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ENTRADAS

MISSOSHIRO Caldo quente de soja, com pedaços de shitake e alga wakame.

SUNOMONO Lâminas de pepino agridoce com peixe do dia selado com gergelim.

CEVICHE Nosso tradicional ceviche de peixe branco e salmão, marinados no limão, cebola roxa e especiarias.

CEVICHE PASSIÓN Camarões, peixe branco e salmão marinados no limão, cebola roxa, maracujá, especiarias e mel.

HARUMAKI 2 unidades de rolinho primavera com recheio de: Legumes | Camarão | Misto.

CROCANTE DE SALMÃO Recheio de salmão, cream cheese e tomate seco na casquinha crocante. 4 un.

KING BALLS Bolinhas empanadas de salmão, cream cheese, cebolinha e tabasco. 6 un.

LULA EMPANADA Anéis de lula empanados. Acompanha molho teriyaki.

COMBO DE PETISCOS 4 king balls, lulas empanadas, 2 harumakis (legumes e camarão) e batata noisette.

FISH FINGERS Tiras de peixes do dia empanados. Acompanha molho teriyaki.

CEVICHE PASSIÓN Camarão, peixe branco e salmão marinados no limão, cebola roxa, maracujá, um toque de mel e especiarias

HOT VIP 4 / 8 un. Nosso hot com cobertura de salmão batido ao limão, maçaricado, raspas de limão sicilano e molho tarê.

harumaki de Camarão

kiNg balls

suNomoNo

lula empaNada

SUSHIS

SUSHIS ESPECIAIS

CRUNCHY Arroz envolto com salmão, coberto com queijo cremoso, chilli suave e crunchy de salmão. 4 / 8 un.

HOT VIP Hot filadélfia com cobertura de salmão maçaricado ao limão, raspas de limão siciliano e tarê. 4 / 8 un.

SUSHI DRAGON Hosomaki coberto com tartar de salmão ou atum, cebolinha e pimenta Sriracha. 4 / 8 un.

JOE POKER Arroz envolto com salmão, coberto por salmão batido, ovas de massagô e cebolinha. 4 / 8 un.

NIGIRI MAÇARICADO 3 pares (atum, peixe branco e salmão). levemente tostados com azeite trufado, azeite cítrico e ovas de massagô. 6 un.

ROCK’N ROLL Nosso Best Seller: Recheio de camarão crocante, cream cheese e pepino, coberto com fina fatia de salmão e molho tarê. 10 un.

BOSSA NOVA Atum e abacaxi empanados, cream cheese, coberto com atum e molho tarê. 10un.

VULCANO arroz envolto em salmão e peixe branco, sweet chilli. Flambados na mesa. 6un.

ZUCCHINI 6un. Fina fatia de abobrinha marinada, recheio de arroz e legumes cozidos, creme de tofu ao wasabi e couve crocante.

SUSHIMIX ESPECIAL Uma seleção de sushis diferenciados no sabor e na apresentação. 19 un. 4 crunchy, 5 rock’n roll, 4 hot vip, 2 joe poker, 2 nigiri maçaricado de peixe branco e 2 dragon.

HOSOMAKI Salmão | Atum | Pepino. 8 / 12 un.

URAMAKI Salmão Filadélfia | Califórnia | Kani Filadélfia | Romeu e Julieta. 8 / 12 un.

NIGIRI Pares de: Salmão | Atum | Camarão | Polvo | Skin. 4 / 8 / 12 un.

JOE Arroz envolto com salmão, coberto por salmão batido e cebolinha. 4 / 8 / 12 un.

HOT FILADÉLFIA Arroz, salmão e cream cheese empanados. Molho tarê. 4 / 8 / 12 un.

SUSHIMIX DO SEU JEITO Monte o seu mix com no mínimo 4 un. de cada sushi (opções acima). 16 un.

HOT VIP 4 / 8 un. Nosso hot com cobertura de salmão batido ao limão, maçaricado, raspas de limão sicilano e molho tarê.

harumaki de Camarão

kiNg balls

suNomoNo

lula empaNada

roCk’N roll e bossa Nova

CruNChy

TEMAKIS

CLÁSSICOS mÉdio

salmão salmão em cubos.

salmão CompleTo salmão picado, cebolinha e maionese.

FiladÉlFia salmão em cubos e cream cheese.

Joe salmão picado, cream cheese e pepino.

dragoN salmão picado, cebolinha e pimenta sriracha.

aTum atum em cubos.

aTum CompleTo atum picado, cebolinha e maionese.

CaliFÓrNia kani, pepino e manga.

TODOS OS TEMAKIS SÃO PREPARADOS NA HORA COM ARROZ JAPONÊS E GERGELIM MOÍDO

TEMAKI MIX esColha aTÉ 2 iNgredieNTes priNCipais e 2 ComplemeNTos

• PRINCIPAIS: salmão, peixe branco ou atum (cubos ou picado), camarão (cozido ou salteado), lula, shitake, mignon.

• COMPLEMENTOS: Cream cheese, maionese, pimenta sriracha, kani, pepino, manga, palha poró, cebolinha, molho tarê, tonkatsu e sweet chilli.

WHITE & SALMON salmão e peixe branco maçaricados, cream cheese, palha poró e sweet chilli.

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QUENTES MÉDIO

FILADÉLFIA GRELHADO Salmão grelhado e cream cheese.

HOT FILADÉLFIA Hot filadélfia em pedaços e molho tarê.

PORÓ ESPECIAL Camarão e shitake salteados no shoyu e saquê, cebolinha e palha poró.

CAMARÃO EMPANADO Camarão empanado e maiosese light.

SHITAKE Shitake salteado no shoyu e saquê com cebolinha.

MIGNON GRILL Mignon salteado no shoyu e saquê com cebolinha.

SALMÃO SKIN Lâmina de salmão grelhado na própria pele ao limão e molho tarê.

ESPECIAIS MÉDIO

PORÓ Salmão em cubos, camarão, cebolinha e palha poró.

ROLL Camarão crocante, salmão em cubos, cream cheese, pepino e molho tarê.

WHITE & SALMON Salmão e peixe branco maçaricados, cream cheese, palha poró e sweet chilli.

ROAST LEMON Salmão selado, skin, raspas de limão siciliano e molho tarê.

APPLE CLUB Cubos de salmão e camarões com molho de maçã.

JOE POKER Salmão picado, cream cheese, pepino e ovas de massagô.

POLVO

CAMARÃO FILADÉLFIA

CURITIBA Salmão em cubos, camarão, kani, pepino e manga.

COMBINADO TEMAKI ONE 1 temaki médio à sua escolha, 4 uramaki filadélfia, 2 crunchy, 1 nigiri de salmão e 1 nigiri de camarão.

CuriTibaroll porÓ espeCial

Temaki roasT lemoN

SASHIMIS

SALMÃO 4 / 8 / 12 un.

ATUM 4 / 8 / 12 un.

PEIXE BRANCO Fatias de peixe branco intercaladas com limão. 4 / 8 / 12 un.

MISTO COM POLVO 4 fatias de polvo, 4 de atum e 4 de salmão.

MISTO COM PEIXE BRANCO 4 fatias de peixe branco, 4 de atum e 4 de salmão.

POLVO NO LIMÃO Finas fatias de polvo ao limão e gergelim. 8 / 12 un.

SASHIMI DE SALMÃO SELADO NA CROSTA DE GERGELIM 8 fatias de salmão selados com gergelim. Acompanha molho de maçã (opcional: tonkatsu).

SASHIMI DE ATUM SELADO NA CROSTA DE GERGELIM 8 fatias de atum selados com gergelim. Acompanha molho de maçã (opcional: tonkatsu).

CARPACCIO DE SALMÃO Finas fatias de salmão com molho de maçã e alho poró. 18 un.

CASA BRANCA Finas fatias de peixe branco marinados e maçaricados, cobertos com laranja e sweet chilli. 8 un.

CombiNado easysashimi de aTum selado

CASA BRANCA 8 un. Finas fatias de peixe branco marinados e maçaricados, cobertos com laranja e sweet chilli.

COMBINADOS

salmão (26 un.) 8 sashimi, 8 uramaki filadélfia, 4 hosomaki, 2 dragon, 2 nigiri e 2 joe.

misTo (26 un.) sashimi (4 de atum, 4 de salmão, 4 de peixe branco), uramaki (4 filadélfia, 4 califórnia), nigiri (2 de salmão, 2 de atum) e 2 joe.

easy 4 sashimi de salmão, 2 crunchy, 2 nigiri salmão, 4 uramaki filadélfia, 4 hosomaki salmão.

easy Fresh mini ceviche, 2 crunchy, 4 uramaki, 4 hosomaki salmão.

easy hoT 4 sashimi de salmão, 2 crunchy, 2 nigiri salmão, 4 hot filadélfia, 4 hosomaki salmão.

kiNg salmão (32 un.) 12 sashimi, 8 uramaki filadélfia, 2 crunchy, 2 nigiri salmão, 2 nigiri skin, 2 joe e 4 hosomaki.

kiNg misTo (36 un.) sashimi (4 de salmão, 4 de atum, 4 de polvo, 4 de peixe branco), uramaki (4 filadélfia, 4 califórnia), nigiri (2 de camarão, 2 de salmão, 2 de atum), 2 crunchy, 2 joe e 2 dragon.

kiNg hoT (36 un.) 8 sashimi de salmão, 8 uramaki filadélfia, 2 nigiri de salmão, 2 crunchy, 2 joe, 2 joe poker, 4 hosomaki de salmão, 4 hot filadélfia e 4 hot vip.

FusioN (49 un.) sashimi (5 de salmão, 5 selado de salmão), 5 rock’n roll, 3 joe poker, 3 crunchy, 4 dragon, nigiri (2 de salmão, 2 de camarão), uramaki (4 califórnia, 4 filadélfia, 4 romeu e julieta) e 8 hosomaki salmão. acompanha molho de maçã e tarê.

EXPERIÊNCIA 2 pessoas Ceviche, 4 zucchini, 2 mini temakis, 2 vulcano, sashimi (4 selado de salmão, 4 de atum, 4 de polvo, 4 de peixe branco), 3 crunchy, 2 joe poker, 5 rock’n roll, 4 nigiri maçaricado, 4 hot vip e 4 ginger brownie.

QUENTES

YAKISOBA elaborados com macarrão japonês, legumes e um molho especial produzido pela nossa cozinha.

MIGNON E FRANGO M / G

FRUTOS DO MAR M / G

SHITAKE M / G

MIGNON M / G

LEGUMES M / G

SALMÃO GRELHADO Salmão grelhado, espaguete de legumes com shitake, arroz japonês.

TILÁPIA GRELHADA Tilápia grelhada, espaguete de legumes e arroz japonês.

SHITAKE NA MANTEIGA Shitake salteado na manteiga, shoyu e saquê. Acompanha arroz japonês.

LULA COM SHITAKE Lula e shitake salteados no shoyu e saquê com cebolinha. Acompanha arroz japonês.

CAMARÃO PORÓ Shitake e camarão salteados no shoyu e saquê, cebolinha, palha poró. Acompanha arroz japonês.

MILES DAVIS Camarão, lula, shitake, salmão e legumes salteados no shoyu e saquê. Acompanha arroz japonês.

BB KING Mignon, frango e legumes salteados no shoyu e saquê. Acompanha arroz japonês.

KIDS MIGNON Mignon em cubos, arroz japonês e batata noisette.

KIDS CHICKEN Filé de peito de frango em cubos, arroz japonês e batata noisette.

SALMÃO GRELHADO salmão grelhado, espaguete de legumes com shitake e arroz japonês.

miles davis

Camarão porÓ

yakisoba migNoN e FraNgo

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GINGER BROWNIE 4 / 8 un. mini brownies com cobertura de gengibre caramelado e maracujá.

miles davis

sweeT harumaki Com sorveTe

Camarão porÓ

hoT baNaNa

yakisoba migNoN e FraNgo

sushi soul

SOBREMESAS

SUSHIS DOCES

HARUMAKI DE CHOCOLATE Rolinho primavera com recheio de chocolate ao leite. 1 / 2 un.

MINI NUTELLA 6 mini harumakis com recheio de Nutella polvilhados com açúcar e canela.

MINI NUTELLA C/ SORVETE 4 mini Nutella, morango picado, sorvete de creme e cobertura de chocolate.

GINGER BROWNIE Mini brownies c/ cobertura de gengibre caramelado e maracujá. 4 / 8 un.

BROWNIE C/ SORVETE e calda de chocolate.

SWEET HARUMAKI C/ SORVETE (Sabores: Chocolate ao leite | Romeu & Julieta). 2 rolinhos primavera recheados, sorvete de creme e cobertura de chocolate.

HOT MORANGO Recheio de morango, goiabada e cream cheese, cobertos c/ leite condensado. 4 / 8 un.

HOT BANANA Recheio de banana e chocolate cobertos de leite condensado e raspas de chocolate. 4 / 8 un.

SUSHI SOUL Fina fatia de goiabada recheada com cream cheese e morango. 4 / 8 un.

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CLERICOT sangria de vinho branco com frutas, licor de laranja e soda, servida na jarra.

saqueriNhas

suCos NaTurais e Chá baTido

CERVEJAS

STELLA ARTOIS Harmoniza com culinária oriental. Nascida na Bélgica, berço dos melhores cervejeiros e produzida com ingredientes de primeiríssima qualidade. Stella Artois é uma cerveja super premium de sabor balanceado e marcante.

BUDWEISER O processo de produção da Budweiser é diferenciado, por utilizar lascas de Beechwood (madeira especial). O resultado é uma cerveja de sabor único e com equilíbrio perfeito: marcante no início e suave no final.

BOHEMIA Primeira cerveja do Brasil. O mestre cervejeiro mantém a alquimia desta fórmula original desde 1853 para obter um produto único e garantir um padrão de qualidade extremamente rígido e superior.

HOEGAARDEN Harmoniza com peixes e frutos do mar. A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coentro e raspas de casca de laranja. Seu sabor característico é inteiramente original: suave e, ao mesmo tempo, doce e levemente ácido, com um sutil sabor cítrico.

DRINKS E SAQUERINHAS

SAQUÊS

CAIPIROSKA DE FRUTAS Morango / Maracujá / Kiwi / Abacaxi / Limão / Mista.

SAQUERINHA Morango / Maracujá / Abacaxi / Kiwi / Frutas Vermelhas.

SAQUERINHA DUBAI Morango, Maracujá e Abacaxi.

SAQUERINHA MISTA Morango, Abacaxi e Kiwi.

CLERICOT Sangria de vinho branco com frutas, licor de laranja e soda, servida na jarra.

AZUMA KIRIM SOFT Levemente adocicado, baixa acidez. DOSE / GARRAFA 740ml

AZUMA KIRIM DOURADO Levemente seco, mais elaborado. GARRAFA 740ml

AZUMA KIRIM NAMA GARRAFA 740ml Saquê que não passa pelo processo de pasteurização, o que mantém o aroma suave, delicado e levemente adocicado.

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RIESLING ITÁLICO Branco / Brasil Ouro no concurso Internacional de Vinhos 2014. Guia Adega 2013/2014 87 pontos.

CASA PERINI BRUT ROSÉ CHARDONNAY, GAMAY E PINOT NOIR Rosé / Brasil Ouro na Seleção de Vinhos Farroupilha 2011.

ARBO RIESLING, CASA PERINI Branco / Brasil Vinho jovem, frutado e de paladar refrescante.

TERRANOBLE SUSHI SAUVIGNON BLANC Branco / Chile Desenvolvido especialmente para harmonizar com sushis e sashimis, muito fresco e equilibrado.

PORTA 6 CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC E ARINTO Branco / Portugal 92 pontos no Decanter World Wine Awards.

DE MARTINO ESTATE RESERVA CHARDONNAY Branco / Chile Vinho elegante, persistente e de inspirador frescor marítimo. Orgânico. Teor alcoólico 13,5%.

AMALAYA BLANCO TORRONTÉS-RIESLING Branco / Argentina Ouro no Decanter World Wine Awards e no Sommelier Challenge 2014.

VIÑA AMALIA DOS FINCAS CABERNET SAUVIGNON, MERLOT Tinto / Argentina

TERRANOBLE CARMÉNÈRE Tinto / Chile

LARANJA

LARANJA E GENGIBRE

LARANJA, MARACUJÁ E MEL

LARANJA, MORANGO E AMORA

VERDE (COUVE, LIMÃO, LARANJA E GENGIBRE)

LIMONADA

FRUTAS VERMELHAS

ABACAXI / ABACAXI COM MANJERICÃO

MORANGO / MORANGO COM MANJERICÃO

MARACUJÁ

CHÁ MATE BATIDO natural / natural com limão / natural com limão e gengibre. COPO / JARRA

ICE TEA limão / pêssego.

CHÁ FEEL GOOD branco com lichia.

ÁGUA MINERAL com gás / sem gás.

H20H LIMÃO

PEPSI / GUARANÁ / SODA normal / light.

CITRUS ANTARCTICA

NATURAIS

CHÁS, ÁGUA E REFRIS

ESPUMANTES E VINHOS

saqueriNhas

suCos NaTurais e Chá baTido

ESPUMANTE

ESPUMANTE

BRANCO

BRANCO

BRANCO

BRANCO

BRANCO

TINTO

TINTO

BATEL · JUVEVÊ · SANTA FELICIDADE