Clafoutis de Cereja

Ingredientes:

200 gr de farinha120 gr de açúcar3 ovos80 gr de manteiga derretida250 ml de leite500 gr de cerejas descaroçadasUma pitada de sal

Preparação:

Misturar a farinha com o açúcar e o sal. Juntar os ovos, batendo entre cada adição. Juntar o leite e a manteiga derretida, bater numa velocidade baixa. Untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar as cerejas no fundo e verter sobre elas o preparado anterior. Levar ao forno cerca de 25- 30 minutos. Depois de frio, polvilhar com açúcar em pó.