Novos 57.645 16.800 48.000 57.600 50.400Abelardo Luz 49.875 33.000 54.000 32.550 32.550Xanxerê 31.500 15.400 28.800 31.680 32.400Campo Erê 31.500 8.400 13.800 21.600 27.720Faxinal dos Guedes 17.100 13.500 18.060 19.740 25.380São Domingos 27.300 11.550 17.850 17.918 17.850FONTE: Usda (69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 56/IVRENDIMENTO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994

MUNDOEstados Unidos 2.173 2.292 2.303 2.529 2.194Brasil 1.784 1.632 1.990 2.117 2.159Argentina 2.172 2.421 2.323 2.316 2.278China 1.269 1.455 1.379 1.427 1.620India 804 1.016 781 857 941Paraguai 1.612 1.461 1.444 1.786 1.714Indonésia 1.091 1.094 1.128 1.156 1.047Canadá 2.259 2.625 2.433 2.482 2.569Ex-Urss 1.157 1.060 1.000 797 867México - 2.036 2.118 1.839 2.182

MERCOSULArgentina 2.172 2.421 2.323 2.316 2.278Brasil 4.109 3.316 4.021 4.592 4.574Paraguai 319 274 271 357 333

BRASILRio Grande do Sul 1.796 712 1.964 1.971 1.709Parana 2.050 1.790 1.900 2.355 2.476Mato Grosso 2.006 2.351 2.506 2.454 2.630Mato Grosso do Sul 1.622 1.895 1.989 2.145 2.172Goiás 1.294 2.082 2.185 2.039 2.080Minas Gerais 1.341 2.066 2.065 2.027 2.145São Paulo 1.670 1.953 1.834 1.992 2.222Bahia 612 2.100 1.500 1.554 2.012Santa Catarina 1.468 953 1.803 1.976 1.999Distrito Federal 1.487 2.348 2.210 2.126 2.160

SANTA CATARINAXanxerê 1.681 1.094 1.966 2.091 2.126Chapecó 1.286 816 1.533 1.729 1.865Canoinhas 2.058 1.753 2.264 2.363 2.325Curitibanos 2.056 877 2.013 2.362 2.107Sao Miguel do Oeste 1.162 634 1.478 1.585 1.634Concórdia 841 616 1.014 989 1.033Joaçaba 1.347 569 2.114 2.091 2.010Campos de Lages 2.087 1.308 2.210 2.201 2.125Araranguá 1.881 1.825 1.825 1.533 1.800São Bento do Sul 2.100 1.500 1.500 1.800 1.800Ituporanga 2.241 1.800 1.686 2.232 1.950Joinville - - - - -Rio do Sul - - - - -Blumenau - - - - -Itajaí - - - - -Tijucas - - - - -Florianópolis - - - - -Tabuleiro - - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCampos Novos 2.100 800 2.025 2.400 2.100Abelardo Luz 1.500 1.100 1.800 2.100 2.100Xanxerê 1.800 1.100 2.400 2.400 2.400Campo Erê 1.500 600 1.380 1.800 1.980Faxinal dos Guedes 1.800 1.500 2.100 2.100 2.700São Domingos 2.100 1.050 2.100 2.108 2.100FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 57/IVOFERTA E DEMANDA DO COMPLEXO SOJA - MUNDO E PRINCIPAIS PAÍSES - 1994 E 1995

(1.000 t)

1994 1995

DISCRIMINAÇÃO Mundo EstadosUnidos

Brasil Argentina Mundo EstadosUnidos

Brasil Argentina

GRÃOEstoque inicial 20.180 7.960 507 308 16.700 5.690 397 237Produção 117.460 50.920 24.597 12.155 136.670 68.490 25.399 12.122Importação 28.940 180 890 0 32.240 140 500 0Suprimento 0 0 25.994 0 0 0 26.296 0Esmagamento 101.090 34.620 18.736 8.761 110.170 38.240 20.900 9.150Consumo interno 120.800 37.330 20.236 9.331 132.280 42.200 22.350 9.700Exportação 28.180 16.030 5.361 2.915 31.670 23.000 3.700 2.500Estoque final 16.700 5.690 397 237 21.660 9.120 246 159

FARELOEstoque inicial 3.750 190 451 142 3.470 136 401 218Produção 80.110 27.590 14.666 7.010 86.160 30.241 16.302 7.320Importação 29.390 60 0 0 31.140 60 15 0Suprimento 0 0 15.117 0 0 0 16.718 0Consumo Interno 80.530 22.840 4.293 200 85.770 24.220 4.800 200Exportação 29.430 4.860 10.423 6.730 31.100 5.990 11.500 7.200Estoque final 3.470 136 401 218 3.910 227 418 138

ÓLEOEstoque inicial 2.000 710 325 30 1.650 500 140 28Produção 18.030 6.310 3.530 1.493 19.560 7.090 3.971 1.555Importação 4.730 30 270 0 5.850 10 150 0Consumo Interno 18.260 5.850 2.425 80 19.600 5.910 2.500 100Exportação 5.020 690 1.560 1.415 5.960 1.240 1.650 1.400Estoque final 1.650 500 140 28 1.500 440 111 83FONTE: Safras & Mercado, Usda.

TABELA 58/IVÁREA COLHIDA DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 2.982 2.808 2.850 2.829 2.852China 346 315 329 335 344Índia 345 289 309 310 321Estados Unidos 198 197 164 179 190Turquia 159 161 172 156 160Egito 156 138 152 147 148Ex-Urss 343 350 - - -Itália 136 130 118 115 109México 105 103 78 75 70Ucrânia 101 ... 116 98 95Irã 68 66 89 104 75Outros Países 1.025 1.059 1.323 1.310 1.340

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão) NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994

MERCOSUL (1.000 ha) 95 97 86 94 89Argentina 28 31 31 38 28Brasil 61 61 52 53 58Paraguai 2 1 1 1 1Uruguai 4 4 2 2 2BRASIL (ha) 60.869 60.862 52.210 53.421 61.555São Paulo 15.360 15.720 15.100 14.420 18.080Pernambuco 9.977 10.343 5.611 6.663 8.131Bahia 7.721 6.633 6.630 7.298 7.506Minas Gerais 5.808 6.114 5.759 6.264 6.274Goiás 6.896 5.715 3.791 4.454 5.451Rio de Janeiro 3.003 3.129 3.442 3.468 3.434Rio Grande do Sul 2.791 2.873 2.834 2.382 2.436Ceará 2.163 2.245 1.710 1.584 1.916Santa Catarina 1.628 1.693 1.777 1.925 2.160Espírito Santo 1.465 1.551 1.344 1.472 1.665Outros Estados 4.057 4.846 4.212 3.491 4.502

SANTA CATARINA (ha) 1.628 1.693 1.777 1.925 2.160MRG Joaçaba 409 340 545 531 735MRG Florianópolis 380 501 428 491 421MRG Tabuleiro 355 345 314 415 485MRG Campos de Lages 102 118 130 130 136MRG Tubarão 116 111 88 89 90MRG Tijucas 30 50 50 60 80MRG Joinville 50 45 39 58 54MRG Criciúma 28 38 33 33 39MRG Itajaí 50 34 27 25 25MRG Rio do Sul 25 34 34 34 29MRG Blumenau 33 33 33 16 16MRG Curitibanos 31 18 30 20 22MRG São Bento do Sul 15 15 15 15 15MRG Ituporanga - 7 9 5 5MRG Concórdia 3 3 2 3 3MRG Canoinhas - - - - 5MRG Xanxerê 1 1 - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 905 991 1.030 1.130 1.350Caçador 230 200 360 300 500Santo Amaro da Imperatriz 230 257 240 300 250Palhoça 110 209 150 150 150Águas Mornas 140 130 140 140 200Rancho Queimado 130 130 90 130 130Anitápolis 65 65 50 110 120FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 59/IVPRODUÇÃO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 73.151 75.246 73.896 74.357 77.540Estados Unidos 10.923 11.401 9.733 10.389 12.085China 5.558 8.466 8.501 8.644 8.935Turquia 6.000 6.200 6.450 6.150 6.300Itália 5.469 5.798 5.483 5.223 5.259Índia 4.100 4.244 4.850 4.600 5.029Egito 4.234 3.796 4.694 4.763 4.600Espanha 3.160 2.665 2.647 2.806 3.066Ex-Urss 6.800 6.704 - - -Brasil 2.261 2.344 2.141 2.340 2.550Irã 1.530 1.642 2.371 2.398 1.940Outros Países 23.116 21.986 27.026 27.044 27.776


BRASIL (t) 2.260.871 2.343.811 2.141.345 2.339.885 2.678.147São Paulo 593.450 665.190 740.200 742.280 883.480Minas Gerais 283.285 268.407 257.433 297.239 297.568Pernambuco 269.577 324.921 182.197 239.861 297.194Goiás 320.400 249.706 169.190 218.912 271.565Bahia 236.448 218.735 211.312 246.993 250.332Rio de Janeiro 142.214 156.276 177.209 180.855 179.270Santa Catarina 69.109 68.898 67.513 91.328 107.235Espírito Santo 73.140 80.556 67.910 82.268 94.605Ceará 72.621 82.380 62.045 56.038 66.717Rio Grande do Sul 61.485 56.555 62.481 64.262 73.759Outros Estados 139.142 172.187 143.855 119.849 156.422

SANTA CATARINA (t) 69.109 68.898 67.513 91.328 107.235MRG Joaçaba 20.905 15.320 24.856 29.190 40.745MRG Florianópolis 20.500 26.445 18.390 30.642 24.496MRG Tabuleiro 13.840 12.706 10.260 17.161 24.685MRG Campos de Lages 3.485 2.869 3.250 3.250 5.044MRG Tubarão 2.769 3.381 2.562 2.907 3.097MRG Tijucas 900 1.500 1.500 1.800 2.400MRG Joinville 1.060 1.225 950 1.493 1.435MRG Curitibanos 1.425 900 1.500 1.000 1.100MRG Blumenau 1.320 1.320 1.195 600 600MRG Rio do Sul 750 865 875 1.330 1.130MRG Itajaí 1.085 1.075 665 625 625MRG Criciúma 492 600 590 625 1.118MRG São Bento do Sul 450 345 600 480 480MRG Ituporanga - 235 290 150 150MRG Concórdia 120 105 30 75 90MRG Canoinhas - - - - 40MRG Xanxerê 8 7 - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 44.860 48.216 44.240 63.036 76.860Caçador 12.420 10.800 18.000 18.000 30.000Santo Amaro da Imperatriz 13.800 17.050 9.600 18.000 12.500Palhoça 5.500 8.360 7.500 11.250 11.250Águas Mornas 5.600 5.200 4.900 6.300 9.000Rancho Queimado 5.850 5.200 3.240 4.680 7.150Anitápolis 1.690 1.606 1.000 4.806 6.960FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 60/IVRENDIMENTO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOEstados Unidos 55.167 57.873 59.348 58.039 63.605China 16.064 26.876 25.839 25.803 25.974Turquia 37.736 38.509 37.500 39.423 39.375Itália 40.213 44.600 46.466 45.417 48.248Índia 11.884 14.685 15.696 14.839 15.667Egito 27.141 27.507 30.882 32.401 31.081Espanha 45.143 44.417 47.268 49.228 49.452Ex-Urss 19.825 19.154 - - -Brasil 37.066 38.426 41.173 44.151 43.966Irã 22.500 24.879 26.640 23.058 25.867

MERCOSULArgentina 25.000 23.097 23.226 18.421 26.786Brasil 80.750 75.613 69.065 61.579 91.071Paraguai 1.857 1.355 1.387 1.158 1.464Uruguai 2.321 2.065 903 868 1.179

BRASILSão Paulo 38.636 42.315 49.020 51.476 48.865Minas Gerais 48.775 43.900 44.701 47.452 47.429Pernambuco 27.020 31.415 32.471 35.999 36.551Goiás 46.462 43.693 44.629 49.150 49.819Bahia 30.624 32.977 31.872 33.844 33.351Rio de Janeiro 47.357 49.944 51.484 52.150 52.204Santa Catarina 42.450 40.696 37.993 47.443 49.646Espírito Santo 49.925 51.938 50.528 55.889 56.820Ceará 33.574 36.695 36.284 35.378 34.821Rio Grande do Sul 22.030 19.685 22.047 26.978 30.279

SANTA CATARINAMRG Joaçaba 51.112 45.059 45.607 54.972 55.435MRG Florianópolis 53.947 52.784 42.967 62.407 58.185MRG Tabuleiro 38.986 36.829 32.675 41.352 50.897MRG Campos de Lages 34.167 24.314 25.000 25.000 37.088MRG Tubarão 23.871 30.459 29.114 32.663 34.411MRG Tijucas 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000MRG Joinville 21.200 27.222 24.359 25.741 26.574MRG Curitibanos 45.968 50.000 50.000 50.000 50.000MRG Blumenau 40.000 40.000 36.212 37.500 37.500MRG Rio do Sul 30.000 25.441 25.735 39.118 38.966MRG Itajai 21.700 31.618 24.630 25.000 25.000MRG Criciúma 17.571 15.789 17.879 18.939 28.667MRG São Bento do Sul 30.000 23.000 40.000 32.000 32.000MRG Ituporanga - 33.571 32.222 30.000 30.000MRG Concórdia 40.000 35.000 15.000 25.000 30.000MRG Canoinhas - - - - 8.000MRG Xanxerê 8.000 7.000 - - -MRG São Miguel do Oeste - - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCaçador 54.000 54.000 50.000 60.000 60.000Santo Amaro da Imperatriz 60.000 66.342 40.000 60.000 50.000Palhoça 50.000 40.000 50.000 75.000 75.000Águas Mornas 40.000 40.000 35.000 45.000 45.000Rancho Queimado 45.000 40.000 36.000 36.000 55.000Anitápolis 26.000 24.708 20.000 43.691 58.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 61/IVÁREA COLHIDA DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 231.721 222.781 221.682 222.497 215.921China 30.754 30.949 30.497 30.236 30.501Estados Unidos 28.038 23.352 25.399 25.379 24.998Índia 23.502 24.167 23.262 24.431 24.437Rússia (Federação da) 24.244 ... 24.284 24.666 22.146Ex-Urss 48.180 45.874 - - -Canadá 14.098 14.161 13.830 12.377 10.919Cazaquistão 14.070 ... 13.877 12.750 12.620Turquia 9.432 9.598 9.473 9.716 9.600Austrália 9.218 7.183 8.275 8.891 7.500Paquistão 7.845 7.911 7.878 8.300 8.058Outros Países 22.340 59.586 64.907 65.751 65.142

MERCOSUL (1.000 ha) 8.953 6.866 6.542 6.583 6.766Argentina 5.797 4.547 4.255 4.754 5.042Brasil 2.681 2.049 1.956 1.462 1.369Paraguai 241 154 183 192 175Uruguai 234 116 148 175 180

BRASIL (ha) 2.680.989 2.049.461 1.955.621 1.508.673 1.348.030Paraná 1.197.149 1.138.302 1.183.143 710.640 630.314Rio Grande do Sul 988.158 617.413 486.614 598.312 554.129Mato Grosso do Sul 184.427 112.862 139.737 64.457 57.924São Paulo 200.000 98.156 68.635 47.680 35.350Santa Catarina 105.521 80.164 72.025 79.131 61.004Minas Gerais 5.067 2.114 2.807 4.638 4.680Goiás 560 450 2.084 3.815 4.629Distrito Federal 95 - 576 - -Mato Grosso 12 - - - -

SANTA CATARINA (ha) 105.521 80.164 72.025 79.131 61.004MRG Chapecó 28.200 22.363 19.040 18.615 15.105MRG Xanxerê 23.950 18.400 15.580 16.740 12.360MRG São Miguel do Oeste 24.230 15.640 9.980 8.685 5.780MRG Curitibanos 6.494 6.314 10.524 13.514 10.356MRG Concórdia 6.945 7.520 6.900 7.678 7.930MRG Joaçaba 4.270 4.654 5.035 7.935 6.098MRG Canoinhas 9.940 4.050 4.130 5.050 2.630MRG Campos de Lages 905 780 580 685 453MRG Rio Do Sul 318 170 150 90 129MRG São Bento do Sul 165 190 100 133 145MRG Tubarão 94 83 6 6 6MRG Ituporanga - - - - 12MRG Criciúma 10 - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 29.850 25.878 24.014 25.370 18.570Campos Novos 6.000 6.000 10.214 13.000 10.000Xanxerê 7.000 5.000 3.000 3.000 1.500Abelardo Luz 3.850 4.000 3.500 2.800 2.000São Domingos 5.000 3.000 3.300 3.000 1.500Campo Erê 4.000 4.000 2.000 2.000 2.000Quilombo 4.000 3.878 2.000 1.570 1.570FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 62/IVPRODUÇÃO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMU- NICÍPIOS ORDUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 592.918 546.665 564.837 564.065 527.982China 98.232 95.957 101.591 106.395 101.205Estados Unidos 74.473 53.919 66.922 65.210 63.141Índia 49.850 55.134 55.690 56.762 59.131Ex-Urss 101.891 71.991 - - -Rússia (Federação da) 49.596 ... 46.167 43.500 32.094França 33.313 34.345 32.546 29.252 30.652Canadá 32.098 31.946 29.871 27.232 23.350Turquia 20.022 20.418 19.318 21.016 17.500Ucrânia 30.374 ... 19.507 21.831 13.857Alemanha 15.242 16.612 15.542 15.767 16.429Outros Países 87.827 166.343 177.683 177.100 170.623


BRASIL (t) 3.093.791 2.916.823 2.795.598 2.201.258 2.092.424Paraná 1.394.052 1.825.929 1.556.005 1.000.421 1.076.388Rio Grande do Sul 1.168.628 682.684 903.139 917.325 806.983Mato Grosso do Sul 204.035 155.931 114.334 70.136 69.084São Paulo 203.000 141.798 102.000 86.400 33.900Santa Catarina 108.288 103.521 106.321 100.651 74.147Minas Gerais 14.562 6.495 8.661 17.038 17.373Goiás 920 465 3.326 9.287 14.549Distrito Federal 295 - 1.812 - -Mato Grosso 11 - - - -

SANTA CATARINA (t) 108.288 103.521 106.321 100.651 74.147MRG Chapecó 28.138 27.122 23.251 17.292 16.882MRG Xanxerê 27.348 23.933 23.906 17.779 16.829MRG Curitibanos 11.673 11.562 21.859 28.097 15.467MRG São Miguel do Oeste 18.889 17.607 10.804 8.728 5.804MRG Concórdia 6.004 9.575 9.158 9.789 8.183MRG Joaçaba 4.987 6.492 8.349 10.064 6.629MRG Canoinhas 9.371 5.745 7.815 7.505 3.543MRG Campos de Lages 1.298 1.028 909 1.151 521MRG Rio do Sul 239 119 143 101 127MRG São Bento do Sul 163 189 114 132 127MRG Tubarão 163 149 13 13 13MRG Ituporanga - - - - 22MRG Criciúma 15 - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 42.310 36.250 41.849 41.674 28.203Campos Novos 11.160 11.256 21.449 27.300 15.000Xanxerê 11.200 9.000 4.500 2.880 2.448Abelardo Luz 3.850 3.840 5.600 3.360 3.000São Domingos 4.500 2.700 5.940 4.050 2.400Campo Erê 6.800 4.800 2.200 2.200 3.000Quilombo 4.800 4.654 2.160 1.884 2.355FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 63/IVRENDIMENTO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 3.194 3.100 3.331 3.519 3.318Estados Unidos 2.656 2.309 2.635 2.569 2.526Índia 2.121 2.281 2.394 2.323 2.420Ex-Urss 2.115 1.569 - - -Rússia (Federação da) 2.046 ... 1.901 1.764 1.449França 6.469 6.675 6.404 6.479 6.677Canadá 2.277 2.256 2.160 2.200 2.138Turquia 2.123 2.127 2.039 2.163 1.823Ucrânia 4.019 - 3.092 3.798 3.075Alemanha 6.272 6.772 5.982 6.583 6.706

MERCOSULArgentina 1.900 2.170 2.320 2.020 2.118Brasil 534 642 657 453 451Paraguai 52 53 77 89 75Uruguai 93 41 80 63 60

BRASILParaná 1.164 1.604 1.315 1.408 1.708Rio Grande do Sul 1.183 1.106 1.856 1.533 1.456Mato Grosso do Sul 1.106 1.382 818 1.088 1.193São Paulo 1.015 1.445 1.486 1.812 959Santa Catarina 1.026 1.291 1.476 1.272 1.215Minas Gerais 2.874 3.072 3.086 3.674 3.712Goiás 1.643 1.033 1.596 2.434 3.143Distrito Federal 3.105 - 3.146 - -Mato Grosso 917 - - - -Acre - - - - -

SANTA CATARINAMRG Chapecó 998 1.213 1.221 929 1.118MRG Xanxerê 1.142 1.301 1.534 1.062 1.362MRG Curitibanos 1.798 1.831 2.077 2.079 1.494MRG São Miguel do Oeste 780 1.126 1.083 1.005 1.004MRG Concórdia 865 1.273 1.327 1.275 1.032MRG Joaçaba 1.168 1.395 1.658 1.268 1.087MRG Canoinhas 943 1.419 1.892 1.486 1.347MRG Campos de Lages 1.434 1.318 1.567 1.680 1.150MRG Rio do Sul 752 700 953 1.122 984MRG São Bento do Sul 988 995 1.140 992 876MRG Tubarão 1.734 1.795 2.167 2.167 2.167MRG Ituporanga - - - - 1.833MRG Criciúma 1.500 - - - -MRG Joinville - - - - -MRG Blumenau - - - - -MRG Itajaí - - - - -MRG Tijucas - - - - -MRG Florianópolis - - - - -

PRINCIPAIS MUNICIPIOSCampos Novos 1.860 1.876 2.100 2.100 1.500Xanxerê 1.600 1.800 1.500 960 1.632Abelardo Luz 1.000 960 1.600 1.200 1.500São Domingos 900 900 1.800 1.350 1.600Campo Erê 1.700 1.200 1.100 1.100 1.500Quilombo 1.200 1.200 1.080 1.200 1.500FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 64/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE TRIGO E FARINHA DE TRIGO - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (100 t)Total Mundial 1.081.867 1.201.866 1.229.094 1.145.455Estados Unidos 287.486 324.823 352.056 371.411Canadá 181.660 235.097 238.783 184.140França 193.369 197.316 197.615 209.898Austrália 116.294 120.207 82.036 95.816Argentina 60.412 57.835 62.683 60.192Reino Unido 45.610 41.275 40.880 40.144Alemanha 28.294 34.651 57.546 45.144Turquia 1.759 31.717 44.893 11.755Itália 17.769 24.659 26.042 19.021Cazaquistão - - 78.000 -Outros Países 149.214 134.286 48.560 107.934

VALOR EXPORTADO (US$ 10.000)Total Mundial 1.773.496 1.591.501 1.901.323 1.647.404Estados Unidos 407.425 354.013 469.009 487.909França 366.423 314.402 369.867 347.052Canadá 290.546 335.581 391.616 228.173Austrália 199.236 135.499 118.126 141.498Alemanha 63.156 61.257 109.904 74.463Reino Unido 79.396 79.200 81.440 67.905Argentina 90.275 51.063 74.378 77.184Itália 33.402 37.893 42.910 32.209Bélgica-Luxemburgo 26.989 26.011 34.917 32.755Países Baixos 46.923 13.927 16.294 19.973Outros Países 169.725 182.655 192.862 138.283

QUANTIDADE IMPORTADA (100 t)Total Mundial 1.052.809 1.173.325 1.215.106 1.131.396China 134.870 134.423 116.217 73.685Ex-Urss 153.916 199.173 - -Rússia (Federação da) - - 189.042 57.736Egito 64.395 61.876 56.832 50.381Japão 54.743 56.932 59.794 58.137Itália 47.051 65.268 63.320 50.662Brasil 19.620 46.769 44.325 56.535Coréia do Sul 25.162 47.897 35.463 49.388Argélia 36.040 36.373 40.366 41.161Irã 33.818 36.474 24.533 25.000Outros Países 483.194 488.140 585.214 668.711

VALOR IMPORTADO (US$ 10.000)Total Mundial 1.904.334 1.760.134 2.103.784 1.867.678China 233.779 162.506 168.981 101.482Itália 122.691 168.856 165.460 114.384Ex-Urss 254.612 275.700 - -Japão 101.889 92.047 117.701 114.271Rússia (Federação da) - - 282.746 85.049Egito 106.289 72.491 76.819 64.367Argélia 62.320 45.521 59.257 66.165Brasil 33.080 55.061 62.271 76.540Coréia do Sul 41.946 57.739 54.369 67.393Países Baixos 66.315 43.425 46.304 47.351Outros Países 881.413 786.788 1.069.876 1.130.676FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 65/IVÁREA COLHIDA DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 8.209 8.068 7.897 7.872 7.891Espanha 1.402 1.379 1.334 1.234 1.200Itália 1.024 993 975 949 941França 908 902 904 901 895Turquia 580 586 576 567 570Portugal 374 364 360 360 360Ex-Urss 878 846 - - -Estados Unidos 301 298 302 306 310Irã 224 232 227 229 250Romênia 224 225 235 245 225Argentina 210 209 208 203 260Outros Países 2.084 2.034 2.776 2.878 2.880


BRASIL (ha) 58.663 58.913 59.888 59.976 60.096Rio Grande do Sul 40.027 40.018 39.634 38.924 38.672São Paulo 8.789 8.939 9.286 9.408 9.138Santa Catarina 4.708 4.297 4.028 4.108 3.955Paraná 2.745 2.860 3.128 2.953 3.608Pernambuco 1.139 1.229 1.340 1.861 1.971Bahia 523 706 1.562 1.866 1.928Minas Gerais 615 678 689 856 824Paraíba 70 120 120 - -Ceará 24 30 38 - -Rio Grande do Norte 3 17 38 - -Outros Estados 20 19 25 - -

SANTA CATARINA (ha) 4.708 4.297 4.028 4.108 3.955MRG Joaçaba 3.216 2.829 2.570 2.572 2.519MRG Xanxerê 281 301 301 365 365MRG Chapecó 267 267 267 267 267MRG Rio do Sul 189 190 190 190 190MRG Criciúma 162 161 165 164 159MRG Tubarão 163 163 143 143 143MRG Tijucas 138 138 128 128 128MRG São Miguel do Oeste 112 112 112 112 11MRG Curitibanos 88 88 88 88 88MRG Blumenau 24 24 24 24 24MRG Concórdia - - 15 30 30MRG Campos de Lages 7 14 14 14 14MRG Canoinhas 55 4 - - -MRG Tabuleiro 6 6 11 11 17

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 3.012 2.641 2.382 2.307 2.317Videira 1.267 900 900 900 900Tangará 559 559 400 400 400Pinheiro Preto 396 442 442 442 436Caçador 490 460 350 330 330Rio das Antas 150 130 140 130 146Quilombo 150 150 150 105 105FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 66/IVPRODUÇÃO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNI- CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 59.866 56.754 62.424 56.989 56.392Itália 8.438 9.397 10.625 9.757 9.372França 8.151 5.471 7.995 6.656 6.933Estados Unidos 5.136 5.040 5.490 5.467 5.377Espanha 6.474 5.197 5.757 4.568 3.167Turquia 3.500 3.600 3.450 3.700 3.550Argentina 2.342 2.082 2.953 1.945 2.900Ex-Urss 5.704 4.771 - - -Irã 1.424 1.626 1.508 1.835 1.875África do Sul 1.559 1.570 1.673 1.490 1.480Alemanha 1.107 1.373 1.806 1.312 1.482Outros Países 16.031 16.627 21.167 20.259 20.256

MERCOSUL (1.000 t) 3.293 2.860 3.870 2.882 3.855Argentina 2.342 2.082 2.953 1.945 2.900Brasil 805 648 800 786 801Paraguai 22 22 11 11 11Uruguai 124 108 106 140 143

BRASIL (t) 804.774 648.026 800.112 785.958 806.609Rio Grande do Sul 538.705 396.318 505.462 489.464 479.034São Paulo 126.224 122.810 123.657 119.610 134.680Santa Catarina 70.805 44.157 56.630 60.690 53.604Bahia 14.308 20.048 45.648 54.414 56.328Paraná 36.000 38.087 41.186 29.639 43.360Pernambuco 14.483 17.163 18.510 26.475 30.821Minas Gerais 3.183 8.290 7.707 5.666 8.782Ceará 609 565 594 - -Paraíba 210 360 360 - -Espírito Santo 172 172 141 - -Outros Estados 75 56 217 - -

SANTA CATARINA (t) 70.805 44.157 56.630 60.690 53.604MRG Joaçaba 53.992 28.213 40.709 43.586 38.166MRG Chapecó 4.109 4.109 3.864 4.539 3.864MRG Xanxerê 2.667 2.701 3.027 3.461 3.208MRG Tubarão 2.115 2.115 2.044 1.894 1.833MRG Criciúma 1.902 1.893 1.794 1.919 1.794MRG Rio do Sul 1.533 1.532 1.532 1.532 1.537MRG Tijucas 1.716 1.546 1.479 1.479 1.225MRG Curitibanos 950 895 895 895 895MRG São Miguel do Oeste 742 630 598 547 154MRG Blumenau 296 296 296 296 296MRG Tabuleiro 239 90 150 150 240MRG Concórdia - - 150 300 300MRG Canoinhas 494 45 - - -MRG Campos de Lages 50 92 92 92 92

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 51.745 27.449 39.448 41.450 36.507Videira 21.108 7.200 14.400 16.200 13.500Pinheiro Preto 8.840 5.348 8.398 8.840 7.848Caçador 10.780 6.808 6.300 5.940 5.940Tangará 7.267 4.829 6.000 6.400 5.600Quilombo 2.250 2.250 2.250 2.250 1.575Rio das Antas 1.500 1.014 2.100 1.820 2.044FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 67/IVRENDIMENTO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOItália 8.240 9.463 10.897 10.281 9.960França 8.977 6.065 8.844 7.387 7.746Estados Unidos 17063 16913 18179 17866 17345Espanha 4618 3.769 4.316 3.702 2.639Turquia 6.034 6.143 5.990 6.526 6.228Argentina 11.152 9.962 14.197 9.581 11.154Ex-Urss 6.497 5.639 - - -Irã 6.357 7.009 6.643 8.013 7.500África do Sul 10.393 10.467 11.153 9.933 9.867Alemanha 11.653 13.869 18.060 12.738 14.388


BRASILRio Grande do Sul 13.459 9.903 12.753 12.575 12.387São Paulo 14362 13739 13316 12714 14738Santa Catarina 15039 10276 14059 14774 13553Bahia 27358 28397 29224 29161 29216Paraná 13115 13317 13167 10037 12018Pernambuco 12716 13965 13813 14226 15637Minas Gerais 5176 12227 11186 6619 10658Ceará 25375 18833 15632 - -Paraíba 3000 3.000 - - -Espírito Santo 9.053 9.053 8.294 - -

SANTA CATARINAMRG Joaçaba 16789 9973 15840 16946 15151MRG Chapecó 15390 15390 14472 17000 14472MRG Xanxerê 9491 8973 10056 9482 8789MRG Tubarão 12975 12975 14294 13245 12818MRG Criciúma 11741 11758 10873 11701 11283MRG Rio do Sul 8.111 8.063 8.063 8.063 8.089MRG Tijucas 12435 11203 11555 11555 9570MRG Curitibanos 10795 10170 10170 10170 10170MRG São Miguel do Oeste 6625 5.625 5.339 4.884 14.000MRG Blumenau 12333 12333 12333 12333 12333MRG Tabuleiro 39.833 15.000 13.636 13.636 14.118MRG Concórdia - - 10.000 10.000 10.000MRG Canoinhas 8.982 11.250 - - -MRG Campos de Lages 7.143 6.571 6.571 6.571 6.571MRG São Bento do Sul - - - - -MRG Joinville - - - - -MRG Itajaí - - - - -MRG Ituporanga - - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSVideira 16.600 8.000 16.000 18.000 15.000Pinheiro Preto 22.323 12.100 19.000 20.000 18.000Caçador 22.000 14.800 18.000 18.000 18.000Tangará 13.000 8.639 15.000 16.000 14.000Quilombo 15.000 15.000 15.000 21.429 15.000Rio das Antas 10.000 7.800 15.000 14.000 14.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 68/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE UVA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 1.630.421 1.653.876 1.770.696 1.917.840Itália 411.721 460.239 518.535 643.031Chile 471.181 419.203 428.516 440.748Estados Unidos 254.433 246.407 233.534 247.843Espanha 91.772 114.055 124.094 127.042Grécia 70.295 109.296 106.875 70.912África do Sul 54.188 55.867 88.921 85.280Países Baixos 42.805 47.748 46.408 50.112Haiti - 49.548 44.239 46.247Líbano 13.400 19.296 18.715 20.000França 24.955 11.865 13.960 15.538Outros Países 195.671 120.352 146.899 171.087

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.610.686 1.597.556 1.609.316 1.634.480Itália 478.696 471.557 469.486 435.494Chile 352.777 301.025 322.646 327.481Estados Unidos 280.236 296.632 277.097 307.579Espanha 86.471 105.389 114.874 107.019Países Baixos 74.208 78.513 75.458 81.304Grécia 69.730 98.034 71.964 62.471África do Sul 59.557 62.457 68.125 66.500México 10.432 29.589 33.390 36.057França 35.020 19.325 18.264 18.352Bélgica-Luxemburgo 8.726 13.232 18.612 48.790Outros Países 154.833 121.803 139.400 143.433

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 1.636.625 1.672.487 1.764.323 1.776.844Alemanha 338.873 378.720 401.184 336.574Estados Unidos 373.553 332.474 316.920 321.467Canadá 179.966 167.611 150.835 154.377França 127.993 163.673 159.483 154.316Reino Unido 120.672 123.136 135.149 124.123Países Baixos 84.272 91.586 98.770 98.610Bélgica-Luxemburgo 43.844 47.132 61.051 69.560Áustria 39.006 41.849 47.813 47.738Suíça 35.880 33.599 36.514 41.368Hong Kong 26.729 29.262 31.827 35.237Outros Países 265.837 263.445 324.777 393.474

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.905.211 1.975.317 2.015.923 1.873.778Alemanha 363.400 429.201 434.721 329.707Estados Unidos 397.237 347.447 358.888 355.553Reino Unido 186.193 193.038 198.211 164.199Canadá 185.782 192.238 165.489 183.533França 159.577 185.824 164.657 118.272Países Baixos 113.563 120.882 124.446 116.958Bélgica-Luxemburgo 60.009 59.961 77.953 86.249Hong Kong 47.699 51.710 58.637 64.206Suíça 50.429 47.252 43.445 41.958Áustria 41.852 43.894 48.612 43.806Outros Países 299.470 303.870 340.864 369.337FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 69/IVPRODUÇÃO MUNDIAL E NACIONAL DE VINHO - 1990-1994


MUNDO (1.000 t) 28.226 25.882 29.185 26.235 25.737Itália 5.487 5.979 6.869 6.262 6.000França 6.553 4.271 6.493 5.331 5.545Espanha 3.969 3.134 3.383 2.651 1.805Estados Unidos 1.600 1.767 1.654 1.850 1.800Argentina 1.404 1.450 1.435 1.447 2.243Alemanha 949 1.119 1.348 1.000 1.130África do Sul 952 970 1.000 916 910Portugal 1.137 983 760 461 458Ex-Urss 1.570 1.400 - - -Romênia 471 501 471 584 460Outros Países 4.134 4.308 5.772 5.733 5.386

BRASIL (litros) 335.648.128 217.678.631 ... ... ...Rio Grande do Sul 310.852.196 203.964.281 ... ... ...Santa Catarina 18.326.683 8.517.257 ... ... ...São Paulo 4.544.152 3.064.431 ... ... ...Minas Gerais 1.152.847 1.792.084 ... ... ...Paraná 772.250 340.578 ... ... ...FONTE: FAO (32-34); Maara/SERPV-SP,SC,MG e PR e Uvibra.

TABELA 70/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE VINHO - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 4.471.767 4.411.185 4.520.208 4.883.884Itália 1.347.791 1.317.902 1.246.158 1.396.363França 1.249.372 1.233.434 1.160.356 1.069.536Espanha 479.195 671.163 738.468 1.021.689Alemanha 283.736 251.557 301.146 283.593Portugal 157.433 167.685 254.912 213.490Estados Unidos 99.147 110.817 126.455 121.053Hungria 159.842 77.696 79.747 111.578Bulgária 127.720 61.834 83.608 115.779Austrália 37.002 54.332 78.592 102.973Grécia 99.239 63.487 63.192 44.873Outros Países 431.290 401.278 387.574 402.957

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 8.407.959 8.229.365 8.949.799 7.910.337França 4.293.651 4.124.354 4.295.235 3.617.651Itália 1.577.917 1.574.665 1.612.729 1.475.394Espanha 607.668 727.683 894.304 830.136Alemanha 499.611 448.158 531.263 398.540Portugal 424.869 423.941 494.780 425.938Austrália 92.754 140.860 187.904 207.291Estados Unidos 130.479 146.210 171.071 170.701Chile 51.612 84.366 119.297 128.581Bulgária 120.152 60.334 84.700 81.451Hungria 100.788 46.813 63.698 111.434Outros Países 508.458 451.981 494.818 463.220

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 4.373.403 4.417.694 4.473.139 4.541.111Alemanha 1.063.230 1.154.010 1.081.569 962.146Reino Unido 688.902 670.968 689.288 729.426França 458.811 553.869 598.252 618.750Estados Unidos 251.855 231.454 266.986 243.119Bélgica-Luxemburgo 239.489 234.458 245.487 251.151Países Baixos 221.301 238.599 255.829 200.142Suíça 184.594 181.522 173.020 177.200Canadá 148.312 145.196 144.457 156.113Dinamarca 115.594 122.639 132.066 123.187Suécia 109.568 103.791 106.344 104.866Outros Países 891.747 781.188 779.841 975.011

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 8.787.272 8.634.524 9.215.055 7.985.573Reino Unido 1.737.758 1.606.338 1.663.318 1.502.603Alemanha 1.560.258 1.672.627 1.743.720 1.268.866Estados Unidos 1.011.563 1.005.489 1.182.937 1.057.712Bélgica-Luxemburgo 611.529 619.186 719.985 660.050Países Baixos 479.089 512.378 581.218 436.466Suíça 539.266 494.688 465.610 410.038França 402.413 427.214 456.844 358.556Japão 418.066 348.933 343.253 277.282Canadá 305.745 291.166 303.394 292.581Dinamarca 219.913 230.455 277.260 239.446Outros Países 1.501.672 1.426.050 1.477.516 1.481.973FONTE: FAO (35-36).

TABELA 71/IVPRODUÇÃO DE ERVA-MATE CANCHEADA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1993

(t)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993BRASIL 150.823 209.327 208.302 243.694Santa Catarina 49.959 109.724 111.669 121.207Paraná 51.695 49.229 48.524 64.016Rio Grande do Sul 44.404 45.735 44.727 54.835Mato Grosso do Sul 4.765 4.639 3.382 3.636

SANTA CATARINA 49.959 109.724 111.669 121.207MRG Canoinhas 11.710 71.260 73.200 69.502MRG Xanxerê 20.242 20.805 20.934 22.362MRG Joaçaba 3.075 3.009 2.569 13.573MRG Chapecó 4.593 4.670 4.646 4.774MRG Concórdia 4.609 3.249 3.314 3.742MRG São Bento do Sul 2.360 2.265 2.421 2.813MRG Curitibanos 1.850 1.858 1.840 1.687MRG Campos de Lages 620 1.680 1.650 1.768MRG Ituporanga 385 340 311 252MRG São Miguel do Oeste 380 155 313 267MRG Tabuleiro 120 420 259 200MRG Blumenau - - 200 150MRG Rio do Sul - - - 105MRG Tijucas 15 13 12 12

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 30.563 82.141 83.710 86.392Canoinhas 3.800 25.000 25.000 25.000Mafra 960 15.000 16.200 16.200Itaiópolis 960 15.000 16.000 12.000Ponte Serrada 4.687 4.710 4.471 5.215Abelardo Luz 4.300 4.480 4.400 3.000Irineópolis 1.600 4.800 4.500 4.500Xaxim 3.769 3.929 3.857 3.286Xanxerê 3.296 3.366 3.636 3.850Chapecó 4.011 4.049 3.986 2.100Caçador 370 350 280 8.000Concórdia 2.810 1.457 1.380 3.241FONTE: IBGE (57-60).

TABELA 72/IVÁREA COLHIDA DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI PAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(ha)


BRASIL 8.494 10.211 10.844 ... ...Rio Grande do Sul 7.320 7.864 8.885 ... ...Santa Catarina 293 1.462 757 ... ...Paraná 881 885 1.200 ... ...Mato Grosso - - 2 ... ...

SANTA CATARINA 293 1.462 757 1.132 1.349MRG Xanxerê 87 823 180 548 593MR Chapecó - 400 400 400 495MRG Concórdia 151 144 137 144 201MRG Canoinhas 55 40 40 40 40MRG Campos de Lages - 55 - - -MRG Blumenau - - - - 20

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 217 1.295 702 1.048 1.154Chapecó - 400 400 400 400Xaxim 10 450 - 145 145Xanxerê 25 100 - 155 155Concórdia 80 72 66 64 120Abelardo Luz 20 100 100 70 70Ponte Serrada 12 100 80 80 80Ipuaçu - - - 40 90Vargeão 15 17 - 38 38Canoinhas 20 20 20 20 20Irani 19 20 20 20 20Lindóia do Sul 16 16 16 16 16FONTE: IBGE (48-56).


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TABELA 73/IVPRODUÇÃO DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

(ha)


BRASIL 147.072 166.431 145.973 ... ...Rio Grande do Sul 135.970 126.179 123.230 ... ...Santa Catarina 4.996 34.624 16.516 ... ...Paraná 6.106 5.628 6.222 ... ...Mato Grosso - ... 5 ... ...

SANTA CATARINA 4.996 34.624 16.516 23.102 27.930MRG Xanxerê 2.323 23.438 6.442 11.849 13.942MRG Chapecó - 7.200 7.200 8.000 8.850MRG Concórdia 2.578 2.406 2.794 3.169 4.854MRG Campos de Lages - 1.500 - - -MRG Canoinhas 95 80 80 84 84MRG Blumenau - - - - 200

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 4.143 32.327 15.731 21.774 24.733Chapecó - 7.200 7.200 8.000 7.200Xaxim 260 11.700 - 2.538 2.494Abelardo Luz 500 3.750 4.000 2.520 2.590Ponte Serrada 330 3.050 2.442 1.635 1.729Xanxerê 650 2.800 - 2.790 2.712Concórdia 1.360 1.188 1.346 1.660 3.166Ipuaçu - - - 1.280 3.420Vargeão 430 527 - 684 684Irani 341 340 407 367 411Lindóia do Sul 272 272 336 300 327Lages - 1.500 - - -FONTE: IBGE (48-56).


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TABELA 74/IVPRODUÇÃO DE CARVÃO VEGETAL(¹) EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 t) 22.617 23.337 23.917 24.388Brasil 5.872 5.973 6.074 6.171Sudão 2.394 2.462 2.532 2.603Índia 1.946 1.984 2.022 2.062Quênia 1.816 1.878 1.942 2.008Nigéria 1.497 1.546 1.596 1.646Zâmbia 1.071 1.112 1.112 1.112Gana 533 752 752 752Tailândia 606 614 623 631Colômbia 523 532 541 550Estados Unidos 500 500 500 500Outros Países 5.859 5.984 6.223 6.353

MERCOSUL (1.000 t) 6.466 6.573 6.623 6.727Argentina 294 294 236 236Brasil 5.872 5.973 6.074 6.171Paraguai 207 213 219 225Uruguai 93 93 94 95

BRASIL (t) 4.631.373 4.578.076 4.238.406 3.989.898Minas Gerais 2.764.544 2.900.461 2.604.375 2.294.581Mato Grosso do Sul 398.368 451.415 494.910 528.976Goiás 361.792 282.868 282.059 286.636Maranhão 185.613 221.237 191.644 196.579São Paulo 171.741 158.915 160.624 156.615Bahia 217.963 133.201 136.280 125.753Paraná 78.753 71.022 70.094 80.465Pará 71.600 74.991 63.907 68.651Santa Catarina 105.785 35.235 41.696 66.686Espírito Santo 75.049 71.650 34.469 37.894Outros Estados 200.165 177.081 158.348 147.062

SANTA CATARINA (t) 105.785 35.235 41.696 66.686MRG Blumenau 67.605 8.822 8.206 6.084MRG Joaçaba 3.346 2.303 1.474 24.184MRG Joinville 7.620 6.899 6.276 9.298MRG Itajaí 352 267 14.453 14.836MRG Canoinhas 8.390 5.232 4.420 6.833MRG São Bento do Sul 5.935 3.075 2.455 1.480MRG Concórdia 2.984 3.111 210 196MRG Tabuleiro 1.435 1.265 764 457MRG Campos de Lages 799 876 811 940MRG Xanxerê 1.156 732 655 580MRG Tubarão 1.250 503 476 468MRG Curitibanos 1.665 363 257 236MRG Araranguá 765 483 490 500MRG Tijucas 674 461 169 129MRG Rio do Sul 725 224 90 92MRG Criciúma 309 210 200 141MRG Florianópolis 266 161 118 66MRG Chapecó 181 142 132 113

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 73.607 14.987 17.230 32.864Doutor Pedrinho 48.000 1.080 825 650Benedito Novo 15.000 6.000 2.900 1.850Guaramirim 5.007 4.307 4.501 5.001Caçador 1.600 1.100 750 15.150Piçarras - - 6.654 6.200Itaiópolis 4.000 2.500 1.600 4.013FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).(¹) Produção oriunda da extração vegetal e da silvicultura.


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TABELA 75/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARVÃO - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 t)Total Mundial 360 429 611 600Indonésia 73 126 137 155Cingapura 45 49 37 29México 41 41 15 21Filipinas 1 4 51 55Estados Unidos 19 26 32 31Espanha 34 34 21 15África do Sul 13 13 26 31Malásia 13 21 28 18Tailândia 23 17 20 19Países Baixos 25 27 16 8Outros Países 73 71 228 218

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 89.170 92.163 157.869 159.890Indonésia 17.037 15.506 20.390 27.264Espanha 14.085 14.085 7.422 5.265Cingapura 7.976 9.778 10.037 6.825Estados Unidos 6.089 8.966 9.292 8.573França 7.550 7.218 9.624 7.983África do Sul 1.536 1.536 12.375 13.686Filipinas 22 119 10.915 12.078Polônia - - 10.181 12.429México 7.452 7.505 3.056 3.798Malásia 1.030 4.129 7.640 7.366Outros Países 26.393 23.321 56.937 54.623

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 t)Total Mundial 606 461 610 575Alemanha 67 59 84 86Japão 76 25 89 95Reino Unido 54 49 46 41Países Baixos 64 62 21 18Itália 23 33 37 30Noruega 28 20 33 41Estados Unidos 36 25 25 25Malásia 47 15 15 9Tailândia 25 14 21 23Hong Kong 18 18 19 18Outros Países 168 141 220 189

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 155.089 125.464 194.026 172.071Alemanha 25.257 23.095 33.451 32.919Japão 19.866 9.403 28.792 35.032Reino Unido 18.886 15.576 16.734 12.373Itália 9.005 13.230 14.039 10.606Noruega 7.179 5.677 8.769 7.727Estados Unidos 10.683 6.439 5.819 5.552Suiça 6.544 6.520 7.158 7.529Países Baixos 5.186 4.421 8.462 8.429Franca 7.918 3.910 5.389 6.788Bélgica-Luxemburgo 5.849 4.981 6.588 3.332Outros Países 38.716 32.212 58.825 41.784FONTE: FAO (31).


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TABELA 76/IVPRODUÇÃO DE LENHA(¹) EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 m3) 1.659.659 1.695.822 1.711.926 1.729.529Índia 236.341 240.964 245.657 250.410China 188.477 192.235 196.080 200.000Brasil 149.607 152.198 154.747 157.244Indonésia 140.239 142.857 145.480 148.103Nigéria 90.882 93.837 96.845 99.913Estados Unidos 82.900 90.300 90.300 90.300Etiópia 39.819 41.057 42.336 43.652Ex-Urss 81.100 81.100 - -Zaire 34.934 36.086 37.261 38.461Filipinas 33.422 34.162 34.894 35.620Outros Países 581.938 591.026 668.326 665.826

MERCOSUL (1.000 m3) 159.066 161.743 164.175 166.672Argentina 3.000 3.000 2.872 2.872Brasil 149.607 152.198 154.747 157.244Paraguai 4.082 4.082 4.082 4.082Uruguai 2.377 2.463 2.474 2.474

BRASIL (m3) 131.287.759 128.879.948 123.926.966 121.183.988Bahia 20.728.986 19.655.120 20.060.973 19.261.505Minas Gerais 16.170.838 14.216.448 15.721.513 13.343.748Ceará 12.994.267 12.813.658 12.757.824 12.310.104São Paulo 11.895.829 11.678.691 10.783.269 10.059.077Rio Grande do Sul 9.307.599 9.730.624 10.121.212 10.479.077Santa Catarina 9.942.653 8.901.124 7.970.354 8.486.208Paraná 8.009.365 7.576.007 7.433.534 8.673.025Pará 6.925.760 6.525.924 6.256.195 7.441.679Maranhão 6.787.783 6.439.700 6.698.562 6.705.542Rio Grande do Norte 5.344.627 5.024.061 5.035.374 4.773.397Outros Estados 23.180.052 26.318.591 21.088.156 19.650.626

SANTA CATARINA (m3) 9.942.653 8.901.124 7.970.354 8.486.208MRG Canoinhas 980.460 1.921.110 2.131.000 2.184.000MRG Joaçaba 2.158.600 1.216.692 918.325 1.272.316MRG Araranguá 940.140 720.125 432.300 530.400MRG Rio do Sul 894.010 702.100 507.200 487.050MRG Concórdia 581.515 718.839 605.247 606.766MRG Campos de Lages 405.300 587.104 535.730 625.344MRG Tubarão 415.235 352.394 444.856 409.692MRG Joinville 498.213 511.554 173.537 171.691MRG Xanxerê 425.405 334.683 304.149 252.442MRG Chapecó 542.445 191.140 223.225 253.050MRG Curitibanos 360.000 287.015 260.300 265.650MRG Blumenau 185.000 180.647 390.867 406.676MRG Ituporanga 328.000 276.000 268.000 266.000MRG Criciúma 293.610 274.744 254.831 248.380MRG Itajaí 237.970 195.827 133.627 157.451MRG Tijucas 189.900 160.700 119.500 84.200MRG Tabuleiro 191.500 96.850 87.200 80.000MRG São Bento do Sul 135.500 68.000 108.260 96.920

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (m3) 1.440.485 2.103.442 2.097.355 2.264.003Canoinhas 150.000 435.000 450.000 530.000Mafra 172.600 365.000 480.000 500.000Itaiópolis 200.000 410.000 411.000 290.000Caçador 415.000 295.000 210.000 378.000Concórdia 202.885 329.442 311.355 315.003Videira 300.000 269.000 235.000 251.000FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).(¹) Produção oriunda da extração vegetal e da silvicultura.


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TABELA 77/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE LENHA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 490 583 1.205 1.737Hungria 148 148 339 252Canadá - - 189 371Iugoslávia (SFR) 224 224 - -Franca 44 98 124 95Ex-Urss - - 26 163Bulgária - - 64 100Eslovênia - - 75 86Rússia (Federação da) - - 21 139Estados Unidos - - 65 77China - - 28 103Outros Países 74 113 274 351

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 21.912 25.971 52.151 65.580Hungria 5.689 5.689 13.619 9.012Canadá 0 0 8.909 15.518Iugoslávia (SFR) 10.118 10.118 0 0França 1.841 4.550 6.272 6.451Estados Unidos 0 0 3.093 3.220Ex-Urss 0 0 570 5.022China 0 0 1.491 3.922Eslovênia 0 0 2.804 2.566Bulgária 0 0 1.682 3.235Rússia (Federação da) 0 0 368 4.417Outros Países 4.264 5.614 13.343 12.217

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 838 1.013 1.256 1.658Itália 418 559 356 209Áustria 215 245 283 295Estados Unidos 0 0 217 444Turquia 0 0 26 192China 0 0 31 107Finlândia 29 58 19 26Alemanha 18 26 47 29Bélgica-Luxemburgo 40 14 15 48Dinamarca 16 25 40 31Espanha 5 2 36 49Outros Países 97 84 186 228

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 36.761 42.547 51.714 59.946Itália 21.050 25.357 16.739 9.117Áustria 6.495 7.000 9.686 9.023Estados Unidos - - 8.792 15.302Turquia - - 729 7.024Alemanha 1.210 2.100 2.770 1.156Bélgica-Luxemburgo 1.564 675 722 4.000China - - 1.362 3.890Dinamarca 551 1.032 1.703 708Reino Unido 789 469 375 1.232Espanha 149 149 1.312 1.102Outros Países 4.953 5.765 7.524 7.392FONTE: FAO (31).


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TABELA 78/IVPRODUÇÃO DE MADEIRA EM TORA, EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 m3) 3.521.012 3.413.883 3.416.343 3.404.413Estados Unidos 512.800 481.400 495.800 495.800China 280.015 282.334 290.136 300.668Índia 272.397 277.343 282.359 287.449Brasil 259.156 265.653 268.905 272.078Ex-Urss 386.400 356.400 - -Indonésia 176.428 182.490 185.671 188.118Canadá 180.731 165.873 172.270 179.967Rússia (Federação da) - - 281.524 207.452Nigéria 108.127 111.376 114.684 118.052Suécia 53.495 51.924 64.844 62.954Outros Países 1.291.463 1.239.090 1.260.150 1.291.875


BRASIL (m3) 145.589.101 96.965.119 105.931.618 124.578.165Pará 40.894.480 29.350.101 32.670.775 46.300.370Paraná 18.277.975 18.711.049 20.108.562 22.028.441São Paulo 16.628.687 15.711.928 14.964.673 15.026.124Amazonas 37.915.143 186.640 162.011 4.362.088Santa Catarina 8.814.630 9.404.682 8.897.492 11.795.380Bahia 4.852.682 5.129.632 6.092.691 5.658.391Espírito Santo 1.725.654 3.271.794 4.133.613 3.645.061Rio Grande do Sul 2.895.055 2.722.652 3.098.526 3.767.523Minas Gerais 3.933.705 2.885.723 2.798.329 2.775.398Mato Grosso 1.899.030 2.874.701 2.607.967 2.729.971Outros Estados 7.752.060 6.716.217 10.396.979 6.489.418

SANTA CATARINA (m3) 8.814.630 9.404.682 8.897.492 11.795.380MRG Joaçaba 2.190.255 1.953.651 1.696.050 3.234.248MRG Campos de Lages 1.236.885 2.679.150 2.320.232 2.667.912MRG Canoinhas 1.814.890 1.865.756 1.940.935 2.120.246MRG Curitibanos 1.141.650 1.065.548 1.190.690 2.042.150MRG Xanxerê 757.782 657.365 562.494 401.092MRG São Bento do Sul 125.470 214.930 256.620 368.861MRG Chapecó 455.259 231.938 126.214 136.864MRG Joinville 192.855 166.874 248.856 236.738MRG Rio do Sul 287.900 87.927 83.530 100.016MRG Blumenau 101.500 47.480 121.147 126.932MRG Concórdia 66.984 72.405 68.776 83.237MRG Araranguá 68.450 37.270 68.210 96.610MRG Itajai 66.031 74.607 61.537 44.145MRG Tijucas 50.500 110.570 21.860 5.120MRG Tabuleiro 82.200 33.000 14.750 32.626MRG Ituporanga 39.774 42.214 26.865 9.189MRG Tubarão 35.709 25.259 30.531 24.693MRG São Miguel do Oeste 52.014 8.130 22.610 31.916

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (m3) 3.105.530 4.460.700 4.564.700 5.956.250Caçador 1.260.000 1.244.900 1.116.000 1.920.380Lages 490.000 1.278.000 1.161.000 1.410.500Otácilio Costa 325.180 905.500 745.000 892.600Mafra 206.500 322.000 789.000 828.450Curitibanos 373.250 339.000 373.000 524.000Canoinhas 450.600 371.300 380.700 380.320FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).


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TABELA 79/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MADEIRA EM TORA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 113.757 125.757 125.653 109.969Estados Unidos 29.879 30.207 28.267 26.680Malásia 18.222 19.658 18.159 9.626Alemanha 6.388 10.739 8.659 6.626Austrália 5.858 6.458 6.427 6.634Chile 5.543 6.375 6.212 5.435Ex-Urss 11.509 11.425 - -Rússia (Federação da) - - 10.549 11.678França 5.929 6.279 5.778 2.870Nova Zelândia 2.191 4.372 4.794 4.917Canadá 2.932 2.741 4.410 3.961Outros Países 25.306 27.503 32.398 31.542

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 9.540.321 9.397.332 10.136.867 10.275.083Estados Unidos 2.910.022 2.702.161 2.751.521 3.083.335Malásia 1.509.586 1.512.632 1.542.168 1.165.977Alemanha 417.849 611.641 515.251 332.335Rússia (Federação da) - - 711.921 869.053França 457.655 422.160 430.299 268.858Ex-Urss 825.143 734.890 - -Austrália 298.141 329.836 318.477 301.819Nova Zelândia 117.031 244.535 256.283 479.059Canadá 262.364 235.255 279.551 276.758Papua N. Guiné 125.113 163.581 254.966 461.014Outros Países 2.617.417 2.440.641 3.076.430 3.036.875

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 109.586 122.639 122.932 111.416Japão 47.878 48.307 45.792 45.489Coréia do Sul 10.195 10.757 8.577 8.672Itália 6.885 7.741 6.812 5.775China 1.168 8.848 9.516 6.184Áustria 5.173 7.347 6.232 5.620Finlândia 5.568 4.806 6.500 6.090Suécia 3.240 5.496 5.796 4.943Canadá 1.786 2.580 5.305 5.030Alemanha 3.611 3.054 3.300 2.194Bélgica-Luxemburgo 2.911 3.349 3.226 2.455Outros Países 21.171 20.354 21.876 18.964

VALOR IMPORTADO (US$ 1000)Total Mundial 11.461.441 12.281.488 12.677.382 13.098.745Japão 5.960.489 5.849.855 5.674.992 7.318.376Coréia do Sul 1.000.359 1.050.610 952.018 1.226.154Itália 747.131 759.621 706.134 531.487China 63.157 991.180 812.276 685.522França 309.151 309.338 836.816 271.179Alemanha 421.459 325.813 372.533 254.558Áustria 316.801 396.621 368.226 285.715Tailândia 222.790 268.635 287.492 235.644Suécia 168.282 259.759 313.260 266.847Finlândia 265.465 205.812 305.563 210.949Outros Países 1.986.357 1.864.244 2.048.072 1.812.314FONTE: FAO (31).


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TABELA 80/IVEFETIVO DE FRANGO, EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000.000 cab.) 10.665 11.004 11.438 11.749China 1.984 2.300 2.429 2.588Estados Unidos 1.336 1.377 1.437 1.486Brasil 546 594 640 650Indonésia 555 590 600 620Ex-Urss 1.167 1.124 - -Rússia (Federação da) 628 - 628 625Índia 350 380 410 435Japão 338 332 335 334México 234 248 282 285França 194 199 207 210Outros Países 3.333 3.860 4.470 4.516

MERCOSUL (1.000.000 cab.) 614 654 715 729Argentina 43 40 54 58Brasil 546 594 640 650Paraguai 17 11 12 12Uruguai 8 9 9 9

BRASIL (cab.) 546.235.505 594.392.594 639.625.359 660.378.110Rio Grande do Sul 78.665.321 103.318.336 109.475.430 120.525.320São Paulo 93.691.729 98.357.802 102.084.990 102.439.081Paraná 72.967.956 77.025.792 84.379.159 85.713.370Santa Catarina 66.636.309 69.366.752 77.425.700 87.012.014Minas Gerais 55.377.920 57.249.801 64.350.970 62.345.520Bahia 25.227.823 23.820.786 26.763.667 26.785.507Ceará 23.027.749 24.819.763 24.454.018 20.781.248Pernambuco 17.998.034 18.012.651 20.859.738 19.154.093Rio de Janeiro 14.659.206 17.355.413 22.010.963 18.624.995Goiás 14.156.650 14.990.740 15.081.960 15.720.415Outros Estados 83.826.808 90.074.758 92.738.764 101.276.547

SANTA CATARINA (cab.) 66.636.309 69.366.752 77.425.700 87.012.014MRG Concórdia 15.572.080 14.707.305 16.082.420 20.724.839MRG Joaçaba 14.908.840 13.703.080 12.062.120 21.341.348MRG Chapecó 11.100.232 13.296.311 17.261.214 11.484.306MRG Xanxerê 5.432.763 6.406.522 9.922.017 10.247.189MRG São Miguel do Oeste 4.387.785 5.003.831 4.935.383 5.036.879MRG Rio do Sul 3.090.980 2.996.190 3.036.310 3.230.700MRG Tubarão 1.937.871 2.021.188 2.059.643 2.504.514MRG Florianópolis 1.295.593 1.894.756 2.120.100 1.184.300MRG Joinville 1.291.400 1.476.610 1.678.616 1.885.950MRG Blumenau 1.535.440 1.448.692 1.542.775 1.598.483MRG Araranguá 1.290.215 1.300.703 1.523.013 1.922.170MRG Canoinhas 1.004.012 1.108.300 1.205.800 1.499.300MRG Criciúma 914.187 884.053 1.094.086 1.383.659MRG Curitibanos 890.150 936.980 932.750 967.600MRG Campos de Lages 476.634 463.350 471.691 467.527MRG São Bento do Sul 393.500 460.680 452.000 454.600MRG Ituporanga 368.800 337.400 345.500 348.700MRG Itajaí 313.076 498.771 265.302 305.710

PRINCIPAIS Municípios (cab.) 23.896.514 22.963.963 26.112.576 21.939.877Concórdia 9.843.420 8.682.584 9.175.900 7.357.125Chapecó 5.486.301 5.809.579 8.119.458 699.411Videira 3.742.000 3.336.134 2.760.758 2.932.683Tangará 1.000.200 861.086 1.272.493 6.968.571Xaxim 1.769.593 2.194.580 2.472.939 2.163.635Itapiranga 2.055.000 2.080.000 2.311.028 1.818.452FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 81/IVPRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE AVES E FRANGO - 1990-1994

(1.000 t)

PAÍS 1990 1991 1992 1993(1) 1994(¹)

CARNE DE AVES

MUNDO 33.794 35.700 37.606 39.759 42.106

Estados Unidos 10.645 11.204 11.885 12.396 13.211

China 3.229 3.950 4.540 5.736 6.600

Brasil 2.416 2.691 2.932 3.211 3.468

França 1.651 1.759 1.866 1.875 1.920

Rússia (Federação da) 1.801 1.751 1.428 1.277 1.200

Japão 1.391 1.357 1.367 1.368 1.320

Reino Unido 1.115 1.156 1.276 1.244 1.280

Itália 1.069 1.051 1.057 1.061 1.073

México 700 840 990 1.090 1.100

Espanha 836 875 867 840 860

Outros Países 8.941 9.066 9.398 9.661 10.074

CARNE DE FRANGO

MUNDO 24.426 26.169 27.577 29.224 31.242

Estados Unidos 8.360 8.886 9.482 9.986 10.745

Brasil 2.356 2.628 2.872 3.143 3.400

China 1.400 2.030 2.310 2.800 3.400

Japão 1.272 1.243 1.252 1.252 1.205

França 959 995 1.020 1.046 1.090

Reino Unido 798 835 941 971 986

México 660 790 940 1.030 1.040

Rússia (Federação da) 984 978 785 810 830

Espanha 766 810 798 764 780

Tailândia 575 630 680 650 680

Outros Países 6.296 6.344 6.497 6.772 7.086FONTE: Usda (72,75).(¹) Dados preliminares.


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TABELA 82/IVABATE TOTAL MENSAL DE FRANGO (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - BRASIL E SANTA CATARINA1990-1995

(milhões cab.)MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995BRASIL 1.571,0 1.751,8 1.914,8 2.095,5 2.274,6 2.706,6Jan 127,9 142,0 155,3 168,9 185,4 227,5Fev 123,0 126,0 151,0 171,4 181,4 229,3Mar 128,8 137,4 158,1 160,8 174,7 215,3Abr 118,1 126,3 144,8 156,5 166,3 217,9Mai 128,1 138,6 155,2 175,5 185,5 213,3Jun 123,7 143,7 152,3 172,8 182,1 218,9Jul 128,5 148,6 155,8 174,9 189,6 226,3Ago 130,6 145,5 166,7 174,7 189,1 224,8Set 135,9 158,3 171,1 181,3 199,7 233,9Out 141,5 164,0 164,9 185,3 206,9 230,7Nov 136,6 155,3 165,6 184,5 204,4 234,1Dez 148,4 166,1 174,1 189,0 209,5 234,6

SANTA CATARINA 360,7 390,6 409,0 410,4 435,2 448,3Jan 32,5 34,6 35,2 33,2 34,7 38,1Fev 26,7 28,9 31,7 31,2 30,2 33,2Mar 32,1 30,4 33,9 35,9 38,6 40,0Abr 29,1 33,2 33,9 32,8 33,2 31,2Mai 31,3 33,0 33,2 33,7 37,4 38,4Jun 28,2 30,0 33,9 33,6 36,2 36,9Jul 30,6 33,4 35,9 34,0 36,0 37,6Ago 30,8 34,5 33,4 35,1 38,7 40,7Set 28,0 32,0 34,0 34,4 37,5 40,5Out 31,2 34,9 35,3 34,9 36,7 38,3Nov 31,3 33,2 33,3 35,4 38,9 36,7Dez 28,9 32,5 35,3 36,2 37,1 36,7Fonte: Aincadesc; Instituto Cepa/SC e Apinco.

TABELA 83/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE DE FRANGO - BRASIL E SANTA CATARINA -1990-1995

(1.000 t)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995(¹)BRASILEstoque inicial 9 29 20 15 8 3Produção 2.356 2.628 2.892 3.144 3.450 4.060Suprimento interno 2.365 2.657 2.912 3.159 3.458 4.063Exportação 300 321 371 416 481 440Consumo nacional 2.036 2.316 2.526 2.735 2.974 3.613Consumo per capita (kg) 13,5 15,8 16,7 18,0 22,3 26,0Estoque final 29 20 15 8 3 10

SANTA CATARINAEstoque inicial 3 9 6 5 3 3Produção 559 605 634 636 660 726Suprimento interno 562 614 640 641 663 729Exportação 180 192 241 270 338 310Venda para outros estados 241 280 257 227 179 269Consumo estadual 132 136 142 144 146 150Consumo per capita (kg) 29 30 31 31 32 32Estoque final 9 6 5 3 3 6FONTE: Apinco; IBGE e Instituto Cepa/SC.(¹) estimativa.


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TABELA 84/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE DE AVES - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 2.496.387 2.741.967 3.099.753 3.684.550Estados Unidos 564.056 635.623 781.596 1.018.519França 457.396 521.622 577.877 648.858Brasil 303.063 322.746 383.490 525.062Países Baixos 275.410 307.085 332.782 362.765Tailândia 141.613 167.672 180.261 163.828Hungria 193.202 118.398 69.880 73.251Hong Kong 77.503 98.243 109.528 169.184Bélgica-Luxemburgo 74.867 89.534 112.428 134.786China 48.634 60.682 97.195 112.726Dinamarca 70.545 69.954 84.999 91.775Outros Países 290.098 350.408 369.717 383.796

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 3.924.638 4.551.431 5.129.431 5.311.317França 896.561 1.002.701 1.168.109 1.136.235Estados Unidos 592.286 719.055 811.495 952.895Países Baixos 636.897 700.291 790.223 753.058Brasil 337.840 406.162 465.085 596.819Tailândia 303.350 413.094 426.413 369.062Hungria 238.475 222.203 176.294 197.906China 103.580 132.300 189.251 210.207Reino Unido 119.189 166.514 192.444 140.268Bélgica-Luxemburgo 114.149 125.803 161.130 182.348Dinamarca 112.046 112.986 142.702 128.461Outros Países 470.265 550.322 606.285 644.058

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 2.475.077 2.697.295 2.979.181 3.456.429Japão 301.357 357.949 405.584 401.278Alemanha 302.352 367.521 386.771 316.350Hong Kong 175.955 220.138 294.802 356.864Arábia Saudita 210.076 245.728 174.503 337.000Reino Unido 134.212 135.958 169.607 145.253Ex-Urss 277.361 160.000 - -México 43.503 84.083 125.171 170.573China 67.748 85.954 78.171 100.084Países Baixos 57.970 66.692 92.289 100.439Espanha 74.356 72.715 81.143 87.947Outros Países 830.187 900.557 1.171.140 1.440.641

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.379.997 4.832.512 5.428.436 5.319.377Alemanha 855.616 1.025.254 1.179.142 896.476Japão 596.295 761.927 847.075 751.533Reino Unido 364.045 357.661 477.158 380.983Arábia Saudita 262.482 335.796 222.383 414.000Hong Kong 201.691 244.688 303.593 341.089Países Baixos 127.422 132.484 193.444 178.899Bélgica-Luxemburgo 127.159 146.267 181.507 156.931Ex-Urss 354.478 170.000 - -Itália 124.366 127.300 149.080 123.636Espanha 122.774 119.608 144.466 130.058Outros Países 1.243.669 1.411.527 1.730.588 1.945.772FONTE: FAO (35-36).


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TABELA 85/IVREBANHO BOVINO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 1.036.595 1.038.453 1.030.836 1.031.416Índia 270.070 272.300 271.200 271.255Brasil 130.850 142.900 143.600 145.200China 100.752 102.884 104.592 107.840Estados Unidos 98.162 98.896 97.556 99.176Argentina 56.382 55.780 55.229 55.577Rússia (Federação da) 58.800 57.000 54.700 52.200México 31.747 29.847 30.232 30.649Austrália 24.673 25.026 25.857 25.182Ucrânia 25.195 24.623 23.728 22.457França 21.394 21.446 20.970 20.383Outros Países 218.570 207.751 203.172 201.497

MERCOSUL (1.000 cab.) 196.609 208.111 208.337 210.870Argentina 56.382 55.780 55.229 55.577Brasil 130.850 142.900 143.600 145.200Uruguai 9.377 9.431 9.508 10.093

Brasil (cab.) 147.102.314 152.135.505 154.440.803 155.134.073Minas Gerais 20.471.639 20.764.329 21.066.183 21.034.400Mato Grosso do Sul 19.163.736 19.542.644 20.394.609 21.800.445Goiás 17.635.390 18.574.234 18.147.923 18.580.908Rio Grande do Sul 13.715.085 13.672.801 13.905.291 14.103.022São Paulo 12.262.909 12.261.609 12.605.812 12.690.148Bahia 11.505.420 11.808.105 12.160.075 10.022.150Mato Grosso 9.041.258 9.890.510 10.138.376 11.681.559Paraná 8.616.783 8.541.933 8.498.877 8.606.629Pará 6.182.090 6.626.179 6.989.688 7.434.835Tocantins 4.309.160 4.440.540 4.623.500 5.138.904Outros Estados 24.198.844 26.012.621 25.910.469 24.041.073

SANTA CATARINA (cab.) 2.994.111 3.057.416 3.047.147 3.017.369MRG Campos de Lages 506.778 497.671 498.690 501.541MRG Chapecó 310.607 301.679 286.688 292.858MRG Joaçaba 329.135 285.901 292.772 281.853MRG São Miguel do Oeste 189.607 246.272 225.994 208.061MRG Tubarão 192.178 201.592 205.006 209.040MRG Rio do Sul 196.640 199.069 195.018 194.195MRG Curitibanos 208.340 190.580 183.570 187.525MRG Canoinhas 148.864 178.144 187.900 184.645MRG Xanxerê 144.616 160.018 165.523 164.906MRG Concórdia 151.978 157.942 169.571 160.633MRG Blumenau 107.050 113.612 110.405 107.521MRG Araranguá 88.120 89.251 92.083 87.572MRG Joinville 75.546 77.004 71.964 74.454MRG Criciúma 60.892 71.728 69.086 61.973MRG Ituporanga 54.450 56.819 58.130 58.450MRG Florianópolis 56.350 54.152 55.077 55.810MRG Tabuleiro 60.800 50.823 53.130 53.722MRG Tijucas 49.640 50.408 50.130 51.080

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 510.999 495.142 492.565 448.128Lages 184.000 179.500 177.320 180.100Campos Novos 90.340 85.730 85.730 69.915São Joaquim 67.766 70.221 71.882 70.301Concórdia 56.793 58.878 61.820 47.709Curitibanos 60.000 54.000 49.000 36.000Água Doce 52.100 46.813 46.813 44.103FONTE: Usda (71,74,76); IBGE (61-68).


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TABELA 87/IVPRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1994

(1.000 t - equivalente carcaça)

PAÍS 1990 1991 1992 1993(1) 1994(1)MUNDO 45.723 45.875 45.349 44.128 44.814Estados Unidos 10.467 10.534 10.613 10.584 11.199Brasil 3.600 4.363 4.723 4.600 4.500Rússia (Federação da) 4.329 3.989 3.632 3.359 3.100Argentina 2.650 2.650 2.520 2.550 2.575China 1.256 1.535 1.803 2.337 2.700Alemanha 2.112 2.182 1.826 1.575 1.570Austrália 1.718 1.735 1.838 1.806 1.823França 1.753 1.860 1.831 1.704 1.620México 1.790 1.580 1.660 1.710 1.810Ucrânia 1.986 1.878 1.654 1.390 1.300Outros Países 14.062 13.569 13.249 12.513 12.617FONTE: Usda (71,74,76).(1) Dados preliminares.

TABELA 88/IVABATE TOTAL MENSAL DE BOVINOS (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - SANTA CATARI-NA - 1990-1994

(1.000 cab.)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994TOTAL ESTADUAL 384,1 423,6 469,2 499,2 507,6Janeiro 34,0 41,8 40,9 34,8 37,5Fevereiro 28,9 38,2 37,7 34,7 34,9Março 29,7 41,9 42,6 40,2 42,6Abril 35,1 45,3 47,2 44,3 44,7Maio 38,7 30,7 36,2 41,4 40,6Junho 29,1 24,5 36,8 42,4 44,6Julho 28,8 29,5 35,6 39,6 40,6Agosto 26,1 37,6 34,3 40,2 39,6Setembro 27,0 23,9 36,4 43,5 43,9Outubro 37,1 37,0 39,1 44,5 44,7Novembro 33,8 33,8 40,1 47,5 47,6Dezembro 35,8 39,4 42,3 46,1 46,3FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC.


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TABELA 89/IVESTIMATIVA DO BALANÇO NACIONAL E ESTADUAL DA OFERTA E DEMANDA DE CARNEBOVINA - 1990-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995(1)BRASILEstoque inicial 13 15 10 12 10 10Produção 4.400 4.520 4.500 4.520 4.580 4.754Importação 60 45 50 45 90 120Suprimento interno 4.473 4.580 4.560 4.577 4.680 4.884Exportação 400 350 380 390 358 268Consumo nacional 4.058 4.220 4.168 4.177 4.312 4.561Consumo per cápita (kg) 28 29 28 28 28 29Estoque final 15 10 12 10 10 55

SANTA CATARINAEstoque inicial 2 4 4 2 3 4Produção 80 80 88 99 104 110Importação 32 32 31 30 31 33Suprimento interno 114 114 123 131 138 147Consumo estadual 110 110 121 128 134 143Consumo per cápita (kg) 25 27 28 28 30 31Estoque final 4 4 2 3 4 4FONTE: IBGE; Instituto Cepa/SC; Indústria Nacional do Couro.(1) Estimativa.

TABELA 90/IVCONSUMO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993


PAÍS 1990 1991 1992 1993(1)MUNDO 47.579 47.512 46.793 46.896Estados Unidos 11.048 11.076 11.141 11.172Ex-Urss 8.772 8.357 7.398 6.957Brasil 3.600 3.535 3.560 3.680Argentina 2.220 2.280 2.270 2.312Índia 1.897 1.891 1.911 1.960México 1.845 1.696 1.785 1.870França 1.671 1.660 1.650 1.650Alemanha 1.542 1.691 1.577 1.575Itália 1.535 1.540 1.500 1.490China 1.101 1.313 1.626 1.900Outros Países 12.348 12.473 12.375 12.330FONTE: Usda (78)(1) Dados preliminares.


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TABELA 91/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993

(1.000 t - equivalente carcaça)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992(1) 1993(1)EXPORTAÇÃOTotal Mundial 6.180 6.658 6.509 6.519Austrália 1.064 1.080 1.160 1.070Alemanha 911 957 635 620Estados Unidos 456 539 601 626França 427 500 530 550Irlanda 381 402 450 500Nova Zelândia 359 428 423 493Países Baixos 333 420 455 460Argentina 451 390 280 240Brasil 230 290 390 310Reino Unido 123 139 142 180Outros Países 1.445 1.513 1.443 1.470

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 5.086 5.378 5.499 5.515Estados Unidos 1.069 1.091 1.107 1.059Japão 537 508 580 605Itália 451 530 510 530Ex-Urss 390 525 537 414Alemanha 382 396 465 500França 396 450 410 410Reino Unido 277 304 335 358Canadá 185 217 205 190Coréia do Sul 117 176 185 200Grécia 135 115 120 120Outros Países 1.147 1.066 1.045 1.129FONTE: Usda (78).(1) Dados preliminares.


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TABELA 92/IVNÚMERO DE VACAS LEITEIRAS EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL ENOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 227.966 227.576 227.622 226.057Índia 30.000 30.700 31.000 31.000Ex-Urss 41.712 41.846 - -Brasil 19.073 19.300 19.500 20.000Rússia (Federação da) 20.800 ... 20.564 20.243Estados Unidos 10.127 9.992 9.839 9.705México 6.410 6.440 6.470 6.480Ucrânia 8.500 ... 8.223 8.004Turquia 5.893 6.119 6.070 6.032Alemanha 6.355 6.016 5.548 5.365França 5.489 5.271 5.059 4.788Outros Países 73.607 101.892 115.349 114.440MERCOSUL (1.000 cab.) 22.719 22.856 23.111 23.804Argentina 2.900 2.800 2.860 3.000Brasil 19.073 19.300 19.500 20.000Paraguai 119 126 126 132Uruguai 627 630 625 672BRASIL (cab.) 19.072.907 19.964.126 20.476.010 20.023.120Minas Gerais 4.846.125 4.898.130 5.019.094 5.085.470Goiás 2.340.950 2.464.525 2.550.140 2.651.026São Paulo 2.144.345 2.219.362 2.280.601 2.302.270Bahia 1.592.971 1.652.824 1.739.983 1.404.360Rio Grande do Sul 1.173.862 1.187.152 1.216.808 1.228.387Paraná 1.090.781 1.095.130 1.113.134 1.187.790Pará 688.235 751.981 791.165 898.856Mato Grosso do Sul 584.866 611.253 612.306 651.914Santa Catarina 563.137 608.167 614.542 629.709Ceará 472.559 473.853 469.492 399.088Outros Estados 3.575.076 4.001.749 4.068.745 3.584.250SANTA CATARINA (cab.) 563.137 608.167 614.542 629.709MRG Chapecó 65.156 76.871 87.126 91.529MRG São Miguel do Oeste 56.457 68.346 64.954 64.686MRG Rio do Sul 56.330 57.615 55.355 55.655MRG Campos de Lages 50.472 52.473 50.924 52.981MRG Joaçaba 47.238 45.465 47.939 49.095MRG Blumenau 35.865 40.116 38.575 38.878MRG Concórdia 35.943 38.691 40.290 37.550MRG Tubarão 34.738 38.224 39.031 39.926MRG Joinville 26.840 29.823 26.250 29.793MRG Canoinhas 21.209 25.295 26.380 27.750MRG Xanxerê 17.178 17.956 24.013 24.723MRG Curitibanos 20.490 18.200 17.860 18.895MRG Ituporanga 16.130 16.820 17.230 17.310MRG Florianópolis 17.600 16.879 14.282 14.685MRG Tabuleiro 14.750 14.250 13.283 13.997MRG Criciúma 11.966 14.367 13.954 12.707MRG Ararangua 12.425 12.558 12.931 13.457MRG Tijucas 11.815 11.465 11.456 11.635PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 54.590 65.912 62.301 53.535Lages 15.500 16.500 15.100 16.000São Miguel do Oeste 11.250 15.000 11.160 8.284Itapiranga 6.600 10.560 10.873 6.394Palmitos 5.877 8.558 8.600 9.133Chapecó 7.920 8.135 8.908 5.882Concórdia 7.443 7.159 7.660 7.842FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 93/IVPRODUÇÃO DE LEITE DE VACA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL ENOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 l) 481.840 472.837 462.786 460.655Estados Unidos 67.274 67.348 68.440 68.303Ex-Urss 107.942 100.921 - -Rússia (Federação da) 55.615 ... 47.166 46.429Alemanha 31.307 29.063 27.991 28.098Índia 26.800 28.200 29.400 30.600França 26.561 25.759 25.738 25.324Brasil 14.919 15.547 15.784 15.671Ucrânia 24.360 ... 18.955 18.199Reino Unido 15.251 14.763 14.701 14.781Polônia 15.832 14.442 13.153 12.639Outros Países 95.979 176.794 201.458 200.611MERCOSUL (1.000 l) 22.550 23.219 23.930 24.800Argentina 6.400 6.400 6.795 7.716Brasil 14.919 15.547 15.784 15.671Paraguai 226 240 240 250Uruguai 1.005 1.032 1.111 1.163BRASIL (1.000 l) 14.484.416 15.079.190 15.784.018 15.590.889Minas Gerais 4.290.800 4.319.219 4.502.655 4.526.961São Paulo 1.960.781 1.979.767 2.022.923 2.047.236Rio Grande do Sul 1.451.797 1.488.140 1.600.469 1.586.462Paraná 1.160.048 1.240.178 1.277.282 1.363.237Goiás 1.071.966 1.166.181 1.276.464 1.405.778Bahia 743.774 795.127 865.851 639.696Santa Catarina 650.413 661.041 707.895 735.875Mato Grosso do Sul 398.728 420.693 446.166 467.902Rio de Janeiro 390.304 391.307 380.534 395.523Espírito Santo 281.416 300.345 310.381 374.396Outros Estados 2.084.389 2.317.192 2.393.398 2.047.823SANTA CATARINA (1.000 l) 650.413 661.041 707.895 735.875MRG Chapecó 74.630 74.532 123.177 129.648MRG São Miguel do Oeste 80.062 89.063 87.453 92.326MRG Rio do Sul 72.579 73.794 70.035 69.039MRG Joaçaba 69.076 65.707 70.474 58.725MRG Blumenau 43.458 44.407 44.396 46.412MRG Campos de Lages 36.876 38.657 38.562 42.596MRG Concórdia 32.187 34.873 34.012 51.937MRG Tubarão 36.204 35.199 35.607 36.347MRG Joinville 33.427 34.406 30.795 33.360MRG Canoinhas 23.112 25.696 27.280 28.615MRG Xanxerê 18.841 19.290 24.170 23.029MRG Florianópolis 22.486 21.532 19.974 19.919MRG Ituporanga 22.571 19.584 20.205 20.428MRG Tabuleiro 19.252 17.502 16.328 17.022MRG Curitibanos 17.925 15.830 15.722 16.410MRG Tijucas 16.079 15.051 15.185 15.367MRG Criciúma 12.032 14.152 14.072 12.970MRG Itajaí 6.274 8.237 8.100 9.607PRINCIPAIS MUNICÍPIOS(1.000 l) 65.976 75.214 83.905 79.312Lages 15.000 15.100 13.770 15.301São Miguel do Oeste 16.324 17.000 13.555 11.598Itapiranga 9.500 18.250 16.455 9.303Concórdia 10.717 11.850 12.671 14.379Palmitos 7.435 6.707 15.250 16.335Maravilha 7.000 6.307 12.204 12.396FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 94/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE LEITE DE VACA (1) - 1990-1993

(US$ 1.000)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993EXPORTAÇÃOTotal Mundial 8.791.959 9.077.111 11.145.634 10.445.819Alemanha 1.907.243 2.388.432 2.997.869 2.589.192França 1.466.440 1.361.193 1.591.729 1.427.519Países Baixos 1.584.518 1.242.945 1.422.297 1.388.705Bélgica-Luxemburgo 680.143 821.137 1.002.882 1.039.193Nova Zelândia 593.341 662.904 697.334 724.722Reino Unido 479.573 460.632 537.962 510.653Irlanda 302.777 275.382 752.600 468.644Austrália 318.061 346.305 352.013 433.746Dinamarca 354.147 327.466 344.597 309.533Estados Unidos 95.004 187.391 298.610 343.970Outros Países 1.010.712 1.003.324 1.147.741 1.209.942

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 9.401.961 9.494.424 11.430.877 10.669.128Países Baixos 1.375.758 1.300.540 1.704.685 1.222.413Itália 1.137.419 1.197.436 1.381.240 1.246.492Belgica-Luxemburgo 388.643 568.474 684.447 684.927França 293.710 466.960 723.318 599.670Argélia 396.811 389.789 557.832 549.025Alemanha 556.996 387.930 436.100 401.309México 631.264 174.275 466.924 490.146China 273.122 300.001 310.858 303.594Espanha 201.852 260.332 322.019 386.791Reino Unido 209.913 251.840 346.013 258.735Outros Países 3.936.473 4.196.847 4.497.441 4.526.026FONTE: FAO (35-36).(1) Leite e creme fresco, evaporado, condensado e em pó.

TABELA 95/IVVOLUME MENSAL DE LEITE CRU TIPO 'B' E 'C' RECEBIDO PELAS INDÚSTRIAS CATARINENSES SOB INSPEÇÃO FEDERAL - 1991-1995

(milhões l)

MÊS 1991 1992 1993 1994 1995Janeiro 20,3 27,1 23,8 25,1 29,5Fevereiro 17,0 24,7 21,7 21,4 24,7Março 17,8 22,8 21,4 23,1 23,8Abril 15,5 19,7 18,7 20,6 21,2Maio 14,8 19,1 18,5 20,4 21,2Junho 16,3 20,1 18,1 21,0 20,0Julho 18,5 23,1 20,4 20,3 28,9Agosto 20,6 23,6 23,8 26,1 34,2Setembro 21,9 25,0 24,0 26,7 30,7Outubro 22,8 26,1 24,5 27,2 33,3Novembro 23,0 24,4 25,5 26,6 30,2Dezembro 24,1 23,8 26,7 29,1 24,0TOTAL 232,6 279,5 267,1 287,6 321,7FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC.


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TABELA 96/IVREBANHO SUÍNO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 730.534 725.662 728.722 738.465China 352.810 362.408 369.646 384.211Estados Unidos 53.821 54.477 57.649 58.202Rússia (Federação da) 40.000 38.500 35.400 31.500Brasil 33.200 32.550 33.050 31.050Alemanha 34.178 30.818 26.063 26.514Polônia 18.685 19.739 20.725 21.059Ucrânia 19.947 19.427 17.839 16.175Espanha 16.910 16.001 17.209 18.260Países Baixos 13.638 13.788 13.727 13.709França 12.275 12.013 12.067 12.564Outros Países 135.070 125.941 125.347 125.221

MERCOSUL (1.000 cab.) 33.200 32.550 33.050 31.050Brasil 33.200 32.550 33.050 31.050

BRASIL (cab.) 33.623.186 34.290.275 34.532.168 34.184.187Rio Grande do Sul 3.744.687 3.854.184 3.929.082 4.043.449Paraná 3.561.765 3.698.205 3.738.365 3.780.172Santa Catarina 3.330.516 3.275.024 3.417.586 3.727.711Minas Gerais 3.295.930 3.290.065 3.363.767 3.328.746Maranhão 3.012.982 2.876.138 2.795.683 2.755.138Bahia 2.351.126 2.446.931 2.519.515 2.270.577São Paulo 2.027.007 2.081.405 2.035.986 2.014.936Pará 1.942.171 1.989.976 2.023.143 2.083.096Goiás 1.876.735 1.933.455 1.887.139 1.904.893Piauí 1.677.871 1.717.910 1.671.993 1.574.647Outros Estados 6.802.396 7.126.982 7.149.909 6.700.822

SANTA CATARINA (cab.) 3.330.516 3.275.024 3.417.586 3.727.711MRG Concórdia 561.855 582.988 609.539 724.515MRG Chapecó 546.971 520.209 518.774 561.613MRG São Miguel do Oeste 456.501 448.258 437.304 441.955MRG Joaçaba 432.875 399.948 418.101 514.616MRG Xanxerê 219.228 228.174 322.612 339.288MRG Rio do Sul 191.550 173.105 176.528 179.756MRG Tubarão 145.240 166.386 171.833 212.263MRG Canoinhas 164.150 166.770 168.621 163.182MRG Campos de Lages 98.131 94.602 95.558 93.427MRG Joinville 83.365 87.130 82.404 79.245MRG Araranguá 79.750 79.522 82.649 83.586MRG Criciúma 67.303 64.324 65.423 59.793MRG Blumenau 66.855 59.474 60.764 64.333MRG Ituporanga 56.640 51.190 55.080 57.160MRG Curitibanos 58.615 45.313 45.920 46.914MRG Tabuleiro 33.800 34.330 36.522 36.750MRG Florianópolis 18.480 22.650 19.757 18.700MRG São Bento do Sul 18.730 19.680 19.890 20.295

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 695.752 696.798 729.393 714.854Concórdia 205.305 215.777 223.960 241.794Seara 118.934 124.920 129.200 160.360Videira 109.000 96.650 106.778 107.000Itapiranga 103.000 96.718 99.684 67.800Chapecó 92.201 94.072 89.396 50.256Faxinal dos Guedes 67.312 68.661 80.375 87.644FONTE: Usda (71,74,76); IBGE (61-68).


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TABELA 97/IVPRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1994


PAÍS 1990 1991 1992 1993(1) 1994(1)MUNDO 62.004 62.693 64.273 66.135 68.335China 22.808 24.523 26.353 28.544 31.000Estados Unidos 6.965 7.257 7.817 7.751 8.037Alemanha 3.949 3.320 3.124 3.180 3.050Rússia (Federação da) 3.480 3.190 2.784 2.432 2.260França 1.870 1.918 1.994 2.151 2.210Espanha 1.788 1.877 1.918 2.088 2.148Polônia 1.870 1.966 2.052 1.537 1.290Países Baixos 1.661 1.591 1.584 1.750 1.677Japão 1.555 1.483 1.432 1.433 1.390Dinamarca 1.207 1.272 1.383 1.527 1.557Outros Países 14.851 14.296 13.832 13.742 13.716FONTE: Usda (71,74,76).(1) Dados preliminares.

TABELA 98/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNE SUÍNA EM NÍVEL NACIONAL EESTADUAL - 1990-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995BRASILEstoque inicial 5 5 5 10 6 5Produção 1.000 1.150 1.250 1.215 1.300 1.450Importação 5 - - - 20 25Suprimento interno 1.010 1.155 1.255 1.225 1.326 1.480Exportação 20 17 44 35 40 35Consumo interno 985 1.133 1.201 1.160 1.281 1.415Consumo per cápita (kg) 6,8 7,7 8,0 7,9 8,4 9,0Estoque final 5 5 10 6 5 30

SANTA CATARINAEstoque inicial 2 2 2 4 4 4Produção 320 350 374 374 394 450Importação 5 - - - 12 10Suprimento interno 327 352 376 378 410 464Exportação 15 26 40 32 30 25Venda para outros estados 240 254 258 260 291 329Consumo estadual 70 70 74 82 85 90Consumo per cápita (kg) 18,0 18,0 18,2 18,0 18,0 20,0Estoque final 2 2 4 4 4 20FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC e Instituto Cepa/SC.


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TABELA 99/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1993


DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992(1) 1993(1)EXPORTAÇÃOTotal Mundial 4.466 4.538 4.582 4.701Países Baixos 1.056 1.012 1.014 1.000Dinamarca 873 967 1.030 1.135Belgica-Luxemburgo 359 435 446 468Canadá 314 266 300 260Franca 210 252 300 320Alemanha 356 250 150 148China 235 268 150 200Estados Unidos 108 128 185 204Hungria 210 144 110 105Reino Unido 58 80 91 89Outros Países 687 736 806 772

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 4.234 4.446 4.489 4.559Alemanha 645 809 925 1.010Japão 488 590 690 705Itália 527 554 611 626Reino Unido 490 489 457 441França 440 444 450 455Ex-Urss 427 454 316 224Estados Unidos 407 351 293 302Hong Kong 230 226 202 229Países Baixos 52 72 87 75Espanha 64 70 74 76Outros Países 464 387 384 416FONTE: Usda (78).(1) Dados preliminares.


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TABELA 100/IVPRODUÇÃO DE MEL DE ABELHA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL ENOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (t) 1.168.737 1.207.195 1.172.226 1.191.849China 197.497 212.938 183.175 180.895Ex-Urss 236.000 240.000 - -Estados Unidos 89.716 99.415 100.056 104.686México 66.493 69.495 63.886 61.973Turquia 51.286 54.655 60.318 59.207Argentina 47.000 54.000 52.500 52.600Índia 50.500 50.500 51.000 51.000Canadá 32.109 31.606 30.339 30.901Ucrânia - - 57.111 63.676Belarus - - 55.000 53.000Outros Países 398.136 394.586 518.841 533.911MERCOSUL (t) 68.515 79.892 78.491 79.050Argentina 47.000 54.000 52.500 52.600Brasil 16.181 18.668 18.841 19.000Paraguai 1.184 1.224 1.150 1.150Uruguai 4.150 6.000 6.000 6.300BRASIL (kg) 16.181.289 18.667.767 18.841.386 18.367.172Santa Catarina 4.043.097 5.349.653 5.093.230 4.824.252Rio Grande do Sul 3.275.398 3.435.947 3.833.046 3.892.251Paraná 3.036.701 3.528.514 3.577.829 3.258.704São Paulo 2.115.687 2.095.878 2.306.603 2.515.255Minas Gerais 1.016.388 1.206.907 1.410.751 1.535.857Bahia 610.272 630.296 254.464 186.393Piauí 437.468 480.337 405.715 332.763Ceará 425.175 532.835 482.496 215.253Rio de Janeiro 331.213 371.810 419.695 484.211Mato Grosso 158.078 180.383 162.146 196.675Outros Estados 731.812 855.207 895.411 925.558SANTA CATARINA (kg) 4.043.097 5.349.653 5.093.230 4.824.252MRG Criciúma 451.470 1.067.000 1.285.770 904.435MRG Campos de Lages 695.361 880.540 784.585 808.940MRG Tabuleiro 570.000 583.000 586.000 442.300MRG Canoinhas 329.700 358.700 405.100 466.800MRG Joaçaba 337.430 472.200 382.480 333.500MRG Florianópolis 221.650 223.650 240.800 188.700MRG Rio do Sul 181.175 193.800 222.290 268.540MRG São Miguel do Oeste 124.400 311.640 113.500 218.475MRG Tubarão 133.057 214.241 205.847 172.207MRG Tijucas 176.360 172.520 177.790 175.300MRG Curitibanos 156.200 161.100 116.200 138.200MRG Araranguá 114.518 115.331 115.330 112.780MRG Chapecó 98.799 98.466 122.833 124.481MRG São Bento do Sul 114.000 125.000 58.000 79.400MRG Xanxerê 90.491 96.590 68.050 95.885MRG Concórdia 89.956 107.180 30.900 84.786MRG Ituporanga 55.000 82.000 82.000 81.500MRG Joinville 57.700 43.480 42.410 51.643PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (kg) 895.364 1.544.000 1.767.500 1.371.200Içara 320.000 520.000 700.000 400.000Criciúma 65.000 389.000 427.000 370.000São Bonifácio 179.000 179.000 180.000 160.000São Joaquim 51.364 180.000 183.000 180.000Lages 150.000 145.000 137.500 141.200Rio das Antas 130.000 131.000 140.000 120.000FONTE: FAO (32-34); IBGE(61-68).


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TABELA 101/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MEL DE ABELHA - 1990-1993DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 296.517 279.954 288.798 288.342China 88.150 70.032 91.756 96.597Argentina 39.685 47.305 55.165 54.999México 43.767 50.089 36.093 35.998Alemanha 13.041 11.260 12.259 13.799Hungria 14.594 12.000 7.525 13.566Austrália 12.849 11.428 9.029 9.108Canadá 7.770 10.259 11.137 8.275Cuba 8.000 8.000 10.000 4.000Ex-Urss 16.686 9.500 - -Uruguai 3.651 5.671 5.500 6.292Outros Países 48.324 44.410 50.334 45.708

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 326.886 325.061 345.864 305.336China 77.913 66.486 84.353 73.448Argentina 30.791 42.923 51.768 50.157México 37.217 48.750 36.974 33.648Alemanha 26.222 24.495 29.222 27.711Hungria 18.737 14.107 11.280 14.791Canadá 10.457 14.228 14.650 11.601Austrália 12.753 12.350 11.767 11.751França 10.295 10.871 12.206 6.407Espanha 9.295 8.067 8.588 7.107Ex-Urss 20.357 10.500 - -Outros Países 72.849 72.284 85.056 68.715QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 294.082 273.766 294.136 282.779Alemanha 79.012 89.197 89.230 80.520Estados Unidos 34.993 41.797 51.995 60.616Japão 69.435 39.303 32.224 36.181Reino Unido 26.464 22.272 22.746 18.011Itália 11.108 11.816 12.384 10.344Países Baixos 7.783 8.806 8.479 6.241França 7.210 7.489 8.326 5.854Espanha 1.224 2.457 11.603 11.317Belgica-Luxemburgo 5.561 6.900 7.563 4.352Áustria 6.603 5.780 6.168 5.460Outros Países 44.689 37.949 43.418 43.883VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 332.483 338.086 376.925 321.367Alemanha 87.317 103.013 111.216 85.860Estados Unidos 33.455 43.563 53.924 57.907Japão 63.882 38.273 32.205 32.167Reino Unido 25.773 23.083 24.638 17.608Itália 15.387 17.314 17.898 12.758Países Baixos 11.972 13.747 15.016 10.497França 11.363 12.020 14.001 9.317Suíça 11.138 11.965 10.676 10.625Bélgica-Luxemburgo 8.451 9.944 11.196 5.663Áustria 7.843 7.797 8.386 6.804Outros Países 55.902 57.367 77.769 72.161FONTE: FAO (35-36)


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TABELA 102/IVCAPTURA DE PESCADO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (t) 97.431.800 97.401.800 98.785.200 101.417.500China 12.095.363 13.134.967 15.007.450 17.567.907Japão 10.354.236 9.301.131 8.502.185 8.128.121Peru 6.875.072 6.949.384 6.871.200 8.450.600Chile 5.195.418 6.002.839 6.501.767 6.037.985Estados Unidos 5.867.749 5.485.824 5.588.491 5.939.339Rússia (Federação da) - 7.046.834 5.611.164 4.461.375Índia 3.794.236 4.044.186 4.232.060 4.324.231Indonésia 3.044.183 3.251.786 3.441.570 3.637.700Tailândia 2.786.383 2.967.751 3.240.160 3.348.149Coréia do Sul 2.843.110 2.521.163 2.695.630 2.648.977Outros Países 44.576.050 36.695.935 37.093.523 36.873.116

MERCOSUL (t) 1.461.790 1.597.214 1.638.979 1.845.411Argentina 555.571 640.504 705.227 930.592Brasil 802.890 800.000 790.000 780.000Paraguai 12.500 13.000 18.000 16.000Uruguai 90.829 143.710 125.752 118.819

SANTA CATARINA (t) 73.741 86.883 84.040 103.602MRG Itajaí 64.457 77.315 75.344 95.070MRG Florianópolis 6.337 6.230 5.004 3.028MRG Tubarão 2.061 2.760 1.971 861MRG Joinville 830 514 1.596 3.208MRG Araranguá - 1 - 1.348MRG Tijucas 57 63 125 87

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 69.985 84.967 82.324 97.163Itajaí 44.197 55.003 48.981 62.101Navegantes 19.014 21.615 25.626 31.057Florianópolis 4.773 5.547 4.765 2.503Jaguaruna 1.534 1.318 431 637Laguna 242 1.248 1.341 61Itapoá 225 236 1.180 803FONTE: FAO (29); Ibama/Cepsul (42-43).


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TABELA 103/IVCAPTURA DE PESCADO POR GRUPO, TIPO E ESPÉCIE - SANTA CATARINA - 1990-1993

(t)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993GRUPO DE PESCA- Peixes 70.082 84.056 81.987 99.542- Crustáceos 3.137 2.001 1.588 3.025- Moluscos e outros 522 826 466 1.034

TIPO DE PESCA- Empresarial 64.501 80.867 77.413 97.694- Artesanal 9.241 6.015 6.627 5.908

PRINCIPAIS ESPÉCIES- Sardinha 15.104 37.210 36.706 36.008- Bonito Listrado 14.980 15.147 12.018 12.224- Mistura 6.151 5.364 5.302 9.569- Corvina 5.214 3.892 3.764 5.915- Castanha 3.608 2.803 1.942 3.540- Sardinha Lage 2.607 1.664 2.003 2.543- Chicharro 1.367 239 3.383 2.063- Pescadinha Real 1.410 1.564 1.105 2.823- Palombeta 1.507 772 551 3.099- Pescada Olhuda 1.161 778 989 2.929- Tainha 1.386 1.358 1.396 1.536- Camarão-Sete-Barbas 1.495 1.138 1.054 1.428- Cações 1.178 864 1.019 1.227- Enchova 1.917 858 430 471- Cavalinha 47 1.809 691 212- Camarão Rosa 846 367 266 474FONTE: Ibama/Cepsul (42-43).


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TABELA 104/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE PESCADO - 1990-1993

(US$ 1.000)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993EXPORTAÇÃOTotal Mundial 35.747.345 38.885.876 40.320.869 41.193.392Estados Unidos 3.019.861 3.281.746 3.582.545 3.179.474Tailândia 2.264.937 2.901.360 3.071.780 3.404.268Noruega 2.059.784 2.282.247 2.436.832 2.302.346Dinamarca 2.165.497 2.302.299 2.319.917 2.150.665Canadá 2.269.802 2.168.121 2.085.495 2.055.438China 1.301.690 1.181.989 1.559.977 1.542.426Coréia do Sul 1.363.296 1.499.973 1.365.867 1.335.419Países Baixos 1.332.900 1.356.212 1.409.669 1.289.136Islândia 1.240.299 1.280.006 1.252.713 1.137.638Indonésia 978.650 1.186.062 1.178.552 1.419.492Outros Países 17.750.629 19.445.861 20.057.522 21.377.090

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 39.561.834 43.626.343 45.390.807 44.621.848Japão 10.668.292 12.085.125 12.831.762 14.187.149Estados Unidos 5.573.241 5.999.580 6.024.064 6.290.233França 2.809.033 2.925.994 2.934.589 2.556.151Espanha 2.360.653 2.748.305 2.898.232 2.629.799Itália 2.458.086 2.689.639 2.643.440 2.131.181Alemanha 1.899.729 2.114.720 2.190.892 1.883.684Reino Unido 1.911.161 1.911.905 1.906.861 1.628.852Hong Kong 1.111.938 1.232.076 1.398.181 1.376.856Dinamarca 1.116.108 1.148.255 1.197.370 1.094.253Países Baixos 843.510 976.278 999.484 802.444Outros Países 8.810.083 9.794.466 10.365.932 10.041.246FONTE: FAO (30).


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4. RESULTADOS FÍSICOS E ECONÔMICOS

4.1. ÁREA, PRODUÇÃO, OFERTA E DEMANDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

TABELA 1/IVÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS, NO BRASIL E EM SANTACATARINA - PARTICIPAÇÃO E POSIÇÃO DE SANTA CATARINA NO CENÁRIO NACIONAL - SAFRA 93/94

ÁREA COLHIDA (ha) PRODUÇÃO (t) POSIÇÃO

PRODUTO Brasil SantaCatarina

ParticipaçãoSC/BR

(%)

Brasil SantaCatarina

ParticipaçãoSC/BR

(%)

DESANTA

CATARINA

Alho 17.416 4.782 27,5 86.857 29.814 34,3 1o

Arroz 4.415.181 149.694 3,4 10.499.455 666.996 6,4 4 o

Batata 1a safra 97.907 13.692 14,0 1.357.464 158.367 11,7 5 o

Batata 2 a safra(¹) 73.384 5.739 7,8 1.122.698 54.891 4,9 5 o

Cebola 81.478 27.321 33,5 1.018.841 301.921 29,6 1 o

Feijão 1 a safra 2.922.274 245.714 8,4 1.676.889 261.619 15,6 3 o

Feijão 2 a safra 2.319.375 106.757 4,6 1.394.164 81.691 5,9 7 o

Fumo 319.102 95.458 29,9 518.980 173.372 33,4 2 o

Maçã (²) 26.416 14.000 53,0 456.800 240.000 52,5 1 o

Mandioca 1.849.257 53.236 2,9 24.452.358 937.735 3,8 7 o

Milho 13.747.739 1.035.884 7,5 32.487.400 3.331.261 10,3 4 o

Soja 11.514.425 217.266 1,9 24.912.345 434.345 1,7 9 o

Tomate 61.555 2.160 3,5 2.678.147 107.235 4,0 7 o

Trigo 1.508.673 79.131 5,2 2.201.258 100.651 4,6 3 o

FONTE: IBGE(44,51,55-56); ABPM.(¹) Refere-se à 2ª e à 3ª safra brasileira.(²) Área plantada.

TABELA 2/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DOS PRINCIPAIS PRODUTOS VEGETAIS - SANTACATARINA - 1994-1995

(mil t)1994

DEMANDAPRODUTO OFERTA Consumo Reservas SALDO

Animalin natura

Humanoin natura

Industrial para sementes

Perdas Total

Alho 24,3 - 1,6 4,3 3,8 3,3 13,0 11,3Arroz 666,9 - 347,2 - 18,0 66,7 431,9 235,0Banana 496,3 - 82,0 45,7 - 198,5 326,2 170,1Batata 213,3 - 120,0 - 27,0 3,3 150,3 63,0Cebola 301,9 - 30,0 - - 91,9 121,9 180,0Feijão 343,3 - 84,0 - 17,6 17,2 118,8 224,5Maçã 240,0 - 20,0 10,0 - 3,0 33,0 207,0Mandioca 937,7 524,7 30,7 372,1 - 2,8 930,3 7,4Milho 3.331,3 2.990,0 80,0 370,0 4,0 330,0 (¹)3.774,0 -442,7Soja 434,3 10,0 2,0 1.100,0 21,0 12,0 1.145,0 -710,7Trigo 74,1 - - 302,0 12,0 2,0 316,0 -241,9

(continua)


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(conclusão)(mil t)

1995

DEMANDA

PRODUTO OFERTA Consumo Reservas SALDO

Animalin natura

Humanoin natura

Industrial parasementes

Perdas Total

Alho 14,5 - 1,7 4,5 3,8 3,4 13,4 1,1Arroz 708,4 - 354,4 - 18,4 70,8 443,6 264,8Banana 556,6 - 83,7 51,1 - 222,2 357,0 199,6Batata 192,6 - 120,0 - 27,5 2,9 150,4 42,2Cebola 258,2 - 30,0 - - 107,4 137,4 120,8Feijão 316,3 - 88,0 - 16,0 20,8 124,8 191,5Maçã 270,0 - 20,4 10,2 - 3,4 34,0 236,0Mandioca 906,5 511,3 29,9 362,6 - 2,7 906,5 0,0Milho 3.651,2 3.275,0 85,0 290,0 4,0 360,0 (¹)4.014,0 -362,8Soja 444,1 5,0 2,0 1.100,0 20,0 12,0 1.139,0 -694,9Trigo 48,5 - - 308,0 8,9 1,5 318,4 -269,9FONTE: Instituto Cepa/SC.(¹) 100 mil toneladas exportadas para fora do estado.

TABELA 3/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNES - SANTA CATARINA - 1994-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1994 1995

Frango Bovina Suína Frango Bovina Suína

Estoque inicial 3 3 4 3 4 4Produção 660 104 394 726 110 450Importação - 31 12 - 33 10Suprimento interno 663 138 410 729 147 464Exportação 338 - 30 310 - 25Consumo nacional 176 - 291 263 - 329Consumo estadual 146 134 85 150 143 90Consumo per cápita 32 30 18 32 31 20Estoque final 3 4 4 6 4 20FONTE: Apinco; IBGE; Indústria Nacional do Couro; InstitutoCepa/SC.Obs: Considerou-se apenas a carne sem os componentes necessários para a industrialização.


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4.2. AGREGADOS ECONÔMICOS

TABELA 4/IVÁREA TERRITORIAL E DOS ESTABELECIMENTOS AGRÍCOLAS, PARTICIPAÇÃO NA FORMAÇÃO DO VALOR BRUTO DAPRODUÇÃO E PRODUTOS ECONOMICAMENTE MAIS EXPRESSIVOS, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DESANTA CATARINA


ÁREATERRITORIAL

(km²)31/12/93

ÁREA DOSESTABELE-CIMENTOS -

1985(km2)

PARTICIPAÇÃONA FORMAÇÃO

DO VBP1994 (%)

PRODUTOS ECONOMICAMENTE MAIS EXPRESSIVOS

São Miguel do Oeste 4.217,4 3.678 7,9 Milho, suínos, fumo, frangos, leite, feijãoChapecó 6.081,7 5.408 14,2 Frangos, milho, suínos, feijão, fumo, leite,

sojaXanxerê 4.821,1 4.025 7,8 Frangos, milho, suínos, soja, feijãoJoaçaba 8.982,0 8.008 14,4 Frangos, suínos, maçã, milho, leite, alho,

feijãoConcórdia 3.147,9 2.882 11,0 Frangos, suínos, milho, feijão, leiteCanoinhas 9.788,0 7.718 5,9 Fumo, milho, suínos, feijão, soja, batataSao Bento do Sul 1.578,9 1.192 0,5 Frangos, milho, fumo, suínosJoinville 4.627,5 2.145 3,8 Banana, arroz, frangos, suínos, leiteCuritibanos 6.663,4 6.305 4,0 Feijão, milho, soja, bovinos, suínos, alho,

maçãCampos de Lages 15.830,9 14.143 4,8 Maçã, bovinos, milho, feijão, suínos, leite,

batataRio do Sul 5.258,0 3.851 5,3 Fumo, frangos, suínos, leite, milho, arrozBlumenau 4.749,5 2.787 2,2 Leite, suínos, frangos, arroz, bananaItajaí 1.555,4 765 0,9 Arroz,cana-de-açúcar, bananaItuporanga 1.459,6 1.114 2,4 Fumo, cebola, suínos, milho, leiteTijucas 2.150,4 1.259 1,1 Fumo, leite, cebola,cana-de-açúcarFlorianópolis 2.466,6 1.106 1,3 Frangos, tomate, leite, suínos, cana-de-

açúcar, ovos de galinhaTabuleiro 2.360,3 1.618 1,3 Cebola, suínos, leite, tomate, batataTubarão 4.639,9 3.104 4,8 Fumo, suínos, frangos, arroz, leite,

bovinos, ovos de galinhaCriciúma 2.120,5 1.303 2,5 Fumo, suínos, frangos, arroz, milhoAraranguá 2.943,9 1.783 3,9 Fumo, arroz, suínos, frangos, milhoSANTA CATARINA 95.442,9 74.194 -FONTE: IBGE (15, 37); Instituto Cepa/SC.

TABELA 5/IVESTIMATIVA DO PRODUTO INTERNO BRUTO, A PREÇOS DE MERCADO, VALOR TOTAL E PER CÁPITA EPARTICIPAÇÃO POR SETOR ECONÔMICO - SANTA CATARINA - 1991-1994

SETOR 1991 1992 1993 1994

Primário (%) 16 19 18 18Secundário (%) 44 41 43 43Terciário (%) 40 40 39 39Total (R$ milhões) 13.361 13.660 14.240 14.894Valor per cápita (R$) 2.944 2.951 3.016 3.093FONTE: SDT/Dege e Instituto Cepa/SC.


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TABELA 6/IVVALOR ADICIONADO BRUTO E QUANTIDADE, PREÇO E VALOR DA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIASEGUNDO PRODUTOS E GRUPOS DE ATIVIDADE ECONÔMICA - SANTA CATARINA - SAFRA 93/94

PRODUTO/ATIVIDADE ECONÔMICA

QUANTIDADEPRODUZIDA

(t)

PREÇO RECEBIDO(¹)

(R$/Kg)

VBP CORRENTE(mil R$)

PARTICIPAÇÃO(%)

LAVOURA TEMPORÁRIA 1.186.628 100,00Alho 29.814 1,23 36.671 3,09Arroz em casca 666.996 0,17 113.389 9,56Batata-Inglesa 213.258 0,22 46.917 3,95Cana-de-açúcar 768.325 0,02 15.367 1,29Cebola 301.921 0,13 39.250 3,31Feijão 343.310 0,63 215.255 18,14Fumo em folha 173.372 1,38 239.253 20,16Mandioca 937.735 0,03 28.132 2,37Milho em grão 3.331.261 0,10 333.126 28,07Soja 434.345 0,19 82.526 6,95Tomate 107.235 0,23 24.664 2,08Trigo 100.651 0,12 12.078 1,02

LAVOURA PERMANENTE 175.452 100,00Banana 496.340 0,11 56.980 32,48Laranja 98.101 0,03 2.943 1,68Maçã 240.000 0,43 103.200 58,82Uva 53.604 0,23 12.329 7,03

PRODUÇÃO PECUÁRIA(²) 1.043.756 100,00Bovinos 169.920 0,69 117.245 11,23Frangos 957.440 0,56 536.166 51,37Suínos 542.146 0,72 390.345 37,40

PROD. DE ORIGEM ANIMAL 163.826 100,00Leite (1.000 litros) 780.122 0,21 163.826 100,00

LAVOURA TEMPORÁRIA 1.186.628 46,18LAVOURA PERMANENTE 175.452 6,83PECUÁRIA 1.043.756 40,62PROD. DE ORIGEM ANIMAL 163.826 6,37

VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO 2.569.662 100,00CONSUMO INTERMEDIÁRIO(³) 737.493 28,70VALOR ADICIONADO BRUTO 1.832.169 71,30FONTE: Instituto Cepa/SC.(¹) Preço médio recebido pelo produtor - 1994.(²) Produção animal em peso vivo - corresponde ao abate total.(³) Estimativa do valor total dos bens não-duráveis e serviços consumidos no processo de produção dos estabelecimentos durante o

período.


Instituto Cepa/SC

TABELA 7/IVVALOR BRUTO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA POR PRODUTO E POR MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA - 1994

(mil R$)

MICRORREGIÃO GEOGRÁFICA

PRODUTO São Migueldo Oeste

Chapecó Xanxerê Joaçaba Concórdia Canoinhas

Lavoura Temporária 99.294 200.967 88.068 84.176 58.978 112.766Alho comum - - - - - -Alho nobre - 15 42 12.400 162 557Arroz irrigado - - - - - 27Arroz-de-sequeiro 833 1.314 429 812 579 644Batata-inglesa-1ª safra 390 601 961 1.767 1.003 9.051Batata-inglesa-2ª safra 115 - 235 665 306 5.359Cana-de-açúcar 290 338 91 207 407 14Cebola 3 101 312 1.039 300 213Feijão- 1ª safra 7.314 52.345 14.299 16.420 10.783 19.748Feijão- 2ª safra 3.644 22.668 1.430 229 2.285 1.710Fumo em folha 28.846 22.458 2.257 6.935 3.478 35.623Mandioca 2.017 867 194 309 453 627Milho 50.386 83.277 35.826 33.553 35.509 25.248Soja 4.394 14.876 29.921 1.502 2.557 13.102Tomate - - - 7.165 16 7Trigo 1.061 2.108 2.071 1.173 1.140 836

Lavoura Permanente 1.001 1.710 799 67.957 252 15Banana - - - - - -Laranja 965 808 50 24 182 15Maçã - - - 59.025 - -Uva 36 902 749 8.908 70 -


Produção de Origem Animal 20.659 32.913 17.380 19.610 18.461 9.102Leite 17.190 25.963 8.227 12.486 11.832 6.134Ovos de galinha 2.667 6.277 8.634 5.715 6.172 797Mel de abelha 802 673 519 1.409 457 2.171

TOTAL 204.543 366.979 200.833 371.131 284.419 153.175

(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

(mil R$)


São Bentodo Sul

Joinville Curitibanos Campos deLages

Rio do Sul Blumenau

Lavoura temporária 5.628 32.189 77.714 49.381 76.236 18.552Alho comum - - - - - 26Alho nobre - - 20.832 1.719 98 -Arroz irrigado - 25.925 - - 8.259 7.849Arroz-de-sequeiro 28 62 387 685 246 41Batata-inglesa -1ª safra 467 - 2.483 7.229 3.693 28Batata-inglesa -2ª safra 119 287 809 76 1.868 53Cana-de-açúcar - 947 - 93 - 2.237Cebola 22 - 374 1.449 4.223 31Feijão - 1ª safra 859 134 26.264 21.183 1.100 82Feijão - 2ª safra - 133 1.414 21 1.709 107Fumo em folha 1.621 1.023 1.497 3.309 38.986 4.477Mandioca 27 1.563 - - 5.620 1.070Milho 2.370 1.709 10.917 10.888 10.157 2.410Soja 19 - 9.730 1.192 - -Tomate 82 407 193 1.423 264 140Trigo 15 - 2.813 115 13 -

Lavoura Permanente - 33.864 6.161 33.914 497 6.776Banana - 33.858 - - - 6.642Laranja - 6 - - 140 65Maçã - - 5.952 33.893 - -Uva - - 209 21 358 69



1.356 7.951 4.807 11.932 16.703 12.620

Leite 797 6.420 3.219 8.234 13.812 9.647Ovos de galinha 190 1.532 1.004 281 1.846 2.973Mel de abelha 369 - 584 3.417 1.044 -

TOTAL 12.837 97.445 104.175 123.441 137.631 56.702(continua))


Instituto Cepa/SC

(continuação) (mil R$)


Itajaí Ituporanga Tijucas Florianó-polis

Tabuleiro Tubarão

Lavoura temporária 12.198 46.353 20.232 13.477 22.379 59.405Alho comum - - 131 82 274 99Alho nobre - 183 - - - -Arroz irrigado 6.753 207 736 1.482 15 14.575Arroz-de-sequeiro 26 115 60 4 147 129Batata-inglesa -1ª safra 7 2.050 1.224 316 2.316 2.752Batata-inglesa - 2ª safra 12 594 226 913 687 1.982Cana-de-açúcar 3.930 - 4.214 3.239 176 826Cebola - 19.385 2.418 135 7.880 158Feijão- 1ª safra 174 715 483 314 1.242 1.888Feijão- 2ª safra 202 1.153 611 198 179 2.437Fumo em folha 226 16.041 7.569 71 1.624 25.233Mandioca 372 788 542 745 478 4.869Milho 368 5.080 1.488 573 1.911 3.769Soja - 7 - - - -Tomate 127 35 530 5.406 5.448 684Trigo - 3 - - - 2

Lavoura Permanente 3.793 - 826 1.473 219 1.505Banana 3.791 - 202 1.310 60 322Laranja 1 - 79 164 52 368Maçã - - - - - -Uva - - 544 - 107 815

Produção de Carne 4.744 9.344 4.476 11.184 7.324 45.803Bovina 1.696 2.006 1.797 1.967 1.893 8.057Suína 1.662 5.793 1.814 2.015 3.991 25.061Frangos 1.386 1.545 865 7.202 1.440 12.685


2.554 5.052 3.698 6.760 4.634 16.007

Leite 1.558 4.310 3.021 3.918 3.469 9.609Ovos de galinha 996 426 252 2.383 174 5.873Mel de abelha - 316 425 458 991 524

TOTAL 23.289 60.750 29.232 32.895 34.557 122.720(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)(mil R$)


Criciúma Araranguá Total

Lavoura temporária 36.843 68.928 1.183.764Alho comum - - 613Alho nobre - - 36.007Arroz irrigado 10.714 35.398 111.940Arroz-de-sequeiro 194 28 6.765Batata-inglesa -1ª safra 824 42 37.206Batata-inglesa -2ª safra 475 28 14.810Cana-de-açúcar 642 174 17.825Cebola 14 44 38.103Feijão- 1ª safra 889 429 176.663Feijão - 2ª safra 1.820 856 42.803Fumo em folha 15.553 25.729 242.556Mandioca 1.014 1.794 23.351Milho 4.456 4.298 324.192Soja - 108 77.406Tomate 247 - 22.173Trigo - - 11.350

Lavoura Permanente 3.296 4.859 168.916Banana 2.454 4.859 53.498Laranja 44 - 2.964Maçã - - 98.870Uva 797 - 13.584

Produção de Carne 18.149 22.906 1.006.856Bovina 2.384 3.372 101.739Suína 7.047 9.866 398.284Frangos 8.718 9.669 506.833


6.797 4.224 223.219

Leite 2.970 2.136 154.951Ovos de galinha 1.073 1.744 51.012Mel de abelha 2.754 344 17.256

TOTAL 65.084 100.917 2.582.755FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 8/IVMONTANTE MENSAL DE ICMS ARRECADADO PELO SETOR AGROPECUÁRIO DE SANTA CATARINA - 1995

(R$)

ATIVIDADE JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO


Produção Agropecuária 1.359.616 530.550 1.054.833 1.260.332 952.476- Agricultura 381.110 169.719 429.183 606.002 506.875- Pecuária 775.058 219.702 427.903 432.809 284.640- Pescado 58.481 30.685 73.447 117.643 69.640- Silvicultura 144.966 110.445 124.300 103.878 91.322



Transformação Primária 17.182.592 12.888.166 17.266.775 18.596.777 14.764.281- Agricultura 3.119.612 2.966.959 4.408.003 3.316.496 3.081.690- Pecuária 9.280.221 3.363.303 6.632.977 7.419.316 5.458.138- Pescado 96.757 115.892 96.878 124.408 151.508- Silvicultura 4.686.002 6.442.012 6.128.917 7.736.558 6.072.945

Comércio 1.257.564 1.147.583 1.247.161 1.288.918 1.451.220- Agricultura 408.992 352.563 500.019 547.205 728.618- Pecuária 512.103 434.921 413.030 430.121 396.717- Pescado 34.828 60.103 72.825 47.221 40.416- Silvicultura 301.640 299.996 261.287 264.371 285.469

Serviços 11.665 7.624 6.152 6.506 7.280


Total Estadual 152.389.684 112.916.211 155.550.917 158.036.193 153.817.871


(continua)


Instituto Cepa/SC

(continuação)

ATIVIDADE JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO


Produção Agropecuária 813.905 761.875 722.076 761.865 645.834 - Agricultura 460.816 459.200 389.938 405.312 396.760 - Pecuária 223.184 143.077 181.562 250.430 158.984 - Pescado 49.422 90.635 14.826 27.527 23.259 - Silvicultura 80.483 68.963 135.751 78.596 66.831



Transformação Primária 15.921.616 15.932.877 18.604.556 17.620.846 20.872.659- Agricultura 2.716.252 2.366.253 3.887.244 4.809.882 4.890.559- Pecuária 6.419.120 6.429.464 7.116.311 5.837.576 9.216.073- Pescado 172.133 122.804 133.297 103.237 51.534- Silvicultura 6.614.111 7.014.357 7.467.704 6.870.151 6.714.492

Comércio 1.253.346 1.219.833 1.277.699 1.274.291 1.335.851- Agricultura 508.905 378.464 397.695 349.640 437.595- Pecuária 447.737 490.607 515.694 554.442 543.570- Pescado 51.436 59.108 71.379 47.304 32.459- Silvicultura 245.268 291.655 292.931 322.906 322.228

Serviços 4.031 2.734 2.341 37.724 44.046


Total Estadual 149.131.656 140.835.012 145.270.198 143.424.752 177.605.204



Instituto Cepa/SC

(conclusão)

ATIVIDADE NOVEMBRO DEZEMBRO TOTALPART. % P/ITEM TOTALATIVIDADE

PART. % P/ITEM TOTAL

ICMS ESTADO

Insumos/Máq./Equip. Agríc. 7.034.933 4.841.303 76.643.967 25,26 4,32

Produção Agropecuária 831.786 933.253 10.628.402 3,50 0,60- Agricultura 524.201 621.734 5.350.849 1,76 0,30- Pecuária 175.939 176.763 3.450.052 1,14 0,19- Pescado 39.752 38.656 633.974 0,21 0,04- Silvicultura 91.894 96.100 1.193.528 0,39 0,07

Pesquisas Agropecuárias 6.112 8.040 66.086 0,02 0,00

Cooperativas Agropecuárias 109.042 114.619 2.655.711 0,88 0,15

Transformação Primária 13.840.024 14.621.930 198.113.100 65,29 11,15- Agricultura 2.321.430 3.291.869 41.176.248 13,57 2,32- Pecuária 4.565.220 4.484.653 76.222.372 25,12 4,29- Pescado 111.141 182.185 1.461.772 0,48 0,08- Silvicultura 6.842.234 6.663.223 79.252.707 26,12 4,46

Comércio 1.259.728 1.182.909 15.196.103 5,01 0,86- Agricultura 410.619 394.325 5.414.640 1,78 0,30- Pecuária 476.013 473.313 5.688.268 1,87 0,32- Pescado 50.798 45.121 612.999 0,20 0,03- Silvicultura 322.298 270.149 3.480.196 1,15 0,20

Serviços 4.204 6.863 141.169 0,05 0,01

Total das Atividades 23.085.830 21.708.917 303.444.538 100,00 17,08

Total Estadual 136.950.263 150.183.075 1.776.111.036 - -

Part. Ativid. Agrop. no TotalEstadual 16,86 14,45 17,08 - -FONTE: Secretaria de Estado da Fazenda.ELABORAÇÃO: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

4.3. INDICADORES ECONÔMICOS

TABELA 9/IVVALOR MÉDIO MENSAL DO DÓLAR COMERCIAL AMERICANO (venda) - 1990-1995

(em moeda corrente)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995

Janeiro 14,313 193,189 1.197,377 14.059,142 390,845 0,847Fevereiro 23,661 221,756 1.478,655 17.868,592 550,807 0,841Março 37,701 230,085 1.814,518 22.469,246 768,120 0,889Abril 47,890 252,175 2.196,784 28.728,942 1.109,564 0,908Maio 52,230 272,977 2.628,642 37.040,310 1.585,475 0,897Junho 57,116 297,871 3.149,767 48.106,460 2.296,256 0,914Julho 66,517 328,922 3.829,196 62.773,236 0,933 0,929Agosto 71,757 371,282 4.672,143 82,740 0,899 0,942Setembro 75,541 428,951 5.771,524 111,189 0,865 0,953Outubro 95,165 583,852 7.214,900 151,225 0,846 0,960Novembro 123,133 740,367 9.046,797 205,801 0,842 0,964Dezembro 154,586 957,874 11.150,875 279,385 0,850 0,968FONTE: Bacen (12-13).Nota: De 15 jan/89 a 14 mar/90 = Cruzado Novo; de 15 mar/90 a 31 jul/93 = Cruzeiro; de 01 ago/93 a 30 jun/94 = Cruzeiro Real, a partirde 1 jul/94 = Real.

TABELA 10/IVÍNDICE GERAL DE PREÇOS - DISPONIBILIDADE INTERNA (IGP-DI) - 1990-1995

(base ago/94=100)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995

Janeiro 0,0004782 0,0052601 0,0322754 0,4120532 12,7827404 108,7850000Fevereiro 0,0008210 0,0063703 0,0402778 0,5212683 18,2039627 110,0390000Março 0,0014886 0,0068320 0,0486157 0,6662375 26,3639800 112,0350000Abril 0,0016573 0,0074290 0,0576303 0,8542270 37,5573723 114,6140000Maio 0,0018076 0,0079138 0,0705660 1,1298574 52,9374596 115,0710000Junho 0,0019706 0,0086942 0,0856786 1,4769962 77,5942020 118,0900000Julho 0,0022264 0,0098095 0,1042640 1,9490985 96,7677525 120,7330000Agosto 0,0025142 0,0113289 0,1308937 2,6026604 100,0000000 122,2890000Setembro 0,0028088 0,0131635 0,1667255 3,5654943 101,5490000 120,9670000Outubro 0,0032065 0,0165659 0,2083038 4,8185868 104,1430000 121,2410000Novembro 0,0037661 0,0208337 0,2587649 6,5996055 106,7200000 122,8500000Dezembro 0,0043858 0,0254456 0,3200911 8,9899175 107,3250000 123,1870000FONTE: FGV.Obs: A taxa de julho/94, que deve ser utilizada para correção de contratos, conforme Lei n° 8.880 e MedidaProvisória n° 566, foi de 5,47%.


Instituto Cepa/SC


(em moeda corrente)



FEIJÃO(sc 60 kg)

MANDIOCA(t)

MILHO(sc 60 kg)

SOJA(sc 60 kg)

TRIGO(¹)(t)

1992 Jan 2.528,40 2.737,00 27.205,80 27.760,00 1.818,00 2.164,80 123.230,00Fev 10.879,20 12.326,00 34.138,20 34.830,00 8.187,00 10.007,40 154.630,00Mar 13.665,60 15.482,50 42.880,80 43.750,00 10.284,00 12.570,00 154.630,00Abr 16.981,80 19.240,50 53.288,40 54.370,00 12.780,00 15.621,00 154.630,00Mai 20.562,00 23.296,00 64.521,60 65.830,00 15.473,40 18.913,80 154.630,00Jun 24.634,80 27.911,00 77.303,40 78.870,00 18.538,80 22.660,20 154.630,00Jul 29.820,60 33.786,50 93.576,00 95.470,00 22.441,80 27.430,20 154.630,00Ago 29.820,60 33.786,50 115.744,20 118.080,00 27.757,80 27.430,20 632.850,00Set 29.820,60 33.786,50 142.620,00 145.490,00 34.203,00 27.430,20 779.790,00Out 29.820,60 33.786,50 178.816,20 182.420,00 42.883,80 27.430,20 977.700,00Nov 29.820,60 33.786,50 201.279,00 228.150,00 42.883,80 27.430,20 1.222.810,00Dez 29.820,60 33.786,50 248.157,60 281.290,00 42.883,80 27.430,20 1.507.610,00

1993 Jan 29.820,60 33.786,50 307.591,20 313.820,00 42.883,80 27.430,20 1.868.680,00Fev 138.057,00 156.419,00 389.902,20 397.800,00 98.700,00 126.992,40 2.368.740,00Mar 174.504,60 197.713,50 492.837,00 502.820,00 124.756,80 160.518,60 2.368.740,00Abr 219.544,20 248.743,50 558.033,60 632.600,00 156.956,40 201.948,00 2.368.740,00Mai 281.499,60 318.939,00 715.510,80 811.120,00 201.249,60 258.937,80 2.368.740,00Jun 362.233,80 410.410,50 920.718,60 1.043.750,00 258.967,80 333.201,60 2.368.740,00Jul 471.193,20 533.862,00 1.197.670,80 1.357.710,00 336.865,80 433.428,60 2.368.740,00Ago 471,19 533,86 1.560,60 1.760,00 336,60 433,20 9.920,00Set 471,19 533,86 2.080,80 2.350,00 336,60 433,20 13.220,00Out 471,19 533,86 2.802,00 3.170,00 336,60 433,20 17.810,00Nov 471,19 533,86 3.825,60 4.330,00 336,60 433,20 24.310,00Dez 471,19 533,86 5.209,80 5.900,00 336,60 433,20 33.110,00

1994 Jan 1ª(²)

471,19 533,86 7.126,80 8.070,00 336,60 433,20 45.290,00

2ª 471,19 533,86 8.406,60 9.530,00 336,60 433,20 53.430,00Fev 1ª 3.965,40 4.493,00 10.080,00 11.420,00 2.835,00 3.647,40 64.060,00

2ª 4.690,20 5.314,00 11.921,40 13.510,00 3.352,80 4.314,00 75.770,00Mar 1ª 5.546,40 6.284,00 14.098,20 15.980,00 3.965,40 5.101,80 95.150,00

2ª 6.605,40 7.484,50 16.790,40 19.030,00 4.722,60 6.076,20 113.323,37Abr 1ª 7.867,80 8.914,00 19.998,00 22.670,00 5.624,40 7.237,20 134.969,34

2ª 9.600,00 10.877,50 24.402,60 27.660,00 6.863,40 8.830,80 177.350,10Mai 1ª 11.484,60 13.012,00 29.191,20 33.090,50 8.210,40 10.564,20 197.015,60

2ª 13.659,00 15.475,50 34.717,80 39.350,00 9.765,00 12.564,00 234.315,50Jun 1ª 16.818,00 19.054,50 42.747,60 48.460,00 12.023,40 15.469,80 288.509,50

2ª 20.219,40 22.908,50 51.393,60 58.200,60 14.455,20 18.598,80 346.860,00Jul 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Ago 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Set 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Out 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Nov 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85Dez 8,85 10,02 22,50 25,50 6,32 8,14 151,85


FONTE: Conab.(¹) A partir de 1994 refere-se a trigo de PH 78 classe comum/intermediário.(²) De jan-jun/94 dados por quinzena.Nota: De 15 mar/90 a 31 jul/93 = Cruzeiro; de 01 ago/93 a 30 jun/94 = Cruzeiro Real; a partir de 01 jul/94 = Real.


Instituto Cepa/SC


(US$)



FEIJÃO(sc 60 kg)

MANDIOCA(t)

MILHO(sc 60 kg)

SOJA(sc 60 kg)

TRIGO(¹)(t)



1994 Jan 1ª(²) 1,21 1,37 18,23 20,65 0,86 1,11 115,882ª 1,21 1,37 21,51 24,38 0,86 1,11 136,70

Fev 1ª 7,20 8,16 18,30 20,73 5,15 6,62 116,302ª 8,52 9,65 21,64 24,53 6,09 7,83 137,56

Mar 1ª 7,22 8,18 18,35 20,80 5,16 6,64 123,872ª 8,60 9,74 21,86 24,77 6,15 7,91 147,53

Abr 1ª 7,09 8,03 18,02 20,43 5,07 6,52 121,642ª 8,65 9,80 21,99 24,93 6,19 7,96 159,84

Mai 1ª 7,24 8,21 18,41 20,87 5,18 6,66 124,262ª 8,62 9,76 21,90 24,82 6,16 7,92 147,79

Jun 1ª 7,32 8,30 18,62 21,10 5,24 6,74 125,642ª 8,81 9,98 22,38 25,35 6,30 8,10 151,05

Jul 9,49 10,74 24,12 27,33 6,77 8,72 162,75Ago 9,84 11,15 25,03 28,36 7,03 9,05 168,91Set 10,23 11,58 26,01 29,48 7,31 9,41 175,55Out 10,46 11,84 26,60 30,14 7,47 9,62 179,49Nov 10,51 11,90 26,72 30,29 7,51 9,67 180,34Dez 10,41 11,79 26,47 30,00 7,44 9,58 178,65


FONTE: Conab.(¹) A partir de 1994 refere-se a trigo de PH 78 classe comum/intermediário.(²) De jan-jun/94 dados por quinzena.


Instituto Cepa/SC

4.4. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS VEGETAIS

ALHO

TABELA 13/IVÁREA COLHIDA DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 492 783 781 803 813China 71 353 358 368 372Índia 90 93 86 87 89Coréia do Sul 44 49 43 43 43Espanha 35 35 34 31 31Tailândia 26 24 25 24 24Indonésia 18 21 23 24 25Brasil 17 19 17 17 17Bangladesh 13 13 13 13 13Turquia 13 12 12 11 11Ucrânia 11 - 12 17 19Outros Países 154 164 158 168 169

MERCOSUL (1.000 ha) 26 27 25 29 25Argentina 8 7 6 11 7Brasil 17 19 17 17 17Paraguai - 1 1 - -Uruguai 1 - 1 1 1

BRASIL (ha) 17.149 18.722 16.900 17.441 17.641Santa Catarina 4.092 4.581 4.126 4.782 4.700Rio Grande do Sul 2.800 3.424 3.223 3.361 3.338Minas Gerais 3.035 3.592 3.189 2.718 2.985Goiás 2.210 2.404 2.186 2.544 2.760Paraná 1.262 1.391 1.172 1.414 1.182Espírito Santo 1.458 1.084 913 873 686Bahia 845 687 902 1.020 1.130São Paulo 780 980 700 353 383Ceará 157 131 155 142 144Piauí 242 152 85 50 38Outros Estados 268 296 249 184 295

SANTA CATARINA (ha) 4.0922 4.581 4.126 4.782 4.700MRG Curitibanos 2.0100 2.089 1.885 2.421 2.381MRG Joaçaba 1.276 1.602 1.517 1.778 1.845MRG Campos de Lages 298 311 261 221 191MRG Canoinhas 240 289 185 100 40MRG Ituporanga 80 87 82 67 67MRG Tabuleiro 59 62 62 60 63MRG Concórdia 36 37 37 37 25MRG Tijucas 30 30 30 30 20MRG Rio do Sul 23 23 23 21 21MRG Florianópolis 15 13 14 16 16MRG Tubarão 10 10 15 14 12MRG Xanxerê 9 9 9 9 9MRG Blumenau 6 6 6 6 6MRG Chapecó - 13 - 2 4

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 3.080 3.440 3.170 3.600 3.706Curitibanos 1.600 1.700 1.500 1.750 1.750Fraiburgo 600 750 750 900 1.050Caçador 250 300 300 340 306Lebon Régis 230 320 250 240 280Campos Novos 200 250 250 250 250Ponte Alta 200 120 120 120 70FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 14/IVPRODUÇÃO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 3.136 7.029 7.317 7.590 7.914China 633 4.310 4.581 4.785 4.986Coréia do Sul 417 481 465 450 476Índia 356 364 356 360 370Egito 185 220 186 261 255Espanha 213 217 227 206 199Estados Unidos 180 185 172 162 224Indonésia 109 134 140 143 153Tailândia 104 108 116 110 110Turquia 95 95 94 92 92Coréia do Norte 80 85 85 85 89Outros Países 764 830 895 936 960


BRASIL (t) 71.087 85.165 78.889 86.936 84.154Santa Catarina 19.781 22.592 23.835 29.814 24.303Minas Gerais 13.171 16.872 14.192 12.361 14.231Rio Grande do Sul 9.269 12.546 12.311 14.304 13.821Goiás 9.130 12.533 10.516 12.720 14.761Espírito Santo 6.304 6.420 5.402 5.639 4.438Paraná 4.257 4.801 4.200 5.284 4.415São Paulo 3.960 4.930 3.820 1.670 2.180Bahia 2.845 2.411 2.977 3.815 4.196Distrito Federal 277 394 306 532 1.070Piauí 890 644 348 240 112Outros Estados 1.203 1.022 982 557 627

SANTA CATARINA (t) 19.781 22.592 23.835 29.814 24.303MRG Curitibanos 10.260 9.739 11.935 17.006 12.246MRG Joaçaba 5.669 8.522 8.681 10.123 9.784MRG Campos de Lages 1.696 1.802 1.466 1.403 1.284MRG Canoinhas 1.391 1.694 910 455 215MRG Tabuleiro 170 172 179 188 196MRG Ituporanga 188 204 189 149 149MRG Concórdia 106 131 132 132 95MRG Rio do Sul 90 90 90 80 80MRG Tijucas 75 75 90 90 60MRG Tubarão 46 39 72 68 60MRG Florianópolis 40 28 34 56 56MRG Xanxerê 32 39 39 34 38MRG Blumenau 18 18 18 18 18MRG Chapecó - 39 - 12 22

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 14.873 16.905 19.220 23.140 18.981Curitibanos 8.000 7.650 9.750 12.250 8.575Fraiburgo 2.700 4.500 4.500 5.400 5.250Caçador 938 1.500 1.500 1.700 1.836Campos Novos 1.000 1.375 1.375 1.750 1.500Lebon Régis 1.035 1.280 1.375 1.320 1.540Ponte Alta 1.200 600 720 720 280FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 15/IVRENDIMENTO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 8.915 12.210 12.796 13.003 13.403Coréia do Sul 9.477 9.816 10.814 10.465 11.070Índia 3.956 3.914 4.140 4.138 4.157Egito 30.833 31.429 31.000 32.625 31.875Espanha 6.086 6.200 6.676 6.645 6.419Estados Unidos 20.000 20.556 19.111 14.727 18.667Indonésia 6.056 6.381 6.087 5.958 6.120Tailândia 4.000 4.500 4.640 4.583 4.583Turquia 7.308 7.917 7.833 8.364 8.364Coréia do Norte 10.000 10.625 10.625 10.625 11.125

MERCOSULArgentina 5.000 7.143 8.333 7.182 8.000Brasil 4.176 4.474 4.647 5.118 5.412Paraguai - 1.000 1.000 - -Uruguai 2.000 - 2.000 2.000 2.000

BRASILSanta Catarina 4.834 4.932 5.777 6.235 5.171Minas Gerais 4.340 4.697 4.450 4.548 4.768Rio Grande do Sul 3.310 3.664 3.820 4.256 4.141Goiás 4.131 5.213 4.811 5.000 5.348Espírito Santo 4.324 5.923 5.917 6.459 6.469Paraná 3.373 3.451 3.584 3.737 3.735São Paulo 5.077 5.031 5.457 4.731 5.692Bahia 3.367 3.509 3.300 3.740 3.713Distrito Federal 5.431 6.793 6.120 5.783 5.350Piauí 3.678 4.237 4.094 4.800 2.947

SANTA CATARINAMRG Curitibanos 5.104 4.662 6.332 7.024 5.143MRG Joaçaba 4.443 5.320 5.722 5.693 5.303MRG Campos de Lages 5.691 5.794 5.617 6.348 6.723MRG Canoinhas 5.796 5.862 4.919 4.550 5.375MRG Tabuleiro 2.881 2.774 2.887 3.133 3.111MRG Ituporanga 2.350 2.345 2.305 2.224 2.224MRG Concórdia 2.944 3.541 3.568 3.568 3.800MRG Rio do Sul 3.913 3.913 3.913 3.810 3.810MRG Tijucas 2.500 2.500 3.000 3.000 3.000MRG Tubarão 4.600 3.900 4.800 4.857 5.000MRG Florianópolis 2.667 2.154 2.429 3.500 3.500MRG Xanxerê 3.556 4.333 4.333 3.778 4.222MRG Blumenau 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000MRG Chapecó - 3.000 - 6.000 5.500

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCuritibanos 5.000 4.500 6.500 7.000 4.900Fraiburgo 4.500 6.000 6.000 6.000 5.000Caçador 3.752 5.000 5.000 5.000 6.000Campos Novos 5.000 5.500 5.500 7.000 6.000Lebon Régis 4.500 4.000 5.500 5.500 5.500Ponte Alta 6.000 5.000 6.000 6.000 4.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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ARROZ

TABELA 16/IVÁREA COLHIDA DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 146.688 147.816 147.554 146.867 146.452Índia 42.596 42.308 41.637 42.202 42.034China 33.519 33.019 32.487 30.746 30.373Indonésia 10.502 10.282 11.103 11.013 10.646Bangladesh 10.435 10.245 10.178 10.056 9.850Tailândia 8.792 9.271 9.053 9.160 8.482Vietnã 6.028 6.303 6.475 6.500 6.500Mianmá 4.760 4.575 5.056 5.487 6.477Brasil 3.947 4.122 4.687 4.421 4.446Filipinas 3.319 3.425 3.198 3.282 3.350Japão 2.074 2.049 2.106 2.139 2.212Outros Países 20.716 22.217 21.574 21.861 22.082


BRASIL (ha) 3.946.691 4.121.597 4.687.022 4.411.315 4.415.181Rio Grande do Sul 698.099 804.085 897.585 981.526 976.540Maranhão 679.087 758.952 760.890 737.788 760.165Mato Grosso 355.210 303.526 571.723 491.167 476.542Minas Gerais 422.694 434.554 430.788 402.682 368.577Goiás 296.070 328.411 416.548 304.510 300.336Piauí 235.426 273.369 267.763 250.560 281.943São Paulo 221.505 191.544 189.470 164.200 142.240Tocantins 174.860 163.379 200.642 166.145 165.944Pará 127.409 144.007 145.473 183.884 187.490Santa Catarina 152.191 130.165 149.824 146.054 149.694Outros Estados 584.140 589.605 656.316 582.799 605.710

SANTA CATARINA (ha) 152.191 130.165 149.824 146.054 149.694MRG Araranguá 35.330 34.920 35.940 37.845 39.400MRG Joinville 21.560 21.605 22.200 21.970 24.890MRG Tubarão 15.620 15.206 17.086 16.587 16.895MRG Criciúma 11.740 11.698 11.428 12.388 12.881MRG Rio do Sul 8.740 8.252 8.670 8.766 8.987MRG Blumenau 8.084 8.049 8.299 8.064 8.289MRG Itajaí 6.695 6.710 7.038 6.885 6.770MRG Chapecó 6.540 1.529 6.845 6.640 6.233MRG Canoinhas 5.990 4.610 4.810 3.470 3.170MRG São Miguel do Oeste 6.630 2.504 4.833 3.822 3.640MRG Xanxerê 5.550 2.750 5.320 2.720 2.278MRG Campos de Lages 4.112 3.012 3.562 3.562 3.485MRG Joaçaba 4.455 1.292 3.830 3.620 3.310MRG Concórdia 3.340 2.580 3.140 3.140 3.059MRG Florianópolis 2.381 2.146 1.619 1.888 1.923MRG Curitibanos 2.225 423 2.180 1.978 1.988MRG Tijucas 1.305 1.275 1.225 1.205 1.220MRG Ituporanga 1.030 790 880 720 632MRG Tabuleiro 694 674 659 644 524MRG São Bento do Sul 170 140 260 140 120

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 42.630 42.930 44.450 41.500 43.850Turvo 9.430 9.430 9.700 10.000 10.200Massaranduba 9.150 9.150 9.250 9.250 9.700Meleiro 8.700 8.800 9.000 5.800 6.100Nova Veneza 5.650 5.750 5.750 6.100 5.950Guaramirim 4.900 5.000 5.250 5.250 6.800Jaguaruna 4.800 4.800 5.500 5.100 5.100FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 17/IVPRODUÇÃO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 521.140 517.410 526.643 527.103 534.701China 191.589 186.086 188.255 179.975 178.251Índia 111.953 110.591 109.001 117.052 118.400Indonésia 45.179 44.688 48.240 48.181 46.245Bangladesh 26.778 27.377 27.510 26.925 27.537Vietnã 19.225 19.622 21.590 23.500 22.500Tailândia 17.193 19.810 20.400 19.917 18.447Mianmá 13.969 13.199 14.837 16.760 19.057Japão 13.124 12.005 13.216 9.793 14.976Filipinas 9.319 9.673 9.129 9.534 10.150Brasil 7.421 9.488 10.006 10.143 10.582Outros Países 65.390 64.871 64.459 65.323 68.556


BRASIL (t) 7.420.931 9.488.007 10.006.292 10.107.310 10.499.455Rio Grande do Sul 3.194.390 3.809.459 4.569.804 4.965.210 4.230.680Maranhão 464.796 970.250 400.883 632.264 1.035.622Minas Gerais 580.149 776.763 726.855 704.111 649.365Mato Grosso 420.722 465.826 850.743 587.590 812.439Santa Catarina 567.686 597.059 689.108 598.372 666.996Goiás 307.770 524.599 591.349 384.142 470.084Tocantins 260.850 311.155 362.108 305.766 353.671São Paulo 313.018 335.053 337.200 311.100 276.600Piauí 142.499 381.152 121.726 191.486 420.566Pará 148.123 194.219 183.635 286.169 268.288Outros Estados 1.020.928 1.122.472 1.172.881 1.141.100 1.315.144

SANTA CATARINA (t) 567.686 597.059 689.108 598.372 666.996MRG Araranguá 158.237 192.321 193.410 168.949 187.511MRG Joinville 113.783 128.607 140.772 112.679 143.462MRG Tubarão 54.705 69.045 74.399 63.039 78.106MRG Criciúma 39.619 55.017 59.804 48.037 58.170MRG Rio do Sul 45.011 46.493 56.025 55.742 56.824MRG Blumenau 40.886 40.847 46.566 42.803 43.605MRG Itajaí 30.238 34.460 38.440 36.686 37.447MRG Chapecó 11.557 845 13.159 12.482 10.974MRG Florianópolis 8.473 9.331 7.463 7.566 8.119MRG São Miguel do Oeste 14.205 1.811 8.907 7.864 6.957MRG Canoinhas 8.923 5.287 8.879 6.099 4.927MRG Joaçaba 7.738 764 8.331 7.851 6.216MRG Xanxerê 9.653 1.414 8.240 4.736 3.585MRG Campos de Lages 6.123 2.052 5.812 5.527 5.247MRG Tijucas 4.768 4.968 4.970 4.872 4.514MRG Concórdia 5.475 491 5.540 5.953 4.837MRG Curitibanos 3.773 225 4.270 3.820 2.963MRG Ituporanga 2.804 1.851 2.396 2.073 2.118MRG Tabuleiro 1.357 1.023 1.244 1.344 1.204MRG São Bento do Sul 358 207 481 250 210

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 207.534 248.851 268.451 202.650 236.973Massaranduba 54.450 58.950 64.150 54.595 57.900Turvo 50.922 59.051 60.751 50.000 56.100Meleiro 38.850 52.350 54.675 26.100 31.043Guaramirim 24.500 28.000 31.500 24.150 40.800Nova Veneza 19.612 26.500 32.625 27.150 29.710Jaguaruna 19.200 24.000 24.750 20.655 21.420FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 18/IVRENDIMENTO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 5.716 5.636 5.795 5.854 5.869Índia 2.628 2.614 2.618 2.774 2.817Indonésia 4.302 4.346 4.345 4.375 4.344Bangladesh 2.566 2.672 2.703 2.678 2.796Vietnã 3.189 3.113 3.334 3.615 3.462Tailândia 1.956 2.137 2.253 2.174 2.175Mianmá 2.935 2.885 2.935 3.054 2.942Japäo 6.328 5.859 6.275 4.578 6.770Filipinas 2.808 2.824 2.855 2.905 3.030Brasil 1.880 2.302 2.135 2.294 2.380

MERCOSULArgentina 3.658 4.047 5.199 4.360 4.298Brasil 1.880 2.302 2.135 2.294 2.380Paraguai 2.688 2.529 3.176 3.250 3.417Uruguai 4.449 5.068 5.000 5.556 5.075

BRASILRio Grande do Sul 4.576 4.738 5.091 5.059 4.332Maranhão 684 1.278 527 857 1.362Minas Gerais 1.373 1.787 1.687 1.748 1.762Mato Grosso 1.184 1.535 1.488 1.196 1.705Santa Catarina 3.730 4.587 4.599 4.097 4.456Goiás 1.040 1.597 1.420 1.262 1.565Tocantins 1.492 1.904 1.805 1.840 2.131São Paulo 1.413 1.749 1.780 1.895 1.945Piauí 605 1.394 455 764 1.492Pará 1.163 1.349 1.262 1.476 1.431

SANTA CATARINAMRG Araranguá 4.479 5.507 5.381 4.464 4.759MRG Joinville 5.278 5.953 6.341 5.129 5.764MRG Tubarão 3.502 4.541 4.354 3.801 4.623MRG Criciúma 3.375 4.703 5.233 3.878 4.516MRG Rio do Sul 5.150 5.634 6.462 6.359 6.323MRG Blumenau 5.058 5.075 5.611 5.308 5.261MRG Itajaí 4.517 5.136 5.462 5.328 5.531MRG Chapecó 1.767 553 1.922 1.880 1.761MRG Florianópolis 3.559 4.348 4.610 4.007 4.222MRG São Miguel do Oeste 2.143 723 1.843 2.058 1.911MRG Canoinhas 1.490 1.147 1.846 1.758 1.554MRG Joaçaba 1.737 591 2.175 2.169 1.878MRG Xanxerê 1.739 514 1.549 1.741 1.574MRG Campos de Lages 1.489 681 1.632 1.552 1.506MRG Tijucas 3.654 3.896 4.057 4.043 3.700MRG Concórdia 1.639 190 1.764 1.896 1.581MRG Curitibanos 1.696 532 1.959 1.931 1.490MRG Ituporanga 2.722 2.343 2.723 2.879 3.351MRG Tabuleiro 1.955 1.518 1.888 2.087 2.298MRG São Bento do Sul 2.106 1.479 1.850 1.786 1.750

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSMassaranduba 5.951 6.443 6.935 5.902 5.969Turvo 5.400 6.262 6.263 5.000 5.500Meleiro 4.466 5.949 6.075 4.500 5.089Guaramirim 5.000 5.600 6.000 4.600 6.000Nova Veneza 3.471 4.609 5.674 4.451 4.993Jaguaruna 4.000 5.000 4.500 4.050 4.200FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 19/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE ARROZ - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 12.482.190 13.139.920 15.836.000 16.332.100Tailândia 4.017.080 4.333.070 5.151.370 4.989.220Estados Unidos 2.473.950 2.242.950 2.164.460 2.679.730Vietnã 1.624.000 1.033.000 1.945.800 1.764.500Paquistão 743.890 1.204.580 1.511.840 1.032.130China 405.380 817.610 1.034.240 1.506.990Itália 576.950 644.130 739.450 574.220Índia 505.030 678.240 580.400 628.000Austrália 424.290 424.900 518.670 481.620Uruguai 290.430 270.170 328.130 505.220Espanha 178.060 240.550 219.910 190.440Outros Países 1.243.130 1.250.720 1.641.730 1.980.030

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.150.076 4.476.141 5.269.270 4.960.055Tailândia 1.086.344 1.195.994 1.425.771 1.301.733Estados Unidos 803.775 756.270 734.983 770.319Itália 356.623 360.648 452.380 372.891Índia 258.480 309.765 370.729 395.000Paquistäo 241.762 345.235 412.281 320.341Vietnã 304.637 234.482 417.742 318.000China 97.990 181.784 232.897 266.222Austrália 142.590 140.474 188.346 160.578Bélgica-Luxemburgo 168.095 152.196 158.858 135.608Espanha 107.982 170.564 161.795 111.566Outros Países 581.798 628.729 713.488 807.797

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 12.305.430 12.932.600 14.737.030 15.362.020Irã 620.000 629.950 873.290 1.050.000Brasil 413.830 960.190 583.900 650.000Iraque 380.000 300.000 450.000 600.000Arábia Saudita 280.360 253.640 489.970 650.000Malásia 330.340 399.890 443.810 389.190Hong Kong 374.080 391.640 400.170 372.790Senegal 391.510 399.000 341.100 362.750África do Sul 306.430 374.560 362.310 450.000Emirados Árabes 365.000 281.490 362.140 370.000Costa do Marfim 358.550 317.570 330.000 372.000Outros Países 8.485.330 8.624.670 10.100.340 10.095.290

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.746.300 5.178.258 5.822.619 5.460.291Irã 225.000 281.000 345.000 389.000Arábia Saudita 152.528 147.094 295.857 358.000França 215.800 230.519 257.587 196.115Alemanha 192.162 347.336 207.468 140.094Brasil 144.011 372.332 154.435 157.000Reino Unido 208.726 204.791 232.473 167.314Hong Kong 149.594 159.533 169.277 156.957Iraque 139.000 106.000 165.000 204.000Emirados Arabes 167.000 111.110 148.730 120.000Malásia 99.739 127.460 135.700 109.937Outros Países 3.052.740 3.091.083 3.711.092 3.461.874FONTE: FAO (35-36).


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BANANA

TABELA 20/IVÁREA COLHIDA DE BANANA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

(ha)


BRASIL 487.883 490.617 515.844 521.117 515.463

Bahia 76.854 73.871 82.202 81.511 71.026São Paulo 43.180 44.960 42.867 41.340 44.900Ceará 37.092 40.091 41.145 37.895 38.682Minas Gerais 35.217 34.145 36.124 36.864 37.245Mato Grosso 35.257 35.190 38.053 32.928 32.233Rio de Janeiro 34.532 33.785 32.200 32.679 31.950Pernambuco 30.934 31.324 32.362 33.712 33.140Santa Catarina 29.220 30.526 31.070 31.845 31.689Pará 27.277 26.062 27.192 30.126 35.713Outros Estados 138.320 140.663 152.629 162.217 158.885

SANTA CATARINA 29.220 30.526 31.070 31.845 31.689

MRG Joinville 12.787 13.157 14.309 14.815 14.952MRG Araranguá 7.945 8.945 7.945 8.025 8.415MRG Criciúma 2.938 2.942 2.699 2.635 2.140MRG Blumenau 1.831 1.821 2.191 2.472 2.438MRG Itajaí 1.363 1.418 1.769 1.848 1.758MRG Florianópolis 1.282 1.222 1.217 1.123 1.123MRG Tubarão 517 509 395 332 253MRG São Bento do Sul 286 286 286 286 286MRG Tijucas 234 199 234 234 234MRG Tabuleiro 37 27 25 25 40MRG Canoinhas - - - 50 50

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 19.300 20.640 21.142 21.940 22.110

Corupá 4.800 5.000 5.855 6.120 6.170Jacinto Machado 5.000 6.000 5.000 5.000 5.500Garuva 2.300 2.300 2.300 2.370 2.430Jaraguá do Sul 1.400 1.500 1.700 1.800 1.800Siderópolis 1. 300 1.300 1.300 1.250 850Joinville 1.060 1.060 1.060 1.060 1.060Luiz Alves 590 580 950 1.200 1.200Massaranduba 770 820 840 830 840Santa Rosa do Sul 760 760 760 760 760Guaramirim 645 645 677 850 850Criciúma 675 675 700 700 650FONTE: IBGE (44,48-56).


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TABELA 21/IVPRODUÇÃO DE BANANA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994


MUNDO (1.000 t) 47.230 49.148 51.309 52.242 52.584Índia 6.734 7.150 7.778 7.800 7.900Brasil 5.506 5.541 5.624 5.587 6.022Equador 3.055 3.525 3.995 4.422 4.715Filipinas 2.913 2.951 3.005 3.069 3.250China 1.657 2.178 2.647 2.913 3.200Indonésia 2.411 2.472 2.400 2.375 2.300México 1.986 1.889 2.095 2.344 1.700Colômbia 1.600 2.000 1.900 2.150 2.000Costa Rica 1.740 1.467 1.657 1.827 1.932Tailândia 1.613 1.620 1.630 1.650 1.658Outros Países 18.015 18.356 18.578 18.105 17.907

MERCOSUL (1.000 t) 6.076 5.955 5.922 5.875 6.302Argentina 260 270 146 135 150Brasil 5.506 5.541 5.624 5.587 6.022Paraguai 310 144 152 153 130

BRASIL (t) 5.505.610 5.540.520 5.623.580 5.579.800 5.721.650Bahia 836.940 794.310 870.510 849.070 743.010São Paulo 647.700 739.050 586.440 600.700 545.500Santa Catarina 424.690 366.710 444.500 490.450 496.340Pará 433.630 381.100 379.590 454.300 561.160Pernambuco 396.510 396.280 407.270 374.700 448.370Minas Gerais 357.310 363.740 352.370 381.630 379.810Rio de Janeiro 341.660 338.820 316.500 314.450 306.240Ceará 321.600 338.110 335.360 222.350 314.940Paraíba 284.010 258.370 300.980 226.430 299.070Mato Grosso 261.130 264.970 282.540 246.220 228.470Outros Estados 1.200.430 1.299.060 1.347.520 1.419.500 1.398.740

SANTA CATARINA (t) 424.690 366.710 444.500 490.450 496.340MRG Joinville 244.900 212.640 288.755 302.350 320.090MRG Araranguá 47.630 35.350 29.640 47.290 52.630MRG Blumenau 32.140 31.990 41.155 47.910 47.430MRG Criciúma 41.080 29.760 27.256 40.900 26.580MRG Itajaí 24.290 24.100 26.674 28.630 27.070MRG Florianópolis 14.900 13.960 13.881 10.480 10.480MRG São Bento do Sul 9.610 9.440 9.438 5.720 5.720MRG Tubarão 8.070 7.900 5.786 4.560 3.500MRG Tijucas 1.610 1.200 1.615 1.610 1.610MRG Tabuleiro 460 370 300 250 480MRG Canoinhas - - - 750 750

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 225.550 183.610 246.560 273.000 299.730Corupá 96.000 60.000 117.100 122.400 123.400Garuva 38.640 44.190 46.000 47.400 45.090Jaraguá do Sul 21.000 20.450 25.500 27.000 45.000Jacinto Machado 30.000 21.600 16.450 29.500 35.750Guaramirim 19.350 19.350 20.310 25.500 25.500Joinville 20.560 18.020 21.200 21.200 24.990FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 22/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE BANANA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 9.487.403 10.557.386 10.796.411 11.583.201Equador 2.209.631 2.714.305 2.739.831 2.389.665Costa Rica 1.443.639 1.549.498 1.735.528 1.818.000Colômbia 1.148.197 1.473.446 1.415.098 1.580.502Filipinas 839.779 941.842 821.737 1.153.471Honduras 814.083 726.820 756.670 670.194Panamá 745.813 706.625 718.816 688.108Guatemala 366.339 378.444 439.910 441.795Estados Unidos 337.365 356.087 378.034 380.556México 154.114 237.960 179.558 295.384Martinica 220.390 176.920 193.335 176.039Outros Países 1.208.053 1.295.439 1.417.894 1.989.487

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 2.638.052 3.237.227 3.330.389 3.451.563Equador 468.464 715.862 675.917 557.749Costa Rica 318.766 383.852 486.553 496.000Colômbia 317.976 404.872 407.323 424.661Honduras 366.672 315.048 287.154 215.694Estados Unidos 157.000 198.252 189.603 189.929Filipinas 149.279 170.758 157.734 226.072Panamá 89.681 196.461 198.218 200.158Martinica 111.494 84.040 108.976 63.791Guatemala 70.057 85.000 112.100 99.749México 40.252 80.827 83.885 92.875Outros Países 548.411 602.255 622.926 884.885

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 9.047.363 10.155.480 10.817.614 11.284.998Estados Unidos 3.241.655 3.381.453 3.690.381 3.670.129Alemanha 1.231.573 1.355.211 1.378.357 1.179.812Japão 757.521 803.340 777.175 913.335Reino Unido 469.914 489.326 544.709 648.972França 496.938 502.872 532.493 613.798Itália 428.569 573.697 538.655 509.579Canadá 340.642 355.375 379.502 383.043Bélgica-Luxemburgo 176.491 205.723 302.166 493.554Países Baixos 141.908 147.985 201.096 178.095Coréia do Sul 21.834 314.748 171.203 146.045Outros Países 1.740.318 2.025.750 2.301.877 2.548.636

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.502.045 5.269.437 5.261.674 4.998.736Estados Unidos 1.165.909 1.233.553 1.338.798 1.300.618Alemanha 757.253 853.023 784.325 578.041Japão 421.743 465.836 523.326 477.148França 391.258 424.045 417.969 362.587Reino Unido 370.156 384.039 417.781 391.598Itália 257.986 369.843 319.871 277.109Canadá 151.662 179.256 168.133 169.990Bélgica-Luxemburgo 86.210 106.911 143.567 242.642Suécia 109.380 108.227 98.641 89.790Países Baixos 74.259 77.050 108.825 107.358Outros Países 716.229 1.067.654 940.438 1.001.855FONTE: FAO (35-36).


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BATATA

TABELA 23/IVÁREA COLHIDA DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 17.728 17.667 18.440 18.295 18.191China 2.829 2.881 2.996 3.002 3.202Rússia (Federação da) 3.124 ... 3.404 3.557 3.400Ex-Urss 5.831 6.015 - - -Polônia 1.835 1.733 1.757 1.761 1.697Ucrânia 1.425 ... 1.705 1.534 1.527Índia 940 936 1.030 1.075 1.000Belarus 638 ... 779 749 750Estados Unidos 555 556 532 533 557Alemanha 548 342 361 312 293Romênia 290 235 219 249 249Outros Países -287 4.969 5.657 5.523 5.516

MERCOSUL (1.000 ha) 295 297 307 279 287Argentina 119 116 117 99 100Brasil 158 162 173 162 169Uruguai 18 19 17 18 18

BRASIL (ha) 158.326 161.626 173.185 162.063 171.291Rio Grande do Sul 41.735 45.480 51.626 44.238 45.358Paraná 41.285 41.645 44.049 40.578 45.069Minas Gerais 28.278 25.544 27.468 29.140 30.237São Paulo 25.131 27.370 26.650 25.610 27.410Santa Catarina 18.136 18.256 19.250 19.050 19.431Paraíba 998 1.077 1.026 903 850Bahia 308 532 1.142 1.116 1.439Espírito Santo 889 604 593 566 638Distrito Federal 726 433 464 299 519Rio de Janeiro 145 183 130 138 261Outros Estados 695 502 787 450 79

SANTA CATARINA (ha) 18.136 18.256 19.250 19.050 19.431MRG Campos de Lages 3.307 3.332 3.479 3.230 2.950MRG Rio do Sul 2.772 2.790 2.540 2.585 2.581MRG Canoinhas 1.425 1.650 3.115 3.270 3.346MRG Tubarão 1.837 2.203 1.995 2.088 2.168MRG Ituporanga 1.890 1.550 1.620 1.592 1.715MRG Joaçaba 1.762 1.696 1.158 1.117 1.112MRG Tabuleiro 1.110 930 990 1.010 1.080MRG Curitibanos 555 620 710 790 905MRG Tijucas 690 660 670 720 730MRG Xanxerê 520 559 485 485 500MRG Concórdia 399 407 463 561 626MRG Criciúma 409 443 550 515 460MRG Florianópolis 508 438 390 323 427MRG Chapecó 260 280 275 261 255MRG São Bento do Sul 365 245 245 230 240MRG São Miguel do Oeste 210 310 385 200 210MRG Joinville 86 104 105 - 50MRG Blumenau 31 31 27 35 36MRG Araranguá - - 45 35 35MRG Itajaí - 8 3 3 5

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 4.597 4.570 4.844 4.740 4.440Aurora 1.100 1.160 1.050 1.050 900São Joaquim 960 850 950 800 800Pedras Grandes 680 750 760 850 1.000Urupema 685 750 800 800 500Canoinhas 30 150 1.100 700 780Papanduva 350 400 560 600 600FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 24/IVPRODUÇÃO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994


MUNDO (1.000 t) 267.586 257.225 277.208 291.460 265.436China 32.031 30.441 37.826 35.037 40.039Polônia 36.313 29.038 23.388 36.271 23.058Rússia (Federação da) 30.848 ... 38.224 38.054 33.780Ex-Urss 63.632 64.838 - - -Estados Unidos 18.239 18.943 19.294 19.445 20.835Índia 14.771 15.206 16.388 15.718 15.000Ucrânia 16.732 ... 20.277 20.949 16.102Alemanha 14.039 10.584 10.897 12.260 9.257Belarus 8.591 ... 8.984 11.644 8.241Países Baixos 7.036 6.949 7.595 7.699 7.748Outros Países 25.354 81.226 94.335 94.383 91.376


BRASIL (t) 2.233.721 2.267.035 2.432.073 2.367.571 2.480.162Paraná 616.498 645.832 671.013 619.034 643.865Minas Gerais 535.078 509.032 528.714 608.446 619.093São Paulo 505.921 582.000 567.900 487.750 529.000Rio Grande do Sul 339.464 323.460 419.335 393.168 401.588Santa Catarina 181.369 162.052 190.761 209.359 213.258Bahia 4.605 8.159 15.201 20.241 37.166Distrito Federal 14.184 10.929 14.407 9.197 16.023Espirito Santo 11.641 7.665 7.915 7.669 8.909Paraíba 7.856 9.544 3.104 2.902 8.170Goiás 13.425 2.490 7.500 6.680 -Outros Estados 3.680 5.872 6.223 3.125 3.090

SANTA CATARINA (t) 181.369 162.052 190.761 209.359 213.258MRG Canoinhas 15.440 21.820 43.430 54.730 58.716MRG Campos de Lages 37.368 21.970 29.498 31.454 31.020MRG Rio do Sul 27.119 23.573 22.030 22.096 22.760MRG Tubarão 16.663 22.669 18.998 24.828 19.185MRG Joaçaba 19.620 15.272 12.049 10.263 9.842MRG Tabuleiro 12.470 10.155 10.785 11.675 12.450MRG Ituporanga 12.045 8. 037 10.343 10.378 10.963MRG Curitibanos 4.590 4.773 8.178 10.118 13.230MRG Xanxerê 6.730 7.029 5.390 5.080 4.910MRG Criciúma 5.232 5.759 6.054 6.457 5.298MRG Tijucas 5.235 5.288 5.562 6.025 6.062MRG Florianópolis 6.207 4.360 4.045 3.875 4.785MRG Concórdia 3.952 2.925 4.311 4.731 5.336MRG São Miguel do Oeste 2.480 3.273 2.990 1.960 2.060MRG Chapecó 2.030 2.140 3.018 2.768 2.558MRG São Bento do Sul 3.278 1.878 2.458 2.115 2.403MRG Joinville 630 751 765 - 1.000MRG Blumenau 280 280 248 312 320MRG Araranguá - - 570 455 285MRG Itajaí - 100 39 39 75

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 43.635 36.885 59.608 59.100 56.030Aurora 11.900 10.770 10.100 9.700 8.630Papanduva 4.650 6.400 13.440 10.800 10.800Pedras Grandes 6.420 7.875 7.368 10.200 9.000São Joaquim 11.520 6.290 6.650 8.000 7.200Canoinhas 240 2.700 12.450 10.800 12.900Urupema 8.905 2.850 9.600 9.600 7.500FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 25/IVRENDIMENTO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(Kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 11.322 10.566 12.626 11.671 12.504Polônia 19.789 16.756 13.311 20.597 13.588Rússia (Federação da) 9.875 ... 11.229 10.698 9.935Ex-Urss 10.913 10.779 - - -Estados Unidos 32.863 34.070 36.267 36.482 37.406Índia 15.714 16.246 15.911 14.621 15.000Ucrânia 11.742 ... 11.893 13.656 10.545Alemanha 25.619 30.947 30.186 39.295 31.594Belarus 13.466 ... 11.533 15.546 10.988Países Baixos 40.206 38.821 40.833 46.380 45.047

MERCOSULArgentina 21.008 17.198 16.761 21.111 21.000Brasil 14.139 13.994 14.058 14.568 14.325Paraguai - - - - -Uruguai 9.667 10.316 9.118 9.444 9.722

BRASILParaná 14.933 15.508 15.233 15.255 14.286Minas Gerais 18.922 19.928 19.248 20.880 20.475São Paulo 20.131 21.264 21.310 19.045 19.300Rio Grande do Sul 8.134 7.112 8.123 8.887 8.854Santa Catarina 10.000 8.877 9.910 10.990 10.975Bahia 14.951 15.336 13.311 18.137 25.828Distrito Federal 19.537 25.240 31.050 30.759 30.873Espírito Santo 13.094 12.690 13.347 13.549 13.964Paraíba 7.872 8.862 3.025 3.214 9.612Goiás 29.505 27.667 25.000 46.068 -

SANTA CATARINAMRG Canoinhas 10.835 13.224 13.942 16.737 17.548MRG Campos de Lages 11.300 6.594 8.479 9.738 10.515MRG Rio do Sul 9.783 8.449 8.673 8.548 8.818MRG Tubarão 9.071 10.290 9.523 11.891 8.849MRG Joaçaba 11.135 9.005 10.405 9.188 8.851MRG Tabuleiro 11.234 10.919 10.894 11.559 11.528MRG Ituporanga 6.373 5.185 6.385 6.519 6.392MRG Curitibanos 8.270 7.698 11.518 12.808 14.619MRG Xanxerê 12.942 12.574 11.113 10.474 9.820MRG Criciúma 12.792 13.000 11.007 12.538 11.517MRG Tijucas 7.587 8.012 8.301 8.368 8.304MRG Florianópolis 12.219 9.954 10.372 11.997 11.206MRG Concórdia 9.905 7.187 9.311 8.433 8.524MRG São Miguel do Oeste 11.810 10.558 7.766 9.800 9.810MRG Chapecó 7.808 7.643 10.975 10.605 10.031MRG São Bento do Sul 8.981 7.665 10.033 9.196 10.013MRG Joinville 7.326 7.221 7.286 - 20.000MRG Blumenau 9.032 9.032 9.185 8.914 8.889MRG Araranguá - - 12.667 13.000 8.143MRG Itajaí - 12.500 13.000 13.000 15.000

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSAurora 10.818 9.284 9.619 9.238 9.589Papanduva 13.286 16.000 24.000 18.000 18.000Pedras Grandes 9.441 10.500 9.695 12.000 9.000São Joaquim 12.000 7.400 7.000 10.000 9.000Canoinhas 8.000 18.000 11.318 15.429 16.538Urupema 13.000 3.800 12.000 12.000 15.000FONTE: Instituto Cepa/SC


Instituto Cepa/SC

TABELA 26/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE BATATA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 7.028.356 7.881.713 7.603.621 7.043.848Países Baixos 1.828.480 1.998.715 1.850.020 1.830.789Alemanha 903.252 1.092.807 757.561 641.629Bélgica-Luxemburgo 717.749 870.150 799.861 916.338França 454.513 641.884 618.369 692.695Polônia 756.100 378.187 714.021 299.249Canadá 476.948 402.425 306.170 486.565Itália 291.410 398.535 280.089 256.868Turquia 22.443 219.541 373.968 244.103Estados Unidos 148.497 156.268 244.005 244.680Egito 135.571 217.837 209.365 175.470Outros Países 1.293.393 1.505.364 1.450.192 1.255.462

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.591.724 1.862.234 1.577.653 1.283.544Países Baixos 478.056 527.466 468.580 333.643Espanha 31.767 50.626 44.373 41.702França 120.091 159.898 117.442 118.620Itália 139.797 166.147 91.175 91.771Bélgica-Luxemburgo 121.351 136.651 93.942 84.484Alemanha 113.600 168.671 89.846 61.003Canadá 113.138 86.847 63.758 93.468Estados Unidos 61.448 68.796 68.748 78.999Chipre 63.412 60.938 48.379 40.541Síria 52.462 31.263 70.369 50.000Outros Países 296.602 404.931 421.041 -110.687

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 7.137.487 7.778.642 7.675.698 6.853.534Países Baixos 852.082 947.614 1.227.927 1.197.841Alemanha 813.817 1.083.997 1.013.674 710.794Bélgica-Luxemburgo 466.207 456.150 519.199 572.091Itália 429.223 560.577 412.347 460.453Ex-Urss 962.000 871.800 - -França 530.190 559.193 320.101 233.609Espanha 334.021 434.869 358.425 438.619Reino Unido 377.101 353.315 354.907 289.579Estados Unidos 372.140 279.509 182.156 323.229Portugal 238.225 337.584 245.623 190.223Outros Países 1.762.481 1.894.034 3.041.339 2.437.096

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.962.324 2.046.484 1.849.039 1.367.127Alemanha 253.105 323.593 268.791 148.842França 164.241 165.305 116.210 73.610Reino Unido 144.735 127.955 127.306 90.687Ex-Urss 242.536 210.000 - -Itália 118.395 144.082 101.537 77.653Países Baixos 96.104 108.348 116.477 87.169Bélgica-Luxemburgo 105.369 107.430 98.517 91.858Espanha 104.240 113.212 86.211 72.704Portugal 65.033 91.725 66.744 36.328Estados Unidos 82.354 54.567 31.902 63.628Outros Países 586.212 600.267 835.344 624.648FONTE: FAO (35-36).


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CEBOLA

TABELA 27/IVÁREA COLHIDA DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 1.848 1.856 1.893 1.927 2.023Índia 297 308 322 360 390China 248 251 256 261 266Turquia 83 90 91 86 100Brasil 75 77 76 72 81Ex-Urss 182 188 - - -Indonésia 70 71 72 74 75Paquistão 59 59 64 68 70Estados Unidos 56 54 57 61 65Vietnã 55 56 57 58 59Ucrânia 60 ... 68 60 63Outros Países 663 702 830 827 854


BRASIL (ha) 74.646 76.666 76.289 71.910 81.478Santa Catarina 27.278 26.919 29.733 22.176 27.321Rio Grande do Sul 17.271 17.152 18.643 15.505 19.134São Paulo 15.680 15.562 12.470 14.510 14.580Paraná 5.543 6.023 6.849 6.453 8.442Bahia 5.096 6.478 3.917 6.258 5.389Pernambuco 2.750 3.517 3.581 5.844 5.275Minas Gerais 781 768 890 968 1.331Espírito Santo 76 73 69 69 -Piauí 48 46 47 49 -Rio Grande do Norte 53 38 25 - -Outros Estados 70 90 65 57 6

SANTA CATARINA (ha) 27.278 26.919 29.733 22.176 27.321MRG Ituporanga 11.380 11.800 12.970 10.100 13.150MRG Rio do Sul 6.290 5.765 6.071 3.603 3.357MRG Tabuleiro 4.590 4.760 4.860 3.810 5.270MRG Tijucas 1.600 1.465 1.865 1.225 1.705MRG Campos de Lages 1.742 1.441 1.497 1.507 1.588MRG Joaçaba 576 520 1.085 850 850MRG Concórdia 230 230 273 273 283MRG Canoinhas 205 195 305 205 230MRG Curitibanos 175 230 272 137 297MRG Tubarão 177 178 182 150 145MRG Florianópolis 106 115 107 70 80MRG Chapecó 75 77 83 83 84MRG Xanxerê - 15 30 55 188MRG Araranguá 50 50 55 40 35MRG Blumenau 23 32 32 32 22MRG São Bento do Sul 27 27 27 17 22MRG Criciúma 29 16 16 16 12MRG São Miguel do Oeste 3 3 3 3 3

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 17.020 17.800 19.220 14.100 17.700Ituporanga 6.300 6.800 7.820 6.300 7.800Alfredo Wagner 3.430 3.600 3.700 2.700 4.000Aurora 2.900 3.200 3.200 1.500 1.300Petrolândia 1.750 1.800 1.900 1.200 1.800Imbuia 1.140 1.200 1.400 1.200 1.600Bom Retiro 1.500 1.200 1.200 1.200 1.200FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 28/IVPRODUÇÃO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 28.051 28.377 29.776 30.278 32.546China 3.931 4.286 4.332 4.426 4.629Índia 3.149 3.344 3.590 4.000 4.300Estados Unidos 2.394 2.300 2.481 2.590 2.859Turquia 1.550 1.600 1.700 1.650 2.000Japão 1.317 1.307 1.397 1.367 1.400Irã 1.213 1.125 1.305 957 1.435Espanha 1.101 1.019 1.020 885 1.017Brasil 869 888 896 927 1.024Ex-Urss 2.200 2.200 - - -Paquistão 713 702 809 854 987Outros Países 9.614 9.606 12.246 12.622 12.895

MERCOSUL (1.000 t) 1.334 1.243 1.257 1.354 1.492Argentina 415 310 317 380 420Brasil 869 888 896 927 1.024Paraguai 30 28 27 29 30Uruguai 20 17 17 18 18

BRASIL (t) 869.067 887.728 895.951 928.704 1.018.841Santa Catarina 306.529 288.988 309.766 231.319 301.921São Paulo 275.997 296.069 247.264 290.230 299.650Rio Grande do Sul 131.647 110.901 176.119 156.394 175.804Bahia 68.489 86.513 50.254 81.435 79.120Pernambuco 34.302 52.907 50.395 90.633 78.570Paraná 44.613 43.560 52.298 66.476 66.794Minas Gerais 5.447 6.959 8.332 11.022 16.948Rio Grande do Norte 931 555 275 - -Espírito Santo 458 428 421 571 -Distrito Federal 58 277 444 303 -Outros Estados 596 571 383 321 34

SANTA CATARINA (t) 306.529 288.988 309.766 231.319 301.921MRG Ituporanga 150.850 140.800 140.440 110.900 153.600MRG Rio do Sul 58.809 58.372 64.246 37.903 33.459MRG Tabuleiro 50.425 48.695 50.220 39.620 62.440MRG Tijucas 15.690 14.315 18.315 11.215 19.160MRG Campos de Lages 15.496 12.224 13.072 13.160 11.483MRG Joaçaba 5.273 4.675 10.963 8.323 8.233MRG Concórdia 2.415 1.815 2.530 2.530 2.380MRG Curitibanos 1.750 2.030 2.714 1.364 2.964MRG Canoinhas 1.349 1.475 2.220 1.420 1.690MRG Tubarão 1.327 1.354 1.445 1.317 1.253MRG Florianópolis 1.080 1.100 1.154 910 1.070MRG Xanxerê - 150 320 790 2.476MRG Chapecó 700 668 782 782 803MRG Araranguá 500 460 490 400 350MRG Blumenau 286 344 344 344 244MRG São Bento do Sul 310 310 310 140 175MRG Criciúma 239 174 174 174 114MRG São Miguel do Oeste 30 27 27 27 27

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 203.020 202.000 207.740 152.100 202.850Ituporanga 94.500 91.800 93.840 75.600 93.600Alfredo Wagner 37.730 36.000 37.000 27.000 48.000Aurora 24.360 35.200 35.200 16.500 13.650Petrolândia 19.250 16.200 19.000 12.000 21.600Imbuia 13.680 12.000 11.900 10.200 17.600Bom Retiro 13.500 10.800 10.800 10.800 8.400FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 29/IVRENDIMENTO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI -CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 15.851 17.076 16.922 16.958 17.402Índia 10.603 10.857 11.149 11.111 11.026Estados Unidos 42.750 42.593 43.526 42.459 43.985Turquia 18.675 17.778 18.681 19.186 20.000Japão 43.900 43.567 46.567 48.821 43.750Irã 20.217 25.568 28.370 24.538 36.795Espanha 35.516 36.393 36.429 34.038 37.667Brasil 11.587 11.532 11.789 12.875 12.642Ex-Urss 12.088 11.702 - - -Paquistão 12.085 11.898 12.641 12.559 14.100


BRASILSanta Catarina 11.237 10.735 10.418 10.431 11.051São Paulo 17.602 19.025 19.829 20.002 20.552Rio Grande do Sul 7.622 6.466 9.447 10.087 9.188Bahia 13.440 13.355 12.830 13.013 14.682Pernambuco 12.473 15.043 14.073 15.509 14.895Paraná 8.049 7.232 7.636 10.302 7.912Minas Gerais 6.974 9.061 9.362 11.144 12.733Rio Grande do Norte 17.566 14.605 11.000 - -Espírito Santo 6.026 5.863 6.101 8.275 -Distrito Federal 11.600 17.313 15.857 15.150 -

SANTA CATARINAMRG Ituporanga 13.256 11.932 10.828 10.980 11.681MRG Rio do Sul 9.350 10.125 10.582 10.520 9.967MRG Tabuleiro 10.986 10.230 10.333 10.399 11.848MRG Tijucas 9.806 9.771 9.820 9.155 11.238MRG Campos de Lages 8.896 8.483 8.732 8.733 7.231MRG Joaçaba 9.155 8.990 10.104 9.792 9.686MRG Concórdia 10.500 7.891 9.267 9.267 8.410MRG Curitibanos 10.000 8.826 9.978 9.956 9.980MRG Canoinhas 6.580 7.564 7.279 6.927 7.348MRG Tubarão 7.497 7.607 7.940 8.780 8.641MRG Florianópolis 10.189 9.565 10.785 13.000 13.375MRG Xanxerê - 10.000 10.667 14.364 13.170MRG Chapecó 9.333 8.675 9.422 9.422 9.560MRG Araranguá 10.000 9.200 8.909 10.000 10.000MRG Blumenau 12.435 10.750 10.750 10.750 11.091MRG São Bento do Sul 11.481 11.481 11.481 8.235 7.955MRG Criciúma 8.241 10.875 10.875 10.875 9.500MRG São Miguel do Oeste 10.000 9.000 9.000 9.000 9.000

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSItuporanga 15.000 13.500 12.000 12.000 12.000Alfredo Wagner 11.000 10.000 10.000 10.000 12.000Aurora 8.400 11.000 11.000 11.000 10.500Petrolândia 11.000 9.000 10.000 10.000 12.000Imbuia 12.000 10.000 8.500 8.500 11.000Bom Retiro 9.000 9.000 9.000 9.000 7.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 30/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CEBOLA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 2.258.091 2.693.158 2.562.662 2.620.289Países Baixos 505.585 519.112 554.735 531.971Índia 240.301 371.353 272.180 250.000Espanha 188.753 239.870 197.434 219.380México 159.956 190.899 185.126 205.598Estados Unidos 176.468 162.757 167.933 204.797Turquia 85.802 203.351 205.719 113.524Polônia 57.359 128.200 109.800 155.090Emirados Árabes 30.000 133.100 100.000 110.000Egito 59.845 61.402 56.935 137.555Nova Zelândia 69.933 55.462 79.495 97.844Outros Países 684.089 627.652 633.305 594.530

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 628.128 748.478 717.229 744.964Países Baixos 153.546 144.674 137.875 130.830México 69.644 107.876 107.707 121.453Estados Unidos 61.678 63.539 69.041 84.118Espanha 51.817 63.802 56.795 66.258Índia 50.910 61.399 45.443 45.000Itália 21.637 28.753 21.808 25.891Nova Zelândia 22.220 17.617 22.303 25.845Turquia 12.924 33.261 22.854 17.796Emirados Árabes 7.000 27.700 24.250 22.000Polônia 6.952 19.472 28.635 23.039Outros Países 169.800 180.385 180.518 182.734

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 2.385.407 2.410.744 2.572.937 2.490.106Alemanha 344.382 366.040 310.559 242.698Reino Unido 266.250 256.820 217.201 163.537Estados Unidos 171.004 222.457 189.309 228.704Arábia Saudita 154.665 146.178 186.465 186.000Malásia 125.670 131.295 152.969 157.129Emirados Árabes 95.000 100.184 150.970 140.000Canadá 85.748 98.393 109.461 138.838França 112.345 113.901 110.536 87.965Bélgica-Luxemburgo 74.123 74.674 76.712 88.036Bangladesh 91.753 94 111.657 110.000Outros Países 864.467 900.708 957.098 947.199

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 737.348 768.329 771.274 772.171Estados Unidos 83.672 110.073 118.301 112.427Alemanha 99.530 102.586 92.267 76.459Reino Unido 84.072 74.236 66.409 55.232Canadá 33.417 38.860 41.922 51.918Malásia 34.734 38.717 37.400 43.452França 36.158 34.575 31.643 29.103Arábia Saudita 26.939 27.864 31.310 37.200Japão 33.184 26.123 15.457 30.423Cingapura 20.494 22.169 18.705 25.386Bélgica-Luxemburgo 21.194 22.123 21.465 20.958Outros Países 263.954 271.003 296.395 289.613FONTE: FAO (35-36).


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FEIJÃO

TABELA 31/IVÁREA COLHIDA DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 25.571 26.464 24.632 25.001 27.076Índia 9.486 9.643 9.252 9.840 9.875Brasil 4.680 5.434 5.149 3.886 5.417México 2.094 1.989 1.296 1.831 2.085China 1.411 1.408 1.207 1.406 1.406Mianmá 375 530 745 1.005 1.088Estados Unidos 844 775 619 656 747Uganda 495 510 536 552 574Tailândia 428 418 350 400 400Indonésia 350 360 400 390 390Tanzânia 410 420 305 320 300Outros Países 4.998 4.977 4.773 4.715 4.794


BRASIL (ha) 4.680.094 5.433.642 5.148.698 3.884.341 5.469.012Bahia 592.519 703.786 740.288 630.338 591.218Paraná 550.591 624.036 582.381 577.644 589.479Minas Gerais 523.031 545.463 503.010 521.670 552.896Ceará 381.108 641.389 566.243 203.511 765.654Santa Catarina 404.287 374.783 385.776 353.186 352.471São Paulo 367.650 312.500 332.450 276.950 332.170Piauí 284.698 295.091 282.866 219.411 325.738Pernambuco 231.040 300.214 252.570 57.443 382.148Paraíba 206.606 281.249 306.373 53.780 262.036Rio Grande do Sul 214.260 217.973 222.031 203.499 197.581Outros Estados 924.304 1.137.158 974.710 786.909 1.117.621

SANTA CATARINA (ha) 404.287 374.783 385.776 353.186 352.471MRG Chapecó 144.176 129.643 130.312 116.840 120.840MRG Campos de Lages 39.749 34.820 35.780 35.190 35.390MRG Curitibanos 31.890 28.140 35.470 31.865 31.370MRG Canoinhas 28.275 26.230 29.290 33.615 32.025MRG São Miguel do Oeste 33.190 29.770 30.540 20.425 20.995MRG Xanxerê 23.565 27.765 26.330 23.830 23.135MRG Concórdia 24.630 23.660 23.460 22.550 23.200MRG Joaçaba 20.915 19.170 20.565 20.084 20.894MRG Tubarão 14.733 13.490 13.645 11.469 10.318MRG Rio do Sul 11.157 10.910 10.892 9.323 9.420MRG Criciúma 8.900 8.950 8.460 7.785 6.681MRG Araranguá 6.820 7.410 6.720 6.600 4.355MRG Ituporanga 7.160 5.480 5.225 4.645 5.330MRG Tijucas 2.478 2.293 2.133 2.213 2.233MRG Tabuleiro 2.035 2.255 2.360 2.495 2.195MRG São Bento do Sul 1.540 1.430 1.490 1.280 1.215MRG Florianópolis 730 975 981 993 938MRG Itajaí 908 901 837 896 836MRG Blumenau 916 688 716 471 471MRG Joinville 520 580 570 617 630

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 86.600 76.250 78.638 59.200 64.100Palmitos 19.000 14.900 14.000 12.200 16.000Curitibanos 13.300 15.000 15.900 15.000 15.200Quilombo 14.800 15.000 14.538 8.300 8.800Chapecó 12.200 10.700 14.000 8.700 8.100Campos Novos 11.500 6.750 13.500 9.500 9.500Coronel Freitas 15.800 13.900 6.700 5.500 6.500FONTE: (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 32/IVPRODUÇÃO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 16.401 16.704 15.872 16.612 18.299Índia 3.958 3.514 3.615 4.140 4.233Brasil 2.234 2.745 2.797 2.480 3.282China 1.817 1.512 2.011 1.910 2.011Estados Unidos 1.469 1.532 1.026 994 1.324México 1.287 1.379 719 1.242 1.462Indonésia 460 504 520 500 500Mianmá 264 351 484 611 693Uganda 396 383 402 442 459Burundi 330 338 346 337 258Tailândia 303 305 261 310 310Outros Países 3.883 4.141 3.691 3.646 3.767


BRASIL (t) 2.234.467 2.744.711 2.797.138 2.478.325 3.368.430Paraná 279.028 348.332 450.636 473.896 526.209Minas Gerais 293.478 330.299 284.085 362.074 385.851Bahia 227.194 358.191 449.114 313.472 303.309Santa Catarina 280.826 197.483 370.377 293.540 343.310São Paulo 271.800 282.900 310.100 306.200 293.700Rio Grande do Sul 140.610 99.453 188.490 156.212 168.185Ceará 76.529 207.641 103.399 40.626 292.762Goiás 118.960 121.532 113.296 125.218 144.635Pernambuco 69.885 98.172 62.782 19.556 170.969Rondônia 73.245 76.851 67.993 85.165 92.567Outros Estados 402.912 623.857 396.866 302.366 646.933

SANTA CATARINA (t) 280.826 197.483 370.377 293.540 343.310MRG Chapecó 81.730 55.197 118.983 88.694 122.533MRG Curitibanos 35.932 13.281 43.360 32.809 32.456MRG Canoinhas 22.982 22.036 31.662 33.299 42.050MRG Campos de Lages 32.044 10.797 36.245 27.530 25.457MRG Concórdia 14.028 14.290 24.047 18.692 21.827MRG Xanxerê 12.752 12.679 24.724 19.123 23.290MRG Joaçaba 17.466 9.092 23.477 18.662 22.307MRG São Miguel do Oeste 18.273 13.839 24.857 11.970 17.892MRG Tubarão 11.744 11.161 10.524 10.243 6.898MRG Rio do Sul 8.700 7.112 8.714 7.522 8.335MRG Criciúma 7.767 10.805 6.102 7.238 4.321MRG Ituporanga 4.752 4.364 5.148 4.167 5.454MRG Araranguá 5.080 5.017 4.221 5.523 2.049MRG Tabuleiro 1.836 1.905 2.274 2.471 2.406MRG Tijucas 1.990 1.959 1.811 1.939 1.883MRG São Bento do Sul 1.293 1.114 1.753 1.137 1.686MRG Florianópolis 592 886 831 871 873MRG Itajaí 726 762 690 748 708MRG Blumenau 677 911 517 367 363MRG Joinville 462 499 437 535 522

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 64.060 35.916 82.426 51.470 67.276Curitibanos 15.960 9.000 20.670 16.200 15.960Palmitos 10.200 6.561 13.800 8.280 15.200Campos Novos 12.240 2.025 15.480 9.450 9.720Chapecó 6.420 6.630 15.022 7.290 10.476Quilombo 8.520 5.910 11.418 6.770 9.560Coronel Freitas 10.720 5.790 6.036 3.480 6.360FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 33/IVRENDIMENTO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOÍndia 417 364 391 421 429Brasil 477 505 543 638 606China 1.288 1.074 1.666 1.358 1.430Estados Unidos 1.741 1.977 1.658 1.515 1.772México 615 693 555 678 701Indonésia 1.314 1.400 1.300 1.282 1.282Mianmá 704 662 650 608 637Uganda 800 751 750 801 800Burundi 985 1.127 1.153 1.123 956Tailândia 708 730 746 775 775

MERCOSULArgentina 912 1.455 1.592 1.342 1.333Brasil 477 505 543 638 606Paraguai 813 851 872 821 676Uruguai 600 600 600 600 600

BRASILParaná 507 558 774 820 893Minas Gerais 561 606 565 694 698Bahia 383 509 607 497 513Santa Catarina 695 527 960 831 974São Paulo 739 905 933 1106 884Rio Grande do Sul 656 456 849 768 851Ceará 201 324 183 200 382Goiás 658 686 771 874 951Pernambuco 302 327 249 340 447Rondônia 606 552 452 554 557

SANTA CATARINAMRG Chapecó 567 426 913 759 1.014MRG Curitibanos 1.127 472 1.222 1.030 1.035MRG Canoinhas 813 840 1.081 991 1.313MRG Campos de Lages 806 310 1.013 782 719MRG Concórdia 570 604 1.025 829 941MRG Xanxerê 541 457 939 802 1.007MRG Joaçaba 835 474 1.142 929 1.068MRG São Miguel do Oeste 551 465 814 586 852MRG Tubarão 797 827 771 893 669MRG Rio do Sul 780 652 800 807 885MRG Criciúma 873 1.207 721 930 647MRG Ituporanga 664 796 985 897 1.023MRG Araranguá 745 677 628 837 470MRG Tabuleiro 902 845 964 990 1.096MRG Tijucas 803 854 849 876 843MRG São Bento do Sul 840 779 1.177 888 1.388MRG Florianópolis 811 909 847 877 931MRG Itajaí 800 846 824 835 847MRG Blumenau 739 755 722 779 771MRG Joinville 888 860 767 867 829

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCuritibanos 1.200 600 1.300 1.080 1.050Palmitos 537 440 986 679 950Campos Novos 1.064 300 1.147 995 1.023Chapecó 526 620 1.073 838 1.293Quilombo 576 394 785 816 1.086Coronel Freitas 678 417 901 633 978FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 34/IVESTIMATIVA DO SUPRIMENTO NACIONAL DE FEIJÃO DE CORES E PRETO - 1994-1995

(1.000 t)1994 1995¹

DISCRIMINAÇÃO Cores Preto Total Cores Preto TotalEstoque inicial 129,0 70,5 199,5 280,4 119,6 400,0Produção 2.718,5 525,6 3.244,1 2.701,5 467,9 3.169,4 1aSafra 728,4 423,3 1.151,7 654,7 352,6 1.007,3

2a Safra+3aSafra 1.990,1 102,3 2.092,4 2.046,8 115,3 2.162,1Importação 56,9 99,5 156,4 40,0 90,0 130,0Suprimento 2.904,4 695,6 3.600,0 3.021,9 677,5 3.699,4Consumo 2.624,0 576,0 3.200,0 2.697,8 592,2 3.290,0Estoque final 280,4 119,6 400,0 324,1 85,3 409,4FONTE: Conab/Dipla.¹ Situação em julho/95.

FUMO

TABELA 35/IVÁREA COLHIDA DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 4.629 4.860 5.330 5.347 4.748China 1.600 1.812 2.100 2.097 1.827Índia 413 411 427 418 403Brasil 274 287 345 372 338Estados Unidos 297 309 317 302 272Turquia 320 282 327 331 229Indonésia 188 188 189 190 190Malavi 100 117 131 130 113Grécia 79 82 91 81 80Zimbabue 60 72 87 93 74Itália 98 85 65 62 58Outros Países 1.200 1.215 1.251 1.271 1.164


BRASIL (ha) 274.098 287.266 344.872 372.912 319.102Rio Grande do Sul 115.445 123.183 154.138 161.610 135.716Santa Catarina 84.244 84.940 107.599 125.611 95.458Alagoas 26.568 30.538 28.320 31.730 32.340Paraná 22.502 22.865 31.085 35.364 32.987Bahia 16.943 16.569 15.371 10.184 13.912Minas Gerais 3.673 3.694 3.353 3.129 3.113Sergipe 1.542 2.126 1.837 2.898 4.006Paraíba 906 898 1.032 686 931Pará 654 669 496 314 -São Paulo 312 370 361 360 336Outros Estados 1.309 1.414 1.280 1.026 303

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)


SANTA CATARINA (ha) 84.244 84.940 107.599 125.611 95.458MRG Rio do Sul 14.717 14.686 17.839 19.127 15.272MRG Araranguá 12.928 13.091 14.718 15.510 9.087MRG Canoinhas 9.400 8.825 14.515 15.900 13.877MRG Tubarão 9.032 10.313 11.999 14.365 9.760MRG São Miguel do Oeste 5.667 6.767 9.861 14.016 12.229MRG Criciúma 7.032 6.857 8.366 9.787 5.644MRG Ituporanga 6.799 6.915 6.908 8.240 6.411MRG Chapecó 3.736 4.214 6.403 9.875 9.412MRG Tijucas 3.581 3.414 4.455 4.205 2.987MRG Joaçaba 3.201 2.474 3.125 3.621 2.833MRG Blumenau 2.118 1.901 2.479 2.737 1.725MRG Campos de Lages 1.424 1.071 1.485 1.494 1.323MRG Concórdia 894 929 1.288 2.072 1.467MRG Xanxerê 666 779 1.009 1.315 965MRG Tabuleiro 798 793 852 974 651MRG Curitibanos 671 476 667 648 626MRG São Bento do Sul 556 425 624 628 722MRG Joinville 533 531 526 647 363MRG Itajaí 359 371 351 349 78MRG Florianópolis 132 108 129 101 26

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 15.399 15.566 19.646 19.580 14.849Canoinhas 2.882 2.324 4.199 4.600 4.211Içara 3.200 3.319 3.916 4.400 2.006Orleans 2.579 3.042 3.340 3.560 2.586Itaiópolis 2.460 2.655 4.006 2.000 2.484Turvo 2.211 2.172 2.126 2.600 1.734Vidal Ramos 1.946 2.011 1.926 2.200 1.968FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).

TABELA 36/IVPRODUÇÃO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 7.041 7.450 8.325 8.278 6.532China 2.646 3.052 3.515 3.468 2.263Estados Unidos 738 755 781 732 723Índia 552 556 584 581 528Brasil 445 414 576 657 536Turquia 296 241 332 334 220Zimbabue 140 179 211 205 182Itália 194 193 151 145 135Grécia 136 162 187 168 130Malavi 101 113 127 130 99Ex-Urss 290 217 - - -Outros Países 1.503 1.568 1.861 1.858 1.716

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)



BRASIL (t) 445.489 413.831 575.652 655.739 518.980Rio Grande do Sul 204.615 186.568 280.330 318.690 229.524Santa Catarina 152.396 145.048 198.201 226.421 173.372Paraná 40.315 41.494 61.000 67.141 63.304Alagoas 31.584 22.152 22.398 28.896 33.199Bahia 10.549 11.617 7.583 5.261 11.250Sergipe 1.655 2.527 1.960 5.782 5.164Minas Gerais 2.254 2.222 2.057 1.965 1.918Paraíba 747 763 858 500 849Pará 355 357 266 163 -Ceará 157 168 180 214 236Outros Estados 862 915 819 706 164

SANTA CATARINA (t) 152.396 145.048 198.201 226.421 173.372MRG Rio do Sul 26.428 24.244 33.741 35.397 28.464MRG Canoinhas 17.523 17.524 33.626 31.643 25.350MRG Araranguá 24.551 22.166 24.111 30.235 17.869MRG Tubarão 17.757 20.324 20.182 26.861 18.110MRG São Miguel do Oeste 8.499 10.552 17.597 20.391 20.256MRG Criciúma 14.051 11.970 15.270 18.695 10.802MRG Ituporanga 10.993 11.706 12.118 14.522 11.477MRG Chapecó 5.814 6.375 11.939 16.767 16.416MRG Tijucas 6.733 5.766 7.763 7.037 5.470MRG Joaçaba 5.099 3.074 5.037 5.623 4.998MRG Blumenau 4.114 3.050 4.570 4.883 3.204MRG Campos de Lages 2.175 1.696 2.488 2.490 2.373MRG Concórdia 1.441 1.105 1.959 3.410 2.542MRG Xanxerê 1.261 1.013 1.984 2.468 1.650MRG Tabuleiro 1.328 1.258 1.357 1.501 1.166MRG São Bento do Sul 1.273 954 1.527 1.387 1.176MRG Joinville 1.171 911 1.110 1.245 742MRG Curitibanos 1.179 607 1.063 1.131 1.094MRG Itajaí 761 577 575 573 162MRG Florianópolis 245 176 184 162 51

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 29.389 28.988 41.743 38.146 28.229Canoinhas 5.587 4.668 9.165 9.200 7.982Içara 6.746 6.003 7.619 8.800 3.942Itaiópolis 4.489 5.310 11.434 4.000 4.220Orleans 5.312 5.840 5.967 6.726 4.930Turvo 4.070 3.525 3.688 5.460 3.423Vidal Ramos 3.185 3.642 3.870 3.960 3.732FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 37/IVRENDIMENTO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI -CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 1.654 1.684 1.674 1.654 1.239Estados Unidos 2.485 2.443 2.464 2.424 2.658Índia 1.337 1.353 1.368 1.390 1.310Brasil 1.624 1.443 1.670 1.766 1.586Turquia 925 855 1.015 1.009 961Zimbabue 2.333 2.486 2.425 2.204 2.459Itália 1.980 2.271 2.323 2.339 2.328Grécia 1.722 1.976 2.055 2.074 1.625Malavi 1.010 966 969 1.000 876Ex-Urss 2.437 2.067 - - -


BRASILRio Grande do Sul 1.772 1.515 1.819 1.972 1.691Santa Catarina 1.809 1.708 1.842 1.803 1.816Paraná 1.792 1.815 1.962 1.898 1.919Alagoas 1.189 725 791 911 1.027Bahia 623 701 493 517 809Sergipe 1.073 1.189 1.067 1.995 1.289Minas Gerais 614 602 613 628 616Paraíba 825 850 831 729 912Pará 543 534 536 519 -Ceará 683 689 726 751 779

SANTA CATARINAMRG Rio do Sul 1.796 1.651 1.891 1.851 1.864MRG Canoinhas 1.864 1.986 2.317 1.990 1.827MRG Araranguá 1.899 1.693 1.638 1.949 1.966MRG Tubarão 1.966 1.971 1.682 1.870 1.856MRG São Miguel do Oeste 1.500 1.559 1.785 1.455 1.656MRG Criciúma 1.998 1.746 1.825 1.910 1.914MRG Ituporanga 1.617 1.693 1.754 1.762 1.790MRG Chapecó 1.556 1.513 1.865 1.698 1.744MRG Tijucas 1.880 1.689 1.743 1.673 1.831MRG Joaçaba 1.593 1.243 1.612 1.553 1.764MRG Blumenau 1.942 1.604 1.843 1.784 1.857MRG Campos de Lages 1.527 1.584 1.675 1.667 1.794MRG Concórdia 1.612 1.189 1.521 1.646 1.733MRG Xanxerê 1.893 1.300 1.966 1.877 1.710MRG Tabuleiro 1.664 1.586 1.593 1.541 1.791MRG São Bento do Sul 2.290 2.245 2.447 2.209 1.629MRG Joinville 2.197 1.716 2.110 1.924 2.044MRG Curitibanos 1.757 1.275 1.594 1.745 1.748MRG Itajaí 2.120 1.555 1.638 1.642 2.077MRG Florianópolis 1.856 1.630 1.426 1.604 1.962

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCanoinhas 1.939 2.009 2.183 2.000 1.896Içara 2.108 1.809 1.946 2.000 1.965Itaiópolis 1.825 2.000 2.854 2.000 1.699Orleans 2.060 1.920 1.787 1.889 1.906Turvo 1.841 1.623 1.735 2.100 1.974Vidal Ramos 1.637 1.811 2.009 1.800 1.896FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 38/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE FUMO - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 1.515.598 1.653.058 1.683.522 1.664.336Estados Unidos 229.813 228.878 263.357 211.787Brasil 188.149 190.442 242.969 243.474Zimbabue 115.767 126.088 150.487 184.566Itália 137.633 138.746 120.325 124.460Grécia 123.335 120.987 115.535 116.327Turquia 94.770 136.573 76.454 91.352Malavi 89.066 97.192 97.316 95.702Índia 69.965 68.777 70.607 78.000China 34.892 79.817 75.479 86.004Argentina 49.383 46.898 48.077 41.360Outros Países 382.825 418.660 422.916 391.304

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.902.958 5.739.953 5.820.040 5.028.690Estados Unidos 1.469.800 1.439.921 1.659.553 1.321.626Brasil 565.521 680.614 803.590 697.002Zimbabue 340.678 461.697 435.994 470.000Turquia 418.491 563.461 309.425 395.560Grécia 311.722 346.506 389.010 336.711Malavi 282.432 350.595 293.499 212.929Itália 130.729 200.766 192.677 169.678China 64.293 155.826 150.744 144.866Índia 108.321 128.786 135.117 122.000Argentina 94.950 136.569 142.685 116.980Outros Países 1.116.021 1.275.212 1.307.746 1.041.338

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 1.462.525 1.631.411 1.709.472 1.656.202Estados Unidos 198.844 266.722 324.929 359.739Alemanha 161.862 180.005 199.340 151.489Reino Unido 122.022 144.253 129.698 111.594Japão 80.092 101.373 116.972 118.650Países Baixos 91.557 98.600 94.684 82.138Espanha 70.629 70.534 66.667 44.670França 57.643 70.198 63.922 54.365Egito 48.491 42.001 46.849 44.129Bélgica-Luxemburgo 40.889 40.572 39.824 39.860Itália 41.434 36.801 29.142 28.251Outros Países 549.062 580.352 597.445 621.317

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 5.495.928 6.465.182 6.908.441 5.994.961Estados Unidos 731.387 1.033.695 1.002.708 1.001.825Alemanha 683.275 759.214 920.832 673.860Japão 449.602 537.716 624.517 610.734Reino Unido 431.899 559.977 535.292 391.703Países Baixos 436.567 493.253 506.270 421.406Espanha 318.114 362.647 310.339 223.855Bélgica-Luxemburgo 202.250 209.672 200.630 180.703Itália 181.997 185.569 142.751 116.009Suiça 148.006 166.318 148.925 144.050China 108.712 124.370 197.917 129.421Outros Países 1.804.119 2.032.751 2.318.260 2.101.395FONTE: FAO (35-36).


Instituto Cepa/SC

MAÇÃ

TABELA 39/IVÁREA PLANTADA DE MAÇÃ EM NÍVEL ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DESANTA CATARINA -1990-1991

(ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991

SANTA CATARINA 13.464 13.483MRG Joaçaba 7.925 7.776MRG Campos de Lages 4.299 4.469MRG Curitibanos 1.105 1.105MRG Xanxerê 131 131MRG Tubarão 3 2

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 12.206 12.279Fraiburgo 5.597 5.569São Joaquim 2.339 2.351Lebon Régis 1.231 1.158Campos Novos 962 962Bom Jardim da Serra 449 450Urubici 394 394Água Doce 392 392Lages 295 474Bom Retiro 299 298Caçador 249 233FONTE: Acaresc (40); Epagri (41).

TABELA 40/IVPRODUÇÃO DE MAÇÃ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 40.732 36.468 44.600 47.453 48.890China 4.332 4.557 6.568 9.078 12.007Estados Unidos 4.398 4.413 4.798 4.861 4.948França 2.326 1.654 2.344 2.079 2.157Itália 2.050 1.830 2.394 2.144 2.103Ex-Urss 5.838 4.530 - - -Turquia 1.900 1.900 2.100 2.080 2.080Irã 1.524 1.365 1.463 1.624 1.690Polônia 812 1.146 1.570 1.842 1.441Alemanha 2.222 1.165 1.378 931 945Índia 1.094 1.148 1.110 1.200 1.238Outros Países 14.236 12.760 20.875 21.614 20.281

MERCOSUL (1.000 t) 1.573 1.553 1.673 1.438 1.773Argentina 980 1.000 1.043 709 1.000Brasil 544 527 600 699 743Paraguai 1 1 1 1 1Uruguai 48 25 29 29 29

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)


BRASIL (t) 351.028 330.751 403.000 513.387 456.800Santa Catarina 225.558 217.218 240.000 300.000 240.000Rio Grande do Sul 93.750 85.276 130.000 177.087 188.891Paraná 23.720 23.257 23.000 26.300 22.909São Paulo 8.000 5.000 10.000 10.000 5.000

SANTA CATARINA (t) 225.558 217.218 240.000 300.000 240.000MRG Joaçaba 144.574 129.663 151.820 187.590 152.110MRG Campos de Lages 67.602 74.485 68.730 86.430 65.280MRG Curitibanos 13.379 13.066 15.645 20.910 19.150MRG Xanxerê - - 3.540 4.950 3.360MRG Tubarão 4 4 50 60 50MRG Concórdia - - 140 - -MRG Canoinhas - - 50 30 25MRG Tabuleiro - - 25 30 25

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 190.531 192.022 205.130 259.500 198.625Fraiburgo 117.177 104.115 126.000 155.280 121.440São Joaquim 37.313 52.019 42.360 57.000 38.660Lebon Régis 16.099 15.108 15.430 18.000 14.020Campos Novos 12.443 12.932 14.500 2.730 2.185Bom Jardim da Serra 7.498 7.849 6.840 9.390 6.600Monte Carlo - - - 17.100 15.720FONTE: FAO (32-34); ABPM (11); Acaresc (40); Epagri (41); Instituto Cepa/SC.

TABELA 41/IVÁREA PLANTADA DAS PRINCIPAIS CULTIVARES DE MACIEIRA - SANTA CATARINA - 1991-1992

(ha)

CULTIVAR 1991 1992

Fuji 4.963 5.032Gala 5.044 5.182Golden Delicious 1.496 1.474Grupo Red Delicious 450 418Belgolden 694 696Melrose 191 191Granny Smith 106 107Outras 539 535FONTE: Epagri (41).

TABELA 42/IVDISPONIBILIDADE INTERNA DE MAÇÃ - BRASIL - 1990-1994

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

Produção Nacional 351.028 330.751 403.000 513.387 456.800Exportação 5.430 2.216 32.064 24.169 45.000Importação 112.160 94.250 52.620 48.278 90.450Disponibilidade Interna 457.758 422.785 423.556 537.496 502.250FONTE: ABPM (11); SRF/CIEF (25); SRF/Cotec (26-27).


Instituto Cepa/SC

TABELA 43/IVOFERTA DE MAÇÃ NACIONAL E IMPORTADA - ENTREPOSTO ATACADISTA DA CEAGESP - 1990-1994

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994

Nacional 84.402 75.841 84.783 76.412 90.858Importada 87.877 57.991 64.235 34.348 54.535Total 172.279 133.832 149.018 110.760 145.393FONTE: Ceagesp.

TABELA 44/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MAÇÃ - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 3.665.430 3.859.887 3.886.987 4.277.817França 678.048 639.493 546.846 623.421Estados Unidos 396.930 431.768 524.189 524.940Chile 314.305 392.168 417.429 361.268Itália 267.643 341.773 409.243 422.371Países Baixos 240.563 248.157 261.179 366.547Hungria 311.905 291.832 199.524 231.691Nova Zelândia 201.244 206.009 209.912 224.874Argentina 260.650 215.694 194.889 145.487África do Sul 202.332 197.639 231.437 175.000Bélgica-Luxemburgo 164.262 84.792 95.029 275.535Outros Países 627.548 810.562 797.310 926.683

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.983.373 2.451.969 2.459.779 1.990.148França 502.946 594.971 423.122 342.080Estados Unidos 228.909 280.327 339.186 318.978Itália 206.188 302.637 338.245 177.923Países Baixos 204.300 233.108 236.893 177.330Nova Zelândia 124.603 175.525 180.848 182.045Chile 107.473 153.771 188.116 131.842África do Sul 77.911 126.141 155.706 80.000Bélgica-Luxemburgo 137.772 77.259 68.228 135.485Argentina 74.778 93.700 106.470 73.687Hungria 46.804 68.997 51.148 46.354Outros Países 271.689 345.533 371.817 324.424

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 3.684.464 3.951.394 3.943.389 4.209.950Alemanha 601.717 908.326 734.513 713.095Reino Unido 466.726 463.194 458.379 409.996Países Baixos 252.865 312.732 287.649 256.328Bélgica-Luxemburgo 212.353 269.153 229.469 193.972Áustria 134.831 135.654 169.183 249.299Espanha 152.032 160.214 211.482 147.317Arábia Saudita 134.602 134.588 117.628 126.000Estados Unidos 109.372 119.770 120.409 113.950França 108.417 129.838 129.377 91.722Ex-Urss 337.541 120.000 - -Outros Países 1.174.008 1.197.925 1.485.300 1.908.271

(continua)


Instituto Cepa/SC

conclusão)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 2.506.898 2.809.875 3.059.721 2.180.577Alemanha 441.403 661.007 625.516 335.073Reino Unido 387.353 387.617 407.051 272.521Países Baixos 173.870 204.250 223.119 121.473Bélgica-Luxemburgo 168.061 207.019 219.752 110.381Espanha 114.093 142.986 203.371 80.823França 101.480 117.068 130.786 47.460China 80.548 65.251 98.581 68.305Estados Unidos 53.266 58.383 96.398 85.399Suécia 74.196 88.064 72.747 46.348Canadá 68.453 73.967 71.488 63.792Outros Países 844.175 804.263 910.912 949.002FONTE: FAO (35-36).

MANDIOCA

TABELA 45/IVÁREA COLHIDA DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 15.157 15.844 15.917 15.943 15.819Zaire 2.280 2.417 2.520 2.600 2.430Nigéria 1.634 2.034 2.000 2.000 2.000Brasil 1.938 1.945 1.826 1.813 1.838Tailândia 1.488 1.451 1.451 1.438 1.383Indonésia 1.312 1.319 1.351 1.402 1.295Moçambique 944 972 973 843 908Tanzânia 590 604 684 657 693Gana 323 535 552 578 607Angola 500 440 440 440 400Uganda 417 389 362 369 380Outros Países 3.731 3.738 3.758 3.803 3.885

MERCOSUL (1.000 ha) 2.193 2.136 2.020 2.012 2.027Argentina 14 15 15 15 15Brasil 1.938 1.945 1.826 1.813 1.838Paraguai 241 176 179 184 174

BRASIL (ha) 1.937.567 1.944.895 1.826.262 1.811.830 1.849.257Bahia 325.596 337.843 298.254 256.521 249.348Pará 232.732 232.637 206.049 249.013 276.070Maranhão 226.953 237.500 232.848 238.576 258.185Piauí 168.216 159.740 143.319 101.462 68.144Ceará 124.718 137.883 139.319 126.052 93.384Paraná 101.854 102.265 97.487 141.425 157.625Rio Grande do Sul 121.466 112.485 106.090 107.654 115.021Pernambuco 119.637 112.269 103.641 94.682 73.201Minas Gerais 82.708 79.860 75.606 78.503 78.504Santa Catarina 67.596 63.370 56.777 56.429 53.236Outros Estados 366.091 369.043 366.872 361.513 426.539

(continua)


Instituto Cepa/SC


SANTA CATARINA (ha) 67.596 63.370 56.777 56.429 53.236MRG Tubarão 17.686 16.272 12.335 11.370 11.845MRG Rio do Sul 15.875 11.975 14.300 15.300 11.092MRG Araranguá 7.790 6.980 5.075 4.925 5.208MRG São Miguel do Oeste 4.045 4.120 4.220 3.985 3.616MRG Joinville 3.705 3.635 3.427 3.463 3.417MRG Criciúma 3.870 3.361 2.395 2.155 2.395MRG Blumenau 2.365 3.810 2.368 2.428 2.355MRG Chapecó 1.770 2.720 2.700 2.662 2.592MRG Florianópolis 1.764 1.764 1.764 1.855 2.130MRG Ituporanga 1.795 1.785 1.370 1.440 1.740MRG Canoinhas 1.601 1.382 1.382 1.552 1.552MRG Tijucas 1.050 1.350 1340 1.430 1.350MRG Tabuleiro 1.005 1.205 1.205 935 930MRG Itajaí 1.102 982 926 922 952MRG Concórdia 750 650 730 700 700MRG Joaçaba 754 762 623 620 695MRG Xanxerê 500 500 500 600 600MRG São Bento do Sul 169 117 117 87 67

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 17.640 16.100 15.600 12.230 12.830Jaguaruna 4.200 5.200 4.500 3.500 4.000Trombudo Central 5.000 2.500 4.500 3.550 3.500Imaruí 2.690 2.300 1.400 1.330 1.330Taió 1.800 1.800 2.500 1.450 1.450Pouso Redondo 2.000 2.500 1.300 1.300 1.300Içara 1.950 1.800 1.400 1.100 1.250FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).

TABELA 46/IVPRODUÇÃO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 149.844 153.562 153.058 154.328 152.473Brasil 24.322 24.538 21.919 21.865 24.009Nigéria 19.043 20.000 21.320 21.000 21.000Tailândia 20.701 20.356 20.356 20.203 19.091Zaire 17.600 19.500 20.210 20.835 19.600Indonésia 15.830 15.954 16.516 16.799 15.000Tanzânia 6.922 7.460 7.112 6.833 7.209Índia 4.962 5.416 5.469 5.340 5.340Gana 2.717 3.600 4.000 4.200 4.378Moçambique 4.056 3.690 3.239 3.511 3.294China 3.216 3.310 3.357 3.403 3.503Outros Países 30.475 29.738 29.560 30.339 30.049

MERCOSUL (1.000 t) 28.012 27.273 24.660 24.695 26.709Argentina 140 150 150 150 150Brasil 24.322 24.538 21.919 21.865 24.009Paraguai 3.550 2.585 2.591 2.680 2.550

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)


BRASIL (t) 24.322.133 24.537.505 21.918.600 21.855.690 24.452.358

Bahia 4.152.298 4.240.771 3.770.795 2.972.456 3.007.203

Pará 2.894.635 2.968.491 2.626.606 3.342.048 3.732.498

Paraná 2.184.599 2.261.788 2.196.077 3.048.755 3.419.935

Maranhão 1.782.230 1.962.619 1.645.983 1.958.233 2.192.565

Rio Grande do Sul 1.738.106 1.509.924 1.551.321 1.621.045 1.720.797

Piauí 2.296.626 1.934.266 1.099.213 628.224 644.000

Santa Catarina 1.162.239 1.099.855 1.017.929 1.017.560 937.735

Minas Gerais 949.652 1.022.229 924.515 1.020.871 1.003.918

Pernambuco 1.131.122 1.126.161 1.016.821 769.167 729.350

Ceará 1.009.511 1.185.494 973.988 423.147 734.846

Outros Estados 5.021.115 5.225.907 5.095.352 5.054.184 6.329.511

SANTA CATARINA (t) 1.162.239 1.099.855 1.017.929 1.017.560 937.735

MRG Rio do Sul 342.500 245.920 307.220 328.570 243.966

MRG Tubarão 267.121 264.666 209.165 187.600 180.305

MRG Araranguá 109.690 101.250 69.175 70.175 67.500

MRG São Miguel do Oeste 71.880 74.780 76.080 73.955 78.590

MRG Joinville 63.470 62.170 60.546 62.388 60.868

MRG Criciúma 63.560 66.375 44.470 37.200 38.150

MRG Blumenau 39.810 62.578 40.360 42.535 41.700

MRG Ituporanga 39.400 35.550 26.200 27.600 33.600

MRG Chapecó 19.200 35.400 34.250 34.077 33.494

MRG Florianópolis 28.619 28.619 29.619 31.065 35.315

MRG Canoinhas 24.870 25.085 25.085 27.635 24.435

MRG Tijucas 18.650 24.250 23.850 25.200 24.600

MRG Tabuleiro 19.000 22.600 22.600 19.900 22.650

MRG Concórdia 18.750 16.250 17.850 17.100 17.500

MRG Itajaí 14.208 13.568 12.393 12.874 14.494

MRG Joaçaba 12.406 12.504 10.776 10.846 12.033

MRG Xanxerê 6.500 6.500 6.500 7.500 7.500

MRG São Bento do Sul 2.605 1.790 1.790 1.340 1.035

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 340.820 314.720 325.560 253.450 250.460

Trombudo Central 125.000 62.500 112.500 88.750 87.500

Jaguaruna 75.600 109.200 94.500 73.500 72.000

Taió 36.000 40.000 50.000 29.000 29.000

Pouso Redondo 40.000 40.000 26.000 26.000 26.000

Içara 29.250 33.120 25.760 20.240 20.000

Imaruí 34.970 29.900 16.800 15.960 15.960

FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 47/IVRENDIMENTO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDOBrasil 12.550 12.616 12.004 12.060 13.063Nigéria 11.654 9.833 10.660 10.500 10.500Tailândia 13.912 14.029 14.029 14.049 13.804Zaire 7.719 8.068 8.020 8.013 8.066Indonésia 12.066 12.096 12.225 11.982 11.583Tanzânia 11.732 12.351 10.398 10.400 10.403Índia 20.504 21.927 22.142 22.723 22.723Gana 8.412 6.729 7.246 7.266 7.213Moçambique 4.297 3.796 3.329 4.165 3.628China 13.922 14.329 14.532 14.796 15.165

MERCOSULArgentina 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000Brasil 12.550 12.616 12.004 12.060 13.063Paraguai 14.730 14.688 14.475 14.565 14.655Uruguai - - - - -

BRASILBahia 12.753 12.552 12.643 11.587 12.060Pará 12.438 12.760 12.747 13.421 13.520Paraná 21.448 22.117 22.527 21.557 21.697Maranhão 7.853 8.264 7.069 8.208 8.492Rio Grande do Sul 14.309 13.423 14.623 15.058 14.961Piauí 13.653 12.109 7.670 6.192 9.451Santa Catarina 17.194 17.356 17.929 18.033 17.615Minas Gerais 11.482 12.800 12.228 13.004 12.788Pernambuco 9.455 10.031 9.811 8.124 9.964Ceará 8.094 8.598 6.991 3.357 7.869

SANTA CATARINAMRG Rio do Sul 21.575 20.536 21.484 21.475 21.995MRG Tubarão 15.104 16.265 16.957 16.500 15.222MRG Araranguá 14.081 14.506 13.631 14.249 12.961MRG São Miguel do Oeste 17.770 18.150 18.028 18.558 21.734MRG Joinville 17.131 17.103 17.667 18.016 17.813MRG Criciúma 16.424 19.749 18.568 17.262 15.929MRG Blumenau 16.833 16.425 17.044 17.519 17.707MRG Ituporanga 21.950 19.916 19.124 19.167 19.310MRG Chapecó 10.847 13.015 12.685 12.801 12.922MRG Florianópolis 16.224 16.224 16.791 16.747 16.580MRG Canoinhas 15.534 18.151 18.151 17.806 15.744MRG Tijucas 17.762 17.963 17.799 17.622 18.222MRG Tabuleiro 18.905 18.755 18.755 21.283 24.355MRG Concórdia 25.000 25.000 24.452 24.429 25.000MRG Itajaí 12.893 13.817 13.383 13.963 15.225MRG Joaçaba 16.454 16.409 17.297 17.494 17.314MRG Xanxerê 13.000 13.000 13.000 12.500 12.500MRG São Bento do Sul 15.414 15.299 15.299 15.402 15.448

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSTrombudo Central 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000Jaguaruna 18.000 21.000 21.000 21.000 18.000Taió 20.000 22.222 20.000 20.000 20.000Pouso Redondo 20.000 16.000 20.000 20.000 20.000Içara 15.000 18.400 18.400 18.400 16.000Imaruí 13.000 13.000 12.000 12.000 12.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

MILHO

TABELA 48/IVÁREA COLHIDA DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 126.500 127.210 131.070 131.730 129.630Estados Unidos 26.200 27.100 27.860 29.170 25.460China 20.400 21.400 21.570 21.040 20.690Brasil 12.100 12.900 14.030 12.400 13.690México 5.800 6.600 7.700 8.100 8.560Índia 5.900 5.900 5.780 6.020 5.990África do Sul 3.500 3.030 3.450 3.660 3.900Filipinas 3.600 3.860 3.480 3.330 3.100Ex-Urss 4.100 2.850 2.980 2.700 2.990Indonésia 2.700 2.850 2.900 3.050 2.950Romênia ... 2.470 2.580 3.330 3.100Outros Países 42.200 38.250 38.740 38.930 39.200


BRASIL (ha) 11.394.307 13.063.701 13.363.609 11.869.663 13.747.739Paraná 2.079.784 2.358.797 2.560.811 2.727.267 2.512.859Rio Grande do Sul 1.645.951 1.795.379 2.007.320 1.741.492 1.721.487Minas Gerais 1.410.772 1.546.153 1.526.794 1.476.030 1.486.992São Paulo 1.151.100 1.448.000 1.566.300 1.349.300 1.309.000Santa Catarina 1.011.565 962.715 1.078.151 1.030.511 1.035.884Goiás 873.650 881.090 799.610 734.389 913.394Maranhão 483.345 554.396 539.932 558.267 605.767Ceará 346.331 596.899 494.803 166.382 705.315Bahia 397.131 495.761 476.308 315.901 517.935Piauí 394.683 413.253 386.980 300.198 455.838Outros Estados 1.599.995 2.011.258 1.926.600 1.469.926 2.483.268

SANTA CATARINA (ha) 1.011.565 962.715 1.078.151 1.030.511 1.035.884MRG Chapecó 255.390 224.815 276.235 262.250 255.430MRG São Miguel do Oeste 158.880 144.100 165.720 165.285 169.560MRG Concórdia 118.400 114.450 123.500 112.960 115.960MRG Xanxerê 92.550 102.480 111.300 100.900 104.000MRG Joaçaba 104.650 96.820 105.750 100.100 100.350MRG Canoinhas 68.535 77.700 77.360 75.200 75.900MRG Campos de Lages 45.780 35.905 46.960 45.200 47.140MRG Rio do Sul 39.280 37.490 39.900 38.550 38.650MRG Curitibanos 29.100 32.100 36.382 36.000 36.550MRG Ituporanga 16.200 17.950 17.300 16.725 16.900MRG Araranguá 15.150 14.920 14.610 14.016 13.717MRG Tubarão 13.790 11.900 13.270 12.770 12.710MRG Blumenau 11.720 11.720 10.680 10.580 10.580MRG Criciúma 9.130 9.750 10.600 10.550 10.630MRG São Bento do Sul 7.550 7.580 7.400 7.410 7.410MRG Tijucas 7.860 7.200 6.700 6.800 5.960MRG Tabuleiro 8.000 6.900 5.780 6.530 6.150MRG Joinville 5.940 5.975 5.675 5.625 5.205MRG Florianópolis 2.100 1.405 1.440 1.460 1.518MRG Itajaí 1.560 1.555 1.589 1.600 1.564

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 156.600 151.300 165.882 127.200 126.200Concórdia 33.600 32.600 35.000 30.000 31.000Chapecó 30.000 27.000 32.000 20.000 20.000Quilombo 25.000 29.000 26.000 18.200 18.200Campo Erê 24.000 22.700 25.000 23.000 21.000Campos Novos 19.000 20.000 23.882 20.000 20.000Mafra 17.000 17.000 16.400 16.500 16.500FONTE: Usda(69-71,76-77); FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 49/IVPRODUÇÃO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 462.500 477.150 487.200 533.220 470.990Estados Unidos 191.200 201.530 189.890 240.720 160.950China 78.900 96.820 98.770 95.380 102.700Brasil 21.800 23.700 30.800 29.200 32.930México 9.800 14.100 14.500 17.000 19.140França ... 9.500 12.930 14.870 14.840Ex-Urss 15.300 9.860 9.760 7.090 9.020Índia 9.400 8.960 7.980 10.200 9.480Argentina 5.200 7.600 10.600 10.200 10.000África do Sul 8.900 8.300 3.130 9.990 12.880Canadá 6.400 7.070 7.410 4.880 6.500Outros Países 115.600 89.710 101.430 93.690 92.550

MERCOSUL (1.000 t) 28.251 31.825 41.966 39.967 43.520Argentina 5.200 7.600 10.600 10.200 10.000Brasil 21.800 23.700 30.800 29.200 32.930Paraguai 1.139 401 450 439 462Uruguai 112 124 116 128 128

BRASIL (t) 21.347.774 23.624.340 30.506.127 30.055.633 32.487.400Paraná 5.160.823 4.827.112 7.279.575 8.175.245 8.162.472Rio Grande do Sul 3.957.441 2.046.555 5.533.543 4.605.268 4.751.443São Paulo 2.766.000 4.070.800 4.074.800 3.684.500 3.199.200Minas Gerais 2.272.804 3.712.422 3.762.940 3.800.970 3.683.281Santa Catarina 2.674.350 1.523.638 3.261.000 3.235.251 3.331.261Goiás 1.848.350 2.886.410 2.777.250 2.597.866 3.175.536Mato Grosso do Sul 595.718 933.281 855.291 920.610 1.093.233Mato Grosso 618.973 669.683 763.907 908.186 1.162.515Bahia 127.041 440.568 446.422 527.729 711.106Rondônia 212.666 218.431 265.672 306.098 390.272Outros Estados 1.113.608 2.295.440 1.485.727 1.293.910 2.827.081

SANTA CATARINA (t) 2.674.350 1.523.638 3.261.000 3.235.251 3.331.261MRG Chapecó 678.994 368.088 815.002 846.540 865.244MRG São Miguel do Oeste 424.198 202.082 489.766 507.780 506.871MRG Concórdia 345.462 128.861 414.722 372.068 368.941MRG Joaçaba 297.665 147.543 331.645 341.058 336.128MRG Xanxerê 256.120 129.530 354.180 320.167 372.227MRG Canoinhas 183.764 186.880 236.736 257.520 267.480MRG Rio do Sul 91.053 56.347 117.345 109.800 109.167MRG Curitibanos 79.800 29.860 118.017 107.340 109.100MRG Campos de Lages 84.099 33.452 100.407 102.832 108.808MRG Ituporanga 25.890 40.910 51.150 53.393 54.600MRG Araranguá 35.024 41.726 43.217 34.713 42.216MRG Tubarão 37.616 32.966 42.661 38.457 37.027MRG Criciúma 26.430 32.466 42.207 36.110 43.772MRG Blumenau 27.485 25.818 24.249 24.441 24.093MRG São Bento do Sul 19.145 14.163 21.600 21.630 25.104MRG Tabuleiro 18.430 14.530 16.420 18.620 19.105MRG Tijucas 19.310 15.933 16.888 17.716 14.873MRG Joinville 13.929 14.867 16.623 16.503 17.089MRG Florianópolis 6.120 3.854 4.273 4.652 5.733MRG Itajaí 3.816 3.762 3.892 3.911 3.683

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 421.980 222.543 511.147 422.050 416.226Concórdia 97.440 33.600 123.600 99.000 93.000Chapecó 90.000 40.500 96.000 72.000 80.000Quilombo 67.500 45.600 79.560 54.691 58.096Campos Novos 57.000 19.200 87.787 67.200 67.200Campo Erê 59.040 32.643 75.000 69.759 61.830Mafra 51.000 51.000 49.200 59.400 56.100FONTE: Usda (69-71,76-77);FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 50/IVRENDIMENTO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOEstados Unidos 7.298 7.437 6.816 8.252 6.322China 3.868 4.524 4.579 4.533 4.964Brasil 1.802 1.837 2.195 2.355 2.405México 1.690 2.136 1.883 2.099 2.236França - 5.938 7.305 7.995 8.022Ex-Urss 3.732 3.460 3.275 2.626 3.017Índia 1.593 1.519 1.381 1.694 1.583Argentina 3.059 3.897 4.417 4.163 4.167África do Sul 2.543 2.739 907 2.730 3.303Canadá 6.400 6.670 6.676 5.674 6.566


BRASILParaná 2.481 2.046 2.843 2.997 3.248Rio Grande do Sul 2.404 1.140 2.757 2.644 2.760São Paulo 2.403 2.811 2.602 2.731 2.444Minas Gerais 1.611 2.401 2.465 2.575 2.477Santa Catarina 2.644 1.583 3.025 3.139 3.216Goiás 2.116 3.276 3.473 3.537 3.477Mato Grosso do Sul 2.329 2.693 2.507 2.654 2.663Mato Grosso 2.290 2.647 2.632 2.673 2.674Bahia 320 889 937 1.670 1.373Rondônia 1.748 1.711 1.776 1.814 1.845

SANTA CATARINAMRG Chapecó 2.659 1.637 2.950 3.228 3.387MRG São Miguel do Oeste 2.670 1.402 2.955 3.072 2.989MRG Concórdia 2.918 1.126 3.358 3.294 3.182MRG Joaçaba 2.844 1.524 3.136 3.407 3.350MRG Xanxerê 2.767 1.264 3.182 3.173 3.579MRG Canoinhas 2.681 2.405 3.060 3.424 3.524MRG Rio do Sul 2.318 1.503 2.941 2.848 2.825MRG Curitibanos 2.742 930 3.244 2.982 2.985MRG Campos de Lages 1.837 932 2.138 2.275 2.308MRG Ituporanga 1.598 2.279 2.957 3.192 3.231MRG Araranguá 2.312 2.797 2.958 2.477 3.078MRG Tubarão 2.728 2.770 3.215 3.012 2.913MRG Criciúma 2.895 3.330 3.982 3.423 4.118MRG Blumenau 2.345 2.203 2.271 2.310 2.277MRG São Bento do Sul 2.536 1.868 2.919 2.919 3.388MRG Tabuleiro 2.304 2.106 2.841 2.851 3.107MRG Tijucas 2.457 2.213 2.521 2.605 2.495MRG Joinville 2.345 2.488 2.929 2.934 3.283MRG Florianópolis 2.914 2.743 2.967 3.186 3.777MRG Itajaí 2.446 2.419 2.449 2.444 2.355

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSConcórdia 2.900 1.031 3.531 3.300 3.000Chapecó 3.000 1.500 3.000 3.600 4.000Quilombo 2.700 1.572 3.060 3.005 3.192Campos Novos 3.000 960 3.676 3.360 3.360Campo Erê 2.460 1.438 3.000 3.033 2.944Mafra 3.000 3.000 3.000 3.600 3.400FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 51/IVESTIMATIVA DE SUPRIMENTO MUNDIAL DE MILHO - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

Produção 477.855 487.307 534.635 470.999 555.430Consumo 470.563 486.518 508.967 506.351 535.403Exportação 59.116 63.503 62.231 56.513 70.828Estoque final 79.955 81.665 107.433 72.081 92.108FONTE: Usda (39).

TABELA 52/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO EM GRÃO - BRASIL - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

Quantidade inicial 1.237 877 3.488 3.488 5.425Produção 24.096 30.771 29.207 33.174 37.229Importação 832 340 1.498 1.565 850Suprimento 26.165 31.988 34.193 38.157 43.504Consumo 25.288 28.500 30.775 32.732 35.490Estoque passagem 877 3.488 3.418 5.425 8.014FONTE: Conab/Dipla (jul/95).

TABELA 53/IV ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO - SANTA CATARINA - 1991-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1991 1992 1993 1994 1995

DEMANDA 2.887 3.228 3.308 3.444 3.654. Consumo humano 55 80 80 80 85. Consumo animal 2.658 2.834 2.854 2.990 3.275. Suínos 1.412 1.540 1.540 1.620 1.780. Frangos de corte 879 912 920 955 1.050. Matrizes 100 100 100 104 115. Poedeiras 35 35 40 42 45. Perus 80 82 85 95 105. Outros animais 152 165 169 174 180. Consumo industrial 140 210 270 270 270. Reserva de sementes 4 4 4 4 4. Exportações 30 100 100 100 20PERDAS 80 326 320 330 360NECESSIDADE TOTAL 2.967 3.554 3.628 3.774 4.014PRODUÇÃO 1.524 3.261 3.235 3.331 3.651DÉFICIT 1.443 293 393 443 363FONTE: Instituto Cepa/SC.Obs: Não foram considerados os estoques de passagem.


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SOJA

TABELA 54/IVÁREA COLHIDA DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 58.370 54.270 54.790 56.670 60.340Estados Unidos 24.090 22.870 23.480 23.570 23.210Brasil 11.400 9.650 9.700 10.630 11.440China 8.060 7.560 7.040 7.220 9.450Argentina 4.950 4.750 4.800 4.900 5.400Índia 2.250 2.560 3.190 3.630 4.250Indonésia 1.210 1.280 1.330 1.470 1.480Paraguai 980 890 900 980 1.050Ex-Urss 830 830 810 790 750Canadá 540 480 600 560 720Rússia (Federação da) ... ... 660 650 630Outros Países 4.060 3.400 2.280 2.270 1.960

MERCOSUL (1.000 ha) 17.330 15.290 15.400 16.510 17.890Argentina 4.950 4.750 4.800 4.900 5.400Brasil 11.400 9.650 9.700 10.630 11.440Paraguai 980 890 900 980 1.050

BRASIL (ha) 11.487.303 9.616.648 9.441.391 10.635.330 11.514.425Rio Grande do Sul 3.516.048 3.116.577 2.876.568 3.078.313 3.185.058Paraná 2.267.638 1.972.538 1.810.657 2.073.537 2.154.077Mato Grosso 1.527.754 1.164.585 1.453.702 1.678.532 2.022.956Mato Grosso do Sul 1.256.469 1.064.744 940.851 1.067.132 1.101.691Goiás 972.430 797.740 822.860 982.883 1.110.543Minas Gerais 558.387 470.436 471.673 552.745 591.491São Paulo 561.200 503.413 465.621 490.000 553.900Bahia 360.015 210.000 320.000 381.049 434.036Santa Catarina 366.143 261.684 203.727 220.211 217.266Distrito Federal 53.500 43.106 42.000 44.760 49.401Outros Estados 47.719 11.825 33.732 66.168 94.006

SANTA CATARINA (ha) 366.143 261.684 203.727 220.211 217.266MRG Xanxerê 96.050 82.200 71.050 82.950 79.950MRG Chapecó 84.090 56.603 42.100 42.645 42.865MRG São Miguel do Oeste 72.600 39.950 23.330 16.500 14.460MRG Canoinhas 33.050 24.516 20.986 28.470 32.325MRG Curitibanos 31.000 23.550 25.100 26.400 26.600MRG Concórdia 35.200 24.550 12.890 14.880 13.335MRG Joaçaba 10.067 6.165 4.460 4.385 4.080MRG Campos de Lages 3.100 3.430 3.081 3.251 3.231MRG Araranguá 745 595 595 595 340MRG São Bento do Sul 100 100 100 40 60MRG Ituporanga 141 25 35 95 20

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 121.700 99.000 92.800 82.600 84.900Abelardo Luz 33.250 30.000 30.000 15.500 15.500Campos Novos 27.450 21.000 23.700 24.000 24.000Campo Erê 21.000 14.000 10.000 12.000 14.000Xanxerê 17.500 14.000 12.000 13.200 13.500São Domingos 13.000 11.000 8.500 8.500 8.500Faxinal dos Guedes 9.500 9.000 8.600 9.400 9.400FONTE: Usda (69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 55/IVPRODUÇÃO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 107.350 104.160 107.130 117.230 117.310Estados Unidos 52.350 52.420 54.070 59.610 50.920Brasil 20.340 15.750 19.300 22.500 24.700Argentina 10.750 11.500 11.150 11.350 12.300China 10.230 11.000 9.710 10.300 15.310Índia 1.810 2.600 2.490 3.110 4.000Paraguai 1.580 1.300 1.300 1.750 1.800Indonésia 1.320 1.400 1.500 1.700 1.550Canadá 1.220 1.260 1.460 1.390 1.850Ex-Urss 960 880 810 630 650México ... 570 720 570 480Outros Países 6.790 5.480 4.620 4.320 3.750

MERCOSUL (1.000 t) 32.670 28.550 31.750 35.600 38.800Argentina 10.750 11.500 11.150 11.350 12.300Brasil 20.340 15.750 19.300 22.500 24.700Paraguai 1.580 1.300 1.300 1.750 1.800

BRASIL (t) 19.897.804 14.937.806 19.214.705 22.590.978 24.912.345Rio Grande do Sul 6.313.476 2.220.502 5.648.752 6.067.494 5.442.728Paraná 4.649.752 3.531.216 3.440.466 4.764.034 5.332.893Mato Grosso 3.064.715 2.738.410 3.642.743 4.118.726 5.319.793Mato Grosso do Sul 2.038.614 2.017.935 1.871.188 2.289.171 2.392.506Goiás 1.258.440 1.661.260 1.797.670 2.004.277 2.309.979Minas Gerais 748.794 971.705 974.084 1.120.604 1.268.915São Paulo 937.200 983.352 853.763 976.200 1.230.900Bahia 220.416 441.000 480.000 592.269 873.384Santa Catarina 537.365 249.484 367.364 435.208 434.345Distrito Federal 79.554 101.213 92.820 95.160 106.706Outros Estados 49.478 21.729 45.855 127.835 200.196

SANTA CATARINA (t) 537.365 249.484 367.364 435.208 434.345MRG Xanxerê 161.498 89.938 139.718 173.478 169.972MRG Chapecó 108.150 46.175 64.530 73.722 79.948MRG Canoinhas 68.027 42.969 47.504 67.261 75.150MRG Curitibanos 63.735 20.650 50.520 62.350 56.050MRG São Miguel do Oeste 84.385 25.341 34.486 26.159 23.625MRG Concórdia 29.614 15.134 13.072 14.718 13.776MRG Joaçaba 13.558 3.509 9.430 9.170 8.199MRG Campos de Lages 6.471 4.487 6.809 7.154 6.866MRG Araranguá 1.401 1.086 1.086 912 612MRG São Bento do Sul 210 150 150 72 108MRG Ituporanga 316 45 59 212 39

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 214.920 98.650 180.510 181.088 186.300Campos Novos 57.645 16.800 48.000 57.600 50.400Abelardo Luz 49.875 33.000 54.000 32.550 32.550Xanxerê 31.500 15.400 28.800 31.680 32.400Campo Erê 31.500 8.400 13.800 21.600 27.720Faxinal dos Guedes 17.100 13.500 18.060 19.740 25.380São Domingos 27.300 11.550 17.850 17.918 17.850FONTE: Usda (69-71,76-77) ; IBGE (44,48-56).


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TABELA 56/IVRENDIMENTO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDOEstados Unidos 2.173 2.292 2.303 2.529 2.194Brasil 1.784 1.632 1.990 2.117 2.159Argentina 2.172 2.421 2.323 2.316 2.278China 1.269 1.455 1.379 1.427 1.620India 804 1.016 781 857 941Paraguai 1.612 1.461 1.444 1.786 1.714Indonésia 1.091 1.094 1.128 1.156 1.047Canadá 2.259 2.625 2.433 2.482 2.569Ex-Urss 1.157 1.060 1.000 797 867México - 2.036 2.118 1.839 2.182

MERCOSULArgentina 2.172 2.421 2.323 2.316 2.278Brasil 1.784 1.632 1.990 2.117 2.159Paraguai 1.612 1.461 1.444 1.786 1.714

BRASILRio Grande do Sul 1.796 712 1.964 1.971 1.709Parana 2.050 1.790 1.900 2.297 2.476Mato Grosso 2.006 2.351 2.506 2.454 2.630Mato Grosso do Sul 1.622 1.895 1.989 2.145 2.172Goiás 1.294 2.082 2.185 2.039 2.080Minas Gerais 1.341 2.066 2.065 2.027 2.145São Paulo 1.670 1.953 1.834 1.992 2.222Bahia 612 2.100 1.500 1.554 2.012Santa Catarina 1.468 953 1.803 1.976 1.999Distrito Federal 1.487 2.348 2.210 2.126 2.160

SANTA CATARINAMRG Xanxerê 1.681 1.094 1.966 2.091 2.126MRG Chapecó 1.286 816 1.533 1.729 1.865MRG Canoinhas 2.058 1.753 2.264 2.363 2.325MRG Curitibanos 2.056 877 2.013 2.362 2.107MRG Sao Miguel do Oeste 1.162 634 1.478 1.585 1.634MRG Concórdia 841 616 1.014 989 1.033MRG Joaçaba 1.347 569 2.114 2.091 2.010MRG Campos de Lages 2.087 1.308 2.210 2.201 2.125MRG Araranguá 1.881 1.825 1.825 1.533 1.800MRG São Bento do Sul 2.100 1.500 1.500 1.800 1.800MRG Ituporanga 2.241 1.800 1.686 2.232 1.950

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCampos Novos 2.100 800 2.025 2.400 2.100Abelardo Luz 1.500 1.100 1.800 2.100 2.100Xanxerê 1.800 1.100 2.400 2.400 2.400Campo Erê 1.500 600 1.380 1.800 1.980Faxinal dos Guedes 1.800 1.500 2.100 2.100 2.700São Domingos 2.100 1.050 2.100 2.108 2.100FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 57/IVOFERTA E DEMANDA DO COMPLEXO SOJA - MUNDO E PRINCIPAIS PAÍSES - 1994-1995

(1.000 t)

1994 1995

DISCRIMINAÇÃO Mundo EstadosUnidos

Brasil Argentina Mundo EstadosUnidos

Brasil Argentina

GRÃOEstoque inicial 20.180 7.960 507 308 16.700 5.690 397 237Produção 117.460 50.920 24.597 12.155 136.670 68.490 25.399 12.122Importação 28.940 180 890 - 32.240 140 500 -Suprimento - - 25.994 - - - 26.296 -Esmagamento 101.090 34.620 18.736 8.761 110.170 38.240 20.900 9.150Consumo interno 120.800 37.330 20.236 9.331 132.280 42.200 22.350 9.700Exportação 28.180 16.030 5.361 2.915 31.670 23.000 3.700 2.500Estoque final 16.700 5.690 397 237 21.660 9.120 246 159

FARELOEstoque inicial 3.750 190 451 142 3.470 136 401 218Produção 80.110 27.590 14.666 7.010 86.160 30.241 16.302 7.320Importação 29.390 60 - - 31.140 60 15 -Suprimento - - 15.117 - - - 16.718 -Consumo Interno 80.530 22.840 4.293 200 85.770 24.220 4.800 200Exportação 29.430 4.860 10.423 6.730 31.100 5.990 11.500 7.200Estoque final 3.470 136 401 218 3.910 227 418 138

ÓLEOEstoque inicial 2.000 710 325 30 1.650 500 140 28Produção 18.030 6.310 3.530 1.493 19.560 7.090 3.971 1.555Importação 4.730 30 270 - 5.850 10 150 -Consumo Interno 18.260 5.850 2.425 80 19.600 5.910 2.500 100Exportação 5.020 690 1.560 1.415 5.960 1.240 1.650 1.400Estoque final 1.650 500 140 28 1.500 440 111 83FONTE: Safras & Mercado, Usda.

TOMATE

TABELA 58/IVÁREA COLHIDA DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 2.982 2.808 2.850 2.829 2.852China 346 315 329 335 344Índia 345 289 309 310 321Estados Unidos 198 197 164 179 190Turquia 159 161 172 156 160Egito 156 138 152 147 148Ex-Urss 343 350 - - -Itália 136 130 118 115 109México 105 103 78 75 70Ucrânia 101 - 116 98 95Irã 68 66 89 104 75Outros Países 1.025 1.059 1.323 1.310 1.340

(continua)


Instituto Cepa/SC



BRASIL (ha) 60.869 60.862 52.210 53.734 61.555São Paulo 15.360 15.720 15.100 14.420 18.080Pernambuco 9.977 10.343 5.611 6.663 8.131Bahia 7.721 6.633 6.630 7.298 7.506Minas Gerais 5.808 6.114 5.759 6.264 6.274Goiás 6.896 5.715 3.791 4.454 5.451Rio de Janeiro 3.003 3.129 3.442 3.468 3.434Rio Grande do Sul 2.791 2.873 2.834 2.382 2.436Ceará 2.163 2.245 1.710 1.584 1.916Santa Catarina 1.628 1.693 1.777 1.925 2.160Espírito Santo 1.465 1.551 1.344 1.472 1.665Outros Estados 4.057 4.846 4.212 3.804 4.502

SANTA CATARINA (ha) 1.628 1.693 1.777 1.925 2.160MRG Joaçaba 409 340 545 531 735MRG Florianópolis 380 501 428 491 421MRG Tabuleiro 355 345 314 415 485MRG Campos de Lages 102 118 130 130 136MRG Tubarão 116 111 88 89 90MRG Tijucas 30 50 50 60 80MRG Joinville 50 45 39 58 54MRG Criciúma 28 38 33 33 39MRG Itajaí 50 34 27 25 25MRG Rio do Sul 25 34 34 34 29MRG Blumenau 33 33 33 16 16MRG Curitibanos 31 18 30 20 22MRG São Bento do Sul 15 15 15 15 15MRG Ituporanga - 7 9 5 5MRG Concórdia 3 3 2 3 3MRG Canoinhas - - - - 5MRG Xanxerê 1 1 - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 905 991 1.030 1.130 1.350Caçador 230 200 360 300 500Santo Amaro da Imperatriz 230 257 240 300 250Palhoça 110 209 150 150 150Águas Mornas 140 130 140 140 200Rancho Queimado 130 130 90 130 130Anitápolis 65 65 50 110 120FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 59/IVPRODUÇÃO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 t) 73.151 75.246 73.896 74.357 77.540Estados Unidos 10.923 11.401 9.733 10.389 12.085China 5.558 8.466 8.501 8.644 8.935Turquia 6.000 6.200 6.450 6.150 6.300Itália 5.469 5.798 5.483 5.223 5.259Índia 4.100 4.244 4.850 4.600 5.029Egito 4.234 3.796 4.694 4.763 4.600Espanha 3.160 2.665 2.647 2.806 3.066Ex-Urss 6.800 6.704 - - -Brasil 2.261 2.344 2.141 2.340 2.550Irã 1.530 1.642 2.371 2.398 1.940Outros Países 23.116 21.986 27.026 27.044 27.776


BRASIL (t) 2.260.871 2.343.811 2.141.345 2.348.498 2.678.147São Paulo 593.450 665.190 740.200 742.280 883.480Minas Gerais 283.285 268.407 257.433 297.239 297.568Pernambuco 269.577 324.921 182.197 239.861 297.194Goiás 320.400 249.706 169.190 218.912 271.565Bahia 236.448 218.735 211.312 246.993 250.332Rio de Janeiro 142.214 156.276 177.209 180.855 179.270Santa Catarina 69.109 68.898 67.513 91.328 107.235Espírito Santo 73.140 80.556 67.910 82.268 94.605Ceará 72.621 82.380 62.045 56.038 66.717Rio Grande do Sul 61.485 56.555 62.481 64.262 73.759Outros Estados 139.142 172.187 143.855 128.462 156.422

SANTA CATARINA (t) 69.109 68.898 67.513 91.328 107.235MRG Joaçaba 20.905 15.320 24.856 29.190 40.745MRG Florianópolis 20.500 26.445 18.390 30.642 24.496MRG Tabuleiro 13.840 12.706 10.260 17.161 24.685MRG Campos de Lages 3.485 2.869 3.250 3.250 5.044MRG Tubarão 2.769 3.381 2.562 2.907 3.097MRG Tijucas 900 1.500 1.500 1.800 2.400MRG Joinville 1.060 1.225 950 1.493 1.435MRG Curitibanos 1.425 900 1.500 1.000 1.100MRG Blumenau 1.320 1.320 1.195 600 600MRG Rio do Sul 750 865 875 1.330 1.130MRG Itajaí 1.085 1.075 665 625 625MRG Criciúma 492 600 590 625 1.118MRG São Bento do Sul 450 345 600 480 480MRG Ituporanga - 235 290 150 150MRG Concórdia 120 105 30 75 90MRG Canoinhas - - - - 40MRG Xanxerê 8 7 - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 44.860 48.216 44.240 63.036 76.860Caçador 12.420 10.800 18.000 18.000 30.000Santo Amaro da Imperatriz 13.800 17.050 9.600 18.000 12.500Palhoça 5.500 8.360 7.500 11.250 11.250Águas Mornas 5.600 5.200 4.900 6.300 9.000Rancho Queimado 5.850 5.200 3.240 4.680 7.150Anitápolis 1.690 1.606 1.000 4.806 6.960FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 60/IVRENDIMENTO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOEstados Unidos 55.167 57.873 59.348 58.039 63.605China 16.064 26.876 25.839 25.803 25.974Turquia 37.736 38.509 37.500 39.423 39.375Itália 40.213 44.600 46.466 45.417 48.248Índia 11.884 14.685 15.696 14.839 15.667Egito 27.141 27.507 30.882 32.401 31.081Espanha 45.143 44.417 47.268 49.228 49.452Ex-Urss 19.825 19.154 - - -Brasil 37.066 38.426 41.173 44.151 43.966Irã 22.500 24.879 26.640 23.058 25.867


BRASILSão Paulo 38.636 42.315 49.020 51.476 48.865Minas Gerais 48.775 43.900 44.701 47.452 47.429Pernambuco 27.020 31.415 32.471 35.999 36.551Goiás 46.462 43.693 44.629 49.150 49.819Bahia 30.624 32.977 31.872 33.844 33.351Rio de Janeiro 47.357 49.944 51.484 52.150 52.204Santa Catarina 42.450 40.696 37.993 47.443 49.646Espírito Santo 49.925 51.938 50.528 55.889 56.820Ceará 33.574 36.695 36.284 35.378 34.821Rio Grande do Sul 22.030 19.685 22.047 26.978 30.279

SANTA CATARINAMRG Joaçaba 51.112 45.059 45.607 54.972 55.435MRG Florianópolis 53.947 52.784 42.967 62.407 58.185MRG Tabuleiro 38.986 36.829 32.675 41.352 50.897MRG Campos de Lages 34.167 24.314 25.000 25.000 37.088MRG Tubarão 23.871 30.459 29.114 32.663 34.411MRG Tijucas 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000MRG Joinville 21.200 27.222 24.359 25.741 26.574MRG Curitibanos 45.968 50.000 50.000 50.000 50.000MRG Blumenau 40.000 40.000 36.212 37.500 37.500MRG Rio do Sul 30.000 25.441 25.735 39.118 38.966MRG Itajai 21.700 31.618 24.630 25.000 25.000MRG Criciúma 17.571 15.789 17.879 18.939 28.667MRG São Bento do Sul 30.000 23.000 40.000 32.000 32.000MRG Ituporanga - 33.571 32.222 30.000 30.000MRG Concórdia 40.000 35.000 15.000 25.000 30.000MRG Canoinhas - - - - 8.000MRG Xanxerê 8.000 7.000 - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSCaçador 54.000 54.000 50.000 60.000 60.000Santo Amaro da Imperatriz 60.000 66.342 40.000 60.000 50.000Palhoça 50.000 40.000 50.000 75.000 75.000Águas Mornas 40.000 40.000 35.000 45.000 45.000Rancho Queimado 45.000 40.000 36.000 36.000 55.000Anitápolis 26.000 24.708 20.000 43.691 58.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TRIGO

TABELA 61/IVÁREA COLHIDA DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994


MUNDO (1.000 ha) 231.721 222.781 221.682 222.497 215.921China 30.754 30.949 30.497 30.236 30.501Estados Unidos 28.038 23.352 25.399 25.379 24.998Índia 23.502 24.167 23.262 24.431 24.437Rússia (Federação da) 24.244 ... 24.284 24.666 22.146Ex-Urss 48.180 45.874 - - -Canadá 14.098 14.161 13.830 12.377 10.919Cazaquistão 14.070 ... 13.877 12.750 12.620Turquia 9.432 9.598 9.473 9.716 9.600Austrália 9.218 7.183 8.275 8.891 7.500Paquistão 7.845 7.911 7.878 8.300 8.058Outros Países 22.340 59.586 64.907 65.751 65.142


BRASIL (ha) 2.680.989 2.049.461 1.955.621 1.482.231 1.348.030Paraná 1.197.149 1.138.302 1.183.143 683.390 630.314Rio Grande do Sul 988.158 617.413 486.614 598.312 554.129Mato Grosso do Sul 184.427 112.862 139.737 64.457 57.924São Paulo 200.000 98.156 68.635 47.680 35.350Santa Catarina 105.521 80.164 72.025 79.131 61.004Minas Gerais 5.067 2.114 2.807 4.638 4.680Goiás 560 450 2.084 3.815 4.629Distrito Federal 95 - 576 - -Mato Grosso 12 - - - -

SANTA CATARINA (ha) 105.521 80.164 72.025 79.131 61.004MRG Chapecó 28.200 22.363 19.040 18.615 15.105MRG Xanxerê 23.950 18.400 15.580 16.740 12.360MRG São Miguel do Oeste 24.230 15.640 9.980 8.685 5.780MRG Curitibanos 6.494 6.314 10.524 13.514 10.356MRG Concórdia 6.945 7.520 6.900 7.678 7.930MRG Joaçaba 4.270 4.654 5.035 7.935 6.098MRG Canoinhas 9.940 4.050 4.130 5.050 2.630MRG Campos de Lages 905 780 580 685 453MRG Rio do Sul 318 170 150 90 129MRG São Bento do Sul 165 190 100 133 145MRG Tubarão 94 83 6 6 6MRG Ituporanga - - - - 12MRG Criciúma 10 - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 29.850 25.878 24.014 25.370 18.570Campos Novos 6.000 6.000 10.214 13.000 10.000Xanxerê 7.000 5.000 3.000 3.000 1.500Abelardo Luz 3.850 4.000 3.500 2.800 2.000São Domingos 5.000 3.000 3.300 3.000 1.500Campo Erê 4.000 4.000 2.000 2.000 2.000Quilombo 4.000 3.878 2.000 1.570 1.570FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 62/IVPRODUÇÃO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMU- NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 592.918 546.665 564.837 564.065 527.982China 98.232 95.957 101.591 106.395 101.205Estados Unidos 74.473 53.919 66.922 65.210 63.141Índia 49.850 55.134 55.690 56.762 59.131Ex-Urss 101.891 71.991 - - -Rússia (Federação da) 49.596 ... 46.167 43.500 32.094França 33.313 34.345 32.546 29.252 30.652Canadá 32.098 31.946 29.871 27.232 23.350Turquia 20.022 20.418 19.318 21.016 17.500Ucrânia 30.374 ... 19.507 21.831 13.857Alemanha 15.242 16.612 15.542 15.767 16.429Outros Países 87.827 166.343 177.683 177.100 170.623


BRASIL (t) 3.093.791 2.916.823 2.795.598 2.197.354 2.092.424Paraná 1.394.052 1.825.929 1.556.005 993.164 1.076.388Rio Grande do Sul 1.168.628 682.684 903.139 917.325 806.983Mato Grosso do Sul 204.035 155.931 114.334 70.136 69.084São Paulo 203.000 141.798 102.000 86.400 33.900Santa Catarina 108.288 103.521 106.321 100.651 74.147Minas Gerais 14.562 6.495 8.661 17.038 17.373Goiás 920 465 3.326 9.287 14.549Distrito Federal 295 - 1.812 - -Mato Grosso 11 - - - -

SANTA CATARINA (t) 108.288 103.521 106.321 100.651 74.147MRG Chapecó 28.138 27.122 23.251 17.292 16.882MRG Xanxerê 27.348 23.933 23.906 17.779 16.829MRG Curitibanos 11.673 11.562 21.859 28.097 15.467MRG São Miguel do Oeste 18.889 17.607 10.804 8.728 5.804MRG Concórdia 6.004 9.575 9.158 9.789 8.183MRG Joaçaba 4.987 6.492 8.349 10.064 6.629MRG Canoinhas 9.371 5.745 7.815 7.505 3.543MRG Campos de Lages 1.298 1.028 909 1.151 521MRG Rio do Sul 239 119 143 101 127MRG São Bento do Sul 163 189 114 132 127MRG Tubarão 163 149 13 13 13MRG Ituporanga - - - - 22MRG Criciúma 15 - - - -

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 42.310 36.250 41.849 41.674 28.203Campos Novos 11.160 11.256 21.449 27.300 15.000Xanxerê 11.200 9.000 4.500 2.880 2.448Abelardo Luz 3.850 3.840 5.600 3.360 3.000São Domingos 4.500 2.700 5.940 4.050 2.400Campo Erê 6.800 4.800 2.200 2.200 3.000Quilombo 4.800 4.654 2.160 1.884 2.355FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


Instituto Cepa/SC

TABELA 63/IVRENDIMENTO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(kg/ha)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOChina 3.194 3.100 3.331 3.519 3.318Estados Unidos 2.656 2.309 2.635 2.569 2.526Índia 2.121 2.281 2.394 2.323 2.420Ex-Urss 2.115 1.569 - - -Rússia (Federação da) 2.046 ... 1.901 1.764 1.449França 6.469 6.675 6.404 6.479 6.677Canadá 2.277 2.256 2.160 2.200 2.138Turquia 2.123 2.127 2.039 2.163 1.823Ucrânia 4.019 - 3.092 3.798 3.075Alemanha 6.272 6.772 5.982 6.583 6.706


BRASILParaná 1.164 1.604 1.315 1.453 1.708Rio Grande do Sul 1.183 1.106 1.856 1.533 1.456Mato Grosso do Sul 1.106 1.382 818 1.088 1.193São Paulo 1.015 1.445 1.486 1.812 959Santa Catarina 1.026 1.291 1.476 1.272 1.215Minas Gerais 2.874 3.072 3.086 3.674 3.712Goiás 1.643 1.033 1.596 2.434 3.143Distrito Federal 3.105 - 3.146 - -Mato Grosso 917 - - - -Acre - - - - -

SANTA CATARINAMRG Chapecó 998 1.213 1.221 929 1.118MRG Xanxerê 1.142 1.301 1.534 1.062 1.362MRG Curitibanos 1.798 1.831 2.077 2.079 1.494MRG São Miguel do Oeste 780 1.126 1.083 1.005 1.004MRG Concórdia 865 1.273 1.327 1.275 1.032MRG Joaçaba 1.168 1.395 1.658 1.268 1.087MRG Canoinhas 943 1.419 1.892 1.486 1.347MRG Campos de Lages 1.434 1.318 1.567 1.680 1.150MRG Rio do Sul 752 700 953 1.122 984MRG São Bento do Sul 988 995 1.140 992 876MRG Tubarão 1.734 1.795 2.167 2.167 2.167MRG Ituporanga - - - - 1.833MRG Criciúma 1.500 - - - -

PRINCIPAIS MUNICIPIOSCampos Novos 1.860 1.876 2.100 2.100 1.500Xanxerê 1.600 1.800 1.500 960 1.632Abelardo Luz 1.000 960 1.600 1.200 1.500São Domingos 900 900 1.800 1.350 1.600Campo Erê 1.700 1.200 1.100 1.100 1.500Quilombo 1.200 1.200 1.080 1.200 1.500FONTE: Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 64/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE TRIGO E FARINHA DE TRIGO¹ - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993

QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 t)Total Mundial 108.186 120.188 122.908 114.544Estados Unidos 28.749 32.482 35.206 37.141Canadá 18.166 23.510 23.878 18.414França 19.337 19.732 19.761 20.990Austrália 11.629 12.021 8.204 9.581Argentina 6.041 5.784 6.268 6.019Reino Unido 4.561 4.127 4.088 4.014Alemanha 2.829 3.465 5.754 4.514Turquia 176 3.172 4.489 1.176Itália 1.777 2.466 2.604 1.902Cazaquistão - - 7.800 -Outros Países 14.921 13.429 4.856 10.793

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 17.734.960 15.915.010 19.013.230 16.474.040Estados Unidos 4.074.250 3.540.130 4.690.090 4.879.090França 3.664.230 3.144.020 3.698.670 3.470.520Canadá 2.905.460 3.355.810 3.916.160 2.281.730Austrália 1.992.360 1.354.990 1.181.260 1.414.980Alemanha 631.560 612.570 1.099.040 744.630Reino Unido 793.960 792.000 814.400 679.050Argentina 902.750 510.630 743.780 771.840Itália 334.020 378.930 429.100 322.090Bélgica-Luxemburgo 269.890 260.110 349.170 327.550Países Baixos 469.230 139.270 162.940 199.730Outros Países 1.697.250 1.826.550 1.928.620 1.382.830

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 t)Total Mundial 105.281 117.332 121.509 113.141China 13.487 13.442 11.622 7.369Ex-Urss 15.392 19.917 - -Rússia (Federação da) - - 18.904 5.774Egito 6.440 6.188 5.683 5.038Japão 5.474 5.693 5.979 5.814Itália 4.705 6.527 6.332 5.066Brasil 1.962 4.677 4.432 5.654Coréia do Sul 2.516 4.790 3.546 4.939Argélia 3.604 3.637 4.037 4.116Irã 3.382 3.647 2.453 2.500Outros Países 48.319 48.814 58.521 66.871

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 19.043.340 17.601.340 21.037.840 18.676.780China 2.337.790 1.625.060 1.689.810 1.014.820Itália 1.226.910 1.688.560 1.654.600 1.143.840Ex-Urss 2.546.120 2.757.000 - -Japão 1.018.890 920.470 1.177.010 1.142.710Rússia (Federação da) - - 2.827.460 850.490Egito 1.062.890 724.910 768.190 643.670Argélia 623.200 455,210 592.570 661.650Brasil 330.800 550.610 622.710 765.400Coréia do Sul 419.460 577.390 543.690 673.930Países Baixos 663.150 434.250 463.040 473.510Outros Países 8.814.130 7.867.880 10.698.760 11.306.760FONTE: FAO (35-36).¹ Em equivalente grão.


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UVA

TABELA 65/IVÁREA COLHIDA DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 ha) 8.209 8.068 7.897 7.872 7.891Espanha 1.402 1.379 1.334 1.234 1.200Itália 1.024 993 975 949 941França 908 902 904 901 895Turquia 580 586 576 567 570Portugal 374 364 360 360 360Ex-Urss 878 846 - - -Estados Unidos 301 298 302 306 310Irã 224 232 227 229 250Romênia 224 225 235 245 225Argentina 210 209 208 203 260Outros Países 2.084 2.034 2.776 2.878 2.880


BRASIL (ha) 58.663 58.913 59.888 60.200 60.096Rio Grande do Sul 40.027 40.018 39.634 38.924 38.672São Paulo 8.789 8.939 9.286 9.408 9.138Santa Catarina 4.708 4.297 4.028 4.108 3.955Paraná 2.745 2.860 3.128 2.953 3.608Pernambuco 1.139 1.229 1.340 1.861 1.971Bahia 523 706 1.562 1.866 1.928Minas Gerais 615 678 689 856 824Paraíba 70 120 120 120 -Ceará 24 30 38 45 -Rio Grande do Norte 3 17 38 32 -Outros Estados 20 19 25 27 -

SANTA CATARINA (ha) 4.708 4.297 4.028 4.108 3.955MRG Joaçaba 3.216 2.829 2.570 2.572 2.519MRG Xanxerê 281 301 301 365 365MRG Chapecó 267 267 267 267 267MRG Rio do Sul 189 190 190 190 190MRG Criciúma 162 161 165 164 159MRG Tubarão 163 163 143 143 143MRG Tijucas 138 138 128 128 128MRG São Miguel do Oeste 112 112 112 112 11MRG Curitibanos 88 88 88 88 88MRG Blumenau 24 24 24 24 24MRG Concórdia - - 15 30 30MRG Campos de Lages 7 14 14 14 14MRG Canoinhas 55 4 - - -MRG Tabuleiro 6 6 11 11 17

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (ha) 3.012 2.641 2.382 2.307 2.317Videira 1.267 900 900 900 900Tangará 559 559 400 400 400Pinheiro Preto 396 442 442 442 436Caçador 490 460 350 330 330Rio das Antas 150 130 140 130 146Quilombo 150 150 150 105 105FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 66/IVPRODUÇÃO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNI- CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDO (1.000 t) 59.866 56.754 62.424 56.989 56.392Itália 8.438 9.397 10.625 9.757 9.372França 8.151 5.471 7.995 6.656 6.933Estados Unidos 5.136 5.040 5.490 5.467 5.377Espanha 6.474 5.197 5.757 4.568 3.167Turquia 3.500 3.600 3.450 3.700 3.550Argentina 2.342 2.082 2.953 1.945 2.900Ex-Urss 5.704 4.771 - - -Irã 1.424 1.626 1.508 1.835 1.875África do Sul 1.559 1.570 1.673 1.490 1.480Alemanha 1.107 1.373 1.806 1.312 1.482Outros Países 16.031 16.627 21.167 20.259 20.256

MERCOSUL (1.000 t) 3.293 2.860 3.870 2.882 3.855Argentina 2.342 2.082 2.953 1.945 2.900Brasil 805 648 800 786 801Paraguai 22 22 11 11 11Uruguai 124 108 106 140 143

BRASIL (t) 804.774 648.026 800.112 787.363 806.609Rio Grande do Sul 538.705 396.318 505.462 489.464 479.034São Paulo 126.224 122.810 123.657 119.610 134.680Santa Catarina 70.805 44.157 56.630 60.690 53.604Bahia 14.308 20.048 45.648 54.414 56.328Paraná 36.000 38.087 41.186 29.639 43.360Pernambuco 14.483 17.163 18.510 26.475 30.821Minas Gerais 3.183 8.290 7.707 5.666 8.782Ceará 609 565 594 264 -Paraíba 210 360 360 720 -Espírito Santo 172 172 141 142 -Outros Estados 75 56 217 279 -

SANTA CATARINA (t) 70.805 44.157 56.630 60.690 53.604MRG Joaçaba 53.992 28.213 40.709 43.586 38.166MRG Chapecó 4.109 4.109 3.864 4.539 3.864MRG Xanxerê 2.667 2.701 3.027 3.461 3.208MRG Tubarão 2.115 2.115 2.044 1.894 1.833MRG Criciúma 1.902 1.893 1.794 1.919 1.794MRG Rio do Sul 1.533 1.532 1.532 1.532 1.537MRG Tijucas 1.716 1.546 1.479 1.479 1.225MRG Curitibanos 950 895 895 895 895MRG São Miguel do Oeste 742 630 598 547 154MRG Blumenau 296 296 296 296 296MRG Tabuleiro 239 90 150 150 240MRG Concórdia - - 150 300 300MRG Canoinhas 494 45 - - -MRG Campos de Lages 50 92 92 92 92

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 51.745 27.449 39.448 41.450 36.507Videira 21.108 7.200 14.400 16.200 13.500Pinheiro Preto 8.840 5.348 8.398 8.840 7.848Caçador 10.780 6.808 6.300 5.940 5.940Tangará 7.267 4.829 6.000 6.400 5.600Quilombo 2.250 2.250 2.250 2.250 1.575Rio das Antas 1.500 1.014 2.100 1.820 2.044FONTE: FAO (32-34); IBGE (44,48-56).


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TABELA 67/IVRENDIMENTO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994

(kg/ha)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993 1994MUNDOItália 8.240 9.463 10.897 10.281 9.960França 8.977 6.065 8.844 7.387 7.746Estados Unidos 17.063 16.913 18.179 17.866 17.345Espanha 4.618 3.769 4.316 3.702 2.639Turquia 6.034 6.143 5.990 6.526 6.228Argentina 11.152 9.962 14.197 9.581 11.154Ex-Urss 6.497 5.639 - - -Irã 6.357 7.009 6.643 8.013 7.500África do Sul 10.393 10.467 11.153 9.933 9.867Alemanha 11.653 13.869 18.060 12.738 14.388


BRASILRio Grande do Sul 13.459 9.903 12.753 12.575 12.387São Paulo 14.362 13.739 13.316 12.714 14.738Santa Catarina 15.039 10.276 14.059 14.774 13.553Bahia 27.358 28.397 29.224 29.161 29.216Paraná 13.115 13.317 13.167 10.037 12.018Pernambuco 12.716 13.965 13.813 14.226 15.637Minas Gerais 5.176 12.227 11.186 6.619 10.658Ceará 25.375 18.833 15.632 5.866 -Paraíba 3.000 3.000 3.000 6.000 -Espírito Santo 9.053 9.053 8.294 8.352 -

SANTA CATARINAMRG Joaçaba 16.789 9.973 15.840 16.946 15.151MRG Chapecó 15.390 15.390 14.472 17.000 14.472MRG Xanxerê 9.491 8.973 10.056 9.482 8.789MRG Tubarão 12.975 12.975 14.294 13.245 12.818MRG Criciúma 11.741 11.758 10.873 11.701 11.283MRG Rio do Sul 8.111 8.063 8.063 8.063 8..089MRG Tijucas 12.435 11.203 11.555 11.555 9.570MRG Curitibanos 10.795 10.170 10.170 10.170 10.170MRG São Miguel do Oeste 6.625 5.625 5.339 4.884 14.000MRG Blumenau 12.333 12.333 12.333 12.333 12.333MRG Tabuleiro 39.833 15.000 13.636 13.636 14.118MRG Concórdia - - 10.000 10.000 10.000MRG Canoinhas 8.982 11.250 - - -MRG Campos de Lages 7.143 6..571 6.571 6.571 6.571

PRINCIPAIS MUNICÍPIOSVideira 16.660 8.000 16.000 18.000 15.000Pinheiro Preto 22.323 12.100 19.000 20.000 18.000Caçador 22.000 14.800 18.000 18.000 18.000Tangará 13.000 8.639 15.000 16.000 14.000Quilombo 15.000 15.000 15.000 21.429 15.000Rio das Antas 10.000 7.800 15.000 14.000 14.000FONTE: Instituto Cepa/SC.


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TABELA 68/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE UVA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 1.630.421 1.653.876 1.770.696 1.917.840Itália 411.721 460.239 518.535 643.031Chile 471.181 419.203 428.516 440.748Estados Unidos 254.433 246.407 233.534 247.843Espanha 91.772 114.055 124.094 127.042Grécia 70.295 109.296 106.875 70.912África do Sul 54.188 55.867 88.921 85.280Países Baixos 42.805 47.748 46.408 50.112México 27.830 49.548 44.239 46.247Líbano 13.400 19.296 18.715 20.000França 24.955 11.865 13.960 15.538Outros Países 167.841 120.352 146.899 171.087

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.610.686 1.597.556 1.609.316 1.634.480Itália 478.696 471.557 469.486 435.494Chile 352.777 301.025 322.646 327.481Estados Unidos 280.236 296.632 277.097 307.579Espanha 86.471 105.389 114.874 107.019Países Baixos 74.208 78.513 75.458 81.304Grécia 69.730 98.034 71.964 62.471África do Sul 59.557 62.457 68.125 66.500México 10.432 29.589 33.390 36.057França 35.020 19.325 18.264 18.352Bélgica-Luxemburgo 8.726 13.232 18.612 48.790Outros Países 154.833 121.803 139.400 143.433

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 1.636.625 1.672.487 1.764.323 1.776.844Alemanha 338.873 378.720 401.184 336.574Estados Unidos 373.553 332.474 316.920 321.467Canadá 179.966 167.611 150.835 154.377França 127.993 163.673 159.483 154.316Reino Unido 120.672 123.136 135.149 124.123Países Baixos 84.272 91.586 98.770 98.610Bélgica-Luxemburgo 43.844 47.132 61.051 69.560Áustria 39.006 41.849 47.813 47.738Suíça 35.880 33.599 36.514 41.368Hong Kong 26.729 29.262 31.827 35.237Outros Países 265.837 263.445 324.777 393.474

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 1.905.211 1.975.317 2.015.923 1.873.778Alemanha 363.400 429.201 434.721 329.707Estados Unidos 397.237 347.447 358.888 355.553Reino Unido 186.193 193.038 198.211 164.199Canadá 185.782 192.238 165.489 183.533França 159.577 185.824 164.657 118.272Países Baixos 113.563 120.882 124.446 116.958Bélgica-Luxemburgo 60.009 59.961 77.953 86.249Hong Kong 47.699 51.710 58.637 64.206Suíça 50.429 47.252 43.445 41.958Áustria 41.852 43.894 48.612 43.806Outros Países 299.470 303.870 340.864 369.337FONTE: FAO (35-36).


Instituto Cepa/SC

TABELA 69/IVPRODUÇÃO MUNDIAL E NACIONAL DE VINHO - 1990-1994


MUNDO (1.000 t) 28.226 25.882 29.185 26.235 25.737Itália 5.487 5.979 6.869 6.262 6.000França 6.553 4.271 6.493 5.331 5.545Espanha 3.969 3.134 3.383 2.651 1.805Estados Unidos 1.600 1.767 1.654 1.850 1.800Argentina 1.404 1.450 1.435 1.447 2.243Alemanha 949 1.119 1.348 1.000 1.130África do Sul 952 970 1.000 916 910Portugal 1.137 983 760 461 458Ex-Urss 1.570 1.400 - - -Romênia 471 501 471 584 460Outros Países 4.134 4.308 5.772 5.733 5.386

BRASIL (litros) 335.648.128 217.678.631 ... ... ...Rio Grande do Sul 310.852.196 203.964.281 ... ... ...Santa Catarina 18.326.683 8.517.257 ... ... ...São Paulo 4.544.152 3.064.431 ... ... ...Minas Gerais 1.152.847 1.792.084 ... ... ...Paraná 772.250 340.578 ... ... ...FONTE: FAO (32-34); Maara/SERPV-SP,SC,MG e PR e Uvibra.

TABELA 70/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE VINHO - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 4.471.767 4.411.185 4.520.208 4.883.884Itália 1.347.791 1.317.902 1.246.158 1.396.363França 1.249.372 1.233.434 1.160.356 1.069.536Espanha 479.195 671.163 738.468 1.021.689Alemanha 283.736 251.557 301.146 283.593Portugal 157.433 167.685 254.912 213.490Estados Unidos 99.147 110.817 126.455 121.053Hungria 159.842 77.696 79.747 111.578Bulgária 127.720 61.834 83.608 115.779Austrália 37.002 54.332 78.592 102.973Grécia 99.239 63.487 63.192 44.873Outros Países 431.290 401.278 387.574 402.957

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 8.407.959 8.229.365 8.949.799 7.910.337França 4.293.651 4.124.354 4.295.235 3.617.651Itália 1.577.917 1.574.665 1.612.729 1.475.394Espanha 607.668 727.683 894.304 830.136Alemanha 499.611 448.158 531.263 398.540Portugal 424.869 423.941 494.780 425.938Austrália 92.754 140.860 187.904 207.291Estados Unidos 130.479 146.210 171.071 170.701Chile 51.612 84.366 119.297 128.581Bulgária 120.152 60.334 84.700 81.451Hungria 100.788 46.813 63.698 111.434Outros Países 508.458 451.981 494.818 463.220

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão) NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 4.373.403 4.417.694 4.473.139 4.541.111Alemanha 1.063.230 1.154.010 1.081.569 962.146Reino Unido 688.902 670.968 689.288 729.426França 458.811 553.869 598.252 618.750Estados Unidos 251.855 231.454 266.986 243.119Bélgica-Luxemburgo 239.489 234.458 245.487 251.151Países Baixos 221.301 238.599 255.829 200.142Suíça 184.594 181.522 173.020 177.200Canadá 148.312 145.196 144.457 156.113Dinamarca 115.594 122.639 132.066 123.187Suécia 109.568 103.791 106.344 104.866Outros Países 891.747 781.188 779.841 975.011

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 8.787.272 8.634.524 9.215.055 7.985.573Reino Unido 1.737.758 1.606.338 1.663.318 1.502.603Alemanha 1.560.258 1.672.627 1.743.720 1.268.866Estados Unidos 1.011.563 1.005.489 1.182.937 1.057.712Bélgica-Luxemburgo 611.529 619.186 719.985 660.050Países Baixos 479.089 512.378 581.218 436.466Suíça 539.266 494.688 465.610 410.038França 402.413 427.214 456.844 358.556Japão 418.066 348.933 343.253 277.282Canadá 305.745 291.166 303.394 292.581Dinamarca 219.913 230.455 277.260 239.446Outros Países 1.501.672 1.426.050 1.477.516 1.481.973FONTE: FAO (35-36).

4.5. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS FLORESTAIS

ERVA-MATE

TABELA 71/IVPRODUÇÃO DE ERVA-MATE CANCHEADA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORESDE SANTA CATARINA-1990-1993

(t)NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993BRASIL 150.823 209.327 208.302 243.694Santa Catarina 49.959 109.724 111.669 121.207Paraná 51.695 49.229 48.524 64.016Rio Grande do Sul 44.404 45.735 44.727 54.835Mato Grosso do Sul 4.765 4.639 3.382 3.636

SANTA CATARINA 49.959 109.724 111.669 121.207MRG Canoinhas 11.710 71.260 73.200 69.502MRG Xanxerê 20.242 20.805 20.934 22.362MRG Joaçaba 3.075 3.009 2.569 13.573MRG Chapecó 4.593 4.670 4.646 4.774MRG Concórdia 4.609 3.249 3.314 3.742MRG São Bento do Sul 2.360 2.265 2.421 2.813MRG Curitibanos 1.850 1.858 1.840 1.687MRG Campos de Lages 620 1.680 1.650 1.768MRG Ituporanga 385 340 311 252MRG São Miguel do Oeste 380 155 313 267MRG Tabuleiro 120 420 259 200MRG Blumenau - - 200 150MRG Rio do Sul - - - 105MRG Tijucas 15 13 12 12

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)(t)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 30.563 82.141 83.710 86.392Canoinhas 3.800 25.000 25.000 25.000Mafra 960 15.000 16.200 16.200Itaiópolis 960 15.000 16.000 12.000Ponte Serrada 4.687 4.710 4.471 5.215Abelardo Luz 4.300 4.480 4.400 3.000Irineópolis 1.600 4.800 4.500 4.500Xaxim 3.769 3.929 3.857 3.286Xanxerê 3.296 3.366 3.636 3.850Chapecó 4.011 4.049 3.986 2.100Caçador 370 350 280 8.000Concórdia 2.810 1.457 1.380 3.241FONTE: IBGE (57-60).

TABELA 72/IVÁREA COLHIDA DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA-1990-1994

(ha)


BRASIL 8.494 10.211 10.844 18.841 ...Rio Grande do Sul 7.320 7.864 8.885 16.568 ...Santa Catarina 293 1.462 757 1.132 ...Paraná 881 885 1.200 1.138 ...Mato Grosso - - 2 3 ...

SANTA CATARINA 293 1.462 757 1.132 1.349MRG Xanxerê 87 823 180 548 593MRG Chapecó - 400 400 400 495MRG Concórdia 151 144 137 144 201MRG Canoinhas 55 40 40 40 40MRG Campos de Lages - 55 - - -MRG Blumenau - - - - 20

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 217 1.295 702 1.048 1.154Chapecó - 400 400 400 400Xaxim 10 450 - 145 145Xanxerê 25 100 - 155 155Concórdia 80 72 66 64 120Abelardo Luz 20 100 100 70 70Ponte Serrada 12 100 80 80 80Ipuaçu - - - 40 90Vargeão 15 17 - 38 38Canoinhas 20 20 20 20 20Irani 19 20 20 20 20Lindóia do Sul 16 16 16 16 16FONTE: IBGE (48-56).


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TABELA 73/IVPRODUÇÃO DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍ-PIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994

(ha)


BRASIL 147.072 166.431 145.973 227.338 ...Rio Grande do Sul 135.970 126.179 123.230 195.917 ...Santa Catarina 4.996 34.624 16.516 23.102 ...Paraná 6.106 5.628 6.222 8.308 ...Mato Grosso - ... 5 11 ...

SANTA CATARINA 4.996 34.624 16.516 23.102 27.930MRG Xanxerê 2.323 23.438 6.442 11.849 13.942MRG Chapecó - 7.200 7.200 8.000 8.850MRG Concórdia 2.578 2.406 2.794 3.169 4.854MRG Campos de Lages - 1.500 - - -MRG Canoinhas 95 80 80 84 84MRG Blumenau - - - - 200

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 4.143 32.327 15.731 21.774 24.733Chapecó - 7.200 7.200 8.000 7.200Xaxim 260 11.700 - 2.538 2.494Abelardo Luz 500 3.750 4.000 2.520 2.590Ponte Serrada 330 3.050 2.442 1.635 1.729Xanxerê 650 2.800 - 2.790 2.712Concórdia 1.360 1.188 1.346 1.660 3.166Ipuaçu - - - 1.280 3.420Vargeão 430 527 - 684 684Irani 341 340 407 367 411Lindóia do Sul 272 272 336 300 327Lages - 1.500 - - -FONTE: IBGE (48-56).


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CARVÃO VEGETAL

TABELA 74/IVPRODUÇÃO DE CARVÃO VEGETAL(¹ ) EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 t) 22.617 23.337 23.917 24.388Brasil 5.872 5.973 6.074 6.171Sudão 2.394 2.462 2.532 2.603Índia 1.946 1.984 2.022 2.062Quênia 1.816 1.878 1.942 2.008Nigéria 1.497 1.546 1.596 1.646Zâmbia 1.071 1.112 1.112 1.112Gana 533 752 752 752Tailândia 606 614 623 631Colômbia 523 532 541 550Estados Unidos 500 500 500 500Outros Países 5.859 5.984 6.223 6.353

MERCOSUL (1.000 t) 6.466 6.573 6.623 6.727Argentina 294 294 236 236Brasil 5.872 5.973 6.074 6.171Paraguai 207 213 219 225Uruguai 93 93 94 95

BRASIL (t) 4.631.373 4.578.076 4.238.406 3.989.898Minas Gerais 2.764.544 2.900.461 2.604.375 2.294.581Mato Grosso do Sul 398.368 451.415 494.910 528.976Goiás 361.792 282.868 282.059 286.636Maranhão 185.613 221.237 191.644 196.579São Paulo 171.741 158.915 160.624 156.615Bahia 217.963 133.201 136.280 125.753Paraná 78.753 71.022 70.094 80.465Pará 71.600 74.991 63.907 68.651Santa Catarina 105.785 35.235 41.696 66.686Espírito Santo 75.049 71.650 34.469 37.894Outros Estados 200.165 177.081 158.348 147.062

SANTA CATARINA (t) 105.785 35.235 41.696 66.686MRG Blumenau 67.605 8.822 8.206 6.084MRG Joaçaba 3.346 2.303 1.474 24.184MRG Joinville 7.620 6.899 6.276 9.298MRG Itajaí 352 267 14.453 14.836MRG Canoinhas 8.390 5.232 4.420 6.833MRG São Bento do Sul 5.935 3.075 2.455 1.480MRG Concórdia 2.984 3.111 210 196MRG Tabuleiro 1.435 1.265 764 457MRG Campos de Lages 799 876 811 940MRG Xanxerê 1.156 732 655 580MRG Tubarão 1.250 503 476 468MRG Curitibanos 1.665 363 257 236MRG Araranguá 765 483 490 500MRG Tijucas 674 461 169 129MRG Rio do Sul 725 224 90 92MRG Criciúma 309 210 200 141MRG Florianópolis 266 161 118 66MRG Chapecó 181 142 132 113MRG Ituporanga 324 102 35 32MRG São Miguel do Oeste 4 4 5 21

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (t) 73.607 14.987 17.230 32.864Doutor Pedrinho 48.000 1.080 825 650Benedito Novo 15.000 6.000 2.900 1.850Guaramirim 5.007 4.307 4.501 5.001Caçador 1.600 1.100 750 15.150Piçarras - - 6.654 6.200Itaiópolis 4.000 2.500 1.600 4.013FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).(¹ ) Produção oriunda da extração vegetal e da silvicultura.


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TABELA 75/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARVÃO - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 t)Total Mundial 360 429 611 600Indonésia 73 126 137 155Cingapura 45 49 37 29México 41 41 15 21Filipinas 1 4 51 55Estados Unidos 19 26 32 31Espanha 34 34 21 15África do Sul 13 13 26 31Malásia 13 21 28 18Tailândia 23 17 20 19Países Baixos 25 27 16 8Outros Países 73 71 228 218

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 89.170 92.163 157.869 159.890Indonésia 17.037 15.506 20.390 27.264Espanha 14.085 14.085 7.422 5.265Cingapura 7.976 9.778 10.037 6.825Estados Unidos 6.089 8.966 9.292 8.573França 7.550 7.218 9.624 7.983África do Sul 1.536 1.536 12.375 13.686Filipinas 22 119 10.915 12.078Polônia - - 10.181 12.429México 7.452 7.505 3.056 3.798Malásia 1.030 4.129 7.640 7.366Outros Países 26.393 23.321 56.937 54.623

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 t)Total Mundial 606 461 610 575Alemanha 67 59 84 86Japão 76 25 89 95Reino Unido 54 49 46 41Países Baixos 64 62 21 18Itália 23 33 37 30Noruega 28 20 33 41Estados Unidos 36 25 25 25Malásia 47 15 15 9Tailândia 25 14 21 23Hong Kong 18 18 19 18Outros Países 168 141 220 189

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 155.089 125.464 194.026 172.071Alemanha 25.257 23.095 33.451 32.919Japão 19.866 9.403 28.792 35.032Reino Unido 18.886 15.576 16.734 12.373Itália 9.005 13.230 14.039 10.606Noruega 7.179 5.677 8.769 7.727Estados Unidos 10.683 6.439 5.819 5.552Suíça 6.544 6.520 7.158 7.529Países Baixos 5.186 4.421 8.462 8.429França 7.918 3.910 5.389 6.788Bélgica-Luxemburgo 5.849 4.981 6.588 3.332Outros Países 38.716 32.212 58.825 41.784FONTE: FAO (31).


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LENHA

TABELA 76/IVPRODUÇÃO DE LENHA(¹ ) EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 m3) 1.659.659 1.695.822 1.711.926 1.729.529Índia 236.341 240.964 245.657 250.410China 188.477 192.235 196.080 200.000Brasil 149.607 152.198 154.747 157.244Indonésia 140.239 142.857 145.480 148.103Nigéria 90.882 93.837 96.845 99.913Estados Unidos 82.900 90.300 90.300 90.300Etiópia 39.819 41.057 42.336 43.652Ex-Urss 81.100 81.100 - -Zaire 34.934 36.086 37.261 38.461Filipinas 33.422 34.162 34.894 35.620Outros Países 581.938 591.026 668.326 665.826


BRASIL (m3) 131.287.759 128.879.948 123.926.966 121.183.988Bahia 20.728.986 19.655.120 20.060.973 19.261.505Minas Gerais 16.170.838 14.216.448 15.721.513 13.343.748Ceará 12.994.267 12.813.658 12.847.824 12.310.104São Paulo 11.895.829 11.678.691 10.783.269 10.059.077Rio Grande do Sul 9.307.599 9.730.624 10.121.212 10.479.077Santa Catarina 9.942.653 8.901.124 7.970.354 8.486.208Paraná 8.009.365 7.576.007 7.433.534 8.673.025Pará 6.925.760 6.525.924 6.256.195 7.441.679Maranhão 6.787.783 6.439.700 6.698.562 6.705.542Rio Grande do Norte 5.344.627 5.024.061 5.035.374 4.773.397Outros Estados 23.180.052 26.318.591 20.998.156 19.650.626

SANTA CATARINA (m3) 9.942.653 8.901.124 7.970.354 8.486.208MRG Canoinhas 980.460 1.921.110 2.131.000 2.184.000MRG Joaçaba 2.158.600 1.216.692 918.325 1.272.316MRG Araranguá 940.140 720.125 432.300 530.400MRG Rio do Sul 894.010 702.100 507.200 487.050MRG Concórdia 581.515 718.839 605.247 606.766MRG Campos de Lages 405.300 587.104 535.730 625.344MRG Tubarão 415.235 352.394 444.856 409.692MRG Joinville 498.213 511.554 173.537 171.691MRG Xanxerê 425.405 334.683 304.149 252.442MRG Chapecó 542.445 191.140 223.225 253.050MRG Curitibanos 360.000 287.015 260.300 265.650MRG Blumenau 185.000 180.647 390.867 406.676MRG Ituporanga 328.000 276.000 268.000 266.000MRG Criciúma 293.610 274.744 254.831 248.380MRG Itajaí 237.970 195.827 133.627 157.451MRG Tijucas 189.900 160.700 119.500 84.200MRG Tabuleiro 191.500 96.850 87.200 80.000MRG São Bento do Sul 135.500 68.000 108.260 96.920MRG Florianópolis 174.050 100.000 50.500 46.200MRG São Miguel do Oeste 5.800 5.600 21.700 38.280

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (m3) 1.440.485 2.103.442 2.097.355 2.264.003Canoinhas 150.000 435.000 450.000 530.000Mafra 172.600 365.000 480.000 500.000Itaiópolis 200.000 410.000 411.000 290.000Caçador 415.000 295.000 210.000 378.000Concórdia 202.885 329.442 311.355 315.003Videira 300.000 269.000 235.000 251.000FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).(¹ ) Produção oriunda da extração vegetal e da silvicultura.


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TABELA 77/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE LENHA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 490 583 1.205 1.737Hungria 148 148 339 252Canadá - - 189 371Iugoslávia (SFR) 224 224 - -Franca 44 98 124 95Ex-Urss - - 26 163Bulgária - - 64 100Eslovênia - - 75 86Rússia (Federação da) - - 21 139Estados Unidos - - 65 77China - - 28 103Outros Países 74 113 274 351

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 21.912 25.971 52.151 65.580Hungria 5.689 5.689 13.619 9.012Canadá - - 8.909 15.518Iugoslávia (SFR) 10.118 10.118 - -França 1.841 4.550 6.272 6.451Estados Unidos - - 3.093 3.220Ex-Urss - - 570 5.022China - - 1.491 3.922Eslovênia - - 2.804 2.566Bulgária - - 1.682 3.235Rússia (Federação da) - - 368 4.417Outros Países 4.264 5.614 13.343 12.217

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 m3)Total Mundial 838 1.013 1.256 1.658Itália 418 559 356 209Áustria 215 245 283 295Estados Unidos - - 217 444Turquia - - 26 192China - - 31 107Finlândia 29 58 19 26Alemanha 18 26 47 29Bélgica-Luxemburgo 40 14 15 48Dinamarca 16 25 40 31Espanha 5 2 36 49Outros Países 97 84 186 228

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 36.761 42.547 51.714 59.946Itália 21.050 25.357 16.739 9.117Áustria 6.495 7.000 9.686 9.023Estados Unidos - - 8.792 15.302Turquia - - 729 7.024Alemanha 1.210 2.100 2.770 1.156Bélgica-Luxemburgo 1.564 675 722 4.000China - - 1.362 3.890Dinamarca 551 1.032 1.703 708Reino Unido 789 469 375 1.232Espanha 149 149 1.312 1.102Outros Países 4.953 5.765 7.524 7.392FONTE: FAO (31).


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MADEIRA EM TORA

TABELA 78/IVPRODUÇÃO DE MADEIRA EM TORA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MU-NICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 m3) 3.521.012 3.413.883 3.416.343 3.404.413Estados Unidos 512.800 481.400 495.800 495.800China 280.015 282.334 290.136 300.668Índia 272.397 277.343 282.359 287.449Brasil 259.156 265.653 268.905 272.078Ex-Urss 386.400 356.400 - -Indonésia 176.428 182.490 185.671 188.118Canadá 180.731 165.873 172.270 179.967Rússia (Federação da) - - 281.524 207.452Nigéria 108.127 111.376 114.684 118.052Suécia 53.495 51.924 64.844 62.954Outros Países 1.291.463 1.239.090 1.260.150 1.291.875


BRASIL (m3) 145.589.101 96.965.119 105.931.618 124.578.165Pará 40.894.480 29.350.101 32.670.775 46.300.370Paraná 18.277.975 18.711.049 20.108.562 22.028.441São Paulo 16.628.687 15.711.928 14.964.673 15.026.124Amazonas 37.915.143 186.640 162.011 4.362.088Santa Catarina 8.814.630 9.404.682 8.897.492 11.795.380Bahia 4.852.682 5.129.632 6.092.691 5.658.391Espírito Santo 1.725.654 3.271.794 4.133.613 3.645.061Rio Grande do Sul 2.895.055 2.722.652 3.098.526 3.767.523Minas Gerais 3.933.705 2.885.723 2.798.329 2.775.398Mato Grosso 1.899.030 2.874.701 2.607.967 2.729.971Outros Estados 7.752.060 6.716.217 10.396.979 6.489.418

SANTA CATARINA (m3) 8.814.630 9.404.682 8.897.492 11.795.380MRG Joaçaba 2.190.255 1.953.651 1.696.050 3.234.248MRG Campos de Lages 1.236.885 2.679.150 2.320.232 2.667.912MRG Canoinhas 1.814.890 1.865.756 1.940.935 2.120.246MRG Curitibanos 1.141.650 1.065.548 1.190.690 2.042.150MRG Xanxerê 757.782 657.365 562.494 401.092MRG São Bento do Sul 125.470 214.930 256.620 368.861MRG Chapecó 455.259 231.938 126.214 136.864MRG Joinville 192.855 166.874 248.856 236.738MRG Rio do Sul 287.900 87.927 83.530 100.016MRG Blumenau 101.500 47.480 121.147 126.932MRG Concórdia 66.984 72.405 68.776 83.237MRG Araranguá 68.450 37.270 68.210 96.610MRG Itajaí 66.031 74.607 61.537 44.145MRG Tijucas 50.500 110.570 21.860 5.120MRG Tabuleiro 82.200 33.000 14.750 32.626MRG Ituporanga 39.774 42.214 26.865 9.189MRG Tubarão 35.709 25.259 30.531 24.693MRG São Miguel do Oeste 52.014 8.130 22.610 31.916MRG FLorianópolis 28.700 17.355 22.700 20.800MRG Criciúma 19.822 13.253 12.815 11.985

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (m3) 3.105.530 4.460.700 4.564.700 5.956.250Caçador 1.260.000 1.244.900 1.116.000 1.920.380Lages 490.000 1.278.000 1.161.000 1.410.500Otácilio Costa 325.180 905.500 745.000 892.600Mafra 206.500 322.000 789.000 828.450Curitibanos 373.250 339.000 373.000 524.000Canoinhas 450.600 371.300 380.700 380.320FONTE: FAO (31); IBGE (57-60).


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TABELA 79/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MADEIRA EM TORA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (1.000 m³)Total Mundial 113.757 125.757 125.653 109.969Estados Unidos 29.879 30.207 28.267 26.680Malásia 18.222 19.658 18.159 9.626Alemanha 6.388 10.739 8.659 6.626Austrália 5.858 6.458 6.427 6.634Chile 5.543 6.375 6.212 5.435Ex-Urss 11.509 11.425 - -Rússia (Federação da) - - 10.549 11.678França 5.929 6.279 5.778 2.870Nova Zelândia 2.191 4.372 4.794 4.917Canadá 2.932 2.741 4.410 3.961Outros Países 25.306 27.503 32.398 31.542

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 9.540.321 9.397.332 10.136.867 10.275.083Estados Unidos 2.910.022 2.702.161 2.751.521 3.083.335Malásia 1.509.586 1.512.632 1.542.168 1.165.977Alemanha 417.849 611.641 515.251 332.335Rússia (Federação da) - - 711.921 869.053França 457.655 422.160 430.299 268.858Ex-Urss 825.143 734.890 - -Austrália 298.141 329.836 318.477 301.819Nova Zelândia 117.031 244.535 256.283 479.059Canadá 262.364 235.255 279.551 276.758Papua N. Guiné 125.113 163.581 254.966 461.014Outros Países 2.617.417 2.440.641 3.076.430 3.036.875

QUANTIDADE IMPORTADA (1.000 m³)Total Mundial 109.586 122.639 122.932 111.416Japão 47.878 48.307 45.792 45.489Coréia do Sul 10.195 10.757 8.577 8.672Itália 6.885 7.741 6.812 5.775China 1.168 8.848 9.516 6.184Áustria 5.173 7.347 6.232 5.620Finlândia 5.568 4.806 6.500 6.090Suécia 3.240 5.496 5.796 4.943Canadá 1.786 2.580 5.305 5.030Alemanha 3.611 3.054 3.300 2.194Bélgica-Luxemburgo 2.911 3.349 3.226 2.455Outros Países 21.171 20.354 21.876 18.964

VALOR IMPORTADO (US$ 1000)Total Mundial 11.461.441 12.281.488 12.677.382 13.098.745Japão 5.960.489 5.849.855 5.674.992 7.318.376Coréia do Sul 1.000.359 1.050.610 952.018 1.226.154Itália 747.131 759.621 706.134 531.487China 63.157 991.180 812.276 685.522França 309.151 309.338 836.816 271.179Alemanha 421.459 325.813 372.533 254.558Áustria 316.801 396.621 368.226 285.715Tailândia 222.790 268.635 287.492 235.644Suécia 168.282 259.759 313.260 266.847Finlândia 265.465 205.812 305.563 210.949Outros Países 1.986.357 1.864.244 2.048.072 1.812.314FONTE: FAO (31).


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4.6. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ANIMAIS

AVES

TABELA 80/IVEFETIVO DE FRANGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORESDE SANTA CATARINA-1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000.000 cab.) 10.665 11.004 11.438 11.749China 1.984 2.300 2.429 2.588Estados Unidos 1.336 1.377 1.437 1.486Brasil 546 594 640 650Indonésia 555 590 600 620Ex-Urss 1.167 1.124 - -Rússia (Federação da) 628 - 628 625Índia 350 380 410 435Japão 338 332 335 334México 234 248 282 285França 194 199 207 210Outros Países 3.333 3.860 4.470 4.516

MERCOSUL (1.000.000 cab.) 614 654 715 729Argentina 43 40 54 58Brasil 546 594 640 650Paraguai 17 11 12 12Uruguai 8 9 9 9

BRASIL (cab.) 546.235.505 594.392.594 639.625.359 660.378.110Rio Grande do Sul 78.665.321 103.318.336 109.475.430 120.525.320São Paulo 93.691.729 98.357.802 102.084.990 102.439.081Paraná 72.967.956 77.025.792 84.379.159 85.713.370Santa Catarina 66.636.309 69.366.752 77.425.700 87.012.014Minas Gerais 55.377.920 57.249.801 64.350.970 62.345.520Bahia 25.227.823 23.820.786 26.763.667 26.785.507Ceará 23.027.749 24.819.763 24.454.018 20.781.248Pernambuco 17.998.034 18.012.651 20.859.738 19.154.093Rio de Janeiro 14.659.206 17.355.413 22.010.963 18.624.995Goiás 14.156.650 14.990.740 15.081.960 15.720.415Outros Estados 83.826.808 90.074.758 92.738.764 101.276.547

SANTA CATARINA (cab.) 66.636.309 69.366.752 77.425.700 87.012.014MRG Concórdia 15.572.080 14.707.305 16.082.420 20.724.839MRG Joaçaba 14.908.840 13.703.080 12.062.120 21.341.348MRG Chapecó 11.100.232 13.296.311 17.261.214 11.484.306MRG Xanxerê 5.432.763 6.406.522 9.922.017 10.247.189MRG São Miguel do Oeste 4.387.785 5.003.831 4.935.383 5.036.879MRG Rio do Sul 3.090.980 2.996.190 3.036.310 3.230.700MRG Tubarão 1.937.871 2.021.188 2.059.643 2.504.514MRG Florianópolis 1.295.593 1.894.756 2.120.100 1.184.300MRG Joinville 1.291.400 1.476.610 1.678.616 1.885.950MRG Blumenau 1.535.440 1.448.692 1.542.775 1.598.483MRG Araranguá 1.290.215 1.300.703 1.523.013 1.922.170MRG Canoinhas 1.004.012 1.108.300 1.205.800 1.499.300MRG Criciúma 914.187 884.053 1.094.086 1.383.659MRG Curitibanos 890.150 936.980 932.750 967.600MRG Campos de Lages 476.634 463.350 471.691 467.527MRG São Bento do Sul 393.500 460.680 452.000 454.600MRG Ituporanga 368.800 337.400 345.500 348.700MRG Itajaí 313.076 498.771 265.302 305.710MRG Tabuleiro 231.351 230.250 237.850 239.740MRG Tijucas 201.400 191.780 197.110 184.500

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 23.896.514 22.963.963 26.112.576 21.939.877Concórdia 9.843.420 8.682.584 9.175.900 7.357.125Chapecó 5.486.301 5.809.579 8.119.458 699.411Videira 3.742.000 3.336.134 2.760.758 2.932.683Tangará 1.000.200 861.086 1.272.493 6.968.571Xaxim 1.769.593 2.194.580 2.472.939 2.163.635Itapiranga 2.055.000 2.080.000 2.311.028 1.818.452FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 81/IV

PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE AVES E FRANGO - 1990-1994

(1.000 t)

PAÍS 1990 1991 1992 1993(1) 1994(¹ )

CARNE DE AVES

MUNDO 33.794 35.700 37.606 39.759 42.106

Estados Unidos 10.645 11.204 11.885 12.396 13.211

China 3.229 3.950 4.540 5.736 6.600

Brasil 2.416 2.691 2.932 3.211 3.468

França 1.651 1.759 1.866 1.875 1.920

Rússia (Federação da) 1.801 1.751 1.428 1.277 1.200

Japão 1.391 1.357 1.367 1.368 1.320

Reino Unido 1.115 1.156 1.276 1.244 1.280

Itália 1.069 1.051 1.057 1.061 1.073

México 700 840 990 1.090 1.100

Espanha 836 875 867 840 860

Outros Países 8.941 9.066 9.398 9.661 10.074

CARNE DE FRANGO

MUNDO 24.426 26.169 27.577 29.224 31.242

Estados Unidos 8.360 8.886 9.482 9.986 10.745

Brasil 2.356 2.628 2.872 3.143 3.400

China 1.400 2.030 2.310 2.800 3.400

Japão 1.272 1.243 1.252 1.252 1.205

França 959 995 1.020 1.046 1.090

Reino Unido 798 835 941 971 986

México 660 790 940 1.030 1.040

Rússia (Federação da) 984 978 785 810 830

Espanha 766 810 798 764 780

Tailândia 575 630 680 650 680

Outros Países 6.296 6.344 6.497 6.772 7.086FONTE: Usda (72,75).(¹ ) Dados preliminares.


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TABELA 82/IVABATE TOTAL MENSAL DE FRANGO (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - BRASIL E SANTA CATARINA1990-1995

(milhões cab.)MÊS 1990 1991 1992 1993 1994 1995BRASIL 1.571,0 1.751,8 1.914,8 2.095,5 2.274,6 2.706,6Jan 127,9 142,0 155,3 168,9 185,4 227,5Fev 123,0 126,0 151,0 171,4 181,4 229,3Mar 128,8 137,4 158,1 160,8 174,7 215,3Abr 118,1 126,3 144,8 156,5 166,3 217,9Mai 128,1 138,6 155,2 175,5 185,5 213,3Jun 123,7 143,7 152,3 172,8 182,1 218,9Jul 128,5 148,6 155,8 174,9 189,6 226,3Ago 130,6 145,5 166,7 174,7 189,1 224,8Set 135,9 158,3 171,1 181,3 199,7 233,9Out 141,5 164,0 164,9 185,3 206,9 230,7Nov 136,6 155,3 165,6 184,5 204,4 234,1Dez 148,4 166,1 174,1 189,0 209,5 234,6

SANTA CATARINA 360,7 390,6 409,0 410,4 433,2 448,3Jan 32,5 34,6 35,2 33,2 34,7 38,1Fev 26,7 28,9 31,7 31,2 30,2 33,2Mar 32,1 30,4 33,9 35,9 38,6 40,0Abr 29,1 33,2 33,9 32,8 33,2 31,2Mai 31,3 33,0 33,2 33,7 37,4 38,4Jun 28,2 30,0 33,9 33,6 36,2 36,9Jul 30,6 33,4 35,9 34,0 36,0 37,6Ago 30,8 34,5 33,4 35,1 38,7 40,7Set 28,0 32,0 34,0 34,4 37,5 40,5Out 31,2 34,9 35,3 34,9 36,7 38,3Nov 31,3 33,2 33,3 35,4 38,9 36,7Dez 28,9 32,5 35,3 36,2 34,1 36,7Fonte: Aincadesc; Instituto Cepa/SC e Apinco.

TABELA 83/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE DE FRANGO - BRASIL E SANTA CATARINA -1990-1995

(1.000 t)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995(¹ )BRASILEstoque inicial 9 29 20 15 8 3Produção 2.356 2.628 2.892 3.144 3.450 4.060Suprimento interno 2.365 2.657 2.912 3.159 3.458 4.063Exportação 300 321 371 416 481 440Consumo nacional 2.036 2.316 2.526 2.735 2.974 3.613Consumo per cápita (kg) 13,5 15,8 16,7 18,0 22,3 26,0Estoque final 29 20 15 8 3 10

SANTA CATARINAEstoque inicial 3 9 6 5 3 3Produção 559 605 634 636 660 726Suprimento interno 562 614 640 641 663 729Exportação 180 192 241 270 338 310Venda para outros estados 241 280 257 227 179 269Consumo estadual 132 136 137 141 143 144Consumo per cápita (kg) 30 30 30 30 30 30Estoque final 9 6 5 3 3 6FONTE: Apinco; IBGE e Instituto Cepa/SC.(¹ ) estimativa.


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TABELA 84/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE DE AVES - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 2.496.387 2.741.967 3.099.753 3.684.550Estados Unidos 564.056 635.623 781.596 1.018.519França 457.396 521.622 577.877 648.858Brasil 303.063 322.746 383.490 525.062Países Baixos 275.410 307.085 332.782 362.765Tailândia 141.613 167.672 180.261 163.828Hungria 193.202 118.398 69.880 73.251Hong Kong 77.503 98.243 109.528 169.184Bélgica-Luxemburgo 74.867 89.534 112.428 134.786China 48.634 60.682 97.195 112.726Dinamarca 70.545 69.954 84.999 91.775Outros Países 290.098 350.408 369.717 383.796

VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 3.924.638 4.551.431 5.129.431 5.311.317França 896.561 1.002.701 1.168.109 1.136.235Estados Unidos 592.286 719.055 811.495 952.895Países Baixos 636.897 700.291 790.223 753.058Brasil 337.840 406.162 465.085 596.819Tailândia 303.350 413.094 426.413 369.062Hungria 238.475 222.203 176.294 197.906China 103.580 132.300 189.251 210.207Reino Unido 119.189 166.514 192.444 140.268Bélgica-Luxemburgo 114.149 125.803 161.130 182.348Dinamarca 112.046 112.986 142.702 128.461Outros Países 470.265 550.322 606.285 644.058

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 2.475.077 2.697.295 2.979.181 3.456.429Japão 301.357 357.949 405.584 401.278Alemanha 302.352 367.521 386.771 316.350Hong Kong 175.955 220.138 294.802 356.864Arábia Saudita 210.076 245.728 174.503 337.000Reino Unido 134.212 135.958 169.607 145.253Ex-Urss 277.361 160.000 - -México 43.503 84.083 125.171 170.573China 67.748 85.954 78.171 100.084Países Baixos 57.970 66.692 92.289 100.439Espanha 74.356 72.715 81.143 87.947Outros Países 830.187 900.557 1.171.140 1.440.641

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 4.379.997 4.832.512 5.428.436 5.319.377Alemanha 855.616 1.025.254 1.179.142 896.476Japão 596.295 761.927 847.075 751.533Reino Unido 364.045 357.661 477.158 380.983Arábia Saudita 262.482 335.796 222.383 414.000Hong Kong 201.691 244.688 303.593 341.089Países Baixos 127.422 132.484 193.444 178.899Bélgica-Luxemburgo 127.159 146.267 181.507 156.931Ex-Urss 354.478 170.000 - -Itália 124.366 127.300 149.080 123.636Espanha 122.774 119.608 144.466 130.058Outros Países 1.243.669 1.411.527 1.730.588 1.945.772FONTE: FAO (35-36).


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BOVINOS DE CORTE

TABELA 85/IVREBANHO BOVINO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODU-TORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 1.036.595 1.038.453 1.030.836 1.031.416Índia 270.070 272.300 271.200 271.255Brasil 130.850 142.900 143.600 145.200China 100.752 102.884 104.592 107.840Estados Unidos 98.162 98.896 97.556 99.176Argentina 56.382 55.780 55.229 55.577Rússia (Federação da) 58.800 57.000 54.700 52.200México 31.747 29.847 30.232 30.649Austrália 24.673 25.026 25.857 25.182Ucrânia 25.195 24.623 23.728 22.457França 21.394 21.446 20.970 20.383Outros Países 218.570 207.751 203.172 201.497

MERCOSUL (1.000 cab.) 196.609 208.111 208.337 210.870Argentina 56.382 55.780 55.229 55.577Brasil 130.850 142.900 143.600 145.200Uruguai 9.377 9.431 9.508 10.093

BRASIL (cab.) 147.102.314 152.135.505 154.440.803 155.134.073Minas Gerais 20.471.639 20.764.329 21.066.183 21.034.400Mato Grosso do Sul 19.163.736 19.542.644 20.394.609 21.800.445Goiás 17.635.390 18.574.234 18.147.923 18.580.908Rio Grande do Sul 13.715.085 13.672.801 13.905.291 14.103.022São Paulo 12.262.909 12.261.609 12.605.812 12.690.148Bahia 11.505.420 11.808.105 12.160.075 10.022.150Mato Grosso 9.041.258 9.890.510 10.138.376 11.681.559Paraná 8.616.783 8.541.933 8.498.877 8.606.629Pará 6.182.090 6.626.179 6.989.688 7.434.835Tocantins 4.309.160 4.440.540 4.623.500 5.138.904Outros Estados 24.198.844 26.012.621 25.910.469 24.041.073

SANTA CATARINA (cab.) 2.994.111 3.057.416 3.047.147 3.017.369MRG Campos de Lages 506.778 497.671 498.690 501.541MRG Chapecó 310.607 301.679 286.688 292.858MRG Joaçaba 329.135 285.901 292.772 281.853MRG São Miguel do Oeste 189.607 246.272 225.994 208.061MRG Tubarão 192.178 201.592 205.006 209.040MRG Rio do Sul 196.640 199.069 195.018 194.195MRG Curitibanos 208.340 190.580 183.570 187.525MRG Canoinhas 148.864 178.144 187.900 184.645MRG Xanxerê 144.616 160.018 165.523 164.906MRG Concórdia 151.978 157.942 169.571 160.633MRG Blumenau 107.050 113.612 110.405 107.521MRG Araranguá 88.120 89.251 92.083 87.572MRG Joinville 75.546 77.004 71.964 74.454MRG Criciúma 60.892 71.728 69.086 61.973MRG Ituporanga 54.450 56.819 58.130 58.450MRG Florianópolis 56.350 54.152 55.077 55.810MRG Tabuleiro 60.800 50.823 53.130 53.722MRG Tijucas 49.640 50.408 50.130 51.080MRG Itajaí 32.370 43.191 44.610 49.490MRG São Bento do Sul 30.150 31.560 31.800 32.040

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 510.999 495.142 492.565 448.128Lages 184.000 179.500 177.320 180.100Campos Novos 90.340 85.730 85.730 69.915São Joaquim 67.766 70.221 71.882 70.301Concórdia 56.793 58.878 61.820 47.709Curitibanos 60.000 54.000 49.000 36.000Água Doce 52.100 46.813 46.813 44.103FONTE: Usda (71,74,76); IBGE (61-68).


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TABELA 86/IVPRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1994


PAÍS 1990 1991 1992 1993(¹ ) 1994(¹ )

MUNDO 45.723 45.875 45.349 44.128 44.814Estados Unidos 10.467 10.534 10.613 10.584 11.199Brasil 3.600 4.363 4.723 4.600 4.500Rússia (Federação da) 4.329 3.989 3.632 3.359 3.100Argentina 2.650 2.650 2.520 2.550 2.575China 1.256 1.535 1.803 2.337 2.700Alemanha 2.112 2.182 1.826 1.575 1.570Austrália 1.718 1.735 1.838 1.806 1.823França 1.753 1.860 1.831 1.704 1.620México 1.790 1.580 1.660 1.710 1.810Ucrânia 1.986 1.878 1.654 1.390 1.300Outros Países 14.062 13.569 13.249 12.513 12.617FONTE: Usda (71,74,76).(¹ ) Dados preliminares.

TABELA 87/IVABATE TOTAL MENSAL DE BOVINOS (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - SANTA CATARINA - 1990-1994

(1.000 cab.)

MÊS 1990 1991 1992 1993 1994

TOTAL ESTADUAL 384,1 423,6 469,2 499,2 507,6Janeiro 34,0 41,8 40,9 34,8 37,5Fevereiro 28,9 38,2 37,7 34,7 34,9Março 29,7 41,9 42,6 40,2 42,6Abril 35,1 45,3 47,2 44,3 44,7Maio 38,7 30,7 36,2 41,4 40,6Junho 29,1 24,5 36,8 42,4 44,6Julho 28,8 29,5 35,6 39,6 40,6Agosto 26,1 37,6 34,3 40,2 39,6Setembro 27,0 23,9 36,4 43,5 43,9Outubro 37,1 37,0 39,1 44,5 44,7Novembro 33,8 33,8 40,1 47,5 47,6Dezembro 35,8 39,4 42,3 46,1 46,3FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC.


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TABELA 88/IVESTIMATIVA DO BALANÇO NACIONAL E ESTADUAL DA OFERTA E DEMANDA DE CARNEBOVINA - 1990-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995(¹ )

BRASILEstoque inicial 13 15 10 12 10 10Produção 4.400 4.520 4.500 4.520 4.580 4.754Importação 60 45 50 45 90 120Suprimento interno 4.473 4.580 4.560 4.577 4.680 4.884Exportação 400 350 380 390 358 268Consumo nacional 4.058 4.220 4.168 4.177 4.312 4.561Consumo per cápita (kg) 28 29 28 28 28 29Estoque final 15 10 12 10 10 55

SANTA CATARINAEstoque inicial 2 2 4 2 3 4Produção 78 80 88 99 104 110Importação 32 32 31 30 31 33Suprimento interno 112 114 123 131 138 147Consumo estadual 110 110 121 128 134 143Consumo per cápita (kg) 25 24 26 27 28 30Estoque final 2 4 2 3 4 4FONTE: IBGE; Instituto Cepa/SC; Indústria Nacional do Couro.(¹ ) Estimativa.

TABELA 89/IVCONSUMO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993


PAÍS 1990 1991 1992 1993(¹ )

MUNDO 47.579 47.512 46.793 46.896Estados Unidos 11.048 11.076 11.141 11.172Ex-Urss 8.772 8.357 7.398 6.957Brasil 3.600 3.535 3.560 3.680Argentina 2.220 2.280 2.270 2.312Índia 1.897 1.891 1.911 1.960México 1.845 1.696 1.785 1.870França 1.671 1.660 1.650 1.650Alemanha 1.542 1.691 1.577 1.575Itália 1.535 1.540 1.500 1.490China 1.101 1.313 1.626 1.900Outros Países 12.348 12.473 12.375 12.330FONTE: Usda (78)(¹ ) Dados preliminares.


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TABELA 90/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993

(1.000 t - equivalente carcaça)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992(1) 1993(¹ )EXPORTAÇÃOTotal Mundial 6.180 6.658 6.509 6.519Austrália 1.064 1.080 1.160 1.070Alemanha 911 957 635 620Estados Unidos 456 539 601 626França 427 500 530 550Irlanda 381 402 450 500Nova Zelândia 359 428 423 493Países Baixos 333 420 455 460Argentina 451 390 280 240Brasil 230 290 390 310Reino Unido 123 139 142 180Outros Países 1.445 1.513 1.443 1.470

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 5.086 5.378 5.499 5.515Estados Unidos 1.069 1.091 1.107 1.059Japão 537 508 580 605Itália 451 530 510 530Ex-Urss 390 525 537 414Alemanha 382 396 465 500França 396 450 410 410Reino Unido 277 304 335 358Canadá 185 217 205 190Coréia do Sul 117 176 185 200Grécia 135 115 120 120Outros Países 1.147 1.066 1.045 1.129FONTE: Usda (78).(¹ ) Dados preliminares.


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BOVINOS DE LEITE

TABELA 91/IVNÚMERO DE VACAS LEITEIRAS EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI -CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 227.966 227.576 227.622 226.057Índia 30.000 30.700 31.000 31.000Ex-Urss 41.712 41.846 - -Brasil 19.073 19.300 19.500 20.000Rússia (Federação da) 20.800 ... 20.564 20.243Estados Unidos 10.127 9.992 9.839 9.705México 6.410 6.440 6.470 6.480Ucrânia 8.500 ... 8.223 8.004Turquia 5.893 6.119 6.070 6.032Alemanha 6.355 6.016 5.548 5.365França 5.489 5.271 5.059 4.788Outros Países 73.607 101.892 115.349 114.440

MERCOSUL (1.000 cab.) 22.719 22.856 23.111 23.804Argentina 2.900 2.800 2.860 3.000Brasil 19.073 19.300 19.500 20.000Paraguai 119 126 126 132Uruguai 627 630 625 672

BRASIL (cab.) 19.072.907 19.964.126 20.476.010 20.023.120Minas Gerais 4.846.125 4.898.130 5.019.094 5.085.470Goiás 2.340.950 2.464.525 2.550.140 2.651.026São Paulo 2.144.345 2.219.362 2.280.601 2.302.270Bahia 1.592.971 1.652.824 1.739.983 1.404.360Rio Grande do Sul 1.173.862 1.187.152 1.216.808 1.228.387Paraná 1.090.781 1.095.130 1.113.134 1.187.790Pará 688.235 751.981 791.165 898.856Mato Grosso do Sul 584.866 611.253 612.306 651.914Santa Catarina 563.137 608.167 614.542 629.709Ceará 472.559 473.853 469.492 399.088Outros Estados 3.575.076 4.001.749 4.068.745 3.584.250

SANTA CATARINA (cab.) 563.137 608.167 614.542 629.709MRG Chapecó 65.156 76.871 87.126 91.529MRG São Miguel do Oeste 56.457 68.346 64.954 64.686MRG Rio do Sul 56.330 57.615 55.355 55.655MRG Campos de Lages 50.472 52.473 50.924 52.981MRG Joaçaba 47.238 45.465 47.939 49.095MRG Blumenau 35.865 40.116 38.575 38.878MRG Concórdia 35.943 38.691 40.290 37.550MRG Tubarão 34.738 38.224 39.031 39.926MRG Joinville 26.840 29.823 26.250 29.793MRG Canoinhas 21.209 25.295 26.380 27.750MRG Xanxerê 17.178 17.956 24.013 24.723MRG Curitibanos 20.490 18.200 17.860 18.895MRG Ituporanga 16.130 16.820 17.230 17.310MRG Florianópolis 17.600 16.879 14.282 14.685MRG Tabuleiro 14.750 14.250 13.283 13.997MRG Criciúma 11.966 14.367 13.954 12.707MRG Ararangua 12.425 12.558 12.931 13.457MRG Tijucas 11.815 11.465 11.456 11.635MRG Itajaí 6.345 8.513 8.609 10.447MRG São Bento do Sul 4.190 4.240 4.100 4.010

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 54.590 65.912 62.301 53.535Lages 15.500 16.500 15.100 16.000São Miguel do Oeste 11.250 15.000 11.160 8.284Itapiranga 6.600 10.560 10.873 6.394Palmitos 5.877 8.558 8.600 9.133Chapecó 7.920 8.135 8.908 5.882Concórdia 7.443 7.159 7.660 7.842FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 92/IVPRODUÇÃO DE LEITE DE VACA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 t) 481.840 472.837 462.786 460.655Estados Unidos 67.274 67.348 68.440 68.303Ex-Urss 107.942 100.921 - -Rússia (Federação da) 55.615 ... 47.166 46.429Alemanha 31.307 29.063 27.991 28.098Índia 26.800 28.200 29.400 30.600França 26.561 25.759 25.738 25.324Brasil 14.919 15.547 15.784 15.671Ucrânia 24.360 ... 18.955 18.199Reino Unido 15.251 14.763 14.701 14.781Polônia 15.832 14.442 13.153 12.639Outros Países 95.979 176.794 201.458 200.611

MERCOSUL (1.000 t) 22.550 23.219 23.930 24.800Argentina 6.400 6.400 6.795 7.716Brasil 14.919 15.547 15.784 15.671Paraguai 226 240 240 250Uruguai 1.005 1.032 1.111 1.163

BRASIL (1.000 l) 14.484.416 15.079.190 15.784.018 15.590.889Minas Gerais 4.290.800 4.319.219 4.502.655 4.526.961São Paulo 1.960.781 1.979.767 2.022.923 2.047.236Rio Grande do Sul 1.451.797 1.488.140 1.600.469 1.586.462Paraná 1.160.048 1.240.178 1.277.282 1.363.237Goiás 1.071.966 1.166.181 1.276.464 1.405.778Bahia 743.774 795.127 865.851 639.696Santa Catarina 650.413 661.041 707.895 735.875Mato Grosso do Sul 398.728 420.693 446.166 467.902Rio de Janeiro 390.304 391.307 380.534 395.523Espírito Santo 281.416 300.345 310.381 374.396Outros Estados 2.084.389 2.317.192 2.393.398 2.047.823

SANTA CATARINA (1.000 l) 650.413 661.041 707.895 735.875MRG Chapecó 74.630 74.532 123.177 129.648MRG São Miguel do Oeste 80.062 89.063 87.453 92.326MRG Rio do Sul 72.579 73.794 70.035 69.039MRG Joaçaba 69.076 65.707 70.474 58.725MRG Blumenau 43.458 44.407 44.396 46.412MRG Campos de Lages 36.876 38.657 38.562 42.596MRG Concórdia 32.187 34.873 34.012 51.937MRG Tubarão 36.204 35.199 35.607 36.347MRG Joinville 33.427 34.406 30.795 33.360MRG Canoinhas 23.112 25.696 27.280 28.615MRG Xanxerê 18.841 19.290 24.170 23.029MRG Florianópolis 22.486 21.532 19.974 19.919MRG Ituporanga 22.571 19.584 20.205 20.428MRG Tabuleiro 19.252 17.502 16.328 17.022MRG Curitibanos 17.925 15.830 15.722 16.410MRG Tijucas 16.079 15.051 15.185 15.367MRG Criciúma 12.032 14.152 14.072 12.970MRG Itajaí 6.274 8.237 8.100 9.607MRG Araranguá 6.533 6.606 6.802 7.235MRG São Bento do Sul 6.808 6.923 5.545 4.881

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS(1.000 l) 65.976 75.214 83.905 79.312Lages 15.000 15.100 13.770 15.301São Miguel do Oeste 16.324 17.000 13.555 11.598Itapiranga 9.500 18.250 16.455 9.303Concórdia 10.717 11.850 12.671 14.379Palmitos 7.435 6.707 15.250 16.335Maravilha 7.000 6.307 12.204 12.396FONTE: FAO (32-34); IBGE (61-68).


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TABELA 93/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE LEITE DE VACA (¹ ) - 1990-1993

(US$ 1.000)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993EXPORTAÇÃOTotal Mundial 8.791.959 9.077.111 11.145.634 10.445.819Alemanha 1.907.243 2.388.432 2.997.869 2.589.192França 1.466.440 1.361.193 1.591.729 1.427.519Países Baixos 1.584.518 1.242.945 1.422.297 1.388.705Bélgica-Luxemburgo 680.143 821.137 1.002.882 1.039.193Nova Zelândia 593.341 662.904 697.334 724.722Reino Unido 479.573 460.632 537.962 510.653Irlanda 302.777 275.382 752.600 468.644Austrália 318.061 346.305 352.013 433.746Dinamarca 354.147 327.466 344.597 309.533Estados Unidos 95.004 187.391 298.610 343.970Outros Países 1.010.712 1.003.324 1.147.741 1.209.942

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 9.401.961 9.494.424 11.430.877 10.669.128Países Baixos 1.375.758 1.300.540 1.704.685 1.222.413Itália 1.137.419 1.197.436 1.381.240 1.246.492Bélgica-Luxemburgo 388.643 568.474 684.447 684.927França 293.710 466.960 723.318 599.670Argélia 396.811 389.789 557.832 549.025Alemanha 556.996 387.930 436.100 401.309México 631.264 174.275 466.924 490.146China 273.122 300.001 310.858 303.594Espanha 201.852 260.332 322.019 386.791Reino Unido 209.913 251.840 346.013 258.735Outros Países 3.936.473 4.196.847 4.497.441 4.526.026FONTE: FAO (36).(¹ ) Leite e creme fresco, evaporado, condensado e em pó.

TABELA 94/IVVOLUME MENSAL DE LEITE CRU TIPO 'B' E 'C' RECEBIDO PELAS INDÚSTRIAS CATARINENSES SOB INSPE -ÇÃO FEDERAL - 1991-1995

(milhões l)

MÊS 1991 1992 1993 1994 1995(¹ )Janeiro 20,3 27,1 23,8 25,1 29,5Fevereiro 17,0 24,7 21,7 21,4 24,7Março 17,8 22,8 21,4 23,1 23,8Abril 15,5 19,7 18,7 20,6 21,2Maio 14,8 19,1 18,5 20,4 21,2Junho 16,3 20,1 18,1 21,0 20,0Julho 18,5 23,1 20,4 20,3 28,9Agosto 20,6 23,6 23,8 26,1 34,2Setembro 21,9 25,0 24,0 26,7 30,7Outubro 22,8 26,1 24,5 27,2 33,3Novembro 23,0 24,4 25,5 26,6 30,2Dezembro 24,1 23,8 26,7 29,1 24,0TOTAL 232,6 279,5 267,1 287,6 321,7FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC.(¹ ) Dados preliminares.


Instituto Cepa/SC

SUÍNOS

TABELA 95/IVREBANHO SUÍNO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (1.000 cab.) 730.534 725.662 728.722 738.465China 352.810 362.408 369.646 384.211Estados Unidos 53.821 54.477 57.649 58.202Rússia (Federação da) 40.000 38.500 35.400 31.500Brasil 33.200 32.550 33.050 31.050Alemanha 34.178 30.818 26.063 26.514Polônia 18.685 19.739 20.725 21.059Ucrânia 19.947 19.427 17.839 16.175Espanha 16.910 16.001 17.209 18.260Países Baixos 13.638 13.788 13.727 13.709França 12.275 12.013 12.067 12.564Outros Países 135.070 125.941 125.347 125.221

MERCOSUL (1.000 cab.) 33.200 32.550 33.050 31.050Brasil 33.200 32.550 33.050 31.050

BRASIL (cab.) 33.623.186 34.290.275 34.532.168 34.184.187Rio Grande do Sul 3.744.687 3.854.184 3.929.082 4.043.449Paraná 3.561.765 3.698.205 3.738.365 3.780.172Santa Catarina 3.330.516 3.275.024 3.417.586 3.727.711Minas Gerais 3.295.930 3.290.065 3.363.767 3.328.746Maranhão 3.012.982 2.876.138 2.795.683 2.755.138Bahia 2.351.126 2.446.931 2.519.515 2.270.577São Paulo 2.027.007 2.081.405 2.035.986 2.014.936Pará 1.942.171 1.989.976 2.023.143 2.083.096Goiás 1.876.735 1.933.455 1.887.139 1.904.893Piauí 1.677.871 1.717.910 1.671.993 1.574.647Outros Estados 6.802.396 7.126.982 7.149.909 6.700.822

SANTA CATARINA (cab.) 3.330.516 3.275.024 3.417.586 3.727.711MRG Concórdia 561.855 582.988 609.539 724.515MRG Chapecó 546.971 520.209 518.774 561.613MRG São Miguel do Oeste 456.501 448.258 437.304 441.955MRG Joaçaba 432.875 399.948 418.101 514.616MRG Xanxerê 219.228 228.174 322.612 339.288MRG Rio do Sul 191.550 173.105 176.528 179.756MRG Tubarão 145.240 166.386 171.833 212.263MRG Canoinhas 164.150 166.770 168.621 163.182MRG Campos de Lages 98.131 94.602 95.558 93.427MRG Joinville 83.365 87.130 82.404 79.245MRG Araranguá 79.750 79.522 82.649 83.586MRG Criciúma 67.303 64.324 65.423 59.793MRG Blumenau 66.855 59.474 60.764 64.333MRG Ituporanga 56.640 51.190 55.080 57.160MRG Curitibanos 58.615 45.313 45.920 46.914MRG Tabuleiro 33.800 34.330 36.522 36.750MRG Florianópolis 18.480 22.650 19.757 18.700MRG São Bento do Sul 18.730 19.680 19.890 20.295MRG Tijucas 20.515 17.377 17.213 16.715MRG Itajaí 9.962 13.594 13.094 13.605

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (cab.) 695.752 696.798 729.393 714.854Concórdia 205.305 215.777 223.960 241.794Seara 118.934 124.920 129.200 160.360Videira 109.000 96.650 106.778 107.000Itapiranga 103.000 96.718 99.684 67.800Chapecó 92.201 94.072 89.396 50.256Faxinal dos Guedes 67.312 68.661 80.375 87.644FONTE: Usda (71,74,76); IBGE (61-68).


Instituto Cepa/SC

TABELA 96/IV

PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1994(1.000 t - equivalente carcaça)

PAÍS 1990 1991 1992 1993(¹ ) 1994(¹ )

MUNDO 62.004 62.693 64.273 66.135 68.335China 22.808 24.523 26.353 28.544 31.000Estados Unidos 6.965 7.257 7.817 7.751 8.037Alemanha 3.949 3.320 3.124 3.180 3.050Rússia (Federação da) 3.480 3.190 2.784 2.432 2.260França 1.870 1.918 1.994 2.151 2.210Espanha 1.788 1.877 1.918 2.088 2.148Polônia 1.870 1.966 2.052 1.537 1.290Países Baixos 1.661 1.591 1.584 1.750 1.677Japão 1.555 1.483 1.432 1.433 1.390Dinamarca 1.207 1.272 1.383 1.527 1.557Outros Países 14.851 14.296 13.832 13.742 13.716FONTE: Usda (71,74,76).(¹ ) Dados preliminares.

TABELA 97/IVESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNE SUÍNA EM NÍVEL NACIONAL E ESTADUAL -1990-1995

(1.000 t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993 1994 1995

BRASILEstoque inicial 5 5 5 10 6 5Produção 1.000 1.150 1.250 1.215 1.300 1.450Importação 5 - - - 20 25Suprimento interno 1.010 1.155 1.255 1.225 1.326 1.480Exportação 20 17 44 35 40 35Consumo interno 985 1.133 1.201 1.184 1.281 1.415Consumo per cápita (kg) 6,8 7,7 8,0 8,1 8,4 9,0Estoque final 5 5 10 6 5 30

SANTA CATARINAEstoque inicial 2 2 2 4 4 4Produção 320 350 374 374 394 450Importação 5 - - - 12 10Suprimento interno 327 352 376 378 410 464Exportação 15 26 40 32 30 25Venda para outros estados 240 254 258 260 291 329Consumo estadual 70 70 74 82 85 90Consumo per cápita (kg) 15,7 15,4 16,0 17,5 17,8 18,6Estoque final 2 2 4 4 4 20FONTE: Maara/Dfaara/SIP/SC e Instituto Cepa/SC.


Instituto Cepa/SC

TABELA 98/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1993


DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992(¹ ) 1993(¹ )EXPORTAÇÃOTotal Mundial 4.466 4.538 4.582 4.701Países Baixos 1.056 1.012 1.014 1.000Dinamarca 873 967 1.030 1.135Bélgica-Luxemburgo 359 435 446 468Canadá 314 266 300 260França 210 252 300 320Alemanha 356 250 150 148China 235 268 150 200Estados Unidos 108 128 185 204Hungria 210 144 110 105Reino Unido 58 80 91 89Outros Países 687 736 806 772

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 4.234 4.446 4.489 4.559Alemanha 645 809 925 1.010Japão 488 590 690 705Itália 527 554 611 626Reino Unido 490 489 457 441França 440 444 450 455Ex-Urss 427 454 316 224Estados Unidos 407 351 293 302Hong Kong 230 226 202 229Países Baixos 52 72 87 75Espanha 64 70 74 76Outros Países 464 387 384 416FONTE: Usda (78).(¹ ) Dados preliminares.

MEL DE ABELHA

TABELA 99/IVPRODUÇÃO DE MEL DE ABELHA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993MUNDO (t) 1.168.737 1.207.195 1.172.226 1.191.849China 197.497 212.938 183.175 180.895Ex-Urss 236.000 240.000 - -Estados Unidos 89.716 99.415 100.056 104.686México 66.493 69.495 63.886 61.973Turquia 51.286 54.655 60.318 59.207Argentina 47.000 54.000 52.500 52.600Índia 50.500 50.500 51.000 51.000Canadá 32.109 31.606 30.339 30.901Ucrânia - - 57.111 63.676Belarus - - 55.000 53.000Outros Países 398.136 394.586 518.841 533.911

MERCOSUL (t) 68.515 79.892 78.491 79.050Argentina 47.000 54.000 52.500 52.600Brasil 16.181 18.668 18.841 19.000Paraguai 1.184 1.224 1.150 1.150Uruguai 4.150 6.000 6.000 6.300

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993BRASIL (kg) 16.181.289 18.667.767 18.841.386 18.367.172Santa Catarina 4.043.097 5.349.653 5.093.230 4.824.252Rio Grande do Sul 3.275.398 3.435.947 3.833.046 3.892.251Paraná 3.036.701 3.528.514 3.577.829 3.258.704São Paulo 2.115.687 2.095.878 2.306.603 2.515.255Minas Gerais 1.016.388 1.206.907 1.410.751 1.535.857Bahia 610.272 630.296 254.464 186.393Piauí 437.468 480.337 405.715 332.763Ceará 425.175 532.835 482.496 215.253Rio de Janeiro 331.213 371.810 419.695 484.211Mato Grosso 158.078 180.383 162.146 196.675Outros Estados 731.812 855.207 895.411 925.558

SANTA CATARINA (kg) 4.043.097 5.349.653 5.093.230 4.824.252MRG Criciúma 451.470 1.067.000 1.285.770 904.435MRG Campos de Lages 695.361 880.540 784.585 808.940MRG Tabuleiro 570.000 583.000 586.000 442.300MRG Canoinhas 329.700 358.700 405.100 466.800MRG Joaçaba 337.430 472.200 382.480 333.500MRG Florianópolis 221.650 223.650 240.800 188.700MRG Rio do Sul 181.175 193.800 222.290 268.540MRG São Miguel do Oeste 124.400 311.640 113.500 218.475MRG Tubarão 133.057 214.241 205.847 172.207MRG Tijucas 176.360 172.520 177.790 175.300MRG Curitibanos 156.200 161.100 116.200 138.200MRG Araranguá 114.518 115.331 115.330 112.780MRG Chapecó 98.799 98.466 122.833 124.481MRG São Bento do Sul 114.000 125.000 58.000 79.400MRG Xanxerê 90.491 96.590 68.050 95.885MRG Concórdia 89.956 107.180 30.900 84.786MRG Ituporanga 55.000 82.000 82.000 81.500MRG Joinville 57.700 43.480 42.410 51.643MRG Blumenau 37.650 34.195 46.020 53.000MRG Tijucas 8.180 9.020 7.325 23.380

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS (kg) 895.364 1.544.000 1.767.500 1.371.200Içara 320.000 520.000 700.000 400.000Criciúma 65.000 389.000 427.000 370.000São Bonifácio 179.000 179.000 180.000 160.000São Joaquim 51.364 180.000 183.000 180.000Lages 150.000 145.000 137.500 141.200Rio das Antas 130.000 131.000 140.000 120.000FONTE: FAO (32-34); IBGE(61-68).

TABELA 100/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE MEL DE ABELHA - 1990-1993

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993QUANTIDADE EXPORTADA (t)Total Mundial 296.517 279.954 288.798 288.342China 88.150 70.032 91.756 96.597Argentina 39.685 47.305 55.165 54.999México 43.767 50.089 36.093 35.998Alemanha 13.041 11.260 12.259 13.799Hungria 14.594 12.000 7.525 13.566Austrália 12.849 11.428 9.029 9.108Canadá 7.770 10.259 11.137 8.275Cuba 8.000 8.000 10.000 4.000Ex-Urss 16.686 9.500 - -Uruguai 3.651 5.671 5.500 6.292Outros Países 48.324 44.410 50.334 45.708

(continua)


Instituto Cepa/SC

(conclusão)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993VALOR EXPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 326.886 325.061 345.864 305.336China 77.913 66.486 84.353 73.448Argentina 30.791 42.923 51.768 50.157México 37.217 48.750 36.974 33.648Alemanha 26.222 24.495 29.222 27.711Hungria 18.737 14.107 11.280 14.791Canadá 10.457 14.228 14.650 11.601Austrália 12.753 12.350 11.767 11.751França 10.295 10.871 12.206 6.407Espanha 9.295 8.067 8.588 7.107Ex-Urss 20.357 10.500 - -Outros Países 72.849 72.284 85.056 68.715

QUANTIDADE IMPORTADA (t)Total Mundial 294.082 273.766 294.136 282.779Alemanha 79.012 89.197 89.230 80.520Estados Unidos 34.993 41.797 51.995 60.616Japão 69.435 39.303 32.224 36.181Reino Unido 26.464 22.272 22.746 18.011Itália 11.108 11.816 12.384 10.344Países Baixos 7.783 8.806 8.479 6.241França 7.210 7.489 8.326 5.854Espanha 1.224 2.457 11.603 11.317Belgica-Luxemburgo 5.561 6.900 7.563 4.352Áustria 6.603 5.780 6.168 5.460Outros Países 44.689 37.949 43.418 43.883

VALOR IMPORTADO (US$ 1.000)Total Mundial 332.483 338.086 376.925 321.367Alemanha 87.317 103.013 111.216 85.860Estados Unidos 33.455 43.563 53.924 57.907Japão 63.882 38.273 32.205 32.167Reino Unido 25.773 23.083 24.638 17.608Itália 15.387 17.314 17.898 12.758Países Baixos 11.972 13.747 15.016 10.497França 11.363 12.020 14.001 9.317Suíça 11.138 11.965 10.676 10.625Bélgica-Luxemburgo 8.451 9.944 11.196 5.663Áustria 7.843 7.797 8.386 6.804Outros Países 55.902 57.367 77.769 72.161FONTE: FAO (35-36)


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PESCADO

TABELA 101/IVCAPTURA DE PESCADO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993

(t)

NÍVEL GEOGRÁFICO 1990 1991 1992 1993

MUNDO 97.431.800 97.401.800 98.785.200 101.417.500China 12.095.363 13.134.967 15.007.450 17.567.907Japão 10.354.236 9.301.131 8.502.185 8.128.121Peru 6.875.072 6.949.384 6.871.200 8.450.600Chile 5.195.418 6.002.839 6.501.767 6.037.985Estados Unidos 5.867.749 5.485.824 5.588.491 5.939.339Rússia (Federação da) - 7.046.834 5.611.164 4.461.375Índia 3.794.236 4.044.186 4.232.060 4.324.231Indonésia 3.044.183 3.251.786 3.441.570 3.637.700Tailândia 2.786.383 2.967.751 3.240.160 3.348.149Coréia do Sul 2.843.110 2.521.163 2.695.630 2.648.977Outros Países 44.576.050 36.695.935 37.093.523 36.873.116

MERCOSUL 1.461.790 1.597.214 1.638.979 1.845.411Argentina 555.571 640.504 705.227 930.592Brasil 802.890 800.000 790.000 780.000Paraguai 12.500 13.000 18.000 16.000Uruguai 90.829 143.710 125.752 118.819

SANTA CATARINA 73.741 86.883 84.040 103.602MRG Itajaí 64.457 77.315 75.344 95.070MRG Florianópolis 6.337 6.230 5.004 3.028MRG Tubarão 2.061 2.760 1.971 861MRG Joinville 830 514 1.596 3.208MRG Araranguá - 1 - 1.348MRG Tijucas 57 63 125 87

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS 69.985 84.967 82.324 97.163Itajaí 44.197 55.003 48.981 62.101Navegantes 19.014 21.615 25.626 31.057Florianópolis 4.773 5.547 4.765 2.503Jaguaruna 1.534 1.318 431 637Laguna 242 1.248 1.341 61Itapoá 225 236 1.180 803FONTE: FAO (29); Ibama/Cepsul (42-43).


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TABELA 102/IVCAPTURA DE PESCADO POR GRUPO, TIPO E ESPÉCIE - SANTA CATARINA - 1990-1993

(t)

DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993GRUPO DE PESCA- Peixes 70.082 84.056 81.987 99.542- Crustáceos 3.137 2.001 1.588 3.025- Moluscos e outros 522 826 466 1.034

TIPO DE PESCA- Empresarial 64.501 80.867 77.413 97.694- Artesanal 9.241 6.015 6.627 5.908

PRINCIPAIS ESPÉCIES- Sardinha 15.104 37.210 36.706 36.008- Bonito Listrado 14.980 15.147 12.018 12.224- Mistura 6.151 5.364 5.302 9.569- Corvina 5.214 3.892 3.764 5.915- Castanha 3.608 2.803 1.942 3.540- Sardinha Lage 2.607 1.664 2.003 2.543- Chicharro 1.367 239 3.383 2.063- Pescadinha Real 1.410 1.564 1.105 2.823- Palombeta 1.507 772 551 3.099- Pescada Olhuda 1.161 778 989 2.929- Tainha 1.386 1.358 1.396 1.536- Camarão-Sete-Barbas 1.495 1.138 1.054 1.428- Cações 1.178 864 1.019 1.227- Enchova 1.917 858 430 471- Cavalinha 47 1.809 691 212- Camarão-Rosa 846 367 266 474FONTE: Ibama/Cepsul (42-43).

TABELA 103/IVCOMÉRCIO INTERNACIONAL DE PESCADO - 1990-1993

(US$ 1.000)DISCRIMINAÇÃO 1990 1991 1992 1993EXPORTAÇÃOTotal Mundial 35.747.345 38.885.876 40.320.869 41.193.392Estados Unidos 3.019.861 3.281.746 3.582.545 3.179.474Tailândia 2.264.937 2.901.360 3.071.780 3.404.268Noruega 2.059.784 2.282.247 2.436.832 2.302.346Dinamarca 2.165.497 2.302.299 2.319.917 2.150.665Canadá 2.269.802 2.168.121 2.085.495 2.055.438China 1.301.690 1.181.989 1.559.977 1.542.426Coréia do Sul 1.363.296 1.499.973 1.365.867 1.335.419Países Baixos 1.332.900 1.356.212 1.409.669 1.289.136Islândia 1.240.299 1.280.006 1.252.713 1.137.638Indonésia 978.650 1.186.062 1.178.552 1.419.492Outros Países 17.750.629 19.445.861 20.057.522 21.377.090

IMPORTAÇÃOTotal Mundial 39.561.834 43.626.343 45.390.807 44.621.848Japão 10.668.292 12.085.125 12.831.762 14.187.149Estados Unidos 5.573.241 5.999.580 6.024.064 6.290.233França 2.809.033 2.925.994 2.934.589 2.556.151Espanha 2.360.653 2.748.305 2.898.232 2.629.799Itália 2.458.086 2.689.639 2.643.440 2.131.181Alemanha 1.899.729 2.114.720 2.190.892 1.883.684Reino Unido 1.911.161 1.911.905 1.906.861 1.628.852Hong Kong 1.111.938 1.232.076 1.398.181 1.376.856Dinamarca 1.116.108 1.148.255 1.197.370 1.094.253Países Baixos 843.510 976.278 999.484 802.444Outros Países 8.810.083 9.794.466 10.365.932 10.041.246FONTE: FAO (30).


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CONCEITOS

O propósito deste item é descrever alguns conceitos fundamentais que caracterizam as informações contidas nestedocumento.

Arrendatário - Pessoa que explora terras de terceiros, mediante o pagamento de uma quantia fixa em dinheiro, ousua equivalência em produtos ou em prestação de serviços.

Condição do produtor - Situação em que se encontra a pessoa física ou jurídica que detém a responsabilidade daexploração do estabelecimento, tanto em terras próprias como na propriedade de terceiros.

Consumidor rural de energia elétrica - Consumidor de energia que tem a exploração agropecuária como suaatividade principal.

Consumo aparente de fertilizantes - Quantidade de fertilizantes fornecida pela indústria que, necessariamente,não foi totalmente aplicada na lavoura, uma vez que parte deste volume pode encontrar-se estocada.

Consumo intermediário (CI) - Expressão do valor monetário de todos os bens não-duráveis e serviços (uns eoutros a preço de comprador) que, se incorpora a seu valor quando "consumidos" (ou transformados) na produçãode outros bens e serviços.

Consumo rural de energia elétrica - Considerado todo o consumo de energia elétrica realizado pelo agricultor (ousua família) que exerce atividade rural, bem como pelas cooperativas agropecuárias que atendem ao meio rural.

Cooperativa - Sociedade ou empresa constituída por membros de determinado grupo econômico ou social e queobjetiva desempenhar, em benefício comum, determinada atividade econômica.

Cooperativa agropecuária - Entidade de representação econômica dos produtores rurais; presta serviços como:fornecimento de insumos básicos e bens de consumo, assistência técnica, recebimento, beneficiamento,armazenamento e comercialização de produtos agrícolas, industrialização de produtos agrícolas e pecuários,orientação social e assistência à saúde.

Cooperativa de comercialização - Cooperativa que tem por objetivo comercializar a produção de seus associados.

Cooperativa de consumo - Organização econômica dos consumidores, que tem por finalidade substituir amediação na compra de bens, produtos e serviços de interesse de seus associados.

Cooperativa de crédito - Estabelecimento bancário organizado segundo as normas que regem as cooperativas.

Cooperativa de eletrificação - Modalidade de cooperativa que tem por fim a distribuição de energia elétrica paraseus associados.

Cooperativa escolar - Sociedade encontrada nas escolas de ensino básico, operando sob a supervisão deeducadores e tendo por objetivos a aquisição de material didático e a formação cooperativista dos alunos.

Cooperativa habitacional - Surgiu no Brasil em 1964, através do extinto Banco Nacional de Habitação (BNH) e doServiço Federal de Habitação e Urbanismo (SFHU), com a finalidade de estimular a construção de unidades ouconjuntos residenciais para a população de baixa renda.

Cooperativa de trabalho - Reúne pessoas de uma mesma profissão ou de atividades afins, que, através dotrabalho em conjunto, visam atingir melhores resultados do que realizando-o individualmente.

Cultivo associado ou consorciado - Plantio de duas ou mais culturas agrícolas temporárias ou anuais na mesmaárea.

Cultivo simples ou solteiro - Plantio de uma só espécie agrícola numa área.


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Erva-mate cancheada - Considera-se a erva-mate que já passou pelo processo de sapeco e secagem e já foitriturada na cancha ou malhada, representa 40 a 50% do peso da erva-mate folha verde.

Erva-mate folha verde - Considera-se a erva-mate fresca.

Estabelecimento agropecuário - Considera-se como estabelecimento agropecuário todo terreno de área contínua,independente de tamanho ou situação (urbana ou rural), formado de uma ou mais parcelas, sob responsabilidadede um único produtor, onde se processam atividades de exploração agropecuária, como: cultivo do solo comculturas permanentes ou temporárias, inclusive hortaliças e flores; criação ou engorda de animais de grande emédio porte; criação de pequenos animais; exploração de matas e florestas plantadas e extração de produtosvegetais.

Lavoura permanente - Compreende a área plantada ou em preparo para o plantio de culturas de longa duraçãoque, após a colheita, não necessitam de novo plantio, produzindo por vários anos sucessivos. São incluídas nestacategoria as áreas ocupadas com viveiros de mudas de culturas permanentes.

Lavoura temporária - Abrange as áreas plantadas ou em preparo para o plantio de culturas de curta duração(normalmente, menor que um ano), que necessitam, geralmente, de novo plantio após cada colheita. Incluem-setambém nesta categoria as áreas das plantas forrageiras destinadas ao corte.

Lavoura temporária em descanso - Terras habitualmente utilizadas para o plantio de lavouras temporárias e quese encontram em descanso, por prazo não superior a quatro anos em relação ao último ano de sua utilização.

Mata e floresta naturais ou nativas - Matas e florestas de geração espontânea utilizadas para extração deprodutos ou conservadas como reservas naturais.

Mata e floresta plantadas - Áreas plantadas ou em preparo para o plantio de essências florestais, incluindo asáreas ocupadas com viveiros de mudas de essências florestais.

Microrregião geográfica (MRG) - Regionalização criada mediante a resolução PR n° 51, de 31/7/89, que aprova adivisão do Brasil em meso e microrregiões geográficas. Constituem áreas individualizadas, em cada estado, queapresentam formas de organização do espaço com identidade regional, definida pelas seguintes dimensões:processo social como determinante, quadro natural como condicionante e rede de comunicação e de lugares comoelemento da articulação espacial. O estado de Santa Catarina divide-se em 20 microrregiões e seis mesorregiões.

Ocupante - Pessoa que explora terras públicas, devolutas ou de terceiros, nada pagando pelo seu uso.

Parceiro - Pessoa que explora terras de terceiros em regime de parceria, mediante contrato verbal ou escrito, doqual resulta a obrigação de pagamento ao proprietário de um percentual da produção obtida.

Pastagem plantada - Vegetação destinada ao pastoreio e formada mediante plantio.

Pastagem natural ou nativa - Vegetação destinada ao pastoreio do gado, não formada mediante plantio, aindaque tenha recebido algum trato.

Pessoa ocupada - Toda a pessoa que, com ou sem remuneração, se encontra executando alguma atividade.

Pessoal ocupado - Pessoas que, em caráter permanente ou eventual, exercem ocupação remunerada ou não,diretamente ligadas a atividades desenvolvidas no estabelecimento.

População economicamente ativa - Pessoas que exercem trabalho remunerado, em dinheiro e/ou produtos oumercadorias, inclusive as licenciadas, com remuneração, por doença, com bolsas de estudo etc., e as semremuneração que trabalham habitualmente 15 horas ou mais por semana numa atividade econômica, ajudando apessoa com quem residem ou a instituição de caridade, beneficente ou de cooperativismo ou, ainda, comoaprendizes, estagiários etc.

População residente - Constituída pelas pessoas moradoras no domicílio.

População rural - População recenseada fora dos limites da área urbana, inclusive nos aglomerados rurais(povoados, arraiais, etc).População urbana - Pessoas recenseadas nas cidades, vilas e áreas urbanas isoladas, conforme delimitação dasrespectivas prefeituras municipais.


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Precipitação pluviométrica - Processo pelo qual a água condensada na atmosfera atinge gravitacionalmente asuperfície terrestre.

Preços médios ponderados - Média dos preços mensais recebidos pelo produtor, ponderados pelas quantidadesmensais comercializadas ao longo do ano.

Produção - Resultado da atividade econômica desenvolvida pelo estabelecimento em dado período, medida emtermos de quantidade.

Produção extrativa vegetal - Produção de produtos vegetais obtida de espécies florestais nativas.

Produto - Resultado de qualquer atividade específica.

Produto Interno Bruto (PIB) - Medida, em unidade monetária, do fluxo total de bens e serviços finais produzidospelo sistema econômico, em determinado período. Corresponde, portanto, ao Valor Bruto da Produção menos oconsumo intermediário.

Proprietário - Produtor a quem pertencem as terras do estabelecimento, no todo ou em parte, por usufruto,enfiteuse, herança, etc.

Semente - Grão ou parte do fruto preservada ou selecionada para semeadura, ou partes de plantas preservadaspara posterior plantio, tais como bulbos, tubérculos, etc.

Semente certificada - Resultante da multiplicação da semente básica, produzida em campo específico, de acordocom as normas estabelecidas pela entidade certificadora.

Semente fiscalizada - Resultante da multiplicação da semente básica, produzida em campos específicos, deacordo com as normas estabelecidas pela entidade fiscalizadora e responsável pela qualificação do produto.

Setor primário - Campo de ação que engloba as explorações agropecuárias, de extração vegetal e a pesca.

Setor secundário - Campo de ação que compreende as indústrias de transformação e outras atividades industriais.

Setor terciário - Campo de ação que compreende basicamente o comércio de mercadorias, transporte,comunicações, prestação de serviços, atividades sociais e administração pública.

Situação de domicílio - Classificação da população segundo a localização do domicílio nas áreas urbanas oururais, definidas por lei municipal.

Suprimento - Oferta total, que compreende a produção total, acrescida do estoque e da importação de produtos(quando for o caso).

Taxa Referencial (TR) - Instituída através da Medida Provisória n° 294, de 31/1/91, é um percentual calculado apartir da remuneração mensal média, líquida de impostos, dos depósitos a prazo fixo captados nas agências debancos comerciais, bancos de investimento e bancos múltiplos com carteira comercial ou de investimentos e/ou detítulos públicos federais, de acordo com metodologia aprovada pelo Conselho Monetário Nacional.

Temperatura - Aquecimento ou resfriamento do ar, governado pelo balanço da radiação solar na superfícieterrestre.

Temperatura máxima - Valor máximo da temperatura que ocorre no período de um dia (24 horas).

Temperatura mínima - Valor mínimo da temperatura que ocorre no período de um dia (24 horas).

Terra produtiva não utilizada - Áreas que se prestam à formação de culturas, pastos ou matas e não estão sendousadas para tais finalidades. São as terras nas condições acima não utilizadas por período superior a 4 anos.

Umidade relativa do ar - Água na fase de vapor que existe na atmosfera.


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Valor Bruto da Produção (VBP) - Produto resultante da multiplicação da quantidade produzida pelo preço médioao produtor, independente de terem ou não as mercadorias chegado ao mercado formal.

ssssssssssssssssssssssssss

LITERATURA CONSULTADA

- FUNDAÇÃO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Metodologia do censo agropecuário de 1980. Rio deJaneiro, 1985. 247 p. (IBGE. Relatórios Metodológicos, 5).

- FUNDAÇÃO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Metodologia das pesquisas agropecuárias anuais - 1981.Rio de Janeiro, 1983. 230 p. (IBGE. Relatórios Metodológicos, 3).

- FUNDAÇÃO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Diretoria de Pesquisas e Inquéritos. Pesquisasagropecuárias contínuas. Rio de Janeiro, 1988. v. 1, n. 2, 360 p.


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LISTA DE FONTES

01 - ANUÁRIO ESTATÍSTICO 1957/1991 [Anfavea]. São Paulo: Anfavea, 1992.



04 - ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO BRASIL - 1992. Rio de Janeiro: IBGE, v. 52, 1992.

05 - ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO BRASIL - 1993. Rio de Janeiro: IBGE, v. 53, 1993.

06 - ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO SETOR DE FERTILIZANTES - 1990. São Paulo: Anda, 1991.





11 - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PRODUTORES DE MAÇÃ. Proposta do setor "Maçã para a integração do mercosul.Lages, 1991. n.p.

12 - BOLETIM DO BANCO CENTRAL DO BRASIL; suplemento estatístico. Brasília, mar. 1994.

13 - BOLETIM DO BANCO CENTRAL DO BRASIL. Brasília, v. 32, n. 1, jan. 1996.

14 - CENSO AGROPECUÁRIO - SANTA CATARINA - 1980. Rio de Janeiro: IBGE, 1983.

15 - CENSO AGROPECUÁRIO - SANTA CATARINA - 1985. Rio de Janeiro: IBGE, 1991.

16 - CENSO DEMOGRÁFICO - BRASIL - 1960. Rio de Janeiro: IBGE, s. d.

17 - CENSO DEMOGRÁFICO - BRASIL - 1970. Rio de Janeiro: IBGE, 1973.

18 - CENSO DEMOGRÁFICO - DADOS DISTRITAIS - BRASIL - 1980. Rio de Janeiro: IBGE, 1983.

19 - CENSO DEMOGRÁFICO - DADOS DISTRITAIS - SANTA CATARINA - 1980. Rio de Janeiro: IBGE, 1983.

20 - CENSO DEMOGRÁFICO - MÃO-DE-OBRA - BRASIL - 1980. Rio de Janeiro: IBGE, 1983.

21 - CENSO DEMOGRÁFICO - MÃO-DE-OBRA - SANTA CATARINA - 1980. Rio de Janeiro: IBGE, 1983.

22 - CENSO DEMOGRÁFICO - SANTA CATARINA - 1960. Rio de Janeiro: IBGE, 1968.



25 - COMÉRCIO EXTERIOR DO BRASIL - IMPORTAÇÃO. Brasília: Secretaria da Receita Federal/Coordenação do Sistema deInformações Econômico-Fiscais, v. 18, t. 1-2, 1989.

26 - COMÉRCIO EXTERIOR DO BRASIL - IMPORTAÇÃO. Brasília: Secretaria da Receita Federal/Coordenação Geral deTecnologia e Sistemas de Informação, v. 19, t. 1-3, 1990.

27 - COMÉRCIO EXTERIOR DO BRASIL - IMPORTAÇÃO. Brasília: Secretaria da Receita Federal/Coordenação Geral deTecnologia e Sistemas de Informação, v. 20, t. 1-3, 1991.

28 - COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Relatório das unidades por UF e município - 11/10/95. s. n. t.


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29 - FAO YEARBOOK OF FISHERY STATISTICS - CATCHES AND LANDINGS - 1993. Rome: FAO, v. 76, 1995.

30 - FAO YEARBOOK OF FISHERY STATISTICS - COMMODITIES - 1993. Rome: FAO, v. 77, 1995.

31 - FAO YEARBOOK OF FOREST PRODUCTS - 1982-1993. Rome: FAO, v. 28, 1995.

32 - FAO PRODUCTION YEARBOOK - 1992. Rome: FAO, v. 46, 1993.



35 - FAO TRADE YEARBOOK - 1992. Rome: FAO, v. 46, 1993.

36 - FAO TRADE YEARBOOK - 1993. Rome: FAO, v. 47, 1994.

37 - FUNDAÇÃO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Diretoria de Geociências. [Área territorial nosmunicípios catarinenses]. Rio de Janeiro, 1994. 7 p. (Boletim de Serviços, 1826).

38 - FUNDAÇÃO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Divisão de Pesquisa de Santa Catarina.Estimativa da população residente em 01.07.94 - Santa Catarina. Florianópolis, 1995. 6p.

39 - GRAIN: WORLD MARKETS AND TRADE. Washington, D. C. : Usda, Dec. 1995.

40 - HENTSCHKE, R. Fruticultura de clima temperado; relatório-1990. Florianópolis: Acaresc, 1990. 23 p.

41 - HENTSCHKE, R. Fruticultura de clima temperado; relatório-1991. Florianópolis: Epagri, 1992. 25 p.

42 - INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Centro de Pesquisa eExtensão Pesqueira das Regiões Sudeste e Sul. Desembarques controlados de pescados - Estado de Santa Cata rina -1993. Itajaí: IBAMA/CEPSUL, 1994. 132p. (Meio Ambiente. Série Estudos - Pesca, 14).

43 - INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Centro de Pesquisa eExtensão Pesqueira das Regiões Sudeste e Sul. Informe sobre os desembarques controlados de pescado no estado deSanta Catarina, nos anos de 1988 a 1992. Itajaí: IBAMA/CEPSUL, 1994. 100p.

44 - LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA. Rio de Janeiro: IBGE/Deagro, dez. 1995.

45 - LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA. Florianópolis: IBGE/Dipec/SC/Cepag, dez. 1995.

46 - PESQUISA NACIONAL POR AMOSTRA DE DOMICÍLIOS - BRASIL e GRANDES REGIÕES - 1990. Rio de Janeiro:IBGE, v. 14, n. 1, 1993.

47 - PESQUISA NACIONAL POR AMOSTRA DE DOMICÍLIO - Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo,Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, v. 14, n. 5, 1993.

48 - PRODUÇÃO AGRÍCOLA MUNICIPAL - BRASIL - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, 1990.




52 - PRODUÇÃO AGRÍCOLA MUNICIPAL - SANTA CATARINA - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, 1990.




56 - PRODUÇÃO AGRÍCOLA MUNICIPAL - SANTA CATARINA - 1994. Rio de Janeiro: IBGE, 1994.57 - PRODUÇÃO DA EXTRAÇÃO VEGETAL E DA SILVICULTURA - BRASIL - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, 1990.

58 - PRODUÇÃO DA EXTRAÇÃO VEGETAL E DA SILVICULTURA - BRASIL - 1991. Rio de Janeiro: IBGE, 1991.


Instituto Cepa/SC



61 - PRODUÇÃO DA PECUÁRIA MUNICIPAL - BRASIL - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, 1990.




65 - PRODUÇÃO DA PECUÁRIA MUNICIPAL - SANTA CATARINA - 1990. Rio de Janeiro: IBGE, 1990.




69 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Mar. 1992.

70 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Apr. 1993.


72 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Aug. 1994.

73 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Sept. 1994.

74 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Oct. 1994.

75 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Jan. 1995.


77 - WORLD AGRICULTURAL PRODUCTION. Washington, D.C.: Usda, Sept. 1995.

78 - WORLD LIVESTOCK SITUATION. Washington, D.C.: Usda, Apr. 1993.



Instituto Cepa/SC

LISTA DE QUADROS

CAPÍTULO II

1. DIVISÃO TERRITORIAL DO ESTADO DE SANTA CATARINA, COM INDICAÇÃO DAS MESORREGIÕESMICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS E MUNICÍPIOS DE SANTA CATARINA................................................... 36

2. ASSOCIAÇÕES DE MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SANTA CATARINA...................................................... 38

LISTA DE MAPAS

1. DIVISÃO MUNICIPAL DO ESTADO DE SANTA CATARINA ........................................................................ 41

2. DISTRIBUIÇÃO PERCENTUAL DA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA POR MESORREGIÃO DE SANTACATARINA - 1994............................................................................................................................................ 42

LISTA DE TABELAS

CAPÍTULO I

1. ÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS DE SANTA CATARINA SAFRAS93/94 e 94/95 ................................................................................................................................................................... 28

2.. PRODUÇÃO ANIMAL EM SANTA CATARINA - 1993-1995..........................................................................................

CAPÍTULO II

1. ÁREA TERRITORIAL, POPULAÇÃO RESIDENTE TOTAL E RURAL , POPULAÇÃO RESIDENTE ESTIMADA EDENSIDADE DEMOGRÁFICA, SEGUNDO OS MUNICÍPIOS DE SANTA CATARINA....................................................... 31

2.TEMPERATURA MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATARINA -1994 ................................................................................................................................................................................. 42

3. UMIDADE RELATIVA MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATA-RINA - 1994 ...................................................................................................................................................................... 42

4.PRECIPITAÇÃO MÉDIA MENSAL VERIFICADA NAS ESTAÇÕES METEOROLÓGICAS DE SANTA CATARINA -1994 ................................................................................................................................................................................. 43

CAPÍTULO III

1.POPULAÇÃO RESIDENTE, SEGUNDO A SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO - BRASIL E SANTA CATARINA - 1940/1995 ................................................................................................................................................................................. 47

2.POPULAÇÃO RESIDENTE, POR SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO, NOS DEZ MUNICÍPIOS MAIS POPULOSOS DESANTA CATARINA - 1991 ................................................................................................................................................ 473. POPULAÇÃO ECONOMICAMENTE ATIVA, POR SETOR ECONÔMICO - BRASIL E SANTA CATARINA - 1960/1990 ................................................................................................................................................................................. 47


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4.PESSOAS OCUPADAS, POR SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO, SEGUNDO OS GRUPOS DE IDADE - SANTA CATA-RINA - 1990 ...................................................................................................................................................................... 48

5.DOMICÍLIOS PARTICULARES E INDICADORES DE BEM-ESTAR, SEGUNDO A SITUAÇÃO DE DOMICÍLIO -BRASIL E SANTA CATARINA - 1990................................................................................................................................ 48

6.CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA, TOTAL E RURAL, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DESANTA CATARINA - 1990-1994........................................................................................................................................ 48

7.CONSUMIDORES DE ENERGIA ELÉTRICA, TOTAL E RURAL, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFI- CAS DE SANTA CATARINA - 1990-1994......................................................................................................................... 49

8.CAPACIDADE ESTÁTICA DE ARMAZENAGEM EM MEIO AMBIENTE NOS ARMAZÉNS CADASTRADOS PORMICRORREGIÃO GEOGRÁFICA DE SANTA CATARINA - 1995 ...................................................................................... 50

9.COOPERATIVAS POR TIPO DE ATIVIDADE - SANTA CATARINA - 1995..................................................................... 51

10.ASSOCIADOS SEGUNDO O TIPO DE COOPERATIVA - SANTA CATARINA - 1990-1994..................................... 51

11.RECEBIMENTO DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS PELAS COOPERATIVAS - SANTA CATARINA -1990-1994 ................................................................................................................................................................................. 51

12.INDICADORES TECNOLÓGICOS - NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS EXISTENTES E NÚMERO DE ESTA-BELECIMENTOS QUE USAM DETERMINADA TECNOLOGIA, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICASDE SANTA CATARINA - 1985........................................................................................................................................... 52

13.PRODUTORES SEGUNDO OS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS E TIPO DE CULTIVO - SANTA CATA-RINA - 1980 E 1985 .......................................................................................................................................................... 53

14.CRÉDITO RURAL CONCEDIDO A PRODUTORES E COOPERATIVAS, - SANTA CATARINA - 1990-1994 ................ 53

15.VENDA DE MÁQUINAS AGRÍCOLAS - SANTA CATARINA - 1990-1993 ..................................................................... 53

16.CONSUMO APARENTE DE FERTILIZANTES - SANTA CATARINA - 1990-1994......................................................... 54

17.PRODUÇÃO DE SEMENTES CERTIFICADAS - SANTA CATARINA - SAFRAS 89/90 - 93/94........................... 54

18.PRODUÇÃO DE SEMENTES FISCALIZADAS - SANTA CATARINA - SAFRAS 89/90 - 93/94............................ 54

19 ESTABELECIMENTOS RECENSEADOS E ÁREA TOTAL, SEGUNDO A CONDIÇÃO DO PRODUTOR E GRU-POS DE ÁREA TOTAL - SANTA CATARINA - 1985.......................................................................................................... 55

20. UTILIZAÇÃO DAS TERRAS, SEGUNDO AS MICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DE SANTA CATARINA -1985 ................................................................................................................................................................................. 55

CAPÍTULO IV

1.ÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGRÍCOLAS, NO BRASIL E EM SANTA CATA-RINA - PARTICIPAÇÃO E POSIÇÃO DE SANTA CATARINA NO CENÁRIO NACIONAL - SAFRA 93/94........................ 61

2.ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DOS PRINCIPAIS PRODUTOS VEGETAIS - SANTA CATARINA- 1994-1995 ...................................................................................................................................................................... 61

3.ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNES - SANTA CATARINA - 1994-1995............ 62

4.ÁREA TERRITORIAL E DOS ESTABELECIMENTOS AGRÍCOLAS, PARTICIPAÇÃO NA FORMAÇÃO DOVALOR BRUTO DA PRODUÇÃO E PRODUTOS ECONOMICAMENTE MAIS EXPRESSIVOS, SEGUNDO ASMICRORREGIÕES GEOGRÁFICAS DE SANTA CATARINA ............................................................................................ 63

5.ESTIMATIVA DO PRODUTO INTERNO BRUTO, A PREÇOS DE MERCADO, VALOR TOTAL E PER CÁPITA EPARTICIPAÇÃO POR SETOR ECONÔMICO - SANTA CATARINA - 1991-1994............................................................... 63

6.VALOR ADICIONADO BRUTO E QUANTIDADE, PREÇO E VALOR DA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA SEGUN-DO PRODUTOS E GRUPOS DE ATIVIDADE ECONÔMICA - SANTA CATARINA - SAFRA 93/94 ................................... 64


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7.VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA POR PRODUTO E POR MICRORREGIÃOGEOGRÁFICA - 1994 ....................................................................................................................................................... 65

8.MONTANTE MENSAL DE ICMS ARRECADADO PELO SETOR AGROPECUÁRIO DE SANTA CATARINA - 1995...... 69

9.VALOR MÉDIO MENSAL DO DÓLAR COMERCIAL AMERICANO (venda) - 1990-1995 ................................................ 72

10.ÍNDICE GERAL DE PREÇOS - DISPONIBILIDADE INTERNA (IGP-DI) - 1990-1995.................................................... 72

11.PREÇOS MÍNIMOS VIGENTES NA REGIÃO CENTRO-SUL - 1992-1995.................................................................... 73

12.PREÇOS MÍNIMOS VIGENTES NA REGIÃO CENTRO-SUL - 1992-1995 - (US$) ....................................................... 74

ALHO

13. ÁREA COLHIDA DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL,DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 75

14. PRODUÇÃO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 76

15. RENDIMENTO DE ALHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 77

ARROZ

16. ÁREA COLHIDA DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 78

17. PRODUÇÃO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 79

18. RENDIMENTO DE ARROZ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 80

19.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE ARROZ - 1990-1993.............................................................................................. 81

BANANA

20.ÁREA COLHIDA DE BANANA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODU-TORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994..................................................................................................................... 82

21. PRODUÇÃO DE BANANA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 83

22. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE BANANA - 1990-1993........................................................................................... 84

BATATA

23.ÁREA COLHIDA DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 85

24. PRODUÇÃO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 86

25. RENDIMENTO DE BATATA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 87

26.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE BATATA - 1990-1993............................................................................................. 88CEBOLA

27. ÁREA COLHIDA DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 89

28.PRODUÇÃO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 90


Instituto Cepa/SC

29. RENDIMENTO DE CEBOLA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 91

30. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE CEBOLA - 1990-1993........................................................................................... 92

FEIJÃO

31. ÁREA COLHIDA DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 93

32. PRODUÇÃO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 94

33. RENDIMENTO DE FEIJÃO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994....................................................................... 95

34. ESTIMATIVA DO SUPRIMENTO NACIONAL DE FEIJÃO DE CORES E PRETO - 1994-1995 .................................... 96

FUMO

35.ÁREA COLHIDA DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994 .......................................................................... 96

36. PRODUÇÃO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 97

37. RENDIMENTO DE FUMO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994....................................................................... 99

38. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE FUMO - 1990-1993............................................................................................... 100

MAÇÃ

39. ÁREA PLANTADA DE MAÇÃ EM NÍVEL ESTADUAL, E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1991....................................................................................................................................... 101

40. PRODUÇÃO DE MAÇÃ EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 101

41. ÁREA PLANTADA DAS PRINCIPAIS CULTIVARES DE MACIEIRA - SANTA CATARINA - 1991-1992 ....................... 102

42. DISPONIBILIDADE INTERNA DE MAÇÃ - BRASIL - 1990-1994.................................................................................. 102

43. OFERTA DE MAÇÃ NACIONAL E IMPORTADA - ENTREPOSTO ATACADISTA DA CEAGESP -1990-1994 ............. 103

44. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE MAÇÃ - 1990-1993............................................................................................... 103

MANDIOCA

45. ÁREA COLHIDA DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994....................................................................... 104

46. PRODUÇÃO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 105

47. RENDIMENTO DE MANDIOCA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994....................................................................... 107

MILHO

48. ÁREA COLHIDA DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL ESTADUAL,E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 108

49. PRODUÇÃO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS


Instituto Cepa/SC

MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994.................................................................................... 109

50. RENDIMENTO DE MILHO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 110

51. ESTIMATIVA DE SUPRIMENTO MUNDIAL DE MILHO - 1991-1995 ........................................................................... 111

52. ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO EM GRÃO - BRASIL - 1991 -1995...................... 111

53. ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE MILHO - SANTA CATARINA - 1991-1995 ........... 111

SOJA

54. ÁREA COLHIDA DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 112

55. PRODUÇÃO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994.................................................................................... 113

56. RENDIMENTO DE SOJA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 114

57. OFERTA E DEMANDA DO COMPLEXO SOJA - MUNDO E PRINCIPAIS PAÍSES - 1994-1995.................................. 115

TOMATE

58. ÁREA COLHIDA DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRIN-CIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994........................................................................ 115

59. PRODUÇÃO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 117

60. RENDIMENTO DE TOMATE EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 118

TRIGO

61. ÁREA COLHIDA DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 119

62. PRODUÇÃO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 120

63. RENDIMENTO DE TRIGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 121

64. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE TRIGO E FARINHA DE TRIGO - 1990-1993......................................................... 122

UVA

65. ÁREA COLHIDA DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCI-PAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ........................................................................... 123

66. PRODUÇÃO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994 ......................................................................................................... 124

67. RENDIMENTO DE UVA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 125

68.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE UVA - 1990-1993................................................................................................... 126

69. PRODUÇÃO MUNDIAL E NACIONAL DE VINHO - 1990-1994.................................................................................... 127

70.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE VINHO - 1990-1993 ............................................................................................... 127

ERVA-MATE


Instituto Cepa/SC

71. PRODUÇÃO DE ERVA-MATE CANCHEADA EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNI-CÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993............................................................................................. 128

72. ÁREA COLHIDA DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1994.................................................................................... 129

73. PRODUÇÃO DE ERVA-MATE (FOLHA VERDE) EM NÍVEL NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1994................................................................................... 130

CARVÃO VEGETAL

74. PRODUÇÃO DE CARVÃO VEGETAL EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 .............................................................. 131

75. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARVÃO - 1990-1993 .......................................................................................... 132

LENHA

76. PRODUÇÃO DE LENHA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993................................................................................... 132

77.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE LENHA - 1990-1993 .............................................................................................. 134

MADEIRA EM TORA

78.PRODUÇÃO DE MADEIRA EM TORA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 .............................................................. 135

79. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE MADEIRA EM TORA - 1990-1993 ........................................................................ 136

AVES

80. EFETIVO DE FRANGO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993.................................................................................... 137

81.PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE AVES E DE FRANGO - 1990-1994 ................................................................ 138

82. ABATE TOTAL MENSAL DE FRANGO (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - BRASIL E SANTA CATA-RINA - 1990-1995 ............................................................................................................................................................. 139

83. ESTIMATIVA DO BALANÇO DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE DE FRANGO - BRASIL E SANTA CATA-RINA - 1990-1995 ............................................................................................................................................................. 139

84. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE DE AVES - 1990-1993............................................................................. 140

BOVINOS DE CORTE

85. REBANHO BOVINO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOSPRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 ........................................................................................................ 141

86.PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1994 ........................................................................................... 142

87. ABATE TOTAL MENSAL DE BOVINOS (INSPECIONADO E NÃO INSPECIONADO) - SANTA CATARINA -1990-1994......................................................................................................................................................................... 14288. ESTIMATIVA DO BALANÇO NACIONAL E ESTADUAL DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE BOVINA -1990-1995......................................................................................................................................................................... 143

89. CONSUMO MUNDIAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993 ............................................................................................ 143

90.COMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE BOVINA - 1990-1993................................................................................ 144

BOVINOS DE LEITE

91. NÚMERO DE VACAS LEITEIRAS EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 .............................................................. 145


Instituto Cepa/SC

92. PRODUÇÃO DE LEITE DE VACA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOSPRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993 .............................................................. 146

93. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE LEITE DE VACA - 1990-1993 ............................................................................... 147

94. VOLUME MENSAL DE LEITE CRU TIPO “B” E “C” RECEBIDO PELAS INDÚSTRIAS CATARINENSES SOBINSPEÇÃO FEDERAL - 1991-1995................................................................................................................................... 147

SUÍNOS

95. REBANHO SUÍNO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA -1990-1993.................................................................................... 148

96. PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1994............................................................................................. 149

97. ESTIMATIVA DO BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA DE CARNE SUÍNA EM NÍVEL NACIONAL E ESTA-DUAL - 1990-1995 ............................................................................................................................................................ 149

98. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE CARNE SUÍNA - 1990-1993 ................................................................................. 150

MEL DE ABELHA

99. PRODUÇÃO DE MEL DE ABELHA EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, NACIONAL ESTADUAL, E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993................................................................................... 150

100. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE MEL DE ABELHA - 1990-1993............................................................................ 151

PESCADO

101. CAPTURA DE PESCADO EM NÍVEL MUNDIAL, DE MERCOSUL, ESTADUAL E NOS PRINCIPAISMUNICÍPIOS PRODUTORES DE SANTA CATARINA - 1990-1993................................................................................... 153

102. CAPTURA DE PESCADO POR GRUPO, TIPO E ESPÉCIE - SANTA CATARINA - 1990-1993 ................................. 154

103. COMÉRCIO INTERNACIONAL DE PESCADO - 1990-1993 ...................................................................................... 154


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