Seminário

Informação e conhecimento socioeconomico para o desenvolvimento

(Florianópolis, 8 de junho de 2015)

Yara Maria Chagas de Carvalho

Pesquisadora Científica

Custos de produção

3

SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO

GABINETE DO SECRETÁRIO

CATI CDA APTA CODEAGROCODASP

DDD

IZ

ITAL

IEA

IP

IB

IAC

DSMM 40 EDRs 40 EDAsCâmaras Setoriais

CEDAF CONSEA

DTD - Diretoria Técnica de Departamento CPDEEA - Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Estudos Econômicos dos Agronegócios CPDIEA - Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Informações Estatísticas dos AgronegóciosCCTC - Centro de Comunicação e Transferência do Conhecimento (NIA - Núcleo de Informática para os Agronegócios

NQRH - Núcleo de Qualificação de Recursos Humanos NID - Núcleo de Informação e Documentação NCI - Núcleo de Comunicação Institucional NNT - Núcleo de Negócios Tecnológicos NETC - Núcleo de Editoração Técnico-Científica )

CAPD - Centro de Administração da Pesquisa e Desenvolvimento (NF - Núcleo de Finanças NS – Núcleode Suprimentos NP - Núcleo de Pessoal NIn - Núcleo de Infra-estrutura NIAd - Núcleo de Informática Administrativa

Organograma Funcional do IEA

DTD: IEA

CPDEEA CPDIEA CCTC CAPD

Assessoria Técnica

Assessoria Técnica de Ação

Regional

Conselho Técnico Científico

Comitê editorial

O Instituto de Economia Agrícola (IEA) é uma instituição que pesquisa, analisa e difunde

informações de qualidade, para atender aos setores do agronegócio e agricultura familiar, subsidiando decisões e orientando a formulação de políticas

públicas.

Missão IEA

• Realizar pesquisas e produzir informações estratégicasna área de socioeconomia aplicada ao agronegócio eagricultura familiar

• Analisar políticas públicas e subsidiar a adoção de novas medidas

• Desenvolver estudos e propor estratégias deoportunidades de negócio no mercado interno e externo

• Contribuir para o desenvolvimento regional sustentável.

Objetivos

124 funcionários• Pesquisadores Científicos 48• Profissionais de apoio 76

• Formação Acadêmica: 16 bacharéis; 18 Mestres, 11 Doutores e 3 Pós-doutor

engenheiro agrônomo, economista,sociólogo, geógrafo, médico veterinário,

estatístico, administrador e outras

Quadro funcional(07/2014)

114 funcionários• Pesquisadores Científicos 44• Profissionais de apoio 70

• Formação Acadêmica: 11 bacharéis; 19 Mestres, 9 Doutores e 3 Pós-doutor

engenheiro agrônomo, economista,sociólogo, geógrafo, médico veterinário,

estatístico, administrador e outras

Quadro funcional(05/2015)

Entidades parceiras• CATI – 40 EDRs e algumas casas de agricultura – prefeitura• ITESP 7 regionais em 22 municípios• APTA – DDD (Departamento de Descentralização do Desenvolvimento : 15 Polos)• Prefeituras (645)• Sindicatos (FAESP; FETAESP; FERAESP e FAF)• ONGs• Comitês de Bacia (21)• Fundação Florestal -Unidades de Conservação – 3 regionais• Reserva da Biosfera da Mata Atlântica e do Cinturão Verde

Assessoria Técnica : Ação Regional

Mapa das regionais da SAA

Fonte: IEA Fonte: Moraes, 2011

CATI - EDR APTA - Polos

Comitê Editorial

Publicações:- Revista de Economia Agrícola (semestral)Informações Econômicas (bimestral)

- Análise de Informações Estatísticas (Só on line –fluxo contínuo)

- Textos para Discussão (Só on line – fluxo contínuo)

Conselho editorial externoConsultor ad hoc

CPDEEACentro de Pesquisa e Desenvolvimento de Estudos Econômicos dos

Agronegócios

Políticas Públicas e Sócio Econômicas

Política Agrícola

Meio Ambiente

Agricultura familiar

Café Grãos

Proteína Animal Cana

Insumos e Máquinas

Horticultura

Frutas

Mercado

CPDEEA - Meio Ambiente

• Política e gestão de recursos hídricos;

• Demanda de água e agricultura;

• Variação climática e agricultura

• Desenvolvimento sustentável e microbacias hidrográficas;

• Mercado de produtos da floresta;

• Unidades de Conservação e Reservas da Biosfera; • Permacultura, sistemas agroflorestais, agroecologia e agricultura

orgânica

• Sistema de Integração Lavoura, Pecuária e Floresta

• Agroenergia

CPDEEA – Instrumentos de Política

Agrícola• Crédito

Custeio, investimento, comercialização e linhas especiais: (PRONAF e FEAP),

• Seguro

Subvenção ao prêmio e PROAGRO) ,

• Plano de safra e garantia de preços mínimos

• Financiamento pelo setor privado.

• Programas Estaduais:

• Subvenção ao Risco na Opção de compra: milho, soja, café e pecuária bovina

CPDEEA - Mercado

• Análise das principais cadeias de produção da agriculturapaulista e suas relações com os mercados nacional einternacional.

• Comércio e relações internacionais;

• Balança Comercial

• Coordenação dos Agronegócios

• Arranjos Produtivos Locais – APL

• Gestão da tecnologia e de processos inovativos.

• Valor da produção

CPDEEA - Agricultura familiar

• Política de agricultura familiar: avaliação e construção;

• Agricultura urbana e peri-urbana;

• Desenvolvimento territorial e multifuncionalidade;

• Produtos de qualidade – Sistema de Informação Geográfica

• Mercado local e compras institucionais;

• Plano de Desenvolvimento Agrícola Municipal

• Gerenciamento da produção agrícola e de sistemas agroindustriais.

• Populações tradicionais

CPDEEA – participação institucional

.Convidado

• Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar – CEDAF;

• Câmaras Setoriais: Lazer e Turismo; Uva e vinho; Agricultura Ecológica; Produtos Florestais; Amendoim; Milho; Trigo; Café; Frutas ; Citrus; Leite e Derivados.

CPDEEA – participação institucional

Oficial

• Conselho Estadual de Recursos Hídricos: Câmara de

Cobrança; Câmara de Usos Múltiplos; Câmara de Águas

Subterrâneas;

• Conselho Municipal (São Paulo) de Ciência e Tecnologia

• Câmara Nacional de Citrus

• Reserva da Biosfera do Cinturão Verde de São Paulo.

• Conselho Gestor de APAs

CPDEEA – iniciativa pesquisador

• CPOrg – SP;• Frente Parlamentar de Agroecologia e Sistemas

Orgânicos de Produção;• Comissão Ampliada da Articulação Paulista de

Agroecologia;• Conselho Gestor da Feira Orgânica do Modelódromo

(Ibirapuera); • Horti Brasil – classificação de produtos no CEASA - SP

CPDEEA – participação em organizações sociais

Conselho Fiscal:

• Central de Cooperativas de Crédito -

CECRESP

• Corretora de Seguros da CECRESP

• Instituto Auá

CPDIEACentro de Pesquisa e Desenvolvimento e Informações Estatísticas

dos Agronegócios

O CPDIEA é responsável por consolidar e organizar estatísticas do setor agropecuário

paulista, levantadas e sistematizadas durante o ano, no intuito de atender à demanda do segmento

social interessado nas informações.

Cadeia Produtiva

INSUMOS

FAZENDA

ATACADO

VAREJO

CONSUMIDOR

Preços Pagos peloAgricultor (mensal)

Preços Recebidos peloAgricultor

(diário e mensal)

Preços no MercadoAtacadista (diário e

mensal)

Preços noMercado Varejista (mensal)

AGROINDÚSTRIA

LEVANTAMENTOS DE PREÇOS DO

IEA

Setor externo

Cotação commodities

mercado interno e

externo(diário )

Previsão e Estimativas de Safras Agrícolas e da Produção Animal no Estado

• Levantamentos subjetivo: 5 vezes/ano (fev/abr/jun/set/nov);

Realizado nos 645 municípios do estado, cerca de 150 variáveis.

• CATI (levantamento) e IEA (depuração, análise e divulgação)

• Disponível em: www.iea.sp.gov.br/out/previsao.html

Salários Rurais e Pagamento de Empreita

Todos municípios do Estado, em abril, junho e novembroCATI (levantamento) e IEA (depuração, análise e divulgação)

Categorias: trabalhadores permanentes, tratoristas, mensalistas, diaristas e administradores.

Levantamento socioeconômico

Valor de terras agrícolas nua e com benfeitorias (por categorias) e valor de arrendamento

Todos municípios do Estado em junho e novembro.CATI (levantamento) e IEA (depuração, análise e divulgação)

Categorias: Terra de primeira, terra de segunda, pastagem, reflorestamento e de campo.

Levantamento socioeconomico

Índices e indicadores

• Índice Mensal de Preços Recebidos pelos Agricultores no Estado de São Paulo (IPR);

• Índice Geral de Preços Pagos pela Agricultura Paulista (IPP);• Índice de Preços – Cesta de Mercado da Cidade de São

Paulo (IPCMT);• Índice de Paridade (IP);• Relação de troca entre defensivo e produto;• Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos• Cálculo do Valor da Produção Agropecuária Paulista

Levantamento de Dados das Culturas de Café e Laranja

• Projeto piloto coordenado pela (CONAB), para o país. Amostragem probabilística

• 2010 nível nacional: 3 vezes ao ano

• Parcerias: CATI; CONAB/SP e CONAB/DF.

Censo Agropecuário no Estado de São Paulo (LUPA)

1995/96 – 1º censo (277 mil UPAs);2007/08 - 2º censo (324 mil UPAs).

Acesso : www.iea.sp.gov.br /serviços/lupa

Duvulgação : Boletim Diário

Estatísticas disponíveis:

• Preço no mercado atacadista RMSP• Preço recebido pelos produtores• Preço das commodities mercado interno e

internacional

Enviado por e-mail

Produtos do IEA: Publicações

Sistema de Suporte à Elaboração de Plano Diretor Agrícola Municipal

Sistema de Informatização para Organizaçãodo Negócio Agrícola

Produtos do IEA: software

Produtos do IEA: Formação aberta ao publico

• Ciclo de Seminários IEA – quinzenal (org. pelo CPDEEA)

• Mini cursos (eventual)

Para pesquisa:• Publicações on-line• Biblioteca on-line• Legislação• Banco de dados• LUPA• Banco de links• Software

Produtos: serviços no site

Informação conjuntural:• Previsão de safra• Mercado florestal• Quadrissemana• Comércio exterior• Oferta e demanda de milho

Informação setorial• Cadeias produtivas: cana-de açúcar e milho• Agroecologia

Obrigada!

Secretária de Agricultura e Abastecimento

Arnaldo Jardim

Coordenador da APTA

Orlando Melo de Castro

Diretor do Instituto de Economia Agrícola

Marli Dias Mascarenhas Oliveira

Pesquisador Científico

Nome do palestrante: Yara Maria Chagas de Carvalho

• Amostras de 360 elementos na RMSP: 169 supermercados, 69 feiras-livres, 40 açougues, 79 quitandas/sacolões e 13 padarias.

Considera-se os dispêndios com produtosalimentícios no domicílio de uma família paulistanade tamanho e renda médios, de acordo com a POF(Pesquisa de Orçamento familiar) da FIPE;

• Coleta: diária e divulgação mensal.

Preços no Varejo

• Amostra intencional de informantes:Indústrias e Atacadistas.Mais de 50 produtos

• Levantado o preço mínimo, o máximo e o mais comum (pagamento à vista, incluindo todos os custos: beneficiamento, transporte, comissões, impostos, etc.)

• Coleta diária: telefone, sites e e-mail.

Preços no Atacado

• Amostra intencional de informantes:casa da agricultura, agroindústrias, cooperativas, produtores, leiloeiros, sindicatos e associações. Produtos 27 : Vegetal: 16 e Animal: 11

• Coleta diária: Telefone fax e e-mail.

Preços Diários Recebidos – por EDR, no Estado

• Amostra intencional de informantes:casa da agricultura, agroindústrias, cooperativas, produtores, leiloeiros, sindicatos e associações. Produtos 31 : Vegetal: 11 e Animal: 15

• Coleta mensal: questionário por e-mail.

Preços Diários Recebidos – por EDR, no Estado

Preços Pagos

•Amostra intencional;São realizadas mensalmente entrevistas diretas com cerca de 100 empresas especializadas, utilizando-se formulários específicos;

Coleta diária: pessoalmente, telefone, fax e e-mail;• Divulgação mensal.

Preço dos Defensivos

• Amostra intencional;São pesquisadas 34 áreas do estado importantes por sua produção agrícola, nos meses de janeiro, abril, agosto e outubro

Coleta: correio, telefone, fax e e-mail..

Produtos (12) nos seus principais mercados:

– Açúcar (BM&F, Londres e New York), Etanol (BM&F), – Algodão (New York), – Boi Gordo (BM&F e Indicador ESALQ/BM&F), – Café Arábica (BM&F, New York e OIC), Café Robusta

(Londres), – Milho (BM&F, Chicago, Indicador ESALQ/BM&F), – Óleo de Soja (Chicago), – Soja Farelo (Chicago), Soja Grão (BM&F, Chicago, Indicador

ESALQ/BM&F), – Suco de Laranja (New York) e Trigo (Chicago).

Coleta: consulta eletrônica

Mercado Interno e Internacional