Como fazer uma xcara de caf decente em casaYahoo Vida e Estilo
InternationalJulho 13, 20151 notaMartha StewartSiga a dica de
Thomas Joseph e faa o seu prprio caf gelado em casa. Todo mundo
quer aquela xcara de caf perfeita que ir fazer voc acordar", mas
comprar uma xcara de caf todos os dias acaba pesando na carteira.
Aqui, reunimos nossas receitas favoritas e tutoriais para que voc
no tenha que gastar mais todas as manhs! Faa voc mesmo essas
receitas incrveis, e seja um mestre do caf!Cubos de caf em gelo
O primeiro gole perfeito, mas quando voc chega ao fundo de um
grande copo de caf gelado, tudo o que resta uma sombra aguada
daquilo que j foi uma boa bebida. Se o gelo for feito de caf, ele
no ir diluir a bebida conforme derrete. Congele caf quente (ou ch,
se voc preferir) em uma bandeja de cubos de gelo, e depois use
esses cubos para esfriar a sua bebida.
Faa voc mesmo um caf geladoIngredientes:450gr de caf levemente
torrado (de preferncia africano), modo para prensa francesa, ou
mais grosseiroLeite, para servir (opcional)Preparao:1. Junte 225gr
de caf modo com 6 xcaras de gua fria em uma jarra grande. Deixe
descansar por 5 minutos.2. Junte o restante do caf e 3 xcaras de
gua fria, certificando-se de que todo o caf esteja fica molhado.
Cubra e deixe embeber em temperatura ambiente por 12 horas, ou na
geladeira por 24 horas.3. Coe a mistura com um coador fino sobre
uma tigela mdia; descarte o caf modo. Coloque um coador de caf de
papel normal e coe a mistura outra vez, descartando qualquer
sedimento. Guarde esse concentrado de caf em um recipiente hermtico
por at 2 semanas na geladeira.
Caf gelado do VietnIngredientes:1 a 2 colheres de sopa de leite
condensado1 colher de sopa bem cheia de caf do VietnPreparao:1.
Coloque o leite condensado em um copo alto, resistente ao calor.2.
Remova a tampa e insira o filtro. Coloque o caf na base do filtro,
bata levemente para que o caf crie uma camada homognea. Coloque no
topo dos gros de caf, ajuste o caf modo e segure (no aperte o caf).
Coloque o filtro em cima do copo.3. Molhe o caf com gua fervente
(ele deve subir pouco acima da insero); espere que o caf modo
absorva a gua por cerca de 20 segundos. Junte mais gua fervente
enchendo at o topo do filtro. Cubra com a tampa. Deixe pingar,
durante 4 a 5 minutos. Remova o filtro. Encha o copo com gelo.
Sirva com uma colher (para mexer) e um canudo.
